四川省酒类管理条例实施细则

四川省酒类管理条例四川省酒类管理条例四川省第十二届人民代表大会常务委员会公告第42号《四川省酒类管理条例》(NO:SC070493)已由四川省第十二届人民代表大会常务委员会第十七次会议于2015年7月22日修订通过，现予公布，自2015年10月1日起施行。

四川省人民代表大会常务委员会2015年7月22日四川省酒类管理条例(2015年7月22日四川省第十二届人大常务委员会第十七次会议通过)第一章总则第一条为了保证酒类食品安全，保障公众身体健康和生命安全，规范酒类生产经营活动，促进酒类产业持续健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、法规，结合四川省实际，制定本条例。

第二条四川省行政区域内从事酒类生产经营以及监督管理活动，适用本条例。

第三条本条例所称酒类，是指酒精度(乙醇含量)大于0.5%vol的饮料酒，包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒以及其他含酒精成分的饮料。

但依法应当按照药品、保健食品管理的除外。

第四条政府应当加强对酒类食品安全和产业发展工作的领导，保障公众饮酒安全，促进酒类产业健康发展。

第五条县级以上地方政府食品安全监督管理部门负责酒类生产经营的监督管理工作。

县级以上地方政府酒类产业主管部门负责本行政区域内的酒类产业发展战略和规划实施工作。

县级以上地方政府有关职能部门在各自的职责范围内负责酒类生产经营的相关监督管理工作。

第六条县级以上地方政府鼓励和支持酒类生产者传承传统酿造工艺，运用新技术、新装备，促进产业发展。

第七条酒类生产经营者应当对其生产经营的酒类食品安全负责，诚实守信、严格自律，自觉接受社会监督。

第八条酒类行业协会应当建立健全行业诚信自律管理机制，按照章程组织开展酒类产业基础科学研究和科普宣传，传承酒类历史文化;提供酒类食品安全信息技术服务，加强酒类食品安全知识教育、培训;推动行业诚信建设，完善协调自律功能，引导和督促酒类生产经营者依法生产经营。

第二章生产经营管理第九条从事酒类生产经营活动，应当按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定取得生产经营许可。

四川省酒类管理实施细则《四川省酒类管理实施细则》由四川省酒类专卖事业管理局颁布。

下文是小编收集的四川省酒类管理实施细则，欢迎阅读!四川省酒类管理实施细则最新版第一章总则第一条根据《四川省酒类管理条例》 (以下简称《条例》)第二十二条规定，制定本实施细则。

第二条《条例》和本实施细则所称的酒类产品，是指白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒、食用酒精，各种进口酒和国内生产加工的同类产品。

白酒，包括大曲酒、小曲酒、液态白酒和其他发酵蒸馏白酒。

果露酒，包括各种滋补酒、保健酒、小香槟、清酒、汽酒、广柑酒、桔子酒、弥猴桃酒等，不包括由医药主管部门按国家规定核定的药酒。

第三条凡在四川省行政区域内从事酒类产品生产、加工运输和销售和单位或个人，均应遵守《条例》和本实施细则。

第二章酒类产品的生产加工第四条从事酒类产品的生产或加工，必须取得《酒类产销许可证》、《卫生许可证》、《营业执照》的《税务登记证》。

第五条申领《酒类产销许可证》必须符合下列条件：(一)产品质量达到国家标准、行业标准，符合国家食品卫生标准，标志符合国家饲料酒标签标准;(二)具备保证产品质量的工艺条件，有相应的专业技术人员、固定场所、生产设备和计量、常规检测手段;(三)具有安全生产制度和必要的安全防护设施，符合国家环境保护的有关规定;(四)有完善的财务管理制度和专业财会人员。

第六条生产、加工酒类产品申领《酒类产销许可证》，按照下列规定办理：(一)生产国家、部、省优质产品的酒厂申领《酒类产销许可证》，按隶属关系由当地经委 (计经委、经贸委，下同)组织酒类管理等有关部门审查提出意见，逐级上报省经委核准、盖章，省酒类管理部门颁发。

(二)加工改制液态白酒的酒厂，由地、市、州酒类专卖管理部门核发《酒类产销许可证》或在《酒类产销许可证》中加注加工改制液态白酒项目。

(三)其他酒类生产企业的《酒类产销许可证》，按隶属关系由当地经委组织酒类管理等有关部门查后批准盖章，酒类管理部门颁发。

四川省商务厅关于开展酒类市场专项整治的紧急通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 四川省商务厅关于开展酒类市场专项整治的紧急通知各市（州）商务主管部门：3月27日，中央电视台《焦点访谈》栏目播出了“假冒货傍上糖酒会”的报道，引起社会广泛关注，给全省酒类流通行业监管工作敲响了警钟。

为认真落实商务部《酒类流通管理办法》和《四川省酒类管理条例》及《实施细则》的有关规定，加强酒类流通行业监管，提高酒类商品质量安全保障水平，各级商务主管部门要立即对本地酒类市场开展专项整治活动。

现将有关事项通知如下：一、提高认识，加强领导四川是白酒产销大省，市场巨大，监管形势十分严峻。

各地要从保障人民群众身体健康和生命安全，维护党和政府形象以及社会稳定的高度，充分认识加强酒类流通管理的重要性，把开展酒类市场专项整治，作为商务领域打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动的重点工作之一，要从此次事件中汲取深刻教训，强化责任意识，高度重视市场监管，始终坚持把保障酒类消费安全放在商务部门维护市场秩序工作的重要位置，严格履行对酒类流通行业的监管职责，结合本地实际，加强组织领导，认真开展酒类市场检查，切忌掉以轻心和麻痹大意。

二、采取措施，强化整治省厅决定将四月作为酒类市场专项整治月。

各级商务主管部门要统筹安排，周密部署，细化工作程序，坚持工作重心下移，加强工作指导和监督检查，对执法力量薄弱的区、县可采取联合执法、交叉检查的形式进行，积极整合现有执法资源，结合开展打击侵权假冒专项行动，加强与当地公安、工商、质监、知识产权等职能部门的协调配合，全面开展对酒类经营者的酒类许可证或备案登记证、进销货渠道、生产批次质检报告、酒类流通随附单的检查，抓好连锁经营店、大卖场等零售企业、酒类专业批发市场、农贸集市、食品杂货店等销售终端区域的日常监督管理，确保监管不留空白和死角，消除酒类安全隐患。

四川省人民政府关于加强我省酒类产销管理工作的补充规定文章属性•【制定机关】四川省人民政府•【公布日期】1986.02.16•【字号】川府发〔1986〕25号•【施行日期】1986.02.16•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】商务综合规定正文四川省人民政府关于加强我省酒类产销管理工作的补充规定（１９８６年２月１６日川府发〔１９８６〕２５号）为了加强酒类产销管理，促进我省酿酒事业有计划地发展，保证川酒质量稳定提高，充分发挥川酒优势，省人民政府已印发了《四川省加强酒类产销管理的若干规定》，根据各地在贯彻执行中反映的一些具体问题，补充规定如下，要认真贯彻执行。

一、抓紧搞好酒类产销清理、整顿、发证工作。

各级政府要加强领导，按照川府发〔１９８５〕１４９文件规定，由经委（计经委）机关，组织酒类专卖局、工商局、卫生局、标准局、物价局、税务局和企业主管部门等有关单位抓紧搞好清理、整顿和发证工作。

要求在今年六月三十日前结束此项工作。

从七月一日起，凡未经颁发《酒类产销许可证》的企业或个人，一律不准从事酒类生产、批发、调拨业务，违者，由当地酒类专卖管理机构责令停业，没收酒类产品，追缴非法收入。

《酒类产销许可证》的颁发，由生产、销售企业如实在填写申请表，经经委（计经委）组织有关部门共同审定后，生产企业由经委（计经委）盖章；收购、批发、调拨等纯商业企业由酒类专卖局盖章。

二、以优质产品为龙头，积极发展经济联合。

为充分发挥我省名优产品酒厂和骨干酒厂的优势，扩大发展名优酒、解决“仿、冒、假、乱”等问题，提高经济效益，各地要在保证产品质量和信誉的前提下，有计划地以名优产品酒厂和骨干酒厂为主体，按照自愿互利、平等协商和企业所有制、隶属关系、财务解交关系不变的原则，组织同类产品的经济联合。

酒类产品的经济联合，必须制定严格的联合章程，做到生产工艺统一，质量标准统一，产品储存、勾兑统一，产品价格统一，注重实效，保证名优酒质量绝对不能降低，依照商标管理规章合法使用商标，不能搞形式上的“商标联合”。

四川省酒类管理条例（1991年7月29日四川省第七届人民代表大会常务委员会第二十四次会议通过）第一条为了保证酒类产品质量，维护消费者利益，加强酒类生产、流通管理，保护合法经营，打击违法活动，促进酒类生产、流通稳定、协调地发展，根据四川省实际情况，制定本条例。

第二条本条例所称酒类包括白酒、黄酒、啤酒、果酒、配制酒、食用酒精等酒类产品。

凡在四川境内从事酒类生产、运输、销售的企业和个体工商户均应遵守本条例。

第三条各级酒类专卖事业管理局（以下简称酒类管理部门）负责本行政区酒类行业管理，行使统筹、指导、协调、监督、服务职能。

其主要职责是：协助计划部门编制酒类发展规划；监督、检查酒类产销活动；参与审查、核发酒类产销许可证；会同技术监督部门制定各种酒类质量标准，根据国家统一部署，参与组织、协调名优酒评比。

各级计划部门会同酒类管理部门和酒类生产企业主管部门编制、审查各类酒厂基本建设和技术改造投资计划。

酒类生产、销售企业的主管部门应加强对所属酒类产销企业的管理。

其主要职责是：督促所属企业贯彻酒类法规、规章和方针、政策；编制本系统酒类发展规划、计划草案；审查本系统各类酒厂基本建设和技术改造投资计划；参与审查酒类产销许可证，指导所属企业加强技术改造工作，提高产品质量，改善经营管理，降低成本，加强综合利用，提高经济效益。

工商行政管理、卫生、技术监督（标准计量）、物价、税务、公安、交通管理等部门，应当按照各自的职能，协同酒类管理部门共同做好酒类管理、检查和监督工作。

第四条酒类生产、批发实行许可证制度。

酒类产销许可证由各级计经委（经委）组织有关部门审查后，生产企业由计经委（经委）核准颁发；批发企业由酒类管理部门核准颁发。

许可证管理按《四川省酒类产销许可证制度实施办法》办理。

第五条各类酒厂基本建设和技术改造投资，应按照固定资产投资程序报市、地、州以上计划部门批准。

第六条酒类生产企业应当具备符合酒类生产要求的场地、设施、技术、检测手段和卫生、安全条件，符合国家环境保护的有关规定，并按规定领取酒类产销许可证，经工商行政管理部门核准登记后，方可投入生产。

酒类行业规则管理制度范本第一章总则第一条为了加强酒类行业的管理，规范酒类市场的经营行为，保障消费者权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于在我国境内从事酒类生产、销售、进口活动的企业和个体经营户。

第三条酒类行业管理应遵循合法、合规、诚信、公平的原则，确保酒类产品安全、质量可靠、价格合理。

第四条国家有关部门应加强对酒类行业的监管，依法查处违法违规行为，维护酒类市场秩序。

第二章生产管理第五条酒类生产企业应取得食品生产许可证，按照许可证规定的范围和标准进行生产。

第六条酒类生产企业应建立健全产品质量管理体系，确保酒类产品符合国家标准和行业规定。

第七条酒类生产企业应对其生产的酒类产品进行质量检验，确保产品合格后方可销售。

第八条酒类生产企业不得使用非法添加剂、色素等物质，不得生产假冒伪劣酒类产品。

第三章销售管理第九条酒类销售企业应取得食品经营许可证，按照许可证规定的范围和标准进行销售。

第十条酒类销售企业应建立健全销售管理制度，确保酒类产品来源合法、质量可靠。

第十一条酒类销售企业不得销售无生产日期、无保质期、无生产许可证的酒类产品。

第十二条酒类销售企业不得虚假宣传、误导消费者，不得以低于成本的价格倾销酒类产品。

第四章进口管理第十三条酒类进口企业应取得食品进口许可证，按照许可证规定的范围和标准进行进口。

第十四条酒类进口企业应建立健全进口管理制度，确保进口酒类产品符合我国法律法规和标准。

第十五条酒类进口企业应对其进口的酒类产品进行质量检验，确保产品合格后方可销售。

第十六条酒类进口企业不得进口假冒伪劣酒类产品，不得擅自更改进口酒类产品的标签和说明书。

第五章监督管理第十七条国家有关部门应加强对酒类行业的监督检查，依法查处违法违规行为。

第十八条酒类企业和个体经营户应接受有关部门的监督检查，如实提供有关资料和样品。

第十九条消费者有权对购买的酒类产品进行投诉和举报，有关部门应及时处理消费者投诉和举报。

四川省酒类管理条例（2015年7月22日四川省第十二届人大常务委员会第十七次会议通过）四川省第十二届人民代表大会常务委员会公告第42号《四川省酒类管理条例》（NO:SC070493）已由四川省第十二届人民代表大会常务委员会第十七次会议于2015年7月22日修订通过，现予公布，自2015年10月1日起施行。

四川省人民代表大会常务委员会2015年7月22日第一章总则第一条为了保证酒类食品安全，保障公众身体健康和生命安全，规范酒类生产经营活动，促进酒类产业持续健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、法规，结合四川省实际，制定本条例。

第二条四川省行政区域内从事酒类生产经营以及监督管理活动，适用本条例。

第三条本条例所称酒类，是指酒精度（乙醇含量）大于0.5%vol的饮料酒，包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒以及其他含酒精成分的饮料。

但依法应当按照药品、保健食品管理的除外。

第四条省人民政府应当加强对酒类食品安全和产业发展工作的领导，保障公众饮酒安全，促进酒类产业健康发展。

第五条县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门负责酒类生产经营的监督管理工作。

县级以上地方人民政府酒类产业主管部门负责本行政区域内的酒类产业发展战略和规划实施工作。

县级以上地方人民政府有关职能部门在各自的职责范围内负责酒类生产经营的相关监督管理工作。

第六条县级以上地方人民政府鼓励和支持酒类生产者传承传统酿造工艺，运用新技术、新装备，促进产业发展。

第七条酒类生产经营者应当对其生产经营的酒类食品安全负责，诚实守信、严格自律，自觉接受社会监督。

第八条酒类行业协会应当建立健全行业诚信自律管理机制，按照章程组织开展酒类产业基础科学研究和科普宣传，传承酒类历史文化；提供酒类食品安全信息技术服务，加强酒类食品安全知识教育、培训；推动行业诚信建设，完善协调自律功能，引导和督促酒类生产经营者依法生产经营。

第二章生产经营管理第九条从事酒类生产经营活动，应当按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定取得生产经营许可。

酒类食品安全管理制度条例第一章总则第一条为了加强酒类食品安全管理，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内生产、流通、销售和使用酒类食品的活动。

第三条酒类食品安全管理应当遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

第四条国家食品药品监督管理部门主管全国酒类食品安全监督管理工作。

地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域的酒类食品安全监督管理工作。

第二章生产管理第五条酒类食品生产者应当依法取得食品生产许可证，按照许可证规定的范围生产酒类食品。

第六条酒类食品生产者应当建立健全产品质量安全管理制度，对原料采购、生产过程、产品质量、标签标识、储存运输等环节进行严格控制。

第七条酒类食品生产者应当对生产设备、设施进行定期清洗、消毒，确保生产环境的卫生。

第八条酒类食品生产者不得使用非法添加剂、非食用物质和腐败变质的原料生产酒类食品。

第三章流通管理第九条酒类食品经营者应当依法取得食品经营许可证，按照许可证规定的范围经营酒类食品。

第十条酒类食品经营者应当建立健全产品质量安全管理制度，对采购、储存、运输、销售等环节进行严格控制。

第十一条酒类食品经营者应当建立并执行进货查验制度，审验并留存供货商的食品生产许可证、营业执照、产品合格证明文件等资料。

第十二条酒类食品经营者不得销售无标签、标签不符合规定或者超过保质期的酒类食品。

第四章使用管理第十三条酒类食品消费场所应当建立健全食品安全管理制度，对提供的酒类食品进行严格控制。

第十四条酒类食品消费场所应当定期对提供的酒类食品进行质量检查，确保酒类食品符合食品安全要求。

第十五条酒类食品消费场所不得提供无标签、标签不符合规定或者超过保质期的酒类食品。

第五章监督管理第十六条国家食品药品监督管理部门应当加强对酒类食品安全违法行为的查处，依法严厉打击生产、销售不合格酒类食品的行为。

酒水类食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强酒水类食品安全管理，保障消费者饮酒安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内从事酒水生产、加工、销售、餐饮服务等企业和个体工商户。

第三条酒水类食品安全管理应遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

第四条国家食品药品监督管理部门负责全国酒水类食品安全监督管理工作。

地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的酒水类食品安全监督管理工作。

第二章生产管理第五条酒水生产企业应依法取得食品生产许可证，按照许可证规定的范围生产酒水。

第六条酒水生产企业应建立健全原料采购、生产加工、质量检验、仓储运输等环节的管理制度，确保酒水生产过程符合食品安全要求。

第七条酒水生产企业应加强原料采购管理，不得使用有毒、有害、变质的原料，确保原料安全。

第八条酒水生产企业应加强生产加工管理，严格控制生产工艺和质量标准，确保酒水质量安全。

第九条酒水生产企业应建立健全产品标签管理制度，如实标注产品名称、原料、生产日期、保质期等信息，不得虚假宣传。

第十条酒水生产企业应定期对生产设备、容器、用具进行清洗、消毒，防止交叉污染。

第三章销售管理第十一条酒水销售企业应依法取得食品经营许可证，按照许可证规定的范围销售酒水。

第十二条酒水销售企业应建立健全进货查验、销售记录等管理制度，确保酒水销售过程符合食品安全要求。

第十三条酒水销售企业应加强酒水储存管理，不得将酒水置于阳光直射、高温、潮湿等不适宜储存的环境中。

第十四条酒水销售企业应加强酒水运输管理，确保运输过程中酒水不受污染。

第十五条酒水销售企业不得销售无标签、标签不规范或者过期、变质的酒水。

第四章餐饮服务管理第十六条餐饮服务单位应依法取得食品经营许可证，按照许可证规定的范围提供酒水服务。

第十七条餐饮服务单位应建立健全酒水采购、储存、制作、销售等环节的管理制度，确保酒水服务符合食品安全要求。

酒类秩序管理制度第一章总则第一条为加强酒类市场管理，保障公共安全，维护社会秩序，根据国家法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于所有涉及酒类销售、酒类经营等相关单位和个人。

第三条酒类经营单位应当依法严格执行本制度，加强对酒类市场的管理，规范经营行为，保障消费者的合法权益。

第四条政府部门应当加强对酒类市场的监管，建立健全责任制度，加强执法力度，维护市场秩序。

第二章酒类销售管理第五条酒类销售单位应当遵守相关法律法规，依法取得营业执照，并在经营场所醒目位置公示营业执照、经营许可证等相关证件。

第六条酒类销售单位应当对销售人员进行专业培训，规范销售行为，杜绝售假产品和未成年人购买酒类行为。

第七条酒类销售单位应当建立健全销售台账制度，确保销售记录清晰可查，不得销售假冒伪劣产品和超过保质期的产品。

第八条酒类销售单位应当在经营场所设置醒目的警示标识，提醒消费者饮酒有害健康，不得向未成年人售酒。

第九条酒类销售单位不得在未成年人集中区域或学校周边销售酒类产品。

第十条酒类销售单位应当加强对消费者的宣传教育，普及酒类知识，引导消费者理性饮酒。

第三章酒类经营管理第十一条酒类经营单位应当严格遵守消防安全规定，配备必要的消防设施，确保人员和财产安全。

第十二条酒类经营单位应当建立健全食品安全管理制度，保障产品质量安全。

第十三条酒类经营单位应当依法纳税，不得有偷逃税行为。

第十四条酒类经营单位应当定期对员工进行健康体检，避免未成年人从业。

第十五条酒类经营单位应当严格执行工作时间和休息制度，合理安排员工工作时间，避免疲劳驾驶或醉酒驾驶。

第四章酒类市场监督管理第十六条政府部门应当加强对酒类市场的监管力度，严格执法，及时查处违法行为。

第十七条政府部门应当建立健全酒类产品抽检制度，对市场上的酒类产品进行抽检，确保产品质量安全。

第十八条政府部门应当建立举报投诉制度，接受公民、法人和其他组织的举报和投诉，并及时处理。

第十九条政府部门应当加强对酒类市场的宣传教育，提高公众对酒类管理的意识和自觉性。