11物质的变化和性质(第一课时)

1.走进化学世界
1.1物质的变化和性质（第一课时）
一、学习目标：
1.能说出物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；
2.认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系。

3.在实验过程中，学会观察化学实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成良好的学习习惯和方法
4.学习重点与难点：物理变化和化学变化的概念与判断。

【知识链接】
1.物质一般都有三态变化—固态、液态、气态。

日常生活中水的常见状态有、、三种。

2.结合小学自然课知识尝试回答在澄清的石灰水中通入二氧化碳气体，
会看到 ( 即现象)
【情境导入】
我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。

如我们经常见到水加热会变为水蒸气、在冰箱中的水会变成冰；铁钉被锤子打弯、钉子在潮湿的空气中会生锈；纸张既容易被撕碎也易燃烧等现象。

认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。

现在我们共同学习物质的变化和性质。

课题1 物质的变化和性质
【学法指导】
化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，
因此必须学会观察实验的方法。

实验前：实验用到了那些实验仪器和药品，仪器如何连接，药品的颜色状态等。

实验时：怎样进行实验？是否需要加热? 看到了什么现象？并记录。

实验后：根据实验现象分析、总结。

二、自主探究
【阅读】P6～P7 课文内容及有关插图回顾学习目标。

1.观察:仔细观察教师演示的几个实验，并将实验现象纪录如下表：
【思考与交流】
（1）以上五个变化在本质上有什么不同之处？
（2）试归纳总结物理变化和化学变化的定义。

判断物质变化类型的标准是什么？
（3）在化学变化中常常伴随着一些明显的现象，请回顾刚才所做实验，总结在化学变化中伴随着哪些现象？是不是具备上述现象的变化一定是化学变化？请举例说明。

温馨提示：判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看否生是成了其他物质。

有些化学变化是没有明显现象的，如一些中和反应；物理变化也可能产生明显的
现象，如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光且放热。

⑷、生活中哪些常见的变化是化学变化？爆炸一定是化学变化吗?
2.实验探究：物理变化和化学变化有没有联系？
实验步骤：（1）点燃一支蜡烛并固定在桌面上。

（2）仔细观察蜡烛燃烧时产生的现象。

问题思考：（1）蜡烛燃烧属于什么变化？该变化中是否伴随其他变化？
（2）物理变化和化学变化之间有何联系？
3.归纳小结：结合你对物理变化和化学变化的理解，然后从以下方面比较物理变化与化学变化的区
【教你一招】化学变化韵语
化学变化，颇有特征；新的物质，伴随而生；
发光放热，沉淀生成；放出气体，颜色变更；
奇异现象，五彩缤纷；物理变化，同时发生。

【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？
【我的收获】
【课堂练习】P10.1～3
1.下列物质发生的变化中，属于化学变化的是（）
A.冰激凌融化
B.苹果腐烂
C.玻璃打碎
D.海水晒盐
2.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是（）
A.野火烧不尽，春风吹又生
B. 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C.只要功夫深，铁杵磨成针
D. 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
3. 能用于判断是否发生了化学变化的依据是（）
A．生成新物质 B．生成沉淀或气体 C．发生颜色变化 D ．发光发热
4.下列成语描述的变化中，一定包含化学变化的是（）
A.木已成舟
B.花香四溢
C.烛炬成灰
D.滴水成冰
5.人类需要能量。

下列能量转化的例子中不是由化学变化引起的是（）
A.燃气篝火烘烤食物
B.太阳能热水器烧水
C.绿色植物将太阳能转化为化学能
D.煤燃烧发电
【中考直通车】
6.下列著名诗句中隐含有化学变化的是（）
A. 白玉做床，金做马
B. 千里冰封，万里雪飘
C. 野火烧不尽，春风吹又生
D. 夜来风雨声，花落知多少
7.下列家庭实验中不涉及化学变化的是（）
A．用少量食醋除去水壶中的水垢 B．用糯米、酒曲和水制甜酒酿
C．用75%的酒精杀菌消毒 D．用木炭除去冰箱中的异味
8.下列在厨房中发生的变化是物理变化的是（）
A．榨取果汁 B．冬瓜腐烂
C．铁锅生锈 D．煤气燃烧
9.下列各图所示变化属于化学变化的是
A．灯泡通电发光 B．铁丝在氧气中燃烧 C．湿衣晾干 D．食盐水的蒸发
10.下列典故中，从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是（）
A．司马光砸缸 B．凿壁偷光
C．火烧赤壁 D．铁杵磨成针
11.下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是（）
A．用海水晒盐浓硫酸使白纸变黑 B．牛奶变酸米酿成醋
C．矿石粉碎食物腐烂 D．蜡烛燃烧酒精挥发
【拓展延伸】
12.2010年5月18日，广州体育馆的爆破成为“中国爆破史上规模最大，速度最快的一次城市控制爆破”，被称为“中国第一爆”。

数次爆破共使用炸药300多千克，其爆炸属于化学变化。

请例举两例你知道的属于物理变化的爆炸：、。

【作业布置】
13.取一铁片做下列实验：（1）观察铁片的颜色、状态，它是银白色固体。

（2）取一块体积相同的木块，比较它们质量的轻重。

（3）把铁片放入水中，长期观察，铁片生锈。

（4）把铁片熔化。

（5）把铁片做成小铁盒，
其中属于物理变化的是____________________；
属于化学变化的是_____________________________。

14.在化学变化的过程中一定会发生______变化，如点燃蜡烛，石蜡熔化是________变化;同时石蜡生成二氧化碳与水，是________变化;但在物理变化中不一定发生_____________变化。

1.1物质的变化和性质（第二课时）
一、学习目标：
1.能说出物理性质和化学性质的概念，知道二者的区别，，并能正确加以辨别
3在实验过程中，能观察化学实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成良好的学习习惯。

二. 自我学习：相信自己，我能行﹗
⑴比较物理性质和化学性质
⑵、找关系：物质的变化与性质之间是否有关系呢？独立完成习题，然后交流讨论：
仔细辨别下列描述中属于物质的物理性质的是，属于化学性质的是，属于物理变化的是，属于化学变化的是。

分别说明理由。

A.澄清石灰水中通入二氧化碳后变浑浊
B. 硫在点燃的条件下能燃烧
C.酒精挥发变成了酒精蒸气
D. 酒精易挥发
◎温馨提示：性质是物质本身的固有属性，而变化是一个动态过程。

性质的描述中往往有“能、会、易、难”等字眼。

叙述物质变化会用“在”“了”等字眼，描述一个“变”的过程。

如：（1）木柴□燃烧—化学变化木柴能燃烧—化学性质（2）铁生锈□——化学变化
铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质
三、自我测评
1.下列叙述中，与铁的化学性质有关的是（）
A.铁能传热导电
B. 纯铁是银白色的有金属光泽的金属
C.铁在潮湿的空气中能生锈
D.纯铁有良好的延展性
2.下列物质的用途，由其化学性质决定的是（）
A.酒精可作燃料
B.铜丝可做导线
C.金钢石制作刀具
D. 钢材制铁轨
3.下列各组物质中，必须利用化学性质的不同才能区别的是（）
A.水和食醋
B.铜片和铝片
C. 水和澄清石灰水
D.铁粉和食盐
4.取一块金属，用小刀切下一小块投入水中，它浮在水面上，并与水发生剧烈的反应，放出氢气，
而且立刻融化成一个闪亮的银白色小球。

请归纳这种金属的物理性质以及化学性质。

物理性质______________________________________________________
化学性质________________________________________________________
5.根据此图及日常生活经验分析，推测修正液有哪些性质。

（至少答出三点）
（1）；（2）；（3）；
6.坚硬的金刚石可以加工成钻石，把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以燃烧。

在这两种
情况中，
金刚石分别发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？。