各类预包装食品标签必须标注内容详解
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预包装食品标签标识内容预包装食品标签是食品包装上必备的信息标识,它提供了关于食品的基本信息和安全性等方面的重要内容。
下面是预包装食品标签标识内容的相关参考内容:1. 产品名称:标明食品的通用名称或特定名称,以便消费者能够准确辨识食品。
2. 生产日期和保质期:生产日期和保质期是食品的重要信息。
生产日期标明了食品的生产时间,消费者可以更好地了解食品的新鲜程度。
保质期指明了食品保持良好质量的预期时间。
消费者在购买食品时应注意保质期,避免食用过期食品。
3. 净含量:净含量是指食品的实际重量或容量,以方便消费者根据自己的需求购买食品。
净含量的准确标识有助于消费者作出理性的购买决策。
4. 成分表:成分表是食品标签上一个重要的部分,它列出了食品中所含的各种成分和添加剂。
成分表通常按重量从多到少的顺序排列,并标明每种成分的含量百分比。
这方面的标识有助于消费者了解食品的营养成分和可能引起的过敏反应。
5. 营养成分:营养成分包括食物提供的能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等。
食品标签上通常会列出每100克或每份食品中这些营养成分的含量。
消费者可以通过这些信息了解食品的营养价值,并选择适合自己的食物。
6. 食用方法:食用方法是指食品的最佳食用方式和烹饪方法。
这个标识帮助消费者更好地享受食品,并确保其味道和质量。
7. 食品特点:食品特点是指食品的特殊特点或功能,例如无添加剂、低盐、低脂或高纤维等。
这些标识帮助消费者选择满足特殊需求的食品。
8. 生产者信息:生产者信息是指食品生产厂商的名称、地址和联系方式等。
这些信息对于消费者追溯食品来源和投诉或咨询有重要意义。
9. 包装方式:包装方式是指食品的包装形式,如袋装、罐装等。
这方面的标识有助于消费者选择更方便的包装形式,满足自己的个人需求。
10. 食品存储和使用注意事项:这方面的标识提醒消费者食品的存储方式和最佳使用时间,以保证食品的质量和安全。
除了以上内容,预包装食品标签还需遵循国家相关法律法规的规定,并有耐磨、易撕和易读等特点,以确保消费者能够准确、便捷地获取到食品的相关信息。
各类预包装食品标签必须标注内容详解1 各类国产预包装食品标签必须标注内容1.谷物和豆类制品1 谷类制品专用面粉、方便面、方便米粉、速冻饺子、挂面、馒头、焙烤食品等食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,包装日期,保质期;饺子馅或包子馅配料表中的蔬菜可以标注具体品种,也可以标注“时令蔬菜”;2 豆类制品速溶豆粉、豆腐等食品名称,配料等,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保持期;单一豆类制品可免除标注配料表;3 薯类制品薯条、薯片等食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;2.食用淀粉及淀粉制品4 食用淀粉马铃薯淀粉、玉米淀粉等食品名称,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;两种或两种以上原料制成的淀粉须标注配料表;5 淀粉制品藕粉、粉丝、粉条等食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;单一原料的产品可以免除标注配料表;3.水果和蔬菜制品1水果制品果酱、果脯蜜饯、水果干制品等食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;单一水果干制品可以免除标注配料表;2蔬菜制品蔬菜干制品、冷冻蔬菜等食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;单一蔬菜干制品、冷冻蔬菜可以免除标注配料表;3食用菌制品蘑菇制品、香菇制品、木耳制品等食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;单一食用菌制品可以免除标注配料表;4籽仁、坚果类制品花生仁、核桃、各种瓜子等食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;单一原料加工品可以免除标注配料表;4.肉制品和蛋制品1肉制品畜肉制品、禽肉制品等食品名称,配料表,净含量冷冻肉禽制品须标注加水冷冻前的净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;香肠、灌肠、火腿肠须标注淀粉含量;单一冷冻肉制品可以免除标注配料表;2蛋制品皮蛋、腌蛋、全蛋粉、冰鸡全蛋等食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;添加辅料的蛋制品须标配料表;5.水产制品食品名称,配料表,净含量冷冻水产品须标注加水冷冻前的净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,加工、生产分装、包装日期,保质期;单一冷冻水产品可以免除标注配料表;6.乳制品食品名称,配料表,净含量,产品种类,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期,贮藏指南;酸牛乳、巴氏杀菌乳和灭菌乳应标明蛋白质、脂肪、非脂乳固体含量;全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉应标明蛋白质、乳和无糖炼乳应标明蛋白质、脂肪、全乳固体含量;单一原料的产品可以免除标注配料表;以乳粉为原料生产的灭菌乳须标明“复原乳”; 7.食用油脂食品名称,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;混合油脂须标注配料表;8.食糖白砂糖,绵白糖方糖,冰糖等食品名称,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产包装、分装日期;9.糖果和巧克力食品名称,产品种类,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力须标注可可脂的含量;巧克力制品可以不标注可可脂含量;如用类可可脂或代可可脂生产的类可可脂巧克力或代可可脂巧克力,须注明可可脂或代可可脂;大包装小块糖果可以免除标注数量;10.食用蜂产品蜂蜜、蜂花粉等食品名称,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,花的种类;11.茶叶花茶、红茶、绿茶、紧压茶、乌龙茶食品名称,配料表只限花茶,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期或分装日期,保质期;12.饮料1碳酸饮料汽水食品名称,配料表包装水可碳酸水,净含量,制造者的名称和地址,生产日期,保质期,产品类型按果汁型、果味型、可乐型、其他型划分;果汁型须标注原果汁含量;2水果汁、蔬菜汗及其饮料食品名称,产品类型,配料表,果汁蔬菜汁含量,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;100%单一品种果汁、蔬菜汁可以免除标注配料表,但复原果汁、蔬菜汁须标明配料表;3蛋白饮料植物蛋白饮料、含乳饮料食品名称,配料表,蛋白质含量,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;植物蛋白饮料应标注“植物蛋白饮料”字样;4饮用水饮用天然矿泉水、纯净水等食品名称,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;饮用天然矿泉水应标注产品类型含二氧化碳型和不含二氧化碳型,PH值,水质主要成分范围值特征性界限指标,限量指标,溶解性总固体物主要阳离子和阴离子;5茶饮料食品名称,产品种类,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;茶汤饮料应标明“无糖”或“低糖”,花茶应标明坯类型,淡茶型应标明“淡茶型”;果汁茶饮料应标明果汁含量;奶味茶饮料应标明蛋白质含量;6 固体饮料食品名称,产品种类按果香型、果汁型、蛋白型、其他型划分,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期,饮用方法;含果汁的须标注果汁含量;蛋白型须标注蛋白质含量;7 冷冻饮品冰棍、雪糕、冰淇淋、雪泥、食用冰、甜味冰食品名称,配料表,产品类型,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期,贮藏条件;果汁型产品应标明原果汁含量;食用冰可以免除标注配料表;13.饮料酒1蒸馏酒各种香型白酒、白兰地、俄得克、威士忌等食品名称,配料表或原料,酒精度,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,质量等级,生产灌装日期,保质期;蒸馏酒可以免除标注保质期;2发酵酒啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒等食品名称,配料表或原料,酒精度,净含量,制造者的名称和地址,质量等级,生产日期,保质期;啤酒须标注原麦汗浓度;葡萄酒、果酒须标注原果汁浓度,产品类型或糖度;黄酒须标注产品类型或糖度;全汁葡萄酒可免除标注配料表和保质期;3配制酒食品名称,配料表,酒精度,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产灌装日期,保质期;14.调味品1酱油酿造酱油、配制酱油产品名称须标明酿造酱油或配制酱油,配料表,氨基酸态氮含量,净含量,制造者的名称和地址,生产日期,保质期,产品标准号,用途“佐餐和\或烹调”;酿造食醋须标注产品类别;2食醋酿造食醋、配制食醋产品名称,须标明酿造食醋或配制食醋,配料表,总酸含量,净含量,制造者的名称和地址,生产日期,保质期,产品标准号;酿造食醋须标注产品类别;3酱产品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,生产日期,保质期,产品标准号;4酱腌菜食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;5腐乳食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;6料酒食品名称,配料表,酒精度,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期8复合调味料食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;味精须标注谷氨酸钠含量;食用盐和味精可以免除标注保质期;9香辛料食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期单一原料的产品可以免除标注配料表;10豆豉食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期11其他调味品酸水解植物蛋白调味液等产品名称须标明酸水解植物蛋白调味液,配料表,氨基酸态氮含量,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期不得将“酸水解植物蛋白调味液”标为“酱油”;15.罐藏食品食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;含固、液两相物质的罐头如糖水菠萝等须标注固形物含量用质量或质量分数表示;16.新型发酵制品酵母、酶制剂、氨基酸、低聚糖等食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期;17.特殊膳食用食品婴幼儿食品、特殊医用食品、控制体重食品、调整营养素食品等食品名称,配料表,能量,营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期,食用方法,贮藏方法,适宜人群;婴儿配方食品须标注“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品”;6~12个月的婴儿配方粉,还应标注“6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”;较大婴儿配方粉的标签,也应标注“须配合添加辅助食品”;18.保健功能食品食品名称,配料表,功效成分,保健功能,热量,营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期,食用方法,贮藏方法,审批文号,适宜人群;含有兴奋剂或激素的产品,应标明兴奋剂、激素的准确名称和含量;二各类进口预包装食品标签必须标注内容1.谷物和豆类制品1谷类制品专用面粉、方便面、方便米粉、速冻饺子、挂面、馒头、焙烤食品等食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,包装日期,保质期;饺子馅或包子馅配料表中的蔬菜可以标注具体品种,也可以标注“时令蔬菜”;2豆类制品速溶豆粉、豆腐等食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;单一豆类制品可免除标注配料表;3薯类制品薯条、薯片等食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期; 2.食用淀粉及淀粉制品1食用淀粉马铃暮淀粉、玉米淀粉等食品名称,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;两种或两种以上原料制成的淀粉须标注配料表;2淀粉制品藕粉、粉丝、粉条等食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;单一原料的产品可以免除标注配料表;3.水果和蔬菜制品1水果制品果酱、果脯蜜饯、水果干制品等食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;单一水果干制品可以免除标注配料表;2蔬菜制品蔬菜干制品、冷冻蔬菜等食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;单一蔬菜干制品、冷冻蔬菜可以免除标注配料表;3食用菌制品蘑菇制品、香菇制品、木耳制品等食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;单一食用菌制品可以免除标注配料表;4籽仁、坚果类制品花生仁、核桃、杏仁、各种瓜子等食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;单一原料加工品可以免除标注配料表;4.肉制品和蛋制品1肉制品畜肉制品、禽肉制品等食品名称,配料表,净含量冷冻肉禽制品须标注加水冷冻前的净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;香肠、灌肠、火腿肠须标注淀粉含量;单一冷冻肉制品可以免除标注配料表;2蛋制品皮蛋、胰蛋、全蛋粉、冰鸡全蛋等食品名称,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;添加辅料的蛋制品须标注配料表;5.水产制品食品名称,配料表,净含量冷冻水产品须标注加水冷冻前的净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,加工、生产分装、包装日期,保质期;单一冷冻水产品可以免除标注配料表;6.乳制品食品名称,配料表,净含量,产品种类,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期,贮藏指南;酸牛乳、巴氏杀菌乳和灭菌乳应标明蛋白质、脂肪、非脂乳固体含量;全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉应标明蛋白质、脂肪含量,其中全脂加糖乳粉还应标明蔗糖含量;奶油应标明脂肪含量;加糖炼乳和无糖炼乳应标明蛋白质、脂肪、全乳固体含量;单一原料的产品可以免除标注配料表;以乳粉为原料生产的灭菌乳须标明“复原乳”; 7.食用油脂食品名称,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;混合油脂须标注配料表;8.食糖白砂糖,绵白糖方糖,冰糖等食品名称,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产包装、分装日期;9.糖果和巧克力食品名称,产品类型,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力须标注可可脂的含量;巧克力制品可以不标注可可脂含量;如用类可可脂或代可可脂生产的类可可脂巧克力或代可可脂巧克力,须注明类可可脂或代可可脂;大包装小块糖果可以免除标注数量;10.食用蜂产品蜂蜜、蜂花粉等食品名称,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,花的种类;11.茶叶花茶、红茶、绿茶、紧压茶、乌龙茶食品名称,配料表只限花茶,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期或分装日期,保质期;12.饮料1碳酸饮料汽水食品名称,配料表包括水或碳酸水,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期,产品类型按果汁型、果味型、可乐型、其他型划分;果汁型须标注原果汁含量;2水果汁、蔬菜汁及其饮料食品名称,产品类型,配料表,果汁蔬菜汁含量,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;100%单一品种果汁、蔬菜汁可以免除标注配料表,但复原果汁、蔬菜汁须标明配料表;3蛋白饮料植物蛋白饮料、含乳饮料食品名称,配料表,蛋白质含量,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;植物蛋白饮料应标注"植物蛋白饮料"字样;4饮用水饮用天然矿泉水、纯净水等食品名称,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;饮用天然矿泉水应标注产品类型含二氧化碳型和不含二氧化碳型,pH值,水质主要成分范围值特征性界限指标,限量指标,溶解性总固体物,主要阳离子和阴离子;5茶饮料食品名称,产品类型,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;茶汤饮料应标明“无糖”或“低糖”,花茶应标明茶坯类型,淡茶型应标明“淡茶型”;果汁茶饮料应标明果汁含量;奶味茶饮料应标明蛋白质含量;6固体饮料食品名称,产品类型按果香型、果汁型、蛋白型、其他型划分,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期,饮用方法;含果汁的须标注果汁含量;蛋白型须标注蛋白质含量;7冷冻饮品冰棍、雪糕、冰滇淋、雪泥、食用冰、甜味冰食品名称,配料表,产品类型,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期,贮藏条件;果汁型产品应标明原果汁含量;食用冰可以免除标注配料表;13.饮料酒1蒸馏酒各种香型白酒、白兰地、俄得克、威士忌等食品名称,配料表或原料,酒精度,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,质量等级,生产灌装日期,保质期;蒸馏酒可以免除标注保质期;2发酵酒啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒等食品名称,配料表或原料,酒精度,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,质量等级,生产日期,保质期;啤酒须标注原麦汁浓度;葡萄酒、果酒须标注原果汁浓度,产品类型或糖度;黄酒须标注产品类型或糖度;全汁葡萄酒可免除标注配料表和保质期;食品名称,配料表,酒精度,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产灌装日期,保质期;14.调味品1酱油酿造酱油、配制酱油产品名称须标明酿造酱油或配制酱油,配料表,氨基酸态氮含量,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期,用途“佐餐和/或烹调”;酿造酱油须标注质量等级,产品类别;2食醋酿造食醋、配制食醋产品名称须标明酿造食醋或配制食醋,配料表,总酸含量,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期,产品标准号; 酿造食醋须标注产品类别;3酱产品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期,产品标准号;4酱腌菜食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;5腐乳食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址生产日期,保质期;食品名称,配料表,酒精度,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;7复合调味料食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;味精须标注谷氨酸钠含量;食用盐和味精可以免除标注保质期;8香辛料食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;单一原料的产品可以免除标注配料表;9豆豉食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;10其他调味品酸水解植物蛋白调味液等产品名称须标明酸水解植物蛋白调味液,配料表,氨基酸态氮含量,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期,产品标准号;不得将“酸水解植物蛋白调味液”标为“酱油”;15.罐藏食品食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期;含固、液两相物质的罐头如糖水菠萝等须标注固形物含量用质量或质量分数表示; 16.新型发酵制品酵母、酶制剂、氨基酸、低聚糖等食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期; 17.特殊膳食用食品婴幼儿食品、特殊医用食品、控制体重食品、调整营养素食品等食品名称,配料表,能量,营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期,食用方洗贮藏方法,适宜人群;婴儿配方食品须标注“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品”;6~12个月的婴儿配方粉,还应标注“6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”;较大婴儿配方粉的标签,也应标注“须配合添加辅助食品”;18.保健功能食品食品名称,配料表,功效成分,保健功能,热量,营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期,食用方法,贮藏方法,审批文号,适宜人群;含有兴奋剂或激素的产品,应标明兴奋剂、激素的准确名称和含量;。
预包装食品标签标准预包装食品标签是指商业化包装的食品上所附带的一种标签,包含了关于食品的基本信息、成分、营养价值以及其他重要信息。
预包装食品标签的存在有助于消费者选择适合自己的食品,保护消费者权益,确保食品安全。
下面是一些关于预包装食品标签的相关参考内容。
一、预包装食品标签的基本要求:1. 食品名称:标明食品的共同名称或者通用名称,确保消费者能够明确识别该食品。
2. 成分表:列出食品的成分,按照重量或者容量的大小顺序排列,消费者可以根据成分表选择符合自己需求的食品。
3. 净含量:标明食品的净含量,例如毫升、克、千克等,确保消费者可以明确该食品的大小。
4. 生产商信息:包含食品的生产商名称、地址以及联系方式,确保在发生食品安全问题时可以及时联系到生产商。
5. 生产日期和保质期:标明食品的生产日期和保质期,确保消费者可以明确该食品的使用期限。
二、预包装食品标签的营养成分:1. 热量:标明食品的热量含量,以千焦或千卡为单位,帮助消费者控制摄入能量。
2. 蛋白质、脂肪和碳水化合物含量:标明食品中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量,以克为单位,帮助消费者了解食品的营养价值。
3. 维生素和矿物质含量:标明食品中维生素和矿物质的含量,以百分比形式表示建议摄入量的百分比,帮助消费者了解食品的维生素和矿物质含量。
三、预包装食品标签的注意事项:1. 保存方法:标明食品的适当保存方法,以及避免破坏食品质量的因素。
2. 食品添加剂:标明食品中是否含有添加剂,以及添加剂的种类和用途。
3. 运输和配送条件:标明食品适宜的运输和配送条件,确保食品在运输过程中不受到污染或损坏。
4. 预警信息:标明食品中可能存在的过敏原成分,以及食品可能对某些人群产生不良反应的情况。
通过以上相关内容,消费者能够从预包装食品标签中获取到食品的基本信息、成分、营养价值以及其他重要信息。
消费者可以根据自己的需求和情况,在选择食品时做出明智的决策。
同时,预包装食品标签也提醒生产商和经销商遵守相关的食品标签标准,确保食品安全和消费者权益的保护。
食品安全国家标准预包装食品标签准则食品安全一直是人们关注的焦点,预包装食品标签是保障消费者权益的重要手段。
国家制定了一系列的标准和准则,以确保预包装食品标签的准确性和合法性,从而维护消费者的权益和健康。
一、背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,预包装食品已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
然而,一些不法商家为了谋取利益,可能会在食品标签上做手脚,甚至掺假冒充。
为了保障消费者的合法权益,国家相关部门出台了食品安全国家标准,规范预包装食品标签的内容和准则。
二、预包装食品标签的必备内容1. 产品名称:清晰、准确地标明产品的名称,不能误导消费者。
2. 产品规格:标明产品的净含量、规格、计量单位等。
3. 生产日期和保质期:标注产品的生产日期和保质期限。
4. 生产者信息:标明生产者的名称、地址、联系方式等。
5. 储藏条件:如需特殊的储存条件,应在标签上清晰标注。
6. 成分表:标明产品的主要成分,特别是过敏原等可能引发过敏反应的成分。
7. 食用方法:标明产品的食用方法和食用注意事项。
8. 生产许可证号:标注生产许可证号,确保产品生产的合法性。
三、预包装食品标签应符合的准则1. 诚实守信:标签内容必须真实、准确,不能有虚假广告或误导性内容。
2. 规范标准:应符合国家相关法律法规和标准,遵守食品安全要求。
3. 安全性:标签材料必须符合食品接触材料的卫生标准,保证产品安全。
4. 易识别:标签文字应清晰、易辨认,避免模糊不清或不易辨认的情况。
5. 无害化:标签材料应符合无毒、无害、无异味的要求,不对食品造成任何污染。
四、预包装食品标签管理国家食品安全监管部门会定期抽检市场上的预包装食品,对标签内容进行核查,确保信息的真实性和准确性。
同时,对于违规行为将会进行严厉的处罚,以维护食品市场的秩序和消费者的权益。
五、结语食品安全是人民群众生命健康的重要基础,预包装食品标签的准确性和合法性关乎广大消费者的权益。
希望全社会各个环节的人员共同合作,保障食品安全,努力营造健康、安全的食品市场环境。
预包装食品标签标识内容一、引言随着快节奏生活的普及,预包装食品成为现代人日常饮食的主要选择之一。
为了保障消费者的权益和健康,预包装食品标签标识内容至关重要。
本文将从不同角度探讨预包装食品标签标识的内容,包括必备信息、技术指标、营养成分等。
二、必备信息2.1 产品名称预包装食品标签标识的首要内容是产品名称。
产品名称应准确描述食品的种类和特征,不能误导消费者。
例如,如果是牛奶饮料,应明确标示为“牛奶饮料”,而不是仅标记为“饮料”。
2.2 生产日期和保质期生产日期和保质期是预包装食品标签上必须明确标注的内容。
生产日期用于消费者了解产品的新鲜程度,保质期则反映产品的保质期限。
消费者可通过这些信息来判断产品是否过期,以保证自身的食品安全。
2.3 净含量净含量用于表示预包装食品中的实际食品成分量。
消费者可以通过净含量信息来判断产品的价值,并进行产品比较。
净含量应以准确且易于理解的方式标明,例如用升、克等单位表示。
2.4 生产厂家信息预包装食品标签中应包含生产厂家的名称和地址。
这是为了确保消费者能够找到生产厂家并投诉、咨询或追溯食品质量问题。
标注清楚生产厂家信息也有助于增加消费者对产品的信任度。
2.5 食品添加剂和过敏原标识如有使用食品添加剂的情况,预包装食品标签上应明确标注添加剂的种类和含量。
对于可能引起过敏反应的成分,预包装食品标签上也应作出相应警示,以帮助过敏体质的消费者做出明智的选择。
三、技术指标3.1 生产工艺生产工艺是预包装食品标签上的重要内容之一。
它揭示了食品加工过程中可能涉及的技术和方法。
例如,膨化食品的生产工艺可能包括高温烘烤和压缩等步骤。
对于一些特殊的生产工艺,标签上应提供更详细的信息,以满足消费者对食品质量和安全的需求。
3.2 维生素和营养成分含量预包装食品标签上应标明食品中的维生素和营养成分含量。
这些信息对于消费者了解食品的营养价值和选择健康饮食非常重要。
例如,标签上可以显示食品中的蛋白质、碳水化合物和脂肪含量等。
食品国家安全标准预包装食品标签通则食品国家安全标准是指由国家相关部门制定并实施的一系列规章制度,旨在保障食品的质量安全,保护消费者的权益。
其中,预包装食品标签通则是食品国家安全标准中的一项重要内容,它明确了预包装食品标签的要求,用以提供给消费者必要的信息,以便消费者能够正确选择食品,避免对健康造成潜在风险。
预包装食品标签通则要求食品包装上必须标注以下几项主要信息:品名、成分表、保质期、净含量、生产日期和生产商等。
首先是品名,它是对食品的通用名称的描述,主要目的是告诉消费者食品的种类和属性。
品名要求准确清晰,不能误导消费者。
例如,一款乳制品不能用“酸奶”这个词汇来描述,只有符合相应国家规定的成分和质量要求的产品才能被称为酸奶。
其次是成分表,它是对食品中的成分及其含量进行详细说明。
成分表要求按照降序排列,即含量最多的成分排在前面,以方便消费者了解食品中主要成分的含量。
成分表的制定有助于消费者了解食品中是否含有可能引起过敏或不适反应的成分。
保质期也是预包装食品标签中重要的一项信息,它指明了食品在一定条件下保持其期望的质量和安全性的时间。
保质期的标注是为了告诉消费者在何时食品可能会变质或失去营养价值,以及何时食用食品是安全的。
消费者可以通过查看保质期信息来决定是否购买或食用该食品,并在超过保质期后避免食用。
净含量是指食品被包装后的实际可食用部分的重量或容量。
净含量的标注是为了让消费者了解食品的数量和规格,以便根据个人需求进行选择。
净含量的精确标注有助于消费者进行价格比较和购买决策。
生产日期和生产商是预包装食品标签中的另外两个重要信息。
生产日期指明了食品的生产时间,这对于确定食品是否新鲜和有效期内非常重要。
生产商则是指明了食品的生产企业或者厂家的名称和地址,消费者可以通过这些信息来了解食品的生产过程和质量控制情况。
除了上述基本信息外,预包装食品标签通则还要求标注其他信息,如使用方法、储存条件、食用方式、营养成分表等。
预包装食品标签标识内容预包装食品标签是指食品包装上所贴的标签,它包含了食品的相关信息,供消费者选择和购买时参考。
下面是一些常见的预包装食品标签标识内容的参考:1. 产品名称:标签上应明确标注食品的名称,以便消费者迅速识别和选择。
2. 生产日期和保质期:标签上应明确标注食品的生产日期和保质期,以便消费者了解食品的新鲜度和储存期限,确保安全食用。
3. 成分表:标签上应明确标注食品的成分,包括主要原料、食品添加剂等。
这有助于消费者了解食品的营养成分和可能的过敏原。
4. 净含量:标签上应标明食品的净含量,以便消费者购买时可以根据自己的需求进行参考。
5. 营养成分表:标签上应标注食品的营养成分,包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量。
这有助于消费者了解食品的营养价值并进行合理的膳食搭配。
6. 储存条件:标签上应明确标注食品的储存条件,包括储存温度、储存方法等。
这有助于消费者正确储存食品,保持食品的品质和安全性。
7. 生产企业信息:标签上应明确标注食品的生产企业名称、地址和联系方式。
这有助于消费者了解食品的生产背景和寻求相关服务或咨询。
8. 食品安全标识:标签上应标注食品的安全标识,如QS标志、绿色食品标志等。
这有助于消费者判断食品的质量和安全性。
9. 使用方法:标签上应明确标注食品的使用方法和注意事项,以引导消费者正确使用和储存食品。
10. 进口食品标识:对于进口食品,标签上应明确标注食品的进口商、进口许可证号、原产国等信息,以便消费者了解食品的来源和进口情况。
以上是关于预包装食品标签标识内容的一些参考内容。
消费者在购买食品时,可以通过仔细阅读标签上的内容,了解食品的相关信息,选择符合自己需求的食品,保障自身健康和安全。
各类预包装食品标签必须标注内容详解Prepared on 24 November 2020各类预包装食品标签必须标注内容详解(1)各类国产预包装食品标签必须标注内容1.谷物和豆类制品(1)谷类制品(专用面粉、方便面、方便米粉、速冻饺子、挂面、馒头、焙烤食品等)食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,包装日期,保质期。
饺子馅或包子馅配料表中的蔬菜可以标注具体品种,也可以标注“时令蔬菜”。
(2)豆类制品(速溶豆粉、豆腐等)食品名称,配料等,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保持期。
单一豆类制品可免除标注配料表。
(3)薯类制品(薯条、薯片等)食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
2.食用淀粉及淀粉制品(4)食用淀粉(马铃薯淀粉、玉米淀粉等)食品名称,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
两种或两种以上原料制成的淀粉须标注配料表。
(5)淀粉制品(藕粉、粉丝、粉条等)食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
单一原料的产品可以免除标注配料表。
3.水果和蔬菜制品(1)水果制品(果酱、果脯蜜饯、水果干制品等)食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
单一水果干制品可以免除标注配料表。
(2)蔬菜制品(蔬菜干制品、冷冻蔬菜等)食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
单一蔬菜干制品、冷冻蔬菜可以免除标注配料表。
(3)食用菌制品(蘑菇制品、香菇制品、木耳制品等)食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
单一食用菌制品可以免除标注配料表。
(4)籽仁、坚果类制品(花生仁、核桃、各种瓜子等)食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
单一原料加工品可以免除标注配料表。
4.肉制品和蛋制品(1)肉制品(畜肉制品、禽肉制品等)食品名称,配料表,净含量(冷冻肉禽制品须标注加水冷冻前的净含量),制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
香肠、灌肠、火腿肠须标注淀粉含量。
单一冷冻肉制品可以免除标注配料表。
(2)蛋制品(皮蛋、腌蛋、全蛋粉、冰鸡全蛋等)食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
添加辅料的蛋制品须标配料表。
5.水产制品食品名称,配料表,净含量(冷冻水产品须标注加水冷冻前的净含量),制造者的名称和地址,产品标准号,加工、生产(分装、包装)日期,保质期。
单一冷冻水产品可以免除标注配料表。
6.乳制品食品名称,配料表,净含量,产品种类,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期,贮藏指南。
酸牛乳、巴氏杀菌乳和灭菌乳应标明蛋白质、脂肪、非脂乳固体含量;全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉应标明蛋白质、乳和无糖炼乳应标明蛋白质、脂肪、全乳固体含量。
单一原料的产品可以免除标注配料表;以乳粉为原料生产的灭菌乳须标明“复原乳”。
7.食用油脂食品名称,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
混合油脂须标注配料表。
8.食糖(白砂糖,绵白糖方糖,冰糖等)食品名称,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产(包装、分装)日期。
9.糖果和巧克力食品名称,产品种类,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力须标注可可脂的含量。
巧克力制品可以不标注可可脂含量。
如用类可可脂或代可可脂生产的类可可脂巧克力或代可可脂巧克力,须注明可可脂或代可可脂。
大包装小块糖果可以免除标注数量。
10.食用蜂产品(蜂蜜、蜂花粉等)食品名称,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,花的种类。
11.茶叶(花茶、红茶、绿茶、紧压茶、乌龙茶)食品名称,配料表(只限花茶),净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期或分装日期,保质期。
12.饮料(1)碳酸饮料(汽水)食品名称,配料表(包装水可碳酸水),净含量,制造者的名称和地址,生产日期,保质期,产品类型(按果汁型、果味型、可乐型、其他型划分)。
果汁型须标注原果汁含量。
(2)水果汁、蔬菜汗及其饮料食品名称,产品类型,配料表,果汁(蔬菜汁)含量,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
100%单一品种果汁、蔬菜汁可以免除标注配料表,但复原果汁、蔬菜汁须标明配料表。
(3)蛋白饮料(植物蛋白饮料、含乳饮料)食品名称,配料表,蛋白质含量,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
植物蛋白饮料应标注“植物蛋白饮料”字样。
(4)饮用水(饮用天然矿泉水、纯净水等)食品名称,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
饮用天然矿泉水应标注产品类型(含二氧化碳型和不含二氧化碳型),PH值,水质主要成分范围值(特征性界限指标,限量指标,溶解性总固体物主要阳离子和阴离子)。
(5)茶饮料食品名称,产品种类,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
茶汤饮料应标明“无糖”或“低糖”,花茶应标明坯类型,淡茶型应标明“淡茶型”;果汁茶饮料应标明果汁含量;奶味茶饮料应标明蛋白质含量。
(6)固体饮料食品名称,产品种类(按果香型、果汁型、蛋白型、其他型划分),配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期,饮用方法。
含果汁的须标注果汁含量;蛋白型须标注蛋白质含量。
(7)冷冻饮品(冰棍、雪糕、冰淇淋、雪泥、食用冰、甜味冰)食品名称,配料表,产品类型,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期,贮藏条件。
果汁型产品应标明原果汁含量;食用冰可以免除标注配料表。
13.饮料酒(1)蒸馏酒(各种香型白酒、白兰地、俄得克、威士忌等)食品名称,配料表(或原料),酒精度,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,质量等级,生产(灌装)日期,保质期。
蒸馏酒可以免除标注保质期。
(2)发酵酒(啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒等)食品名称,配料表(或原料),酒精度,净含量,制造者的名称和地址,质量等级,生产日期,保质期。
啤酒须标注原麦汗浓度;葡萄酒、果酒须标注原果汁浓度,产品类型或糖度;黄酒须标注产品类型或糖度。
全汁葡萄酒可免除标注配料表和保质期。
(3)配制酒食品名称,配料表,酒精度,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产(灌装)日期,保质期。
14.调味品(1)酱油(酿造酱油、配制酱油)产品名称(须标明酿造酱油或配制酱油),配料表,氨基酸态氮含量,净含量,制造者的名称和地址,生产日期,保质期,产品标准号,用途“佐餐和\(或)烹调”。
酿造食醋须标注产品类别。
(2)食醋(酿造食醋、配制食醋)产品名称,(须标明酿造食醋或配制食醋),配料表,总酸含量,净含量,制造者的名称和地址,生产日期,保质期,产品标准号。
酿造食醋须标注产品类别。
(3)酱产品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,生产日期,保质期,产品标准号。
(4)酱腌菜食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
(5)腐乳食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
(6)料酒食品名称,配料表,酒精度,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期(8)复合调味料食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
味精须标注谷氨酸钠含量。
食用盐和味精可以免除标注保质期。
(9)香辛料食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期单一原料的产品可以免除标注配料表。
(10)豆豉食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期(11)其他调味品(酸水解植物蛋白调味液等)产品名称(须标明酸水解植物蛋白调味液),配料表,氨基酸态氮含量,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期不得将“酸水解植物蛋白调味液”标为“酱油”。
15.罐藏食品食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
含固、液两相物质的罐头(如糖水菠萝等)须标注固形物含量(用质量或质量分数表示)。
16.新型发酵制品(酵母、酶制剂、氨基酸、低聚糖等)食品名称,配料表,净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期。
17.特殊膳食用食品(婴幼儿食品、特殊医用食品、控制体重食品、调整营养素食品等)食品名称,配料表,能量,营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质),净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期,食用方法,贮藏方法,适宜人群。
婴儿配方食品须标注“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品”;6~12个月的婴儿配方粉,还应标注“6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”;较大婴儿配方粉的标签,也应标注“须配合添加辅助食品”。
18.保健(功能)食品食品名称,配料表,功效成分,保健功能,热量,营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质),净含量,制造者的名称和地址,产品标准号,生产日期,保质期,食用方法,贮藏方法,审批文号,适宜人群。
含有兴奋剂或激素的产品,应标明兴奋剂、激素的准确名称和含量。
(二)各类进口预包装食品标签必须标注内容1.谷物和豆类制品(1)谷类制品(专用面粉、方便面、方便米粉、速冻饺子、挂面、馒头、焙烤食品等)食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,包装日期,保质期。
饺子馅或包子馅配料表中的蔬菜可以标注具体品种,也可以标注“时令蔬菜”。
(2)豆类制品(速溶豆粉、豆腐等)食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期。
单一豆类制品可免除标注配料表。
(3)薯类制品(薯条、薯片等)食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期。
2.食用淀粉及淀粉制品(1)食用淀粉(马铃暮淀粉、玉米淀粉等)食品名称,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期。
两种或两种以上原料制成的淀粉须标注配料表。
(2)淀粉制品(藕粉、粉丝、粉条等)食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期。
单一原料的产品可以免除标注配料表。
3.水果和蔬菜制品(1)水果制品(果酱、果脯蜜饯、水果干制品等)食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期。
单一水果干制品可以免除标注配料表。
(2)蔬菜制品(蔬菜干制品、冷冻蔬菜等)食品名称,配料表,净含量,原产国或地区,总经销者的名称和地址,生产日期,保质期。