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家庭阳台种菜技术系列谈（1）无土栽培专用装置及其使用技术作者：曹华李新旭王亚慧来源：《农业工程技术·温室园艺》2014年第04期为了拓展蔬菜产业的休闲功能，北京市农业技术推广站从2006年开始经过五年的精心研究，成功推出家庭阳台菜园装置和种植技术。
家庭阳台菜园一经推出，受到广大市民的普遍关注。
家庭阳台菜园的安装、种植、收获和管理都十分方便，可以让市民足不出户就可以体验农耕和丰收的喜悦；此外，家庭菜园装置和配套栽培技术使阳台种菜获得成功，满足了因拆迁住上楼房农民的“种菜梦”。
同时，它扩宽了现代都市农业社会功能的范畴。
在家庭阳台种菜装置和技术领域，北京市农业技术推广站申报国家专利5 项，其中梯架式无土栽培装置等3 项技术已经获得国家专利授权。
目前，家庭阳台种菜主要分为无土栽培专用装置、其他容器有土栽培和水培芽苗菜3 种种植形式，笔者将陆续介绍具体的栽培技术，首先介绍无土栽培专用装置的种植技术。
无土栽培专用装置的类型和特点家庭阳台菜园目前已研制出梯架式、壁挂式、立柱式和南瓜式四种类型的装置。
梯架式和壁挂式装置由栽培管道、营养液箱和输液管和支架等几部分组成，适合种植叶类蔬菜，种植生产等短季节叶类蔬菜，每茬生长周期在30 天左右，每套装置可以种植30～72 棵，每棵菜重量在100～150 g，一茬能产4～6 kg蔬菜，每年能种10 茬左右，每套装置全年能生产出鲜菜40～60 kg。
立柱式装置可以种植多种叶类蔬菜和草莓等矮秧作物，高度可随室内空间来调整，每套装置可以种植60～84 棵蔬菜；南瓜式装置主要用于种植番茄、茄子、黄瓜等瓜果类蔬菜。
概括来说具有以下特点：①节省空间。
梯架式装置立在地面，占地0.6 m2，能栽植45 棵生菜等叶类蔬菜，壁挂式装置挂在墙壁上，不占地面空间，能栽植32棵叶类蔬菜。
立柱式装置占地0.2 m2，高度可以视阳台情况而调整，可以种植60～84 棵叶类蔬菜。
南瓜式装置占地0.2 m2，每盆可栽种1～2 棵瓜果类蔬菜。
无土栽培装置的制作卢林玉符乃机目前，长久以来土地作为农业的命脉，植物生长的必要条件，一直制约着设施农业的发展。
特别是化肥长期应用导致土地板结，作物营养严重不足，农药的大量使用又使农作物的残留加大，影响到了人类身体健康。
随着高新技术的发展，无土栽培这项近代发展的新型农业技术得到了长足的进步，各类无土栽培的营养液层出不穷。
现给大家介绍两种无土栽培装置，管道式水培无土栽培装置和简单室内无土栽培装置。
一、管道式水培无土栽培装置，此装置使用于大规模生产。
管道式水培一般由开有种植孔的PVC管道、潜水泵、营养液回收槽和串联管道等几个部分组成。
右图是管道式水培最典型、最基本的一个结构。
材料：75PVC管0.8米*4根；50PVC管2米*1根；75转50的补芯8个；50的90度弯头9个；线管2.8米*4根；三通16个；90度弯头4个；45钻头1个；PVC胶水1小瓶（全部的材料，75的管只有4米一根的，所以截成80cm后多了一根）。
过程：1. 把截成80cm的75管先划好中线，留开边上的位置后，平均分成了9个孔，大概的划一下每个孔的中心，因为打孔是要按孔芯来钻的。
（图一）2.把钻头中间对着取好的中心，进行打孔，打好孔后，再用砂纸磨了一下孔，以防割手，并陆续把四根孔打好，并且磨好。
3.准备补芯的材料，用75直径的管转成50直径管，以便存水。
锯下小截50的管粘在补芯里面，留小部份在外面，接弯头。
4.把8个补芯全部粘好，再先加工过的补芯用胶粘在75管的两边，以75管上的洞为上，存水的位置要朝下5.弯头中间用50的管粘好，弯头中间50管的长度为20cm，也就是做好后，两根种植管中间的距离。
这时再把后面支撑的架子按图形做好6.。
7.做好后的高度大概是1.1米，支撑架做好后，种植管放下去，然后用胶把弯头粘好，大概就完成了。
（以上图片感谢我爱菜园提供的图片）二、简单室内无土栽培的深液流设备搭建：材料：泡沫，海绵，水箱过程：1、选好固定苗的海绵或者泡沫。
农作物的无土栽培技术农作物的无土栽培技术是一种新兴的农业技术，它通过利用水培、气培等方法，实现了农作物在无土环境中生长和发育的目的。
相比传统的土壤栽培方式，无土栽培技术具有许多优势，如节约土壤资源、水资源和能源、减少农药的使用、提高作物产量等。
本文将介绍农作物的无土栽培技术的特点、应用范围、实施方法以及对农业可持续发展的意义。
一、无土栽培技术的特点无土栽培技术是一种以水或气体为介质，不使用传统土壤的栽培方式。
它具有以下几个显著特点：1. 节约资源：无土栽培不需要大面积土地，可以有效节约土壤资源。
同时，它还能减少对水资源的需求，通过循环利用水溶液来供给植物所需的养分，避免了水的浪费。
2. 控制环境：在无土栽培系统中，温度、湿度、光照等环境因素可以被精确控制，从而提供了最适宜的生长条件。
这有助于增加作物的产量和改善作物质量。
3. 减少病虫害：传统土壤栽培容易引发病虫害的传播，而无土栽培可以通过消毒水和其他措施来减少病虫害的发生，降低对农药的依赖。
二、无土栽培技术的应用范围无土栽培技术的应用范围非常广泛，几乎适用于所有农作物的种植。
部分农作物适合进行无土栽培的有：蔬菜类作物（如叶菜类、瓜果类、根菜类）、绿叶类作物（如茶叶、葡萄等）以及花卉类作物等。
无土栽培技术可以根据不同作物的生态特性进行调整和优化，以提高作物的产量和质量。
三、无土栽培技术的实施方法无土栽培技术的实施需要借助一定的设备和技术手段来搭建栽培系统。
以下是无土栽培技术常用的实施方法：1. 水培：水培是最常见的无土栽培方式之一。
它通过将种植物的根部浸泡在含有养分的水溶液中，通过水中的营养物质供给作物生长所需。
水培系统通常包括养分水槽、根系支撑器、光源和温控设备等。
2. 气培：气培是一种将种植物的根系暴露在空气中，通过雾化喷雾或微粒营养供给作物生长所需的无土栽培技术。
气培系统通常由气孔器、喷雾系统、气流控制系统和光照装置等组成。
3. 其他无土培植方式：除了水培和气培，还有一些其他的无土培植方式，如基质培植、悬浮培植等。
无土栽培装置制作
一、无土栽培的意义：
无土栽培可说是农业上的一项重大改革。
其意义为（1）在没有可能进行土壤栽培的情况下，作为一种适宜的设施栽培，而有效地发挥其优点；（2）同时作为一种省力的可能设施；（3）可作为避免连作障碍的设施而得到发展。
二、无土栽培的优点有：
（1）产量高，一般无土栽培的产量是土壤种植的1~30倍；（2）产品质量好，营养价值高；（3）节省水分。
（4）节约养分；（5）清洁卫生，可生产保健食品；（6）劳动强度小。
（7）可作为科研者研究手段；（8）有利于蔬菜进行工业化生产。
三、无土栽培装置制作
1、农业生产适用PVC圆管装置
小型NFT装置多用硬质塑料制作栽培槽，可以根据蔬菜种类、栽培场地的大小任意设计和生产多种形式的NFT栽培系统。
这套装置由截面为梯形的PVC管作栽培槽，栽培槽的底部有浅沟，可减轻根系对营养液的阻碍，每个栽培槽的一端有一根滴灌管。
用小型塑料定植杯育苗，
而后直接将其定植到栽培槽上
叶菜多功能DFT水培。
蔬菜无土立体种植技术蔬菜无土立体种植可以减少蔬菜的种植面积和成本，那么蔬菜无土立体种植的方法是什么?下面是店铺精心为你整理的蔬菜无土立体种植技术，一起来看看。
蔬菜无土立体种植技术一、立体栽培的类型(一)柱状栽培栽培柱采用杯状石棉水泥管、硬质塑料管、陶瓷管或瓦管，在管四周按螺旋位置开孔，并做成耳状突出,以便种植作物，栽培容器中装入基质，重叠在一起形成栽培柱。
也可采用专门的无土栽培柱，栽培柱由若干个短的模形管构成，每一个模形管有几个突出的杯状物，用以种值作物。
(二)长袋状栽培栽培袋采用直径15厘米、厚0.15毫米的聚乙烯筒膜，长度一般为2米，底端结紧以防基质落下，从上端装入基质成为香肠的形状，上端结扎，然后悬挂在温室中，袋子的周围开一些2.5～5厘米的孔，用以种植作物。
考虑起段设施成本、栽培效果和对温室大环境的要求等因素，立柱式无土栽培具有一定的观赏价值，且投资少、效益高，在我国各地应用较多。
二、立柱式无土栽培设施结构立柱式无土栽培设施由营养液池、平面DFT系统、栽培立柱、立柱栽培钵和立柱栽培的加液回液系统等几部分组成。
1.营养液池容积按每亩的水培面积需要15～20吨水的标准设计。
具体建造方法同前。
2.平面DFT系统参照水培无土栽培方法。
3.栽培立柱立柱是用来支撑和固定栽培钵和滴液盒的载体，立柱使各栽培钵中穿于一体，通向空中立柱由水泥墩和铁管两部分组成。
水泥墩的规格为15厘米见方，中间有一直径30毫米，深10厘米的圆孔，埋在水培床的两边地下用以固定立柱铁管，墩距为90厘米。
铁管直径为25～30毫米，长约2米，材料用薄壁铁管或硬质塑料管均可，管下端插入水泥墩的孔中。
4.栽培钵栽培钵是立柱上栽植作物的装置，形状为中空、六瓣体塑料钵，高20厘米，直径20厘米，瓣间距10厘米钵中装入粒状岩棉或椰子壳纤维。
瓣处定植6株作物，根据温室的高度将8～9个和滴液盒4部分组成。
栽培钵错开花瓣位置叠放在立柱上，串成柱形。
第六章无土栽培装置及利用
一、无土栽培的意义
无土栽培可说是农业上的一项重大改革。
其意义为（1）在没有可能进行土壤栽培的情况下，作为一种适宜的设施栽培，而有效地发挥其优点；（2）同时作为一种省力的可能设施；（3）可作为避免连作障碍的设施而得到发展。
无土栽培的优点有：（1）产量高，一般无土栽培的产量是土壤种植的1~30倍；（2）产品质量好，营养价值高；（3）节省水分。
（4）节约养分；（5）清洁卫生，可生产保健食品；（6）劳动强度小。
（7）可作为科研者研究手段；（8）有利于蔬菜进行工业化生产。
二、无土栽培方法的分类
根据水培的装置系统、营养液供氧方式的不同而有多种方法。
（一）营养液膜法（NFT）
它由贮液池、水泵、栽培槽、输液管道和调控系统组成，营养液通过水泵从贮液槽流向栽培槽（床）营养液在栽培槽内的深度为
0.5~1.0cm，与根系接触，然后沿着栽培槽的自然坡度流回贮液池。
（二）深液流法（DFT）
深液流法水耕栽培的装置有贮液槽、栽培槽、水泵、营养液自动循环系统及控制系统等。
（三）动态浮根法（DRF）
该装置主要包括营养液池、栽培槽（床）、空气混入器、排液器、定时器以及水泵等。
（四）浮板毛管水培法（FCH）
浮板毛管水培装置是浙江省农业科学院和南京农业大学研制开
发的，改进了NFT水耕装置的缺点，减少了液温变化，增加了供氧量，使根系生长发育环境得到改善，避免了停电、停泵对根系造成的不良影响，在番茄、辣椒、芹菜等多种蔬菜栽培上应用取得良好效果。
该装置主要由贮液池、栽培床、循环系统和供液系统四部分组成。
（五）鲁SC水培系统
该系统由山东农业大学研制开发，又称“基质水培法”。
本系统主要结构是由贮水池、栽培槽、供液和排液管、供液时间控制器及水泵等组成。
（六）喷雾栽培法
本装置是将作物根系置于雾化营养液的黑暗密闭的环境条件下。
三、基质的种类与混合
基质的种类
（1）有机基质：用于基质培的有机基质有草炭、树皮、锯末、刨花、炭化稻壳、棉籽皮、甘蔗渣、酒糟、松树针叶、椰子壳及其他农副产品下脚料等。
（2）无机基质；蛭石、岩棉、珍珠岩、沙砾、陶粒、炉渣，各种聚烯烃树脂及
四、基质栽培方式
基质培所用基质有固定根系和为作物提供营养与水分的功能，分为槽培、袋培、岩棉培等。
供水方式有滴灌、上方灌水、下方滴水等，其中以滴灌为普遍。
1．槽培槽培所用的培养槽可分为永久性的水泥槽、半永久性的木板槽、砖槽、竹板槽等，以固定基质栽培作物，为防止营养液向外泄漏，其下方应垫敷1~2层塑料薄膜，栽培槽一般长20~30m，宽48cm，
深15~20cm。
槽的坡度最小应为0.4％，槽内铺放基质，布设滴灌软管，栽植2行作物，营养液由水泵自贮液池中提出，通过干管、支管及滴灌软管灌滴于作物根际附近，也可用贮液池与根际部位的落差自动供液，营养液不回收，属开放式供液法。
2．袋培将基质装入特制的塑料袋中，在其上打孔栽培作物。
塑料袋宜选用黑色耐老化不透光光筒状薄膜袋，厚度0.15~0.2mm，直径30~35cm，剪成35cm长，制成筒状开口栽培袋，内可装基质10~15L，可栽植1株番茄或黄瓜；也可剪制成70cm长的长方形的枕头袋，内装20~30L基质，平置地面，开2个洞栽培2株作物。
营养基质袋顺序排列置于温室后，每株苗设1个营养液滴头，在袋的底部和两侧各开0.5~1.0cm的孔洞2~3个，排出积存营养液，防止沤根。
3．岩棉培岩棉培应采用小岩棉播种育秧，育苗岩棉块一般为7.5cm见方，其外侧四周包裹黑色或黑白双面薄膜，保水防水分散失，在岩棉块上部可直播也可移栽小苗。
定植用岩棉板长70cm，宽
15~30cm，厚度7~10cm。
将岩棉板置入塑料袋内，方法同袋培，岩棉板可置于地面或放在栽培架上，岩棉板应向一侧倾斜，在其端部开2~3个孔以排除多余营养液；在栽培袋上开2个直径为8cm的定植孔。
岩棉培多采用滴灌，其装置包括营养液罐、上水管、阀门、过滤器、毛管及滴头等。
贮液罐置于高于地表1m处，依其重力落差可自动向滴溜管中供液。
大面积生产中应设置营养液浓度、酸度（pH值）自动检测及调控装置。
4．沙培沙培是适合于沙漠地区的一种开放式有基质无土栽培系统。
是以沙为基质，用其进行袋培或槽培，要配备适宜的供液管及滴灌装置，对用后渗出的营养液要经常检测，如果总盐量超过3000mg ／L（0.3％或4.16mS／cm）要用清水洗沙。
沙培可用于番茄、黄瓜等果菜类栽培。
5．立体垂直栽培它可分为柱状或长袋状栽培，可生产结球生菜、草莓及多种叶菜。
五、有机生态型无土栽培的特点
第一，由于采用了有机固态肥料，取代了纯化肥配制的营养液肥，因而能全面而充分地满足作物对多种营养元素的需求。
第二，省略了营养液检测、调试、补充等烦琐的技术环节，使有基质无土栽培技术简单化、省力化，提高了可操作性，更利于普及推广。
第三，不仅可以明显降低一次性设施设备的投入，而且使运作投入也明显降低，其肥料费用可降低60％~80％。
第四，因系有机栽培，生产产品为自然食品，洁净卫生，可达到农业部绿色食品发展中心规定的绿色食品标淮（产品按程序申报并经检定确认），生产过程中不会对生态环境造成污染。
六、有机生态型无土栽培的基质
可用于有机生态型无土栽培的基质种类很多，如草炭、玉米秸、向日葵秆、椰子壳、蔗渣、酒糟、锯末、刨花、树皮等有机基质，又如蛭石、炉渣、沙子、珍珠岩等无机基质。
有机基质与无机基质的混合比例可为8∶2~2∶8，范围很广。
七、有机生态型无土栽培技术的发展前景
有机生态型无土栽培技术的发展为我国开辟了一条无土裁培走
向“有机栽培”自然食品生产的新路，适合我国目前广大农村的经济技术水平，不仅有明显的经济效益、社会效益和环境效益，而且这套无土栽培装置投资少、易建造、简单适用、“可操作性强、适应范用广，我国有广阔的发展前景。
