原种猪介绍

大白猪品种特征和生产性能介绍
大白猪(LargeWhite)又称大约克夏猪(LargeYorkshire)，原产于英国，是我国引进的优良瘦肉型猪种之一。

该品种猪原有大、中、小三型，目前我国各地杂交利用中，以大约克夏较普遍。

大约克夏属瘦肉型猪品种，是世界屈指可数的名种之一。

大白猪(LargeWhite)又称大约克夏猪(LargeYorkshire)，原产于英国，是我国引进的优良瘦肉型猪种之一。

该品种猪原有大、中、小三型，目前我国各地杂交利用中，以大约克夏较普遍。

大约克夏属瘦肉型猪品种，是世界屈指可数的名种之一。

(一)外貌特征
1.体型外貌
体型大，全身大致呈长方形。

头颈稍轻，鼻稍大，耳朵大小中等，稍向前直立。

身体富有长度、深度和高度。

背线外观大体平直，背腰长，腹部紧凑，下臁部充实。

全身毛色全自、胸宽、充实、臀宽。

乳头7对以上。

2.体质特点
全身部位紧凑，肌肉发达，腿厚，体质强壮。

蹄质好，肢蹄站立端正，肢间距宽，步态轻盈强壮。

适应性强，耐粗性;应激反应少。

(二)生产性能
大白猪的适应性强，分布广泛，具有产仔多、母性好、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高等特点。

1.繁殖性能：大白猪具有产仔多、母性好的特点。

2.生长发育：大白猪生长速度快。

大白猪是我国引进的主要品种，遍布全国。

各原种猪场根据其生长特点，制定了科学的饲养方案，不断改进饲养管理措施，逐步掌握了大白猪的生产技术要点，根据市场需求制定了选育方案，通过选育和扩繁使种猪数量得到迅速扩大。

纯种猪和原种猪哪个好原种猪和纯种猪的区分
纯种猪大家都比较了解作为保障猪品种特征给商品猪提供优秀基
因的，而原种即使猪可能有些就不会太了解，但如果稍微了解的就知
道原种猪在猪品种纯度上比纯种猪那更好要求么纯种猪和镰叶猪哪个好?原种猪和纯种猪的区分?
我们先来说说原种猪和纯种猪的鉴别
原种猪,是经过高度纯繁的种猪其父母是近亲(父女或兄妹)而纯种
腋花猪就越来越随便一点如大白配大白,可能来自不同父母。

种猪顾名思义就是用来做种，繁殖下一代猪的就是种猪，网友并
不像某些网友所指的那样，只有家兔才是种猪，种猪分种公猪、种母
猪两种，有些猪场里会选择一些品种优良的商品猪作为后备种猪。

纯种猪和丫蕊猪哪个好?原种猪和纯种猪的区分
纯种猪和原种猪哪个好?
工厂化技术开发养猪的饲养管理技术可分为4个主要阶段，在这
里重点讲种猪的选择及选配技术。

种猪主要包括种公猪和种母猪两种。

众所周知，猪的繁殖力高，整体表现在公猪射精量大，总精子数目多(1.5亿/ml)，配种能力强;母猪常年多次发情，任何季节均可配种产仔，而且是多胎高产。

工厂化养猪把种猪视为生产和哺育仔猪的机器，饲
料是原料，产品就是活猪。

可见，种猪是基础，养好种猪是舒菲尔养
猪生产的关键环节。

要达致养猪高效益，必须要有高质量的种猪群，
这样才能持续、均衡地生产出质量优、数量多的活猪。

因此，要及时
淘汰不合格的种猪，更换成性能更佳、体型更好、适合市场需求的种猪。

纯种猪和原种猪哪个好其实要异常情况看猪场自己的需求选取根
据实际情况来决定。

法国：这批原种猪来自世界著名的专业遗传育种机构——法国ADN公司，是当今世界上最优秀的种猪之一，无论生长速度还是繁殖能力，都处于世界领先水平。

英国PIC祖代种猪，是世界上规模最大、技术力量最雄厚、市场占有份额最多的PIC种猪改良国际集团公司的产品，具有抗病能力强、饲料转化率高、生长快、瘦肉率高等优点，目前该公司已投资300多万元建设苏中一流的现代化养猪场，采用现代养殖技术，确保饲养过程中实现零排放。

在工商部门帮助下，注册了“济富种猪”和商品猪肉“济福寿”商标，预计明年五六月份即可产出，明年底将达到万头猪场的规模。

丹麦种猪场进行考察，并精心挑选引入了多头长白、大白原种猪，11月初，这些种猪全部通过海关等部门的检验，顺利进驻南京隔离场进行隔离，2010年12月中旬，此批种猪全部通过隔离检疫，运回北京，正式落户北京陈各庄东方种猪场。

该批种猪具备“高产仔率、高健康水平、高生长速度”的优势，且肉质优良，适应性强，值得大力繁殖推广，是广大养猪人猪种改良的首选品种。

世界最优良丹麦原种猪，共有大白、长白、杜洛克三个品种，皆为曾祖代纯种种猪，是目前国际上公认的最优良的品种，具有肉质好、(杂交后代)抗病能力强、生长速度快、瘦肉率高等特点。

目前世界上品种最优良的种猪之一——PIC种猪当今世界上有五大著名猪种，即大约克猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪和皮特兰猪，以生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高、分布广及饲养量大而著称。

(一)大约克猪1.产地与分布：又称约克夏猪，原产于英国北部的约克郡及其邻近地区。

2.体质外貌：全身背毛白色，体型大而圆，呈长方形，头长，颜面宽且呈中等凹陷，耳直立，嘴部平直而稍成弓形，四肢较高，后躯宽长。

母猪乳头6对以上。

3.生产性能：大约克猪的繁殖性能较高，经产母猪平均产仔12.5头，产活仔数11头。

母猪泌乳性较强，哺乳率较高。

性成熟期相对于中国地方猪种较晚，母猪初情期在5月龄左右。

大约克猪具有增重快、饲料转化率高、胴体瘦肉率较高、产仔数较多、母猪泌乳性良好等优点。

品种介绍
梅山猪是我国优良地方品种太湖猪的一个品系，以高繁殖力和肉质鲜美而著称于世。

作为世界产崽冠军的梅山猪，是遗传资源中经济杂交和培育新品种的优良亲本。

该猪主要适宜于圈养的饲养方式，宜用精、青、辅料适当搭配饲喂，要注意防寒保暖，加强分娩护理。

上海市嘉定区梅山猪育种中心通过20多年对梅山猪的提纯复壮，同时进行有计划的选育，使梅山猪的质量大幅度提高，种猪不仅遍及国内22个省市，还远销法国、美国、日本、朝鲜等10多个国家。

一、外貌特征梅山猪体形小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力强、使用年限长和肉质鲜美而著称于世界。

小梅山猪外貌清秀，头较小，额面皱纹浅而少，耳中等大小、薄而下垂，皮薄毛稀，背腰平直，四肢结实有力，四肢蹄部白色，乳头排列均匀，乳头数多为16-18枚。

二、生产性能梅山猪性成熟早，小母猪生后85日龄可发情，7月龄即可配种。

梅山猪繁殖力高，产仔多，平均每胎产崽16头，最高记录一胎产崽33头。

利用年限长，统计资料表明：8-12胎的小梅山母猪窝产仔数仍在15头以上。

母猪温顺，奶水多，护崽性强，大多数母猪能在哺乳期配种怀孕。

梅山猪具有较强的环境适应能力，耐粗性能好。

商品猪肉质鲜美，细嫩多汁，肌间脂肪丰富，五花肉多。

三、品种利用梅山猪杂交优势明显，与瘦肉型公猪杂交后胴体瘦肉多（52%左右）、生长速度快，抗病力强，其二元杂交母猪基本保持梅山猪的高
产特性，产崽达到14头，生产的三元杂交商品猪瘦肉率达到56%以上。

生猪养殖知识简介一、瘦肉型猪种简介（一)长白猪(兰德瑞斯猪)原产于丹麦，是全球分布最广的著名瘦肉型猪种,我国从19６３年引入,因其体躯特长,故名长白猪。

长白猪的主要特点是产仔性能较高,发育快,省饲料、瘦肉率高，但体质是四肢较弱，对饲料要求较高，母猪发情不太明显,易患皮肤病.其外形特征是全身被毛白色,头狭长，耳向前平伸,背腰长,有1６对肋骨(多1-2对),太腿和整个后躯肌肉丰满,体躯前窄后宽，呈流线型。

成年公猪体重２50—３５0Kｇ，成年母猪体重200—30０Kg,母猪初产８—9头/窝，经产每窝10－１2头，在较好的饲养条件下，6月龄育肥猪体重9０Ｋg以上,日增重500-80０g,每公斤增重耗料3—3.２Kg，体重90Kg时屠宰,屠宰率73%，疲肉率60%以上，母猪泌乳能力高,仔猪2１日龄体重可达5-6 Kg,60日龄体重可达20 Ｋg以上，在很多国家都把长白猪作为杂交母本，而我国则常把长白猪作为父本来利用，对我国地方猪种进行二元和三元杂交。

其杂种猪在较好的饲养条件下,生长快,身腰长，且饲料利用率和瘦肉率都有所提高.(二)大约克猪（大型约克夏猪）也叫大白猪，18世纪在英国育成。

在我国已有很长的饲养历史，经过长时间的驯化，已能较好地适应我国的环境条件,大约克猪的主要优点是生长快，适应性强,饲料利用率较高仔较多，胴体瘦肉率高。

外表特征是体型大,身躯较粗壮，背平直，四肢较高,大腿丰满,肌肉发达,耳中等大小而直立,头颈比长白猪稍短,全身被毛白色，故称大白猪。

成年公猪体重２50-３００Kｇ，成年母猪体重230-２５0 Kｇ,繁殖力较高,初产母猪产仔9—1０次,经产母猪胎平产仔10－11头，初生仔猪体重较长白猪稍小,泌乳力较高,生长肥育性能较好，增重快,6月龄体重可达9０Ｋg以上，在饲料较好的情况下,从断奶至90 Ｋg体重阶段，日增重70０g左右,料肉比3:1左右,体重90 Kg时屠宰,屠宰率７１-７3%,胴体瘦肉率达60－６2%。

1、民猪(大民猪、二民猪、荷包猪)，原称东北民猪产地（或分布）：黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。

数量：1982年统计有近2万头。

主要特性（二民猪）：头中等大，面直长、耳大下垂，体躯扁平，背腰狭窄，臀部倾斜，四肢粗壮，全身被毛黑色，冬季密生绒毛。

抗寒能力强。

在－28℃仍不发生颤抖，－15℃下正常产仔哺育。

成年公猪平均体重为195千克，母猪为151千克。

胴体各部分的早熟性是按骨骼—肌肉—皮肤—脂肪顺位而先后出现的。

性成熟早，母猪4月龄初情，卵泡直径900～1000微米，9月龄排卵约15枚，护仔性强。

产仔数头胎11头，三胎11.9头，四胎以上13.5头。

肥育期日增重为458克，屠宰率为72.5%，体重达90千克后脂肪增加，瘦肉率下降。

2、八眉猪（又称泾川猪、西猪，包括互助猪）产地（或分布）：中心产区主要分布于甘肃、宁夏、陕西、青海，新疆、内蒙古等省区。

数量：1981年统计有7万多头。

主要特性：头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”，分大八眉、二八眉和小伙猪三类型，二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。

被毛黑色。

生长发育慢。

大八眉成年公猪平均体重104千克，母猪体重80千克；二八眉公猪体重约89千克，母猪体重约61千克；小伙猪公猪体重81千克，母猪体重56千克。

公猪10月龄体重40千克配种，母猪八月龄体重45千克配种。

产仔数头胎6.4头，三胎以上12头。

肥育期日增重为458克，瘦肉率为43.2%，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香。

3、黄淮海黑猪（包括淮猪、莱芜猪、深州猪、马身猪、河套大耳猪）产地（或分布）：黄河中下游、淮河、海河流域，包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等省区。

数量：1982年统计有40多万头。

主要特性：包括淮河两岸的淮猪（江苏省的淮北猪、山猪、灶猪，安徽的定远猪、皖北猪，河南的淮南猪等）、河北的深州猪、山西的马身猪、山东的莱芜猪和内蒙古的河套大耳猪。

以下介绍以淮猪为例。

【百旭合生农业公司，百旭合生精子培养基（比利时稀释粉）科研部资料库】产地与分布：大白猪又称大约克夏（YORKSHIRE），原产英国北部的约克郡及其临近的地区。

由于大白猪繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高，世界各地曾先后引入并用来杂交改良当地猪种，都取得了较好的效果。

现在许多品种或多或少都含有其血缘。

例如，前苏联大白猪就是从英国引进，并经过几十年的风土驯化选育而成的，被列为前苏联国家品种。

又如长白猪就是丹麦从英国引进并与当地土种白猪进行杂交改良，选育成当代世界最优秀的瘦肉型猪种。

特征与特性：约克夏猪有大、中、小三种类型，现在以大约克夏猪较为普遍。

在英国及加拿大等国饲养较多。

小型约克夏猪几乎绝迹。

中型约克夏猪在我国华东、华中地区饲养较多。

我国工厂化猪场多饲养大约克夏猪。

大白猪是瘦肉型猪的代表品种。

体大，毛色全白，头长，颜面宽而呈中等凹陷，耳薄而大并向前直立，体躯长，胸深广，肋骨张，背平直稍呈弓形，腹充实而紧，后躯宽长，但后腿欠结实。

生产性能优良:又叫做大约克夏猪，原产于英国北部的约克郡及其临近地区。

大白猪最早分大、中、小型三个类型，中型属兼用型，小型属脂肪型。

目前小型已少见，中型猪也日渐减少，而大型猪却遍布世界各地。

其中有不少国家利用所引进的英国大白猪为基础育成自己国家的新品系，如德系大白猪、法系大白猪、美系大白猪、加系大白猪等。

我国自1957年由澳大利亚引入大白猪后，近年又相继从英国、美国、加拿大等国引进大白猪。

大白猪繁殖力高，初产母猪产仔9-10头，经产母猪产仔10-11头，活仔数10头左右，60日龄断奶窝重133千克，在良好的饲养条件下，仔猪断奶到100千克阶段平均日增重689克、料肉比3.09：1，胴体瘦肉率61%左右。

据美国NBS1999测试７头大白猪的成绩为：日增重886.3克，最高为940.4克，背膘1.8厘米最薄为1.37厘米。

据丹麦中央测定站1994年测定结果：日增重982克、料肉比2.28、瘦肉率61.9%，肌内脂肪含量1.03%。

中国十大本土猪品种排名中国什么品种猪最好中国是世界上最大的猪肉消费市场，对猪肉的需求量远超其他任何一个国家。

中国人喜欢吃猪肉，同时也喜欢养猪。

今天小编就来跟大家好好聊聊中国十大本土猪品种排名，看看中国什么品种猪最好？10.汉普夏猪汉普夏猪被毛为黑色，仅在肩颈结合部有一白带围绕。

该猪嘴长而直，耳大适中而直立，身躯臀部肌肉发达。

汉普夏猪的生长周期较快，仅六月龄就可达85公斤，一年达165公斤。

9.杜洛克猪杜洛克猪又名红毛猪，身上的毛为棕红色，深浅不一。

该猪两耳中等大小，头小清秀，嘴短面凹，胸宽背弓，后躯肌肉丰满发达，发育较快。

杜洛克猪153日龄体重可达90公斤，一年达160公斤以上。

8.新淮猪新淮猪头稍长，嘴平直，耳中等大，向前下方倾斜。

该猪体躯末端有少量白斑，成年公猪体重达250公斤左右，成年母猪体重达185公斤左右，适应性好，容易饲养。

7.三江白猪三江白猪产于黑龙江合江地区，是我国首次育成的肉用型新品种猪。

这种猪头颈嘴直，耳朵下垂，腰背宽平，腿臀丰满，四肢粗壮，具有性成熟较早，受胎率高，酮体瘦肉率59%。

6.陆川猪陆川猪产于广西，这种猪身躯短小肥胖，背腰凹陷，腹大拖地，四肢粗短。

其头、耳、背、臀、尾均为黑色，其余部位为白色，早熟易肥，生长较快。

该品种成年公猪体重100公斤上下，母猪75公斤上下，肥猪10月龄体重约为85公斤，屠宰率约为70%。

5.新金猪新金猪原产于辽宁省新金县，是我国著名的肉脂兼用型品种猪。

这种猪体质结实匀称，耳直立稍前倾，腹部平直，后躯丰满，早熟易肥，酮体瘦肉率在51%。

4.上海白猪上海白猪的体型中等，白色背毛，成年公猪体重达258公斤，成年母猪体重达117公斤，仅6月龄的上海白猪体重即可达90公斤，瘦肉率占55%。

3.南昌白猪南昌白猪是利用国外良种公猪与本地良种母猪杂交，经6代选育而成。

其全身白毛，体型好，瘦肉率高达62.5%。

这种猪生长很快，育成期平均每日增重800g。

2.里岔黑猪里岔黑猪是山东胶州市的瘦肉型猪，其体长脸长，背毛全黑，是我国优良地方地方猪种之一。

新法系SPF原种猪生产性能分析2005年10月18日，北京养猪育种中心引进法国SPF丫蕊猪在法国经过45天的隔离检疫后到达首都国际机场，再经过北京进出口检验检疫局的45天的隔离检疫，结果是种猪所检测国家规定疫病全部为阴性，种猪具有高度健康发展水平。

在所有种猪中，包括当今世界三大著名品种，同时还有一个遗传稳定、生产性能性能更佳的圣特西合成系。

该批种猪体型优美、四肢粗壮、适应能力强、生长速度快、背膘薄、瘦肉率高，后躯肌肉发达、繁殖能力强、乳头排列整齐、出栏体重大、抗应激，四个品种（品系）均不含有性反应敏感基因。

这是北京养猪育种中心第四座2000年从法国引种成功后又一次成功引种，使北京养猪育种中心成为全国最大的法系猪生产、育种、科研以及配套推广的基地，在全国成为法系种猪的和领跑者。

1、新法系种猪血统新法系种猪血统如表1所示，此次法系种猪血统宽：新法系大白公猪9个血统，母猪14个血统；长白公猪12个血统，母猪15个血统；皮特兰公猪8个血统母猪12个血统；圣特西公猪10个血统，母猪11个血统。

新法系SPF原种猪的引进，丰富了北京养猪育种中心法系的遗传资源，为中心法系种猪的选育、新的配套系（中育猪配套系）显现出来的选育提高将会起到显而易见的作用。

表1品种（系）猪只血统数量表公猪母猪大白914长白1215皮特兰812圣特西10112、新法同系种猪健康水平新法系种猪健康水平高，从以下几个方面可以体现并可以保证法系种猪的健康水平在全国处于领先状态。

2.1疫病检测经朝阳区进出口检验检疫检疫局检疫，此次引进法国SPF原种猪口蹄疫、猪瘟、伪狂犬、蓝耳病、细小病毒、喘气病、传染性胃肠炎和呕吐物良性肿瘤痢等均为阴性，说明种猪带有高度健康水平，达到国内领先水平。

2.2卵蛤属式生产的工艺根据长春的自然环境，为了容许种猪的健康水平，按SEW模式设计猪场，布局时需要考虑合理分群、科学管理，既能统一安排加工生产业务流程、统一调配猪群、统一饲养标准、统一防检疫制度，又能分隔管理、分群统计、隔离饲养、杜绝疫病传播。

第一章猪的品种（品种）我国猪种资源丰富，根据来源可分为地方品种、培育品种和引入品种3大类型。

根据猪胴体瘦肉含量又可分为脂肪型、肉脂型和瘦肉型品种。

多数地方猪种属于脂肪型品种，多数培育猪种属于肉脂型品种，多数引入猪种属于瘦肉型品种。

现阶段多数规模化猪场都采用引进品种，所以本章仅就常见瘦肉型猪品种作一简要介绍，以便更好地利用这些品种，使其在生产中发挥更大作用。

一、大白猪（原名大约克夏猪）大约克夏猪是英国在18世纪育成的，是世界上著名的瘦肉型猪种，引入中国后经过多年驯化，已经有了较好的适应性。

其主要优点是生产速度快、饲料报酬高，产仔数多，胴体瘦肉率高。

目前引入我国的有英系、法系、加系、美系等大约克猪种。

大约克猪种在杂交利用上主要用作母本，长白猪作父本生产长×大或大×长二元杂交母猪，作为规模化猪场的基础母本。

在农村也可用大约克作父本与地方母猪进行杂交，生产二元商品猪。

一代杂种猪胴体瘦肉率在57%以上。

二、长白猪（原名兰德瑞斯）长白猪原产于丹麦，是世界上著名的瘦肉型猪种之一。

其主要优点是产仔多，生长发育快，节省饲料，胴体瘦肉率高等，但抗逆性差，对营养要求较高。

我国在1964年开始从瑞典第一批引进长白猪，后陆续从英国、法国、比利时和丹麦引进。

因此在我国长白猪有英系、法系、比利时系、新丹系等品系。

在养猪生产中，用长白猪作为三元杂交（杜×长×大）猪的第一父本或第一母本。

即常用长白猪作父本，大约克猪作母本生产长×大二元杂种母猪。

在现有的长白猪各品系中，法系、新丹系和台系的杂交后代生产速度快、饮料报酬高，比利时系后代体型较好，瘦肉率高，但增重较新丹系、法系和台系缓慢。

三、杜洛克猪杜洛克猪原产美国新泽西州。

因为皮毛棕红俗称“红毛猪”。

目前引入我国的主要有美系、匈系、台系等猪种。

现已遍布全国。

其主要特点：体质健壮、抗逆性强、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉质较好。

广西柯莉莱原种猪新美系健康种猪上市等2则
作者：暂无
来源：《农家之友》 2011年第6期
新美系原种一代长白公猪，体型高长，背腰平直，双肌臀明显，配种力强。

新美系原种一代长白母猪后躯丰满，繁殖能力强。

矮种木瓜
金旺1号
金旺1号是台湾、马来西亚、农改种苗公司共同研究培育最新优良品种。

1、生产强健，矮生，结果部位低，结果力强，耐轮点病毒，两性果长型，肉厚、果肉鲜红、美观、果皮光滑、产量高、品质优良。

2、果皮厚非常耐运输，减少低温障害，果实（花皮）影响外观及价格。

3、平均果重900～1150公克。

栽培要点：
1、先择沙质壤土，排水良好的土地栽培，避免连作，多施钙、镁肥料。

2、栽培密度行距2.5公尺，株距2.0公尺。

3、本品系宜涤洗红时采收，品质好。

马来10号
马来10号是台湾、马来西亚、农改种苗公司共同研究培育最新优良品种。

1、本品种具有耐病毒、生长强势，节间短、早开花、结果率强、平均一年一株结果89～
95个、平均果重1.25公斤。

2、本品种产量高、抗逆性强、两性果形长梨形、果形美观、肉厚、果肉橙红色非常鲜艳，平均糖度约在11.8度、气味芬芳、品质优、适合做生吃，水果盘符合大众消费需求。

3、本品种果实耐运输。

栽培要点：
1、先择沙质壤土，排水良好之土地栽培，避免连作，多施钙、镁肥料。

2、栽培密度行距2.5公尺，株距2.0公尺。

3、本品系宜涤洗红时采收，品质好。

（王甫）。

原种种猪概念
原种猪是指经过高度纯繁的种猪，其父母是近亲，如父女或兄妹。

这样可以保持品种的纯度，维持品种的特征和优势。

原种猪一般用于育种，通过选配本品种或与其他品种杂交，培育出性能更好的纯种猪或杂交猪。

这样可以提高商品猪的质量和效益，满足市场的需求。

原种猪的数量较少，一般每隔几年需要从国外引种以补充核心群。

这样可以增加遗传多样性，防止近亲繁殖的弊端。

原种猪是养猪行业中重要的基础资源，对提高商品猪的质量和效益有着重要作用。

例如，太湖猪是中国原种猪的代表之一，它有二花脸、枫泾、梅山、嘉兴黑猪等多个地方类群。

它的优点是产仔多，性情温顺，母性强，早熟易肥，但后躯发育差，大腿不丰满，四肢较软，增重较慢。