厨房美食菜谱：冬瓜薏米猪骨汤的做法

厨房美食菜谱：桑叶煲猪骨汤的做法

桑叶含降血糖物质，有解热、抗菌、降血糖的作用，中医认为其性寒味甘、微苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。如果用鲫鱼煲鲜桑叶效果更佳，汤清鲜美，具有清肝明目、消渴生津的功效，且男女老少皆宜。

而桑椹富含蛋白质、膳食纤维、脂肪酸、维生素和矿质元素，营养价值极其丰富，既可食用又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，具有降低血脂，防止血管硬化，改善皮肤血液供应，营养肌肤，美白及乌发等作用，并能延缓衰老，增强免疫力。。。

广东人煲汤是无所不及的，只有对身体有好处都会用来煲汤调理身体。今天没买到鲫鱼，就只用了猪骨来煲了。

食材

主料：

桑叶桑果250g

猪骨

姜适量

盐适量

步骤 1.桑叶，桑果，猪骨，姜

调料：盐

桑果可不放，我是摘了不够熟的桑果很酸，没人吃就干脆扔去煲汤。

2.桑叶果洗净

3.猪骨先下锅煲半小时

4.再放桑叶，桑果下锅一起煲

5.煲1小时放盐调味 关火。

小贴士：先将猪骨煲出味道 再放桑叶果一起煲。

厨房美食菜谱：腰豆猪骨汤的做法

材料都是直接在认识的人那里一次性配好买来的，如果自己一样样去买，很浪费时间而且也不一定找的齐。材料丰富，营养更全面哦，益肠胃，温养气血，老少皆宜。

食材

主料：

猪骨

猪肉

盐适量

虫草花适量

玉竹适量

枸杞适量

红腰豆适量

淮山蜜枣适量

胡萝卜适量

苹果适量

银耳适量

生姜适量

步骤

1.虫草花 玉竹 银耳枸杞子 红腰豆 淮山蜜枣 冲洗后泡10分钟

2.银耳用温水泡开，去蒂

3.姜切片，猪肉切片

4.苹果核胡萝卜切滚刀块

5.猪肉和猪骨放入开水烫一下，冷水冲去血水浮沫

6.全部材料放进煲内，加水，水量刚好没过所以食材就行。大火煲沸后，转为小火煲3-6小时以上，关火后加盐调味即可。

7.经过6小时的慢煲，鲜美的汤就出锅了

小贴士：如果不喜欢汤中有甜味，也可不加水果和蜜枣。

厨房美食菜谱：冬瓜薏米猪骨汤的做法

这个汤水也是老妈以前经常会煲给我们喝的，特别是夏天外面气温高，一会空调房，一会又在烈日下曝晒的，自然很难避免上火热气，冬瓜此时就发挥出它强大的功效，清热利水，还有消肿的作用，特别是想要减肥的人士，冬瓜可是最好的选择哟，再放些薏米祛祛湿，功效就更加好了。

食材

主料：

薏米100g

冬瓜

猪骨头400g

盐适量

陈皮1g

蜜枣2颗

步骤

1.所有食材清洗干净，薏米事先用清水浸泡30分钟。

2.锅内坐水，焯去骨头里的血沫。

3.砂锅内放水，把浸泡过的薏米放入。

4.加入陈皮。 5.放入蜜枣。

6.此时骨头也焯好了，把上面的浮沫撇清，然后把骨头和水一起倒入砂锅内。

7.盖盖，开火，大火煲5分钟，转小火煲60分钟。

8.然后把冬瓜放入锅内。

9.继续煲30分钟。

10.食用前放盐调味即可。

小贴士：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

美白养颜粥汤饮

去湿美白冬瓜汤（来自任晋的厨房）

材料:

冬瓜汤是夏日里“上桌率”很高的汤品，清热解毒、除烦止渴。而且冬瓜对于女士来说，还是不可多得的美白食材，加上价钱便宜，比起花高价钱敷面膜、做Facial，多喝几次冬瓜汤的确实在许多，而且还是从内至外的保养！冬瓜薏米猪骨汤就是其中一道好味兼养颜的靓汤。3－4人份猪脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗

去湿美白冬瓜汤做法:

1. 薏米洗净用水浸泡一小时；枸杞子洗净稍加浸泡；

2. 冬瓜洗净，带皮切块；

3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：清热解暑、健脾利尿、美白养颜。

祛痘养颜薏米粥 来自党凡灵的厨房

材料:

薏米50克 大米50克

祛痘养颜薏米粥做法:

1） 将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时。

2） 锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。（在煮粥的时候放一把勺子进入，并把火力调整为中火，可以改变水的沸腾方向，粥不会溢锅。）

超级�嗦：

**薏米，也称薏仁，超市和卖粮食的地方都有卖的。薏米有清热解毒的作用，丰富的脂肪油和维生素B1，还有氨基酸等成分，对于消炎，美容有很多好处。

**需要注意的是，由于薏米会抑制受精卵的成长，而且有研究说薏米有兴奋子宫的作用，所以孕妇同志们就不要食用了哈。

夏日保护肌肤美白的饮品--柠檬薏米水

来自养安双的厨房

简介:

防晒,美白肌肤,利水消肿、健脾去湿

材料:

薏米：80克，柠檬：半个（榨汁），清水：约2000ml,白糖：适量

做法:

薏米洗净后，加入清水，大火煮开，转小火煮至薏仁软烂。加入白糖溶化，待温度降低后，加入柠檬汁搅匀即可食用。

薏仁美白粥 来自吃好啦的美食家园

简介:

山药削皮时，最好戴手套或用水边沖边削，以免山药汁液咬手，且山药不要煮太久，脆脆的比较有口感。