营养含量教学设计

六年级上册数学教学设计-4.3 营养含量（5）-北师大版一、教学目标1.探究含糖量与胡萝卜汁中其他物质含量之间是否有关系。

2.学生通过实验数据的处理和分析，掌握比较两者的方法，提高数学思维和实验技能。

3.培养学生的团队协作能力，发挥小组合作的优势。

二、教学重点1.学生能准确测量营养含量的实验方法和分析数据的方法。

2.学生能够分析研究含糖量与胡萝卜汁中其他物质含量之间的关系。

三、教学准备1.实验器材：营养含量测定器、两瓶胡萝卜汁、称量器、比色皿、一些小杯子、滴管和纸巾等。

2.实验材料：含糖量的数据表、胡萝卜中其他物质含量的数据表。

四、教学过程1. 导入（5分钟）教师介绍本节课的主题：“探究含糖量与胡萝卜中其他物质含量之间是否有关系”，引出本节课的实验。

2. 实验操作（30分钟）1.将两瓶胡萝卜汁倒入两个小杯子中。

2.每个小组选取一瓶，先用称量器称量一部分胡萝卜汁的重量，并记录下来。

3.将称量器中的胡萝卜汁放入营养含量测定器中测定其营养含量。

4.测定完营养含量后，利用比色皿测定胡萝卜中其他物质（如维生素C、胡萝卜素等）的含量。

5.将营养含量和其他物质含量的数据填写到数据表中。

3. 分析数据（15分钟）1.学生将数据表中的所得数据进行处理，计算每瓶胡萝卜汁的营养含量和其他物质含量。

2.学生将所得数据填写到含糖量的数据表和胡萝卜中其他物质含量的数据表中。

3.学生根据所得数据分析含糖量与胡萝卜汁中其他物质含量是否有关系。

4. 讨论和总结（15分钟）1.学生在小组内交流自己的实验结果并讨论含糖量与胡萝卜汁中其他物质含量之间的关系。

2.学生向全班汇报自己小组的实验结果，并提出结论。

3.教师进行点评并总结本节课的内容和方法。

五、板书设计胡萝卜汁含糖量营养含量维生素C含量胡萝卜素含量A x y z wB x y z w六、课后作业1.在课后复习时，对本次实验方法和数据分析方法进行总结。

2.阅读《小学数学北师大版六年级上册》的背景知识，了解基本的数学概念、方法和定理，以便进一步深化对本课程内容的理解和掌握。

六年级上册数学教学设计-4.3营养含量-北师大版一、教学目标1.了解食物中的营养素以及其功效。

2.了解人体的营养需求。

3.学会巧妙地计算不同食物中的营养成分含量。

二、教学重点1.不同食物中的营养素种类及数量。

2.人体需要哪些营养素。

3.计算食物中营养成分的含量。

三、教学难点1.多种不同食物中营养素含量的计算。

2.引导学生根据自己的情况进行食物搭配，并模拟计算。

四、教学内容1. 知识点1.营养素的种类及其功效（蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水等）。

2.人体对营养素的需要。

3.食物中营养成分含量的计算。

2. 教学过程（1）导入新知识教师通过展示各种不同食物，引导学生发现每种食物的不同营养成分，并询问学生什么是营养素？人体对营养素有哪些需求？并提示学生今天的主题是“从营养学的角度来认识食品”。

（2）讲授新知识介绍蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水等营养素的种类及其功效，并通过图片和实物的展示，让学生感受到这些营养素的特点、来源及作用。

引导学生思考人体的营养需求，并与各种食物进行联系。

（3）巩固练习教师将学生分为小组，让他们自行收集食物，并使用表格方式记录各种食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水等营养素的种类及其含量。

并对比不同食物的营养成分含量，探究不同食物中主要成分的差异。

（4）拓展应用引导学生根据自己的情况进行食物搭配，并模拟计算自己一天所需的热量、蛋白质、维生素、矿物质等成分的摄入量，以便调整自己的饮食结构。

3. 教学方法（1）讲解法通过讲解该课程所涉及的知识点，让学生更好地了解营养素的种类及功能。

（2）实物演示法通过使用各种食物的实物，引导学生感性认识各种食物中的不同营养素种类及含量。

（3）计算法通过引导学生模拟计算不同食物中的的营养成分的含量，让学生更深入地了解不同食物之间的营养成分的差异。

五、教学评价通过课堂教学，学生可以在知识的深度和广度方面均有所提高。

4.3《营养含量》（教案）20232024学年数学六年级上册北师大版作为一名经验丰富的教师，我深刻理解教学内容的重要性。

在4.3《营养含量》这一课中，我们将学习如何通过食物营养成分表来计算食物的营养含量。

教材的章节包括食物营养成分的种类、含量和作用，以及如何计算食物的营养含量。

我的教学目标是让学生能够理解食物营养成分的种类和作用，能够通过食物营养成分表来计算食物的营养含量，从而更好地控制饮食，保持健康。

在教学过程中，我遇到了一些难点和重点。

难点在于学生对食物营养成分表的理解和运用，重点在于学生能够独立计算食物的营养含量。

为了更好地进行教学，我准备了一些教具和学具，包括食物营养成分表、食物样本和计算器等。

在教学过程中，我通过一个实践情景引入，例如让学生观察一份食物营养成分表，并回答其中的问题。

然后，我会讲解食物营养成分的种类、含量和作用，通过例题展示如何计算食物的营养含量。

接着，我会让学生进行随堂练习，运用所学知识计算食物的营养含量。

在板书设计上，我会将食物营养成分的种类、含量和作用以及计算方法进行清晰的展示，以便学生能够更好地理解和记忆。

在作业设计上，我会布置一些相关的题目，让学生独立计算食物的营养含量，并给出答案。

例如，给定一份食物营养成分表，让学生计算该食物的营养含量。

在课后反思中，我会思考教学过程中的优点和不足，并根据学生的反馈进行改进。

同时，我还会拓展延伸，提供更多的学习资源和方法，帮助学生更好地掌握知识。

总的来说，我相信通过这样的教学设计和方法，学生能够更好地理解和掌握食物营养成分的知识，提高他们的数学应用能力，同时也能够更好地控制饮食，保持健康。

重点和难点解析在教学4.3《营养含量》这一课时，我意识到有几个关键的细节是需要特别关注的。

这些细节不仅是学生理解和掌握知识的关键，也是我在教学过程中需要重点关注的要点。

食物营养成分表的理解和运用是一个难点。

学生在面对一份复杂的食物营养成分表时，往往不知道如何提取有用信息并进行计算。

六年级上册《营养含量》教学设计设计说明：1、立足于学生已有的知识经验，借助旧知展开教学。

本设计充分利用“黄豆营养成分”这一情境，对教材内容略做调整，通过让学生自己提出问题并解决问题的活动方式，自然引出“求一个数的百分之几是多少，用乘法计算”这一新知，调动学生已有的知识储备，与分数乘法应用题作比较，体会两种问题的共同特征，以实现新旧知识的自然过渡。

2、渗透数学思想，促进学生对数学本质的探究。

在对一个数乘百分数的算法的探究中，当学生发现可以将百分数转化成分数和小数来计算时，我向学生提出了“将新知识转化成学过的知识来解决问题”是学习数学的好方法这一理念，这既能对学生的学习方法进行指导，也能对学生进行数学思想的渗透。

一节好的数学课，不仅要求教师完美地将数学知识呈现给学生，更重要的是让学生从数学学习中获得有价值的思想方法，这些在学生的后续学习中会用到，数学课的魅力应该体现在对学生思想的启迪上。

课前准备：教师准备：PPT课件学生准备：收集有关食物营养含量的信息教学过程：一、创设情境，激趣导入1、创设情境。

师：(手里拿一把黄豆)请同学们估一估，这些黄豆大约有多少克？(约250g)师：你们知道黄豆中含有哪些营养成分吗？(蛋白质、脂肪、碳水化合物等)师：你们的想法和营养学家检测出来的结果是一样的，营养专家还检测出了有关数据，让我们一起来看一看吧！课件出示：黄豆中的蛋白质含量约占36%，脂肪含量约占18%，碳水化合物含量约占25%。

师：你能从中发现哪些数学信息？2、引入新课。

师：你们知道我手中的这些黄豆含有多少克蛋白质吗？这节课我们就来解决有关蛋白质含量的问题。

(板书课题：营养含量)设计意图：教师通过手拿黄豆的情境，结合课件，让学生了解到原来黄豆含有这么多有营养的物质。

教学从生活实际出发，激发学生的学习兴趣，让学生在现实情境中体会和理解数学，发现生活中的数学问题。

二、自主合作，探究新知1、解决蛋白质含量的问题，应该如何列式？(1)师：我们已经收集到了很多关于黄豆营养含量的问题，你们能利用收集到的信息，设计一个求蛋白质含量的问题吗？(学生提取有用信息，编写题目：黄豆中的蛋白质含量约占36%，在250g黄豆中，蛋白质约有多少克)(2)师：下面请同学们独立列出算式解决这个问题，要注意解释清楚为什么要这样列式。

《营养含量》（教案）六年级上册数学北师大在今天的数学课上，我们将会学习《营养含量》这一章节，这一章节主要让我们了解和掌握各种食物中的营养成分含量以及如何计算某种食物的营养成分含量。

教学目标是让学生能够理解和掌握营养成分的基本概念，学会使用营养成分表，并能够计算某种食物的营养成分含量。

在板书设计上，我会将营养成分的基本概念和计算方法进行板书，以便学生能够清晰的记忆和理解。

在作业设计上，我会布置一些有关营养成分含量的计算题目，让学生能够通过练习进一步巩固所学知识。

在课后反思及拓展延伸上，我会让学生思考如何在日常饮食中合理的搭配食物，以便摄入足够的营养成分。

同时，我也会鼓励学生进一步了解和学习更多的营养成分知识。

重点和难点解析：在上述教学设计中，我认为有几个重点和难点需要特别关注。

营养成分的基本概念和计算方法是学生需要理解和掌握的基础知识，这是本节课的重点。

学生需要明确营养成分的定义、分类以及各种营养成分的作用。

同时，学生还需要学会如何使用营养成分表，以及如何计算某种食物的营养成分含量。

这些基础知识将为学生提供解决实际问题的工具和方法。

如何引导学生将所学知识应用到实际生活中，是本节课的一个难点。

我将通过一些生活中的实例来引导学生思考和理解营养成分的重要性，并通过一些实际问题来引导学生运用所学知识进行计算和分析。

同时，我也会鼓励学生在日常生活中关注自己的饮食搭配，合理摄入各种营养成分。

在教学过程中，我还会注重培养学生的批判性思维和问题解决能力。

我会引导学生提出问题，并鼓励他们通过分析和计算来解决问题。

通过这种方式，我希望能够激发学生的学习兴趣，提高他们的数学素养。

对于板书设计，我会将营养成分的基本概念和计算方法进行板书，以便学生能够清晰的记忆和理解。

板书将包括营养成分的定义、分类以及计算方法等内容，以简洁明了的方式呈现给学生。

在作业设计上，我会布置一些有关营养成分含量的计算题目，让学生能够通过练习进一步巩固所学知识。

营养含量-教学设计一、教学目标知识目标1.了解不同食物中的营养物质含量；2.掌握计算食物中各种营养物质的含量和比例；3.理解营养物质对人体的重要性。

技能目标1.能够运用所学知识，正确选择食物；2.能够通过计算营养物质含量和比例，合理搭配食物；3.能够通过小组合作和展示的方式，分享所学知识。

态度目标1.培养正确的饮食观念；2.倡导健康的生活方式；3.培养合作意识和分享精神。

二、教学内容与教学策略教学内容1.食物中的营养成分；2.营养素的分类和功能；3.食物中营养物质的计算和比例；4.健康饮食的原则和方法。

教学策略1.学生导向的学习策略，采用自主探究式教学；2.合作学习策略，利用小组合作和展示的方式，相互学习和交流；3.全脑教学策略，采用多种教学手段，开发学生的多重智能。

三、教学过程及安排教学方法与步骤步骤一：引入通过引入课文《饮食与健康》以及对学生的提问，引导学生了解饮食与健康的关系，并激发学生学习的兴趣。

步骤二：自主探究1.学生自主阅读与营养含量有关的信息，如图表、文献等，并根据所获得的信息回答问题，以此培养学生独立阅读和自主学习的能力；2.学生在小组内讨论营养成分的分类和功能，以此培养学生的合作学习和交流能力；3.向学生介绍营养物质在食物中的含量计算方法以及比例关系，以此培养学生数学计算和分析能力。

步骤三：小组合作分享1.学生在小组内进行分享，展示自己的学习成果，并互相交流和学习；2.教师在小组之间进行巡视，鼓励学生的想象和创新能力。

步骤四：课堂讲解和巩固1.教师对学生的学习成果进行总结，并进一步加深学生对营养素分类和功能的理解；2.教师通过实践活动或小组竞赛的形式，对学生的知识掌握程度进行检测和评估。

步骤五：作业布置和回顾1.布置学生的课外作业，让学生通过读取相关资料、观察和实践，进一步巩固所学知识；2.回顾本节课的教学内容和学习收获，鼓励学生提出自己的疑问和思考，并解答学生的疑问。

四、教学评估评价方式1.课堂展示（小组展示、个人表演等）；2.课堂练习（计算营养物质含量和比例）；3.课后练习（阅读资料、实践活动等）。

第四单元第3课时营养含量（教学设计）课时内容本节课主要讲解食物营养含量的计算。

通过课堂活动、讨论和演示，展示各种食物及其营养成分的含量，让学生们了解各种食物的营养成分，并通过实际计算活动提高学生的营养计算能力。

课时目标1.了解各种食物的营养成分；2.能够根据食物的营养成分计算出其营养含量；3.培养学生的计算能力和实践能力，增强其对健康饮食的认识。

教学准备1.食物标签或食品组成表；2.白板、书写笔、彩色粉笔；3.设计好的课堂活动。

教学步骤一、导入新知•让学生展示自己带来的食物并说出食物的名称，老师根据学生们说出的食物列举出其营养成分，如蔬菜类食物含有维生素、蛋白质、脂肪等。

•引导学生思考和商讨，寻找想要在食物中得到的营养成分。

二、新知讲授1.给学生讲解食物标签或食品组成表的内容和读法，让学生了解其中相互关联的内容。

2.让学生通过教师的提问和答案以及食品组成表的查找，总结出各种食物的营养成分含量。

三、课堂活动1.教师将一种食物（例如苹果）展示到教室中央，让学生自由组成小组，并根据食物组成表或食物标签计算出苹果的每一种营养成分的含量，并记录到黑板上。

在这个过程中，学生们可以互相求助，也可以通过网络查找资料来进行学习。

2.学生们以小组为单位进行讨论，总结出不同食物的营养成分含量，并记录到黑板上。

学生们可以就此展开讨论，为什么每一种营养素的体验价值不同，以及如何通过食物补充不同营养素，并为自己的日常饮食提出改进建议。

四、课堂总结1.教师对本节课学习到的内容进行总结，并让学生结合自己的想法介绍所学知识。

2.进一步展开讨论，让学生提出一些他们所知道的健康饮食习惯，例如如何利用各种食物获得足够营养。

3.教师对学生提出的所有问题进行回答和讨论，并提供部分基于对食物营养素含量的认识，有关健康饮食宣传的建议。

课时巩固1.在课堂后，让学生针对今天所学的内容进行一个小结，并制定一份简要的健康饮食计划，达到合理膳食方案的目的。

北师大版数学六年级上册4.3《营养含量》教学设计一. 教材分析《营养含量》是北师大版数学六年级上册4.3的内容，主要让学生通过调查、收集、整理和分析数据，了解食物中的营养含量，以及如何根据营养含量合理搭配食物，从而培养学生的数据处理能力和健康饮食意识。

二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的数据处理能力，对于调查、收集、整理和分析数据的方法有一定的了解。

同时，他们也开始关注自己的饮食健康，对于如何搭配食物有一定的认识。

但是，对于食物中的具体营养含量以及如何计算营养含量还需要进一步的学习。

三. 教学目标1.让学生了解食物中的常见营养成分及其含量。

2.培养学生通过调查、收集、整理和分析数据，了解食物中的营养含量，以及如何根据营养含量合理搭配食物的能力。

3.培养学生关注自己的饮食健康，形成良好的饮食习惯。

四. 教学重难点1.重点：让学生通过调查、收集、整理和分析数据，了解食物中的营养含量，以及如何根据营养含量合理搭配食物。

2.难点：如何让学生理解食物中的具体营养含量以及如何计算营养含量。

五. 教学方法采用调查法、讨论法、案例教学法和小组合作法等教学方法，引导学生通过实际操作，主动探究食物中的营养含量，以及如何根据营养含量合理搭配食物。

六. 教学准备1.准备一些常见食物的营养成分含量表。

2.准备一些关于食物营养搭配的案例。

3.准备调查问卷，让学生调查自己日常饮食中的食物摄入情况。

七. 教学过程1.导入（5分钟）通过展示一些常见食物的营养成分含量表，引导学生关注食物中的营养含量，引出本节课的主题。

2.呈现（10分钟）让学生展示自己调查的结果，呈现自己日常饮食中的食物摄入情况。

引导学生讨论自己的饮食是否合理，是否存在营养不足或过剩的情况。

3.操练（15分钟）让学生根据调查结果，计算自己日常饮食中的营养摄入量，分析自己的饮食是否均衡。

教师引导学生关注食物中的营养成分，以及如何合理搭配食物。

4.巩固（10分钟）教师展示一些关于食物营养搭配的案例，让学生分析案例中的饮食搭配是否合理，并说明自己的理由。