脂肪酸甲酯沸点

十二酸甲酯又名月桂酸甲酯，英文名称:Methyl Laurate，CAS号:111-82-0，分子式:C13H26O2，分子量:214.3443。

主要用于香料添加剂和医药方面。

1.性状：无色油状液体2.密度（g/mL,35℃）：0.87023.相对密度：0.8702（20℃）4.熔点（ºC）：4.5~55.沸点（ºC,102kpa）：2676.沸点（ºC,2.0kpa）：1417. 溶解性：能与乙醇、乙醚、苯、丙酮混溶，不溶于水。

8.常温折射率（n20）：1.43199.常温折射率（n25）：1.422010. 溶度参数(J·cm-3)0.5：18.86711. van der Waals面积（cm2·mol-1）：1.994×101012. van der Waals体积（cm3·mol-1）：144.84013. 燃烧热（KJ/mol）：未确定14. 临界温度（ºC）：438.8515. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-8215.5416. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-5615.8817. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-8138.3818. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-693.0419. 闪点（ºC）：＞109主要用于香料添加剂和医药方面。

用作有机合成中间体制取精细化学品、食品用香料，主要用于配制乳类香精。

1、摩尔折射率：64.052、摩尔体积（m3/mol）：246.63、等张比容（90.2K）：574.04、表面张力（dyne/cm）：29.35、极化率（10-24cm3）：25.391. 禁止与强氧化剂接触。

2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。

十四酸甲酯中文别名:肉豆蔻酸甲酯;豆蔻酸甲酯分子式:C15H30O2分子量:242.40性状无色液体或白色蜡状固体。

化学品安全技术说明书第一部分化学品名称化学品中文名：脂肪酸甲酯化学品英文名：methyl stearate中文名称2：英文名称2：methyl ester stearic acid技术说明书编码：1850CAS号：112-61-8分子式：C19H38O2分子量：298.49第二部分成分/组成信息纯品或混合物：纯品第三部分危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害：在工业生产中未发现不良作用，未查见职业中毒资料。

环境危害：燃爆危险：本品可燃。

第四部分急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。

就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。

食入：饮足量温水，催吐。

就医。

第五部分消防措施危险特性：遇明火、高热可燃。

与氧化剂能发生强烈反应。

有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。

灭火方法：尽可能将容器从火场移至空旷处。

喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。

灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

第六部分泄漏应急处理应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。

切断火源。

建议应急处理人员戴自吸过滤式防毒面具（全面罩），穿一般作业工作服。

尽可能切断泄漏源。

若是液体，防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。

小量泄漏：用干燥的砂土或类似物质吸收。

大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。

用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

若是固体，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。

若大量泄漏，收集回收或运至废物处理场所处置。

第七部分操作处置与储存操作注意事项：密闭操作。

操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。

建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩。

远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。

使用防爆型的通风系统和设备。

避免与氧化剂、酸类、碱类接触。

搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。

“脂肪酸甲酯标准”是指对脂肪酸甲酯产品质量的要求和规范。

脂肪酸甲酯是一种重要的化工产品，广泛应用于食品、医药、日化、工业等领域。

对脂肪酸甲酯产品的质量标准具有重要意义。

在这篇文章中，我们将从多个角度对“脂肪酸甲酯标准”进行全面评估，并探讨其在实际应用中的重要性和必要性。

一、脂肪酸甲酯的定义和特点脂肪酸甲酯是指由甲醇和脂肪酸经过酯化反应得到的化合物，其结构中含有脂肪酸基和甲酸基。

由于其独特的化学结构和物理性质，脂肪酸甲酯在生产与应用中具有许多独特的优点和特点，例如高燃烧效率、低污染、易于储存和运输等。

在这一部分，我们可以对脂肪酸甲酯的制备方法、物理性质、化学性质等方面进行详细介绍，并指出对产品质量的要求和观察。

二、脂肪酸甲酯标准的重要性脂肪酸甲酯作为一种常用的化工产品，在各个领域的应用非常广泛。

然而，由于脂肪酸甲酯的质量直接关系到产品的安全性和可靠性，因此必须对其质量进行严格的控制和监管。

脂肪酸甲酯标准的制定和执行，对于规范产品质量、推动行业发展、保护用户权益等方面都具有重要的意义和作用。

在这一部分，我们可以从政策法规、国际标准、行业标准等多个层面来介绍和阐释脂肪酸甲酯标准的重要性和必要性，并指出脂肪酸甲酯标准对于产品质量、市场准入、国际贸易等方面的作用。

三、对脂肪酸甲酯标准的个人观点和理解作为一种化工产品，脂肪酸甲酯的标准化工作对于整个行业的健康发展和产品质量的保障具有重要的意义。

标准的制定需要考虑到产品的制备工艺、物理性质、化学性质以及环境友好性等多个方面，因此在标准制定的过程中需要各个相关方的密切合作和共同努力。

总结回顾脂肪酸甲酯标准是对脂肪酸甲酯产品质量的要求和规范，对于保障产品质量、推动行业发展具有重要的作用。

通过本文的介绍和评估，我们对脂肪酸甲酯标准的定义、重要性和个人观点有了全面和深刻的了解。

在今后的工作中，我们需要更加重视脂肪酸甲酯标准的制定和执行工作，以促进脂肪酸甲酯产品质量的提升和行业的可持续发展。

溶剂在农药中的应用引言溶剂是剂型常见的组分之一，通常用的乳油EC、水乳剂EW、微乳剂ME、可溶性液剂SL，都会用到大量的溶剂，诸如甲苯、二甲苯等有机溶剂。

近年来又大量引入了二甲基甲酰胺、癸酰胺、环己酮、二氯乙烷、二甲基亚砜、丁醇、辛醇、异戊醇等极性有机溶剂。

溶剂是挥发性有机液体，是部分农药剂型中必不可少的组成之一。

溶剂按沸点高低分类可分为低佛点溶剂：沸点在100℃以下，中沸点溶剂：沸点在100~150℃之间，高沸点溶剂：沸点在150~250℃之间。

按化学组成分类可分为：石油烃溶剂、煤焦溶剂、萜烃溶剂、醇类溶剂、酯类溶剂、酮类溶剂、醚酯类溶剂等。

溶剂不仅是配方的重要组成部分，而且还可以用来调节粘度和药效速度。

如何能合理的选择溶剂还可以达到降低成本的目的。

一、溶剂的极性无论是原药还是溶剂，都可以根据它们的分子结构分为非极性、极性、弱极性，这一性质受到诸如分子结构的对称性、极性基团的种类和数量，分子链的长短等所影响。

在高分子原药和有机溶剂的分子结构中常含有一些极性基团，如：-COOH、-OH、-CO、-NO等。

如果原药和有机溶剂的分子结构对称而又不含有极性基团的，它们就是非极性的；如果它们分子结构不对称而又含有各种不同的极性基团，如羧基、羟基、羰基、硝基等，那它们就都带有不同的极性。

所以一些原药只能溶解于某种溶剂中，如：有些结构的AI只能溶解于环已酮溶剂中，有些结构的AI只能溶解于极性溶剂酯类、酮类溶剂中。

而一些弱极性的干性油则不溶于极性溶剂，而溶于非极性的烃类溶剂。

二、真溶剂、助溶剂、稀释剂对于农药剂型中运用的溶剂来说，它所用的溶剂可分为三类：1、真溶剂：具有溶解该类活性物质的溶剂为该活性物质结构的真溶剂。

2、助溶剂（潜溶剂）：它本身不能溶解所用的AI，但在一定限制数量内，与真溶剂混合使用，可以提供一定程度的溶解能力。

3、稀释剂：此种溶剂不能溶解所用的AI，也无助溶作用，但在一定限定数量内，可以和真溶剂混合使用，它起着稀释作用，价格比所用真溶剂、助溶剂低，可以降低成本。

FR I ND OF MI L INDU S TRY生化与医药化工之友2007.N O .13脂肪酸甲酯磺酸钠盐是一种阴离子表面活性剂，是以脂肪酸甲酯为原料，经磺化、中和制得，也称为((磺基脂肪甲酯钠盐，简称M ES ，具有优良的洗涤性能、高度的生物降解性，毒性极低、无明显刺激，水解稳定，吸湿性小，乳化性、起泡性等特点。

因此，M ES 以其特有的优势倍受人们关注，应用领域相当广泛，用于各类洗涤用品，合成洗衣粉、肥皂粉、洗发液、塑料、涂料、丝绸印染洗涤以及矿石浮选等多种工业部门，M E S 也给天然油脂的加工带来机遇，促进天然油脂深加工发展[1]。

1脂肪酸甲酯磺酸盐制备的基本原理1.1反应机理脂肪酸酯与SO 3进行磺化反应时仅发生在(位置，即生成(-磺基脂肪酸酯盐。

从脂肪酸酯的结构式R 1-CH 2-CO OR 2（R 1:C8-C 22烷基，R 2:-CH 3甲基）中可看出，脂肪酸酯的(-氢原子与酯基相邻，化学活性较弱，脂肪酸酯直接磺化较为困难，所以在磺化过程中需要较强的磺化剂和激烈的反应条件，但在此条件下，通常也会发生较多副反应，以至使产品含量不能令人满意，因此制备时要注意原料及反应器的选择。

1.2原料的严格选择在脂肪酸酯的磺化过程中，原料脂肪酸酯中各种脂肪酸酯可以单独使用，也可以任意比例混合使用，但原料脂肪酸酯的碘值都应小于1(最好在0.5以下)。

甲酯在磺化前必须进行预处理，质量好的甲酯不但可得到浅色的磺基脂肪酸甲酯，无须漂白，而且大大减少了不具活性的二钠盐的生成。

另外SO 3过量，有助于缩短反应时间，提高转化率。

SO 3与甲酯的摩尔比通常大于1，一般为1.1~1.4,但过高将会导致副反应[2]。

在膜式SO 3磺化装置中,水是一种非主要的生产原料。

但是在生产过程中,若控制不好则会给生产带来不少影响[3]，因此生产原料对含水量有严格的要求。

1.3反应器的选择在饱和脂肪酸酯的磺化过程中，膜式磺化反应器所得到的产物较间歇式反应器来说质量要好些，这主要是由于间歇式磺化反应的时间长，酯键容易断裂，色泽变化严重。

单个脂肪酸甲酯及生物柴油的一些性质说明:
C6:0 己酸甲酯
C8:0 辛酸甲酯
C10:0 癸酸甲酯
C12:0 月桂酸甲酯 (以上酸在椰子油中含量较高) C14:0 肉蔻酸甲酯 C16:0 棕榈酸甲酯 C16:1 棕榈油酸甲酯 C18:0 硬脂酸甲酯 C18:1 油酸甲酯C18:2 亚油酸甲酯 C18:3 亚麻酸甲酯“:”前的数字是脂肪酸的碳数，之后的数字为含的碳碳双键数。

20个碳之上的就不写了单个甲酯的密度:
单个甲酯的粘度:
生物柴油的粘度:
自左往右依次为:亚麻油、棕榈油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、石油柴油，深色的图标为油脂，浅色的为生物柴油。

单个脂肪酸酯的十六烷值(第一行为甲酯，第二行为乙酯，第三行为正丙酯，第四行为异丙酯):
生物柴油的十六烷值:
自左到右依次为:菜籽油、大豆油、棕榈油、葵花籽油、牛油、花生油、椰子油的生物柴油、石油柴油。

单个脂肪酸及其甲酯以及乙酯的熔点及沸点信息:
fatty acid:脂肪酸;FAME:脂肪酸甲酯;FAEE:脂肪酸乙酯。

脂肪酸甲酯化学式
脂肪酸甲酯是一种众多类型的化合物，具有常规的酮和醇的化学式，这种化合物在生物化学和有机化学中有极其重要的作用。

脂肪酸甲酯的通常化学式为
CH3(CH2)nCO2CH3，其中n代表脂肪酸的碳链长度。

例如，棕榈酸甲酯的化学式
为CH3(CH2)14CO2CH3，脂肪酸甲酯通常不溶于水，但可溶于有机溶剂。

脂肪酸甲酯是燃料和化学原料的重要来源，它们可以用于生产生物柴油，也是制备香精和香料的重要原料。

脂肪酸甲酯的一种重要的物理性质就是它们具有较高的热值，为生物质能源的重要来源提供了可能。

其实，生活中我们也会接触到脂肪酸甲酯。

例如在洗发水、香皂等化妆品中，就有可能添加了脂肪酸甲酯用于调整产品的感官质地和湿润度。

而在食品工业中，也有可能添加脂肪酸甲酯以改善食品的口感。

从化学角度来说，脂肪酸甲酯是一种酯化反应的产物，其制备过程包括酮和醇的反应，这是有机化学中的一种基本反应类型。

而且，脂肪酸甲酯的生产也是有机化学实验的常见课题之一，对于理解有机化学反应的机理有很大的帮助。

在环保方面，脂肪酸甲酯也发挥了重要作用。

人们可以将废弃的食用油通过生物酯化工艺转化为脂肪酸甲酯，用于生产生物柴油，既解决了废弃油脂的处理问题，也为替代传统化石燃料提供了新的思路。

因此，脂肪酸甲酯这种化合物在化学、能源、环保等多个领域都发挥着重要的作用，是人们日常生活和科学研究中不可缺少的一部分。

脂肪酸甲酯及酸化油甲酯的生产工艺
一：将脂肪酸或酸化油加热到120度真空脱水半30分钟
二：按油重量的1%添加催化剂。

三：甲醇按油重量的1：1准备，从反应斧底部用定量泵加入，加入时间为2小时。

上部冷凝回收甲醇，不回流。

将酸价
降到2个以内停止甲醇的加入，并回收甲醇30分钟
四：粗甲酯经过滤后，将甲酯温度从120度降至80度，按油重量的10%---15%加入90度的热水水洗30分钟后静止一
小时后，放出下部水杂，甲酯可以直接蒸馏。

五：如酸化油需要进行酯交换。

将酸化油酸价降到2个以内后，水洗去除催化剂及杂质后真空干燥半小时。

将油重量的
0.8%—1%的氢氧化钾溶到油重量的20%的甲醇中。

将油温
降至60—65度，将醇碱溶液由下部加入并搅拌2小时。

80度真空脱醇30分钟后静止2小时放出甘油及杂质后再
蒸馏。

六：加工过程中必须专人看护，不得离岗，全程监护，严防意外，车间一级防火
1。

脂肪酸甲酯生产工艺流程及配方下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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1. 原料预处理。

破壳脱皮，将油料种子破碎剥壳，去除杂质和皮壳，获得油料仁。

化学品安全技术说明书第一部分化学品名称化学品中文名：脂肪酸甲酯化学品英文名：methyl stearate中文名称2：英文名称2：methyl ester stearic acid技术说明书编码：1850CAS号：112-61-8分子式：C19H38O2分子量：298.49第二部分成分/组成信息纯品或混合物：纯品有害物成分浓度CAS No.脂肪酸甲酯112-61-8第三部分危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害：在工业生产中未发现不良作用，未查见职业中毒资料。

环境危害：燃爆危险：本品可燃。

第四部分急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。

就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。

食入：饮足量温水，催吐。

就医。

第五部分消防措施危险特性：遇明火、高热可燃。

与氧化剂能发生强烈反应。

有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。

灭火方法：尽可能将容器从火场移至空旷处。

喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。

灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

第六部分泄漏应急处理应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。

切断火源。

建议应急处理人员戴自吸过滤式防毒面具（全面罩），穿一般作业工作服。

尽可能切断泄漏源。

若是液体，防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。

小量泄漏：用干燥的砂土或类似物质吸收。

大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。

用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

若是固体，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。

若大量泄漏，收集回收或运至废物处理场所处置。

第七部分操作处置与储存操作注意事项：密闭操作。

操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。

建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩。

远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。

使用防爆型的通风系统和设备。

避免与氧化剂、酸类、碱类接触。

搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

·仪器信息网上下载的关于脂肪酸甲酯化的方法！ -|mysoybean 发表于 2009-1-13 20:11:00推荐一、主题内容与适用范围本标准适用于所有的动植物油脂和脂肪酸。

二、目的油脂及脂肪酸（特别是12碳以上的长碳链脂肪酸）一般不直接进行气相色谱分析，其原因是脂肪酸及油脂的沸点高，高温下不稳定，易裂解，分析中易造成损失。

因此，对脂肪酸及油脂的脂肪酸组分分析时，先将脂肪酸或油脂与甲醇反映，制备脂肪酸甲酯，降低沸点，提高稳定性，然后进行气相色谱分析。

三、 BF3甲酯化法1、仪器（1）50ml及100ml磨口圆底烧瓶（2）回流冷凝器（长度20～30cm，有磨口连接，与烧瓶配套）（3）250ml 分液漏斗（4）滴管（5）带磨口玻璃塞的试管（6）10ml移液管（7）沸石2、试剂（1）正庚烷，色谱纯（2）轻汽油（沸程40～60℃）（3）无水硫酸钠，分析纯（4）0.5M的氢氧化钠甲醇溶液（不用标定），配制如下：称取2g NaOH溶于100ml甲醇中（甲醇的含水量不得超过0.5％<m/m>），该溶液放置一段时间后会出现白色沉淀，这不影响脂肪酸甲酯化制备。

（5）12～25％（m/m）BF3的甲酯溶液（6）饱和的NaCl水溶液（7）甲基红指示剂：用60％的乙醇配置0.1％的甲基红溶液（8）氮气：含氧量低于5mg/kg3、操作方法（1）取大约350mg油样加入50ml烧杯中，移取6ml 0.5M的NaOH于油样中，并加入几粒沸石，连接回流装置，开始加热回流，回流过程中要不断摇动烧瓶。

（2）当烧瓶内的油珠消失，溶液变得透明时（大约需要5～10分钟），从冷凝器上端加7ml BF3甲醇溶液于烧杯内（用移液管移取），然后继续回流1分钟。

（3）然后从冷凝管上端加入2～5ml正庚烷后，再回流1分钟。

（4）撤离火源，取出烧瓶，向烧瓶中加入一定量的饱和NaCl溶液，轻轻上下颠倒数次后，静置分层。

（5）从烧杯内的上层溶液中取出约1ml转移到磨口试管中，并加入适量的无水硫酸钠，以去除痕量的水分，得到的此甲酯化样品以备气相色谱分析用。