中国豆制品之乡——大方
作者叶光良
一方水土不仅养育着一方的百姓，也培育出独具特色的地方特产。美味飘香的大方豆制品，便是依托于大方这块宝地的山和水所生产出来的特色食品。大豆，这种寻常之物，经过勤勉的大方人精心的调弄，做成了豆干、豆棒、豆豉等花样繁多、滋味悠长的豆制品。1957年，大方豆棒被列为“贵州省传统名特食品”。2011年9月，中国食品流通协会授予大方县“中国豆制品之乡”的荣誉称号。2013年，大方豆制品制作工艺被列为省级“非物质文化遗产”。
豆腐是中国的传统食品之一，国父孙中山曾言：“夫豆腐者，实植物之肉料也，此物有肉料之功，而无肉料之毒”。大方豆制品能够飘香省内外，让你品尝后不知肉味的原因，在于它不仅采用了传统的特殊工艺，而且得益于大方这块土地上所生产的优质大豆与富含特殊矿物质的水的完美组合。这正如茅台酒的味道必须要依靠赤水河的水，在仁怀市茅台镇那个微生物充分发酵的特殊地方才能生产出来一样。
大方县盛产优质大豆，全县常年大豆种植面积40多万亩，年产大豆约4万吨。据省农科院检测结果表明，大方大豆蛋白质含量居全省之首，是生产豆制品的优质原料；大方优质地下矿泉水丰富，仅县城就有99口水井；加上温暖湿润的气侯，为大方豆制品的制作加工提供了得天独厚的有利条件；大方豆制品可以说是大豆、水、气候、人工的“天作之合”。大方豆制品传统制作技艺历史悠久，制作工具简朴，工序独特，选料精良，取水讲究，火候巧妙，采用纯
酸汤聚脂，不含任何添加剂和防腐剂，成品香味浓郁，符合绿色食品的特征。据史载，豆制品制作工艺自明代传入大方，至今已有近400年的历史。明朝末年，时有湖广人褚氏，途经大方南郊9公里名为沙坝之处，口渴饮水，感觉此水清冽甘甜、非同一般，便决定在此安家定居，经营祖传的磨豆腐做豆干生意，其加工的豆制品几年间就远近闻名，尤以“沙坝豆干”最为有名。明末清初，豆制品制作作坊遍及大方全县各地，尤以沙坝、小屯、城关地区最为鼎盛。明、清两代，大方豆制品曾被列为上贡珍品。《贵州通志·风土志》载：“豆豉各州县产，以大定（大方）为最佳。”
经历了时光的流逝和时代的变迁，大方人依然将豆制品做得风生水起，并演绎为助推全县农业产业化发展的一股强劲动力。近几年来，大方县石老祖公豆制品有限责任公司生产的“九股水”牌豆制品先后被冠以“黔绿之星”绿色消费品牌、“贵州省著名商标”、“贵州省名牌产品”、“省级龙头企业”等响亮名号；而大方县琼芳食品开发有限公司生产的“琼芳牌”风味豆制品——豆豉，则获得了“中国名优品牌”的荣誉称号。
大方县的豆制品有豆腐、豆干、豆棒、豆豉、豆腐皮、豆腐丝、腐竹等10余个系列产品，有煽鸡点豆腐、糍粑豆干、血豆腐等创新产品，以及豆腐乳、豆干火锅、豆豉辣椒等延伸产品。大方县的豆制品不仅内容丰富，种类繁多，而且吃法多样，富有特色。单是一个豆干，就有臭豆腐干、糍粑豆干、碱水豆干等等。大方豆干柔韧性好、口味独特、制作精细，可炒、烤、烙、炸、煮，倍受人们的喜爱。
历史悠久的臭豆腐干是大方豆制品中最为有名的一种。臭豆腐干的加工工序繁琐，一般要经过大豆浸泡、磨浆、过滤、煮沸、酸汤点制、凝固、挤压成
型、布帕包扎、压榨水分、炭火烘烤、发酵等10余道工序。臭豆腐干的来历传说很多，一种说法是：很多年以前，县城一户人家豆腐作坊有一次豆腐做得过多，未及时卖完；过几天取出来看时，豆腐已经发霉长毛，主人舍不得扔掉，便用炭火烘烤后出售，结果因其别有风味，很快就卖完了，“臭豆腐干”也就从此产生。如今大方县的“臭豆腐干”，以六龙、沙坝、小屯三个地方的产品最为有名。闻着喷臭吃起来满香的大方臭豆腐干，质地酥嫩润滑，组织紧密，柔而有韧性；食之清爽适口，回味无穷，且易于保存。在烙锅摊上，烙好或炭火烘烤后的臭豆腐干颜色微黄，佐之以辣椒面、胡椒面、花椒面、盐巴、味精等配制的特色佐料食用，令人口齿生香。
大方豆豉是其豆制品系列产品中最独具特色的一种产品，具有“食一粒而知其味，尝一箪而恋其香”的传统风味。豆豉的制作也很有讲究，每年的农历腊月初八以后才开始做豆豉称腊八豆豉，正月后做的豆豉称桃花豆豉，夏秋两季也可制作，但质量都次于腊八豆豉。豆豉既可以制成蘸水，也可以用作火锅底料等多种食用方法，能增进食欲，有益健康。
大方豆腐皮薄而透亮、色香味俱佳，是大方豆制品中的上乘佳品，同时能制成腐竹等，宜于凉拌、做汤及做花色菜。
大方豆制品制作工艺独特，产品富含植物蛋白、植物脂肪、钾、钠、磷等人体所必需的微量元素及多种维生素、氨基酸等，是理想的绿色食品。大方豆制品生产历史悠久，几百年来经久不衰，作为传统食品，在我国西南、西北、中南、华南、华东等地区广泛食用。正是大方豆制品的美名，吸引了一批批省内外食客百吃不厌，从而推动了大方县豆制品产业的健康发展。如今，在大方县城南郊羊场镇穿岩村的公路两旁，云集着数十家经营豆干火锅的人家，家家
生意红火。其实，大方县的豆制品吃法远不止这些。大方县豆制品还在静悄悄地蝶变着，并随着南来北往的车辆，走向山外的世界，让美味清香飘散到世界的每一个角落。
本文参考了《毕节日报》黄莉所写的《大方豆制品制作工艺水和大豆的“天作之合”》一文的部分内容，在此特表感谢！
中国野生动物生存问题分析 【摘要】：今年秋天以来，在湖南罗霄山脉“千年鸟道”中，有一批候鸟被人捕杀；在天津北大港，我国一级保护动物东方白鹳部分遭毒手；而在新疆，有一些候鸟被偷猎者伪装成家禽空运贩卖；有更甚者，偷猎者一路根据候鸟的迁徙路线跟踪猎杀……由此，猎杀候鸟问题再一次引起了全社会的关注。不仅仅是候鸟，青海金雕这种近乎完美和神异的，连死都不愿留在人间的巨型猛禽，最后也成了食客的盘中餐。然而鸟类猎杀只不过是一个缩影，除此之外，还有许多种野生动物成为人们的盘中餐。由此笔者想到了我国的野生动物保护状况。党的十八大报告明确要求，加强环境监管，健全生态环境保护责任追究制度和环境损害赔偿制度。一定要更加自觉地珍爱自然，更加积极地保护生态，努力走向社会主义生态文明新时代。 【关键词】：野生动物生存现状生态文明 一、我国野生动物的生存现状 生物资源是自然资源的有机组成部分，是人类赖以生存和发展的自然基础，也是生态系统平衡与稳定的有力保障。和谐社会下国民经济长期、稳定和可持续发展也离不开生物资源。而野生动物是生物资源中的重要部分之一。我国幅员辽阔，横跨寒温带、温带、暖温带和亚热带，是世界上动物资源最丰富的国家之一。据统计，我国哺乳类、鸟类、爬行类和两栖类动物种数分别约占世界总数的14%、13%、6%和7%。我国的野生动物资源不仅对于我国的国计民生至关重要，在世界生物物种多样性上同样处于不可或缺的地位。保护和合理利用野生动物资源是可持续发展战略的重要前提。1 在《濒危野生动植物种国际贸易公约》中列出的640 个世界性濒危物种中，中国约占总数的1/4，其中高等野生动物就有118 种。由此可以看出我国的野生动物现状着实令人担忧。以广东广州市为例，“2002年—2005年，该市查处了158宗案件，4550多只野生动物，其中有95%以上属于珍贵或濒危类。除了金雕、 1魏辅文1 娄治平2《中国野生动物保护研究现状》2010 年. 第25 卷. 第6 期
富硒农产品产销之路在何方？ 在农贸市场和各大超市，我们经常看到标注着“富硒”字样的大米、西瓜、大蒜、大葱、苹果等农副产品，一般情况下，沾上“富硒”二字的农副产品价格立即飙升，甚至达到同类普通农产品的数倍。最近，许多读者咨询：这么“金贵”的富硒农产品是怎样生产出来的？富硒产品何时才能摆上咱们普通老百姓的餐桌？针对这些问题，记者采访了研究富硒农产品的有关专家。 富硒产品价格为何这么高？ 一棵富硒大葱5元钱，一个富硒苹果3元多。富硒产品为何这么贵？研究硒元素多年的山东省地质科学实验研究院的高级工程师张鸿安认为：“农民对硒肥及富硒产品的生产过程了解不多，生产上市的‘富硒’农产品极少，‘物以稀为贵’，富硒农产品价格高也是情理之中的事。”另外，随着城乡人民生活水平的提高，保健意识的不断增强，硒对人体的保健作用不断被大家认可，富硒产品进入高端消费市场。张鸿安介绍，硒是人体中一种不可或缺的微量营养元素，被世界卫生组织誉为“生命活化元素”，我国约有三分之二的地区是国际公认的缺硒地区，其中三分之一为严重缺硒地区，其中有70%的人口生活在缺硒地区。而食用富硒农产品是人体补充硒元素的有效方法之一，富硒产品市场很大。当前市场上真正通过农业部验测中心检验，达到国家富硒标准的富硒农产品更是凤毛麟角，张鸿安告诉记者：“当前上市的富硒农产品只是在炒作‘富硒’概念，真正达标的富硒产品不到百分之一，甚至更少，所以，真正富硒产品价格高是理所当然。只有农民大规模种植富硒作物后，咱们普通老百姓才能吃上这种保健食品。” 生产富硒产品难度有多大？ 富硒农产品的生产就是在农作物生长的某特殊时段，通过叶面喷施富含硒元素的液肥，经过农作物的吸收、转化过程，最终富集于农产品中。推广富硒技术多年的济南市林业局原果树站站长鲍明生认为：“富硒农产品生产技术并不复杂，普通农民均能掌握，而且投入成本也不高，最关键的就是要选准优质硒肥。”鲍明生介绍，当前富硒大米、西瓜、苹果、大蒜、大葱已大面积成功生产，操作技术是在作物的幼龄期叶背面喷施2到4次含硒液肥，每次间隔5到7天，生产出的农产品硒的含量均能达到普通产品的10~12倍，成为名副其实的富硒产品。以苹果为例，每亩需投入50~80元硒肥，即每斤富硒苹果比普通苹果增加近1分钱的投入，老百姓能够接受。鲍明生还告诉记者：“硒元素不但是人体不可缺少的营养元素，而且还是植物的有益元素，增施硒肥后，植株健壮生长，产量增加，品质提高。单从这一点讲，即使农民生产的富硒农产品价格不能倍增，增加的产量和提高的品质也能让农民在收回硒肥投入的同时，销售更容易，效益能增加。” 富硒农产品为何产销两不旺？ 富硒农产品的生产技术并不复杂，可是目前真正的富硒农产品为什么十分稀少呢？张鸿安指出，当前市场上的硒肥种类较多，鱼龙混杂，硒的活性及含量不一，红、绿等颜色各异，作物富硒效果因此差异很大。红、绿色硒肥大多是亚硒酸盐配加红、绿染料而成，肥效单一，效果较差。他建议农民选择复合型、多功能、生物硒肥，生物硒肥不但能使农产品富集硒元素，而且使作物健壮生长，增强抗逆性，实现高产高效。 对于准备发展富硒农产品的合作社，张鸿安工程师建议：“首先要到正规厂家定做复合型生物硒肥好产品，然后小面积试验，建立起面向普通消费者的销售渠道，走产、供、销一体化道路，实现合作社、社员多方共赢。”
《保护珍稀野生动物》教学设计 教材分析：《保护珍稀野生动物》一课属于综合探索学习领域，这一学习领域的总体目标是采用游戏的方式，结合语文、音乐、品德与社会、科学等学科内容，进行美术创作与展示，并发表创作意图。《保护珍稀医生动物》一课，通过教学培养学生保护珍稀野生动物、爱护环境的责任意识和协作精神，知道学生根据收集的材料制作宣传画册、学习报或珍稀野生动物分布图。同时，培养学生的动手操作能力、形象思维能力以及团队合作能力，并能准确表达自己的思想情感。学情分析：三年级的学生在绘画表现能力方面正处于一个逐渐成熟的阶段，能准确地表达自己的意愿，但在动手操作能力方面还比较薄弱，对于珍稀野生动物的了解也很少，需要老师的及时指导。这个年龄阶段的学生有很高的学习热情，对用美术语言表现我国的珍稀野生动物充满了好奇，所以课堂上应该抓住这一主线，并使其贯穿整个课堂。 教学准备：辅助课件、范画、收集各种珍稀野生动物的资料。学生课前准备：各种工具、收集中国珍稀野生动物资料。 教学目标： 知识与技能目标：认识我国部分珍稀野生动物，了解他们的生活习性、生存状况、位置分布等内容，了解表现保护珍稀野生动物的艺术形式。
过程与方法目标：学会绘制珍稀野生动物分布图、宣传画册和学习小报等宣传性作品的知识和技能，并利用各种材料大胆表现珍稀野生动物的形象。 情感态度价值观目标：培养学生保护动物、爱护环境的责任感。 教学重点：学习制作保护珍稀野生动物的学习小报和宣传画册。 教学难点：利用手中的材料制作出形象的动物造型，制作有有自己想法的宣传作品。 教学过程： 一、激发兴趣、导入课题 师：课前老师了解到咱们班的同学都特别喜欢小动物，是吗？看今天老师带了了谁，你们喜欢它吗？ 师：大家知道熊猫最喜欢吃什么？ 学生：竹子。 师：那它生活在什么地方？ 学生：四川 师：这是老师用剪贴的方法，制作的熊猫的形象，因为老师抓住了熊猫最主要的特征，所以简单的几个黑色形状就能把熊猫表现出来，瞧，老师还用花布粘贴出了可爱的熊猫。 学生摸一摸感受不同材质的熊猫作品。 师：熊猫在地球上生存了至少800万年，被誉为“中国国宝”，
一、会展行业快速发展，带来巨大的社会效益 会展是指会议、展览、大型活动等集体性活动的简称。其概念内涵是指在一定地域空间，许多人聚集在一起形成的、定期或不定期、制度或非制度的传递和交流信息的群众性社会活动，其概念的外延包括各种类型的博览会、展览展销活动、大型会议、体育竞技运动、文化活动、节庆活动等。发展会展业，能够汇聚人流、物流、资金流、技术流，直接拉动和间接带动相关产业和配套行业发展，引导产业升级与转移，促进就业，拉动消费，优化资源配置，促进创新发展。 而会展经济是以会展业为依托，借助各种会展活动的举办拉动城市及其所在地区相关产业发展，并能带来巨大经济和社会效益的一种经济形态。 会展经济由于其涉及服务、交通、旅游、广告、餐饮、通信和住宿等诸多行业，不仅本身能够创造巨大的经济效益，而且还可以带动相关产业的发展，有力地推动着城市的发展。 二、政府高度重视，发展环境进一步优化 自2015年4月国务院发布《关于进一步促进展览业改革发展的若干意见》以来，政府高度重视，出台了一系列措施，不断优化展览业发展环境。 中央政府方面，商务部牵头建立促进展览业改革发展部际联席会议制度，并于2016年12月印发《展览业统计监测报表制度》。此项制度旨在建立以展馆经营者、展览组织者和展览服务商为主要调查对象的展览业统计监测体系，科学、有效地开展展览业统计工作，进一
步增加市场透明度，优化市场结构，规范、引导和推动行业有序健康发展。 地方政府方面，各地陆续出台了一系列政策措施，从财政、税收、人才、土地等多个方面给予展览业鼓励和扶持。 三、我国会展业规模持续增长，会展经济产值不断扩大 截至2016年，我国展览场馆达189座，展览馆总供给面积达916.12万平方米。2011-2016年，我国举办各类展览数量从6830场上升到10519场。展览面积从8120万㎡上升到13264万㎡。展览面积增长快于展览项目增长，单位项目规模扩大，展览效益向好。 2011-2017年全国会展展览数量及面积情况统计 数据来源：商务部、中国会展经济研究会随着会展业办展数量和办展面积的快速增长，相应会展经济产值也实现大幅增长。根据商务部等机构的统计数据，2011年会展经济直接产值仅为3016亿元，到2016年增加到5612亿元。 2011-2017年全国会展业直接经济产值统计
我国野生动物保护的现状与对策 XX （XX大学X学院XXXX系，X省X市邮编） 摘要：野生动物是十分宝贵的自然资源，但是随着森林资源的减少和人为地 猎捕，许多种类濒临灭绝。本文介绍了我国野生动物保护的必要性、现状并 针对现状提出了野生动物资源保护的对策。 关键词：野生动物、保护、必要性、现状、对策 Abstract：Wild animals are very valuable natural resources. With the reduction of forest resources and human hunting, many species on the brink of extinction.. This article describes the necessity of wildlife protection, current status and countermeasures against the status made the wildlife conservation. Keywords：Wildlife; Protection; Necessity; Current situation; Countermeasures 野生动物的生存与发展维系着生态系统的平衡与稳定，伴随着人类社会的生存与发展，已成为人类生产、生活的一项重要战略资源，是事关社会经济可持续发展的重要生态资本。我国野生动物种类及其生境类型丰富多样，特有种和珍稀种较多，地域差异明显。本文试图对我国野生动物保护现状及对策作简要分析。1．我国野生动物资源情况 我国幅员辽阔，地貌复杂，湖泊众多，气候多样。丰富的自然地理环境孕育了无数的珍稀野生动物，使我国成为世界上野生动物种类最为丰富的国家之一。据统计，我国约有脊椎动物6266种，占世界种数的10%以上。其中兽类500种，鸟类1258种，爬行类412种，两栖类295种，鱼类3862种。许多野生动物属于我国特有或主要产于我国的珍稀物种，如大熊猫、金丝猴、朱鹮、普氏原羚、白唇鹿、褐马鸡、黑颈鹤、扬子鳄、蟒山烙铁头等；有许多属于国际重要的迁徙物种以及具有经济、药用、观赏和科学研究价值的物种。这些珍贵的野生动物资源既是人类宝贵的自然财富，也是人类生存环境中不可或缺的重要组成部分。[7]调查表明，国家重点保护物种是种群稳定或稳中有升的主体。 但是，我国部分野生动物处于极度濒危状态，单一种群物种面临绝迹的危险。白臀叶猴多年来一直未曾发现，这次调查仍未见到任何踪迹，可能已经绝迹。四爪陆龟、扬子鳄、莽山烙铁头、鳄蜥、朱鹮、黔金丝猴、海南长臂猿、坡鹿、普氏原羚、河狸等单一种群物种不仅种群数量少而且分布狭窄，一旦遭受自然灾害、疫情或其它威胁，则面临绝迹的危险。
恩施十大富硒产业
恩施硒产业现状与展望 题记：20世纪最权威的微量元素专家奥德菲尔德博士这样评价：“硒像一颗原子弹，量很小很小，作用和威慑力却很大很大……一旦被人们认识、利用，将对人类健康产生深刻的影响。”第十四届国际人与动物微量元素大会（简称TEMA14大会），于9月19日至24日在恩施市举行，这是TEMA国际学术会议首次在欧美以外国家召开，拥有天然硒资源的恩施，成了众多国际和国内科学家特别关注的地方，恩施硒资源的科学开发与利用正迎来一个最好时期。 “世界硒都”，这枚勋章给恩施 古希腊物理学家阿基米德说：“给我一根足够长的杠杆和恰当的支点，我就能撬动地球！”
今天，在恩施州2.4万平方公里国土上的一颗普通石头，却搅得全球微量元素科学界风生水起。这颗石头叫“硒”。 1818年，瑞典科学家贝采尼乌丝发现一种与人类健康息息相关的微量元素“硒”，他根据古希腊神话中的“月亮女神(selene)”一词对其取 名为selenium。 自硒被发现以来，科学家们通过科学实验和临床资料证明，硒在人体组织内含量虽然很少，但它对人类健康的巨大作用却是其他物质所无法替代的。硒在地壳里的含量是亿分之一，在人体内是千万分之一，但它却决定了生命的存在。缺硒会直接导致人身体的免疫力下降，临床医学证实，威胁人类健康和生命的40多种疾病都与缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病、儿童发育不 良和营养阻滞等。 1973年，世界卫生组织向全球宣布，硒是人和动物生命活动中必需的微量元素之一。美国营养学会也将硒列为与维生素、β—胡萝卜素同等重要的生命营养素。上世纪60年代，恩施市沙
《保护珍稀野生动物》教案 教学目标： 1、使学生认识我国几种珍稀野生动物，了解它们的生活习性和生存状况。 2、引导学生通过收集和简单的设计、制作、展示活动，懂得动物与环境、动物与人类的关系，懂得保护动物的重要意义。 3、学习简单的画册设计制作，培养学生互相协作的精神。 4、通过活动使学生关注生活，热爱生活。 5、让学生懂得爱护环境保护动物的重要性和责任感。 教学重难点： 教学重点：认识我国几种珍稀野生动物，了解它们的生活习性和生存状况。 教学难点：学习简单的画册设计制作。培养学生的合作能力、制作能力和形象思维能力。课前准备： 1、教师准备：我国珍稀野生动物资料和图片、多媒体课件、画报等。 2、学生准备：每人搜集一两种珍稀野生动物的图片或资料、铅笔、钢笔、彩笔、剪刀、胶水等。 教学过程： 一、导入新课： 1、检查学生搜集的我国珍稀野生动物资料，对搜集资料多的同学予以表扬。 2、导课：同学们，在我国的土地上生长着一些世界上著名的珍稀动物。可由于生态环境被破坏，以及人类对野生动物的过度捕杀，这些珍稀动物已濒临灭绝，这不能不说是我们国家的巨大损失。为了使大家懂得我国珍稀动物的现状，增强保护珍稀动物的意识，这节课，让我们一起来认识一些我国的珍稀野生动物。（板书课题) 二、学习新课： 1、课前同学们都收集了资料，下面请各小组代表上台给大家作介绍。（学生展示资料） 2、师：同学们收集了这么多，老师也整理了一些资料，我们一起来了解一下。我国最为珍贵的野生动物有：大熊猫、东北虎、华南虎、扬子鳄、白暨豚、金丝猴、藏羚羊、野骆驼、丹顶鹤等。 3、目前我国珍稀野生动物的现状怎样呢？（展示资料和图片）
近年来，我国会展业保持了持续健康发展的良好势头，会展业规模不断扩大，场馆及配套设施建设加速。《国务院关于进一步促进展览业改革发展的若干意见》（国发〔2015〕15号）提出，推动建设一批具有世界影响力的国际展览城市和展览场馆。根据中国会展经济研究会对专业展览馆的统计，2014年全国被调研城市展馆室内面积914.13万平方米，其中：已建成专业展馆226个，在建专业场馆16个，计划待建展览场馆4个。 会展业具有强大的产业带动效应，会展业的发育发展可以催化城市和地区经济的发展，带动商贸、交通、旅游等相关行业的繁荣，而且有助于把握市场走势及其发展规律。通过会展活动，能汇聚巨大的人才流、商品流、资金流、信息流、技术流，将对国民经济和社会进步产生难以估量的影响和催化作用。 2014年，我国会展业继续保持良好的发展势头，产业规模不断扩大，经济效益明显好转，会展业对经济的带动作用不断增强。2014年会展经济直接产值达到3796亿元人民币，较2013年增长5.8%；约占全国国内生产总值的0.67%，与2013年基本持平；占全国第三产业增加值的1.45%，与2013年基本持平；拉动效应3.4万亿人民币，比2013年增长6.3%。 图表2010-2014年中国会展业直接产值及增速 数据来源：产研智库 会展设施建设方兴未艾，单体会展设施大型化趋势明显，在建、待建场馆单个平均面积均超过10万平方米，上海国家会展中心和天津国家会展中心室内展览面积更是高达40万平方米。
图表2010-2013年中国会展场馆数量及面积 数据来源：产研智库 2009-2014年，我国举办各类展览数量从4290场上升到7495场，年复合增长率达7.27%；展览面积从4990万m2上升到9736万m2，年复合增长率达11.11%，展览面积增长快于展览项目增长，单位项目规模扩大，展览效益向好。 图表2009-2014年我国办展数量和面积统计 数据来源：产研智库 随着会展业办展数量和办展面积的快速增长，相应会展经济产值也实现大幅增长。根据商务部等机构的统计数据，2009年会展经济直接产值仅为1817亿元，到2014年增加到4190
中国豆制品之乡简介 大方县位于贵州省西北部，毕节市中部，地处黔西北高原向黔中山原丘陵过渡的斜坡地带。地跨东经105°15′47″—106°08′04″，北纬 26°50′02″—27°36′04″，总面积3544.7平方公里，旱地70.14万亩，海拔在720—2325米之间，年平均日照1335.5小时，气温11.8℃，年平均降雨量1180.8mm，无霜期254—325天，有“天然空调”的美誉。大方县豆制品生产历史悠久，明清时期曾为贡品，几百年来经久不衰，豆棒、腐竹、腐皮、豆豉粑、臭豆干、腐乳、糍粑豆干、骗鸡点豆腐等产品在省内外市场颇负盛名。大方的豆制品除销往周边省区外，并销往南京、大连、山西太原，出口新加坡、马来西亚、英国等地，在国际国内市场均占有较高的市场份额和独特的竞争优势。 近几年，大方县紧紧围绕胡锦涛总书记“扶贫开发、生态建设、人口控制”试验区的发展思路，大方县委、政府高度重视大豆产业的发展，把大豆种植作为大方山区农民增收、致富的主要财源之一，相继出台了《关于加快农业产业化发展的意见》、《推进豆制品产业发展意见》，把豆制品产业作为全县优势特色产业来发展，并给予大力扶持，对豆制品产业的发展目标及扶持政策等方面作了明确，进一步推进豆制品
产业的发展。全县常年大豆种植面积40多万亩，套种面积30多万亩，单作面积10万亩，年产大豆约4万吨，年总产值1.6亿元。所以，大豆生产已成为大方县的特色农业产业之一，为把这一产业做大做强，以中国科学院和贵州省农院为技术依托，建立大方无公害大豆标准化生产示范基地，推广创新大豆栽培技术，优选提纯繁育大豆种资源，提高单位面积的亩产量；建设大豆产地批发市场，招引省内外、县内外经营商来产地经营洽谈，扶持龙头企业，促进大豆产品的粗、精加工，成立专业合作社，加快大方大豆的流通，转换增值，2012年荣获中食协豆制品专业委员会授予的“中国豆制品之乡”。 大豆的产业发展现状 （一）自然资源优势：我县地处乌蒙山区，森林植被好，全县天然林保护工程159万亩，荒山草坡100.9万亩，退耕还林面积27万亩，森林覆盖率为31.2%，土壤肥沃，水资源丰富，经农业部重庆农业环境监测中心和贵州省环境科学院抽样试测，土壤、空气、水资源达到无公害农产品产地的标准，是农业部、省农业厅认定的无公害农产品产地，认定面积6万亩，经毕节地区质量技术监测所和贵州省农产品检测站测试化验分析，达到无公害绿色产品，具有发展无公害大豆生产基地的资源优势。大方县城有99个优质泉水水井，由于地质土壤不同，水质分大水和小水，大水PH≥6，是加
中华人民共和国野生动物保护法 （1988年11月8日第七届全国人民代表大会常务委员会第四次会议通过1988年11月8日中华人民共和国主席令第9号公布1989年3月1日起施行） 第一章总则 第三条野生动物资源属于国家所有。国家保护依法开发利用野生动物资源的单位和个人的合法权益。 第五条中华人民共和国公民有保护野生动物资源的义务，对侵占或者破坏野生动物的行为有权检举和控告。 第二章野生动物保护 第九条国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护。国家重点保护的野生动物分为一级保护野生动物和二级保护野生动物。国家重点保护的野生动物名录及其调整，由国务院野生动物行政主管部门制定，报国务院批准公布。 地方重点保护野生动物，是指国家重点保护野生动物以外，由省、自治区、直辖市重点保护的野生动物。地方重点保护的野生动物名录，由省、自治区、直辖市政府制定并公布，报国务院备案。 国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录及其调整，由国务院野生动物行政主管部门制定并公布。 第三章野生动物管理
第二十二条禁止出售、收购国家重点保护野生动物或者其产品。因科学研究、驯养繁殖、展览等特殊情况，需要出售、收购、利用国家一级保护野生动物或者其产品的，必须经国务院野生动物行政主管部门或者其授权的单位批准；需要出售、收购、利用国家二级保护野生动物或者其产品的，必须经省、自治区、直辖市政府野生动物行政主管部门或者其授权的单位批准。驯养繁殖国家重点保护野生动物的单位和个人可以凭驯养繁殖许可证向政府指定的收购单位，按照规定出售国家重点保护野生动物或者其产品。工商行政管理部门对进入市场的野生动物或者其产品，应当进行监督管理。 第二十七条经营利用野生动物或者其产品的，应当缴纳野生动物资源保护管理费。收费标准和办法由国务院野生动物行政主管部门会同财政、物价部门制定，报国务院批准后施行。 第四章法律责任 第三十五条违反本法规定，出售、收购、运输、携带国家或者地方重点保护野生动物或者其产品的，由工商行政管理部门没收实物和违法所得，可以并处罚款。 违反本法规定，出售、收购国家重点保护野生动物或者其产品，情节严重、构成投机倒把罪、走私罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任。 没收的实物，由野生动物行政主管部门或者其授权的单位按照规定处理。 第三十九条当事人对行政处罚决定不服的，可以在接到处罚通
中国国家重点保护野生动物名录 同义词条：中国重点保护野生动物,国家重点保护野生动物 目录 ?1兽纲 Mammalia ?2鸟纲 Aves ?3爬行纲 Reptilia ?4两栖纲 Amphibia ?5鱼纲 Pisces ?6文昌鱼纲 Appendicularia ?7珊瑚纲 Anthozoa ?8腹足纲 Gastropoda ?9瓣鳃纲 Lamellibranchia ?10头足纲 Cephalopoda ?11昆虫纲 Insecta ?12肠鳃纲 Enteropneusta 《中国国家重点保护野生动物名录》是根据《中华人民共和国野生动物保护法》于1988年12月10日经国务院批准，1989年1月14日由原林业部、农业部发布施行的一个保护珍贵、濒危的陆生、水生野生动物的名录。1993年4月14日，原林业部发出通知，决定将《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅰ和附录Ⅱ所列非原产中国的所有野生动物（如犀牛、食蟹猴、袋鼠、鸵鸟、非洲象、斑马等），分别核准为国家一级和国家二级保护野生动物。2003年2月21日，中国国家林业局发布第7号令，将麝科麝属所有种由国家二级保护野生动物调整为国家一级保护野生动物，以全面加强麝资源保护。 该名录中的动物分为两个保护级别，罗马数字Ⅰ：表示保护级别为一级；Ⅱ：表示保护级别为二级。 编辑本段 兽纲 Mammalia 灵长目Primates 懒猴科Lorisidae 蜂猴（所有种） Nycticebus spp. Ⅰ 猴科Cercopithecidae 短尾猴Macaca arctoides Ⅱ 熊猴Macaca assamensis Ⅰ 台湾猴Macaca cyclopis Ⅰ 猕猴Macaca mulatta 豚尾猴Macaca nemestrina Ⅰ 藏酋猴Macaca thibetana Ⅱ 叶猴属（所有种） Presbytis spp. Ⅰ 金丝猴（所有种） Rhinopithecus spp. Ⅰ 猩猩科Pongidae 长臂猿（所有种） Hylobates spp. Ⅰ
物以硒为贵 富硒农业里的大乾坤 继宣布进入植物蛋白饮料市场后，南方黑芝麻集团股份有限公司(下称“南方黑芝麻”)又有大动作：2月22日，该公司发布了与湖北荆门市政府签署富硒食品战略合作协议 的公告，显示其正式进军富硒食品领域。富硒到底有多火？连南方黑芝麻糊都想来分一杯羹！物以硒为贵 一公斤富硒大米在香港卖到36元，一枚富硒鸡蛋进入超市卖到5元多。“生态硒谷”江西省丰城市农民做梦都没想到：短短两三年时间，他们脚下这片土地因为富硒，种出来的农产品价格居然翻了几倍甚至十几倍。从发现富硒资源，到规划、发展富硒产业，通过“公司+农户”、“公司+大户”、“协会+农户”等形式，丰城生态硒谷辐射带动全市6万多亩富硒农作物生产、5万多羽富硒土鸡养殖，带动增收2921万元，惠及人口6.59万人。 在一、二线大城市，富硒农产品越来越多地受到消费者追捧，产品售价比普通产品高三至五成，有的甚至高出几倍。硒，好东西 硒是环境和人体健康领域受关注最多的元素之一。它是一种非金属微量元素，有天然解毒剂特性，被称为“生命之火”、“抗癌之王”和“心脏的守护神”，人体适量补充，可有效提高肌体免疫能力。根据中国科学院地理科学与资源研究所
的调查，凡是长寿乡，其土壤、水、食物中必然含有较丰富的硒元素。中国5个长寿带8个长寿之乡均是富硒地带。机体缺硒将导致一系列疾病的发生。相关研究表明，富硒农产品作为新兴的保健农产品，可以帮助人们补充硒元素，市场前景广阔。 人体内的硒不能内源性合成，只能靠外源性从食物或水中摄取。土壤中的硒含量是植物中硒含量的决定因素。然而，据中国科学院地理科学与资源研究所进行的全国硒分布调查发现：在我国，缺硒省份多达22个。据统计，我国有72%土地为不同程度的缺硒区，约2/3人口存在硒摄入不足。机体缺硒将导致一系列疾病的发生。我国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当像补碘那样抓好补硒工作。” 富硒农产品作为新兴的保健农产品，可以帮助人们补充硒元素，市场前景广阔。趋势· 功能农业 2008年，赵其国院士在编纂《中国至2050年农业科技发展路线图》中首次提出这一概念。功能农业就是指农产品的营养化、功能化，通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品具备保健功能性。富硒农产品培育便是功能农业的一个经典案例，因为富硒农产品具有食用和保健两重功能，一般具有比普通农产品高1倍的价格，是生态高值农业的具体代表。中国土壤硒元素含量分布图
中国珍稀野生动物—亚洲象 亚洲象 中文名称：亚洲象 中文别名：印度象 英文名：Indian elephant 拉丁学名：Elephas maximus 分类地位 界：动物界 Animalia 门：脊索动物门 Chordata 纲：哺乳纲 Mammalia 目：长鼻目 PROBOSCIDEA 科：象科 Elephantidae 属：象属 Elephas 外形特征 亚洲象属只有一种，也叫印度象，分布在南亚和东南亚，鼻端有一个指状突起，雌象没有象牙，即使是雄象也有一半没有象牙或象牙很小，耳朵比较小、圆，前足有5趾，后足有4趾，共有19对肋骨（其中苏门答腊亚种有20对，但比非洲象少一根），头骨有两个突起，背拱起。性情温和，比较容易驯服。过往可再分4个亚种：印度象﹑锡兰象﹑马来西亚象及苏门答腊象。 马来西亚有一种亚洲象亚种——侏儒象，个头更小。纳米比亚有一种非洲象亚种——沙漠象，足下肉垫变大，更适
应缺水的生活，非常知道节约用水，而且会在沙漠中寻找水源。 亚洲象是亚洲哺乳动物中的庞然大物，亚洲象全身深灰色或棕色，体表散生有毛发。成年雄性亚洲象肩高约2.4-3.1米，重约2.7-5吨，雌象体形稍小。象的耳朵很大，有丰富的血管以便散热，尾巴不长，顶端有毛刷。同非洲象相比，亚洲象体形较小，耳朵较小，前额较平。 上门齿突出于口外，略向上翘，最大的象牙长达 1.5－1.8米。只有雄性亚洲象长有象牙。象皮厚毛少，鼻与上唇愈合成圆筒状长鼻，两个上颌门齿大而长，就是所谓的“象牙”，口中一般每侧有三个前磨牙和三个后磨牙，食用高纤维的食品，树叶、草类等，磨牙并不是同时长出，现存的磨牙磨损后，新的磨牙才长出来，所以如果最后一颗（第六颗）磨牙大约在60岁以后磨损后，老象可能死于营养不良，如果继续饲喂磨碎的食品，它有可能继续活下去。 亚洲象的象鼻是鼻子的延伸，顶端有一手指状突出物非常敏感而灵巧。大象使用象鼻呼吸、闻味、喝水（吸水后放入口中）以及携握物品。 分布范围 尽管历史上亚洲象的分布地较广，现在它们主要生活在南亚和东南亚。国外见于孟加拉、不丹、文莱、柬埔寨、印度、老挝、马来西亚、缅甸、尼泊尔、斯里兰卡、泰国和越南的森林和附近平原及灌木地带。国内分布是它分布区的边缘，已有记录见于云南南部西双版纳(勐腊、景洪)、江城；
富硒万源——绿色养生好去处 硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，是人体必需元素。万源是全国三大富硒地区之一，是四川省唯一的天然富硒区。2007年，成都理工大学专家对万源的土壤及部分农产品进行系统采样和分析检测，结果表明土壤中硒含量最大值1.74ug/g，平均值0.51ug/g，最利植物生长和人体吸收，表明万源市属全国三大富硒带，四川省唯一天然富硒区。境内硒的涵盖之广，品质之优，全国罕见，具有极大的开发潜力。 属于中硒到高硒，易于植物生长和人体吸收。硒元素是人体所需的最重要微量元素之一，人体缺硒就会造成器官机能失调，导致许多严重疾病发生。 由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶（谷胱甘肽过氧化物酶）和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，因此，硒可作为动物饲料微量添加剂，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高农副产品含硒量。硒已被作为人体必需的微量元素，目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而中国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值，因此，中国是一个既有丰富硒资源，又存在大面积硒缺乏地区，这也是国际学者对中国感兴趣的原因。据统计，全世界42个国家和地区缺硒，中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。由于独特的地质地理环境，使得位于秦巴山深处的安康，成为世界上面积最大、富硒地层最厚、最宜开发利用的富硒区，属于中国罕见富硒区。在这一纬度带上的区域被称为中国硒谷。在这一区域生长的植被，含有充足的硒元素，可以满足人们缺硒的需求。据地质学家考证：中国72%的地区属于缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低；华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区，中国二十二个省市的广大地区，约七亿人生活在低缺硒地区。科学家测定：有些疾病，特别是肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。中国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万
[论文关键词] 会展产业商贸交易 [论文摘要] 中国会展业发展迅速,极大地拉动了经济的发展,但会展业在蓬勃发展的同时也存在许多问题,如市场化不高、专业人才缺乏、组 织与管理落后等，这需要我们正确对待，促进会展业快速、健康的发展。 20世纪90年代以来，中国会展业蓬勃发展，各类展会如商品交易会、经济博览会、模具 展、汽车展、华交会等，无论数量与规模都在不断扩大。有数字表明，中国内地展览市场已成为全球发展最快的展览市场之一。蓬勃发展的会展业，极大地拉动了经济的增长，但也存在着许多问题，需要我们正视。一、会展与会展业所谓会展，指的是会 议、展览。就是在某一预定的时空内举行的公司会议、奖励旅游、协会与社团组织的会议、展览会和各种节事活动的总称。会展业，是指利用各种会议、展览、奖励旅游、和节事活动资源，并为相关活动提供策划、设计和组织，以及提供场地、配套设施及其他各项服务的经营单位和机构的集合。作为一个产业，会展业与其他产业不同，会展业虽属于第三产业范畴，但它却为第一和第二产业提供直接服务，因此在某种意义上说它是一个边缘产业，也正是因为这一特性，产业的关联度比较高，乘数效应比较大，其产业促进作用十分显著。会展业的构成要素有会展组织者、会展场馆、会展服务提供者、参展商、观众等，不同的构成要素在会展业的发展中扮演着不同的角色。二、会展业对经济发展的作用 1.展业能产生可观的经济效益。会展业一般被认为是高收入、高赢利的行业,其利润率大约在20%~25%,会展业可以产生直接的经济效益，这是它得以迅速发展的重要原因。会展业的兴旺，繁荣了城市的经济，同时也带来了可观的经济收益。我国香港每年也要举办各种大型会议和展览，同样收益颇丰。 2.会展业带动了其它产业的发展。会展业是朝阳产业，是城市经济的助推器，它带动了许多相关行业的发展。会展业涉及服务、交通、旅游、广告、装饰、边检、海关、物流以及餐饮、购物、通信和住宿等诸多部门，不仅可以培育新兴产业群,而且可以直接或间接带动一系列相关产业的发展。据专家测算，国际上展览业的产业带动系数大约为1:10，这样高的产业关联度将使会展业成为带动城市和区域经济发展新的增长点。 3.促进商贸洽谈与交易。会展业为参展的供需双方提供相互认识、洽谈和交易的舞台和机会，从而大大提高了政治、文化、经济、技术和贸易的交流与合作，商贸洽谈与交易成为会展经济的重要内涵。以2005年举行的哈洽会为例,参会、参展外商达1.1万人,国内客商共11万多人,签订对外经 贸合同金额63.8亿美元,签订国内经贸合同金额495.3亿元。通过哈洽会,哈尔滨的企业触到了世界市场的脉搏,主动参与国际经贸大循环的意识大大增强。国际经贸活动的空前活跃, 拉动了哈尔滨的产业优化和发展。除了直接经济效益之外,参展企业经营者的理念在开放中发生了转变,地方经济在开放中步入了快车道,城市基础设施建设、投资环境以及市民的文明水 准在开放中获得了提高。 [!--empirenews.page--]三、中国会展业发展存在 的问题会展业在取得很大的发展和显著的经济社会效益的同时，也暴露了一些问题,主要表现在以下几方面: 1.展会缺乏明确定位。中国许多展会缺乏明确的市场细分和定位,没有特色，让厂商感觉“食之无味,弃之可惜。”德国目前的会展共有近300个，每个会展城市有10~15个大的世界级品牌展，但是每个城市的会展不会互相冲突，而中国的现状 是，仅在上海一个城市就会有几个相同的展会，扩展到全中国，可能会有上百个相同的展会。有时候会让参展商无从入手，不知该参加哪个展会。 [1][2]下一页 2.会展业的市场化程度较低。中国正处在经济转轨时期,加之会展业在中国起步也较晚,中国 会展业的市场化程度还比较低。外国会展业的发展一般是“政府主导、市场运作”,而中国许多大型会议或展览都由政府主办。一方面,政府对会展活动的具体运作干预太多，造成政府越位;另一方面,政府在制定规则和对市场参与者的监督等问题上没有发挥应有的作用，造成政府缺位。此外,中国展览业的市场开放度不高,严重制约了民营企业在会展业中的发展,也限制了外资的进入,不利于形成优胜劣汰的市场竞争格局,使会展市场难以走向成熟。 3.专业人才缺乏。现代会展业是一个涉及面广、政策性强、对专业人才和复合型人才需求特别大的产业。中国会展业的从业人员缺乏系统的会展知识和相应的操作技能,严重制约了会展业的发展。另外,不少高校的会展专业设置和培养模式雷同,带来会展专业人才供需的结构性矛盾。 4.组织及管理模式落后。中国会展业组织与管理模式落后、秩序混乱，恶性竞争时有发生。在中
核心内容提要 市场规模（Market Size） 市场规模（Market Size），即市场容量，本报告里，指的是目标产品或行业的整体规模，通常用产值、产量、消费量、消费额等指标来体现市场规模。千讯咨询对市场规模的研究，不仅要对过去五年的市场规模进行调研摸底，同时还要对未来五年行业市场规模进行预测分析，市场规模大小可能直接决定企业对新产品设计开发的投资规模；此外，市场规模的同比增长速度，能够充分反应行业的成长性，如果一个产品或行业处在高速成长期，是非常值得企业关注和投资的。本报告的第三章对豆制品行业的市场规模和同比增速有非常详细数据和文字描述。 消费结构 消费结构是指被消费的产品或服务的构成成份，本报告主要从三个角度来研究消费结构，即：产品结构、用户结构、区域结构。1、产品结构，主要研究各类细分产品或服务的消费情况，以及细分产品或服务的规模在整个市场规模中的占比；2、用户结构，主要研究产品或服务都销售给哪些用户群体了，以及各类用户群体的消费规模在整个市场规模中的占比；3、区域结构，主要研究产品或服务都销售到哪些重点地区了，以及某些重点区域市场的消费规模在整个市场规模中的占比。对消费结构的研究，有助于企业更为精准的把握目标客户和细分市场，从而调整产品结构，更好地服务客户和应对市场竞争。 市场份额（Market shares） 市场份额，又称市场占有率，指一个企业的销售量（或销售额）在市场同类产品中所占的比重。市场份额是企业判断自身市场地位的重要指标之一，也是无数大中型企业讨论和制定市场战略的重要依据。对市场份额的研究，又分为总体市场市场份额和目标市场市场份额，本报告以中国市场为研究对象，中国市场即为总体市场，而某些特定的省、市则为目标市场。 市场集中度（Market Concentration Rate） 市场集中度（Market Concentration Rate）是对整个行业的市场结构集中程度的测量指标，是决定市场结构最基本、最重要的因素，集中体现了市场的竞争和垄断程度，经常使用的集中度计量指标有：行业集中率（CRn）、赫尔芬达尔—赫希曼指数（Herfindahl-HirschmanIndex，缩写：HHI，以下简称赫希曼指数）、洛仑兹曲线、基尼系数、逆指数和熵指数等，其中集中率（CRn）与赫希曼指数（HHI ）两个指标被经常运用在反垄断经济分析之中。本报告对市场集中度的研究采用的计量指标是行业集中率（CRn），CRn指该行业的指定市场内前n家最大的企业所占市场份额的总和，例如，CR4是指该行业四家最大的企业的市场份额之和。CRn的值越大，表明该行业的垄断程度越高，大多数客户都集中到有数的几家企业去了。
中国珍稀动植物资料 1．保护野生动植物资源 我国幅员辽阔，地形复杂，气候多样，有着丰富的野生动植物资源。例如：我国仅高等植物就有3万多种，木本植物有7000多种。陆栖脊椎动物1800多种，其中爬行类300多种，鸟类1100多种，兽类400多种，占世界陆栖脊椎动物种类的10％。淡水鱼已见记载的近600种，海产鱼1500多种，也占世界鱼类种数的10％左右。此外，还有许多世界特有的珍稀动植物，如动物中的大熊猫、金丝猴、扬子鳄、白鳍豚，植物中的银杏、水杉、珙桐等等。 由于我们过去对合理利用野生动植物资源缺乏认识，使我国在这方面的宝贵资源遭到了严重的破坏。由于滥捕乱杀而基本绝灭的鸟兽就有野马、高鼻羚羊、白臀叶猴、白鹤、黄腹角雉等近10种；长臂猿、坡鹿、虎、白鳍豚、儒艮、扬子鳄、象等20种野生动物也正处在绝灭的边缘。许多贵重药材的药源，也由于无计划的采集而枯竭了。 野生生物的灭绝也是普遍的国际问题。据近两千年来记录的统计，有110多种兽类和130 多种鸟类，已经从地球上消失了。当前，全世界有2500种植物和1000多种脊椎动物，面临着灭绝的危险。 2．我国部分珍稀动物简介 （1）大熊猫：亦称猫熊。哺乳动物。体肥胖，形似熊，长约1.5米，肩高约66厘米。眼周、耳、前后肢和肩部黑色，其余均为白色。生活在2000米～4000米高山的竹林中，喜食竹子，有时也吃小动物。善于爬树，性孤独，不群栖。仅产于我国四川、陕西、甘肃的少数地方，是我国特有的珍稀动物，国家一类保护动物。 （2）朱鹮：鸟类。雄鸟体长近80厘米，雌鸟稍小。羽毛多是白色，有的部位粉红色，颈部有若干延长而下垂的柳叶形羽毛，额、眼周、头顶、嘴基部、跗跖及裸露的下胫为红色。生活于沼泽、山区溪流附近，栖于高大乔木上，以蟹、蛙、小鱼、田螺、甲虫等为食。我国一类保护动物。 （3）金丝猴：亦称仰鼻猴。哺乳动物。体长约70厘米，尾长与体长相等或更长些。背部有发亮的长毛，脸两侧、胸及后腿毛赤色。生活于2500米～3000米高山密林中，群栖，以野果、嫩芽、竹笋为食。分布于四川、甘肃和陕西南部。我国一类保护动物。 （4）白头叶猴：哺乳动物。体长约50厘米，头小，尾较体长，四肢细长。头白，有毛冠，体背的毛较腹面长而密。生活于热带、亚热带阔叶林中，群栖树上，很少下地，以野果、叶、花等为食。产于我国云南、广西南部及越南北部。我国一类保护动物。（此外还有黑叶猴，也是一类保护动物。） （5）羚牛：亦称扭角羚。哺乳动物。长1.7米～2.2米，肩高1米～1.3米，重可达350 公斤。尾较短，雌雄均有短角。全身棕黄色或深棕色，眼周黑色。一般栖于3000米～4000米高地，夜出觅食，吃青草、树枝、竹笋等。分布于我国四川、云南、陕西、甘肃等地。我国一类保护动物。 （6）白鳍豚：又称白暨豚。哺乳动物。体长1．5米～2．5米，头圆，嘴长，约30厘米。体背面淡蓝灰色，腹面白色，鳍白色。生活在我国长江中下游、洞庭湖、钱塘江中。我国特
中国10大濒危野生动物 由于火灾等原因而造成的森林破坏，我国不少野生动物种类已经灭绝或处于濒危。 1、大熊猫 大熊猫是一种以食竹为主的食肉目动物，不仅集珍稀、濒危、特产于一身，而且非常古老，有“活化石”之称。与其同时代的古动物剑齿虎、猛犸象、巨貘等均已因冰川的侵袭而灭绝，惟有大熊猫因隐退山谷而遗存下来。现仅分布于中国四川、陕西、甘肃约40个县境内的群山叠翠的竹林中，过着与世无争的隐居生活。 2、金丝猴 中国金丝猴包括川、滇、黔三种，大家比较熟悉的当属川金丝猴。川金丝猴，分布于四川、陕西、湖北及甘肃，深居山林，结群生活。背覆金丝“披风”，攀树跳跃、腾挪如飞。金丝猴刚被命名时，因其仰鼻金发，使动物学家爱德华先生联想起欧洲十字军司令的翘鼻金
发的夫人洛克安娜，于是，他便用这个美人之名命名了金丝猴—Rhinpitheius roxellanae。 3、白鳍豚 白鳍豚为中国长江中下游的特有水兽，全球豚类有70多种，淡水仅5种，中国仅此一种淡水鲸，分布狭窄，比大熊猫更古老、更稀少。白鳍豚体态娇美、皮肤滑腻、长吻似剑、身呈纺锤。眼小如豆、耳小像针，上下颌密布小牙130多颗，头顶左上方有一圆形鼻孔，每隔20秒出水换一次气，虽然视听能力欠佳，但其声纳系统发对超声波的回声定位能力可使它与在十几公里外的同伴取得联系。 4、华南虎 华南虎的英文为“中国虎”，是我国特有亚种，原为中国分布最广、数量最多、体型较小，但资格最老的一个虎种。全球的虎仅有一种，均产于亚洲，上个世纪尚有8个亚种：孟加拉虎、东北虎、爪哇虎、华南虎、里海虎、巴厘虎、苏门达腊虎，但后三个亚种相继灭绝，
中国的新疆虎（尚未搞清属于哪个亚种）是在20世纪初灭绝的。 5、朱鹮 要问中国最珍稀的鸟是什么，那朱鹮应当名列前茅。这种被动物学家誉为“东方明珠”的美丽涉禽是一种人们一度认为已经灭绝的鸟类，它们原是东亚地区的特产鸟类，仅在中国、朝鲜、日本及俄罗斯有分布，但二十世纪六十年代后都失去了踪影。难道朱鹮真的消失了吗？七十年代后期，中国鸟类学家开始寻找朱鹮，1981年终于在陕西洋县姚家沟发现2窝共7只朱鹮，轰动了世界。 6、褐马鸡 褐马鸡是一种产于中国山西庞泉沟、河北小五台山及北京门头沟的珍禽，因耳部由两个雪白的耳羽，好似长角，或有人称之为角鸡或耳鸡。尾羽上翘后，披散垂下，如同马尾，故名马鸡，马鸡属共有4种，均产于中国，既藏马鸡、白马鸡、蓝马鸡和褐马鸡。许多动物学家建议，应把褐马鸡定为中国国鸟。目前，褐马鸡为国际自然保护