7.24杂交鳢高效养殖技术

杂交鳢苗种关键培育技术佛山市顺德区活宝源生物科技胡雄旺海饲料实业邓一清苗种培育是水产动物人工繁衍的关键时期，关于大多数鱼类而言，仔鱼期被以为是整个养殖周期中最关键的时期，生鱼苗种培育尤其如此。

笔者通过一线实践体会总结了杂交鳢苗种的生物学特点及培育关键点，以供参考。

生鱼是对斑鳢、乌鳢等鳢科鱼类的俗称，目前养殖的品种要紧有斑鳢、乌鳢和杂交鳢，顺德地域是我国生鱼养殖的制高点，平均亩产过万斤，养殖品种要紧为杂交鳢，俗称杂交生鱼。

杂交生鱼是以乌鳢（山东种或湖南种）为父本，斑鳢（广东种）为母本，通过杂交取得的子一代。

杂交鳢具有生长速度快，成活率高，容易驯化为摄食人工配合饲料等杂交优势，目前养殖规模不断扩大。

苗种培育是水产动物人工繁衍的关键时期，关于大多数鱼类而言，仔鱼期被以为是整个养殖周期中最关键的时期，生鱼苗种培育尤其如此。

即便在养殖水平最高的顺德区域，苗种培育成活率平均仅为2成，技术较好的养户成活率也仅为5成。

因此，本文通过论述生鱼苗种的生物学特性，试探并提诞生鱼苗种培育的关键技术，以期为业者提供参考。

一、生鱼苗的生物学特点一、孵化出膜至放苗前的生长规律刚孵出的仔鱼，全长约为4mm。

体色呈灰黑色带棕黄色。

体前段膨大，后部细小，形似小蝌蚪。

现在鱼苗借助油球浮力，鱼体侧卧悬于水面，运动力微弱，偶然做微弱的摆动，长时刻维持侧卧状。

现在鱼苗集群。

孵出后2天，全长约，油球开始从鱼体的一侧转移到腹部正常位置，现在鱼苗体色发黑，集群，形成黑色的一团浮于水面。

现在鱼苗仍很少活动。

孵出后3天，全长约。

躯体很黑，下颚突出于上颚之前。

现在，仔鱼尾部频繁摆动，运动能力增强，能做短距离的水平游动。

仔鱼有负趋光性，喜集群在隐蔽的地址。

孵出后4天，全长约7mm，躯体全黑。

鱼苗集群朝必然方向沿池边游动。

卵黄囊开始缩小。

仔鱼孵出后3-4天是用户从苗场拿苗的时期，鱼苗通过充氧袋运输到放苗地址。

二、放苗后的生长规律放苗当天（即孵化后第3-4天），鱼苗全身为黑色，全长约7mm，鱼苗卵黄囊开始消失，生鱼开始觅食，摄食小型浮游动物。

杂交鳢的育种和养殖方法英文回答：Breeding and farming methods of hybrid catfish.Breeding and farming hybrid catfish, also known as hybrid catfish or hybrid striped catfish, involves a combination of selective breeding and proper farming techniques. Hybrid catfish are created by crossing two different species of catfish, typically the channel catfish (Ictalurus punctatus) and the blue catfish (Ictalurus furcatus). This breeding process results in a hybridcatfish that exhibits desirable traits such as fast growth, resistance to diseases, and improved flesh quality.To begin the breeding process, suitable parent fish of the desired species are selected. These parent fish should possess the desired traits that are being targeted for improvement. For example, if the goal is to produce hybrid catfish with fast growth, parent fish with a history ofrapid growth should be chosen. Once the parent fish are selected, they are induced to spawn, either naturally or through hormone injection. The eggs are then fertilized and incubated until they hatch into fry.The fry are then carefully nurtured in controlled environments such as hatcheries or nursery ponds. They are provided with optimal water conditions, appropriate feed, and protection from predators. As the fry grow, they are periodically graded and sorted based on their size and growth rate. This allows for the selection of the best-performing individuals for further breeding or for sale as fingerlings to fish farmers.Once the fingerlings reach a suitable size, they are transferred to larger grow-out ponds or tanks. These grow-out facilities should provide ample water volume, good water quality, and suitable feed to support the growth of the hybrid catfish. Regular monitoring of water parameters such as temperature, dissolved oxygen levels, and pH is crucial to ensure optimal growth and health of the fish. Additionally, proper feeding practices, such as providing abalanced diet and avoiding overfeeding, are essential for the well-being of the fish.During the grow-out phase, the hybrid catfish are fed a nutritionally balanced diet consisting of commercial fish feed. This feed is formulated to meet the nutritional requirements of the fish and promote their growth. The feed is typically provided multiple times a day, with the amount adjusted based on the fish's appetite and growth rate. Regular monitoring of the fish's growth and health is important to identify any issues early on and take appropriate measures to address them.In terms of disease management, hybrid catfish are generally more resistant to diseases compared to their parent species. However, proper biosecurity measures should still be implemented to prevent the introduction and spread of diseases. This includes regular disinfection of equipment, monitoring of water quality, and quarantine procedures for new fish introductions. Vaccination against specific diseases may also be carried out to further enhance disease resistance.In conclusion, breeding and farming hybrid catfish involves a combination of selective breeding and proper farming techniques. By carefully selecting parent fish with desirable traits and providing optimal conditions for growth and development, fish farmers can successfully produce hybrid catfish with improved characteristics. The use of appropriate feeding practices, disease management strategies, and regular monitoring are crucial for the success of hybrid catfish farming.中文回答：杂交鳢的育种和养殖方法。

杂交鳢(杭鳢1号)健康养殖示范项目总结报告
陈传兴
【期刊名称】《现代农村科技》
【年(卷),期】2011(000)008
【摘要】@@ 乌鳢,俗名黑鱼,其肉质细嫩,少刺,味道鲜美,营养丰富,价格实惠而深受广大消费者欢迎,目前己发展成为本地区水产养殖重要的名特优品种之一.
【总页数】2页(P42-43)
【作者】陈传兴
【作者单位】311223,浙江省杭州市萧山区靖江街道农业公共服务中心
【正文语种】中文
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2020.4/畜禽水产杂交鳢人工养殖技术杂交鳢又称杂交生鱼，是乌鳢和斑鳢的杂交后代，以乌鳢为父本、斑鳢为母本通过鱼类种间杂交其后代为乌斑杂交鳢，反交结果则称为斑乌杂交鳢。

杂交子一代（F1）具有双亲的优势，如生长速度快、易驯食人工配合饲料、抗病能力强、个体大、肉质好等优点。

近年来，杂交鳢的养殖规模迅速扩大，特别在珠三角地区，已取代乌鳢、斑鳢，成为鳢科鱼类主要养殖品种，每667平方米（1亩）产量可达3000～4000千克。

一、杂交鳢习性杂交鳢的习性基本同乌鳢。

乌鳢属底栖生活的鱼类，通常生活在软泥底质、水草茂盛的静水或水流缓慢的湖泊、河流、水库、沟渠、池塘和低洼沼泽地等水域中，多潜伏在水深约1米的浅水区。

其对水温适应范围大，生存水温为0～41℃，最适温为16～30℃，水温在20℃以上时生长较快。

能耐低氧，在浑浊缺氧的水体中也能生存。

当水中严重缺氧时，会将头斜露出水面，借鳃上器官直接与空气进行气体交换。

因此只要保持其鳃部和皮肤的湿度，即能够在空气中存活较长时间。

其食谱在不同生长发育阶段有不同特点，幼鱼以浮游动物为食，成鱼以鱼虾为食。

需要注意的是，该鱼种有自相残食的习性，能吞食体长为自身2/3以下的同种个体。

二、池塘条件为方便管理，池塘面积以1334～2668平方米（2～4亩）为宜，池深在2～2.5米，蓄水深1.7米左右，淤泥不超过20厘米。

池埂坚固，分别在池塘长的两端设置进排水口。

养殖水源为湖泊、水库、河道和地下水均可，水质必须符合国家渔业用水水质标准。

三、养殖模式我国杂交鳢养殖模式众多，养殖方式多种多样，按养殖品种数量可分为套养和单养。

套养是在主养草鱼、花白鲢等池塘中放养少量杂交鳢，单养则是在同一水体中只养殖杂交鳢。

湖南、珠江三角洲地区则主要采用高密度池塘杂交鳢单养模式。

本文主要介绍池塘单养杂交鳢，为调节水质和提高鱼产量，可在池塘中每667平方米放养40～50尾花白鲢。

1.放苗前准备。

鱼种放养前20天须进行池塘清整和消毒、晒干、冰冻，清除过多的淤泥，加宽、加高池堤，堵塞漏洞。

乌斑杂交鳢健康养殖技术1、池塘条件水面一般4-6亩为宜，水深1.5m以上，池底有10-15厘米淤泥，鱼池四周环境安静，排灌方便。

种鱼下池前，要将鱼池彻底排干晒底，用生石灰和茶粕清塘消毒，池水pH值要求为7.2-8.0，透明度为30-40厘米。

每个鱼塘配增氧机1-2部。

2、鱼种投放鱼种放养时间一般在5-8月，鱼种投放前一天应试水，确定水中没有毒性方可放苗。

鱼种要求已完全摄食人工配合饲料，体全长在10cm以上，规格整齐，体质健壮、无伤无病。

放苗前鱼种先用3%盐水浸泡消毒3-5分钟，放养密度一般为8000-12000尾/亩。

3、饲料投喂饲料投喂以专用配合饲料为主，蛋白质含量范围38% -40%，颗粒直径视鱼体大小灵活调整。

投饲分上、下午2次进行，日投饵量视规格大小而定，参考表1；阴雨天气或水温低于18 ℃时应酌情减少投料量。

投饲应坚持“定时、定点、定质”三原则。

鱼体规格与日投饵量参考4、日常管理（1）每天投喂后开启增氧机1-2小时，可促进鱼类消化吸收。

晴天中午在水体还没有形成热分层之前，增氧机全开2-3小时，以利于上下水体交换，藻类生长平衡，加快排泄污染物的分解。

（2）每天清晨巡塘，观察水质变化及鱼的活动情况，发现浮头或鱼病应及时处理。

（3）每亩应配套放养鲢鱼、鱅鱼各60尾，以控制浮游动物过度繁殖。

（4）漂浮于池面的垃圾、病死鱼要天天捞除，并挖坑深埋。

（5）下雨天要严防池水溢堤逃鱼。

5.病害防治高密度放养情况下，投饵量大，水体中排泄物和残饵多，造成水质恶化，加上人为操作不当和饲料营养不全等因素，易导致病害，应引起高度重视。

注意预防为主，防治结合。

（1）预防措施1) 鱼种投放前，鱼池必须用生石灰120 kg／亩彻底清塘消毒，并充分暴晒，以杀死各种有害微生物和病原菌。

鱼种下池前，用20～30 g/L的食盐浸洗鱼种。

2) 同池放养的鱼种，规格必须基本一致。

以防相互咬伤和吞食。

3) 饲料中添加乳酸菌3-4次/周，每50千克饲料拌混100克乳酸菌，高温期酌情增加，有效预防肠道病害和诺卡氏菌病害的发生。

科普惠农YAN g G IZ h I J l SHU乌斑杂交鳢养殖技术■刘扬利名海洋与渔业公司广东生鱼养殖业可以说起步很早，早在20世 纪9年代珠三角就开始了生鱼养殖。

经过20多年 的发展，广东生鱼养殖业已经较为成熟。

然而近年 来，广东生鱼价格遭遇“滑铁卢”虽然近期广东生 鱼价格有少许上涨,但仍处于低迷状态。

处于鱼价低迷的时期，广东伟谷农业科技有限 公司(以下简称“伟谷农业”却靠养一种叫乌斑杂交 鳢的生鱼，获得了不错的利润空间，该鱼生长快、耐 低温、抗病能力强，养殖成活率80%，平均每667 m2产量可达到7 500 kg。

一、乌斑杂交鳢问世伟谷农业所用的新品种乌斑杂交鳢，是来自中 国水产科学研究院珠江水产研究所与广东省中山 市三角镇惠农水产种苗繁殖场合作，以乌鳢为母 本、斑鳢为父本，通过杂交获得。

2014年通过全国水 产原种和良种审定委员会审定，品种登记号为 GS-02-002-2014。

据中国水产科学研究院珠江水产研究所研究 员陈昆慈介绍，乌斑杂交鳢母本乌鳢来源于山东省 微山县特种水产养殖试验场（省级乌鳢良种场）再 经过2代群体选育；父本斑鳢来源于广东地区养殖 和野生亲本，经过4代群体选育。

经实验对比，乌斑 杂交鳢的生长速度较乌鳢(投喂冰鲜鱼)髙24.7%，较 斑鳢髙70%以上，较斑乌杂交鳢(斑鳢9 x乌鳢S)髙20.1%;耐低温能力优于斑鳢和斑乌鳢，与乌鳢相 当，能在北方地区冰封池塘中自然越冬;全程摄食人 工配合饲料;抗病力强,生产中养殖成活率明显髙于 其他品种。

目前,这个新品种已在广东、山东、陕西等地推广 养殖，效益显著，广东地区每667 m2产量可达5 ~ 8t以上。

由于乌斑杂交鳢的耐低温特性能力与乌鳢相当，在南方地区其生长期有所延长,适宜将养殖区域扩大 至北方地区，也适合在全国大部分地区推广养殖。

二、、宠鱼”乌斑杂交鳢如何养殖杂交鳢抗病力强、生长速度快、耐低氧、养殖密度大,是一个髙投人、髙产出的品种，因此吸引了不 少养殖户的关注。

杂交黑鱼人工养殖技术小结杂交鳢又称杂交生鱼，是乌鳢和斑鳢的杂交后代，以乌鳢（Channa argus）为父本、斑鳢（C.maculata）为母本通过鱼类种间杂交其后代为乌斑杂交鳢，反交结果则称为斑乌杂交鳢。

杂交子一代（F1）具有双亲的优势，如生长速度快、易驯食人工配合饲料、抗病能力强、个体大、肉质好等优点。

近年来，杂交鳢的养殖规模迅速扩大，特别在珠三角地区，已取代乌鳢、斑鳢，成为鳢科鱼类主要养殖品种，亩产量可达三四千公斤，广东地区亩产上万斤。

3.1放苗前准备鱼种放养前20天，须进行池塘清整和消毒、晒干、冰冻，清除过多的淤泥，加宽加高池堤、夯实、堵塞漏洞。

原来养过乌鳢的池塘必须把乌鳢捕净，防止乌鳢埋于底泥中，在消毒前先用铁耙将底泥扒一遍，把乌鳢捕净，以免影响本年度鱼种成活率。

消毒用生石灰100kg/亩～150kg/亩或含有效氯25%以上的漂白粉20kg/亩～25kg/亩进行消毒，3天～7天后注入新水，进水一两个星期后放鱼种。

3.2苗种的放养杂交鳢的繁殖集中在5月下旬至7月份，6月份为大量繁殖季节，杂交苗购买下塘主要集中在6月份，购买地主要在广东、湖南等地，广东地区价格相对实惠，为提高存活率及缩短养殖周期，建议直接买5cm以上的苗种，同一池塘放养的鱼种要求规格保持一致、体质健壮、鳞片完整、色泽鲜艳、游泳活动正常。

有病、有伤、畸形的鱼种尽可能剔除。

放养密度主要依据池塘条件、鱼种规格、饵料供应、养殖技术水平、出塘规格和水质情况等确定。

在湖南湖北地区，10cm左右的苗可放8000-10000尾/亩，饲养至50g以上时需按大小规格分塘一次；规格在0.5kg以上时养殖密度尾3000-4000尾/亩，长至1.5斤以上时亩产在五千斤以上。

注意鱼苗下塘时需要消毒，一般用3-5%的食盐水浸泡10min或10ppm的高锰酸钾20min，聚维酮碘也是常用消毒药。

3.3饲料的投喂杂交鳢易驯食，在下塘前几天冰鲜鱼：乌鳢膨化料（1：1）投喂，日投饵率在8～10%，具体视吃食和天气情况来定，喂养一星期后，逐渐减少冰鲜鱼的比重，直到全部转化为饲料。