脂肪酸甲酯摩尔质量

工业级脂肪酸甲酯（FAME）是一种重要的生物质柴油替代品，它具有良好的可再生性和环保性质。

在生物质燃料领域，FAME的质量标准对于保障生物柴油的高质量和可持续发展非常重要。

本文将从深度和广度两个方面，对工业级脂肪酸甲酯的质量标准进行全面评估。

1. FAME的生产及应用工业级脂肪酸甲酯是由天然植物油脂或动物脂肪经酯交换反应制得的甲酯化产物。

作为生物质能源的一种形式，FAME被广泛用于柴油机和航空发动机，同时也可作为工业原料用于合成生物润滑油等。

然而，由于FAME的质量对于其应用性和环保性具有至关重要的影响，因此质量标准的制定成为了生物柴油行业的重要议题。

2. FAME的质量标准工业级脂肪酸甲酯的质量标准主要涵盖了其化学物理性质、污染物含量、燃烧性能等方面。

在国际上，欧盟和美国等地区已经建立了较为完善的FAME质量标准体系，以确保生物柴油的质量和可持续发展。

而我国在生物质能源领域的发展也逐渐完善了FAME的质量标准，通过严格的标准来规范生产和使用。

3. FAME质量标准的深度探讨要全面评估FAME的质量标准，首先需要对其化学物理性质进行深入分析。

FAME的密度、凝固点、闪点等物理性质直接关系到其在燃料领域的应用，因此严格的标准和检测方法是必不可少的。

FAME中的酸值、水分含量、游离甘油等指标也是评价其质量的重要依据，需要根据国际标准进行严格把控和监测。

在污染物含量方面，FAME中的杂质和重金属含量对于生物柴油的环保性和使用寿命有着重要的影响。

硫含量、灰分、磷含量等指标不仅需要符合国家标准，也需要满足生产企业自身的环保要求和可持续发展理念。

FAME的燃烧性能也是其质量标准的重要考量因素。

FAME的氧含量、点火质量损失、碳残留等指标直接关系到其在燃料领域的可燃性和能效表现，因此需要严格的标准和检测方法来保障其燃烧质量。

4. FAME质量标准的广度探讨除了化学物理性质和污染物含量外，FAME质量标准的制定还需要考虑其可持续发展性和开发利用的广度。

化学品安全技术说明书第一部分化学品名称化学品中文名：脂肪酸甲酯化学品英文名：methyl stearate中文名称2：英文名称2：methyl ester stearic acid技术说明书编码：1850CAS号：112-61-8分子式：C19H38O2分子量：298.49第二部分成分/组成信息纯品或混合物：纯品第三部分危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害：在工业生产中未发现不良作用，未查见职业中毒资料。

环境危害：燃爆危险：本品可燃。

第四部分急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。

就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。

食入：饮足量温水，催吐。

就医。

第五部分消防措施危险特性：遇明火、高热可燃。

与氧化剂能发生强烈反应。

有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。

灭火方法：尽可能将容器从火场移至空旷处。

喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。

灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

第六部分泄漏应急处理应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。

切断火源。

建议应急处理人员戴自吸过滤式防毒面具（全面罩），穿一般作业工作服。

尽可能切断泄漏源。

若是液体，防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。

小量泄漏：用干燥的砂土或类似物质吸收。

大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。

用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

若是固体，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。

若大量泄漏，收集回收或运至废物处理场所处置。

第七部分操作处置与储存操作注意事项：密闭操作。

操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。

建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩。

远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。

使用防爆型的通风系统和设备。

避免与氧化剂、酸类、碱类接触。

搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。

油酸甲酯标准
油酸甲酯（Methyl oleate）是一种不饱和高级脂肪酸酯，化学分子式为C19H36O2，结构式为CH3（CH2）7C HCH（CH2）7COOCH3。

它是一种无色至淡黄色油状液体，不溶于水，但与乙醇、乙醚等有机溶剂互溶。

油酸甲酯广泛用于制备表面活性剂、皮革添加剂、纺织助剂等，还用作杀虫剂助剂等。

油酸甲酯标准品通常用于脂肪酸检测，如气相色谱分析。

在购买油酸甲酯标准品时，可以选择单纯的脂肪酸（如油酸）或脂肪酸甲酯。

两者的区别在于，脂肪酸甲酯是脂肪酸与甲醇反应得到的酯类化合物，而单纯的脂肪酸则没有经过酯化反应。

在气相色谱分析中，使用脂肪酸甲酯标准品可以更方便地进行定量分析。

至于油酸甲酯标准品的来源，可以在一些专业的化学品供应商或科研试剂公司购买到。

这些公司通常会提供不同纯度、不同包装规格的油酸甲酯标准品，以满足不同实验需求。

在购买时，请务必注意产品的质量保证和有效期等信息。

脂肪酸甲酯混标溶液的配制方法1. 脂肪酸甲酯混标溶液是化学实验室常用的溶液之一，它在有机合成、分析测试和科研实验中扮演着重要的角色。

配制这种溶液需要按照一定的配方和方法进行，以确保其质量和准确性。

2. 我们需要准备脂肪酸甲酯的原料。

脂肪酸甲酯是脂肪酸与甲醇经酯化反应后得到的产物，它是混标溶液的主要成分。

选择高纯度的脂肪酸甲酯原料至关重要，这将直接影响到混标溶液的准确性和稳定性。

3. 根据混标溶液的需要，我们需要选择合适的溶剂。

一般来说，常用的溶剂有乙腈、丙酮、乙酸乙酯等。

选择适合的溶剂可以保证标准品在溶液中的溶解度和稳定性。

4. 在配制脂肪酸甲酯混标溶液的过程中，需要严格控制配比和操作条件。

根据实验需求和之前的实验数据，确定脂肪酸甲酯与溶剂的配比，确保溶液的浓度和稀释倍数符合实验要求。

5. 另外，配制过程中需要注意溶解温度和搅拌时间。

通常情况下，可以在室温下用磁力搅拌器将脂肪酸甲酯加入溶剂中，并在混合均匀后继续搅拌一段时间，以确保两者充分混合。

6. 为了确保混标溶液的准确性和稳定性，在配制完成后需要进行严格的质量控制和分析测试。

可以使用气相色谱-质谱联用技术对混标溶液进行定性和定量分析，以确保其中脂肪酸甲酯成分的准确性。

7. 对于脂肪酸甲酯混标溶液的配制，个人理解和观点是，这是一项需要严格操作和精准控制的工作。

只有在严格控制各个环节的情况下，才能得到高质量、准确度高的混标溶液。

8. 脂肪酸甲酯混标溶液的配制需要准备好原料，选择合适的溶剂，严格控制配比和操作条件，并进行质量控制和分析测试。

只有这样，才能得到符合实验要求的高质量溶液。

9. 通过本文的学习，相信你已经对脂肪酸甲酯混标溶液的配制有了更深入的了解。

在实验中，务必严格按照要求进行操作，以确保实验的准确性和可靠性。

脂肪酸甲酯混标溶液的配制是化学实验室中重要的工作之一。

它在有机合成、分析测试和科研实验中扮演着不可或缺的角色。

在实验过程中，我们需要严格按照一定的配方和方法进行，以确保混标溶液的质量和准确性。

化学品安全技术说明书第一部分化学品名称化学品中文名：脂肪酸甲酯化学品英文名：methyl stearate中文名称2：英文名称2：methyl ester stearic acid技术说明书编码：1850CAS号：112-61-8分子式：C19H38O2分子量：298.49第二部分成分/组成信息纯品或混合物：纯品有害物成分浓度CAS No.脂肪酸甲酯112-61-8第三部分危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害：在工业生产中未发现不良作用，未查见职业中毒资料。

环境危害：燃爆危险：本品可燃。

第四部分急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。

就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。

食入：饮足量温水，催吐。

就医。

第五部分消防措施危险特性：遇明火、高热可燃。

与氧化剂能发生强烈反应。

有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。

灭火方法：尽可能将容器从火场移至空旷处。

喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。

灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

第六部分泄漏应急处理应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。

切断火源。

建议应急处理人员戴自吸过滤式防毒面具（全面罩），穿一般作业工作服。

尽可能切断泄漏源。

若是液体，防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。

小量泄漏：用干燥的砂土或类似物质吸收。

大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。

用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

若是固体，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。

若大量泄漏，收集回收或运至废物处理场所处置。

第七部分操作处置与储存操作注意事项：密闭操作。

操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。

建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩。

远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。

使用防爆型的通风系统和设备。

避免与氧化剂、酸类、碱类接触。

搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

十二酸甲酯又名月桂酸甲酯，英文名称：Methyl Laurate , CAS号:111-82-0，分子式：C13H26O2，分子量:214.3443。

主要用于香料添加剂和医药方面。

1. 性状：无色油状液体2. 密度（g/mL,35 C）：0.87023. 相对密度：0.8702 （20 C）4. 熔点（oC）: 4.5~55. 沸点（oC,102kpa ）: 2676. 沸点（oC,2.0kpa ）: 1417. 溶解性：能与乙醇、乙醚、苯、丙酮混溶，不溶于水。

8•常温折射率（n20 ）：1.43199•常温折射率（n25 ）：1.422010. 溶度参数(J c m-3)0.5 : 18.86711. van der Waals 面积(cm2 - mol-1 ) : 1.994 X101012. van der Waals 体积(cm3 - mol-1 ) : 144.84013. 燃烧热（KJ/mol ）:未确定14. 临界温度（oC）:438.8515. 气相标准燃烧热(焓)(kJ mol-1) : -8215.5416. 气相标准声称热(焓)(kJ mol-1) : -5615.8817. 液相标准燃烧热(焓)(kJ mol-1):-8138.3818. 液相标准声称热(焓)(kJ mol-1):-693.0419. 闪点（cC）:> 109主要用于香料添加剂和医药方面。

用作有机合成中间体制取精细化学品、食品用香料，主要用于配制乳类香精。

1、摩尔折射率：64.052、摩尔体积(m3/mol ): 246.63、等张比容（90.2K ）: 574.04、表面张力(dyne/cm ) : 29.35、极化率(10-24cm3 ): 25.391. 禁止与强氧化剂接触。

2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。

十四酸甲酯中文别名：肉豆蔻酸甲酯；豆蔻酸甲酯分子式:C15H30O2分子量:242.40性状无色液体或白色蜡状固体。

脂肪酸甲酯制备烷醇酰胺的工艺技术（二）字体大小：大| 中| 小2011-03-06 14:09 阅读(559) 评论(0)分类：2实验部分酰胺分子由于羰基双键上的电子与氨基氮原子的电子形成共轭体系，减弱了其碱性，使氨基上的氢原子活泼，酰胺属中性物质，化学稳定性好，工业上可以由脂肪酸与酰胺反应制取，但脂肪酸对设备腐蚀性大，生产设备需采用不锈钢制造，用脂肪酸生产烷醇酰胺，副反应多，制品中烷醇酰胺含量仅55 %左右。

本文采用甲酯法制备烷醇酰胺，脂肪酸甲酯沸点通常比脂肪酸低30 ℃，易于分离和精制，节约能源，可避免高温下脂肪酸氧化。

脂肪酸甲酯可以替代脂肪酸参与多种化学反应，且脂肪酸甲酯比脂肪酸更容易提纯分离，尤其是高纯制品。

脂肪酸甲酯比脂肪酸易于氨化，因此甲酯法生产的产品纯度高，酰胺含量高，副产物少，色泽浅[14]。

脂肪酸甲酯与脂肪酸相比有很多优点，如贮藏稳定性好、沸点低、分馏容易、能耗低、腐蚀性小等。

随着人们对脂肪酸甲酯的深入研究，其用途也在不断扩大，除直接用作柴油机燃料外还被广泛地应用于脂肪酸甲酯乙氧基化物（FMEE）、脂肪酸甲酯磺酸盐（MES）、脂肪醇、酰胺、脂肪胺等表面活性剂和二聚酸及其衍生物等的制备[13]。

2.1反应机理脂肪酸甲酯直接与二乙醇胺的反应，首先要对原料进行预处理，使脂肪酸含量尽量低，保证产品的纯度高。

脂肪酸甲酯与二乙醇胺在适当的条件下反应可得脂肪酸二乙醇酰胺，如产物中有过量的二乙醇胺，则多余的二乙醇胺与产物二乙醇酰胺结合在一起，增加了产品的水溶性[10]。

方程式如下：RCOOCH3+HN(C2H4OH)2RCON(C2H4OH)2+CH3OH碱性催化剂作用下的酰化反应，首先是二乙醇胺与碱作用，氮原子失去一个H+离子，使二乙醇胺的氮原子带上负电荷，因而氮原子上的电子云密度增大，由于甲酯酯键中的碳氧双键中氧原子电负性大于碳原子，碳氧双键之间成键的电子云偏向氧原子而使碳原子带部分正电荷，因此带负电荷的二乙醇胺负离子首先与碳原子结合形成中间体，后者失去一分子甲氧基负离子，生成烷醇酰胺。

餐饮业废油脂的特性分析及其综合利用作者：杨帆彭荫来摘要：为充分利用餐饮业废油脂中的脂肪酸（酯）等有效成分，对深圳地区的废油脂样品进行了一系列探索实验。

重要特性分析包括，油脂的感官评定和矿物油的定性鉴定实验、水分测定、酸值的测定、皂化值的测定、过氧化值的测定，在此基础上进行了提取脂肪酸实验和制取生物柴油（脂肪酸甲酯）实验。

结果表明，餐饮业废油脂是含有矿物油等杂质的已经严重酸败的动植物废油，可用于提取脂肪酸，但其中的矿物油不可能被完全分离，最佳方案是转化为脂肪酸甲酯（生物柴油）。

关键词：餐饮业废油脂特性分析综合利用脂肪酸脂肪酸甲酯１前言废食用油脂包括一般家庭消费、餐厅、速食店、市场摊贩、油炸食品业、油厂、食品加工厂及油脂零售业等所排放的废油。

据中国食用油信息网介绍，我国2000年食用油的消费总量约为1200万t，如果按消费总量10%计算，则产生120万t的废油脂。

我国规定，污水排入城市排污管网的饮食服务企业，应安装隔油池或采取其它处理措施，达到当地城市排污管网进水标准。

人工清理隔油池、收集废油脂产生的废油脂问题，一度成为我国许多城市的热点问题。

目前，许多城市的环保部门已经对废油脂的收集和处置实施统一管理，而如何开发、综合利用废油脂，成为摆在环保部门面前的一个重大课题。

为了充分利用餐饮业废油脂中的脂肪酸（酯）等有效成分，我们对深圳地区的废油脂样品进行了探索实验和委托试验，首先是其重要特性分析实验，然后是在此基础上的综合利用实验。

２特性分析实验为了进行综合利用，应考虑的废油脂重要特性有：色泽与气味、水分、酸值、皂化值、过氧化值等。

由于在感官评定中有刺激性的矿物油气味，所以增加矿物油的定性鉴定，以进一步证实矿物油的存在。

2.1 废油脂的感官评定和矿物油的定性鉴定实验废油脂的感官评定指标，主要是指油脂的颜色、透明度、气味等。

废油脂矿物油的定性鉴定方法：取1ml 油样置于三角瓶中，加入１ml KOH溶液和2 5ml 乙醇，接空气冷凝管回流皂化约5min（在皂化时应振荡），加25ml 沸水，如呈浑浊，则表示有矿物油存在。