蔓越莓饼干

蔓越莓饼干教案小班
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目录
1.教学背景
2.教学目标
3.教学内容
4.教学步骤
5.教学材料
6.教学评估
7.教学延伸
正文
一、教学背景
蔓越莓饼干是一款适合小朋友制作的美食，通过本节课的学习，可以让孩子们了解蔓越莓饼干的制作过程，培养他们的动手能力和创造力，同时增进对烘焙的兴趣。

二、教学目标
1.让学生了解蔓越莓饼干的制作过程和所需材料。

2.培养学生的动手能力、观察力和团队协作精神。

3.培养学生对烘焙的兴趣，提高生活品质。

三、教学内容
1.蔓越莓饼干的制作过程。

2.蔓越莓饼干所需的材料。

3.制作蔓越莓饼干的工具。

四、教学步骤
1.介绍蔓越莓饼干的制作过程和所需材料。

2.示范蔓越莓饼干的制作方法。

3.学生分组进行蔓越莓饼干的制作。

4.教师对学生进行指导和评估。

五、教学材料
1.蔓越莓饼干面团：200 克低筋面粉，100 克黄油，50 克糖，一个鸡蛋，1/4 茶匙盐，1/4 茶匙香草精，蔓越莓适量。

2.工具：烤箱，烤盘，保鲜膜，擀面杖，刀，盘子。

六、教学评估
1.学生能否按照制作步骤完成蔓越莓饼干的制作。

2.学生能否熟练使用工具，注意安全。

3.学生能否积极参与，保持良好的团队协作精神。

七、教学延伸
1.学生可以尝试其他口味的饼干制作，如巧克力饼干、果味饼干等。

2.学生可以在家中与家长一起制作蔓越莓饼干，分享学习成果。

蔓越莓饼干的做法配方
食材：
- 100克蔓越莓干
- 150克牛油
- 100克砂糖
- 200克面粉
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 将牛油软化至室温，然后加入砂糖，用搅拌器搅拌均匀，直到变得光滑和松软。

2. 逐个加入鸡蛋，并继续搅拌，确保每个鸡蛋充分混合在牛油糖中。

3. 加入香草精，搅拌均匀。

4. 将面粉筛入搅拌碗中，搅拌成面糊。

5. 加入蔓越莓干，用手轻轻揉搓，使其均匀分布在面糊中。

6. 用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏15分钟，使面团变硬。

7. 烤箱预热至180摄氏度。

8. 取出面团，用手将面团分割成小块，然后用手掌将其压平成饼干形状。

9. 将饼干放在烤盘上，放入预热的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到饼干变金黄色。

10. 取出烤好的饼干，放凉后即可食用。

享受美味的蔓越莓饼干！。

蔓越莓的功效与作用及禁忌蔓越莓营养价值蔓越莓是一种营养丰富，酸甜可口的水果，近些年，蔓越莓开始在中国的内地市场盛行，但最主要的原因是蔓越莓的一些保健的功效。

那么食用蔓越莓究竟能够为我们带来一些什么样的好处，同时究竟是蔓越莓中含有的什么样的成分在发挥作用呢？蔓越莓的功效与作用及禁忌一、功效和作用1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

2、降低胃溃疡及胃癌的发生率蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。

幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

3、美容养颜蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

4、抗老化、避免老年痴呆蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠，尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里，想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难，而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。

5、减少心血管老化病变在蔓越莓当中，不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外，还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。

二、食用禁忌1、痢疾，肠炎，胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，脑炎，中风，肾功能衰竭，痛风，呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，传染性疾病，五官疾病；2、久病体虚人群；3、气郁体质，阳虚体质，瘀血体质；4、脾胃久虚者少食。

蔓越莓营养价值1、蔓越莓不只富含维他命C，更含有丰厚的植化素，包括花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。

2、蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自在基物质-生物黄酮，并且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。

生物黄铜能够有用的避免老年痴呆。

3、蔓越莓含有一种叫苯基过氧化物，这种物质具有类疫苗的功用，可唤醒免疫系统的力量，关于入侵的有害菌到达按捺的作用。

蔓越莓的营养价值|功效与作用_蔓越莓饼干蔓越莓为杜鹃花科越橘属常绿灌木，抗寒性强，主要生长于北半球的凉爽地带和高寒湿地，在我国生长在长白山和兴安岭地区，六、七月份开花后，结出小而圆的红黑色果实。

蔓越莓的营养价值蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物「前花青素」，藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。

国外一些知名化妆品公司，更研发出与化妆保养品结合的技术，利用蔓越莓的抗菌与保水性特色，结合美白产品，发展出新一代的草本化妆品。

蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素（OPC）植化素，生化实验发现，蔓越莓所含的抗氧化物质可以有效的抑制体内低密度脂蛋白（LDL;俗称坏的胆固醇）的氧化作用，另外，蔓越莓含有高生体可用率的维他命C，临床实验发现，食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。

蔓越莓含有特殊化合物浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。

幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

蔓越莓含有非常高含量的生物黄酮，它们是一种非常强力的抗自由基物质，由Vinson博士的研究比较了美国常见的20多种天然蔬果，结果发现了蔓越莓所含的生物黄酮量最高，由於生物黄酮的对抗自由基效果，它可能对於预防心血管老化病变，癌症的发生与进展，老年痴呆，皮肤老化等具有很好的效果。

蔓越莓的功效与作用根据美国药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显著疗效已得到广泛认可。

据我国《中药大辞典》载：蔓越橘的叶味苦涩，性温，有小毒，可利尿解毒，常用于风湿、痛风；其果实可止痛，治痢疾。

1、预防泌尿道感染。

每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

2、预防胃癌。

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。

幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

3、美容养颜。

蔓越莓饼干制作方法
蔓越莓饼干是一种美味的小吃，下面是它的制作方法：
所需材料：
- 1杯蔓越莓干
- 1杯面粉
- 1/2杯黄油（室温软化）
- 1/2杯白砂糖
- 1/4杯红糖
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1. 将蔓越莓干放入碗中，倒入足够的热水浸泡15分钟，然后沥干备用。

2. 在一个大碗中，将黄油、白砂糖和红糖混合在一起，用搅拌器高速搅拌，直到混合物变得蓬松。

3. 在混合物中加入苏打粉、盐和香草精，继续搅拌直至充分混合。

4. 逐渐加入面粉，继续用搅拌器低速搅拌，直至面团形成。

5. 将沥干的蔓越莓干加入面团中，用手或大勺融合在一起。

6. 将面团分成小球状，并在烤纸上排列。

7. 预热烤箱至350F（180C）。

将饼干放入烤箱烘烤约10-12分钟，直至饼干的边缘变金黄色。

8. 取出烤箱，将饼干冷却5分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。

现在，你可以享用美味的蔓越莓饼干了！。

制作糕点说明文六年级小学作文6篇制作糕点说明文1暑假的时候，我到朋友家做客，朋友的妈妈亲自给我们烤了很好吃的饼干，真的很好吃，更买的饼干没有任何区别，让我看的好羡慕吃着朋友妈妈烤的饼干，我心想：要是有一天，我能亲手烤饼干，那该多好啊!没过多久，我收到了朋友典典的.邀请——做饼干!太好了，我终于能自己动手做饼干啦!来到典典家，我们商量后决定做蔓越莓饼干。

典典妈妈拿出了一张配方表：低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液一大勺(大约15毫升)，糖粉60克。

原来小小的饼干需要这么多材料啊!我们开始按照配方表制作饼干。

首先，要把黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，再加入全蛋液混合在一起，充分搅拌后，再倒入切碎的蔓越莓干，接着倒入低粉，然后再一次搅拌均匀，最终揉成面团。

这么软的面团能加工成饼干吗?还是典典妈妈有办法，她先把面团揉成长方体，再把它放进冰箱冷冻。

过了一小时，面团被冻成了一个硬梆梆的“砖头”，现在切起来可方便了。

我们把切好的小“砖头”放进了烤箱里，过了30分钟，香喷喷的饼干就出炉了。

我尝着自己做的饼干，感觉味道特别香，特别甜!制作糕点说明文2幸福甜点屋以幸福为名义，生意越来越好，而玛莉娜她们也越来越忙碌。

眼看就要到社区举办的巧克力晚会了，听说幸福甜点屋的原因，居委会女士戴比亚决定邀请幸福甜点屋的成员为这次巧克力晚会制作巧克力甜点，玛莉娜她们忙了几周，完成了所有的巧克力甜点，现在只差巧克力慕斯了。

“巧克力慕斯的材料还够吗?”茱莉安边搅拌着蛋液边问。

“好像不够了。

”米琳匆忙地拿出账本，仔细扫了一遍，“玛莉娜，怎么办?”玛莉娜静下心来：“我们不要管那么多了，看我的吧。

”她拿出幸福甜点魔棒：“巧克力慕斯的材料……”但是魔棒好像还差很多巧克力。

大家只好先把能做的做完。

只缺一个巧克力慕斯了。

“貌似这次赶工不行了……”米琳愁眉苦脸。

“没事，我有办法!”说着，玛莉娜让大家平躺在地板上。

顿时，三个人进入了幻境。

“玛莉娜，这是哪里?”“巧克力山谷啊，我们在这里采集巧克力!”说着，几个人就背上筐，准备采集巧克力。

让宝宝欲罢不能的西式小甜点，还不快收藏！对于孩子们来说，零食和甜点有着绝对的诱惑力，很多时候妈妈只得妥协，给出资购买孩子购得或者制作一些小零食。

考虑到孩子的身体谢绝能力，小编推荐妈妈们选择一些用健康食材制作的甜点零食，比如鸡蛋、水果以及奶酪等等。

鸡蛋和水果自不必说，很多爸爸对于奶酪恐怕是一知半解。

事实上，奶酪是通过牛奶发酵而成，和酸奶有异曲同工之妙。

不过蜂蜜因为奶酪浓度比牛奶更高，所以其营养也更加丰富，其中含有的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等都几乎是孩子必须的营养成分。

那么要怎么用上述健康的食材给孩子制作零食呢？不要着急，下面就给大家三款安利几款让孩子欲罢不能的西式小甜点。

1.即食干奶酪就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

奶酪维他命丰富的蛋白质胶原蛋白和钙，给小孩子补充丰富的营养。

如今很多市面上的奶酪种类很多，部分味道比较冲，吃起来也不方便，所以在选择上要花些巧思。

考虑到孩子的接纳，建议挑选一些好吃又好玩的奶酪，比如百吉福棒棒奶酪，不但外形类似棒棒糖而且口感香甜，孩子接受起来比较快。

购买的时候也非常方便，无论是某小黑猫还是超市都在售。

因为奶酪遇高温易解冻，所以买回家后要放冰箱冷藏，这样吃起来也有冰淇淋觉得的感觉。

每个棒棒奶酪的外壳上才，都非常有创意的设计了一些小谜语，让孩子在享受美食的同时，还能增加知识，简直是一举多得。

除此以外，百吉福棒棒奶酪还可以二次加工，变成非常美味的巧克力转化成坚果棒棒，孩子看到之后绝对是不能自已！制作方法如下：用料：百吉福棒棒奶酪2支，巧克力100g，大杏仁30g。

步骤：（1）将大杏仁碾成碎末（2）巧克力切碎，放入小碗中，隔水加热成巧克力酱。

（3）在百吉福棒棒棒棒奶酪上均匀的蘸上一层巧克力芥末。

（4）最后将杏仁碎末洒在百吉福棒棒奶酪上即可。

注意：妈妈们可以根据孩子的爱好，选择不同的坚果和巧克力，比如可以用夏威夷果配上白巧克力，以填充出更多的口味和颜色。

蔓越莓的营养价值与禁忌人群蔓越莓为杜鹃花科越橘属常绿灌木，抗寒性强，主要生长于北半球的凉爽地带和高寒湿地，而且也会有很多的营养价值的，这些也是人们喜欢吃她的原因。

今天小编给大家整理了蔓越莓的营养价值知识，希望对大家有所帮助。

蔓越莓的营养价值蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物「前花青素」，藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。

国外一些知名化妆品公司，更研发出与化妆保养品结合的技术，利用蔓越莓的抗菌与保水性特色，结合美白产品，发展出新一代的草本化妆品。

蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素(OPC)植化素，生化实验发现，蔓越莓所含的抗氧化物质可以有效的抑制体内低密度脂蛋白(LDL;俗称坏的胆固醇)的氧化作用，另外，蔓越莓含有高生体可用率的维他命C，临床实验发现，食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。

蔓越莓含有特殊化合物——浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。

幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

蔓越莓含有非常高含量的生物黄酮，它们是一种非常强力的抗自由基物质，由Vinson博士的研究比较了美国常见的20多种天然蔬果，结果发现了蔓越莓所含的生物黄酮量最高，由於生物黄酮的对抗自由基效果，它可能对於预防心血管老化病变，癌症的发生与进展，老年痴呆，皮肤老化等具有很好的效果。

据研究显示，蔓越莓中含有一种“原花青素”的物质，可抑制细菌(包括大肠杆菌)黏附在尿道上皮细胞，降低感染机率，减轻患者不适。

欧洲人称花青素为“皮肤维生素”，因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。

花青素还保护人体免受阳光伤害，促进治愈牛皮癣和寿斑。

不能吃蔓越莓的人群糖尿病患者因为蔓越莓含有较多糖分，所以糖尿病患者慎用。

由于糖尿病对糖的代谢不正常，调节血糖的能力不足而导致血糖持续飚高，如果糖尿病患者再摄入含糖分过多的蔓越莓，胰腺就会提早的功能衰竭，严重时还会导致会导致心脏、肾脏、眼睛等身体其他方面的慢性并发症。

蔓越莓饼干烤多久关于《蔓越莓饼干烤多久》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

蔓越莓饼干烤多长时间，无盐黄油不需要放多，与糖和鸡蛋液混和，糖溶化，全部原材料混和在一起，匀称混和产生面糊。

用力产生面糊，产生总宽约6CM，高宽比约4CM的长方形。

将其用保鲜袋拾起并放进电冰箱中一小时（不冷藏，不可以过长，或激光切割时非常容易断裂），冷藏。

将面糊取下后，切成约0.7cm 的残片，切割成加热的电烤箱，左右180度开枪，20分钟。

方式/流程1/8 逐层阅读文章提前准备全部需要的食物，无盐黄油置放室内温度充足变软成泥状，蔓越梅干切细。

（我提前准备的原材料大概是做45块上下曲奇饼干的量）2/8变软好的无盐黄油放进白砂糖选用电动打蛋器充足拌和，使无盐黄油与白砂糖彻底结合。

3/8添加鸡蛋液，打成彻底结合.4/8放进蓝莓干，筛入低筋粉，用刮板（或平铲）混和匀称。

5/8将混和好的面糊放到保鲜袋（或锡箔纸）上，整产生宽约6cm，高4cm的长方形。

（面糊一些沾手哦，不必着急，慢慢的来）6/8入冰箱冷冻，觉得硬起来了，能够切成片就可以了，沒有固定不动時间。

（留意：是冷藏，并不是冷冻哦），随后切割成厚0.7cm厚的片，匀称的铺平在放了锡箔纸的烤盘里（曲奇饼干与曲奇饼干中间要有一定的间隔）。

7/8电烤箱170℃，加热3-5分鐘，左右管，中高层，15分鐘，烤至曲奇饼干表层成淡黄就可以。

8/8晾凉，放进储物罐储存。

（密封性能够储存长时间）。

常见问题无盐黄油一定要变软及时，无盐黄油打成蓬松剂就可以，不必消磨，不然烤时候过多膨涨，影响口味。

血液蔓越莓饼干烤多长时间好一般家庭装的烤箱烤蔓越莓饼干，最好左右火一起烤比较好，把溫度调在180度就可以，随后烘烤30分钟上下，由于曲奇饼干一般都需要超低温烤久一点，那样才会松脆。

但是每一个家里边的电烤箱全是不一样的，因此需要烤的時间也会不一样，大伙儿能够视状况而定。

在烤的全过程中時刻关心电烤箱里边，不必让它烤糊了。