山茱萸丰产栽培技术

山茱萸为山茱萸科植物山茱萸（Cornus offcinalis）的干燥成熟果肉，又名萸肉、山萸肉，药枣、枣皮。

具补益肝肾、涩精止汗之功能。

主产浙江，安徽、河南、山西、山东、江苏、四川、陕西等省有分布。

（一）形态特征落叶乔木或灌木，株高2米～8米。

树皮灰棕色，小枝无毛。

单叶对生，叶片卵形或长椭圆形，先端渐尖，基部圆形或间楔形，全缘，上面疏生平贴毛，下面粉绿色，被白色毛；脉腋有黄褐色毛丛。

伞形花序顶生或腋生，先叶开放，花小；萼片4，不显著；花瓣4，黄色；雄蕊4，与花瓣互生；子房下位，通常1室。

核果长椭圆形，成熟后红色，中果皮肉质，种子长椭圆形。

花期3～4月，果期4～11月，见图4－16。

（二）生长习性山茱萸喜温暖湿润气候，喜阳光，较耐寒，幼树怕早。

实生苗5～7年开花，10～20年进人盛果期。

种子发芽困难，层积3～4个月可促使种子发芽。

1．选地、整地选择土层深厚、排水良好的微酸性或中性沙质壤土，于封冻前按株行距2米X 3米挖穴，穴深0.5米，0.5米见方，每穴施农家肥20公斤～25公斤，并与土混合均匀，备栽。

育苗地可于封冻前每1000平方米施农家肥3000公斤～4000公斤，结合整地翻入土中，整细耙平，作成1．3米宽的畦以备翌年播种。

2．繁殖方法用种子繁殖，也可用扦插和压条繁殖。

（1）种子繁殖：秋季将去果肉的新鲜种子用2～3倍的湿沙，沙藏于室外向阳处，上面盖草，经常保持湿润，至翌年3～4月，有30％～40％的种子萌芽时，即可播种。

条播，按行距20厘米～30厘米开沟，沟深3厘米～5厘米，播种后覆土2厘米～3厘米，加盖一层草，保持畦面湿润，播种后一周可陆续出苗，直至第二年春。

如肥水条件好，出苗后，当年就可长到60厘米～100厘米高，一般l～2年后定植于准备好的地块，最好选阴天起苗，带土移栽，并及时浇水，以提高成活率。

定植后，应将基部丛生的枝条剪去，仅留主干。

（2）扦插繁殖：5月中、下旬选带顶芽的一年生嫩枝，于15厘米～20厘米处剪下，上部留3～4片时，下部切成斜口，并用ABT 生根粉50PPm溶液浸泡半小时，随后扦人20C～25℃的苗床内10天后即可开始生根，期间应保持较高的湿度，或上部适当搭棚遮阳。

山茱萸配套高效栽培技术摘要总结了西峡县山茱萸配套高效栽培技术，包括园地选择、整地、品种选择、栽植、土肥水管理、整形修剪和病虫害防治等方面内容，以期进一步发展无公害山茱萸，提高产品质量。

关键词山茱萸；高效；栽培技术；河南西峡中图分类号 s567.23+9文献标识码b文章编号1007-5739（2008）22-0033-02山茱萸是我国传统常用名贵药材，具有补益肝肾、涩精止汗的作用，治肾虚、耳鸣、盗汗、贫血、神经衰弱、遗尿尿频、腰膝酸困、大汗虚脱等症。

西峡县是山茱萸之乡，多年来按照gap要求，强力实施山茱萸配套高效生产技术操作规程，发展无公害山茱萸，提高产品质量，打响全国优质山茱萸生产基地品牌，实现了10年间年均收入7.5万元/hm2以上的经济效益。

现将配套高效栽培技术总结如下。

1园地选择选择海拔1 000m左右、土层厚度大于40cm的地块建园。

土质要求为疏松、湿润、肥沃的半向阳沙质壤土或腐殖质土，附近无污染源，符合无公害栽培对环境条件的要求。

2整地2.1大穴整地适宜于6°以下的平地或缓坡地。

挖1m见方的大穴，拾净树根、草根、石块，表土、心土分开堆放、捣碎，把土杂粪与表土混合后回填。

2.2水平阶整地适于土层较厚、6~25°的山坡地。

带间距依山而定，一般3~4m，梯田宽1.0~1.5m，外高里低，内修排水沟，外筑土埂，长度不限，水平绕山转。

在梯田上全面翻土30cm深，间种金银花，并按山茱萸株行距挖定植穴，长、宽、深各60～80cm，表土与土杂粪混合后填入穴底，心土填穴表及筑土埂。

2.3鱼鳞坑整地适于25°以上的陡坡。

因地制宜，选局部土层深厚处，挖大鱼鳞坑，沿等高线三角形排列。

坑水平长1.0~1.5m、宽0.8~1.0m、深0.6~0.8m。

把表土、枯枝落叶、杂草混匀后填入坑底，坑外沿用心土、石头培高50cm、宽30~40cm的弧形埂。

3品种选择采用良种壮苗：选择石磙枣、珍珠红、八月红3个优质丰产型品种。

山茱萸管理技术
山茱萸管理技术是一种专门针对山茱萸栽培的管理技术，旨在促进山茱萸的生长和产量的提高。

这种技术涉及到选择适合山茱萸生长的土壤和环境、合理的种植密度和间距、科学施肥和浇水等方面。

下面是一些山茱萸管理技术的具体内容：
1. 土壤和环境选择：山茱萸适宜生长在肥沃的土壤上，对阳光要求较高。

应选择土质疏松、排水良好的地方进行种植，并保证充足的阳光照射。

2. 种植密度和间距：根据山茱萸的生长特点和目标产量，合理确定种植密度和间距。

一般而言，密度控制在每亩种植3000-5000株左右较为适宜。

3. 施肥：山茱萸生长期对养分的需求较大，需要适量施加有机肥和无机肥料。

在栽培初期施用基肥，以提供充足的养分；在生长期间根据植株需求进行追肥。

4. 浇水：山茱萸喜湿润的环境，但不能过湿。

在干旱季节和开花结果期适当增加浇水频率，并注意保持土壤湿润。

5. 疏花疏果：山茱萸结花、结果较多，但种植密度较高时，适当疏花疏果可以提高果实质量和产量。

6. 病虫害防治：定期巡查山茱萸植株，及时发现和处理病虫害。

可以使用生物防治和有机农药等措施进行防治，避免使用有毒化学农药。

7. 调整枝条：根据山茱萸的枝条生长情况，进行适当的修剪和调整，保持植株的形态和通风，促进侧枝分枝。

总的来说，山茱萸管理技术是一套综合性的管理方案，旨在提高山茱萸的生长和产量。

通过合理的土壤选择、种植密度控制、施肥和浇水，及疾病防治等措施，可以有效地提高山茱萸的生产效益。

山茱萸的功效作用有哪些？山茱萸的种植技术【常见问题】山茱萸的功效作用有哪些？该怎么种？【专家解答】山茱萸又称山芋肉、山萸肉等，为山茱萸科山茱萸属植物，其果实可入药，具有极高的药用价值，种植效益高，前景广阔。

现将山茱萸的功效作用和种植技术介绍如下：一、山茱萸的功效作用1.强心：山茱萸有强心作用，增加心肌收缩性和心输出量，提高心脏工作效率。

2.抗炎、抗菌：山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用，对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。

3.抗应激、抗氧化、降血脂：山茱萸能增强机体的抗应激能力，提高耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。

山茱萸能提高红细胞中SO 天活性，对抗脂质过氧化。

其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。

二、山茱萸的种植技术1.育地选择：育苗地要选择肥沃深厚、地势比较平整、土质疏松、背风向阳、有水浇条件的地方，以保证能随时灌水。

播种前，育苗地一定要深耕细耙，整平、整细，保证疏松、细碎、平整、无树根、无石块瓦片，翻耕深度在20厘米以上，重要的是结合深耕施入沤制好的农家肥。

2.种子准备（1）种子采摘：选生长健壮、处于结果盛期、无大小年的优良母树。

于9-10月采摘完全成熟、粒大饱满、无病虫害、无损伤、色深红的果实。

将采摘的果实除去果肉。

（2）种子处理：种子处理好坏直接关系到出苗率，非常关键。

先将种子放到5%碱水中，用手搓5分钟，然后加开水烫，边倒开水边搅拌，直到开水将种子浸没为止。

待水稍凉，再用手搓5分钟，用冷水泡24小时后，再将种子捞出摊在水泥地上晒8小时，如此反复最少3天，待有90%种壳有裂口，用湿沙与种子按4：1混合后沙藏即可。

经常喷水保湿，勤检查，以防种子发生霉烂，第2年春开坑取种即可播种。

这种处理办法适合春播时采用。

如果选择秋播只需用不低于70℃的温水将种子浸泡3天后即可播种（注意待水凉透后要及时更换热水），下种后用薄膜覆盖催芽。

3.播种育苗：一般在春分前后进行，将已萌发的种子播入苗床。

豫西山区山茱萸丰产栽培技术作者：暂无来源：《乡村科技》 2014年第1期山茱萸是豫西山区栽培的主要药用树种之一，其果实含有多种氨基酸和微量元素，具有温补肝肾、固精敛汗之功能，是名贵的中药材和保健滋补品。

提高山茱萸的单位产量和效益，是广大林农所期盼的，也是豫西山区农村调整种植结构、增加农民收入的一个有效途径。

一、建园1.园地选择与整地。

宜在土壤肥沃湿润、背风向阳、水利条件便利的缓坡地带或平地建园。

秋季深翻整地，视立地条件按株行距（2~3）米×（3~4）米，开挖长、宽、深各60~80厘米的定植穴。

2.苗木选择。

选用2年生、高1.2米以上、地径0.6厘米以上的优质壮苗定植。

3.科学定植。

豫西山区冬季寒冷干旱，冬栽成活率低，因此，宜在3月份进行栽植。

栽植前，每穴施腐熟农家肥15~25千克（注意将肥料与土壤混合均匀），把精选的优质壮苗用生根粉、泥浆等进行蘸根处理，然后垂直放入定植穴中，保持根系舒展，回填土壤并踏实。

栽后立即留60~80厘米定干，然后浇水覆膜，以防止土壤水分蒸发，提高成活率。

二、土、水、肥管理1.土壤管理。

每年10月中下旬果实采收后，结合施基肥深翻园土（翻深30~40厘米），以改善土壤理化性状，促使土壤团粒结构形成，提高土壤肥力。

2.浇水。

在有水的地方，一年应浇3次透水。

第1次在春季发芽开花前进行，第2次在夏季果实灌浆期进行，第3次在入冬前进行。

生长期如遇干旱，可随时浇水，以提高产量。

3.施肥。

注意均衡施肥，每年可分2次追肥，生长前期以施氮肥为主，后期以施磷、钾肥为主，秋冬季结合深翻施入基肥（以厩肥等农家肥最好）。

夏季，可结合中耕除草进行垦复，保持树盘面积大于树冠投影面积。

幼林抚育期，可选择大豆、马铃薯等低秆作物间作套种，郁闭成林后停止间种。

三、整形修剪生产中常用的山茱萸丰产树形有自然开心形、自然纺锤形和主干疏层形等。

1.整形。

常用自然开心形树形。

树干高50~70 厘米，主枝3~4个，每个主枝上选留3~4个侧枝，两侧枝间培养1~2个结果枝组，主枝基角50°左右，腰角70°左右，梢角60°左右，侧枝角60°~70°，辅养枝呈90°~100°斜生或水平状。

山茱萸栽培技术山茱萸苗木栽培技术山茱萸为山茱萸科山茱萸属落叶灌木或小乔木，产于河南、山东、山西、陕西等地，现北京及以南地区均有栽培。

山茱萸不仅是一种重要的中药材，也是集观花、赏果于一体的园林绿化材料。

山茱萸株高5-10m，老枝黑褐色，嫩枝绿色，树皮呈条状剥落，小枝圆形或带四棱。

叶对生，卵状椭圆形。

伞形花序腋生，先花后叶，黄色。

花期3-4月，果期9-10月。

山茱萸性喜温暖气候，也有一定的耐寒力，在华北地区种植应尽量选择背风向阳处。

喜疏松、深厚、透水性好的沙壤土，土壤应呈酸性或中性，不耐盐碱，在黏土中生长不良。

喜光，但有一定的耐阴力。

喜湿怕涝，在积水处易死亡。

喜肥，也耐瘠薄。

一、山茱萸的水肥管理山茱萸喜湿润环境，干旱可导致植株生长缓慢，落花落果。

栽植第一年，除浇好头三水外，从开花期到落叶，每月可浇1次水，夏季雨天应少浇水或不浇水，大雨后应及时排除积水，防止水大烂根。

秋末应浇足浇透防冻水，第二年早春要浇好解冻水，此后可按头年方法浇水。

第三年浇好解冻水和封冻水，其余时间浇水可根据土壤墒情来确定，总的原则是土壤保持湿润而不积水。

但浇水应注意以下两点：一是每次浇水后要及时松土，二是浇水要掌握好量，干旱期及生长旺盛期浇水量应充足，入秋后应当适当控制水量，以植株不萎蔫为宜，浇水过多，会使植株徒长，不利于安全越冬。

山茱萸喜肥，充足的肥料不仅可使植株生长旺盛，而且花多，坐果率高，果实也大。

山茱萸不耐移植，头两年给予充足的肥料，可有效提高苗木的成活率和长势。

栽植时可施入适量的经腐熟发酵的牛马粪作基肥，5-6月份施入一些氮、磷、钾复合肥，秋末或初冬结合浇冻水施一些芝麻酱渣或烘干鸡粪。

翌年春天萌芽时追施1次尿素，7月中旬追施磷、钾复合肥，秋末再施入一些牛马粪或腐叶肥。

第三年及以后年份春天追施氮肥，秋末施用圈肥即可。

在日常养护过程中，如植株长势不旺，可进行叶面施肥。

方法是春季或初夏，喷施0.5%尿素溶液，夏季或初秋喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，每次间隔7天，次数不超过3次。

山茱萸栽培技术山茱萸另名萸肉，枣皮，天木子等，山茱萸科，落叶小乔木或灌木，去皮核的时肉供药用。

春开黄花，秋果殷红，为优良园林观赏植物。

1。

经济意义：山茱萸果肉为常用名贵滋补肝肾，涩精止汗之功效，是加工“六味地黄丸“，“旧芍地黄丸“，“杞菊地黄丸“和“明目地黄丸“，等多种宫秘方和中药的主要原料，除药用外，还可精制成密汁萸肉，酿造补洒等，在国内外畅销不衰。

2。

生物特性：山茱萸高3-4米，树皮淡褐色，成薄片剥落，枝条灰棕色，单叶卵形或椭圆形。

春季先花后叶，花期3-4月，伞形花序，果熟期9-10月，核果成熟时深红色。

山医治萸产我国，分布广，山西，陕西，山东，安徽，河南，浙江，四川等省均有分布，为温带阳性树种，喜温暖，湿润，凉爽，气候，喜光，较耐湿，早春花期限若遇冻害，常驻影响产量，土层深厚疏松，排水良好而肥活的土壤最适栽培。

山茱萸花芽为混合花芽，普遍存在大小年结果现象，异株授粉结实率较高，宜成片栽培。

3。

繁殖技术：（1）种子繁殖：秋季9-10月采收果实，剥去果肉，漂洗出种子，可立即进行秋播，春季播种，因种胚休眠期较长，采果后用水洗法取出种子，选取饱满种子用湿沙低温层积，至翌春3月中旬至4月上旬播种，条播种。

条播或点播，覆土镇压后，畦面盖草，保持湿润。

1月左右出苗后，揭去盖草，另强水肥管理，促进幼苗健壮生长，苗高1米左右，即出辅定植。

(2) 嫁接繁殖：实生苗10-15年开始结果，栽植嫁接苗，2-3年始果，可担早进入成果期。

采用“本砧“嫁接，采取1年生枝条做接重，方法有芽嫁和枝接法。

7-8月间进行曲“T“形芽接法，枝接在早春2-3月。

接重成活后，需及时松绑，剪砧，细致管理。

（3）压条繁殖：春季萌动前，选灌木丛生状健壮植株，将巾地面的1-2年生幼枝，环割一圈，深达木质部后，压入土中，枝梢露出地面，持长出新根后于第二年春发芽前移栽。

4。

栽培技术造林地段全面翻耕，早春2-3月造成林，行株距2*2。

5-3米，栽植穴径80厘米，深60厘米，每穴施入适当土杂肥，肥土混拌后植1株，填土踏实，扶直，抚育管理包括中耕附近草，诈骗肥，灌溉，整形修剪和病虫害防治。

山茱萸种植技术山茱萸的栽培管理措施有哪些山茱萸是我国常用的药材之一，常用于肝肾不足、头晕目眩、虚汗不止等症。

近年来它的需求不断增大。

今天我们谈谈山茱萸的栽培管理措施有哪些，讲讲山茱萸种植技术，供参考。

一、山茱萸的选地与整地要求选排水良好、肥沃疏松的砂壤土，要求背风向阳、光照充足、土层深厚，最好靠近水源，发病浇灌。

在选好种植地后，在入冬前将其深翻30-40cm，在播种半月前每亩施入3000公斤左右的农家肥或饼肥做基肥。

在做宽1.2米、高25cm、沟宽25cm的畦，等待播种。

二、山茱萸的繁殖方法山茱萸用种子育苗，也可扦插、嫁接、压条繁殖。

1、山茱萸的种子繁殖山茱萸因种子坚实，又有胶质层，水分不易浸入，发芽困难，播种前常采用层积沙藏催芽。

按行距20厘米开沟，沟深4厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土后稍加镇压，浇水，经25天左右出苗。

2、山茱萸的压条繁殖秋季采果后或春天萌芽前，选择生长健壮、病虫害少、结果又大又多、皮厚的优良植株进行压条。

压条成活后一二年即可与母株分离定植。

3、山茱萸的扦插繁殖每年5月份中下旬选优良植株已木质化的枝条进行扦插育苗，深秋或转过年起苗定植。

4、山茱萸的嫁接繁殖方法有两种：一是芽接，一般在7-8月份进行。

另一种是枝接，在2-3月份进行。

嫁接砧本采用山茱萸实生茁，接穗从高产、果大的优良单株上采取。

无论芽接还是枝接都要求削面平滑、砧木与接穗的形成层对齐。

嫁接得法，成活率在70%-80%。

三、山茱萸的田间管理方法1、浇水、除草、培土栽植当年和开花结果期或夏季无雨要注意浇水，防止干旱。

每年中耕除草4-5次，保持树周围无杂草。

幼树每年培土1次，大树两年培土1次。

幼树可间种粮食作物，以提高土地利用率。

2、山茱萸的追肥方法茁高15厘米左右时，每667平方米（1亩）追施稀薄人畜粪水l500千克，以加速幼苗生长。

定植后每年春初或秋季，在植株周围开环状沟施饼肥或圈肥，施后覆土，浇水。

3、山茱萸的修剪定植后，从幼苗的上部剪截，留l米左右高，使其生长成较粗的枝条。

山茱萸丰产栽培综合配套技术作者：王中林来源：《科学种养》2016年第02期山茱萸属于山茱萸科山茱萸属，又名山萸肉、山芋肉、药枣和枣皮等，其成熟果实是我国常用的名贵中药材。

我国野生山茱萸资源十分丰富，自然分布在亚热带至北温带，主产于河南、浙江、陕西、山东、山西、甘肃、江苏、安徽、江西、湖南和四川等省。

山茱萸含有生理活性较强的山茱萸苷等苷类、四氧嘧啶、鞣质类、有机酸、氨基酸类、糖类、多种维生素和矿物质元素等丰富的营养成分和珍贵的保健成分，具有调节免疫、抗菌、强心、抗氧化、抗肿瘤、抗艾滋病和降血糖等广泛的药用价值和保健功能。

随着人们生活水平的提高，对疾病健康不再满足于被动治疗，愈加重视主动预防，以山茱萸果实为原料的医药和保健品（山茱萸饮料、果酱、蜜饯及罐头等系列产品）无毒副作用且绿色无污染，深受消费者青睐，需求量逐年增加。

另外，山茱萸先花后叶，叶脉奇特，树姿优美，秋季红果累累，绯红欲滴，绚丽夺目，是集观花赏果于一体的园林绿化景观树种，也是营造生态林的好树种，发展前景广阔。

由此可见，山茱萸在医药、绿化、保健和食品等方面具有广阔的综合开发利用和研究前景，大力发展山茱萸不仅可满足市场需求，还可增加农民收入，推动当地经济发展。

一、植物形态和生长习性山茱萸为落叶小乔木，属暖温性阳性树种，喜温暖湿润环境；生长适温为20～30℃；耐寒，能露地越冬。

常分布在海拔400～1800米，野生于山坡中下部半阴坡、阳坡、谷底和河流两岸等地段。

二、栽培技术（一）繁育一般采用种子繁殖、扦插繁殖和压条繁殖等方式进行繁育。

1. 种子繁殖①种子选择。

选择品种纯正、无病虫害、生长健壮、处于结果盛期的优良单株为采种母树，在果实完全成熟、果大饱满、颜色深红时采收。

采后，剥去果肉取种、漂洗后晾干。

②种子处理。

将种子置于5%苏打水（碳酸氢钠）中5分钟，捞出后用开水烫，然后置于60℃热水中浸泡2天，捞出后将湿沙与种子按4∶1混合后开沟沙藏，以备翌年春播。