家庭中的无土栽培——阳台农业

家庭阳台种菜技术系列谈（1）无土栽培专用装置及其使用技术作者：曹华李新旭王亚慧来源：《农业工程技术·温室园艺》2014年第04期为了拓展蔬菜产业的休闲功能，北京市农业技术推广站从2006年开始经过五年的精心研究，成功推出家庭阳台菜园装置和种植技术。

家庭阳台菜园一经推出，受到广大市民的普遍关注。

家庭阳台菜园的安装、种植、收获和管理都十分方便，可以让市民足不出户就可以体验农耕和丰收的喜悦；此外，家庭菜园装置和配套栽培技术使阳台种菜获得成功，满足了因拆迁住上楼房农民的“种菜梦”。

同时，它扩宽了现代都市农业社会功能的范畴。

在家庭阳台种菜装置和技术领域，北京市农业技术推广站申报国家专利5 项，其中梯架式无土栽培装置等3 项技术已经获得国家专利授权。

目前，家庭阳台种菜主要分为无土栽培专用装置、其他容器有土栽培和水培芽苗菜3 种种植形式，笔者将陆续介绍具体的栽培技术，首先介绍无土栽培专用装置的种植技术。

无土栽培专用装置的类型和特点家庭阳台菜园目前已研制出梯架式、壁挂式、立柱式和南瓜式四种类型的装置。

梯架式和壁挂式装置由栽培管道、营养液箱和输液管和支架等几部分组成，适合种植叶类蔬菜，种植生产等短季节叶类蔬菜，每茬生长周期在30 天左右，每套装置可以种植30～72 棵，每棵菜重量在100～150 g，一茬能产4～6 kg蔬菜，每年能种10 茬左右，每套装置全年能生产出鲜菜40～60 kg。

立柱式装置可以种植多种叶类蔬菜和草莓等矮秧作物，高度可随室内空间来调整，每套装置可以种植60～84 棵蔬菜；南瓜式装置主要用于种植番茄、茄子、黄瓜等瓜果类蔬菜。

概括来说具有以下特点：①节省空间。

梯架式装置立在地面，占地0.6 m2，能栽植45 棵生菜等叶类蔬菜，壁挂式装置挂在墙壁上，不占地面空间，能栽植32棵叶类蔬菜。

立柱式装置占地0.2 m2，高度可以视阳台情况而调整，可以种植60～84 棵叶类蔬菜。

南瓜式装置占地0.2 m2，每盆可栽种1～2 棵瓜果类蔬菜。

阳台种菜实用宝典长时间生活在钢筋混凝土的都市，离恬静纯朴的大自然越来越远，更多的人们开始向往绿色的田园生活。

特别是近年来食品安全问题的频发，让人开始钟情于绿色、安全的食品，阳台蔬果种植格外受到追捧。

家里有没有小院不要紧，弄点土、弄几个盆，阳台就可以变菜园，体验种植收获的乐趣。

阳台种菜，不仅自种自吃，新鲜环保，还可以起到美化家居环境的作用。

一方阳台，一捧土，一抹阳光，种出绿色，种出希望，收获的更是一份阳光心情。

一、哪些菜适宜在阳台种植？●根据阳台朝向选择由于阳台的朝向决定着阳台的光照条件，市民应结合自家阳台的朝向来选择蔬菜品种。

朝南阳台日照充足，一般蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、西红柿、芹菜、青椒、生菜、油麦菜、葱；朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、小油菜、丝瓜、香菜；朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜选择范围小，可以选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、空心菜、木耳菜。

如果阳台温度不太高，建议多选择耐寒和半耐寒蔬菜，如油菜、萝卜等。

●结合阳台特点选择选择合适的蔬菜品种还应充分考虑阳台空间。

由于阳台位置特殊，空间小、光线强，所以选择蔬菜种类时，应根据其特点，选择体型较小，喜欢阳光的蔬菜品种。

例如叶菜类的生菜、菠菜、小白菜；茄果类的番茄、辣椒、黄瓜、茄子等。

这些蔬菜可以终年生产，含有很高营养价值。

有些居民会担心植物间有相生相克现象，其实这个不必担忧，因为阳台蔬菜只是小范围种植，一般采用盆栽，彼此间相互独立，根系间不会相互影响，单凭叶片之间的接触所产生的克制微不足道。

值得注意的是，有特殊气味的蔬菜，比如辣椒，由于它自身会散发出一股特殊味道，如果有对此类气味过敏的人群，应该慎选。

●考虑实用性与观赏性统一选择阳台种植的蔬菜品种时，应注重其实用价值与观赏价值的统一，建议市民在家多种植一些观赏蔬菜。

观赏蔬菜是既能观赏又能食用的一类株形较小的蔬菜。

观赏蔬菜分为叶菜类、茄果类、瓜果类等。

叶菜类有羽衣甘蓝、叶用甜菜、叶用莴苣（生菜）等。

家庭无土栽培黄瓜种植技术无土栽培是一种先进的农业生产方式，它能够为我们提供更健康、更新鲜、更绿色的蔬菜。

在众多无土栽培蔬菜中，黄瓜是一种非常受欢迎的蔬菜。

本文将介绍一种简单有效的家庭无土栽培黄瓜的种植技术。

一、选址首先要选择一个适合种植的地方。

无土栽培的黄瓜可以在室内或阳台上种植，但是必须保证有充足的阳光和空气流通。

最好选用朝南或朝东阳面的窗户过滤阳光。

同时，也要避免在靠近厨房或卫生间的地方种植，因为这些地方常常湿润。

二、种植容器种植容器需要选择一些透气、透水、不会腐烂的材料，比如塑料、陶土、玻璃等。

可以选择穴盘、育苗盘、水培、管道等容器。

无论选择哪种容器，都必须要保证有排水孔。

三、基质无土栽培的黄瓜可以用珍珠岩、藻饼、岩棉、腰果壳等吸水性强、通气性好的基质。

需要将基质先泡水，再通过机械压缩剔除多余的水分，把基质装满容器，然后开一些小窗口，安置幼苗。

四、种子选择和种植在选择种子时，要选择品种在本土适宜的品种，不能盲目追求高产高效。

种子也要先进行浸泡，然后放置在温水中，大约一两天后就会发芽。

发芽后便可种植。

一般情况下，在育苗岛中开7-8个小孔，每个小孔种1-2颗黄瓜种子。

因为发芽率有所下降，为确保种子能够成活，可以多种几个。

种子深度大约为2-3cm左右。

每个小孔要填充水分。

五、日常管理无土栽培的黄瓜种植需要注意以下几点：1、浇水：无土栽培的黄瓜需要保持一定的水分，但也不能让基质过于湿润。

最好在每天的早晨和晚上进行浇水。

每次浇水的量要适量，不能太多或太少。

2、施肥：在无土栽培中，黄瓜依赖外界提供的营养，所以需要定期施肥。

建议每隔10天左右进行一次施肥。

可以采用有机肥、无机肥、微生物肥等。

3、疏芽剪叶：当幼苗的叶片变多之后，需要进行疏芽剪叶。

每个活跃的黄瓜植株只留一株。

叶子生长过快，需要定期修剪。

4、灭虫：黄瓜的生长期中，常常会遭受害虫的侵袭。

可以采取物理和生物的方式进行防治。

物理方式包括粘虫板、黄色粘质、放置薄膜等方式。

草莓无土栽培技术草莓无土栽培，是将草莓植株置于含有多种营养元素的水溶液或营养液加基质中栽培，并成熟结果的栽培方法。

这是一种新兴的栽培技术，不受地方大小的限制。

规模可大可小，大的可工厂化栽培，小到每家每户，在窗台，阳台等处栽培。

无土栽培的优点产量高，品质好，果色艳丽。

目前我国草莓无土栽培方法介绍如下：(一)有基质的无土栽培有基质的草莓无土栽培方法，用基质代替土壤，固定植株，营养液供草莓生长发育。

1．基质的选择选择的基质应具备通透性，保水性强的特点。

常用的有蛭石，炭化稻壳，锯末等。

2．栽植床的准备家庭利用阳台种植时，要用木板围成池子，深30厘米左右，底部铺塑料薄膜或油毡纸防水．上面加30厘米左右的锯末吸水，锯末上铺基质20厘米。

整平压实。

在秋季定植，株距20厘米，行距25厘米。

为满足生长需要，要浇施营养液。

营养液成分：是用各种化学肥料配制而成。

氮100毫克／千克，磷5—20毫克／千克，钾100毫克／千克，钙100毫克／千克，镁2020——30毫克／千克，硫3030——40毫克／千克，营养液的pH值要求为6，用盐酸或氢氧化钠来调节。

3．定植后的管理无土栽培管理简单，每隔3—4天浇一次营养液。

采果后施些复合肥。

(二)草莓水培方法用营养液，不用基质，也不用土的一种栽培草莓的方法。

这里只介绍家庭小型容器水培法。

1、容器的选择家庭在楼顶、平台、室内窗台均可用一些小型器皿水培草莓。

北方冬季供暖后，室内温10℃以上，最高1818——23℃，适合草莓生长。

根据室内条件，可选择玻璃罐头瓶(盛500毫升营养液)，瓶盖用硬泡沫塑料板切成瓶盖大小的圆板，盖中间钻一孔，定植一株苗，盖两边各钻一个孔，用来通气。

瓶外用黑塑料包住，以防透光时间长瓶内出现青苔。

适合冬季使用的，还可用能盛1000毫升溶液的六边形塑料花盆栽培。

同样方法，用硬泡沫塑料剪成六边形盖，打成两个定植孔，两个通气孔，每盆可定植2株草莓苗。

另外也可以利用木槽栽培。

现在不少家庭都喜欢自己在家里种点花种点菜，大部分家庭采用的都是阳台种植，在阳台上摆上各式各样的花盆，只是这样营养并不够，光照也不是很充足。

植物蔬菜生长的都不是很健康。

现在比较流行的一种家庭种植方式是无土水培，这类方式的优点就是干净，还能利用空间，种植成效比花盆种植更好。

无土水培指将植物正常生长所需的所有营养元素，按照植物生长的比例和数量科学合理地配制成营养液，让根系在营养液中吸收营养的一类种植技术。

绝大多数叶菜类蔬菜均可采用水培的方式进行。

较常见的品种有：生菜、菠菜、水芹、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、羽衣甘蓝、紫背天葵等。

其中，生菜是常见的水培蔬菜之一。

这些蔬菜都是我们平时就吃到的，所以您也可以选择在家里进行水培。

无土水培种出来的蔬菜鲜嫩多汁，干净无污染，因为蔬菜是在营养液中生长，没有重金属污染，也完全不打农药。

士培蔬菜容易受环境的污染，造成重金属超标，农药含量超标，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘。

另外，水培种植是随摘随吃，一般来说，三十天左右成熟，到时候就每天都有新鲜蔬菜可以吃了。

水培种植是不分时节季节的。

在家可以选择种植箱或种植架来种植蔬菜，种植箱可以放在窗台上，种植架可以放在阳台或者天台，相对来说还是很方便的，而且配件齐全，附赠说明书，简单易上手，有兴趣的朋友可以尝试一下哦！一回生，二回熟，相信大家很快就能自己种出可口放心的果蔬！。

家庭阳台种菜的益处及几种常见蔬菜的种植方法阳台种菜对任何都市人来说都是无法抗拒的诱惑，它将悄然融入都市人的生活之中，让城市居民感受当菜农的乐趣，每天工作结束后回到家中，看着自己种的蔬菜一天天长大，成就感油然而生，感受快乐的同时也陶冶了自己的性情。

阳台上种菜也是现代家庭园艺的一部分，它讲究的是一种健康的生活，同时也激发了人们的兴趣爱好。

阳台菜园在台湾、香港、新加坡、日本等国家和地区已经非常普遍。

对于有小孩的家庭，阳台种菜可以让他们了解大自然，学习植物生长的生物知识，培养孩子的动手能力以及他们的成就感和责任心。

阳台种植是一项低碳环保、绿色健康的朝阳产业。

常见蔬菜的种植方法1蒜苗的种植在冬季蒜苗是较为普遍的阳台种植品种，将一个完整的大蒜或数个蒜瓣放在任何一个能盛水的容器中，进行无土栽培。

其放在阳台上便可自由生长，当然也可用种植箱进行有土栽培，使蒜苗长得更好。

2萝l、苗的种植将种子用30~C左右的清水浸泡4h，再进行保温催芽，用较大的器皿，例如盘子、浅盆等将催好芽的萝卜籽放在盘中每天浇水就可以了，等长出第四片子叶时便可食用，这种方法适宜种植芽苗类的蔬菜，如白菜苗，各类豆苗，麦芽苗等。

3西红柿的种植一般选用15～20L的容器，利用土壤栽培【1_。

采用腐叶土，又叫腐殖土，是植物根、茎、叶等在土壤中经过微生物的分解发酵后的营养土，也是常见的阳台花木栽培用土。

它在自然界分布广，采集方便，堆制简单。

有条件的地方，可到山问、树下直接挖取经多年风化而成的腐叶土，也可就地取材在家中堆制腐叶土。

将农艺市场买来的西红柿种子放在20～30℃的清水中浸泡46h后在4_7月份直接种到腐叶土中，播种时采用点播法在容器中洒下二三粒种子，用食指或小棍类的东西挖出播种用的洞穴，将种子放入其中，再轻轻地覆盖上土壤即可。

平常照顾时需注意土壤的温度，且浇水时以喷雾为宜。

在播种后3—5d便会长出细长的叶子，而茎干与叶子长有绒毛。

在长出几片较大的叶子后开始疏苗，一般留一颗健壮的苗即可。

家庭无土种植蔬菜的方法很多人分都在使用无土种植的方法来种植自己喜欢的蔬菜，那么家庭怎么无土种植蔬菜呢？下面一起来看看店铺为大家精心推荐的家庭无土种植蔬菜的方法，希望能够对您有所帮助。

家庭无土种植蔬菜的方法蔬菜的选择可以无土栽培的蔬菜很多，果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜。

叶菜类有：生菜、四季小葱、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、茼蒿、芥兰、茴香以及紫背天葵等稀有蔬菜。

这些菜的成熟期长短不一，果菜类一般3-5个月(其中黄瓜最短，2个多月就可摘果)。

叶菜类一般2-3个月。

果菜类要高温(10℃-25℃左右)，全天见光，需要光照充足的阳台或房间。

叶菜的要求相对较低，一般家庭都适合种植。

蔬菜种子，各地的农科所、种子公司都有销售。

器具的准备(1) 废弃的塑料杯、杯底扎孔，作育苗用。

(2) 塑料花盆或泡沫塑料盆(底部带孔)底部带托盘。

不要用瓦盆。

(3) 0.25公斤陶砾和0.5-1公斤珍珠岩(建材店有售)，蛭石、草炭、岩棉都可。

(4)浓缩营养液。

该营养液分1号和2号两种，须综合稀释使用(照说明书要求稀释)。

(5)空塑料可乐瓶二个(稀释营养液用)。

育苗(1)浸种种子须在32℃温水中浸泡6小时。

(2) 浸泡基质将陶砾和珍珠岩用水浸泡待用。

(3)播种育苗用塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，果菜每穴2粒种子，叶菜挖沟，顺小沟撒种。

用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。

管理(1)浇液出苗后每天浇稀释营养液1-2次，以托盘内渗出液体为宜。

(2)疏苗小苗长出2片叶子时开始疏苗，第穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。

(3)换盆小苗长到有3-5片真叶的时候，就要换大盆了。

先在盆底部铺一层浸泡好的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩，把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。

换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。

(4)浇液叶菜2天浇一次液，浇2次水。

果菜不浇水只浇液，每天2次。

开花叶菜长到一定的时候就能吃了，果菜的花期管理一般经过以下程序：(1)打杈;(2)蘸花;(3)打顶;(4)挂线绑蔓。