杂交鳢成鱼养殖试验

杂交生鱼池塘养殖试验文衍红;杨琼;黄杰;周焕佳;司徒玲【期刊名称】《水产养殖》【年(卷),期】2013(034)006【总页数】3页(P4-6)【作者】文衍红;杨琼;黄杰;周焕佳;司徒玲【作者单位】柳州市渔业技术推广站,广西柳州 545006;广西水产研究所,广西南宁530021;柳州市渔业技术推广站,广西柳州 545006;柳州市渔业技术推广站,广西柳州 545006;柳州市渔业技术推广站,广西柳州 545006【正文语种】中文杂交生鱼即杂交鳢，是乌鳢（Channa argus）和斑鳢（C.maculate）的杂交后代，具有生长速度快、抗病力强的特点。

乌鳢、斑鳢等鳢形目鱼类在两广地区被称为“生鱼”，地方名又叫黑鱼或花鱼。

生鱼是名贵淡水经济鱼类，肉嫩味美，骨刺少，具有去瘀生新、拔毒生肌的功效，在我国两广和港、澳地区，生鱼一向被视为病人病后康复首选的滋补佳品。

一直以来，生鱼在我国江、浙、两湖及山东、黑龙江等10多个省份均有养殖，但生长速度相对较慢，可生长时间短，养殖周期长；且食性为冰鲜鱼及活饵，养殖成本较高，而杂交生鱼可以摄食人工颗粒饲料，易于养殖，而且生长速度很快，产量高。

本试验从广东引进鱼苗，首次在广西柳州地区开展杂交生鱼养殖试验，了解该品种的养殖效果，以便将来推广。

现将试验结果总结如下。

1.1 池塘准备养殖场地位于柳州市柳城县马山乡四塘农场。

池塘2口，共30×667 m2。

最大水深2.3 m，水源方便，水质清洁，可自由排灌。

鱼种下塘前干塘彻底曝晒数天，然后带水生石灰清塘，用量12×10-6，然后加水至80 cm，7 d后准备放养鱼苗。

1.2 鱼苗放养鱼苗于当年5月购自广东中山，鱼苗平均体长7 cm，为大规格鱼种。

鱼苗下塘放养密度为7 000尾/667 m2。

鱼苗下塘前以2%食盐对塘水消毒浸泡20 min，避免鱼体在运输过程中体表出现的伤口感染。

1.3 饲料投喂试验下塘为大规格鱼种，苗种场在其规格达到4～5 cm时已经经过人工驯食阶段，可以直接投喂颗粒饲料。

杂交鳢和乌鳢池塘养殖对比试验目前，乌鳢养殖产业正遇到生态环境污染严重、经济效益低下等问题，如何对传统生产方式进行改革，在有限的资源条件下，进一步提高生产水平，保护和改善生态环境，实现可持续发展，是乌鳢养殖产业所面临的严峻挑战。

杂交鳢是以乌鳢为父本，斑鳢为母本杂交获得的子一代，生长速度快，成活率高，易驯食膨化颗粒饲料。

杂交鳢养殖全程采用膨化颗粒饲料投喂，可改善乌鳢养殖投喂冰鲜鱼造成的浪费及水质恶化、病害频发、水源污染等问题。

近年来，杂交鳢养殖发展较快，尤其在珠三角地区，已取代乌鳢、斑鳢的养殖，成为鳢科鱼类主养种类。

但目前关于杂交鳢养殖的研究报道甚少，笔者通过对杂交鳢和乌鳢池塘养殖情况进行对比，为广大养殖者提供参考。

1 材料与方法试验于2007年在杭州市余杭区运河镇华岑特种水产养殖场进行，采取池塘专养模式。

1.1 养殖环境条件杂交鳢和乌鳢养殖塘各2口，每口面积1334m。

(2亩)，池塘为长方形，东西朝向，淤泥厚0．15～0．2 m，水深1．4～1．7 m；塘基高出水面0．5 m，进排水口设防逃设施，排灌水方便。

池塘一角移植约1／5水面的水葫芦以调节水质并供鱼隐蔽遮荫。

1.2 鱼种放养杂交鳢鱼种规格为1200尾／kg。

2口塘放养密度分别为7．5尾／m 和10．5尾／m ；乌鳢鱼种规格为1200尾／kg，放养密度分别为4．5尾／m 和9．7尾／m (表1)。

鱼种下塘前，以生石灰清塘消毒。

1．3 杂交鳢人工驯食杂交鳢鱼种规格达到3～5 cm时开始投喂膨化颗粒饲料，进行人工驯食。

1．3．1 驯食设施驯食池为室外土池，有完善的进排水系统，水源无污染。

进排水口设防逃网。

在杂交鳢驯食期间，为避免冰鲜饲料或混合饲料的浪费，将饲料投于食台上，可根据池塘大小设置食台，食台设在水面下25 crn处，并成斜坡状，用竹桩固定，内侧四周固定20 C1TI高的30～4O 目网片，食台可随水位变化而进行调整。

I．3．2 驯食方法保持微流水状态。

杂交鳢“杭鳢1号”池塘清洁养殖模式近年来，我区黑鱼池塘养殖中出现的一种新型生态养殖模式，该模式采用的养殖品种为本地雄性乌鳢和广东雌性斑鳢杂交得到子一代乌鳢新品种，通过苗种阶段的分级筛选和后续食性驯化转化，全程投喂专用膨化饲料开展黑鱼成鱼养殖，生态、经济和社会效益显著，具很高的示范和推广价值。

现将有关情况总结如下：一、池塘条件土池，东西向长方形，长:宽为3:2。

面积以2亩~5亩为宜，池水深1.5~2.0m。

养殖场地环境安静、开阔向阳、水源充沛。

池塘水、电、路三通，渠系配套，进排水方便。

二、主要特点和做法与投喂冰鲜鱼池塘专养模式比较，该模式有以下主要技术特点：1.鱼种分级筛选饲养杂交鳢在苗种阶段大小残食现象严重，为保证苗种的成活率，应尽量放养同一规格的鱼苗。

在苗种培育阶段每隔5~7天就要把不同规格的鱼苗进行分养。

分养时，在池塘中搭一只长网箱，隔成三隔。

把鱼种集中在其中一隔，用抄网把鱼种抄至鱼筛中，手在鱼筛外面轻轻搅动水，使小规格的鱼种漏出鱼筛外，大约半分钟后，快速提起鱼筛，把筛中未漏出的大规格鱼种放入另一隔中。

筛选后的大小两种规格的鱼种，按照“分小留大”原则，把小规格鱼种分到空塘养殖，大规格鱼种留在原塘养殖。

具体分养次数视实际养殖情况而定，一般鱼种规格达到14公分时直接进行成鱼养殖。

各规格的养殖密度，3cm时每亩3～5万尾，5cm时2～4万尾，8cm时1.2～2.5万尾，10cm时0.8～1.5万尾，14cm时0.5～0.8万尾。

2.驯食完成食性转换杂交鳢鱼种平均规格达到3公分以上时进行驯食。

通过敲打饲料桶或泼水来吸引鱼苗，使鱼种养成听到声音就上食台吃食的习惯，当投饲后90%以上的鱼种能快速聚拢吃食，说明驯食成功。

整个过程按照活红虫→活红虫＋死红虫→死红虫＋鱼糜→鱼糜→鱼糜＋膨化颗粒饲料→膨化颗粒饲料的顺序，通过逐步改变饲料组成的比例，让鱼种逐渐适应，直到完全吃膨化颗粒饲料。

3.综合调控水质通过四方面来调控水质。

杂交鳢的育种和养殖方法英文回答：Breeding and farming methods of hybrid catfish.Breeding and farming hybrid catfish, also known as hybrid catfish or hybrid striped catfish, involves a combination of selective breeding and proper farming techniques. Hybrid catfish are created by crossing two different species of catfish, typically the channel catfish (Ictalurus punctatus) and the blue catfish (Ictalurus furcatus). This breeding process results in a hybridcatfish that exhibits desirable traits such as fast growth, resistance to diseases, and improved flesh quality.To begin the breeding process, suitable parent fish of the desired species are selected. These parent fish should possess the desired traits that are being targeted for improvement. For example, if the goal is to produce hybrid catfish with fast growth, parent fish with a history ofrapid growth should be chosen. Once the parent fish are selected, they are induced to spawn, either naturally or through hormone injection. The eggs are then fertilized and incubated until they hatch into fry.The fry are then carefully nurtured in controlled environments such as hatcheries or nursery ponds. They are provided with optimal water conditions, appropriate feed, and protection from predators. As the fry grow, they are periodically graded and sorted based on their size and growth rate. This allows for the selection of the best-performing individuals for further breeding or for sale as fingerlings to fish farmers.Once the fingerlings reach a suitable size, they are transferred to larger grow-out ponds or tanks. These grow-out facilities should provide ample water volume, good water quality, and suitable feed to support the growth of the hybrid catfish. Regular monitoring of water parameters such as temperature, dissolved oxygen levels, and pH is crucial to ensure optimal growth and health of the fish. Additionally, proper feeding practices, such as providing abalanced diet and avoiding overfeeding, are essential for the well-being of the fish.During the grow-out phase, the hybrid catfish are fed a nutritionally balanced diet consisting of commercial fish feed. This feed is formulated to meet the nutritional requirements of the fish and promote their growth. The feed is typically provided multiple times a day, with the amount adjusted based on the fish's appetite and growth rate. Regular monitoring of the fish's growth and health is important to identify any issues early on and take appropriate measures to address them.In terms of disease management, hybrid catfish are generally more resistant to diseases compared to their parent species. However, proper biosecurity measures should still be implemented to prevent the introduction and spread of diseases. This includes regular disinfection of equipment, monitoring of water quality, and quarantine procedures for new fish introductions. Vaccination against specific diseases may also be carried out to further enhance disease resistance.In conclusion, breeding and farming hybrid catfish involves a combination of selective breeding and proper farming techniques. By carefully selecting parent fish with desirable traits and providing optimal conditions for growth and development, fish farmers can successfully produce hybrid catfish with improved characteristics. The use of appropriate feeding practices, disease management strategies, and regular monitoring are crucial for the success of hybrid catfish farming.中文回答：杂交鳢的育种和养殖方法。

杂交鳢的池塘高效养殖技术马建波;陈振龙;卓孝磊;梁桂洪;邹记兴【摘要】杂交鳢具有生长速度快、成活率高、野性小、易驯食人工配合饵料等优点,2009年进行了杂交鳢的池塘高效养殖试验.两口共0.47 hm2鱼塘,共投放规格为6 000尾/kg的苗种50 kg,经过6个月的养殖后,杂交鳢渔获量为48 555 kg,销售收入59.78万元;成本包括饵料46 020 kg、冰鲜鱼1 000 kg等,共计45.32万元,纯利润14.46万元,平均利润30.76万元/hm2,饵料系数为1.03.结果表明,杂交鳢养殖具有巨大的市场潜力.【期刊名称】《河北渔业》【年(卷),期】2010(000)009【总页数】4页(P7-9,38)【关键词】杂交鳢;池塘;高效养殖【作者】马建波;陈振龙;卓孝磊;梁桂洪;邹记兴【作者单位】华南农业大学动物科学学院,广东,广州,510642;华南农业大学动物科学学院,广东,广州,510642;华南农业大学动物科学学院,广东,广州,510642;广东省中山市三角镇裕荣水产种苗场,广东,中山,528445;华南农业大学动物科学学院,广东,广州,510642【正文语种】中文杂交鳢,也称杂交生鱼,是以乌鳢(Channa argus)为父本、斑鳢(Channa maculata)为母本,通过杂交获得的子一代。

杂交鳢主要有两种,一种是以湖南乌鳢为父本、斑鳢为母本的杂交种;一种以山东乌鳢为父本、斑鳢为母本的杂交种。

前者所产的杂交种野性较低,成活率相对较高,并且在500 g前生长速度较快,为市场主要养殖品种;后者身体修长,卖相好,1 kg后生长较快,因而也有一定的养殖市场[1]。

与其父、母本相比,杂交鳢具有生长速度快、成活率高、野性小、易驯食人工配合饵料等优点。

目前,珠三角地区杂交鳢已取代本地斑鳢,成为鳢科鱼类主要养殖品种。

杂交鳢的养殖区域,已涉及广东、海南、广西、福建、浙江、湖南、湖北等省市,养殖面积不断扩大,具有广阔的养殖前景和巨大的经济效益。

膨化饲料与冰鲜饲料交替投喂对杂交鳢生长影响试验沈勤【期刊名称】《科学养鱼》【年(卷),期】2014(000)011【总页数】1页(P70)【作者】沈勤【作者单位】浙江桐乡市水产工作站 314500【正文语种】中文杂交鳢“杭鳢1号”是由浙江雄性乌鳢和广东雌性斑鳢杂交得到的乌鳢新品种，具有早期生长速度快、成活率高、抗病力强、可全程采用人工配合饲料喂养等优点，可有效改善乌鳢养殖投喂冰鲜鱼造成的浪费及水质恶化、病害频发等问题，但是，目前养殖中发现全程投喂膨化饲料的杂交鳢会在生长后期出现食欲不旺盛、生长速度缓慢等问题，最终影响杂交鳢的上市时间和上市规格，降低养殖效益，影响杂交鳢在桐乡市的推广。

2013年5月开始，桐乡市水产工作站与桐乡市大麻镇海北圩水产专业合作社进行技术合作，通过改变杂交鳢“杭鳢1号”摄食方法，采用膨化饲料与冰鲜鱼饲料交替投喂的方式进行养殖，取得了良好的经济效益。

现将其技术总结如下，供养殖户参考。

一、材料与方法1.池塘选择此次试验共选取4个标准塘，每个标准塘面积2亩，1号和2号塘采用膨化饲料和冰鲜鱼饲料交替投喂，3号和4号塘采用膨化饲料投喂。

2.养殖品种杂交鳢“杭鳢1号”鱼种来自杭州市农科院淡水研究所，以体长6～7厘米/尾、已完成配合饲料人工驯食的大规格鱼种作为试验养殖对象。

3.鱼种放养 2013年5月12日放养，鱼种放养前用生石灰80千克/亩化浆全池泼洒后曝晒，以杀灭病原体及野杂鱼等。

具体放养及投喂情况见表1。

表1 各池塘放养情况及养殖周期养殖周期(年.月)2013.5－2014.6池塘编号1号2号3号4号放养密度(尾/亩)4000 4000 4000 4000饲料选择冰鲜鱼＋配合饲料冰鲜鱼＋配合饲料配合饲料配合饲料4.饲料投喂本次试验采用浙江杭州海皇乌鳢膨化饲料，粗蛋白质含量≥43%。

1号和2号塘使用膨化饲料和冰鲜鱼饲料交替投喂，即早上投喂膨化饲料，傍晚投喂冰鲜鱼饲料，而3号和4号塘全程使用膨化饲料投喂。