七年级生物上册:人体对食物的消化与吸收
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第四节人体对食物的消化和吸收(总二课时)一、教学目标1知识目标:描述人体消化系统的组成;概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2、能力目标:指导学生在探究活动中,尝试自已制定探究计划并按计划实施探究,进一步体验探究过程的一般过程和方法。
3、情感态度与价值观目标:使学生关注自身的健康和发展,形成良好的饮食习惯,培养关爱别人、热爱生活的情感。
二、教学重点:通过探究活动“探究暴饮暴食引起消化不良的原因”,培养运用知识解决问题的能力。
三、教学难点:制定探究计划。
四、教学过程:第一课时(上课地点:多媒体教室)资料解答:生活水平提高了,人们吃得比以前“油水”大多了,许多人患上胆囊炎、胆结石,最后切除了胆囊。
很多人认为胆没多大用,切就切了,而北京军区总医院副院长、消化内科博士生导师韩英教授却指出,切除了胆囊要小心大肠癌。
胆囊是什么?韩教授打了一个比方,她说,人的胆囊好比一个储存胆汁的“水库”,平时肝脏分泌的胆汁大部分储存在这里,我们吃饭以后,特别是进食含油脂多的食物以后,胆囊收缩,把储存的胆汁排入肠道,发挥帮助消化、吸收的作用。
如果胆囊被切除了,胆汁无处储存,便持续不断地排进肠道。
胆汁被肠道细菌分解后,会产生有致癌作用的“二级胆酸”,这种致癌物常年作用于肠黏膜,会使肠黏膜癌变。
现代人饮食结构的一个重要的特点是“三高一低”,即高热量、高脂肪、高蛋白、低纤维素。
“过剩”的营养不仅会使血管粥样硬化,也可使肠道“油腻”,易附着渣物,并刺激肠壁,引起排便紊乱,或出现便秘。
便秘是由于这些食物较难消化,加上城市人普遍缺乏体力锻炼,肠蠕动减缓,使粪便堆积。
粪便中许多有害物质,如“二级胆酸”、细菌、残渣等,长期潴留,对大肠癌的发生起到推波助澜的作用。
切除胆囊的患者在饮食上更要格外注意,不要吃高脂油腻的食物,特别是不能吃煎、炸食品,尽量减少肠道内的“二级胆酸”的附着。
此外,还要多吃蔬菜、水果和纤维素多的食物,多喝水,保证大便通畅,防止便秘,及时排除肠道毒素,对预防大肠癌能起到积极的作用。
人体对食物的消化和吸收【学习目标】知识目标:描述人体消化系统的组成。
能力目标:通过探究小肠适于消化吸收的结构特点的实验,理解小肠适于消化吸收的结构特点。
情感态度与价值观目标:关注自身的健康和发展,形成良好的饮食习惯,培养关爱别人、热爱生活的情感。
【学习重点】描述人体消化系统的组成。
【学习难点】通过探究小肠适于消化吸收的结构特点的实验,理解小肠适于消化吸收的结构特点。
【知识梳理】包括消化系统包括【自我检测】1.由口、咽、食管、胃、肠、肛门和肝脏等器官组成的系统是()A.运动系统B.呼吸系统C.循环系统D.消化系统2.食物的营养成分中,必须经过消化才能吸收的是()A.水、无机盐、维生素B.蛋白质、糖类、脂肪C.蛋白质、维生素D.维生素、糖类、脂肪3.不含消化酶的消化液是()A.肠液B.胆汁C.胃液D.胰液4.人体最大的消化腺是()A.唾液腺B.胰腺C.肝脏D.肠腺5.人体的消化系统包括___________和___________两部分,消化道是___________和___________的场所。
6._________是消化吸收的主要部位。
课题:人体对食物的消化和吸收(课时2)课型:新授班级姓名学号【学习目标】知识目标:概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
能力目标:探究“暴饮暴食引起消化不良的原因”,尝试制定探究计划并按计划实施。
情感态度与价值观目标:关注自身的健康和发展,形成良好的饮食习惯,关爱别人、热爱生活。
【学习重点】通过探究活动“探究暴饮暴食引起消化不良的原因”,锻炼运用知识解决问题的能力。
【学习难点】制订“探究暴饮暴食引起消化不良的原因”的探究计划。
【知识梳理】【自我检测】1.将药物封装在淀粉制成的胶囊中吞服,以免对胃产生刺激。
从消化特点看()A.胃能消化淀粉,药物慢慢渗出B.胃不能消化淀粉,胶囊经胃进入小肠C.淀粉在口腔初步消化便于吞咽D.胆汁不能消化淀粉,胶囊进入大肠消化2.在消化道中,淀粉、脂肪和蛋白质被消化的起始部位分别是()A.口腔、小肠和胃B.口腔、胃和小肠C.食道、口腔和胃D.小肠、胃和口腔3.在盛有一定量植物油的试管内,加入配制的消化液,充分震荡后置于37℃的温水中,约1小时后,试管内的植物油不见了。
七年级生物教案:人体对食物的消化吸收一、教学目标:1. 知识与技能:了解食物的消化过程及营养物质的吸收过程。
掌握各种消化器官的功能及其在消化系统中的作用。
2. 过程与方法:通过观察和实验,探究食物的消化过程。
学会使用图表和模型来描述消化系统的组成和功能。
3. 情感态度价值观:培养对生物科学的兴趣和好奇心。
二、教学重点与难点:重点:食物的消化过程及营养物质的吸收过程。
消化器官的功能及其在消化系统中的作用。
难点:各种消化酶的作用及其在消化过程中的重要性。
营养物质的吸收机制。
三、教学准备:教材或教辅材料。
食物消化过程的图片、图表或模型。
实验材料和器材(如面包、牛奶、盐酸等)。
四、教学过程:1. 导入:通过引入问题或生活实例,引发学生对食物消化吸收的兴趣。
引导学生思考食物在人体内的变化过程。
2. 教学内容:介绍食物的消化过程,包括物理性消化和化学性消化。
讲解各种消化器官的功能及其在消化系统中的作用。
3. 实验探究:安排学生进行观察实验,如观察面包在盐酸中的消化过程。
引导学生通过实验现象,理解食物的消化过程。
4. 知识巩固:提供图表或模型,让学生描述消化系统的组成和功能。
通过小组讨论或问答,巩固对消化系统的理解。
5. 总结与拓展:总结食物的消化吸收过程及其重要性。
五、作业布置:请学生绘制一张食物消化过程的简图,标注各消化器官和消化过程。
写一篇关于良好饮食习惯的小短文,分享自己的观点和经验。
六、教学评价:1. 课堂参与度:观察学生在课堂上的积极参与程度,提问和回答问题的积极性。
2. 实验报告:评估学生在实验过程中的观察和分析能力,以及对实验结果的描述和解释。
3. 知识掌握:通过课堂提问、小组讨论和作业完成情况,评估学生对食物消化吸收过程的理解和掌握程度。
七、教学延伸活动:1. 组织一次角色扮演活动,让学生扮演消化器官的角色,向其他同学解释其功能和作用。
2. 安排一次小组项目,让学生设计一个关于健康饮食的宣传活动,如制作海报、编写宣传册等。
人教版七年级生物消化和吸收知识点一、消化系统的组成1. 消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
-口腔:牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物,唾液腺分泌唾液初步消化淀粉。
-咽:食物和空气的共同通道。
-食道:运输食物。
-胃:暂时储存食物,通过蠕动搅磨食物,胃腺分泌胃液初步消化蛋白质。
-小肠:消化食物和吸收营养物质的主要场所。
-大肠:吸收少量水分、无机盐和部分维生素,形成粪便。
-肛门:排出粪便。
2. 消化腺:唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。
-唾液腺:分泌唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,能初步消化淀粉。
-胃腺:分泌胃液,胃液中含有盐酸和胃蛋白酶,能初步消化蛋白质。
-肝脏:人体最大的消化腺,分泌胆汁,胆汁不含消化酶,但能乳化脂肪。
-胰腺:分泌胰液,胰液中含有多种消化酶,能消化糖类、蛋白质和脂肪。
-肠腺:分泌肠液,肠液中含有多种消化酶,能消化糖类、蛋白质和脂肪。
二、食物的消化1. 消化的概念:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
2. 淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程:-淀粉:淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖,麦芽糖在小肠中被肠液和胰液中的淀粉酶最终消化成葡萄糖。
-蛋白质:蛋白质在胃中被胃蛋白酶初步消化成多肽,多肽在小肠中被肠液和胰液中的蛋白酶最终消化成氨基酸。
-脂肪:脂肪在小肠中被胆汁乳化,然后被肠液和胰液中的脂肪酶最终消化成甘油和脂肪酸。
三、营养物质的吸收1. 吸收的概念:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
2. 小肠是吸收营养物质的主要场所的原因:-小肠很长,约5-6 米。
-小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛,大大增加了小肠的内表面积。
-小肠绒毛壁很薄,只有一层上皮细胞构成,绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。
3. 胃、大肠能吸收的营养物质:-胃:能吸收少量的水、无机盐和酒精。
-大肠:能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
初一生物人体对食物的消化吸收试题答案及解析1.不需要消化就能被消化道直接吸收的是()A.米饭B.红烧肉C.维生素D.牛奶【答案】C【解析】食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收,故选C。
【考点】本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。
2.如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中(A、B、C、D、E依次表示消化道各段)被消化的程度,下列说法正确的是()A.图中B段表示胃,能消化淀粉和蛋白质B.图中D段表示小肠,里面有肠液、胰液和胆汁C.图中I曲线表示的是淀粉,在消化道的各段中都能被消化D.图中II曲线表示的是脂肪的消化过程【答案】B【解析】A、分析图示可知,字母C代表胃,因为在胃内蛋白质被初步消化,不符合题意;B、分析图示可知,三大营养物质被消化的主要场所是D小肠,这是因为小肠很长,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液,符合题意;C、淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖,分析图示可知,曲线I表示淀粉的消化过程,因为该曲线从口腔开始下降,淀粉,在口腔和小肠中消化,不符合题意;D、脂肪的消化在小肠里进行,小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液,脂肪在小肠里被消化成甘油和脂肪酸,因此,图中III曲线表示的是脂肪的消化过程,不符合题意;故选B。
【考点】本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程,解答此题的关键是熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。
3.“吃饱了”一般是指人体消化道的哪个器官中有较多的食物()A.食道B.胃C.大肠D.口腔【答案】B【解析】在消化道内,胃呈囊状,具有较大的伸展性,成年人的胃能容纳2升左右的食物,胃内有胃腺,能分泌胃液,胃液里面含有胃蛋白酶,能对蛋白质进行初步消化,所以胃的功能有两个:贮存食物;对食物进行初步消化,“吃饱了”一般是指人体消化道的胃中有较多的食物,故选B。
七年级生物消化和吸收知识点总结生物学是自然科学的一个分支,它主要关注生命体系的结构、功能、发展和演化。
消化和吸收是生命体系广泛的过程之一。
在这篇文章中,我们将总结七年级生物学中消化和吸收的主要知识点。
一、消化系统消化系统主要包括消化管、消化腺和其他消化器官。
它们的工作涉及到食物在消化道内的移动、分解和吸收。
以下是学生们需要掌握的消化系统相关知识点:1. 消化系统中的器官:口腔、食管、胃、小肠、大肠和肝。
2. 食物在消化系统中的流转:唾液腺分泌唾液开始消化食物,食物经过食管进入胃中,胃中的酸分解食物,食物进入小肠经过腺体的分泌物进行分解和吸收,小肠的废物经过大肠进入直肠,最终将废物排出体外。
3. 消化酶的作用:消化酶是消化过程中必不可少的催化剂。
它们在消化管和其他器官中起着分解食物的作用,使食物能够被人体吸收。
二、吸收系统吸收系统由心血管系统和呼吸系统组成。
这些系统协同工作以将氧气和营养物质传递到身体各个部分。
以下是学生们需要掌握的吸收系统相关知识点:1. 心血管系统:心脏、血管和血液。
它们一起工作,将氧气和养分输送到身体各个部分。
2. 呼吸系统:鼻子、喉咙、气管和肺。
它们的主要作用是将氧气带入身体,并将二氧化碳排出。
3. 血液的组成:血液由红血球、白血球、血小板和血浆组成。
每个成分都有不同的作用,为身体提供必要的物质和保护机制。
三、总结消化和吸收是生命体系中不可或缺的过程,只有这些过程的正常运作才能保证人体健康。
通过掌握消化和吸收系统的知识点,学生们能够更好地理解人体的运作方式。
同时,在学习消化和吸收的过程中,学生们也能够培养出对生物学科的兴趣和热情。
七年级消化及吸收知识点作为中学生的你,肯定已经开始学习人体的各个系统了吧。
其中,消化系统是我们日常生活中最为常见的系统之一。
今天,我们就来一起回顾一下七年级生物课上的消化及吸收的知识点。
一、消化系统的功能消化系统的主要功能是将食物分解为小分子的营养物质,以便人体吸收。
消化系统主要由消化道和消化腺组成,消化道包括口腔、食管、胃、肠等器官。
二、消化系统的工作流程1.口腔:口腔是消化的起点。
在进食过程中,牙齿磨碎食物,同时唾液腺分泌唾液润滑食物。
2.食管:由于口腔中的食物无法直接进入胃,需要通过食管将食物由喉部输送至胃部。
3.胃:在进入胃部之后,胃液开始分泌。
胃液是由胃壁分泌的,内含胃酸、胃蛋白酶等,通过这些物质对食物进行消化。
4.小肠:由于胃液不能将所有物质消化完全,还需通过小肠继续消化。
5.大肠:大肠的主要功能是吸收水分和电解质,将未被消化的残渣物排出体外。
三、营养物质的消化过程1.碳水化合物的消化:碳水化合物主要分为单糖、双糖、多糖三种,通过不同的酶作用下,分别转化为葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等单糖,进入肠壁后转化为葡萄糖。
2.脂肪的消化:脂肪在胰脏分泌的胰液作用下,分解成小分子脂肪酸和甘油,再由肠壁吸收。
3.蛋白质的消化:蛋白质分解为肽,再进一步分解为氨基酸,最后由肠壁吸收。
四、吸收过程在消化完毕之后,营养物质被吸收到肠壁中,并通过血管和淋巴吸收到全身各个组织细胞中。
胃酸可以在胃道内将微生物或其他有害物质杀死,消化道免疫系统可以清除被无菌物质携带的病原体。
五、常见疾病的防治1.口腔疾病:口腔疾病包括龋齿、牙周疾病等,预防方式主要是日常刷牙、漱口,控制饮食中糖分的摄入。
2.消化不良:消化不良的发生往往与饮食结构、饮食习惯有关,日常要注意饮食质量和数量的控制。
3.肠道疾病:肠道疾病包括胃炎、胃溃疡、胃癌、胰腺炎、肠炎等,预防方式主要是保持饮食规律,戒烟戒酒,适量运动等。
以上就是七年级消化及吸收的知识点了。