重庆小面培训哪家好哪家靠谱 解读七大秘诀

重庆小面培训必修的六大基础课程萝卜白菜各有所爱，荤素不同品种的小面必须掌握其做法要领。

众口难调是任何人都改变不了的客观规律，重庆小面培训不得不尊重这个现实，攻克难关，在保证健康和不增大成本的基础上，努力做出人人都爱吃的多样化口味和不同品种面食。

兴鑫美食坊小面培训学校认为，学会以下六个技术，做良心面食，无论是哪个区域，何种口味的消费人群都会认定和喜欢。

一，做好一罐花椒油花椒是重庆小面特定的调味料之一，是麻辣小面不可替代的麻味用料。

选择茂汶花椒和大红袍花椒为上等。

千万不要用野花椒。

适应麻麻的味道大多数是重庆，四川人。

如何做出美味柔和让多数人都能够接受的力度是重庆小面培训攻克的难题。

目前冯兴才的“一罐麻椒”的秘制方法基本上消除了麻酥酥，不伤头、神，胃肠的感觉。

二，精心秘制油辣子重庆小面第二大固定特色就是辣。

有无辣不成麻辣小面之说。

既要有辣味，又不是特别燥辣，让大多数食客都能够接受的辣味。

根据实践证明，选择二荆条，尖椒等品种，采用炒，熬，炸，泡制等方法，做出的油辣子，色泽红亮，椒气扑鼻，入口辣爽不燥，辣力消失快，不上火，食用后感觉周身舒畅。

将辣椒炒糊，打粹，拌合蒜泥，生姜米，花椒，两酱两汤一油，味精，鸡精，盐巴，酱油等，再用菜油泡制出来的糊辣壳，色泽是差了一点，可就是真正能够达到上述的效果。

三，八方口味定乾坤中国之大，但是人们的饮食习俗基本上用四个字完全可以概括：八方口味。

总的来看，东方人吃微甜；西部爱麻辣；南方爱清香，北方酱味浓；云贵川一家味，湖北湖南不怕辣也辣不怕等。

无论是哪个区域的食客，八碗香果面的麻辣，香辣，酱香，清香，骨香，香甜等八大口味都能够一一满足。

四，配料定律三三四小面培训导师讲：好吃不能以无限增大成本为代价，讲求科学配方和用料比例，做出的美味面食开面馆才能赚钱。

《今日头条》早就报道，“开面馆的利润翻番，揭开三三四定律的谜底”，讲的就是这个道理。

五，食材达标讲良心冯兴才一再倡导，开面馆得讲良心，哪怕就是一盘葱花也得讲究绿色、卫生。

正宗重庆麻辣小面技术培训调料大揭秘吃了这么多年的重庆小面，你知道红油辣椒都是怎么调制而成的吗？八角、茴香，香叶、花椒、孜然、丁香、桂皮...平日里耳熟能详的中药调料，许多人对它们的印象还停留在调香、调味。

殊不知，其还有很好的药用价值，就以常见的香料为例。

茴香重庆小面源远流长，历史悠久，以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的瑰宝，早已享誉海内外。

特色重庆小面，经典独特值得选择。

在重庆，小面不仅仅是一碗面这般简单，它早已融入重庆人的骨血，渗透到重庆人的生活中，成为了重庆独树一帜的文化，是重庆历史乐章里华美动人的一篇！八角别名大茴香，性温，具有祛寒温、理气止痛和胃调中功能，调理腰部冷痛，胃部胀闷及受寒引起的呕吐颇有功效，抗菌、促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。

日常生活中还普便用于抗溃疡、镇痛等。

花椒温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒、治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气喘等。

在烹饪中能够祛除肉类的肉腥味和油脂，独特的清香味和麻辣感得到我国人民的喜爱，并广泛应用于烹饪当中。

香叶对消化系统有很好的助益，可以帮助你打开胃口、祛退胀气、安抚胃痛，而且养肝补肾，促进尿液流动。

日常生活中是头发头皮的良好补品，可刺激毛发生长并清除头皮屑。

也能打散淤血，安抚发炎，以及缩小结疤的范围。

用作调料，是一种很好的健胃剂。

与此同时，香料的挑选也是每个餐饮经营者所必须掌握的！只有将每种香料认识到极致，才能灵活运用到饮食当中！渝妞重庆小面是重庆伊唱餐饮管理有限公司旗下的知名品牌，前身沉淀了21年的重庆小面制作经验，拥有一套独特的制作重庆小面秘方与精炼的培训技艺。

为了把餐饮培训做的更加专业，2013年开始邀请教育行业专家加入，用更加严谨负责的办学态度，对如何“教”，怎样“学”进行了细致的研究。

渝妞研发了专业的重庆小面的培训教材，详细的阐述了制作重庆小面的全过程以及细致的配料（香料的配比精确到克）人手一册，免去了学员“耳听手记”的麻烦；并施行学员的“星级考评制度”，在学习过程中一人一灶的反复练习，每个步骤的实际操作不少于3遍以上，在得到师傅的肯定后，方可进行下一步的操作！保证了每一位学员都扎扎实实地掌握了重庆小面制作的核心技术，学员对这样的教学方式和负责任的办学态度称赞不已！称赞渝妞是“厨师界的教师，教师界的厨师”。

重庆小面培训学校告诉你开重庆小面加盟店的四个小绝招重庆小面培训学校告诉大家，随着人们生活水平的提升，重庆小面的疯狂扩张让投资经营者有些措手不及。

现在小吃成了人们享受生活比不可少的一部分，庞大的人口基数也因此带动了我国小吃业的快速发展，重庆小面就是一个热门，无论是冬夏一碗香喷喷的重庆小面都激发出消费者体内的热情。

那么开重庆小面加盟开店如何经营才能有效的提高店内收益呢？兴鑫美食坊重庆小面培训学校告诉你，开重庆小面加盟店的经营掌握好以下小绝招就能够致胜。

一，小面技术的选择至关重要开重庆小面加盟店成功与失败，很重要的一关就是技术，口味决定一切。

花里胡哨的外牌子，张扬都是浮云，技术过硬才是本钱。

迷信加盟死得更惨，无论是加盟还是培训模式，都必须讲求技术的含金量。

《闽西新闻网》报道：“跟师学艺：有实体店，以卖面为主，来徒弟不拒，无论小面好吃不好吃，几千到几万元的学费搞得。

有的面馆老板故意拖延学期，好让徒弟帮助烧肉，煮面，洗碗，请的是不要报酬的员工。

去年《中国网》就以题目“5800元学重庆小面技术，半个多月还只能做出一种面”，深度揭秘了小面培训内幕。

不少学员发生了类似情况，碍于师徒经只得默默忍受，就是想反驳也无可奈何，舍弃大笔学费，终究选定了到兴鑫美食坊学习八碗香果面，得到了过硬技术，做出了适合当地食客满意的面食；半加盟培训：加盟模式保留了核心原材料，还得要加盟费，投资高。

另一部分人就击中这个软肋，名为加盟，但不要加盟费，教技术多数留手位，出现再次收费，多次收费，高价配送原材料，获得丰厚的报酬。

”所以笔者认为还是选择好的重庆小面培训学校学技术开重庆小面加盟店更合适。

二，重庆小面加盟店的定位及选址开重庆小面加盟店历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，所以重庆小面的定位必须是大众化的、中低档的。

以目前重庆小面餐饮市场为例，重庆小面加盟店除了品种大众化以外，其价位也大都定在15元以内。

重庆小面最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领□、学生及流动人口的欢迎，因此，重庆小面加盟店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

看似一个几十小平米的小店，几张桌子，几根凳子生意异常火爆，以为人人都可以开，其实没那么简单，开重庆小面加盟店铺除了味道要正中以外，当然这也是必然的，还需要怎么经营才能快速盈利呢？重庆小面加盟创业看似轻松、简单，其实独立经营重庆小面加盟店并没有想象中的那么简单。

小编今天要给大家分享的是重庆小面加盟店提升整体竞争力是长远发展的核心要素。

重庆小面加盟培训雅福是怎么把重庆小面做到快速盈利的！说起重庆小面，相信大家吃过不少，而在今天的餐饮行业中选择重庆小面加盟这一投资方向也是相当不错的，也有不少经营者深入其中了，但说到经营还是有很多值得经营者注意的问题，重庆小面加盟商们都想知道快速盈利的方法吧！接下来小编就和大家一起探讨一下重庆小面加盟店如何做出自身特色。

重庆小面加盟店稳定发展的关键是什么？在饮食多元化发展的今天，小吃很多，而对消费者来说新鲜、美味、有特色是关键，要吸引消费者进店，需要从很多细节方面来提升重庆小面加盟店的整体竞争力！美味，更是重庆小面加盟店实现长远发展的核心要素，只要保证小吃的美味，保证小吃的色、想、味俱全，在制作方面精益求精，才能确保得到消费者的肯定，也能让重庆小面加盟店的生意越来越好。

重庆小面加盟店想做出自身特色，就必须保证食材新鲜，经营者一定要精心选料，从原材料的源头把好关，消费者自然也就能感受到小吃的不同之处，这也是确保重庆小面加盟店稳定发展的基础之一，重庆小面加盟培训雅福是怎么把重庆小面做到快速盈利的！干净卫生，这也是消费者对餐饮业的基本要求，重庆小面加盟店的经营者要要做好店内的卫生，每个细节都要做到位，不能仅仅是将一些消费者可以看得到的地方的清洁工作做好，而需要将每个细节都做到位，这也是提升档次的一种方法。

其实要问重庆小面加盟店如何做出自身特色呢？关键点就是以上我们列举的几点，相信只要经营者可以将这几点做好，做到位，你的重庆小面加盟店在当地也能积累不少人气，然而餐饮市场竞争激烈，要想实现长远发展，更需要经营者的不断创新，一点一滴的积累！。

重庆小面术业有专攻论坛上面论成功在重庆培训重庆小面技术的机构有上百家，但是真正形成规模，做到专业化的却寥寥无几。

在重庆小面培训界，食光机是重庆首家从事小面培训的学校，同时也是做得最久、最专业的。

技术精湛，资历丰厚，在技术、研发、经营等各个方面都有强大的团队力量。

我们相信，只有专业才能让消费者信服，专业才能创造财富。

食光机小面培训基地作为重庆食艺天下餐饮有限公司旗下的创业培训基地，这里有最专业的教学团队，不光个个厨艺精湛，而且具有丰富的从业经验，他们有的是经营数十年重庆小面馆的老板，有的是国内知名的餐饮调味师，有的是对重庆小面技术如痴如醉的技术控。

这里还有最给力的学习交流平台，拥有行业内首创食光机餐饮创业大讲坛，每周三，食光机餐饮创业大讲坛都会雷打不动地在美食小吃培训网桂花园培训基地举行，这是一个行业的盛会，是一个务实的大会，与大多理论讲坛不同，更多的是实战经验和问题讨论。

在第七期食光机餐饮创业论坛上，就以重庆小面和食光机特色熟食等创业项目为例子，大到开店准备、营销策略，小到煮面用大碗好还是小碗好，面是煮少点好还是量足点好，装修是追求精致还是实用等问题逐一展开讨论。

每个创业者都发表了自己不同的看法，分析得有理有据。

南方的创业者和北方的创业者相互分享南北餐饮习惯方面的差异，以及地方先进科技的应用。

做了十几年生意的成功人士给初出茅庐的创业者分享成功经验，勉励他们创业需要有勇气和吃苦耐劳的精神。

每一次论坛下来，成员都感触颇多。

正如每个人都拿自己的一个苹果出来分享，那每个人收获的便是几十倍甚至几百倍的苹果。

我们都知道，创业和打工是两个完全不同的概念。

当厨师和餐饮店老板是两回事，开一家店和开十家店又是截然不同的，我们的专业打造培养的不仅仅是一个厨师，更是一个成功的老板。

在这里，学员不光能受到专业的、地道的重庆小面培训，而且能够淘到独门的营销实战秘诀，还能为每一个创业者提供小成本创业商机，独有的渠道参与重庆小面加盟，让你实现在创业路上的畅通无阻。

重庆小面培训兴鑫美食坊分享开面馆巧抓五优势必胜重庆小面为什么火爆？兴鑫美食坊重庆小面培训学校解密：一是宣传火；二是开店火；三是黄店火。

有人会说：“个老子的，开店黄了为什么还火？”那不就是因为重庆小面的魅力吗？兴鑫美食坊却说，光靠这个魅力是不行的，要长久火爆，必须还得炼内力，凸显开面馆赚钱优势。

现在不少人都想来分一杯羹，尤其是重庆小面培训的更是火的不得了。

笔者认为你如果想要加入到重庆小面的行业中来，就要擦亮眼睛认真选择了，而重庆小面兴鑫美食坊，就是值得您选择投资的“绩优股”，五大优势奠定了八碗香果面在众多培训加盟品牌中的龙头地位。

一：奇字号配方口味正宗，国内外适应餐饮行业最重要的是味道为先，这是每个餐饮人都知道的一个铁的定律。

重庆小面稀世绝活八碗香果面“两酱两汤一油”做出的八种口味的面食口感口味正宗地道，是清朝飘香小面工艺“配方”加现代化美食新“配方”相结合，展现美食独特烹饪技术，让重庆小面这一地域局限性强的“渝菜”走出了重庆，走向全国，全世界各个角落！二：系列品种众多，食客选择面广重庆小面八碗香果面的八大口味几百个面食菜品可供选择，品种的丰富搭配让您的店面充满竞争力，不但保证了单客消费额度，也提高了门店的整体营业额。

这个技术在哪里开店都不用你费心改良，不怕竞争。

三：七大选址技巧实用装修设计，免费传授您在为选择店址发愁？不用担心，重庆小面培训八碗香果面凭着几十年阅历丰富的冯兴才帮您把关，把您考察的店面环境拍照发给我们，会有相应的工作人员帮您分析判断，助您旗开得胜选得好位置。

而之后您装修店面也会得到我们一对一的支持，根据您的店面情况我们会提供相应的装修方案，您直接将方案交给施工方即可高枕无忧。

四：三三四配料提高利润高，回报快风险低只要是从事过餐饮行业的投资者都明白，餐饮行业的毛利润一般都是五成左右，而面食的毛利润更高，重庆小面八碗香果面稳定达到了七成利润，大大加快了投资者开面馆的资金回笼效率，将投资者的风险降到了最低。

重庆小面培训哪家好八碗香果面馆必胜决重庆小面的盛行目前已经掀起了狂潮。

扎堆开重庆小面馆在国内已经不是新闻了。

投资者为了成功开面馆，追求重庆小面馆利益的特大化，有的人是不惜重金追寻重庆小面赚钱的真正秘诀。

在搜索引擎中，笔者发现重庆小面培训哪家好就显得非常热门。

究竟重庆小面培训哪家好呢？从几十万的搜索量检索显示，八碗香果面馆成为了最大的赢家。

八碗香果面馆如雷贯耳，在面馆行业中处于领先品牌。

多数都熟悉它是重庆小面精华的提升。

是兴鑫美食坊奇特配方“两酱两汤一油”交叉调制出来的麻辣，酱香，椒香，葱油，鼓香，卤香，清香，香辣等八种风味。

能满足各种口味的人群享受中华美味面食。

八大配方（即八种不同风味），每种口味又可以做出有特色的八种甚至几十个面食品种，所以又称为64碗。

有机地将正宗重庆小面精华和全国几大名面结合起来。

荤面，素面，干拌面，汤面，凉面，冷面，炒面，油炸面等不同类型的特色面食融入到一起，麻辣鲜香，回味无穷，品种多样，营养丰富。

八碗香果面馆在面条本身营养价值上，加入大骨、鸡肉等熬制的汤汁，配上肉食、时令蔬菜等，加之精巧的制作工艺，成为一道道营养丰富的美食。

其主要特色是“好吃不贵做法简单。

”一，八碗香果面馆的五大必胜决1，椒肉爽口酱：以牛肉为主要原料进行“刀粹——脱水——油酥——上色——增香——密封”等六道道工序约30分钟制成，可以存放半年不变质。

2，菜根香麻酱：以坨菜和鲜乳为原料制成。

调出的酱、酥香汁浓，菜香突出，鲜麻爽口，回味绕舌，极具增食开胃力。

3，,紫珍调味油：是根据伟大医药学家李时珍《本草纲目》药理，选紫苏叶等中香料药材熬制的调味油，色泽红亮，药香爽心，保健开胃，无论是凉拌、热炒、蒸煮烫等都能用上。

4，高汤和速溶奶汤：均为现代高科技熬制方法，汤色亮丽，浓厚，回味悠久。

5，一罐麻椒；小吃大师冯兴才靠一罐麻椒找到了奇香。

采用这个秘制调料调制的麻辣味具有麻不伤神，不伤胃，可以提神除湿，舒筋活血，开胃增食。

兴鑫美食坊总结重庆小面培训哪家靠谱如何选择的经验在几乎白热化的重庆小面培训市场中，投资者要选择一家靠谱的学校，还真是一件不容易的事情。

各说各的好是商家本性，实际运作的结果并非完全满意，让投资者更加小心女怕嫁错郎，男怕入错行。

其实兴鑫美食坊一再提醒大家，考察重庆小面培训哪家靠谱应该从如下着手。

一，查历史，根深蒂固才稳定历史见证一切。

凡是经得起长时期检验的事物都是不错的。

查看你要学的小面技术培训学校有没有历史背景，如果发展期在12年以上，拿得出正规部门的资质证明，而且目前的运作状况又很正常，那就值得信任。

对于那些靠小面火爆的浪潮才刚出道几年的新学校或者小作坊，技术和教学经验，尤其是没有实战经验的市场掌控力，就得细心研究了，不然为什么会有那么多的人追捧八碗香果面呢？二，观过程，开店成功是结果某些指挥人士常常对下属讲，“我不要过程，只要结果”，这句话如果用在选择重庆小面培训哪家靠谱就有出入了。

你不看技术过硬程度，工艺难度，成本高低，原材料和调味品卫生状况等，靠手段只要搞到钱这个结果，那就会有不正常的事情发生的。

一定要看长时间学员开店成功的过程才是真正的结果。

三，看口碑，理想认识不上当如果是一个公众性的品牌，消费者认可的品牌，赚钱的技术，肯定有不少人评价。

好评大于差评，同行模仿和诋毁的言论有之很正常，说明有模仿的价值：差评大于好评就不可以了；那些只有好评没有差评的，其实是相当可怕的陷阱：只有差评没有好评的信不得；广告打的多，什么评论都没有留下的，哪就得更加提防了。

四，开面馆，学到绝活真本事重庆小面培训哪家靠谱？你要学的是能够真正做出一碗好面的绝招，不是同质化的一般技术，学一些轻不轻，重不重的花边工艺，原材料还得从总部拿，又得让人赚一道钱，而且还麻烦，口味不适合当地自己还得改，这样开面馆能挣钱吗？实践证明自己当不了真正的师傅就永远当不了挣钱的老板。

五，有保障，免费跟踪新技术后续服务是成功开面馆的有效措施。

无论你学的技术熟练程度如何？实践中都会遇到那样或这样的难题，只有师傅才可以解决。

名气重庆小面八碗香果面揭开重庆小面培训惊人内幕当今是流行美味，养生，美丽的年代，重庆小面越来越被众多的消费者推崇。

作为赫赫有名的重庆小面培训霸业学校兴鑫美食坊，靠谱的品牌八碗香果面深受消费者喜爱。

“宁吃10碗小面，不吃一块肉”成为不少时尚消费者的口头禅。

真正重庆小面的威力为什么这样大？河南刘女士说：“重庆小面就是好吃，辣的开胃，麻得爽心，香的扑鼻，吃的再多再饱也不发胖。

吃多了还面色红润，神清气爽的。

”正是因为重庆小面有其特有的食用价值，因此重庆小面便称为是“人间美味数小面，天下神面八碗香。

”是谁改写重庆小面学习的历史麻辣味，肉香味，骨香味，海鲜味，干果味，素椒味，香辣型，酱香味，飘香味等多种口味，能够做出荤素小面几百种。

食材各地都能够购买，取之不尽，用之不绝；成本低、多倍的利润，做法还非常简单。

有着几十年丰富经验的重庆小面技开发，研究，培训大师冯兴才先生回答说：“八碗香果面是重庆万州小面的精华提升，配方更科学，工艺更独到，在食材搭配，用料比例等方面都恰到好处，两酱两汤一油称得上是重庆小面培训的经典教材。

”揭开“两酱两汤一油”的神秘面纱一个好吃的美食必有其妙方。

八碗香果面的“两酱两汤一油”选择的是八角，花椒，辣椒，草果，香草，豆瓣酱，生姜，榨菜，山胡椒，槟榔水，土酱等各地都有的天然调料，采用侵泡，除辛，炒香，熬制，勾兑，密制等工艺技术，熬成的酱料、调味油色泽酱红，鲜艳夺目，飘香四溢，回味无穷，为八碗香果面真正重庆小面的原始秘方。

做出的小面色泽酱红，清爽不油腻，开胃增食，辣而不燥，口味按照不同习俗任人调制，几十年来全国各地各地学员反映，这些味很适合各种各样食客的口味，谁吃谁赞美一点不夸张。

市评：真正重庆小面培训八碗香果面秘方价值800万网上众多的重庆小面培训、重庆小面加盟信息显示，培训费几百到几万元，加盟费数万元。

再加上加盟费，代理费，材料费等等每年还得一笔不少的资金。

对于一个小本投资的人来讲，无疑是一个不小的压力。

一个真实的例子，选对重庆小面培训机构能成就你一生！真传小面培训你值得信赖！一辈子的时间很长，可是能抓住的机会却不多，能改变命运的机会就更少，可是对于我来说，却做了一件这大半辈子最骄傲的一件事，那就是选对了重庆小面培训学校。

说起来也真不是太好意思，都四十多岁了，没办法还得去重新学习，只因为家中发生了一个大的变故，本来自己有一份稳定的工作，一个月也能赚个四五千元，老公的工作也不错，虽不能大富大贵，可也能衣食无忧了，如果家里没有变故，生活也过的比较滋润，可是老公的一场大病，将这个家拖入了深渊。

虽说有医保，但却还是让这个家入不敷出了，虽说亲戚朋友们都有资助，可自己的日子不能靠别人接济啊！经过深思熟虑，我决定开始自己的创业之旅，大的买卖做不了，可是开个面馆应该还是可以的，而且北方人本来对面食就比较有兴趣。

为了能够成功，我对市场上的面食馆进行了调查，发现一般都没有什么鲜明的特色，生意也都是马马虎虎，如果自己也开个这样的面馆，对改善家里的条件真的是没有多大的帮助，要开就要开个能一炮打响的面馆，有了这种想法，就开始寻找可以合作的品牌了。

突然想起两年前去重庆，吃过的一种面食---真传小面，当时老公还开玩笑说如果在当地开一家这样的面馆，肯定能火起来。

于是赶快上网找他们的联系方式，联系了其创始人郑祥牧师傅，郑师傅给我进行了详细的介绍，建议我去其培训基地看一看。

去了之后，我当即决定留下来学习，半个月之后，我已经将面馆开了起来，生意那叫一个好。

可以说重庆小面培训学校选择了真传，真的是我大半辈子做的最正确的一个决定了。

那里的面食特色感鲜明，与一般的面馆比起来，优势还是非常大的。

我也是第一次开面馆，本没想到反响会这么大，没想到开了一个多月了，慕名而来的人真的是络绎不绝，这全是得益于真传小面的不凡，而这种面受大家欢迎的一大原因就是酱料的不凡，真传小面有数百个品种，我刚开面馆不可能一次性的将这几百个品种全上了，那样的话太杂了，也不一定生意就会好起来。