白薯粉主要写能手。
- 格式:doc
- 大小:15.08 KB
- 文档页数:2
家庭磨红薯粉最简单方法哎,说起家庭磨红薯粉这事儿,可真是咱们老一辈传下来的手艺活儿,简单又实用,满满的都是家的味道。
今儿个,我就跟大伙儿聊聊,怎么用最简单的方法,在家里自个儿磨出那香喷喷的红薯粉来。
首先啊,得挑些好红薯。
你得去市场或者地里,找那些表皮光滑、颜色鲜艳的红薯,摸起来硬邦邦的,这样的红薯淀粉含量高,磨出来的粉才够纯正。
别挑那些软绵绵、有斑点的,那样的红薯,淀粉少,磨出来的粉不香。
挑好了红薯,回家得好好洗洗。
用水龙头一冲,再用刷子刷几下,把红薯身上的泥土和杂质都去掉。
洗干净后,放在篮子里沥干水分。
这时候,你可以一边等红薯晾干,一边烧一壶开水,准备下一步。
红薯晾干了,咱们就给它削皮。
记得要削得干净点儿,别留点儿皮在上面,那样磨出来的粉会有杂质。
削皮的时候,你可以找个小板凳坐着,一边削皮一边聊聊天,或者听听歌,这样时间过得快,活儿也不觉得累。
削完皮的红薯,得切成块儿。
别太大也别太小,差不多就行。
太大了不好磨,太小了容易糊。
切块儿这事儿,得看你自己的手艺,切得均匀点儿,磨出来的粉才细腻。
接下来,咱们得把红薯块儿放到锅里蒸。
锅里加点儿水,烧开,然后把红薯块儿放进去,盖上锅盖,大火蒸个十几二十分钟。
蒸的时候,你可以闻到红薯的香味儿,真是让人垂涎欲滴啊。
蒸到红薯用筷子一戳就烂,那就行了。
蒸好的红薯,得拿出来晾凉。
这时候,你可以找个大盘子,把红薯块儿摊开,让它们自然冷却。
晾凉后,红薯块儿就变得软软的,可以开始磨粉了。
磨粉这活儿,得有点儿耐心。
你可以找个石磨,或者那种电动磨粉机,把红薯块儿放进去,慢慢地磨。
要是用石磨,那就得费点儿力气,一边转磨一边加红薯块儿。
要是用电动的,那就轻松多了,按个按钮就行。
不过,不管哪种方式,磨出来的红薯粉都是香喷喷的,让人忍不住想尝尝。
磨好的红薯粉,得用筛子筛一下。
把粗的颗粒筛掉,留下细腻的粉。
筛粉的时候,你可以找个大盆接住,然后用手轻轻抖动筛子,让粉均匀地落下来。
筛出来的红薯粉,看着就让人喜欢,白白的,细细的,像雪花一样。
晒地瓜粉作文
每年秋天,是我们晒地瓜粉的季节。
晒地瓜粉是我家一年一度的大事,也是我最期待的乡村活动。
我们需要从田地里挖出一大堆红彤彤的地瓜。
清洗干净后,把地瓜削皮切成薄片,然后用石臼磨碎成粉状。
接下来就是最关键的步骤了——晒粉。
我们会把新鲜的地瓜粉平铺在大竹席上,阳光正好,微风不燥,是最佳的晒粉环境。
晒粉可不是一蹴而就的,需要精心呵护。
白天太阳正盛,我们就要拿扁担把整个竹席抬起来,使粉层翻面;入夜有露水,就得把粉收进屋里。
日复一日,周而复始,足足要晒上十来天,地瓜粉才能晒干、晒熟、晒香。
晒熟的地瓜粉,色泽金黄,香气扑鼻,可以做成各种美食:地瓜粥、地瓜丸子、地瓜糍粑……我最爱吃用地瓜粉蒸的小馒头,蘸上芝麻酱,那味道就是我永远的家乡情结。
晒地瓜粉不仅是一种劳作,更是一种乡村文化。
祖祖辈辈相传的手艺,融入了太阳的温暖、大地的芬芳。
每逢收获的季节,村里处处飘香,空气里都是地瓜的甜香味。
我希望这份乡愁永远留存,永不磨灭。
番薯粉的功能主治1. 番薯粉的简介番薯粉,又称红薯粉,是一种以红薯为原料制作的粉状食品。
它是由红薯经过蒸煮、压榨、晾晒再研磨而来,具有丰富的营养价值和独特的口感,是一种健康、美味的食品。
2. 番薯粉的营养价值番薯粉富含多种营养物质,包括维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6、钾、镁、膳食纤维等。
下面是番薯粉的营养成分列表:•维生素A:番薯粉中富含丰富的维生素A,有助于提高免疫系统功能,促进视力、皮肤和骨骼健康。
•维生素C:番薯粉中富含维生素C,具有抗氧化作用,有助于提高免疫功能,促进伤口愈合。
•维生素E:番薯粉中含有维生素E,能够抵抗自由基的损害,有助于减少心脑血管疾病的风险。
•维生素B6:番薯粉中富含维生素B6,有助于促进脑部健康,提高神经功能。
•钾:番薯粉是一种钾的良好来源,能够帮助维持正常的心脏功能和血压控制。
•镁:番薯粉中富含镁,有助于促进肌肉健康和骨骼强度。
•膳食纤维:番薯粉富含膳食纤维,有助于消化和保持肠道健康,预防便秘。
3. 番薯粉的功能主治番薯粉不仅美味可口,还具有多种功能主治。
下面列出几种常见的功能主治:•促进消化:番薯粉中富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘问题。
同时,番薯粉中的膳食纤维还能吸收肠道中的多余水分,起到润肠通便的作用。
•缓解疲劳:番薯粉中的维生素B6可以提供能量,并促进合成蛋白质和氨基酸的代谢,从而缓解疲劳感,增加精力。
•改善肠道菌群:番薯粉富含益生菌,可以帮助调节肠道菌群,增加有益菌的数量,抑制有害菌的生长,从而改善肠道健康。
•控制血糖:番薯粉具有低血糖指数,摄入后可缓慢释放糖分,有助于控制血糖水平,降低患糖尿病的风险。
•促进健康体重:番薯粉中的膳食纤维可以增加饱腹感,抑制食欲,从而帮助控制食量,促进健康体重的维持。
•提高免疫力:番薯粉中富含维生素C和维生素A,这两种维生素都具有增强免疫力的作用,可以提高机体的抵抗力,预防感染和疾病的发生。
自制番薯粉的做法
文章导读
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。
但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。
为了健康,
请你经常在家做饭吃。
如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做自制番薯粉。
1.12番薯用刀削去皮,也可以用刨子处理。
2.21切成丁备用。
3.往搅拌机倒入适量番薯丁,加水至齐高。
4.我用的是点动模式,看打到小半粒芝麻大小样子(这个主要是防止过滤是从纱布里漏
下去,从出粉的角度看,越细越好),就倒进干净的桶里。
5.1渣收起来,倒进糊糊桶里,加水再过滤一次。
6.2全部打好后,另备一个大点的干净桶,蒙上纱布。
在装糊糊的桶里搅一搅,省得过早
沉淀,舀起一碗,往纱布上倒,动作慢一点,防治溢出来,依次倒完全部的糊糊,如果纱
布上堆不下,可以转移到装糊糊的桶里。
7.去了纱布,桶里就是这个样子,静等沉淀。
8.一两个小时以后(很明显能看出来,上面的水透明了),倒去水,下面的粉已经像纯白
的镜子了。
9.因为量少,从桶里舀起分块转移到碗里,为避免浪费,又用少量清水洗了桶倒进碗里。
10.碗里再次静置沉淀。
11.倒去水,用勺子挖出来,放在筛子上晒(千万不要掰碎,那样会黏住筛子的),等晒
碎了,手指一捏就成细颗粒了,就可以收起来,密封保存。
记忆中的山芋粉作文800字
记忆中的山芋粉,那真的是一绝!小时候,每当挖山芋的季节到了,整个村子都弥漫着山芋的香气。
你知道吗?山芋粉可是个“万金油”,能变出好多花样呢!我最爱的是妈妈做的山芋粉条,滑滑的、糯糯的,每次吃都能让我陶醉好一会儿。
说实话,冬天里喝一碗热腾腾的山芋粉条汤,简直是人间一大享受。
那时候,放学回家,远远就能闻到那香味,简直就是回家的信号!
其实,山芋粉也不只是吃的。
我还记得和小伙伴们一起玩,把山芋粉捏成各种形状,看谁的更结实、更好看。
那时候真是无忧无虑啊!
现在,虽然吃山芋粉的机会不多了,但每次想起那些日子,都觉得心里暖暖的。
山芋粉,真的是我童年的一大回忆啊!。
红薯粉散文红薯,是一种常见的食物,它味道甘甜,营养丰富。
而红薯粉,是一种以红薯为主要原料制成的食品。
它的制作过程需要经过蒸煮、磨浆、晾晒等多个环节,才能制成粉末状。
红薯粉不仅可以作为主食,还可以用来制作各种美食,如红薯粉丝、红薯粉饼等。
每当我回到家乡,总会忍不住去买一碗热腾腾的红薯粉。
那一碗碗晶莹剔透的红薯粉,让我仿佛回到了儿时的味道。
吃上一口,软糯的口感立刻填满了我的口腔,甜甜的味道在舌尖上弥散开来。
每一次咀嚼,都能感受到红薯的细腻与香甜,仿佛在品味着家乡的味道。
红薯粉作为一种传统食物,在我们家乡有着悠久的历史。
从古至今,它一直是人们日常生活中的重要组成部分。
无论是节日还是日常,红薯粉都是不可或缺的美食。
它不仅美味可口,而且营养丰富。
红薯富含淀粉、纤维素和多种维生素,对人体健康有着很大的益处。
尤其对于孕妇和儿童来说,红薯粉更是一道营养丰富的佳肴。
除了作为主食外,红薯粉还可以制作成各种美食。
红薯粉丝是其中最受欢迎的一种,它不仅可以炒菜,还可以煮汤,口感鲜美。
而红薯粉饼则是一道经典的早餐食品,外脆内软,香气四溢。
无论是炒、煮还是烤,红薯粉都能展现出独特的魅力,让人垂涎欲滴。
红薯粉的制作过程虽然繁琐,但是每一道工序都需要细心对待。
蒸煮时火候要掌握得当,磨浆时要均匀细腻,晾晒时要避免受潮。
只有经过精心制作的红薯粉,才能保持其独特的口感和味道。
红薯粉,是我们家乡的一道美食,更是一种文化的传承。
它不仅满足了人们的口腹之欲,更是承载了人们对家乡的思念和眷恋。
每一次品尝红薯粉,都让我感受到家乡的温暖和美好。
红薯粉,不仅是一种食物,更是一种情感的寄托。
红薯粉,它的味道如同家乡的味道,让人感到温暖和亲切。
每一口红薯粉都是对家乡的思念和眷恋的表达,让人仿佛回到了那个熟悉而温馨的地方。
红薯粉,是我们家乡的一道独特的风味,也是我心中的一份美好回忆。
地瓜粉的功效与作用地瓜粉是一种以地瓜为原料制成的粉状食品,由于具有丰富的营养成分和多种功效与作用,受到人们的喜爱。
以下将详细介绍地瓜粉的功效与作用。
1. 提供丰富的营养地瓜粉富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。
其中,碳水化合物是我们身体获得能量的重要来源,地瓜粉中的碳水化合物可以提供持久的能量,适合运动员和体力劳动者食用。
此外,地瓜粉还含有一定的蛋白质,是含有氨基酸完整且优质的植物蛋白质,对维持肌肉健康和修复组织有益。
维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化维生素也非常丰富,它们有助于提高免疫力、保护细胞、预防老化等。
矿物质如铁、钙、锌等对于受损的体细胞修复和生长发育至关重要。
2. 改善消化系统地瓜粉中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有促进肠道蠕动、促进排便、预防便秘等作用。
经常食用地瓜粉可以改善消化系统的功能,保持肠道健康。
此外,地瓜粉中的纤维还可以提高饱腹感,减少食欲,有助于控制体重。
3. 降低血糖和血脂地瓜粉富含不可溶性膳食纤维,可以帮助控制血糖水平。
这是因为不可溶性膳食纤维能够减慢食物的消化和吸收速度,从而减缓血糖的上升。
对于糖尿病患者来说,食用地瓜粉可以帮助控制血糖,降低胰岛素的需求。
此外,地瓜粉中的膳食纤维还能够结合胆固醇,阻碍其吸收,从而有助于降低血脂,预防心血管疾病。
4. 保护肝脏和肾脏地瓜粉富含一种被称为蛋白水解产物的活性成分,可以帮助清除体内的自由基,保护肝脏和肾脏免受氧化应激的伤害。
同时,地瓜粉中的维生素E和维生素C也具有一定的抗氧化能力,可以减少自由基对肝脏和肾脏的损害。
5. 增强免疫力地瓜粉中的维生素A和维生素C等抗氧化维生素可以增强免疫力,促进抵抗力的提高。
维生素A对细胞免疫和体液免疫起到重要作用,它可以增强呼吸道、肠道黏膜等组织的免疫机能。
维生素C具有促进白细胞产生和增强免疫细胞的活性,能够增强机体对于各类感染的抵抗力。
6. 预防贫血和骨质疏松地瓜粉中富含的铁元素有助于预防贫血。
红薯淀粉的作用与功效红薯淀粉,又称为红薯粉、番薯粉,是从红薯中提取出来的一种淀粉制品。
红薯淀粉在食品工业中具有广泛的应用,不仅能增加食品的质地和口感,还具有多种营养价值和药用价值。
本文将详细介绍红薯淀粉的作用与功效。
一、营养价值:红薯淀粉含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,是一种综合性营养食品。
其中,淀粉是红薯淀粉的主要成分,能够提供丰富的能量,满足人体的能量需求。
蛋白质是构成人体组织的基本物质,维生素和矿物质则是人体正常生长发育所必需的微量营养素。
此外,红薯淀粉还富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
二、促进消化与吸收:红薯淀粉在胃酸的作用下能够迅速形成胶体状物质,增加食物的粘稠度,有助于食物的机械消化。
同时,红薯淀粉中富含的纤维素可以刺激胃肠道蠕动,增强肠道的排便功能,促进食物在肠道中的运行速度,帮助排出体内的废物和毒素。
此外,红薯淀粉还能够增加肠道细菌的数量和种类,调节肠道菌群平衡,提高肠道免疫力,有助于预防胃肠道疾病。
三、减肥瘦身:红薯淀粉在体内消化后会产生较多的热能,但不会导致体重的增加。
由于红薯淀粉含有较多的纤维素,能够增加饱腹感,减少食欲,控制食量。
同时,红薯淀粉中的蛋白质和维生素能够提供人体所需的营养,维持身体正常运转,减少瘦身过程中出现的营养不良和疲劳感。
因此,红薯淀粉成为很多减肥者的首选食品。
四、抗癌防癌:红薯淀粉中含有丰富的抗氧化物质,能够清除体内的自由基,抑制细胞氧化,减缓细胞衰老和疾病发生的速度。
同时,红薯淀粉中的纤维素能够帮助排除体内的有害物质,减少对人体造成的损害。
研究表明,经常食用红薯淀粉能够降低患恶性肿瘤的风险,特别是对胃癌、乳腺癌、肠癌等癌症具有一定的预防作用。
五、保护肝脏:红薯淀粉含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,增加粪便排泄,有助于排除体内的废物和毒素,减轻肝脏的负担。
同时,红薯淀粉中的多种维生素和矿物质能够修复和保护肝细胞,减轻肝脏的损伤。
番薯粉的营养价值有哪些关于《番薯粉的营养价值有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
番薯粉也叫粉条,是用地瓜制做而成的一种木薯淀粉,番薯粉能够分成超微粉和细粉二种,全是展现为颗粒的。
番薯粉是一种味儿与众不同的木薯淀粉,其含有维他命、蛋白及膳食纤维素,一般是用以制做小点心,或是是在制做煎炸食品时,在煎炸物件表层裹上一层生鸡蛋加番薯粉混和而成的擀面皮,在煎炸后会具备一种与众不同的芬芳,而且在烧菜时,起锅前也会放一点番薯粉放水混到的液體水淀粉勾芡,能够提高色度和黏度。
下边是番薯粉操作方法的详细介绍。
操作方法红著粉运用于中式面点制做较多。
红著粉一样还可以用以煎炸,在腌好的猪排骨上沾上粗粒红著粉煎炸后,红著粉可展现松脆的口味,另外颗粒的外皮还可以产生视觉效果上的实际效果。
红著粉是闽西广东客家人饮食搭配中所不能缺乏。
广东客家人喜爱把红著粉放水加芋仔,制成红薯包。
红薯包是逢年过节,喜宴桌子不能缺乏的食材。
红著粉也被用以菜式中,把切完的肉加红著粉,随后或炒或熬汤。
红著粉也是兜汤的关键构成部分之一。
功效与作用红著粉也有功效与作用,容易上火时能用来下火。
倒进水加温拌和,制成浓稠状的全透明液體,可放糖调料。
注:因为消化吸收的水份许多,喝进去就等同于喝过许多水,因而你需要去上几回洗手间,因此有下火的作用。
营养成分红薯粉中的地瓜带有多种多样身体需要的营养元素。
每500克地瓜约可产能源635大卡,含蛋白(蛋白食品)11.5克、糖14.5克、人体脂肪1克、磷100mg、钙90mg、铁(铁食品)2克,胡罗卜素0.5mg,另带有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。
在其中维生素b21、B2的成分各自比稻米高6倍和3倍。
非常是地瓜带有丰富多彩的磷酸氢钙,而稻米、小麦面粉刚好欠缺磷酸氢钙。
可是许多发人却都还没意识到。
依据科研,吃红薯是不容易让人长胖的,反过来地瓜還是一种理想化的减肥瘦身(减肥瘦身食品)食品。
它的含发热量极低,比一般白米饭低得多,因此吃完以后无须担忧会长胖,反倒可具有减肥瘦身功效。
技术能手总结怎么写篇一:技术能手范文一、爱岗敬业、勤钻苦练,追求焊接技术领域最高境界张润敏同志是中国核工业华兴建设有限公司中核华誉公司的一名电焊工,自1980年参加工作以来,先后在纺织部安装公司、中石化仪征化纤联合公司安检公司、江苏华誉安检公司工作,现在中核华誉工程有限公司工作。
自从参加工作以来,张润敏同志在平凡的岗位上始终兢兢业业、任劳任怨的工作,服从公司的分配、勤奋好学,掌握了一手过硬的焊接技术,他用短短几年的时间走过了别人二十年、三十年、甚至一辈子也达不到的技术境界,但他却没有因此而骄傲自满,他常用“天外有天,人外有人,学无止境”:技术能手总结怎么写)议记录、及时归档。
2、进一步细化、固化、优化工作措施、设施、设备,区域卫生定人定责,做到现场卫生清洁,物品摆放整齐,运行路线畅通无阻,坚持设备卫生班班交接清楚,各种故障随时解决处理,坚持做到设备的日常巡检、点检、周检和日常的紧固润滑。
各种检查结果纳入当月考评。
3、为了更好地提高产品质量,满足市场经济下用户的不断需求,督促做好炉温的控制,浇铸、扒渣、加料、配料工序的运行参数的调整等工作。
优化冷却方式,改进打字机构,分析锌锭外观质量存在的诸多问题,认真分析原因,制定质量改进计划、措施,并分解落实,加强对锭模的清理和清洗工作,缩短锭模的使用周期,全年共更换锭模3次,清洗锭模430块,使锌锭的麻面现象基本得到消除。
积极组织配料工作,严把铝、锑金属锭的称量准确性及消除相对误差,对不合格锌皮安排专人堆放,确保产品质量稳定。
在锌基合金生产过程中,积极分析造成杂质成分超标的原因,规范金属物料标准,使引起合金产品杂质成分超标现象得到解决,在合金生产岗位开展精细化操作。
热镀锌合金生产以提高合金配料准确率和一次浇铸合格率为重点,合金产品的质量得以稳步提高。
二、在技术工作中发挥实效1、优化电炉技术控制技术参数,加强对电炉炉体、冷却水管路、感应体的检查及维护,严格炉温的控制,做到有芯炉炉温控制在480±20℃,无芯炉炉温控制在500~550℃,有效的延长感应器和炉体的使用寿命,对无芯炉水温及压力进行了严格控制,冷却水温控制在5~35℃之间,有效延长了无芯炉的寿命,加强锌基合金系列产品的开发,针对首钢合金订单特点,与工程技术人员一起摸索探讨,在模具摆放、水套配置、浇铸方式、温度控制、扒渣操作等方面制定了可行的一套工艺方案,首次生产首钢合金取得成功。
白薯粉主要写能手。
白薯又叫甘薯、红薯、金薯、薯干、山药、甘薯等薯类。
红薯是世界上唯一不需要特殊处理就可以直接食用和加工成粉状食品的一种植物。
一般在中国北方地区主要是以野生种植为主;西南地区有少量栽培成功。
产量高且质量好;耐储藏性能好;价格低,对土壤要求不严,对土层无特殊要求;不需要栽培技术及施肥。
是主要粮食之一。
具有“高淀粉低脂肪含量、低热量”和“营养丰富”等特点。
其主要成分为蛋白质、淀粉及糖类等营养物质;富含人体所需的多种氨基酸和维生素等矿物质;其具有促进人体新陈代谢之功效;可加工成多种保健食品和食品。
可供人们食用;白薯粉主要写作家创作人员所用。
现已成为我国居民膳食重要组成部分;白薯在欧美国家有广泛的食用和出口,在欧洲和美国等国享有“面包皇后”之美誉。
一、红薯
红薯是一个古老的小杂粮,有“天下第一主食”之美誉。
红薯具有丰富的营养物质,并具有一定的药用价值。
从20世纪70年代起,我国红薯产业发展迅速,全国有多个省(市、自治区)都有种植或食用红薯的习惯。
红薯在我国主要分布在南方的一些地方(如福建、广东、广西、湖南、江西、云南、贵州、四川等);在北方的一些地区主要集中在陕西、甘肃、宁夏、内蒙古等地地区。
薯块经过处理可以加工成红薯罐头、膨化食品、白薯粉条、芋头制品、凉粉等产品。
二、红薯的分类
红薯按品种和栽培方式可分为:大红薯和小红薯。
大红薯:俗称白薯、青薯或番薯等。
其主要特点是块根淀粉含量高(≥30%),含糖量极高(≥40%);薯块形状较圆,果肉白色,汁多味甜,为人们所喜爱;营养丰富,含淀粉25%~40%,蛋白质5.5%~7.5%,还含有丰富的维生素 E、β-胡萝卜素衍生物等营养成分。
小红薯:俗称“地瓜”,因其大小适中,形状酷似“小馒头”而得名。
它是一种一年生藤本植物。
其生长速度快,结薯量大,产量高,风味好,耐储藏。
三、白薯产量及特点
白薯块根膨大快,但薯块不能食用或无法食用,所以又称“慢熟”。
其块根淀粉含量为40%~50%,淀粉品质好,产量高。
一般每亩可产鲜品3000~5000公斤、干品2500~3000公斤。
目前我国各地均有栽培。
白薯适于土层深厚、土质疏松和排灌方便的土壤栽培。
因此不需要特殊技术条件就可以栽培成功。
四、红薯品种
我国的白薯主要品种有:甘薯7号、甘薯11号、白薯12号、甘薯13号、金薯14号、薯灵1号、金薯24号和金薯30号等。
从品种来看,北方和西南地区宜选用甘薯7号、甘薯8号、金薯11号等为宜,另外还可选用鲜薯或加工成干薯均可。
南方可用金薯14号、金薯16号等为主;西洋芋可选用7-9号、7-11号为主;马铃薯可选用7-8号和7-10号为主。
此外还有用甘薯6号和9号为主;用甘薯8号和7-10号为主;金薯30号等品种也很适合在北方种植。
特别是北方栽培的要注意不要与小麦、大豆等作物混种或同时栽培。
我国南方有不少地方如福建、广东、广西等地是白薯主产区,也要注意选择适应当地栽培条件及产量特点较好一点的品种如:金薯14号、金薯22号等品种。
在种植时应选择适合当地气候条件及产量特点等生长特点之品种为主;可采用早种一茬、晚收一茬之办法来实现生产的目的;种植时应注意根据白薯市场需求变化适当调整种植密度;选择适宜当地栽培技术条件之品种来获得高产丰收。
五、红薯加工
对于一般的白薯来说,其本身含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素等多味的营养素。
它的颜色呈银白色(如:小麦)或白色、透明、粘稠、柔软。
是一种非常好的保健食品。
而且红薯的薯皮具有很高的药用价值。
对胃溃疡患者常吃薯皮还有帮助胃肠蠕动、促进消化的作用。
因此红薯可加工成各种保健食品和食品等。
六、红薯用途
红薯粉中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素 B、维生素C、维生素 E、膳食纤维、钾、镁、钙、磷、铁、锌、铜、硒等。
红薯粉的主要成分是蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素和矿物质钙、磷、铁、钾等。
红薯粉还可制成白薯淀粉、白薯纤维等食品和保健品。
红薯可加工成方便食品;有薯干、薯片、糕点、面包等;也可加工成方便食品的淀粉原料等(如红薯干)或薯片(片)等的粉。
中国对白薯加工成方便食品需求量很大,但一直没有得到较大开发与利用。
因此中国的主食型食物中没有薯片这样一种方便食品,而且不能满足人们快速发展而需要满足不断增长的食物消费需求。