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苏教版一年级下册道德与法治教案第一课：餐桌上的学问一、教学背景作为社会主义现代化国家建设的开端和全面建设的起点，改革开放以来，我国经济得到了长足发展，人民生活水平不断提高。
然而，随着生活水平的提升，人们的道德意识和社交礼仪却有所下降。
餐桌礼仪是日常交往中一项重要的社交礼仪，也是衡量一个人文明素质的重要指标之一。
因此，我们有必要让学生重视餐桌礼仪，掌握基本的用餐规矩和礼貌用语。
本课旨在通过生动的教学形式，让学生认识到餐桌礼仪的重要性，掌握基本的餐桌礼仪知识。
二、教学目标1.认识餐桌礼仪的重要性。
2.掌握基本的餐桌礼仪知识，如用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等。
3.了解在不同场合的用餐礼仪的不同。
4.学会用文明的态度待人接物。
三、教学重点难点教学重点：让学生认识到餐桌礼仪的重要性，掌握基本的餐桌礼仪知识，如用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等。
教学难点：引导学生掌握基本的用餐礼仪知识。
四、教学过程1.导入（5分钟）（1）教师向学生展示图片，让学生看到用餐的场景。
（2）引导学生认识到用餐礼仪的重要性，让学生讨论一下，如果在餐桌上没有礼仪，会对他人留下哪些印象，学生不断说出这些印象。
2.讲授（15分钟）（1）教师通过图片、视频等教具讲解用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等基本知识，引导学生逐步了解和掌握。
（2）通过讲解，让学生认识到“谦让、尊重、自律”等基本人文素质是用餐礼仪的重要体现。
3.实践（30分钟）（1）教师组织学生模拟用餐场景，将基本的用餐姿势、礼貌用语实际运用到场景中。
（2）学生在模拟中互相帮助、督促，全面掌握用餐礼仪规范。
4.总结（5分钟）教师引导学生总结课程内容，重点强调学生在日常生活中遵循餐桌礼仪规范的重要性，并鼓励学生自觉练习用餐礼仪。
五、教学设计说明1.导入部分，通过展示图片等教具，让学生自然而然地接受和理解餐桌礼仪的重要性。
2.讲授环节，通过多种教学手段，讲解餐桌礼仪的基本知识，学生在听讲的同时需要注意笔记，对内容进行梳理和整理。
一年级道德与法治精品教案吃饭有讲究一、教学内容本节课选自《道德与法治》教材第一册第四章《生活习惯》第二节“吃饭有讲究”。
详细内容主要围绕餐桌礼仪、健康饮食和饮食文化三个方面展开，通过讲解和实践，使学生了解并掌握基本的吃饭礼仪和健康饮食知识。
二、教学目标2. 培养学生关注饮食健康，提高生活质量。
3. 增进学生对饮食文化的认识，培养爱国情怀。
三、教学难点与重点重点：餐桌礼仪、健康饮食、饮食文化。
四、教具与学具准备教具：PPT、餐桌模型、餐具、食物道具。
学具：练习本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一幅家庭聚餐的图片，引导学生关注餐桌上的礼仪现象，激发学生兴趣。
2. 知识讲解：（1）餐桌礼仪：讲解餐具的正确使用方法、餐桌上应注意的礼仪事项等。
（2）健康饮食：介绍健康饮食的原则，如均衡饮食、定时定量等。
（3）饮食文化：介绍我国饮食文化的特点，如地域特色、传统美食等。
3. 实践情景引入：分组进行角色扮演，模拟家庭聚餐场景，让学生在实际操作中体验并运用所学知识。
4. 例题讲解：通过讲解具体案例，让学生了解不良饮食习惯对身体的影响，引导他们养成健康饮食的好习惯。
5. 随堂练习：设计相关习题，检验学生对知识的掌握程度，并及时给予反馈。
六、板书设计1. 餐桌礼仪：餐具正确使用餐桌礼仪事项2. 健康饮食：均衡饮食定时定量3. 饮食文化：地域特色传统美食七、作业设计1. 作业题目：（1）列举出你在家庭聚餐中注意到的餐桌礼仪。
（2）简述健康饮食的原则，并结合自己的实际情况谈谈体会。
（3）了解并介绍一种我国传统美食。
2. 答案：（1）示例：餐具正确使用、不挑食、不浪费等。
（2）示例：均衡饮食、定时定量、多吃蔬菜水果等。
（3）示例：北京烤鸭、四川火锅、广东早茶等。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课结束后，教师应反思教学过程中的优点和不足，以便在今后的教学中进行改进。
重点和难点解析1. 教学过程中的实践情景引入2. 例题讲解的针对性和实用性3. 作业设计的互动性和启发性4. 课后反思及拓展延伸的深度和广度一、实践情景引入1. 设计真实的聚餐场景，让学生在角色扮演中自然地运用所学知识，如使用餐具、注意餐桌礼仪等。
一年级道德与法治教案吃饭有讲究一、教学内容本节课选自《道德与法治》教材第一册第四章《做个有礼貌的小主人》，详细内容主要围绕“吃饭有讲究”，讲解餐桌礼仪、饮食卫生和珍惜粮食的重要性。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握基本的餐桌礼仪和饮食卫生知识。
2. 培养学生珍惜粮食、感恩食物的良好品质。
3. 提高学生的合作意识和团队精神，学会在集体生活中互相尊重。
三、教学难点与重点重点：餐桌礼仪、饮食卫生、珍惜粮食的重要性。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、视频、餐桌模型、餐具模型、餐巾纸等。
2. 学具：学生自带餐具、餐巾纸。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）学生观看关于餐桌礼仪的视频，引导他们关注视频中的不良行为，讨论如何改正。
2. 知识讲解（10分钟）通过PPT展示，讲解餐桌礼仪、饮食卫生和珍惜粮食的重要性。
3. 例题讲解（10分钟）以餐桌模型为例，演示正确的餐桌礼仪和饮食卫生方法。
4. 随堂练习（5分钟）学生分组，每组选择一位代表进行餐桌礼仪模拟，其他学生观察并评价。
5. 小组讨论（5分钟）7. 课后作业布置（5分钟）布置关于餐桌礼仪、饮食卫生和珍惜粮食的作业。
六、板书设计1. 餐桌礼仪礼貌用餐坐姿端正餐具摆放整齐2. 饮食卫生餐具清洁食物新鲜饮食适量3. 珍惜粮食不剩菜剩饭不浪费食物感恩食物七、作业设计1. 作业题目：（1）请列举出你在生活中见到的不良餐桌行为，并说明如何改正。
（2）请用画图或文字形式，展示正确的餐桌礼仪和饮食卫生方法。
2. 答案：（1）不良餐桌行为：吃饭时大声喧哗、餐具乱扔、剩菜剩饭等。
改正方法：保持安静、文明用餐；餐具用后放回原位；合理安排食物，减少浪费。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师应关注学生在课堂上的表现，了解他们对本节课内容的掌握程度，及时调整教学方法。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的明确；2. 教具与学具的准备；3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解和随堂练习；4. 板书设计；5. 作业设计；6. 课后反思及拓展延伸。
教学设计：一年级道德与法治《吃饭有讲究》一、教学目标：1.了解吃饭的基本礼仪，培养学生良好的饮食习惯与餐桌礼仪。
2.了解食品安全知识，提高食品安全意识。
3.培养学生的社会责任感和团队合作意识。
二、教学准备：1.教学材料：《吃饭有讲究》故事、饮食图片、常见餐具图片、食品安全宣传材料等。
2.教学工具：投影仪、音响、PPT等。
三、教学过程：1.导入（10分钟）教师播放一些与吃饭相关的图片，让学生谈一谈自己平时在家吃饭的情况。
引导学生认识到吃饭对我们的身体健康和礼仪的重要性。
2.讲解（10分钟）教师简单讲解饮食礼仪的几个基本要点，如用餐前洗手、不说话时闭嘴、用叉子和勺子等。
同时，引导学生思考为什么要注意饮食礼仪。
3.故事阅读（15分钟）教师讲述《吃饭有讲究》故事。
通过故事，让学生了解到一个懂得饮食礼仪的小朋友是如何影响他人、关心他人和展示出自己的优秀品质的。
4.讨论与分享（15分钟）分成小组进行讨论，学生们向小组成员分享自己在饭桌上优秀的举止和不好的习惯，以及别人的评价。
引导学生思考好的饮食礼仪对自己和他人的重要性。
5.课堂实践（25分钟）a)角色扮演：学生们分成小组，扮演在餐桌上消除别人坏习惯的场景，展示出团队合作意识和共同关心他人的能力。
b)制作海报：学生们分成小组，根据课堂所学知识制作食品安全知识宣传海报。
6.总结（10分钟）教师引导学生总结今天所学内容，强调课堂中重点和难点，确保学生对饮食礼仪和食品安全知识有一个基本的了解。
四、教学延伸：1.家庭作业：要求学生写一篇饮食礼仪体会或者制作一个食品安全小册子。
2.班级活动：组织学生进行饭桌礼仪比赛，评选出礼仪模范。
五、教学反思：1.通过故事的方式能够更好地激发学生的学习兴趣，提高他们的参与度。
2.教学过程中要注重学生的参与与互动，在小组讨论和实践环节培养学生的团队合作意识。
3.通过制作海报等实践活动，让学生将所学知识转化为实际操作能力，提高主动性和创造力。
一年级道德与法治教案吃饭有讲究一、教学内容本节课选自《道德与法治》教材第一册第四章《做个有礼貌的小主人》第三节“吃饭有讲究”。
详细内容包括：餐桌礼仪基本知识，如饭前洗手、坐姿端正、不挑食、不浪费等；通过故事、实例讲解餐桌礼仪在日常生活中的重要性。
二、教学目标2. 培养学生尊重他人、有礼貌的品质，提高他们的道德素养。
3. 使学生认识到餐桌礼仪在日常生活中的重要性，增强他们的实践能力。
三、教学难点与重点重点：餐桌礼仪的基本知识和实践运用。
难点：培养学生尊重他人、有礼貌的品质。
四、教具与学具准备1. 教具：图片、视频、PPT等。
2. 学具：餐桌模拟场景、角色扮演道具等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一张丰盛的餐桌图片，引发学生对餐桌礼仪的兴趣，导入新课。
2. 知识讲解：（1）讲解餐桌礼仪的基本知识，如饭前洗手、坐姿端正、不挑食、不浪费等。
（2）通过故事、实例强调餐桌礼仪在日常生活中的重要性。
3. 实践情景引入：设置餐桌模拟场景，让学生进行角色扮演，实际操作餐桌礼仪。
4. 例题讲解：讲解一个实际生活中的餐桌礼仪案例，引导学生分析和讨论。
5. 随堂练习：让学生列举自己家中常用的餐桌礼仪，并进行分享。
7. 课后作业布置：布置作业，要求学生回家后向家长介绍本节课学到的餐桌礼仪，并进行实际操作。
六、板书设计1. 餐桌礼仪基本知识：饭前洗手坐姿端正不挑食不浪费2. 餐桌礼仪重要性尊重他人有礼貌七、作业设计1. 作业题目：回家后向家长介绍本节课学到的餐桌礼仪，并进行实际操作。
2. 答案：学生需将所学的餐桌礼仪运用到实际生活中，如饭前洗手、坐姿端正等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：教师应关注学生在课堂上的表现，了解他们在餐桌礼仪方面的掌握情况，针对问题进行反思和改进。
2. 拓展延伸：（2）开展“我是餐桌礼仪小标兵”活动，让学生在活动中不断提高自己的道德素养。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定。
2. 实践情景引入的具体操作。
一年级道德与法治“吃饭有讲究”教案一、教学目标1. 让学生了解吃饭时的基本礼仪和注意事项。
二、教学重点1. 让学生掌握吃饭时的基本礼仪。
三、教学难点1. 让学生在实际操作中运用所学的礼仪知识。
2. 培养学生自觉遵守饮食规则的意识。
四、教学方法1. 采用情景模拟法，让学生在实际场景中学习吃饭礼仪。
2. 运用讨论法，引导学生主动参与，互动交流。
3. 运用实践教学法，让学生在实践中体验和感悟饮食礼仪。
五、教学准备1. 准备相关教学材料，如图片、视频等。
2. 安排合适的时间和场地进行实践教学。
3. 准备一些小奖品，以激励学生的学习积极性。
教案内容：第一课时：认识饮食礼仪1. 导入：讲解饮食礼仪的重要性。
2. 学习：介绍吃饭时的基本礼仪，如坐姿、夹菜、喝汤等。
3. 讨论：让学生举例说明自己在生活中遇到的饮食礼仪问题，共同探讨解决方法。
2. 学习：介绍有益于身体健康的饮食习惯，如细嚼慢咽、不偏食等。
3. 实践：让学生演示正确的吃饭姿势和饮食习惯，互相评价。
第三课时：尊重他人，从我做起1. 导入：讲解尊重他人的重要性。
2. 学习：介绍在共同用餐时如何尊重他人，如不随意夹菜、不高声喧哗等。
3. 实践：分组进行情景模拟，让学生在实际场景中运用所学礼仪。
第四课时：自觉遵守饮食规则1. 导入：讲解遵守规则的意义。
2. 学习：讨论为什么要有饮食规则，以及如何自觉遵守。
3. 实践：让学生自己设计饮食规则，并在实际用餐中执行。
第五课时：总结与反思1. 回顾：让学生总结本节课所学内容，分享自己的收获。
2. 反思：让学生思考如何在日常生活中更好地践行饮食礼仪。
3. 作业：布置一道关于饮食礼仪的家庭作业，让学生与家人一起践行。
六、教学内容第六课时：饮食健康与营养搭配1. 导入：讲解饮食健康与营养搭配的重要性。
2. 学习：介绍食物中的基本营养素，以及如何做到合理搭配。
3. 实践：让学生自己设计一份营养均衡的餐食，并交流分享。
七、教学内容第七课时：饮食与季节2. 学习：介绍不同季节的饮食原则和方法。
《餐桌上的学问》教学设计
一、导入新课：
师：同学们，你们喜欢喜洋洋吗?今天是喜羊羊餐厅开业的日子，喜羊羊要请你们到餐厅里吃一顿大餐，愿意吗？喜羊羊给我们准备了什么呢？让我们一起来看看，播放图片
二.选大餐
1、小组合作,赶快为自己选择一顿丰盛的大餐吧，学生自主选餐.(贴图片.)
2、谁来给我们展示一下你选的大餐，生展示
(选两位代表性的同学)生说一说自己喜欢吃的美食。
老师发现,小朋友都选了好多食物,特别是鸡腿汉堡之类的肉类哦.也有个别小朋友比较挑食,只选了一两样,我们课文中呀有两只可爱的小花猫，小白和小花也是如此，可是它们却吃出病来了，怎么回事呢？一起来看看。
包包博士介绍营养金字塔.
师：世上的食物千千万，那么我们怎样来挑选食物，使我们更健康呢？一起来听听包包博士的讲座吧。
出示：营养金字塔图片）播放视频。
1、放营养金字塔视频
2出示金字塔，听了包包博士的介绍，你学到了什么？
交流： 3 小结:是呀,还有一位营养小博士有补充哦，一起来听听，:出示:播放录音. 出示:ppt 补充介绍食物的营养成分。
交流：你又了解到了什么呢？
二、安排早餐
1、师：现在我们知道了一日三餐都要做到科学合理搭配，才能营养均衡.小朋友们,现在该是我们露一手的时候了.老师为每个小组准备了好多美食,你能根据餐桌上的学问来小组合作安排一顿午餐吗？注意不要多余4样哦。
小组合作活动:
2上台展示汇报评选.(预设：遇到五谷杂粮选多的，要相机引导：五谷杂粮多吃是好的，但我们每餐选一两样就足够了。
)
总结:小朋友们都带了善于观察的眼睛,勤思考的脑袋,和一双巧手.你们的午餐搭配的都很合理哦,夸夸自己吧。
老师发现大部分小朋友都在校吃午饭，瞧，这是我们学校为大家安排的一顿午餐，大家看看学校的午餐搭配，你发现了什么，
对。
学校为大家的午餐都做了营养分析,精心的搭配，所以小朋友们都要做到光盘哦，这样才会更加健康有营养，学习棒棒哒。
课间动动乐:张罗了一顿美味又营养的午餐,小朋友们都辛苦了,一起来运动下吧.播放视频,<<乖乖吃饭歌>>
四．餐桌礼仪
午餐配好,我们要开吃啦,可是，中午在食堂吃饭的时候，老师也拍到了这样的画面，播放视频 ,你发现了什么？
交流：吃饭讲话，坐姿不端正，垃圾桶剩饭菜多，边看书边吃饭。
边交流，边贴板书
当讲到垃圾桶剩菜剩饭时出示：
古人也有训诫:一粥一饭，当思来之不易。
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦. 。
除了学校，在家里和长辈们用餐也要注意些什么呢？
交流：出示：弟子规:或饮食，或坐走，长者先，幼者后。
我们中国是礼仪之邦，小朋友们还记得，在我们的八礼四仪中也讲到了餐饮之礼，所以，餐桌上的礼仪牢记心中哦。
来,一起读读用餐礼仪歌吧.
出示.
五．总结作业
1、总结：今天我们不仅为自己选了合适的大餐，还了解到要想吃出健康，吃出好身体就必须做到不挑食不贪食、营养均衡、合理搭配，更要注重餐桌礼仪.做一个文明的小公民.
2、课后实践作业：为家人去设计一顿美味的早餐。
爱清洁，讲卫生
教学目标
1、知道个人卫生的基本要求。
2、知道爱清洁讲卫生是文明习惯，有利于健康，从小养成讲卫生的好习惯。
3、了解简单的卫生保健设施。
教学重点：知道怎样做才是爱清洁的表现，明确爱清洁的重要性。
教学难点：知道爱清洁讲卫生是文明行为。
教学过程：
一、比一比
师：同学们，让咱们来看一看、比一比，谁的手、脸、衣服最干净？
同学们互比。
师：请做得好的同学说一说，这样做有什么好处？
指名发言。
师：这些同学真是爱清洁讲卫生的好孩子。
（板书：爱清洁，讲卫生）
师：怎样才能成为爱清洁讲卫生的好孩子呢？让下面这些同学告诉你。
二、学一学
（目的在于使学生懂得爱清洁、讲卫生应该养成哪些良好的卫生习惯，为什么要养成这些卫生习惯。
）
1、课件出示：小红每天早上穿好衣服、马上刷牙洗脸。
2、她做得对吗？为什么要这样做呢？（讨论）
3、小结：每天早晚要刷牙洗脸，这样不仅有利于自身的健康，而且是一种礼貌和对别人的尊重。
尤其是如果不刷牙，那与别人说话时会喷出一股难闻的气味，会让别人不想接近你。
4、课件出示：小明饭前洗手。
5、（讨论）：他为什么要洗手？除了吃饭前要洗手，还有哪些时
候要洗手？在和别人交往时手脏会造成什么后果？
6、小结：手经常摸东西，有很多细菌。
手的卫生很重要，所以饭前便后一定要洗手。
如果手脏了不洗干净，既影响健康，和别人交往时也不文明。
7、读儿歌：
8、学生检查自己的手，如果非常脏，下课后马上去洗手。
9、课件出示：小华每天睡觉前，总是用温开水泡泡脚，然后再把脚洗干净。
10、说一说：她在做什么？泡脚有什么好处？
11、小结：每天睡前洗脚，又讲卫生，又能促进血液循环，对身体健康有好处。
12、课件出示：小明每周都洗两次头发，隔一、两个月就把头发剪剪，这样又干净又精神；指甲长了，小红总不忘剪一剪，每次洗手时还注意指甲里的卫生；夏天，小明每天都洗一个澡，然后换上干净的衣服；冬天天气冷，小明就一个星期洗一次澡，3、4天换一次衣服，保持卫生。
13、讨论：这些同学在干什么？这样做的好处是什么？不这样做的危害是什么？
14、小结：讲卫生要常洗头、梳头，这样对大脑健康也有益；讲卫生要常剪指甲，因为指甲长了容易长脏东西，脏东西里有很多细菌，不剪指甲容易把细菌带到嘴里，使人生病；讲卫生还要常洗澡，常换洗衣服，这样才能保持清洁，增进身体健康。
15、交流：你有哪些讲卫生的好习惯，给大家说说。
三、帮一帮
（通过分析，提高学生辨别是非的能力。
）
1.课件出示：学生咬铅笔、玩球后不洗手，用手揉眼睛、睡前吃东西、生吃瓜果。
2.学生四人一组说一说：他们哪些地方做得不对，你能帮帮他们吗？
3.小结：做作业时，不能用嘴咬铅笔，否则会把铅笔上的脏东西带到嘴里，使病从口入，很不卫生；玩完球后应该马上洗手，因为玩完球后，手很脏，用手揉眼睛会得眼病。
睡觉前不能吃东西，否则对牙齿不好，对身体也没有好处；生吃蔬菜水果一定要洗干净，因为很多蔬菜水果在生长过程中都要施肥，打农药，不洗干净就吃，很容易得病。
这些不讲卫生的坏习惯一定要改正。
四、议一议
1. 师：有个同学叫小红，她每天早上上学之前，都会对着镜子照照，你知道这是为什么吗？
2. 提问：你想向她学什么？
3. 小结：每天早晨上学之前，都应该照照镜子，检查一下自己的个人卫生做得怎么样。
看看自己的手脸洗干净没有；牙齿刷得白不白；头发梳理得整齐不整齐；衣服整洁不整洁。
都做好了，再去上学。
师：希望同学们向她学习，每天坚持自查个人卫生。
比比谁最干净，看谁能争当卫生小标兵。
师总结：爱清洁、讲卫生不仅有益于身体健康，还是一个人讲文明、有礼貌的表现。
相信大家都能做这样的好孩子。
