[药用植物栽培学]山茱萸栽培技术.pptx

山茱萸栽培技术【概述】别名：山萸肉、芋肉、山芋肉、药枣、枣皮。

为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉供药用。

有补肝肾、涩精敛汗等功效。

治腰膝酸软、耳鸣、眩晕、自汗盗汗、遗精、小便频数、月经过多等症。

主要生长栽培区域：主产地是“两山加一岭”，即浙江的天目山、河南的伏牛山和陕西的秦岭。

此外，安徽、山东、山西、四川、甘肃、江西、湖南等省亦有栽培。

山东省的枣庄、菏泽、济南等地区已引种成功并扩大生产。

【植物形态】落叶小乔木。

树皮黑褐色或灰褐色，枝上有淡灰色鳞片状表皮脱落，小枝对生，有四棱。

叶对生，绿色或橘红色，椭圆形或长椭圆形，长5～7cm，宽3～4cm，全缘;网状脉，侧脉显著弧形平行，6～8对，斜向集合于叶的先端;叶片上面光滑，下面脉腋处有黄褐色髯毛。

伞形花序。

花小，先叶开放，黄色，簇生于小枝顶端，其下通常具有4片芽鳞状苞片，其中2片稍大，绿色;每花序20～40朵小花;花萼4，不显著;花瓣4枚，黄色，披针形。

雄蕊4枚，花丝淡黄色，花药圆形，背着药，纵裂;雌蕊1枚，柱头棒状，子房下位。

核果长椭圆形，绿色，成熟时砖红色，长约1.5cm，宽0.8cm，先端有宿萼痕迹，另一端有1～2cm的果柄。

花期3月，果期4～11月图44。

【生物学特性】山茱萸自然分布在亚热带至北温带，原产长江南北海拔1400m以下的山地。

山茱萸对温度要求不严，在35～一10℃之间均可生长。

开花期平均温度需在20℃左右，温度过高或过低都将影响开花结果。

不喜强烈阳光，但又不能过阴。

喜温暖湿润环境。

适宜土层深厚，排水良好，肥沃砂质壤土和壤土种植，缺水、瘠薄的山地及涝洼、重盐碱土地均不宜栽种。

由于山茱萸种皮有不透性及胚后熟双重原因而引起种子休眠。

种子收获时胚已分化，但生理上尚未成熟，为了克服种皮不透性及胚后熟，种子须经过昼夜变温，才能萌发。

平均土温20℃以上，约80天左右，15～16。

C约20天左右，10～12。

C约30天左右，至5～7℃时种子才裂口。

山茱萸为山茱萸科植物山茱萸（Cornus offcinalis）的干燥成熟果肉，又名萸肉、山萸肉，药枣、枣皮。

具补益肝肾、涩精止汗之功能。

主产浙江，安徽、河南、山西、山东、江苏、四川、陕西等省有分布。

（一）形态特征落叶乔木或灌木，株高2米～8米。

树皮灰棕色，小枝无毛。

单叶对生，叶片卵形或长椭圆形，先端渐尖，基部圆形或间楔形，全缘，上面疏生平贴毛，下面粉绿色，被白色毛；脉腋有黄褐色毛丛。

伞形花序顶生或腋生，先叶开放，花小；萼片4，不显著；花瓣4，黄色；雄蕊4，与花瓣互生；子房下位，通常1室。

核果长椭圆形，成熟后红色，中果皮肉质，种子长椭圆形。

花期3～4月，果期4～11月，见图4－16。

（二）生长习性山茱萸喜温暖湿润气候，喜阳光，较耐寒，幼树怕早。

实生苗5～7年开花，10～20年进人盛果期。

种子发芽困难，层积3～4个月可促使种子发芽。

1．选地、整地选择土层深厚、排水良好的微酸性或中性沙质壤土，于封冻前按株行距2米X 3米挖穴，穴深0.5米，0.5米见方，每穴施农家肥20公斤～25公斤，并与土混合均匀，备栽。

育苗地可于封冻前每1000平方米施农家肥3000公斤～4000公斤，结合整地翻入土中，整细耙平，作成1．3米宽的畦以备翌年播种。

2．繁殖方法用种子繁殖，也可用扦插和压条繁殖。

（1）种子繁殖：秋季将去果肉的新鲜种子用2～3倍的湿沙，沙藏于室外向阳处，上面盖草，经常保持湿润，至翌年3～4月，有30％～40％的种子萌芽时，即可播种。

条播，按行距20厘米～30厘米开沟，沟深3厘米～5厘米，播种后覆土2厘米～3厘米，加盖一层草，保持畦面湿润，播种后一周可陆续出苗，直至第二年春。

如肥水条件好，出苗后，当年就可长到60厘米～100厘米高，一般l～2年后定植于准备好的地块，最好选阴天起苗，带土移栽，并及时浇水，以提高成活率。

定植后，应将基部丛生的枝条剪去，仅留主干。

（2）扦插繁殖：5月中、下旬选带顶芽的一年生嫩枝，于15厘米～20厘米处剪下，上部留3～4片时，下部切成斜口，并用ABT 生根粉50PPm溶液浸泡半小时，随后扦人20C～25℃的苗床内10天后即可开始生根，期间应保持较高的湿度，或上部适当搭棚遮阳。

山茱萸的种植技术和栽培管理方法
山茱萸的种植技术和栽培管理方法
山茱萸的栽培技术
插后管理
扦插后立即灌水，使插穗和土壤紧密接触，使插穗能吸收充足水分，然后盖农用薄膜，温度要保持在26-30℃，相对湿度60%~80%，上部搭荫棚，透光度25%，6月中旬应避免强光照射。

越冬前撤
荫棚，浇足水。

次年适当松土拔草，加强水肥管理，深秋冬初或翌年早春起苗定植。

苗期管理
幼苗长出2片真叶时进行间苗，苗距7cm，除杂草，6月上旬中耕，入冬前浇水1次，并给幼苗根部培土，以便安全越冬。

由于山茱萸种皮坚硬，不易发芽，不管是春播还是秋播，播种后都应及时用地膜覆盖以保温保湿。

正常情况下幼苗1年便可出齐。

齐苗后要加强管理，适时松土除草，视土壤墒情浇水，施肥促进幼苗生长，培育至苗高80~100cm时，便可出圃定植。

田间管理
定植后每年中耕除草4-5次;5、6月增施过磷酸钙，促进花芽分化，提高座果率，冬季增施腊肥，亦能平衡结果大小年差异。

夏季培土1次，以防倒伏。

幼树高约40-60cm时，2月间打去顶梢，选留3-4个主枝，再在职主枝上选留3-4个副主枝，形成自然开
心形。

幼树以整形为主，修剪为辅。

又因山茱萸长、中短果枝均以顶端花芽结果为主，各类果枝不宜短截。

成年树于春、秋两季修剪，调节生长与结果之间的矛盾，更新结果枝群，保留生长枝，进行短截，促进分枝。

山茱萸栽培技术山茱萸苗木栽培技术山茱萸为山茱萸科山茱萸属落叶灌木或小乔木，产于河南、山东、山西、陕西等地，现北京及以南地区均有栽培。

山茱萸不仅是一种重要的中药材，也是集观花、赏果于一体的园林绿化材料。

山茱萸株高5-10m，老枝黑褐色，嫩枝绿色，树皮呈条状剥落，小枝圆形或带四棱。

叶对生，卵状椭圆形。

伞形花序腋生，先花后叶，黄色。

花期3-4月，果期9-10月。

山茱萸性喜温暖气候，也有一定的耐寒力，在华北地区种植应尽量选择背风向阳处。

喜疏松、深厚、透水性好的沙壤土，土壤应呈酸性或中性，不耐盐碱，在黏土中生长不良。

喜光，但有一定的耐阴力。

喜湿怕涝，在积水处易死亡。

喜肥，也耐瘠薄。

一、山茱萸的水肥管理山茱萸喜湿润环境，干旱可导致植株生长缓慢，落花落果。

栽植第一年，除浇好头三水外，从开花期到落叶，每月可浇1次水，夏季雨天应少浇水或不浇水，大雨后应及时排除积水，防止水大烂根。

秋末应浇足浇透防冻水，第二年早春要浇好解冻水，此后可按头年方法浇水。

第三年浇好解冻水和封冻水，其余时间浇水可根据土壤墒情来确定，总的原则是土壤保持湿润而不积水。

但浇水应注意以下两点：一是每次浇水后要及时松土，二是浇水要掌握好量，干旱期及生长旺盛期浇水量应充足，入秋后应当适当控制水量，以植株不萎蔫为宜，浇水过多，会使植株徒长，不利于安全越冬。

山茱萸喜肥，充足的肥料不仅可使植株生长旺盛，而且花多，坐果率高，果实也大。

山茱萸不耐移植，头两年给予充足的肥料，可有效提高苗木的成活率和长势。

栽植时可施入适量的经腐熟发酵的牛马粪作基肥，5-6月份施入一些氮、磷、钾复合肥，秋末或初冬结合浇冻水施一些芝麻酱渣或烘干鸡粪。

翌年春天萌芽时追施1次尿素，7月中旬追施磷、钾复合肥，秋末再施入一些牛马粪或腐叶肥。

第三年及以后年份春天追施氮肥，秋末施用圈肥即可。

在日常养护过程中，如植株长势不旺，可进行叶面施肥。

方法是春季或初夏，喷施0.5%尿素溶液，夏季或初秋喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，每次间隔7天，次数不超过3次。

山茱萸栽培种植播种可分秋播和春播。

秋播于10月下旬用鲜种子播种，春播用层积处理的催芽种子于3月下旬至4月上旬播种。

在整好的苗床上，按行距20-25厘米开沟，沟深3-5厘米，将种子按株距10厘米点播于沟内，覆土盖平，保持畦面湿润，7天便可出苗。

一、选地、整地宜选海拔600-1200米，背风向阳，土层深厚、肥沃，排水良好的沙质壤土地种植。

育苗地每亩施入厩肥3500-4000公斤、过磷酸钙50公斤做基肥，深翻30厘米，在播前再浅翻1次，耙细整平，做宽1.2米的高畦，畦宽40-45厘米。

定植地按行株距4米×4米挖穴，播深为50厘米。

二、播种播种可分秋播和春播。

秋播于10月下旬用鲜种子播种，春播用层积处理的催芽种子于3月下旬至4月上旬播种。

在整好的苗床上，按行距20-25厘米开沟，沟深3-5厘米，将种子按株距10厘米点播于沟内，覆土盖平，保持畦面湿润，7天便可出苗。

每亩用种量为6-10公斤。

三、移栽当苗高70-100厘米时，即可起苗移栽。

在秋冬季落叶后或春季发芽前移栽均可。

每穴栽苗1株。

栽后浇好定根水。

四、田间管理1、中耕除草。

每年中耕除草3-4次。

随着树冠扩大，中耕除草次数可适当减少。

初冬中耕除草，要结合培土进行。

2、追肥。

每年春、秋季各施1次肥。

春季以4月中旬幼果期为宜，每株施人粪尿10-20公斤。

盛花期及坐果期喷0.3%的尿素、0.2%的硼酸和1%-2%的过磷酸钙溶液进行根外追肥。

秋季每株施入腐熟厩肥20-30公斤、饼肥和过磷酸钙各1公斤。

3、灌排水。

定植后应保持穴土湿润。

成株期灌3次大水，第一次在春季开花前，第二次在夏季果实灌浆期，第三次在冬前灌封冻水。

雨季应及时排除田间积水。

4、整枝修剪。

幼树高1米左右时定干。

定干后选留分布均匀并向不同方向生长的健壮侧枝3-4条，作为第一层主枝，其余的枝条从基部剪除。

成年树的修剪，以疏除为主。

农村科技2018（6）摘要:山茱萸是我国重要的药用经济林树种之一,本文主要介绍了其形态特征、生长习性及栽培要点,为普及山茱萸栽培技术、促进山茱萸高效生产提供技术支持。

关键词:山茱萸;形态特征;生长习性;栽培技术山茱萸是山茱萸科多年生落叶乔木或灌木,以果肉入药为主,是一种补益强壮的名贵中药材,其品种分为大花、中花和小花,中花品种最受药厂、药商青睐,价格高于其他2个品种。

一、形态特征山茱萸树皮褐色,呈片状剥裂。

单叶对生,叶片卵形至椭圆形,多毛,顶端渐尖,基部楔形,侧脉6~8对平行。

伞形花序腋生,先花后叶,核果,椭圆形,成熟时呈红色。

花期3~4月,果期8~10月。

二、生长习性山茱萸喜温暖湿润气候,在含腐殖质较多的砂壤土上生长良好。

一般栽植2年始果,3~15年进入盛果期,15年以后结果能力下降。

山茱萸树的寿命可长达百年以上,树龄在20~50年内山茱萸产量最高,一般株产在25千克左右。

山茱萸开花量大,坐果率低,大小年结果现象突出。

三、栽培要点1.播种繁殖山茱萸可用种子播种繁殖,也可采用压条、分株方法繁殖,其中,以种子播种繁殖方式为主。

山茱萸种子播种繁殖方法如下:①种子层积处理秋季采收山茱萸果实,选个大、色红、肉厚的果实,剥去种肉,洗净,在向阳处按每百千克种子挖1个长和宽均为4米、深0.24米的坑,一层湿沙一层种子放入坑内,反复铺几层,保持坑内环境潮湿。

从秋天采集种子进行层积处理到翌年秋天播种应及早检查,发现种子大部分露白,即可取出播种。

如果露白的种子较少,可等到第3年春季播种。

②施肥、整地、播种播种前先要对育苗地进行深翻,结合深翻,667米2施充分腐熟农家肥2500~3000千克。

将肥料均匀撒施于地表,然后用旋耕机耕旋2遍,旋耕深度15~20厘米。

旋耕后耙平,按行距24厘米的标准开深5厘米左右的浅沟,将层积后的种子与5倍种子量的细沙混匀,均匀撒播于沟内,每667米2用种量为12.5千克左右,播后覆土,厚度6厘米。

山茱萸栽培技术1播种繁殖1.1备种良种才能出壮苗，因此，在选择种子时，一定要从生态性状表现良好，稳定，抗病，抗虫能力强的母树上采集。

采集种子的母树的年龄一般为中龄树，选择粒大，饱满的果实，去皮阴干后作为种子。

1.2种子处理传统种子的处理方法主要有：沙藏法、浸沤法、腐蚀法等方法，生产中最常用的是沙藏法。

沙藏法与其它种子的沙藏方法基本一致。

在播种前1a的秋天，选择地势较高，不易积水的地方，挖深30~50cm深的坑，长度根据地形和种子的多少而定，先在坑底铺一层细沙，上铺一层种子，如此反复，最上面土层厚6~10cm，上面加盖杂草，沙藏后经常检查，保持湿润，干燥时补充水分。

第2年播种时，取出种子，种子有一半裂口时即可播种。

1.3播种苗圃整地圃地选择地势平坦、背风向阳，土壤肥沃、交通便利、灌溉排水良好的地块。

土壤质地以壤土为最好。

整地做床，前1a的冬天深翻圃地。

播种前将腐熟的有机质捣碎撒施后深耕，深度约20~30cm，将圃地整平做床，床宽0.8~1m，长度根据地形而定，根据圃地降水及排灌情况做成平床或低床。

播种：在做好的床面上开沟，每畦3~4行，行距30cm，沟深6cm将处理好的种子在沟内均匀撒入上盖1.5~2cm土，播后及时灌水，并注意保湿防涝，1月后即可发芽出土。

用种量一般40~60kg/667m²。

1.4 播后管理苗木出土后，要保持土壤湿润。

幼苗3~4对真叶时进行间苗，并及时除去杂草，及时补充肥力，可结合灌水施入尿素，或腐熟的圈肥，然后灌水。

高温时做好遮荫和防旱，入冬前浇1次封冻水。

2建园2.1选址园地选择条件与圃地选择条件基本相似。

选址时充分利用和开发山区土地资源，兼顾维护和改善生态条件。

整地在地势平坦的地区可进行全面整地，丘陵、山区一般采用局部整地。

全面整地虽然效果好，但因全面整费工、费时、成本高，受经济条件限制，因此，生产中一般采用局部整地。

带状整地沿等高线开垦成长带状，破土面与坡面平行，带宽2m或根据地形而定。

山茱萸高产栽培技术山茱萸，别名枣皮、药枣、山萸肉等。

以果肉供药用，具有补益肝肾、涩精敛汗之功效。

主治腰膝酸痛、耳鸣眩晕、阳痿遗精、自汗、盗汗、小便频数、神经衰弱、月经过多等症。

近代药理研究表明：山茱萸有抗癌、抗艾滋病毒的功能。

主产地河南、浙江、安徽、陕西、山西等省。

形态特征为山茱萸科落叶乔木或灌木，高4-10米，树皮灰褐色。

单叶对生，卵形至长椭圆形，叶柄长5-7毫米，幼时有黄褐色毛。

伞形花序花先叶开放，簇生于小枝顶端，总苞片4枚，花两性，黄色，萼片宽三角形，花瓣舌状或披针形，雄蕊4，与花瓣互生，子房下位，通常一室。

核果椭圆形，成熟时红色至紫红色，有光泽，外果皮革质，中果皮肉质，内果核皮坚硬木质。

一、生长习性山茱萸喜温暖湿润环境。

耐寒，气温在-10~35℃均能正常生长。

对土壤要求不严，但以土层深厚，疏松肥沃、富含有机质的沙质土壤栽培为好。

重粘土，盐碱地、低洼地，不宜种植。

二、整地与施肥选地势高、排水好的田块，精耕细作，结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥5000公斤、尿素20公斤、磷钾肥50公斤。

并做成1.3米宽的畦，等待栽植。

三、栽种山茱萸栽培分育苗和移栽两步进行。

育苗播种期为冬播或春播。

播前需对种子进行处理。

方法有两种：1、将山茱萸种子用熟腐人粪尿浸泡20天，取出拌入草灰内，并按1∶2的比例与湿沙混均，放入事先挖好的坑内催芽。

经3~4个月，有50%的种子破嘴露芽时即可取出播种。

2、药物处理：将山茱萸种子按每百斤种子50克漂白粉的比例放入水缸中浸泡3~4天，经常搅拌。

待种子内果皮发白时即可捞出，冲去药液，混拌草木灰进行播种。

播时将种子按行距20厘米均匀地播入土中，浇水保墒，以利出苗。

每亩播种量40公斤。

齐苗后，加强田间管理。

培育两年后即可移栽。

嫁接采用嫁接苗栽植，可比实生苗培育提早6~7年结果。

大大缩短生产周期，提早丰产。

因此，我们栽种山茱萸最好采用嫁接苗。

嫁接方法有芽接和枝接。

芽接一般于7~9月进行。

山茱萸的栽培技术
嘿，朋友们！今天咱来聊聊山茱萸的栽培技术，这可有意思啦！
山茱萸啊，就像是大自然的小宝贝。

要想把它养好，那可得下点功夫呢！
首先说说选地吧，这就好比给山茱萸找个舒适的家。

得找那种土壤肥沃、排水良好的地方，可不能随随便便找个坑就把它种下去啦，那不是委屈了它嘛！要是土壤贫瘠，那山茱萸怎么能长得壮壮实实呢？
然后就是栽种啦！这可得小心谨慎，就像对待刚出生的小婴儿一样。

要把山茱萸的根舒展开来，轻轻地放进坑里，再填上土，可别把它的根弄伤了呀。

你想想，要是你腿受伤了还能跑得快吗？山茱萸的根受伤了，它怎么能好好生长呢！
再来讲讲浇水施肥。

这浇水就跟人喝水一样重要，不能多也不能少。

太多了会把山茱萸淹了，太少了它又会口渴。

施肥呢，就像是给它补充营养，让它长得更结实。

可别乱施肥哦，就像人不能乱吃东西一样，不然会闹肚子的呢！
还有修剪也很关键呀！把那些多余的枝条剪掉，让山茱萸能集中精力长好主干和花果。

这就好像人要整理头发一样，把杂毛剪掉，整个人就精神啦！
山茱萸也会生病生虫呢，这时候可不能马虎。

得赶紧给它治病除虫，不然它怎么能健康成长呢？就像人感冒了要吃药一样，山茱萸也需要我们的照顾呀。

想想看，当你精心栽培的山茱萸开花结果的时候，那该有多美呀！满树的小红果子，就像一串串小灯笼，多喜庆呀！你难道不想看到这样的美景吗？
总之呢，栽培山茱萸可不是一件容易的事，但只要你用心，肯定能收获满满的喜悦。

就像养孩子一样，虽然辛苦，但看到孩子健康成长，一切都值啦！所以呀，赶紧行动起来吧，让我们一起把山茱萸养得棒棒的！。

掌握技术种好山茱萸山茱萸别名山萸肉、药枣、萸肉、枣皮、蜀枣，有抗菌杀菌、安神祛风、滋补肝肾、抑制癌细胞扩散的功能，尤其是现代医学研究表明山茱萸具有抗艾滋病病毒的新功能后，市场的需求日益增大。

要想种好山茱萸，掌握技术是很重要的。

山茱萸别名山萸肉、药枣、萸肉、枣皮、蜀枣，有抗菌杀菌、安神祛风、滋补肝肾、抑制癌细胞扩散的功能，尤其是现代医学研究表明山茱萸具有抗艾滋病病毒的新功能后，市场的需求日益增大。

要想种好山茱萸，掌握技术是很重要的。

1、整地定植选好地后于早春萌芽前进行，定植按行距3m×2m （111株/亩）或2m×2m（145株/亩），穴深30cm～50cm。

挖松底土，每穴施入基肥10kg～15kg，与底土混合均匀，栽入壮苗，剪取丛生枝条，浇一次定根水。

种苗应选阴天带小土团挖出，这样成活率高。

2、及时追肥定植成活后，每年春、秋两季视树龄大小施有机肥10kg～15kg。

成龄果树，在3月中旬至4月中旬生理落果期每株还要追施人粪尿10kg～15kg。

此外，在盛花期及幼果期5、6、7、8月，每月中旬还要用0.2%硼酸、0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素交替进行叶面喷肥，能促进山茱萸的营养生长和果实发育，防止落花落果，提高坐果率。

3、整形修剪山茱萸以短果为主，萌芽力强，成枝力弱，故适合采用主干分层、自然开心这两种树形。

通过整形修剪可以调节山茱萸生长、开花、结果三者之间的关系，从而达到早结果、早丰产的目的。

4、主要病虫害防治炭疽病6月上旬发病，为害果实。

幼果发病，初期出现圆形红色小点，后扩大变成黑色凹陷病斑，其边缘呈紫红色，有不规则的红晕圈，使青果未熟先红。

严重时病斑不断扩大，致使果实变黑，干枯脱落。

防治方法：发病初期喷1：1：100波尔多液，在6月上中旬喷50%多菌灵800倍液；及时摘除病果，集中深埋，减少再次侵染；增施磷钾肥，提高植株抗病能力。

灰色膏药病主要为害枝干，受害后枝条皮层部出现圆形或不规则形的厚膜，形似膏药。