麻山药无公害高产栽培技术

麻山药的种植技术层深厚、土壤沙质，适合麻山药的根状块茎生长，经济价值较高，是沿河部分村民的主要收入来源，但麻山药种植却存在着几大误区，成为制约麻山药增产增收的主要因素。

一、选种误区农民选种时往往是只注重眼前利益，习惯选择品质好、块茎均匀的出售，留为种用的多为次等的、畸形的、有病的块根块茎。

这样做当年的收入也许会高些，但第二年、第三年以后病虫害加重，畸形块根块茎增多，山药的产量和品质下降，致使效益降低。

因此山药种应选择均匀、整齐、无病的块茎，而且需经4～5年换1次，以减少因连年种植品种退化现象的发生。

二、施肥误区据调查，农民光施肥一项亩投入就近800元，投入越来越大，但产量并没有增加。

鸡粪做底肥本来是利于山药生长的，但大多数农民施用的鸡粪未完全腐熟，造成地下害虫数量增加，在其腐熟过程中与山药争肥、争水，有时出现烧苗现象，造成苗小苗弱，加重了病虫害的发生，反倒对山药生长造成了不利的影响。

麻山药完全靠自身转化运输养分要到6月中旬以后，而此时化肥的肥效已经流失的差不多了。

试验发现，化肥不做底肥，而改为追施，即分别于6月下旬、7月下旬、8月中旬追3次，和施底肥及7月中旬、8月中旬两次追肥的模式相比较，只进行追肥的产量反而高。

因此在施肥上实行有机肥做底肥一次性施入，化肥追施就可以了。

每次追二铵20公斤、硫酸钾25～30公斤、缓释肥料可做底肥用。

三、用药误区农民喷药往往是多加药少加水，其实这是防治病虫害中最忌讳的问题。

一是用药浓度大，易产生药害，二是用药多，成本增加，三是因为药液少，容易造成喷撒不均匀，导致防治效果差。

盲目用药也是麻山药生产中的一个大问题。

通常情况下，往往是多种病害混合发生，有的地块偏重这种病，有的地块那种病占主导，而农民经常是从众心理太重，看到别人用什么药，自己也用什么药，不管是否对症。

再者是重复用药，存在用药上的“经验主义”。

去年用某种药效果可以，今年不管气候条件、病害种类，从苗期开始，每一次都用这种药。

麻山药的发展及高产管理技术河北省的麻山药产业的发展背景与现状以及麻山药的介绍麻山药的高产管理技术麻山药栽子处理、麻山药种植前土壤处理、麻山药垄沟喷药、麻山药雨季管理麻山药病害及药害防治措施总结，麻山药高产管理的叶面补肥总结。

河北省的麻山药产业的发展背景与现状麻山药系河北省保定市蠡县地方品种，在河北省清苑、高阳县、定兴县也有大量栽培。

茎蔓细长，绿色或紫绿色。

叶片对生或三叶轮生，叶片三角状卵形，绿色。

叶腋间生零余子，大而多。

块茎圆柱形，长60～70 cm，最长可达80 cm，直径为7～8 cm。

表皮暗褐色，粗糙。

须根较长，粗而密。

块茎单重800～1 500 g，整形好，皮厚，质地细软，含水分多，肉白，品质好。

10月中下旬刨收。

栽培前，施足底肥，做畦，行距60～80 cm，株距15～20 cm，开沟后将种薯放入沟内，覆土。

苗高15 cm时插架。

7月上旬开始增加浇水次数，追肥1次。

4月上旬切段播种，每段长15～ 20 cm。

生 长期180天左右。

不宜在盐碱地栽培，喜疏松肥沃土壤。

每 667 m 2 产量为2 500～3 000 kg。

现在麻山药在保定种植面积大约8万亩，麻山药、具有较高的经济价值种植面积也在扩大。

麻山药的高产管理技术麻山药栽子处理、麻山药种植前土壤处理、麻山药垄沟喷药、麻山药雨季管理麻山药病害及药害防治措施总结，麻山药高产管理的叶面补肥总结。

麻山药栽子处理1、选种要过关农民选种时往往是只注重眼前利益，习惯选择品质好、块茎均匀的出售，留为种用的多为次等的、畸形的、有病的块根块茎。

这样做当年的收入也许会高些，但第二年、第三年以后病虫害加重，畸形块根块茎增多，山药的产量和品质下降，致使效益降低。

因此山药种应选择均匀、整齐、无病的块茎，而且需经4～5年换1次，以减少因连年种植品种退化现象的发生。

2、种块要处理在选种过关的基础上，种块的处理也特别的关键，直接关系到产量。

种块处理分为两个步骤：1．种块的储藏和消毒种块选好后在储藏时必须要进行消毒工作，防止烂块。

优质麻山药栽培技术作者：王永辉来源：《农民科技培训》2012年第10期一、土壤的选择和土地整理运用常规技术栽培麻山药，以选择土层深厚、疏松、肥沃、向阳、排水流畅的沙质壤土为好。

但种植麻山药的土壤不宜完全采用沙土，因为漏水漏肥严重，且宜导致麻山药块茎生长变形，影响商品价值。

麻山药块茎具有下扎的特性，入土可达30～100厘米。

因此需要将生土深耕，改善土壤结构，降低土壤紧实度，以利于块茎下扎生长。

一般在冬前深翻土地，挖土时将表土和底土分开堆放。

经过冬季日晒风化后，于翌年春天下种前施入基肥。

每亩施充分腐熟的厩肥、堆肥约5000公斤。

并注意将肥料施在30厘米以上的土壤中，不能施入未捣碎的肥料块，否则会引起烧根或导致块茎畸形。

然后将施好肥的土壤回填麻山药沟内。

注意先填入底土再填入表士，分层用脚踩实。

否则土壤太疏松，容易造成土壤塌坑，损坏块茎和根系。

土壤回填完以后，如果墒情不足，需要浇透水1次。

二、种薯制备选用健壮、高产优质、抗病的品种，如日本白、小白嘴、长山药等。

栽培麻山药需事先制备种薯，种薯的质量优劣直接影响麻山药块茎的产量和品质。

常规种薯制备有3种：使用麻山药栽子、使用麻山药段子、使用麻山药零余子。

1. 使用麻山药栽子制备种薯麻山药栽子也叫麻山药嘴子，麻山药栽子是麻山药块茎上端有芽的一节，在收获麻山药时获取。

麻山药栽子一般长17～20厘米，如果太短将影响产量。

制种方法：首先是掰栽子。

掰栽子一般与麻山药收获同时进行。

在麻山药收获时选择脖颈短粗、芽头饱满、健壮无病、无虫、无分叉、色泽正常的麻山药块茎，用手掰下，也可用刀切下。

接下来晾晒4～5天，为的是让栽子表面的水分蒸发，加快切面伤口愈合，妥善保存，避免腐烂变质而影响栽培。

2. 使用麻山药段子制备种薯只有在麻山药栽子不足时才使用麻山药段子做种薯。

麻山药段子都是在播种前一个月左右准备好，将麻山药块茎按8～10厘米切成小段，每块段子重50～75克。

分切时，应该注意保留每块段子上的皮层，以免损伤了定芽，导致将来不能萌芽。

无公害麻山药生产技术1生产基地及环境条件要求生产优质、安全的麻山药，首先选择自然环境良好，周围5km内无排污企业，不直接接受工业三废及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的农业生产区。

土壤应选择轻壤或沙壤土质，卫生，无疫病虫害的寄生存在环境。

土层深厚、地力中上等，保1生产基地及环境条件要求生产优质、安全的麻山药，首先选择自然环境良好，周围5km 内无排污企业，不直接接受工业三废及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的农业生产区。

土壤应选择轻壤或沙壤土质，卫生，无疫病虫害的寄生存在环境。

土层深厚、地力中上等，保水、保肥、供氧能力强，能浇能排的灌溉条件。

气候条件：无霜期180d以上的气候条件。

2栽培管理2.1品种选择选用从外地引进并经本地多年种植驯化优质高产抗逆性强的种茎。

2.2栽培季节3月下旬至4月上旬播种，10月下旬至11月上旬收获。

2.3用种量每667平方米用种300～350kg。

2.4整地施肥施足底肥：每667平方米施粗肥4000kg，腐熟的饼肥50kg，草木灰25kg，磷酸二铵25kg，尿素20kg，硫酸钾10kg。

深翻1遍，翻后按60～80cm做平畦或高畦，浇水造墒。

2.5栽植造墒整地后，于3月下旬至4月上旬栽植，按大行小行栽植，大行60cm，小行30cm，两行开沟，沟宽10～15cm，沟深10cm，株距20cm，每667平方米5500～6000株，栽后覆土镇压保墒。

2.6栽后管理2.6.1苗期管理一般栽种后15～20d即可出苗，待苗高20cm左右时，用直径1～1.5cm，长2～2.5m小竹竿按株插架，苗期一般不浇水。

2.6.2中后期管理麻山药主要根系分布于土壤表层，中耕宜浅，结合中耕追肥、浇水。

一般当麻山药秧顶尖爬到架高2/3时，随水追施硫酸钾10kg，磷酸二铵10kg次，以后遇旱只浇水，不追肥。

块茎膨大盛期要始终保持土壤湿润，雨涝天注意及时排水。

3病虫害防治3.1病害防治麻山药主要病害有褐斑病、炭疽病。

山药无公害丰产栽培技术作者：方玉珍李绍东和素素来源：《吉林蔬菜》2023年第04期摘要：云南维西县地处云南省迪庆藏族自治州东南部，是一个主要以农业为主的县。

维西县山药产业得天独厚，因为该县有长江支流澜沧江、金沙江和怒江三条大江交汇而成的优质水源，地势高差明显，气候适宜，土壤肥沃，生长环境优越，所以在全国闻名。

本次研究就山药无公害丰产栽培技术要点进行进一步探讨，希望对更好地推动山药种植产业的高质量发展有一定帮助。

关键词：山药；无公害；栽培技术据统计，现在维西县种植山药的面积已经超过14万亩，年产值达到了15亿元以上，口感和食用价值较高，深受消费者喜爱。

维西县除了种植山药之外，还有相关的加工、销售和服务产业，形成了完整的山药产业链。

特别是在近年来的数字化转型方面，维西县不断探索发展新模式，通过电商等渠道，扩大产品销售范围，提高产品知名度和品牌价值。

1 山药品种选择山药对温暖的气候比较适应，喜欢较高的温度。

在生长季节，最适宜的生长温度范围为20℃～30℃。

选择光照充足的地方进行种植，避免阴暗或半阴暗的环境。

山药适宜在海拔500～2000米的地区种植。

在山药品种选择过程中，要注重加强对山药的提纯复壮，通常采用山药豆繁殖，山药栽子繁殖，山药段繁殖等手段。

每间隔3～4年更换一次种块，有条件的应该2～3年更换一次。

2 种植地选择与处理山药喜欢松软、疏松、透气性好的土壤。

最适宜的土壤类型是沙质壤土或深厚的壤土。

同时，山药对酸性土壤有一定的耐受性，但最好的土壤pH值5.5～6.5间。

种植地的水分供应充足，但要避免积水。

土壤的排水性要好，以防止水涝对山药生长的不利影响。

种植地还应具备丰富有机质和养分，如腐熟农家肥或有机复合肥。

此外，适量磷、钾等营养元素也对山药生长发育至关重要。

种植地选择完成之后，就需要做好整地翻耕工作。

最好在春季或夏季开始前的几周进行翻耕，一般来说，翻耕深度在20～30厘米即可。

如果土壤较为松散，则可以适当增加翻耕深度。

麻山药高产栽培技术近年来，麻山药因营养丰富、药用价值高、可以菜药兼用等特点，而深受消费者的青睐。

麻山药一般亩产块根2500―3000公斤，亩纯收入在5000元以上，行情好时，高产地块亩产值突破万元，所以种植麻山药是农民增收的好路子。

下面简要介绍一下麻山药的高产栽培要点：一、选择适宜品种选用抗病力强的棒药、小白嘴等优良品种。

二、选择地块选地势高，排水好，土层深厚的沙壤土。

松土施肥，在田间挖南北向深沟，沟宽30厘米，深120厘米，一般隔行开沟，便于操作。

挖时将上下土层分开，堆放在沟的两侧，翻晾几天后，将土块打碎，沟底耧平踩实，再分别填入下层土，上层土填土时隔层亩施农家肥5000公斤，三元复合肥50公斤，每填20厘米厚时就要踩实一次。

三、做畦定植当气温维持在12℃，地温稳定在10℃以上时即可定植，我省中部地区每年播期大约在4月中旬。

选无病块根上端较硬的山药尾子作种块，种块长为20厘米，播前7―10天盖层湿沙，上覆塑料薄膜，进行催芽。

按80厘米距离开沟，宽行行距80厘米，窄行行距30厘米，栽植深度3―4.5厘米，株距一般为15―20厘米，麻山药尾子按同一方向平铺于沟内，覆土平畦面。

四、田间管理对萌芽较多的要选留壮芽1―2个，将其余的全部及早去除。

如侧枝过多，可摘除基部侧蔓，保留上部侧蔓。

7月后零余子大量形成，影响地下块茎生长，应摘掉一部分零余子。

麻山药出苗后就要支架引蔓，架高一般1―1.5米。

一般用2米长竹竿分别在同畦的两行内插人字架，支架要牢固，防止后期被风吹倒塌架。

生长前期应勤中耕除草，一般隔半月一次，直到蔓上半架为止。

一般在上半架和满架时各追肥1次，尿素15―20公斤，可适当追些钾肥或叶面肥以提高抗逆性和提高产量。

麻山药为耐旱型作物，为了提高产量，在遇到久旱无雨的天气条件下，应轻浇水1―2次，如遇到多雨天气时，要及时排除畦内的积水，防止出现涝害。

病虫害防治。

炭疽病是麻山药生产上常发的病害，一旦发现叶面上有病斑时，初期可用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵800倍液叶面喷雾，一般7―10天喷一次，2―3次即可。

麻山药栽培管理技术麻山药，又名山药、淮山，是一种生长在山地及丘陵地带的多年生草本植物，被广泛用于中药临床治疗。

其品质和功效的好坏，直接影响着中药材市场的供需和消费群体对麻山药的认同度。

而麻山药的栽培管理技术则是影响其品质和产量的重要关键。

下面就麻山药的栽培管理技术进行详细阐述。

1.选地：麻山药属于山地阔叶花卉。

在南北方生长环境有很大差异，南方多生长在阴凉潮湿的山谷或山坡，北方则多生长在日照充足、泥土肥沃的山丘或山坡上。

因此，选择适宜生长的土地非常重要。

选用无污染、排水良好的、酸碱度适中的土壤，尽量避开湿地、过于密集的地块，以及极端气候的地区。

2.育苗：麻山药主要通过种子繁殖，育苗需要特别注意。

首先，应选用无机杂质、高发芽率的种子。

然后，按照所在地的气候和土壤条件，选择适宜的育苗方式，如大田育苗、盆栽育苗、花灌木盆种等。

同时，还应注意灌溉、通风、保温等，确保苗期顺利。

3.整地：对于种植麻山药的土地，必须进行地面整理。

首先，清除地面上的根系、苔藓和石块等杂质，以保证地面平整；其次，对于过于干旱或者湿润的土地，还需要进行相应的土地改良措施。

这样可以确保麻山药在整个种植期间都能得到最适宜的土壤环境。

4.定植：在整地完成后，需要对麻山药进行定植。

这个过程首先是要选定合适的种植时间。

在不同的地域，麻山药种植期也有所不同，但一般来说在当地气温逐渐回暖的春季进行种植为宜。

切记植株深度要适中，根系也要得到保护，不要进行过度修剪，以免伤害根系并影响其生长发展。

5.施肥：麻山药生长繁盛，对土地的养分要求也很高。

农户在种植麻山药时，应根据土地养分含量及状况，施给合适的复合有机肥或者草木灰等适宜的肥料。

在生长期间，适当增施一些磷、钾等肥料，对于麻山药的发育非常有益。

6.除草：麻山药生长期长，不同于一些短周期作物。

在生长期间，麻山药的周围容易生长一些杂草，因此，要及时开展草害防治工作。

这可以避免草害对麻山药的生长产生负面影响，同时还能保证其通风循环和正常照射，为开展规范化生产打好基础。

山药无公害高效栽培技术山药为药、菜兼用作物，富含多种营养和矿物质，是有名的滋补品，其地下茎和嫩藤都可食用。

随着对外出口和人们生活水平的提高，无公害山药价格高且供不应求，其栽培可获高于普通作物2～3倍的经济效益，每亩（667平方米，下同）纯利润可达3500～4000元。

1严格选择土地和良种土层深厚、肥沃的沙壤、沙黏壤地最适宜栽培山药。

所选之地和灌溉用水必须无污染，特别是要无工业污染，要求周围3km内无污染源，地下水位在3m以下，地块要避风向阳。

选用优良、高产株系很重要，要求选留色泽鲜艳、无病虫害、直径3cm以上的块茎上段或上段块茎分段，每段切长15～20cm，并在切口上涂上生石灰粉，接着晒3～5天备用。

2整地和施肥整地以在冬季或冬前进行为好，促进土壤熟化。

畦宽可酌，隋而定，每畦种单行或双行均可。

种双行的一般畦宽80～100cm，长度不限。

整地时先将20～30cm表土挖放在一侧，然后再下挖并将土放在另一侧。

沟深60～70cm。

填沟时将表层土填到沟下部，将原来的底土填到沟上部，将土与积肥尽量混合均匀或分层埋入。

每亩施厩肥5000～6000kg、动物粪水2000～3000kg、饼肥200kg、草木灰100kg、过磷酸钙50kg。

填土时要适当踏实，最后使畦内填土高于地表30～40cm，以补充日后沟内暄土的下沉量。

3精心定植长江中、下游地区以3月中旬至4月中旬栽植为宜。

栽植前要将切好块的绷40%多菌灵300倍液浸泡15分钟，捞出晾干备栽。

种茎段可直接栽植，也可催芽后再栽植。

催芽可在温室或催芽床中进行。

当温度保持在25°C时，13～16天即可发芽。

山药栽植株距为23～25cm，每亩2600～3000株。

栽植时在畦上开深10cm左右的沟，将种茎或嘴子平放在沟内，覆土5～6cm，轻轻踏实并覆盖地膜（可增产15%～20%）或稻草等。

4田间管理4.1立支架山药出苗10天左右、当地上茎开始甩蔓时，应及时用竹、木棍搭人字形架，架高为1.7～2m。

麻山药主要病虫害无公害防治及优质高产管理技术要点一、播种前：1、开沟：由于麻山药入土较深，必须挖沟。

深度：80厘米以上；时间：入冬前、化冻后、播种前均可进行。

播种前开沟产量较高。

开沟回填应该踩实后浇水，防止塌沟。

2、施肥：播种前施肥以腐熟有机肥为主，尽量不施速效化肥。

每亩施用量没有严格要求，一般以3—5立方米为宜。

山药根系较浅，一般可沟施或撒施，施后再浅耕20—30厘米，使肥料与土壤充分混合。

沟施肥，不混合，很易发生肥害。

3、施药：播种前土壤施药的目的有二，一是防治线虫病，这是重点；二是防治地下害虫。

（1）防治线虫病：麻山药线虫病主要有两种，一是根结线虫病：为害块茎和根，形成瘤状虫瘿（俗称水痘）是其主要特点。

二是根腐线虫病：为害根，造成根变黑坏死，为害块茎形成黑色腐烂斑（俗称水疔）。

两种线虫均可在土壤中长期存活，连作田发病重，均可种块带虫，进入无病田块。

防治线虫病的主要措施是土壤施药。

多年试验证明，5%涕灭威颗粒剂（神农丹）土施效果最佳。

新种麻山药田块，每亩施用2-3公斤；连作年限越长，施用量也应随之增加，重症田块每亩可施10公斤左右。

线虫主要分布在20厘米左右的土层中，连作时间较长也可进入50厘米以下的土层中。

连作时间比较短的田块，施用神农丹后，混土30厘米左右，即有较好效果；多年连作田，混土深度应达50厘米以上才有良好效果。

神农丹属于高毒农药，但是施药90天后完全分解，没有残留。

为保证麻山药符合无公害要求，神农丹只能在播种前使用，麻山药生长期严禁再次使用，否则可能出生产出“毒山药”。

生物性线虫防治剂淡紫拟青霉无毒无残留，完全符合无公害要求，2007年将进行试验，技术成熟后再推广。

使用“荣宝”处理土壤不但防治线虫病的效果较好而且符合无公害要求，但使用技术尚需试验完善。

（2）防治地下害虫——为害麻山药的地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬、地老虎和金针虫。

土施神农丹对蝼蛄效果较好，对蛴螬、地老虎和金针虫效果很差。

麻山药无公害高产栽培技术摘要介绍麻山药无公害高产栽培技术，包括整地做畦、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考.关键词麻山药；栽培技术；无公害1整地做畦种植麻山药最适宜的土壤为砂壤土、轻壤土、壤土。

第1年种植，按80 cm 距离开沟，沟宽、深分别为30、70~100 cm。

冬前翻耕沟土，早春在土壤解冻时填入土沟，结合填土施肥料，并混匀，土壤墒情不足时，可于做畦前浇透水。

2种子处理目前高阳县主栽品种是系统选育的棒药、紫药两大类。

为有效防治褐色腐败病、线虫病等病原菌，催芽、播种前要严格剔除有病种块，而后苗床用50%立枯净可湿性粉剂2~3 g/m2对水配制成900倍液喷洒，或用50%辛硫磷200倍液喷洒床土。

待土面干后，按常规播种。

麻山药催芽后播种能有效延长生长时间，提高产量。

山药咀、山药段子、山药豆3种种苗无病虫害，苗芽健壮。

用山药咀子作种苗，可直接播种，用块根或山药段子作种苗必须进行催芽，因为块根出苗慢，达不到催芽效果[1]。

催芽标准以种芽露白为宜，催芽后的块根定植时一定要横放。

山药咀、山药段子应整齐一致，长度均为15 cm。

山药豆大小均匀一致。

由于长期选用山药咀、山药段子作种苗，种性易退化，产量逐年下降，因此应每隔2~3年选用山药豆繁种1次，以提高种性和产量。

3播种高阳县麻山药定植一般在4月中下旬进行，最迟不超过4月25日，以5 cm 地温达到10 ℃为标准，可栽植11.25万~12.75万株/hm2，宽、窄行行距分别为70~80、30~35 cm，株距16~20 cm，栽植深度3.0~4.5 cm。

4田间管理4.1平衡施肥一般施有机肥75~90 t/hm2，或腐熟的鸡粪30 t/hm2、磷酸二铵255~300 kg/hm2、钾肥450~525 kg/hm2、硫酸锌30 kg/hm2。

或用麻山药专用肥（15-16-20）750 kg/hm2，另加氯化钾肥300 kg/hm2。

麻山药种植与管理技术一、引言麻山药是一种常见的中药材，具有很高的药用价值。

随着人们对中药材的认识不断加深，麻山药的种植和管理技术也日益成熟。

本文将对麻山药的种植和管理技术进行详细介绍。

二、麻山药的基本情况麻山药又称为巴戟天、山茱萸，是一种常见的中草药，属于茜草科植物。

主要分布在我国南方地区，包括云南、贵州、广西等省份。

麻山药具有很高的药用价值，可以用于治疗肝炎、肝硬化等疾病。

三、麻山药的种植技术1. 地点选择选择适宜生长环境是成功种植麻山药的关键。

一般来说，适宜生长环境应具备以下条件：（1）土壤肥沃：选用土壤肥沃、排水良好的土地进行种植。

（2）光照充足：在阳光充足且遮阴适当的地方进行种植。

（3）温度适宜：麻山药生长适宜温度为20℃-30℃，过高或过低都会影响其生长。

2. 种子选择种子的选择对于麻山药的生长和品质有着很大的影响。

一般来说，应选择健康、无病虫害、质量良好的种子进行种植。

3. 播种方式麻山药可以采用直播或育苗后移栽的方式进行种植。

直播时要注意控制密度，避免过密造成竞争，也要避免过疏造成浪费。

育苗后移栽时要注意控制移栽时间和方法，避免对幼苗造成伤害。

4. 管理技术（1）施肥：麻山药喜欢有机肥料，可以在春季和秋季分别施用一次有机肥料。

（2）浇水：麻山药喜欢湿润环境，在生长期间需要保持适当的湿度。

（3）除草：及时除去杂草，保持土壤通风透气，防止杂草占据营养。

（4）病虫害防治：麻山药容易受到病虫害的侵袭，需要及时进行防治。

四、麻山药的采收和加工1. 采收时间麻山药的采收时间一般在晚秋至初冬之间，此时麻山药的根部已经发育完全，品质最佳。

2. 采收方法采收时要注意避免对植株造成伤害，一般可以用锄头将土壤挖开，然后用手轻轻拔出。

3. 加工方法麻山药的加工主要包括清洗、切片、晒干等步骤。

清洗时要注意保持干净卫生，切片时要注意刀口锋利，晒干时要避免阳光直射。

五、结语通过以上内容的介绍，我们可以了解到麻山药的种植和管理技术是非常重要的。

如何实现麻山药播种创高产麻山药既是药、食两用作物，又是良好的无公害食品，并以其营养价值高、口味好、保健作用强、深受人们喜爱,市场需求量逐渐增大，其市场前景非常广阔。

而播种质量好坏直接影响其产量高低，现将其播种技术介绍如下：一、土壤选择。

选择土层深厚、地力中上等，保水、保肥能力强，能浇能排灌溉条件的沙壤土或轻壤土。

二、种子选择与处理。

品种选择抗病力强的棒药或小白嘴。

种子选择，选用健壮的麻山药嘴子和麻山药块茎。

亩用种量约在300kg。

切段的块茎单个重量为100g～150g、长约15-20cm。

麻山药种子处理,播前20天，将做种的麻山药段或嘴子在泥地摊开进行晒种催芽。

种子播前，用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种3-5分钟，晾干即可播种。

三、适期播种。

播种期选择在气温维持在12°C，10cm地温稳定在10°C以上进行播种。

我县适宜的播种时间在4月25日-5月初。

土壤墒情掌握在土壤含水量在80%左右。

四、施足底肥。

深翻1m左右，在20cm土层施入有机肥及化肥，与土混匀。

一般亩施粗肥3方，磷酸二铵25kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。

五、施药：播种前土壤施药的目的，一是防治线虫病；二是防治地下害虫。

试验证明，5%涕灭威颗粒剂（神农丹）土施效果最佳。

一般每亩施用3-5公斤对播种沟进行消毒处理。

六、播种方法及密度。

以行距宽做畦，每畦播两行。

播种采取开沟点种。

在畦两侧各开宽10-15cm、深10cm左右的播种沟，将麻山药种子按株距摆放后覆土，覆土后镇压保墒。

播种行距80cmcm，株距15-20cm，每亩4000株～5000株。

麻山药无公害生产管理措施5.1品种选择选用从外地引进并经本地多年种植驯化优质高产抗逆性强的品种作为当地的主推品种。

如：棒药、小白嘴、紫药。

5.2栽培季节4月下旬～5月上旬播种，当10厘M地温稳定在10℃以上时开始播种，根据收购商收购价格，10月下旬～11月上旬开始收获。

5.3用种量每亩用种500～750公斤。

5.4播前准备5.4.1种薯处理①首先要用水清洗种薯表面，用眼检查种薯是否感病。

有病薯块全部不能作为种薯使用。

种薯大小10厘M左右，重量在100-150克为宜。

请农民朋友注意，种薯粗大时，种薯长度也不能小于8厘M，种薯过短对当年产量有很大影响。

②种薯处理：选好种薯后，用1.5%噻霉酮水剂50--100倍液浸种，浸种时间15分钟左右，然后将种薯取出晾干待种。

此药对防治防止病菌侵染和种薯腐烂有良好的防治作用。

③晒种：为了保证种薯出苗整齐均匀，在播种前25～30天进行晒种，要求晒种20天左右。

除种块粗细重量尽量一致之外。

晒种时将种薯排成一层，尽量避免互相压，要经常翻动，防止雨淋，严禁把种薯直接放在水泥地上晒种，当晒种时间达到20天以上，种块一端表皮变成褐绿色，水分蒸发掉30-40%，断面出现裂纹即可。

晒种目的是降低种薯水份，打破种薯休，使养分向上集中，防止烂种，提高发芽率和出苗速度。

④播前药剂拌种：拌种方法是播种前将麻山药用水喷湿，把生物药剂萎菌净可湿性粉剂撒于种薯表面，使种薯表面均匀沾着药剂，稍晾即可播种。

此药剂对防止麻山药根腐病、枯萎病等地下病害均有良好的预防治疗作用。

5.4.2施足底肥：每亩施腐熟的鸡粪3000公斤，磷酸二铵50公斤，硫酸钾25公斤。

施肥方法：将肥均匀撒于畦间，然后用旋耕机精细深旋耕，旋耕深度25～30厘M。

经过旋耕可使肥料和土壤相互混合均匀，分布于10--30cm的土层内，有利于麻山药根系的吸收。

5.4.3整地做畦栽植麻山药需深翻地，翻地深度80～100厘M，翻后按畦宽60㎝，畦间距40厘M做平畦或高畦。