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建议：脑梗塞患者不宜吃的食物1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。
忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
有脑梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。
可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。
若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、脑梗塞病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用食营养问题：发病的当天需禁食，以静脉输液维持营养，48h后根据病情而定，可给予鼻饲饮食，供给药物和营养。
每天要准确记录患者液体出入量，以便了解每日输入量和排出量是否平衡，能否满足机体需要。
脑梗塞食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。
20天为一疗程。
使用于中风、高血压病人。
2. 葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。
适用于中风、高血压的病人。
具有降低胆固醇的作用。
3. 清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。
适用于伴有血压增高的中风病人。
1、忌高脂肪、高热量食物：忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
食物多样，谷类为主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风；缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低；镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物常吃适量鱼禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤菜；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重每天吃奶类、豆类或其制品，吃清淡少盐、少糖膳食，应把食盐量降至每天6克左右。
偏瘫患者肢体功能锻炼除了坚持可靠药物治疗、针灸等综合措施外，缺血性脑中风康复还包括进行适当的功能锻炼，以加快恢复的速度和改善恢复的程度。
1、按摩与被动锻炼，对早期卧床不起的病人，由家人对其瘫痪肢体进行按摩，预防肌肉萎缩，对大小关节作屈伸膝、屈伸肘，弯伸手指等被动运动，避免关节僵硬。
2、稍能活动的病人可在他人搀扶下坐在凳椅上做提腿、伸膝和扶物站立等活动，以防止心血管机能减退。
3、逐渐开步走路并做上肢锻炼，在上述阶段基本巩固后，可常做些扶物站立，身体向左右两侧活动，下蹲等活动；锻炼时，应有意使患肢负重，但要注意活动量应逐渐增加，掌握时间不宜过度疲劳。
同时可作患侧上肢平举、抬高、上举等运动，以改善血循环，消除浮肿，平卧床可主动屈伸手臂，伸屈手腕和并拢、撑开手指，手抓乒乓球、小铁球等。
脑梗忌口食品一览表
脑梗患者并没有绝对不能吃的食物，在日常饮食中减少高盐、高脂、高糖等类型的食物摄入即可，避免因这些因素导致脑梗复发加重。
减少高盐类食物摄入：如腌菜、腊肉、咸蛋、果脯、腐乳等食物，过多食用会使患者体内钠离子浓度偏高，引起水钠潴留，导致患者血压升高，加重血管粥样硬。
减少高脂类食物摄入：如肥肉、黄油、花生、核桃、蛋黄等，这类高油脂的食物往往会导致患者肥胖，诱发高脂血症，造成动脉粥样硬化斑块，增加患者发生血。
减少糖类食物摄入：如甜点、糖果、精米、精面、蛋糕等食物，过多食用易导致患者血糖偏高，会对全身血管造成慢性损伤。
尤其对于合并糖尿病的患者，不利于血糖控制，加重血管损伤。
此外一些辛辣刺激性食物如白酒、辣椒、浓茶等也尽量减少食用，应该以清淡饮食为主。
脑梗塞不能吃什么，脑梗塞的注意事项文章目录*一、脑梗塞的饮食和注意事项1. 脑梗塞的饮食注意事项2. 脑梗塞的其他注意事项*二、脑梗塞的简介*三、脑梗塞的高发人群和危害脑梗塞的饮食和注意事项1、脑梗塞的饮食注意事项限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。
脑梗塞的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间。
这样可以稀释血液,防止血栓的形成。
忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品:少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
忌生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、羊、狗肉等。
脑梗塞的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克 ,可在烹调后再加入盐拌匀即可。
忌嗜烟、酗酒:烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,对血管有害无益。
据调查,酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
2、脑梗塞的其他注意事项宜定期复诊。
有些患者病情较轻、恢复较好,忽视了复诊;一些致残严重的患者来医院又不方便。
脑脑梗塞患者出院后要定期到医院复诊,专科医生的指导有利于患者的恢复。
宜监测血糖。
如伴有糖尿病者,应遵循医生的建议,服用降糖药控制糖尿病。
定期检查血糖水平,防止血糖过高,能有效降低脑梗塞复发。
宜改变生活方式。
脑梗塞病人应该戒烟限酒,降血脂,控体重。
吸烟嗜酒对患过脑梗塞的病人是很不利的,必须戒烟限酒;提倡食不过饱、饮食控制,养成饮食清淡的习惯,对油煎炸食物、动物内脏更应节制;养成规律的生活习惯,适当锻炼。
脑梗塞的简介脑梗塞又称缺血性脑卒中,是指因脑部血液供应障碍,缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。
脑梗塞需要长期服用药物，因此治疗的费用比较高，有很多药物都属于医保范畴。
脑梗塞的高发人群和危害脑梗塞的高发人群1、有脑梗塞家族史的人脑梗塞作为一种严重的脑血管疾病,在世界各国都有大量病例。
在经过各国的病例分析后,发现脑梗塞患者一般都有家族史。
因此如果家族长辈中有患脑梗塞的话,应当引起注意和警惕,在生活起居和饮食上预防脑梗塞的发生。
脑梗塞的出院注意事项
1、坚持服用阿司匹林、他汀类药物。
2、提倡下午5~7时中等强度锻炼，觉微出汗即可。
3、中风后提倡吃深海鱼、西红柿、洋葱、大蒜、海带、柑橘类水果（糖尿病慎用）。
4、不吸烟、不喝酒、少吃盐（略有咸味即可）、不吃油炸食品；尽量不喝骨头汤、鸡汤，实在想喝要吹开浮油,一周一次；不吃鸡皮。
不吃内脏。
尽量少吃肥肉。
5、控制好血压、血脂、血糖及心房纤颤。
6、一日2000毫升白开水，早上500毫升。
淡绿茶也可防中风。
铁观音茶最好。
7、带蛋黄蛋类可以隔一天吃1个，正常人一周不超过6个。
8、 7分蔬菜3分荤。
9、有不适与主管医生联系，尽早入院。
10、生活规律，少吃发物。
11、少量动物脂肪可防失明及骨质疏松。
12、心情舒畅、内心淡定。
13、少吃饭、多吃菜、多咀嚼。
14、有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
15、恢复期以前平时活动不受限制，但不能干重活。
16、麻将、牌、游戏可防痴呆，但一次不要超过1小时，即不能久坐。
2014 .3。
建议：脑梗塞患者不宜吃的食物 1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。
忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
有脑梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂： 1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。
可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。
若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、脑梗塞病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用食营养问题：发病的当天需禁食，以静脉输液维持营养，48h后根据病情而定，可给予鼻饲饮食，供给药物和营养。
每天要准确记录患者液体出入量，以便了解每日输入量和排出量是否平衡，能否满足机体需要。
脑梗塞食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生) 1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。
20天为一疗程。
使用于中风、高血压病人。
2. 葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。
适用于中风、高血压的病人。
具有降低胆固醇的作用。
3. 清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。
适用于伴有血压增高的中风病人。
脑梗塞不能吃什么？禁忌吃什么？关于《脑梗塞不能吃什么？禁忌吃什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
脑梗塞病人要常常留意医护的方式，非常是要留意饮食搭配的医护工作中，有很多食材不是可以吃的，非常是要禁吃高脂、高热量食物的食材，平常常常抽烟饮酒的，老人应当要戒烟酒，才能够让脑梗塞的病况获得合理的控制。
一、忌高脂、热量高的食物：病人假如常常吃一些高脂、高热量食物的食材，便会促使血糖进一步的提高，血液的黏稠度提升，那麼便会造成自身的动脉硬化斑产生，很容易造成静脉血栓发作，生活起居中有很多食材，非常是高脂的食材，我们必须尽量避免吃，比如白肉，小动物的内脏器官这些，也有各种各样无盐黄油、动物油、黄奶油、植物油这些也不应当多吃，不然自身的病况无法得到合理控制。
二、忌高脂多油甜而不腻、过咸刺激性助火生痰之品：另外病人也应当禁吃油腻感，过咸的食材，平常少吃一些，清甜味食品，比如蛋糕奶油这些，都不应当吃过多的萝卜咸菜，或是酱汁。
三、忌生、冷、辛辣食物含有刺激性的食物：有很多食材不是可以吃的，非常是辛辣食物的食材，比如纯粮酒、香辣火锅、朝天椒这些，对，脑梗阻的病人而言，这儿食材对人体的坏处是十分大的，也有一些食材，比如浓茶水、绿豆、羊肉这些，病人都应当少吃。
四、忌嗜烟、嗜酒：我们了解酒烟对病人的人体影响是十分大的，常常抽烟的人能够危害血管子宫内膜并造成血管收缩管腔变小，进而引起很多的静脉血栓出現，因此病人应当戒烟酒，不然得话很容易造成脑梗塞的出現。
脑梗塞病症不断伤害老人的身心健康，非常是针对高血压病人而言，常常留意医护的方式，非常是要留意饮食搭配的医护工作中，有很多食材不是可以吃的，非常是要禁吃高脂、高热量食物的食材，平常常常抽烟饮酒的，老人应当要戒烟酒，才能够让脑梗塞的病况获得合理的控制。
脑梗塞病人在恢复期的饮食禁忌根据中医食疗经验，在脑梗塞恢复期间的饮食有如下禁忌：
1、属于阳虚或寒证的患者，禁用生冷寒凉食物；属于阴虚或热证的患者，禁用辛辣温热性质的食物。
2、患者忌食暴饮暴饮，不可偏嗜五味或过于肥腻、油滑、腥臊、煎炸厚味；亦不可吸烟和酗酒等。
3、发热患者，忌辛辣、油腻食物，如姜、椒、肥肉、酒类等。
热病初愈后，亦忌油腻、肉类、辛辣类食品，如驴肉、马肉、猪肉以及蒜、葱等。
4、伴有胃病者应忌食碍胃之品，如不易消化的肥肉类、鱼类、蔬菜及刺激性食物等。
胃病吐酸者，忌食酸味，如醋、酸菜等。
5、有腹泻者应忌食生冷瓜果与蔬菜，痢疾后忌饱食及吃生冷、瓜果、动物血等。
脑梗塞患者一般都有高血脂症，在饮食方面尤为注意。
脑梗塞恢复期注意事项
脑梗塞恢复期是非常关键的阶段，以下是一些注意事项：
1.积极治疗：在医生的指导下，及时治疗高血压、糖尿病等基础疾病，控制血脂和血糖，同时遵循医生的药品治疗和康复方案。
2.食谨慎：坚持健康饮食，避免摄入高脂、高盐、高糖、高蛋白等食品，多吃蔬菜、水果、白肉、粗粮等有益健康的食物。
3.戒烟限酒：戒烟、限制饮酒，避免刺激性饮品和食品的摄入。
4.注意安全：避免走楼梯、步行不稳、独自出门等不安全行动，以避免意外事故的发生。
5.加强锻炼：在医生的指导下，适当进行锻炼，帮助恢复身体功能，如散步、伸展运动、简单的瑜伽等。
6.定期随访：定期复查脑血管影像、心脏病等基础疾病，定期随访康复效果，及时调整治疗方案。
脑梗塞后的饮食指南脑梗塞是一种严重的脑血管疾病，对患者的饮食管理至关重要。
正确的饮食可以帮助患者恢复健康，并减少疾病的复发风险。
本文将为您介绍脑梗塞后的饮食指南，帮助您更好地调整饮食结构，保持健康。
一、低盐饮食脑梗塞后，患者应尽量避免高盐饮食。
高盐摄入会导致血液中的钠离子浓度升高，造成水分滞留，加重血管的负担，进而增加血压升高的风险。
因此，建议患者每日的盐摄入控制在6克以下，避免食用过咸的食物，比如咸肉、咸鱼等。
患者可尝试使用一些调味品，如酱油、姜蒜等，来调节食物的味道，减少对盐的依赖。
二、低脂饮食脑梗塞后，患者应避免高脂饮食，特别是饱和脂肪酸的摄入。
饱和脂肪酸会增加血液中的胆固醇含量，形成动脉粥样硬化，增加心脑血管事件的风险。
因此，建议患者选择低脂食物，如去皮鸡肉、鱼类、豆制品等，减少食用猪肉、牛肉等高脂肪的食物。
同时，也要避免食用过多的油炸食品和甜点，以控制总体的脂肪摄入。
三、高纤维饮食脑梗塞后，患者应多摄入富含纤维的食物。
膳食纤维可以帮助控制血糖水平和血脂水平，降低胆固醇含量，减少便秘等问题。
建议患者多食用蔬菜、水果、全谷类食物、坚果等富含纤维的食物。
此外，也可以适量摄入一些豆类，如豆腐、豆浆等，增加蛋白质和纤维的摄入。
四、多摄入高抗氧化食物饮食中的高抗氧化食物对于脑梗塞后的康复非常重要。
这些食物可以帮助清除自由基，减少氧化损伤，保护脑细胞的健康。
建议患者多摄入富含维生素C和维生素E的食物，如柑橘类水果、葡萄、坚果等。
同时，也可以增加一些富含抗氧化物质的蔬菜，如菠菜、胡萝卜等。
五、充足的水分摄入脑梗塞后，患者应保持充足的水分摄入。
水分可以促进血液循环，帮助排除体内的废物和毒素，保持血液的稀释，降低血液黏稠度。
建议患者每天饮用足够的水，约为1.5-2升，并且避免过量饮用含咖啡因的饮料和酒精类饮品。
综上所述，脑梗塞后的饮食指南是低盐、低脂、高纤维、高抗氧化、充足的水分摄入。
合理的饮食结构可以帮助患者恢复健康，减少疾病的复发风险。
脑梗塞恢复期不能吃什么脑梗塞恢复期不能吃什么?近些年来医学上的突破，研制了脑梗塞的治疗方法，很多的患者常常会在恢复期不是太在意了，因而导致了病情加重，那么脑梗塞患者恢复期不能吃什么呢?以下我院专家为您做了详细介绍：1、属于阳虚或寒证的患者，禁用生冷寒凉食物;属于阴虚或热证的患者，禁用辛辣温热性质的食物。
2、患者忌食暴饮暴饮，不可偏嗜五味或过于肥腻、油滑、腥臊、煎炸厚味;亦不可吸烟和酗酒等。
3、发热患者，忌辛辣、油腻食物，如姜、椒、肥肉、酒类等。
热病初愈后，亦忌油腻、肉类、辛辣类食品，如驴肉、马肉、猪肉以及蒜、葱等。
4、伴有胃病者应忌食碍胃之品，如不易消化的肥肉类、鱼类、蔬菜及刺激性食物等。
胃病吐酸者，忌食酸味，如醋、酸菜等。
5、有腹泻者应忌食生冷瓜果与蔬菜，痢疾后忌饱食及吃生冷、瓜果、动物血等。
脑梗塞恢复期不能吃什么?以上给大家做了详细介绍。
希望能给脑梗塞患者嗲了一些帮助。
日常应多注意以上的饮食禁忌，且积极做好脑梗塞的预防及护理措施，以免加重病情，影响其治疗效果。
老年人脑梗塞需要多长时间才能恢复?老年人脑梗塞吃什么药能防止复发? 悬赏分：老年人脑梗塞吃什么中药好?老年人脑梗塞现在还有肢体麻木语言不利的症状能治好吗?还需要多长时间?最佳答案"老年人脑梗塞：1、老年人脑梗塞心理特点及心理状态：患脑梗塞病对任何人都是一种很强的心理压力，特别是老年人机体的各种功能减退，其临床表现为瘫痪、失语、意识和智力障碍等，自然会产生一定的心理反应，因而对疾病恢复带来不利影响，为使病人重新达到生活自理，有很好的最佳身心状态。
护理人员必须了解老年人的心理状态，病人急性期过后需较长的恢复阶段，病人表现为烦燥多虑，沉默不语，对突发的病不能正确对待，忍受不了如此沉重的打击和偏瘫带来的痛苦。
因而，产生焦虑、抑郁的心理和悲观厌世情绪。
首先护理人员了解病人的心理状态，对待病人态度要亲切关心、体贴、诚恳、言语温和，要尊重他们，不要勉强病人改变他们长期形成的习惯和嗜好，向他们介绍康复的措施，进行语言安慰，增加病人对护理人员的信任感。
通过交流来了解病人的心理需要，失语的病人可用手式、精辟字等方式尽快与病人沟通，了解病人的情绪变化，鼓励病人树立战胜疾病的信心，消除焦虑、抑制的紧张心理。
2、孤独寂寞恐惧的心理：老年病人最大的特点是害怕寂寞与孤独，患脑梗塞病后更为明显，还有部分病人的家属忽视患脑梗塞后老年人特殊的心理需要，甚至有遗弃老人的不负责任和不道德行为，这更加重了病人寂寞与孤独感。
护理人员多和老年病人攀谈，耐心倾听病人的心声，尽量帮助病人摆脱孤独的境地，解决病人的种种生活需要，用真挚的同情心和高度的责任感主动帮助病人解决困难。
护理人员要多和他们谈心，接触多问候，了解病人在想什么以满足其心理需要，不能冷淡或故意疏远，同情关心体贴病人，增加他们对护理工作的信任和支持。
3、语言肢体障碍的心理：由于失语或构音障碍不能通过止常的语言交流，以至于情绪极度低落，在病人的心理产生很久的压力，又因肢体活动障碍，生活难以自理，病人心理压力很大，对治疗丧夫了信心。
护理人员应主动向病人介绍病情，细心观察，掌握病人的心理活动特点，治疗情况，学会看病人的手势来代替语言的表达，通过了解病人的面部表情，举止行为，了解病人的内心活动，热请周到，善于运用语言交际工具发挥语言巨大作用，在进行心理护理时要注意语言的艺术性、灵活性和科学性，调动病人战胜疾病的信心，以最佳的心理状态接受治疗和护理。
老年人脑梗塞饮食调节：脑梗塞病人应注意饮食质量与合理搭配，重视烹调，充分利用饮食的互补作用，提高其营养价值。
人体需要的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、维生素和水。
脑梗塞病人多为中老年人，其所需热量每人每天约2000千卡。
三餐的合理分配为早餐占20％～30％；中餐占20％～30％；晚餐占20％～30％。
这些热量大部分来自蛋白、脂肪和糖类。
三者的比例以蛋白占15％～25％。
脂肪20％～25％，糖类50％～55％为好。
1、蛋白质：老年脑梗塞病人吸收消化能力较低，加之我国习惯以素食为主，故脑梗塞病人可发生蛋白质缺乏，这对疾病康复或后遗症的改善极为不利。
现代研究表明，人的寿命在延长，其原因很多，但营养好、有足量蛋白质摄取是重要因素之一。
优良的肉类、蛋类、乳制品等食品中含有必需氨基酸，易于消化吸收，只要数量充足，比例得当，是很适合脑梗塞病人食用的。
我国中老年人蛋白质需要量一般每人每天每公斤体重1～1、5g；2、脂肪：脂肪主要来源于动物性油脂及植物油。
从预防脑动脉硬化角度而言，应控制动物油脂，因为胆固醇只存在于动物性食物中，胆固醇过高就会沉积于动脉血管壁，促使和加重动脉硬化。
但鱼肉、鱼油对人体基本无害，因为鱼类油脂中几乎全是不饱和脂肪酸，它可以减少胆固醇量并阻止胆固醇在血流中沉积，有利于减轻或延缓动脉硬化。
食物中脂肪供给人体必需脂肪酸，能促进脂溶性维生素的吸收，还使饭菜可口，增强食欲。
脑梗塞病人饮食中脂肪不宜过多，但也不要限制过严，一般中老年人每天每公斤体重0、8～1g为宜；3、糖类食物：随着年龄的增加，活动量减少，老年人对糖类需要量有所减少，适当控制糖的摄取是有益的。
饮食中蛋白、脂肪、糖类之比以1：0、8：3较适合老年人需要。
糖类主要来源于米、面、杂粮和食糖等食品；4、水：必须保持足量水分。
老年人每天应喝4～5杯水(1000～2000毫升)，最好能使一天的尿量保持在1500毫升以上；5、维生素及微量元素：均需充足供给，特别是维生素A、C、D；老年人应多吃含纤维素的食物，以利通便。
脑梗塞是多病因引起的慢性病，饮食等家庭护理康复措施会起到辅助药物治疗的作用，但没针对病因治疗的作用，所以对脑梗塞这种慢性病来说，最关键的康复方法就是科学的针对病因的用药防治，在改善脑梗塞症状的同时，降低脑梗塞的高复发率。
科学的脑梗塞用药，应该能够从病因入手，对血栓形成及动脉硬化起到防治作用，在改善症状的同时，还能够有效防止复发。
目前临床上收到理想疗效的中药是现阶段我国唯一二次研发成功的脑梗塞中药，它就是天欣泰血栓心脉宁片，天欣泰血栓心脉宁片是临床治疗脑梗塞的医保用药，属于大复方道地取材的现代中药。
能够对脑梗塞病因血液（血粘度高）及血管病变（动脉硬化形成）同时治疗，为脑组织的恢复创造一个良好的内环境，使由于脑组织缺血缺氧甚至坏死而导致其他神经系统的体征得到改善，防止血栓形成、动脉硬化形成作用明显。
天欣泰血栓心脉宁片组方中含有两种国家一类新药（体外培育牛黄和中国药材公司产麝香），这在心脑血管中药极为罕见，道地取材与十多种现代工艺完美结合，提高疗效的同时也大幅提升了成药的安全性与长效性，用于临床治疗脑梗塞—改善语言障碍、肢体障碍、头晕头痛等症状的同时防止复发，效果非常明显。
我国现阶段唯一二次研发成功的脑梗塞脑梗塞中药！"脑梗塞患者的日常饮食注意，是临床上所有脑梗塞患者都需要注意的事项，只有在日常饮食生活中有了良好的饮食习惯才能预防各种疾病，让病情能更好的恢复。
脑梗塞症状早期不明显，容易出现漏诊与误诊的现象。
脑梗塞患者首先要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。
可将新鲜蔬菜切成细末，水果压汁服用。
如脑梗塞患者超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。
脑梗塞患者的日常饮食注意：(1)控制总热量。
如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
(2)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
(3)脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(4)脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。
这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
(5)注意烹调用料。
为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。
食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
(6)适量增加蛋白质。
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。
可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
(7)限制脂肪摄入量。
每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
脑梗塞患者的日常饮食注意，通过上面的几点相信您有了一定的了解，任何病都是由于饮食上面的不好导致病发的，因此，只要有了良好的饮食习惯，就能预防脑梗塞等很多严重的疾病。
脑梗塞病人的饮食注意事项须知脑梗塞病人的饮食注意事项须知脑梗塞患者首先要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。
可将新鲜蔬菜切成细末，水果压汁服用。
如脑梗塞患者超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。
脑梗塞患者的日常饮食应注意：(1)限制脂肪摄入量。
每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
(2)控制总热量。
如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
(3)适量增加蛋白质。
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。
可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
(5)脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(6)注意烹调用料。
为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。
食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
(7)脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。
这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
您好，我妈妈七年前得了脑梗塞，去医院做过几次检查发现血脂、血压、血糖都正常，可前两天突然头很痛，伴有呕吐，去医院检查发现有脑出血症状，现正接受治疗，请问脑梗塞是否会引发脑出血。
以后在饮食上应注意些什么，食用扩张血管的药会不会加快脑出血的发病率呢？我现在心里很着急，又不知道应该怎么办，希望得到大家的帮助。
谢谢最佳答案控制好血压，以防再次出血。
根据出血部位不同，出血量的多少不同，有的人可以恢复很好，有的人终生生活不能自理。
现在要做好护理工作。
注意饮食、控制血压、进行锻炼，这是一个高强度的系统工程，家人一定要同患者共同努力，多多地给患者进行按摩，保持血液循环得好，只要锻炼。
就会有效果，只有注意饮食和运动，才会有好的效果。
