(七年级生物教案)生物食物的消化
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初中生物教案：人体的消化系统反思
初中生物教案：人体的消化系统反思一、教学目标1. 了解消化系统的组成及功能。
2. 掌握食物的消化过程。
3. 能够运用所学的知识解释生活中的消化现象。
4. 培养学生的观察能力、思考能力和实践能力。
二、教学内容1. 消化系统的组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门。
2. 食物的消化过程：物理消化和化学消化。
3. 消化系统的功能：摄取、转运、消化、吸收和排泄。
三、教学重点与难点1. 教学重点：消化系统的组成及功能，食物的消化过程。
2. 教学难点：食物的消化过程，消化系统的功能。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生思考和探究。
2. 使用多媒体教学，直观展示消化系统的结构和功能。
3. 开展小组讨论，培养学生的合作能力和口头表达能力。
4. 进行课堂演示实验，增强学生的实践能力。
五、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生回顾之前学过的生物知识，为新课的学习做好铺垫。
2. 讲解消化系统的组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门。
3. 讲解食物的消化过程：物理消化和化学消化。
4. 讲解消化系统的功能：摄取、转运、消化、吸收和排泄。
5. 开展小组讨论：让学生结合生活实际，探讨消化系统的功能和食物的消化过程。
6. 课堂演示实验：观察食物的消化过程，加深学生对消化系统的理解。
7. 总结与反思：对本节课的内容进行总结，引导学生反思自己在学习过程中的收获和不足。
8. 布置作业：让学生结合所学知识，绘制消化系统的结构图，并简要描述食物的消化过程。
9. 课后反思：教师对本节课的教学效果进行反思，为下一步的教学做好准备。
10. 学生反馈：收集学生的学习反馈，了解学生的学习情况，为后续教学提供参考。
六、教学评价1. 评价学生对消化系统组成和功能的理解程度。
2. 评价学生对食物消化过程的掌握情况。
3. 评价学生运用所学知识解释生活现象的能力。
4. 评价学生在小组讨论中的参与程度和合作能力。
5. 评价学生实验操作的准确性和观察能力。
七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收参考教案(新版)北师大版
2. 学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生们对与日常生活密切相关的生物学知识具有较强的学习兴趣。在学习能力方面，学生们能够进行观察、实验和分析，具备一定的科学探究能力。在学习风格上，学生们喜欢通过图片、视频等直观的方式进行学习，对动手实验和实践操作较为感兴趣。
3. 学生可能遇到的困难和挑战：在学习本节课的过程中，学生可能对消化系统的复杂结构和消化过程的理解存在困难。此外，学生对营养物质的吸收机制可能难以理解，消化器官的功能和相互作用也需要进一步阐述。针对这些困难，教师应采用生动形象的讲解、直观的图片和模型展示，以及实验操作等方式，帮助学生更好地理解和掌握知识。同时，通过设置梯度性问题，引导学生进行思考和讨论，提高学生的科学思维能力。
2. 作业评价：
（1）作业批改：对学生提交的作业，我将认真批改和点评，及时反馈他们的学习效果。对于作业中出现的问题，我将给予解答和指导，帮助学生纠正错误，提高解题能力。
（2）作业讲评：在课堂上，我将对作业中的共性问题进行讲评，让学生了解自己的不足之处，并学会正确的解题方法。同时，对于作业中表现优秀的学生，我将给予表扬和鼓励，激发他们的学习积极性。
七年级生物下册 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收参考教案 （新版）北师大版
主备人
备课成员
教材分析
《七年级生物下册 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收》是北师大版初中生物教材中的一节。本节课主要内容是让学生了解食物的消化过程和营养物质的吸收过程，理解消化系统在人体中的重要作用。通过本节课的学习，学生应能掌握食物消化的基本步骤，了解各种消化器官的功能，以及营养物质的吸收方式。
（3）作业反馈：我将定期与学生进行沟通，了解他们在作业完成过程中的困惑和问题，并给予针对性的指导和建议。同时，我将鼓励学生积极参与课堂讨论，分享自己的学习心得和经验，提高他们的综合素质。
3. 学生可能遇到的困难和挑战：在学习本节课的过程中，学生可能对消化系统的复杂结构和消化过程的理解存在困难。此外，学生对营养物质的吸收机制可能难以理解，消化器官的功能和相互作用也需要进一步阐述。针对这些困难，教师应采用生动形象的讲解、直观的图片和模型展示，以及实验操作等方式，帮助学生更好地理解和掌握知识。同时，通过设置梯度性问题，引导学生进行思考和讨论，提高学生的科学思维能力。
2. 作业评价：
（1）作业批改：对学生提交的作业，我将认真批改和点评，及时反馈他们的学习效果。对于作业中出现的问题，我将给予解答和指导，帮助学生纠正错误，提高解题能力。
（2）作业讲评：在课堂上，我将对作业中的共性问题进行讲评，让学生了解自己的不足之处，并学会正确的解题方法。同时，对于作业中表现优秀的学生，我将给予表扬和鼓励，激发他们的学习积极性。
七年级生物下册 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收参考教案 （新版）北师大版
主备人
备课成员
教材分析
《七年级生物下册 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收》是北师大版初中生物教材中的一节。本节课主要内容是让学生了解食物的消化过程和营养物质的吸收过程，理解消化系统在人体中的重要作用。通过本节课的学习，学生应能掌握食物消化的基本步骤，了解各种消化器官的功能，以及营养物质的吸收方式。
（3）作业反馈：我将定期与学生进行沟通，了解他们在作业完成过程中的困惑和问题，并给予针对性的指导和建议。同时，我将鼓励学生积极参与课堂讨论，分享自己的学习心得和经验，提高他们的综合素质。
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下
册教案
概述
本课主要介绍食物的消化和营养物质的吸收，是生物学中的一大难点和重点，因此需要同学们认真学习掌握。
食物的消化
消化系统的组成
消化系统由唾液腺、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官组成。
消化系统的功能
消化系统的主要功能是将食物中的大分子营养物质分解为小分子营养物质并吸收利用，同时将食物中的废物排出体外。
消化的三个过程
消化分为机械消化、化学消化和吸收三个过程。
•机械消化：主要指口腔、胃和小肠中的摩擦、揉捏和搅拌等运动。
•化学消化：主要指唾液、胃液、胰液和肠液等体液中的酶类将大分子营养物质分解为小分子，并发生酸碱中和等反应。
•吸收：小肠中的微细结构绒毛起到吸收小分子营养物质的作用。
营养物质的吸收
营养物质的种类
营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
营养物质的吸收途径
营养物质的吸收主要通过肠壁上的绒毛进入血液和淋巴系统，供给人体所需。
营养物质的利用
营养物质的利用需要通过呼吸作用和各种代谢作用，最终产生能量和排出废物，供给人体生长、修复和运动等所需。
总结
本课内容较为复杂，需要同学们认真学习和掌握。
建议同学们多做练习题和实验，加深对食物消化和营养物质吸收的理解。
2024七年级下册生物消化和吸收教案及教学反思
01教学目标与要求Chapter知识与技能目标过程与方法目标情感态度与价值观目标激发学生对生物学科的兴趣和好奇心，培养积极探索未知世界的态度。
帮助学生树立健康饮食的观念，养成良好的饮食习惯。
引导学生关注自身和他人的身体健康，培养关爱生命、珍惜健康的情感。
教学重点与难点教学重点教学难点02教材内容与分析Chapter消化系统组成及功能消化系统的基本组成01各器官的功能02消化腺的作用03食物在消化道内变化过程食物的消化过程消化液的作用吸收方式营养物质通过主动运输、被动运输等方式进入小肠绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管，随血液循环和淋巴循环运送到全身各组织器官。
吸收部位小肠是营养物质吸收的主要场所，其表面积大、绒毛多、血管丰富等特点有利于营养物质的吸收。
吸收途径水、无机盐、维生素等小分子物质直接吸收入血，而糖类、氨基酸、脂肪酸等则通过主动运输等方式进入细胞内被利用。
营养物质吸收途径和方式教材特色及创新点第二季度第三季度第一季度第四季度图文并茂贴近生活实际注重实验探究拓展知识视野03教学方法与手段Chapter创设问题情境引导学生探究拓展思维空间030201启发式教学法应用实验探究法实施设计实验方案动手操作实践分析实验结果多媒体辅助教学运用播放视频制作课件通过播放相关的视频资料，如人体消化系统的解剖结构、食物在体内的消化过程等，增强学生的感性认识。
互动教学1 2 3分组合作交流讨论成果展示小组合作交流讨论04课堂活动设计Chapter导入新课，激发兴趣通过生活实例引入消化和吸收的概念，如为什么我们每天都要吃饭？食物在我们的身体里发生了什么变化？提出问题，引发学生思考我们吃下去的食物都去哪里了？它们是如何被消化和吸收的？讲解示范，引导思考讲解消化系统的组成和各部分的功能，重点介绍口腔、胃、小肠等器官的消化作用。
通过动画或视频展示食物在消化系统中的旅程，让学生直观了解消化过程。
引导学生思考不同食物对消化系统的影响，以及消化不良可能引起的健康问题。
七年级生物下册消化和吸收教案
一、教学目标：1. 让学生了解消化的概念，知道消化系统的组成。
2. 使学生掌握食物的消化过程，了解各消化器官的功能。
3. 让学生了解吸收的概念，知道吸收的主要场所及营养物质的吸收过程。
4. 培养学生观察、分析问题的能力，提高学生的实验操作技能。
二、教学重点：1. 食物的消化过程。
2. 各消化器官的功能。
3. 营养物质的吸收过程。
三、教学难点：1. 食物的消化过程。
2. 营养物质的吸收过程。
四、教学准备：1. 教师准备PPT、食物模型、消化器官图谱等教学资源。
2. 学生准备笔记本、彩笔等学习用品。
五、教学过程：1. 导入新课：通过PPT展示食物在口腔、胃、小肠等消化器官中的消化过程，引导学生思考食物的消化和吸收过程。
2. 讲解消化系统的组成：教师讲解消化系统的组成，包括消化道和消化腺。
3. 讲解食物的消化过程：教师讲解食物在口腔、胃、小肠等消化器官中的消化过程，重点讲解淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。
4. 讲解营养物质的吸收过程：教师讲解营养物质的吸收过程，重点讲解小肠在吸收过程中的作用。
5. 课堂练习：学生根据教师提供的食物消化和吸收过程的图谱，填写相应的表格。
6. 课堂讨论：学生分组讨论食物的消化和吸收过程，分享自己的学习心得。
8. 布置作业：学生回家后，观察家人进餐时的消化过程，写一篇观察日记。
9. 课后反思：教师反思课堂教学，针对学生的掌握情况，调整教学方法。
10. 学生反馈：学生通过课后日记，反馈自己对食物消化和吸收过程的理解。
六、教学评价：1. 评价学生对消化系统的组成、食物的消化过程和营养物质的吸收过程的掌握情况。
2. 评价学生观察、分析问题、合作交流的能力。
3. 评价学生书写观察日记的质量，了解学生对课堂内容的掌握和运用能力。
七、教学拓展：1. 邀请营养师或医生来校进行讲座，让学生更深入地了解食物的消化和吸收过程。
2. 组织学生参观食品加工厂，了解食品加工过程中营养物质的保存和流失。
七年级生物下册消化和吸收教案
一、教学目标1. 知识目标（1）了解消化系统的组成及功能。
（2）掌握食物的消化过程，能够解释消化酶的作用。
（3）了解营养物质的吸收过程及吸收的主要场所。
2. 能力目标（1）通过观察、实验等方法，培养学生的观察能力和实验操作能力。
（2）学会从图表中获取信息，提高学生分析问题和解决问题的能力。
3. 情感态度与价值观目标（1）培养学生对生物科学的兴趣，增强学生探究生命奥秘的热情。
二、教学重点与难点1. 教学重点（1）消化系统的组成及功能。
（2）食物的消化过程及消化酶的作用。
（3）营养物质的吸收过程及吸收的主要场所。
2. 教学难点（1）食物的消化过程及消化酶的作用。
（2）营养物质的吸收过程及吸收的主要场所。
三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生探究食物的消化和吸收过程。
2. 利用图表、动画等直观教学手段，帮助学生理解消化和吸收的概念。
3. 通过实验操作，让学生亲身体验食物的消化过程。
4. 组织小组讨论，培养学生的合作意识和团队精神。
四、教学过程1. 导入新课（1）引导学生回顾上节课的内容，了解人体需要营养物质。
（2）提问：营养物质是如何被人体吸收利用的？引出本节课的主题——食物的消化和吸收。
2. 教学新课（1）介绍消化系统的组成及功能。
（2）讲解食物的消化过程，解释消化酶的作用。
（3）讲解营养物质的吸收过程及吸收的主要场所。
3. 学生活动（1）观察消化系统结构图，了解消化系统的组成。
（2）参与实验操作，观察食物的消化过程。
4. 课堂小结五、课后作业1. 复习本节课的内容，绘制消化系统的组成图。
2. 观察家人的饮食习惯，分析其营养摄入情况，提出改进建议。
3. 思考：为什么说均衡饮食对身体健康很重要？如何做到均衡饮食？六、教学评价1. 知识掌握：通过课堂提问、作业和课后测试等方式，评估学生对消化系统组成、食物消化过程和营养物质吸收过程的掌握情况。
2. 能力培养：通过实验操作和小组讨论，评估学生的观察能力、实验操作能力和团队合作能力。
冀少儿版七年级生物下册第二单元第一章第二节《食物的消化—食物在口腔中的消化》教学设计
4.教师通过实物演示、动画等形式，帮助学生形象地理解食物在口腔中的消化过程。
（三）学生小组讨论（500字）
1.教师将学生分成小组，提出讨论话题：“结合生活实际，探讨如何保护口腔健康，提高食物消化效率。”
2.学生小组讨论，分享各自的观点和经验。
3.各小组汇报讨论成果，教师进行点评和总结，强调保护口腔健康的重要性。
二、学情分析
七年级学生正处于青春期，他们对生物学充满好奇心，尤其对食物消化等与生活密切相关的话题具有浓厚兴趣。在此之前，学生已经学习了食物的组成和营养素的分类，为本节内容的学习奠定了基础。然而，他们对消化系统的了解尚浅，对食物在口腔中的消化过程及其作用机理认识不足。因此，教学中应注重激发学生的兴趣，引导他们主动探究，同时关注个体差异，因材施教。
3.设计一份调查问卷，了解身边同学保护口腔健康的意识和习惯，如刷牙频率、使用牙线的习惯等，并针对调查结果提出建议。
4.结合本节课所学知识，思考如何改善饮食习惯，提高食物消化效率。请撰写一份500字左右的建议书，内容包括合理搭配膳食、细嚼慢咽等。
5.家庭实验：与家人一起进行一次观察口腔消化的实验。选择一种易消化的食物，如土豆泥，分别在不同时间段内观察其在口腔中的变化。记录实验过程和结果，分析原因。
4.组织小组讨论，引导学生合作学习，提高学生的沟通与协作能力。
5.通过课堂小结和课后作业，巩固所学知识，提高学生的知识运用能力。
（三）情感态度与价值观
1.培养学生对生物学科的兴趣和热情，激发他们探索生命奥秘的欲望。
2.培养学生关爱生命、关注健康的意识，使他们养成良好的生活习惯。
3.增强学生对科学探究的信心，培养他们勇于探索、追求真理的精神。
（2）新课内容：
-介绍口腔的结构和功能，引导学生了解口腔在消化过程中的作用。
（三）学生小组讨论（500字）
1.教师将学生分成小组，提出讨论话题：“结合生活实际，探讨如何保护口腔健康，提高食物消化效率。”
2.学生小组讨论，分享各自的观点和经验。
3.各小组汇报讨论成果，教师进行点评和总结，强调保护口腔健康的重要性。
二、学情分析
七年级学生正处于青春期，他们对生物学充满好奇心，尤其对食物消化等与生活密切相关的话题具有浓厚兴趣。在此之前，学生已经学习了食物的组成和营养素的分类，为本节内容的学习奠定了基础。然而，他们对消化系统的了解尚浅，对食物在口腔中的消化过程及其作用机理认识不足。因此，教学中应注重激发学生的兴趣，引导他们主动探究，同时关注个体差异，因材施教。
3.设计一份调查问卷，了解身边同学保护口腔健康的意识和习惯，如刷牙频率、使用牙线的习惯等，并针对调查结果提出建议。
4.结合本节课所学知识，思考如何改善饮食习惯，提高食物消化效率。请撰写一份500字左右的建议书，内容包括合理搭配膳食、细嚼慢咽等。
5.家庭实验：与家人一起进行一次观察口腔消化的实验。选择一种易消化的食物，如土豆泥，分别在不同时间段内观察其在口腔中的变化。记录实验过程和结果，分析原因。
4.组织小组讨论，引导学生合作学习，提高学生的沟通与协作能力。
5.通过课堂小结和课后作业，巩固所学知识，提高学生的知识运用能力。
（三）情感态度与价值观
1.培养学生对生物学科的兴趣和热情，激发他们探索生命奥秘的欲望。
2.培养学生关爱生命、关注健康的意识，使他们养成良好的生活习惯。
3.增强学生对科学探究的信心，培养他们勇于探索、追求真理的精神。
（2）新课内容：
-介绍口腔的结构和功能，引导学生了解口腔在消化过程中的作用。
七年级生物下册消化和吸收教案
七年级生物下册消化和吸收教案一、教学目标1. 知识目标（1）了解食物的消化过程。
（2）掌握各种消化器官的功能。
（3）理解营养物质的吸收过程。
2. 能力目标（1）通过实验、观察等方法，培养学生的观察能力和实验操作能力。
（2）学会运用所学知识解释生活中的生物学现象。
3. 情感、态度与价值观目标（1）培养学生对生物学的兴趣和好奇心。
（2）培养学生关爱身体健康的意识和行为。
二、教学重点与难点1. 教学重点（1）食物的消化过程。
（2）各种消化器官的功能。
（3）营养物质的吸收过程。
2. 教学难点（1）食物的消化和吸收过程中的微观变化。
（2）营养物质的吸收机制。
三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生思考和探究。
2. 利用多媒体动画和图片，直观展示消化和吸收过程。
3. 进行实验操作和观察，培养学生的实践能力。
4. 采用小组讨论法，培养学生的合作意识。
四、教学准备1. 教师准备（1）掌握消化和吸收的相关知识。
（2）准备多媒体课件和实验材料。
2. 学生准备（1）预习本节课的内容。
（2）准备实验操作。
五、教学过程1. 导入新课（1）利用食物图片，引导学生思考食物的营养成分。
（2）提问：“食物是如何被消化的？营养物质是如何被吸收的？”2. 探究食物的消化过程（1）介绍食物的消化过程，展示多媒体动画。
（2）引导学生思考和讨论食物消化过程中的关键环节。
3. 学习各种消化器官的功能（1）介绍各种消化器官的结构和功能，展示图片。
4. 实验操作：观察消化器官模型（1）学生分组，观察消化器官模型。
（2）指导学生进行实验操作，观察消化器官的结构特点。
5. 营养物质吸收过程的学习（1）介绍营养物质的吸收过程，展示多媒体动画。
（2）引导学生讨论营养物质吸收的机制。
6. 小组讨论：营养物质的吸收实例（1）学生分组，讨论营养物质在人体内的吸收实例。
（2）分享讨论成果，进行全班交流。
（2）学生自我评价，分享学习收获。
8. 布置作业（1）复习本节课的内容，整理笔记。
北师大版生物七下《食物的消化和营养物质的吸收》教案
北师大版生物七下《食物的消化和营养物质的吸收》教案2节食物的消化和营养物质的吸收教学目标①能描述消化系统的组成。
②通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。
③能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
④能说明小肠与吸收功能相适应的特点。
教学重点难点1、重点①描述人体消化系统的组成；②探究唾液对淀粉的消化作用；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；④解释小肠与吸收功能相适应的结构特点。
2、难点①举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
②认识酶在消化过程的重要作用。
③描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。
；④描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。
教学方法：探究活动课时安排：1课时教学过程第一课时消化系统和食物的消化一、创设情境，导入新课同学们，上节课我们了解了食物中的营养成分以及它们对人体的作用，知道了营养与人的胖瘦有很大关系，今天我们就来探究一下，食物在人体内究竟是怎样被消化吸收的？看看食物的消化吸收与体态的胖瘦有着怎样的密切关系。
二、合作交流，解读探究（一）、消化系统的组成(1)、消化管：容纳、磨碎、搅拌和运输食物。
①、口腔牙：人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿的臼齿。
舌：肌肉质的舌，主要的功能是辨别食物的味道、搅伴食物、辅助发音等。
②、食管食物进入体内的通道。
③、胃小结：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。
④、小肠、大肠、肛门（2）、消化腺唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺（能分泌消化液）小结：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肠腺分泌小肠液，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液。
（二）、食物的消化食物中的有些营养物质必须经过加工后才能被人体利用。
那是怎么样加工的呢？对，是消化液中的各种消化酶。
现在我们就来看看各种消化酶怎样将这些营养大分子物质“拆”成小分子物质的。
1、口腔内的消化讨论据大家平时的习惯，食物入口，口腔中的器官会对食物进行怎样的处理？答：食物入口，首先要经牙齿咀嚼、切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。
七年级生物下册消化和吸收教案
七年级生物下册消化和吸收教案一、教学目标：1. 让学生了解消化的概念，知道消化系统的组成及食物的消化过程。
2. 使学生掌握各种消化器官的功能及其在消化过程中的作用。
3. 帮助学生理解吸收的概念，知道吸收的主要场所及营养物质的吸收过程。
4. 培养学生观察、思考、合作的能力，提高学生的实验操作技能。
二、教学内容：1. 消化系统的组成2. 食物的消化过程3. 各种消化器官的功能及作用4. 吸收的概念及过程5. 营养物质的吸收过程三、教学重点与难点：1. 教学重点：消化系统的组成，食物的消化过程，各种消化器官的功能及作用，营养物质的吸收过程。
2. 教学难点：食物的消化过程，各种消化器官的功能及作用，营养物质的吸收过程。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法引导学生探究消化系统的组成及其功能。
2. 利用多媒体课件展示食物的消化过程，增强学生的直观感受。
3. 采用案例分析法，分析各种消化器官在消化过程中的作用。
4. 组织学生进行小组讨论，分享对营养物质吸收过程的理解。
5. 运用实验教学法，让学生亲身体验消化和吸收的过程。
五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生回顾六年级上册所学的人体营养知识，为新课的学习做好铺垫。
2. 讲解消化系统的组成：介绍消化系统的各个组成部分，如消化道和消化腺等。
3. 食物的消化过程：讲解食物在消化道中的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。
4. 各种消化器官的功能及作用：详细讲解口腔、胃、小肠、大肠等消化器官的功能及在消化过程中的作用。
5. 讲解吸收的概念及过程：介绍吸收的定义，讲解营养物质的吸收过程及主要场所。
6. 小组讨论：学生分组讨论营养物质如何在消化道中被吸收，分享自己的观点。
7. 实验操作：组织学生进行实验，观察食物的消化和吸收过程。
8. 总结：对本节课的主要内容进行总结，强调重点知识点。
9. 布置作业：设计课后作业，巩固所学知识。
10. 课后反思：教师对本节课的教学进行反思，为学生的学习做好准备。
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生物食物的消化
七年级生物教案
食物的消化（两课时连排)(附教学反思）
〖教学目标〗
1.知识：
(1)通过淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异使学生理解食物为什么要经过消化。
(2)通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。
(3)概述食物的消化过程。
2.能力：
(1)通过演示实验的观察和改进，培养学生的探究能力和分析综合能力，并掌握科学的学
习方法。
(2)通过探究实验活动，培养学生的动手操作能力、合作精神和创新意识，提高科学素
养，掌握科学探究方法。
3.情感态度与价值观：
通过对食物消化的学习，培养学生正确的健康意识，通过探究活动帮助学生树立实事求
是的科学态度和辩证唯物主义观点。
〖教学目标〗
设计思路
教学思维研究(学生)：设疑―探疑―建立方案―释疑―解决问题
实验研究：质疑―创设实验方案―课堂实验论证―分析讨论―结论总结
通过学生日常生活中对知识的理解掌握程度，引导学生发散思维，探究唾液淀粉酶对淀
粉的消化作用，从而以小组为单位展开讨论，来提高学生分析解决问题的能力、收集和处理
问题的能力、探究的能力，以及合作精神，培养的良好科学素养，并真正树立正确健康意
识。
〖学校及学生状况分析〗
1．本校是省级示范初中学校，具备完善的校内资源，学生可以充分发挥网络资源作用，
丰富自己的学习生活经验，提高学生的学习积极性和主动性。
2．学情分析：初中学生理解这部分内容有些难度，因为还没有学习化学知识，所以建议
学生自己来讲述目的，促其主动地学习。在信息飞速发展的今天，学生获得信息的途径也很
多，他们有自己的思维和想法，可以充分利用网络资源来完成自学，我们必须用信任、发展
的眼光看待每个学生。
〖教学设计〗
伴随着悠美的音乐响起，我走上了讲台，微笑着询问道：“同学们，今天早餐吃了哪些食
物?”学生们积极踊跃地说了起来，其中一名学生说：“我今天早上吃了一个面包，半盘牛肉，
一个西红柿和一杯牛奶。”我接着问：“这些食物中含有哪些营养物质呢?”同学们分析说：“有蛋
白质、糖类、无机盐、脂肪、水、维生素。”“这些营养物质如何被吸收利用呢?”有的学生说：
“消化。”我说：“好，这些食物在人体中是如何消化的呢?食物为什么必须经过消化呢?下面我们
来研究。”学生就会带着浓厚兴趣和热情进入学习情境。
我问：“食物中所含的营养物质都需要消化才能被人体吸收吗?”有的学生说：“不一定。”有
的学生说：“水就不需要消化，而蛋白质脂肪都需要消化。”也有的说：“糖类不需要消化”。带
着各种各样的猜想我提出：“让我们一起做个试验来研究一下吧。”接着大屏幕上显示出“葡萄
糖和淀粉透过透析袋的差异”这个演示实验的实验用具和实验方法及讨论题。
实验用具：
1．透析袋两个；2．小烧杯两个；3．清水；4．可溶性淀粉溶液；5．葡萄糖溶液；6．碘
液；7．尿糖试纸等。
实验过程：
(1)用线绳将透析袋一端扎紧；注入可溶性淀粉溶液至距顶端3～5cm，然后用线绳将透析袋
顶端扎紧；用水彻底清洗透析袋外壁；将透析袋置于盛有水的烧杯内，再向烧杯内加入碘
液，直至溶液呈淡黄色为止。
七年级生物教案
(3)20分钟后，观察并记录步骤1中透析袋及烧杯中溶液的颜色变化。再取尿糖试纸b放入
步骤2的烧杯溶液内蘸一下，比较并记录a、b试纸的颜色。
讨论：
(1)淀粉和葡萄糖属于哪类营养物质，它们相当于消化管内什么物质呢?
(2)透析袋在这里相当于人体哪一部位的结构呢?
(3)透析袋周围的水相当于哪一部分结构呢?
(4)为什么在装有葡萄糖溶液的试管里我们要先将试纸a放入，20分钟后再放入试纸b呢?
(5)淀粉和葡萄糖这两种物质，哪种能透过透析袋?
(6)如果细胞膜具有与和透析膜相似的功能，你推测食物中的淀粉能不能直接被细胞吸收
呢?
通过亲手做演示实验和观察实验现象，学生们对以上思考题逐一进行了讨论，得出淀粉
分子较大，不能透过透析袋；而葡萄糖分子较小，能穿过透析袋进入烧杯内水中。通过这一
结论能得出六大类营养物质哪些需要消化。有的学生说：“水、无机盐、维生素不需要消化，
而蛋白质、糖类(大分子)、脂肪则需要消化成小分子。”我说：“很好，分析得对。食物营养成
分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程就是消化。那么消化管内食物是如何被消
化的呢?食物消化过程需要哪些条件呢?我们咀嚼馒头时嘴里有什么感觉?”学生说：“感觉有点
甜。”我问：“这是为什么呢?我们来探究一下，馒头或米饭在口腔内经过咀嚼，其中的淀粉是
否发生变化呢?请同学们大胆猜想一下。”有的学生说发生变化了，有的学生说没有发生变
化。我说：“那好，请同学们以小组为单位结合以下思考题来讨论，并设计实验和完成实验。”
接着在大屏幕上显示讨论题：
1.我们如何检测馒头中的淀粉成分呢?
2.实验设计要有对照，实验组与对照组的处理条件有什么差异。
3.如何收集唾液，收集前最好用清水漱口，想一想，为什么?
4.口腔温度与实验条件有什么必然联系吗?你们如何选择实验的温度条件呢?
5.对照组实验材料和条件与实验组有什么不同?
6.将实验组与对照组的实验结果加以比较，同学们可以得出什么结论?
同学们开始以小组为单位结合思考题进行讨论，设计实验过程，进行实验，教师参与指
导等等。
过了一段时间，各小组完成实验。开始以小组为单位汇报结果。
第一小组说：他们假设馒头在口腔内经过咀嚼发生了变化，实验设计如下：
1.将淀粉溶液2ml分别滴入两个试管中，分别为1号和2号。
2.取唾液，用清水漱口，将试管放在下唇，舌尖抵住下唇，让唾液缓缓地流入试管。
3.取唾液2ml放入试管1中，再取清水2ml放入试管2中，充分振荡，使其混合。
4.将两只试管放入37℃水中，恒温水浴。约10分钟后冷却，滴入碘液观察现象。我们发现
1号试管中的碘液没有变蓝，说明淀粉不存在，变成了另一种物质。2号试管加入碘液后变蓝
了，说明淀粉存在，没有变成别的物质。
他们的结果很好，我直接问：1号试管中的淀粉为什么会变成另外一种物质，而2号试管
中没有变呢?
学生回答说：“可能和唾液有关吧”。