2019初一生物知识点:消化和吸收语文
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七年级生物消化和吸收笔记
一、消化系统的组成
1. 消化系统包括消化道和消化腺两部分。
消化道包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门;消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。
2. 消化系统的功能是消化食物和吸收营养物质。
二、食物的消化
1. 食物在消化道内分解为可吸收的小分子物质的过程称为消化。
2. 食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。
物理性消化是指通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌,使食物变得细小,便于消化;化学性消化是指通过消化液中的酶的作用,使食物中的营养成分分解为可吸收的小分子物质。
3. 主要的消化场所是小肠,小肠内有多种消化酶,可以分解多种营养物质。
三、营养物质的吸收
1. 营养物质的吸收是指食物中的营养成分通过消化道壁进入血液和淋巴的过程。
2. 主要的吸收场所是小肠,小肠壁内有多种吸收细胞,可以将食物中的营养成分吸收进入血液和淋巴。
3. 食物中的营养物质主要包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。
这些物质被吸收后,会通过血液和淋巴循环系统输送到全身各个部位,以满足身体对营养的需求。
4. 营养物质的吸收具有选择性,不同的物质会被不同的吸收细胞所吸收。
四、注意事项
1. 饮食要均衡,摄入的食物要多样化,以满足身体对各种营养物质的需求。
2. 饮食要适量,避免过度饮食导致肥胖或其他健康问题。
3. 注意饮食卫生,避免摄入不洁或过期食物,以防食物中毒或感染病原体。
消化与吸收是生物学中的重要内容,是生物体获取营养和能量的过程。
下面将详细介绍七年级生物消化与吸收的知识点。
一、消化系统的组成消化系统由消化道和消化腺体组成。
(一)消化道包括口腔、食管、胃、小肠和大肠。
1.口腔:食物首先经过口腔进入消化系统。
在口腔中,牙齿开始机械性消化,唾液腺分泌唾液,含有淀粉酶,开始化学性消化。
2.食管:食物由口腔通过咀嚼和吞咽进入食管。
食管的主要功能是将食物从喉部运送到胃中。
食管壁上有平滑肌存在,协助推动食物。
3.胃:食物进入胃后,胃腺分泌胃液,胃液中含有胃蛋白酶,开始消化蛋白质。
胃壁上的平滑肌收缩,使食物与胃液充分混合,形成半液体的食糜。
4.小肠:胃中的食糜经过幽门进入小肠。
小肠是消化与吸收的主要场所。
小肠壁分泌肠液,消化碳水化合物、脂肪和蛋白质。
小肠壁上有微绒毛,增大了吸收表面积。
营养物质在小肠壁上被吸收进入血液和淋巴。
5.大肠:大肠主要吸收水分和电解质,将未消化和不吸收的废物排出体外。
(二)消化腺体包括唾液腺、胃腺、肠腺和胰腺。
1.唾液腺:口腔中的三对唾液腺分泌唾液,唾液含有淀粉酶,开始消化淀粉。
2.胃腺:胃壁中的胃腺分泌胃液,胃液中含有胃蛋白酶,开始消化蛋白质。
3.肠腺:小肠壁上的肠腺分泌肠液,肠液中含有消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶。
4.胰腺:胰腺分泌胰液,胰液中含有消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶。
二、消化过程消化过程包括机械性消化和化学性消化两个方面。
(一)机械性消化:口腔中的咀嚼和胃中的搅拌是机械性消化。
咀嚼将食物切碎使其更易受化学性消化的影响,胃壁上的平滑肌收缩使食糜与胃液充分混合。
(二)化学性消化:消化液中含有消化食物所需的酶,通过酶的作用将复杂的食物分解为简单的小分子物质。
1.蛋白质消化:胃液中的胃蛋白酶开始消化蛋白质,小肠中的肠液和胰液中的蛋白酶继续消化蛋白质,将蛋白质分解为氨基酸。
2.碳水化合物消化:唾液中的淀粉酶开始消化淀粉,肠液和胰液中的淀粉酶继续消化淀粉,将淀粉分解为葡萄糖。
七年级消化知识点
在七年级生物课程中,消化系统是一个非常重要的知识点。
消
化系统主要包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和直肠六个部分。
本文将介绍消化系统的主要知识点。
一、口腔
口腔是消化系统的入口,也是消化过程的起点。
当我们咀嚼食
物时,唾液腺分泌唾液,唾液中含有淀粉酶,可以分解淀粉质,
从而使食物更容易被消化。
二、食管
食管是连接口腔和胃的组织结构。
当食物被咀嚼并混合唾液后,蠕动的肌肉群将食物向下推动,最终进入胃。
三、胃
胃是一个肌肉袋,其内壁上具有许多褶皱。
胃分泌胃液,包括
消化酶和胃酸等成分,帮助消化食物。
此外,胃也可以通过混合
和机械化的方式混合和分解食物。
四、小肠
小肠分为三个部分:十二指肠、空肠和回肠。
在小肠内,胆汁
和胰液进入小肠滋养和消化食物,同时,小肠的绒毛也会吸收营
养物质。
五、大肠和直肠
在大肠中,水分和电解质被吸收,而未被消化的食物则被转化
成粪便,在直肠最终排出体外。
六、消化系统的协调和控制
消化系统中的许多过程都是通过神经和荷尔蒙控制的。
例如,
当食物进入胃时,胃液的分泌量就会得到调节。
相反,当胃中的
食物被分解和消化时,荷尔蒙胃泌素的分泌量也会降低。
总结
消化系统是一个复杂的过程,涉及许多不同的器官和化学反应。
只有了解消化系统的运作方式和调节机制,才能更好地维护身体
健康。
七年级生物消化知识点总结生物是一门有趣的科学,我们身体里发生的各种化学反应就是其中的一部分。
而消化系统则是我们身体内化学反应的主要场所,也是我们蓄能的来源。
在本文中,我们将通过总结七年级的生物学课,来了解消化系统的重要知识点。
一、消化系统的结构人的消化系统主要包含口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
其中口腔和胃都能进行物理和化学消化,小肠则是真正的消化场所,大肠和肛门则用于排泄。
二、物理消化和化学消化物理消化主要是通过机械作用将食物分解,如口腔中的咀嚼和胃的搅拌。
而化学消化则是通过酶的作用将食物的分子分解成更小的基本单位,如口腔中的唾液中含有淀粉酶,能将淀粉分解成糖分子。
三、胃的作用胃是容纳食物和进行物理和化学消化的重要器官。
食物进入胃后,胃会进行搅拌和压榨,将食物分解成更小的颗粒。
同时,胃的壁会分泌胃酸和消化酶,进一步将食物分解成更小的分子。
四、小肠的作用小肠是进行真正消化和吸收的器官,它是一个长约6米的管道。
在小肠中,食物与胰液和肝汁混合,消化酶继续将食物分解成更小的分子,如蛋白质分解成氨基酸,脂肪分解成脂肪酸和甘油。
这些分子随后被吸收进入血液,成为身体的能量和营养物质。
五、肝脏和胆囊肝脏和胆囊是消化系统中的两个非常重要的辅助器官。
肝脏可以产生胆汁,而胆囊则将胆汁储存起来,并在需要时释放出来帮助消化脂肪。
六、大肠和排泄大肠是消化系统中用于水分和盐的吸收的器官,到达大肠的食物物质已经基本上被消化和吸收。
随着食物物质在大肠中经过,水分和盐分被吸收回体内,并逐渐形成固体粪便,最后经过排泄进入肛门,完成整个消化过程。
总之,在学习生物时,我们不能忽视人体内消化系统的重要性。
只有对人体消化系统的了解,我们才能保证我们的身体得到充分的营养。
希望本文能够帮助大家更好地理解消化系统的结构和作用。
七年级生物消化吸收知识点生物是一门探究生命科学的学科,其中消化吸收是重要的知识点之一。
在七年级的生物学习中,学生首次接触消化吸收的知识,了解人体如何处理食物和将其中的营养元素吸收。
下面将详细介绍七年级生物消化吸收知识点。
一、食物的消化1.消化器官人类的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。
这些器官各司其职,分别完成不同的消化工作。
其中,口腔是食物的入口,牙齿能将食物咀嚼成小颗粒,从而有利于后续消化。
而唾液腺分泌的唾液能将淀粉质分解为糖类物质。
2.消化酶消化酶是重要的消化辅助物质。
在消化系统中,胃酸能杀死细菌,胰腺分泌的胰液里含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶,这些酶能将食物分解并吸收营养。
肠道内的肠液能分泌血红蛋白酶等消化酶。
3.消化过程消化过程包括机械消化和化学消化。
机械消化是利用机械力使食物被细微化、搅拌和混合。
而化学消化则是利用消化酶分解食物,从而释放能量和营养物质。
二、食物的吸收1.吸收运输食物的吸收和运输需要借助肠道。
在小肠中,能够吸收含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养物质。
当食物到达小肠后,通过肠壁进入血管和淋巴管,然后被送往全身的细胞,并转化为能量或化学物质。
而大肠则主要将未被消化的食物废料送出体外。
2.血糖调节食物的吸收会影响血糖水平。
当血糖水平过高时,胰岛素会被分泌出来,将多余的葡萄糖转化为糖原储存起来。
当血糖水平过低时,胰高血糖素会启动,将糖原转化为葡萄糖,从而增加血糖水平。
三、消化吸收的调控1.神经调节食物的消化和吸收控制受到神经系统的影响。
食品的味觉和嗅觉可刺激大脑,促进消化酶的分泌。
胃内的运动也能刺激神经,从而调节消化。
2.激素调节消化吸收还可受到激素的调节。
食物到达小肠后,能够刺激肠壁中的细胞分泌肠素和胰高血糖素,从而促进消化和调节血糖水平。
在生物学习中,消化吸收是重要的知识点之一。
通过学习,我们能够更好地了解食品的消化、吸收和运输过程,掌握调节血糖水平的方法,养成健康的饮食习惯,从而更好地保护自己的身体健康。
七年级下册消化知识点归纳在七年级生物学课程中,学生们开始接触消化系统的知识。
消化系统是人体的一个重要系统,它负责将摄入的食物转化为营养物质,并将废物排出体外。
以下是七年级下册消化知识点的归纳。
一、消化系统结构人的消化系统主要包括口腔、食管、胃、小肠和大肠。
其中,口腔包括牙齿、舌头和唾液腺,负责咀嚼食物和分泌唾液;食管连接口腔和胃,将食物送入胃;胃将食物分解为半液体状态;小肠主要负责吸收营养物质和水分;大肠负责吸收水分,将剩余的废物排出体外。
二、消化系统功能消化系统的主要功能是将食物分解为营养物质,供给身体各部分运转所需的能量、物质和增长需要。
具体而言,它包括三个方面:消化、吸收和排泄。
消化是将食物变为便于吸收的物质;吸收是将这些物质本质吸收到血液内,以供身体运转;排泄是将残余废物从身体内排除掉。
三、消化系统器官与器官间的协调合作消化系统中的器官之间相互协调,形成了一种复杂的消化过程。
口腔和胃都需要分泌消化液来分解食物;小肠排泄的胆汁可以促进脂肪的消化;大肠则将最终的废物排出体外。
这些器官的协调合作使得食物在消化系统内得以顺利地转化为营养物质,并及时排除体外。
四、营养物质的分类及其作用营养物质主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
它们分别在身体内起着不同的作用。
碳水化合物是身体的主要能量来源;蛋白质是人体成长和修复组织的重要构成物质;脂肪是人体保护器官、维持体温和能量储备的重要物质;维生素和矿物质虽然只需要少量摄入,但对身体健康也非常重要。
五、常见消化系统疾病消化系统也会发生各种疾病。
例如:胃病、肠病、消化不良、胃酸倒流等。
我们应该保持良好的生活习惯,如:少吃油腻、刺激性食物;三餐定时定量;避免饥饿或暴饮暴食;保证充足睡眠;保持心情愉悦等。
以上是七年级下册消化知识点的归纳,通过学习消化系统,我们可以了解人体内部的构造和功能,并从饮食方面掌握一些保健知识。
这将对我们的身体健康产生积极的影响,我们应该时刻保持警惕,避免生活中常见的消化系统疾病对我们的身体造成伤害。
七年级消化及吸收知识点作为中学生的你,肯定已经开始学习人体的各个系统了吧。
其中,消化系统是我们日常生活中最为常见的系统之一。
今天,我们就来一起回顾一下七年级生物课上的消化及吸收的知识点。
一、消化系统的功能消化系统的主要功能是将食物分解为小分子的营养物质,以便人体吸收。
消化系统主要由消化道和消化腺组成,消化道包括口腔、食管、胃、肠等器官。
二、消化系统的工作流程1.口腔:口腔是消化的起点。
在进食过程中,牙齿磨碎食物,同时唾液腺分泌唾液润滑食物。
2.食管:由于口腔中的食物无法直接进入胃,需要通过食管将食物由喉部输送至胃部。
3.胃:在进入胃部之后,胃液开始分泌。
胃液是由胃壁分泌的,内含胃酸、胃蛋白酶等,通过这些物质对食物进行消化。
4.小肠:由于胃液不能将所有物质消化完全,还需通过小肠继续消化。
5.大肠:大肠的主要功能是吸收水分和电解质,将未被消化的残渣物排出体外。
三、营养物质的消化过程1.碳水化合物的消化:碳水化合物主要分为单糖、双糖、多糖三种,通过不同的酶作用下,分别转化为葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等单糖,进入肠壁后转化为葡萄糖。
2.脂肪的消化:脂肪在胰脏分泌的胰液作用下,分解成小分子脂肪酸和甘油,再由肠壁吸收。
3.蛋白质的消化:蛋白质分解为肽,再进一步分解为氨基酸,最后由肠壁吸收。
四、吸收过程在消化完毕之后,营养物质被吸收到肠壁中,并通过血管和淋巴吸收到全身各个组织细胞中。
胃酸可以在胃道内将微生物或其他有害物质杀死,消化道免疫系统可以清除被无菌物质携带的病原体。
五、常见疾病的防治1.口腔疾病:口腔疾病包括龋齿、牙周疾病等,预防方式主要是日常刷牙、漱口,控制饮食中糖分的摄入。
2.消化不良:消化不良的发生往往与饮食结构、饮食习惯有关,日常要注意饮食质量和数量的控制。
3.肠道疾病:肠道疾病包括胃炎、胃溃疡、胃癌、胰腺炎、肠炎等,预防方式主要是保持饮食规律,戒烟戒酒,适量运动等。
以上就是七年级消化及吸收的知识点了。
七年级生物人体消化知识点人体消化系统是人类身体内部非常重要的系统之一,它可以将我们摄入的食物分解为营养物质,提供身体所需的能量。
以下是七年级生物课程中的人体消化知识点,希望对您有所帮助。
一、消化系统的主要组成消化系统由口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成,其中口腔和胃负责机械消化,小肠和大肠负责化学消化,肛门则负责排泄。
二、消化系统的功能1.口腔:将食物咀嚼成小块,让食物与唾液混合产生酶,开始分解碳水化合物。
2.食管:将食物从口腔传送到胃部,通过波动运动帮助消化。
3.胃:将食物与胃液混合,包括盐酸和酶,开始化学消化。
4.小肠:将完全消化的食物从胃中通过肠道传送到小肠,进一步分解。
入口处有胆汁和胰液,分别帮助消化脂肪和碳水化合物。
5.大肠:吸收水分,将不需要的物质排出体外。
三、器官的特征1.口腔:牙齿和舌头帮助机械消化,唾液腺产生唾液,含有淀粉酶,可以帮助分解淀粉质。
2.食管:有圆形肌和纵隔膜肌,可以促进食物向胃部运动。
3.胃:有三个层次的肌肉,可以将食物在胃内翻转,让胃液和食物混合。
胃液中的酸可以杀死细菌和外来物质,以减少对身体的危害。
4.小肠:分为三部分,食物在小肠中消化和吸收。
其中,空肠中的胰液和胆汁可以分解食物中的脂肪和碳水化合物,使其更容易被吸收。
5.大肠:分为结肠、直肠和肛门。
结肠吸收水分和营养物质,直肠收集废物并送到肛门排泄。
四、消化酶的种类和作用1.唾液淀粉酶:分解食物中的淀粉质。
2.胃蛋白酶:分解食物中的蛋白质。
3.胃酸:帮助酶分解食物和消灭外来物质。
4.胆汁:帮助分解脂肪,使其容易被消化。
5.胰液:混合在小肠中,分解碳水化合物、蛋白质和脂肪。
以上是七年级生物人体消化知识点的介绍。
生物课程是学生了解人体生命的基础,了解人类的生命活动和生命现象,帮助学生了解人类的生命体内的各种生理过程。
对于理解人类生命和日常生活的重要性,生物是非常重要的一门课程。
为了更好地掌握人体消化知识点,我们可以在学习过程中深入了解器官的结构和功能,了解消化酶的种类和作用,更好地理解消化过程,提高生物学习的效率。
七年级生物有关消化知识点消化是生命体内将食物转化为能量和物质的过程,是维持生命的重要机能之一。
在七年级的生物教育中,学生需要掌握一些基本的消化知识点,本文将从消化系统的构成、消化的过程、消化中的酶等几个方面详细介绍。
一、消化系统的构成消化系统由消化道、消化腺和消化神经组成。
消化道由口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成,负责摄取、消化和排泄食物。
消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏和胰腺,分泌消化酶和消化液,帮助消化食物。
消化神经是通过自律神经控制的,协调人体消化系统的各种功能。
二、消化的过程消化的过程包括机械消化和化学消化两个阶段。
机械消化指食物在口腔中被咀嚼,胃中被搅拌和挤压,小肠中被翻转和推进,最终被切成小块,为化学消化做准备。
化学消化是指通过消化酶和消化液将食物分解为小分子物质,例如蛋白质分解为氨基酸,淀粉分解为葡萄糖等。
三、消化中的酶消化中的酶分为三种,分别是蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶。
蛋白酶是分解蛋白质的酶,主要在胃液中分泌。
淀粉酶是分解淀粉质的酶,主要在口腔、胰液和肠液中分泌。
脂肪酶是分解脂肪的酶,主要在胆汁和胰液中分泌。
四、消化中的问题有些人会出现消化不良的现象,包括胃灼热、腹胀、恶心、呕吐等。
消化不良的原因可能是由于饮食习惯不良,例如暴饮暴食、高脂肪饮食等;也可能是由于内分泌系统失调、胃肠道感染等原因导致。
这些问题需要及时注意,咨询医生的意见并改变不良的饮食习惯,以维护健康的消化系统。
总之,消化是生命体内将食物转化为能量和物质的重要过程,它涉及多个组成部分和环节,需要我们养成良好的饮食习惯和生活方式,才能维护消化系统的健康。
消化和吸取一、消化系统的组成及功能消化道消化系统消化腺二、食品的消化与吸取(一)食品在消化系统中的变化口腔:牙齿咀嚼食品,舌搅拌食品并使食品与唾液充分混杂咽:食品的通道食道:食品进入体内的通道,能蠕动,将食品推入胃中胃:是消化道最膨大的部分,经过蠕动搅磨食品,使食品与胃液充分混杂并进行初步消化小肠:在消化道中最长,经过蠕动促进消化,并吸取营养物质,将食品推入大肠,是消化食物和吸取营养物质的主要器官大肠:经过蠕动,将食品残渣推向肛门肛门:粪便经过肛门排出体外唾液腺:分泌唾液,其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉胃腺:分泌胃液,其中的蛋白酶能初步消化蛋白质胰腺:分泌胰液,胰液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶,胰液是最具消化力的消化液肠腺:分泌肠液,肠液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶肝脏:是人体最大的腺体,分泌胆汁。
胆汁不含消化酶,但可以使脂肪乳化成脂肪微粒1、在口腔中的变化2、在胃中的变化唾液淀粉酶麦芽糖蛋白质胃蛋白酶淀粉中间产物(蛋白胨)3、在小肠内的变化淀粉酶麦芽糖酶蛋白酶、肽酶淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质氨基酸小肠中小肠中小肠中胆汁脂肪酶脂肪脂肪微粒甘油脂肪酸小肠中小肠中(二)营养物质的吸取1、与营养物质吸取有关的器官胃——吸取少量的水和酒精小肠——吸取葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分的无机盐和水、酒精大肠——吸取少量的水、无机盐和部分维生素口腔和食道基本不吸取什么物质,但口腔黏膜可以吸取少量的药物。
2、小肠的结构与吸取作用相适应的条件:(1)小肠长 5~ 6 米,食品在此停留的时间长,有利于消化和吸取。
(2)小肠有多种消化液(3)小肠有好多环形的皱襞,皱襞的表面有好多小肠绒毛、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只有一层细胞组成,这样有利于营养物质的吸取。
初一生物知识点:消化和吸收
?主讲教师:俞越如
课前准备:同教学设计前的课前准备
教学过程
创设情境,导入新课
师:我们每天吃的食物都含有哪些营养成分?
生:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
师:人体内有没有这些成分?
生:有!
师:人体内的这些营养成分是哪里来的?
生:食物。
师:食物中的这六种营养成分与人体内的这些成分一样吗?是不是我们吃了猪肉,人体就长出了猪肉。
生:(哄堂大笑)不是。
师:食物中的这些营养成分,只是构成人体内这些成分的原料。
那么,食物是怎样被消化、这些营养成分是怎样被人体吸收的呢?
揭示课题:消化与吸收
小品表演:
师:早听说我们班有一个同学有胃病。
今天我们请他给大家谈一下感受怎么样?
生:气氛活跃,兴趣大增。
瘦生表演:饭菜不好吃,我坚决不吃;饭菜好吃,我就狼吞虎咽。
过了一阵,糟了!胃胀得受不了。
哦,肚子又疼起来了。
老师,我要上厕所。
生:(哄堂大笑)
胖生表演:唉!我走路好累哦,跑也跑不动,穿的衣服又难看,真羡慕你们那么苗条。
哼!平时我还没有他们吃得多,真是喝水都要长胖哦!
师:(鼓掌欢送)两位同学表演得非常精彩,很有表演才能。
前面那位为什么那么瘦?后面这位为什么平时吃得并不是
很多,却长得较胖?同学们帮他找找原因。
生:第一位同学有胃病,消化不好;第二位同学吸收太多。
师:同学们非常聪明!看来人体的消化吸收与体态的胖瘦有密切的关系。
下面我们就来探究一下,食物在人体内是怎样被消化的?
进行新课
1.消化系统的组成
师:(演示制作的P32消化系统组成的课件。
)请说出下列结构的名称(使学生对消化系统有一个大致的了解)。
生:(回答……)
师:口腔是消化系统的起始部分。
口腔中有哪些与消化有关的结构?
生:牙齿、舌、唾液腺。
师:回忆自己在进食时,这些结构分别有什么作用?
生:牙齿嚼咀;舌搅拌;唾液腺分泌唾腺,能湿润食物。
师:口腔仅仅起到嚼咀食物的作用吗?下面我们来探究馒头在口腔中的变化。
2.探究馒头在口腔中的变化
师:请一位同学吃馒头,但不能白吃,要求慢慢地咀嚼,细细地品味,看能否吃出味道来。
生:口中有点甜。
师:馒头并未放糖,为什么会吃出甜味呢?你能提出什么问题?
生:馒头变甜是不是因为淀粉在口腔中发生了变化?
师:我们假设淀粉在口腔中发生了变化,并且这种变化与唾液有关。
师:下面我们来制定计划。
在制定之前先看一看提示。
(媒体演示:P30~31提示及探究方案。
)根据提示制定自己的探究方案。
生:(小组讨论并设计探究计划。
)
师:请一位同学把你们组的探究方案向全班交流汇报。
生:(全班交流。
)
师:(评价学生的设计并提出建议。
)
师:下面请同学们根据自己的探究方案进行探究。
生:(学生进行探究活动。
)
师:(巡回观察、指导、答疑。
)
生:(相互交流探究的过程、结果和结论,并作出分析。
)师:对自己的探究方案有进一步完善的地方吗?
生:馒头不宜太多,唾液的量要足,实验装置在37 ℃的温水中保持的时间必须在5分钟以上。
师:请位同学谈谈你们组观察到的实验现象,得出的结论是什么?并对此作出解释。
生:①号试管内的液体遇碘不变蓝,因为淀粉发生了变化。
师:口腔中的什么物质使淀粉发生了变化?
生:唾液中的淀粉酶。
师:牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系。
生:牙齿和舌只能将食物磨碎、搅拌,不能使淀粉变成麦芽糖。
师:科学实验证明:蛋白质、脂肪在口腔中不能被消化,只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下,一部分转变成麦芽糖。
麦芽糖有甜味,就是为什么细嚼馒头有甜味的道理。
麦芽糖还需要进一步消化,才能被人体吸收。
因此,口腔只具有初步消化淀粉的作用。
师:那么什么叫消化呢?
生:(阅读教材P31页,总结消化的概念。
)
师:补充:并不是所有的营养成分都必须经过消化才能被吸收!只有大分子的有机物,如淀粉、蛋白质、脂肪必须经过
消化,而水、无机盐、维生素则不需要经过消化,就可以直接被人体吸收。
师:前面我们只是探究了口腔中的消化。
下面我们进一步了解消化道其他部分的结构及功能。
3.消化的全过程
师:下面播放一段食物消化过程的录像,请认真观看,课后我们要以“西瓜子历险记”为题写一篇科普文章,请注意收集资料。
师:为什么患了胃病的人怕吃硬、冷的食物?
生:这些食物会影响胃的功能,加重胃的负担。
师:我们应怎样保护我们的胃呢?
生:不吃汤泡饭,少吃麻辣烫,每日三餐定时、定量。
师:为什么肝炎病人怕吃油腻的食物?下面我们做个小实验(教师演示P33页的实验)
生:(观察实验现象)
师:两只试管内的花生油各发生了什么变化?胆汁和清水各对花生油起什么作用?
生:第一支试管内的花生油变成很小的油滴,第二支试管内的花生油变化不大。
师:胆汁对食物的消化有作用吗?
生:能把食物中的大颗粒脂肪,变成微小的脂肪颗粒,这有助于脂肪的消化。
师:对!胆汁中虽然没有消化酶,但是胆汁能乳化脂肪,增大脂肪酶与脂肪颗粒的接触面积,起到初步消化脂肪的作用。
师:人体消化道内除了唾液、胆汁,还有哪些消化液?
生:胃液、肠液、胰液。
师:阅读P35页第2题,你能指出哪一部分消化道中的消化液最多?
生:(有的回答是胃,有的回答是小肠。
)
师:(更正)胃液最多,但小肠里消化酶的种类最多。
师:下面我们来解读P34页的曲线图,回答(1)、(2)、(3)个思考题。
生:X──淀粉,Y──脂肪。
淀粉在口腔内被初步消化,蛋白质在胃内被初步消化,脂肪在小肠内被消化。
D──肠液、胰液、胆汁。
师:食物最终在哪里被彻底消化?这说明了什么?
生:小肠!说明食物主要在小肠被消化。
师:人体小肠内消化酶的种类最多,而且小肠还是消化道中最长的一段。
师:下面我们完成一个作业:请设计一个表格,将图Ⅳ-21中的信息转化成表格的形式。
生:(完成表格设计)
师:(对学生的设计进行评价、肯定)
师:消化后的营养物质如何被吸收入呢?
营养物质的吸收
师:营养物质在人体的哪些部位被吸收呢?
生:胃、小肠、大肠……。
师:请看下面的资料分析。
1.资料分析:小肠的特点
师:下面我们通过分析P33的资料来比较大肠、小肠的特点。
生:长度不同,小肠长得多;表面都有皱襞,但小肠的皱襞上有绒毛,而大肠没有。
师:吸收营养物质最多的是大肠还是小肠?为什么?
生:小肠。
小肠的长度和内壁结构的特点,都可以大大增加吸收营养物质的面积。
2.进一步探究家畜小肠的结构
师:下面我们通过观察猪小肠的内部结构,看看猪小肠与人小肠的结构有什么相同的地方。
生:(用放大镜观察培养皿中的一段猪小肠)
师:注意比较猪小肠与人小肠的内部结构有什么相同的地方。
生:结构基本相同,都有皱襞,皱襞上还有许多绒毛。
师:(展示制作的小肠内表面拆叠纸模型)
生:(观察、领会小肠皱襞的作用)
教师小结
师:小肠不仅是消化食物的重要场所,也是吸收营养物质的主要场所。
各种营养物质在小肠等处被吸收后,随着血液循环运送到全身各处,供人体细胞所利用。
课后作业
师:课后以“西瓜子历险记”为题写一篇科普小文章。
我们将选出优秀的小文章,参加市里的论文评选。