如何能把鸡翅做得好吃

鸡翅的正确吃法有哪些呢？关于《鸡翅的正确吃法有哪些呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

鸡腿在平常日常生活是很普遍的食物，鸡翅的营养元素是比较丰富的，常常吃鸡腿不但能够提升血管及其皮肤的延展性，并且还对人的皮肤具备非常好的医护功效，吃鸡腿还能够提升人的身体免疫力，对身心健康的益处是十分多的，鸡腿平常的食用方法也是十分多的，能够炒着吃，还能够卤着吃，下边详细介绍鸡腿的恰当食用方法。

焖鸡翅的做法1：香油焖鸡翅主要材料：鸡腿、香油、泰式甜辣酱、盐、生抽酱油。

作法：1、把鸡腿清洗。

用水果刀划一些伤口，有利于腌制进味。

2、添加韩国辣酱。

加适当香油。

再加少量生抽酱油、盐，一起搅拌匀称。

腌制2钟头以上。

正中间要搅拌几回。

3、把腌制进味的鸡腿放进电高压锅。

再把腌制的料汁倒进锅中。

挑选肉类食品键，上蒸气后，焖制10分钟，就可以关掉。

4、卸压后，起锅摆盘就可以上菜品位。

香油焖鸡翅小提示1、沒有泰式甜辣酱，可以用番茄酱，但味儿稍逊一筹。

2、腌制时还可以放进电冰箱，多一些時间更强。

3、韩国辣酱和香油使用量1：1就可以，盐要少一些：用生借调黏稠度。

焖鸡翅的做法2：香菇焖鸡翅1、准备好全部的食物。

鸡腿用沸水焯烫一下太凉预留。

平菇提早泡软清洗切条，姜蒜切完。

2、炒菜锅下油进行爆香葱蒜和八角茴香良姜。

倒进鸡腿煸炒一会儿至鸡腿掉色。

3、在淋入米酒出味。

添加生抽酱油。

添加鱼露。

再添加酱油煸炒匀称。

4、添加适量的冷水和白砂糖。

火灾烧开中文火盖上焖烧10分钟。

随后倒进平菇和黑木耳再次15分鐘。

5、料汁速干添加青红椒和盐。

淋入芡粉。

淋入芝麻油。

煸炒匀称熄火。

香菇焖鸡翅的小技巧：鸡腿非常容易熟，因此中文火焖烧约20分钟上下就可以。

要是没有鱼露能用香油替代。

盐最终再放，由于平菇很吸咸味，放早了平菇会很咸。

鸡腿的作用与功效鸡脯肉性温、柔和且味甘，入肠胃经;可养血、固精强肾、添髓;用以虚损柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、频繁遗精、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿、小便数频及耳鸣耳聋等。

烤鸡翅的家常做法是什么呢？鸡翅不仅是小孩子的最爱而且许多成年人也十分爱吃。

但是在一些快餐店来说，鸡翅的来源是灰色地带。

可能是来源于一些病瘟的鸡种。

或者是已经过期的冰冻鸡。

在外面吃一些鸡翅的话可能会吃坏肚子。

因此建议自己在家做。

但是怎么做才能做出一道美味的烤鸡翅呢。

来教一下。

可乐鸡翅的作法1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;3.葱切(寸)段备用;4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;8.等到收汁到差不多了就可以起锅了。

红烧鸡翅1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.)2. 将炖熟的鸡翅捞出空干.3. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。

4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准).5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段.三杯鸡主料：鸡翅做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽，准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。

烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。

呈现酒香，料香，鸡肉香。

此菜味浓厚，肉软烂。

制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。

特点：鸡肉温中益气，配酒烧后，更添香气。

香菇蒸鸡翅香菇发好，鸡翅(最好是鸡翅中)摘干净。

如果有笋切片放如更好。

将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。

这种烹调方法简单，又“出彩”，不必要求火候。

试试吧，好吃的话介绍给大家。

鸡翅是一种既美味又有营养的食物，皮下的脂肪可以使人们快速补充体力。

而且鸡翅还富含着许多的维生素和蛋白质。

鸡翅怎么做好吃鸡翅的家常做法大全鸡翅脂肪富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

店铺特意为大家提供了鸡翅的几种做法，如果你喜欢的话，记得分享给更多好友哦!可乐鸡翅原料：鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量。

做法：姜洗净，一半切丝，一半切片。

葱洗净切段。

鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。

碗中放适量的酱油。

盐。

白酒。

生粉。

少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。

再加适量色拉油拌匀，加入姜丝，将可乐倒入，没过鸡翅即可，剩下的可乐备用。

腌制15分钟。

锅中放油，开火烧热，放入姜片。

葱段，爆香后捞出姜片。

葱段;下入鸡翅，煎至两面金黄色捞出。

全部鸡翅炸好后，倒入剩下的可乐，盖上盖子，以大火烧开。

然后转小火焖15分钟。

等可乐变为糊状后，鸡翅即可出锅。

蜜汁鸡翅原料：鸡翅若干，大蒜2个，洋葱0.5个，盐0.5小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉1克，老抽0.25小匙，海鲜酱油0.25小匙，蚝油0.25小匙。

做法：鸡翅洗净;大蒜切成末;加入所有调味料，腌制一小时。

烤箱190度预热，烤盘上放片洋葱片，将鸡翅摆在上面(腌汁留下待用)，刷蜂蜜烤十分钟。

拿出烤盘，鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁，入烤箱再烤十多分钟。

翻面刷蜂蜜和调味汁，再烤十多分钟，看颜色变金黄色就可以了。

红烧鸡翅原料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜。

做法：鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒，鸡翅上色后加入白糖，料酒，水，水要盖过鸡翅的量，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜，加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的。

继续收汁到理想的状态即可，理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

新奥尔良烤翅原料：鸡翅适量，番茄酱适量，蜂蜜适量，烧烤汁适量。

可乐鸡翅怎么烧最好吃可乐鸡翅可以用无糖可乐做吗可乐鸡翅是一种非常流行的美食，主要以鸡翅和可乐作为原料，不知道可乐鸡翅怎么烧最好吃呢？一、可乐鸡翅怎么烧最好吃1、将鸡翅放入装了水的碗中，撒入料酒和盐，并浸泡十五分钟，这样可以给鸡翅去腥，又不致于使肉质变柴。

2、鸡翅在腌制之前，可以用刀在鸡翅的两面改两刀，这样可以让鸡翅在腌制和后续的烹饪过程中更加入味。

3、将腌好的鸡翅煎至两面金黄以后，再倒入可乐，可乐的量以与鸡翅齐平即可。

4、盖上盖子，用大火开始煮，一般煮至汤汁浓稠就差不多了。

二、可乐鸡翅可以用无糖可乐做吗可以。

一般做可乐鸡翅都是使用的市面上的有糖可乐，但是可乐鸡翅也是可以用无糖可乐来制作的，只是在口感和外观上可能会比不上有糖可乐。

无糖可乐是将有糖可乐中的糖换成了代糖，所以可能在口感上没有那么浓郁清甜的味道，而且色泽上也没有那么鲜艳，但是这并不影响可乐鸡翅的制作，比较适合口味清淡的人食用。

三、可乐鸡翅可以用雪碧代替吗可以。

理论上来说，雪碧也是可以用来煮鸡翅的，只不过口感可能没有可乐做出来的那么好，所以一般还是用可乐来制作鸡翅。

用可乐或者雪碧等碳酸饮料来制作鸡翅，主要都是为了利用碳酸来使鸡翅成熟得更快，以及做出来的鸡翅更加入味，所以雪碧也可以用来制作可乐鸡翅，但是里面含有人工甜味素，加热后会变苦，因此尽量还是用可乐。

四、可乐鸡翅有营养吗有一定的营养。

可乐鸡翅主要由可乐和鸡翅两种原料制成，虽然可乐作为一种碳酸饮料，喝多了对人体健康不利，但是鸡翅本身营养丰富，所以可乐鸡翅食用以后还是有一定的营养的。

鸡翅中含有蛋白质、脂肪以及多种人体所需的维生素，被人体食用以后具有一定的补充营养、提高免疫力和益气补血的功效，可以适量食用。

香酥鸡翅做法，你掌握了吗？也许你没有吃过香酥鸡吃这道美食，更没有动手做过，但相信你一定听说过，这是一道很有名的美食了，如果没有尝过的话推荐自己在家里面做出来吃，具体制作方法如下：一、香酥鸡翅做法食材明细主料：鸡翅新奥尔良烤翅料煎炸糊：淀粉面粉鸡蛋酱油泡打粉黑胡椒鸡精、甜橘油。

做法：1把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水。

2鸡翅控干水分，两面划两刀。

3倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制。

4面粉淀粉泡打粉黑胡椒鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊。

5加入鸡蛋。

6搅拌均匀。

7煎锅倒入油。

8鸡翅裹满煎炸糊。

9下入温油中.炸至两面金黄。

10炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可。

二、香酥鸡翅1.准备材料。

2.姜切丝，辣椒去籽切小段。

3.干净的碗内加入半碗的清水后，加入料酒勺，白糖半勺，盐半小勺，酱油半勺，烤肉酱半勺，鸡精适量，搅拌均匀。

4.锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅炸。

（觉得费油的话，可以换成煎的方式，只是会比较慢）5.炸到鸡翅表面变金黄色，水分被基本炸干的时候取出，控油。

6.留余油，煸香辣椒和姜丝。

7.将调好的料汁倒入。

8.等到烧开，汤汁慢慢变稠。

9.把炸好的鸡翅放入，小火拌炒均匀。

10.当汤汁包裹着鸡翅的时候，撒上适量芝麻，稍稍翻拌下，出锅。

小贴士1.调料的量可根据自己家的口味增减。

2.不喜欢吃辣的可以将辣椒换成蒜来制作。

三、香酥鸡翅的做法步骤1、把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水。

2、鸡翅控干水分，两面划两刀。

3、倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制。

4、面粉淀粉泡打粉黑胡椒鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊。

5、加入鸡蛋。

6、搅拌均匀。

7、煎锅倒入油。

8、鸡翅裹满煎炸糊。

9、下入温油中.炸至两面金黄。

10、炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可。

鸡翅膀怎么做最好吃推荐五款创意做法什么鸡翅膀好吃呢？鸡翅膀应该怎么做好吃呢？如果平常喜欢吃鸡翅膀的话，应该了解其实有很多种做法都蛮不错的！今日松鼠哥整理五款这样的食谱，大家可以来了解下的！一，咖啡鸡翅膀材料：鸡翅6只，雀巢咖啡，酒，盐，白糖，生粉，葱头，洋葱。

做法：1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时。

2、锅里先放油，油烧红之后，放入洋葱和葱头爆香下鸡翅。

3、把鸡翅煎到两面都黄色，然后加水，没过鸡翅为准。

4、待滚后加入高糖煮滚。

然后撒上雀巢咖喱粉。

盖上锅盖。

5、等到水收差不多收了，再用小火煮，20分钟，在用大火收汁就可以起锅了。

二，剁椒鸡翅膀材料：鸡翅儿，剁椒，生姜，料酒，淀粉，食盐，鸡精，老抽，白胡椒粉，木耳，香葱。

做法：1、将鸡翅儿、姜片、剁椒、料酒、淀粉、食盐、鸡精、老抽放入碗里腌制45分钟左右。

2、将木耳平铺在盘底。

3、将鸡翅儿铺在木耳上边；上锅蒸制25分钟左右。

4、在蒸好的剁椒鸡翅儿上撒上白胡椒粉和香葱碎末即可。

三，荔枝鸡翅膀材料：鸡翅500克，调料：红葡萄酒30克，盐2克，味精1克，冰糖2克，大葱3克，姜3克，花椒2克，料酒5克，胡椒粉1克，植物油15克。

做法：1、鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。

2、葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。

四，秘制鸡翅膀材料：鸡中翅，甜面酱，生抽，糖，鸡精，葱花。

做法：1、鸡翅出水洗干净，沥水。

2、锅里放油，下姜片爆出香味，再煸炒甜面酱。

3、倒入鸡翅膀翻炒，加水、生抽煮开，小火煨之。

4、放糖、鸡精，收干汁水，撒上葱花，出锅。

五，卤鸡翅膀材料：土鸡翅四只，蒜头10粒，米酒少许，沙拉油少许，香菇蠔油一大匙，酱油1.5大匙，水少许。

做法：1、洗净鸡翅。

椒盐炸鸡翅的做法是什么呢？许多人都只喜欢吃鸡翅，虽然没有多少肉，但如果做得比较好的话，吃起来会有滋有味儿的，很多人都喜欢吃椒盐炸鸡翅，将鸡翅炸得金黄金黄的，撒上椒盐，可以说是色香味俱全，但许多人不知道椒盐炸鸡翅的具体做法是什么？下面就让小编给大家介绍一下吧！将鸡中翅洗净，用刀切几个口子，在鸡翅表面抹一层辣椒粉（如果不喜欢辣的可以抹一点盐，或者口味清淡的可以什么都不抹）放置十五分钟。

将鸡中翅放入炸鸡粉中，将粉充分裹在鸡翅上。

锅中放油（刚过鸡翅最好），烧热至六或七成熟。

将鸡翅下锅，把火调小，这样炸出来的颜色才会金黄金黄的，否则火大了鸡翅就不能熟透，颜色也好看。

两面炸至金黄色，大约5分钟左右。

入盘前在吸油纸上过一下，没有那么油腻，放入盘中。

在鸡翅表面撒上椒盐，完成。

小贴士：鸡翅要划刀口，比较容易入味和熟透；油温要掌握好；营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡的翅膀。

肉少，皮富胶质。

又分"鸡膀""膀尖"两种。

鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。

看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。

单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。

看了上面的介绍，你是不是觉得椒盐炸鸡翅其实做起来很简单呢！那么就不要犹豫，按照小编的介绍，买一些食材，亲自下厨尝试一下椒盐炸鸡翅怎么做吧！其实很多时候，我们只要敢于尝试，都会在制作的过程当中获得许多乐趣的，试试看吧！。

香辣鸡翅怎么做好吃
无论是烧烤还是做菜，人们都比较喜欢用鸡翅作为主菜。

是的，鸡翅是一种很普通的材料，在我们日常的菜肴之中，很多菜肴都是用鸡翅作为主要材料，鸡翅肉少，鸡皮富有胶质，经过烹调煮出来的鸡翅口感很好，而且鸡翅温中益气经常食用可以强腰健胃，所以就算常食用对我们的身体都是有益处的。

既然鸡翅对我们身体健康有如此多的益处，那么我们平常应该怎样烹调鸡翅呢?其实鸡翅的烹调方法多种多样，不同地方的人喜欢的食用方法也不一样，不过将鸡翅做成香辣鸡翅是普遍人都喜欢的做法，下面，我们来简单的了解一下香辣鸡翅的做法。

香辣鸡翅怎么做好吃
主料鸡翅中400g
辅料油适量盐适量红辣椒25g花椒适量生姜适量大蒜适量料酒适量
白糖适量香醋适量酱油适量淀粉适量
1.把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块。

2.把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时。

3.腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀。

4.锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用。

5.把干红辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。

6.调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖。

7.加入一汤匙香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用。

8.另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。

9.放入红辣椒段，炒出香辣味。

10.倒入控净油饿鸡翅，翻炒。

11.倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可。

以上就是香辣鸡翅的烹调方法，从上面我们可以看到，其实香辣鸡翅的做法并不难，而且不需要特殊的烹调用具，所以在平常的家庭都可以进行煮食。

如果喜欢吃香辣鸡翅的朋友，也不防可以考虑一下按照上面的方法进行煮食。

10种鸡翅的做法推荐鸡翅又名鸡翼、大转弯。

肉少，皮富胶质。

又分“鸡膀”“膀尖”两种。

鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

那么，大家知道鸡翅怎么做好吃吗？下面店铺为你推荐10种鸡翅的做法。

1.新奥尔良烤翅的做法食材：1斤新鲜鸡翅、35g奥尔良烤肉料做法：1.准备好新鲜的鸡翅和酷客壹佰烤肉料。

2.为了更好的腌渍入味，用牙签把解冻好的鸡翅插上几个洞。

3.烤肉料比例和水的比例是1：1调配好。

4.把插好的鸡翅用烤肉料腌渍数小时以上。

(我是前天晚上腌好，第二天开始做的，很是入味)5.将腌好的鸡翅鸡皮朝下，排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎。

(如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了)6.鸡皮表面稍稍变金黄后，在反面煎。

煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。

2.可乐鸡翅的做法食材：500g翅根、适量油、适量盐、适量葱、适量冰糖、200ml 可乐做法：1.将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味。

2.锅内倒油，放入冰糖。

3.熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒。

4.翻炒上色后放入葱花快炒。

5.然后倒入可乐，可乐满过翅根即可。

6.大火将可乐煮沸后改小火;小火煮至可乐收干汤火粘稠即可。

3.麻辣香锅鸡翅的做法食材：鸡翅中1斤、土豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒、花椒、糖少许、盐少许、白酒少许。

做法：1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用。

2.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。

3.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热。

4.随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出。