摘心对葡萄生长的影响研究

葡萄摘心工作方案
背景
在葡萄的生长过程中，通常需要进行摘心作业。

摘心是指去除葡萄藤生长在腋部的部分，防止过多的营养分配到葡萄叶子和蔓葡萄的生长上，影响葡萄的生长和品质。

因此，摘心是葡萄种植中非常重要的一项工作。

目的
通过摘心，调整葡萄的生长势，防止蔓葡萄生长过强，影响葡萄的品质和产量。

同时，通过摘心，让更多的营养分配到葡萄果实上，提高果实的品质和产量。

内容
时间
摘心的时间通常在葡萄藤发出2-4片真叶时进行，当然具体时间也需要考虑当地的气候和生长情况。

工具
摘心需要用到剪刀、手套等工具。

步骤
1.准备工具，摘心前需要先准备好剪刀、手套等工具。

2.选择葡萄藤：选择距离主蔓较远的、生长繁茂的葡萄藤进
行摘心。

3.摘心：用剪刀将生长在腋部的蔓葡萄剪掉，需要注意剪的
干净整齐，同时避免对葡萄藤造成损伤。

注意事项
1.摘心前需要将工具消毒干净，避免病虫害感染。

2.摘心需要在早晨或晚上进行，避免在高温天气进行。

3.摘心时需要注意保护手部，避免对葡萄藤造成损伤。

4.摘心后需要及时清理剪掉的葡萄藤，避免杂草逐渐多起来。

结论
通过葡萄摘心工作方案的实施，可以调整葡萄生长势，提高果实
品质和产量，同时避免蔓葡萄生长过强导致的问题。

因此，摘心对于
葡萄种植来说是非常必要的一项工作。

葡萄新梢必须摘心!通过摘心，节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚，花芽饱满，枝条充实这对提高葡萄的坐果率，产量和品质至关重要，怎么个摘法呢。

摘心时间。

对结果新俏，一般在盛花前３至５天摘心，至晚在初花期进行。

对落花落果比较严重的品种，如巨峰、紫玫瑰等品种；可在花前８至１０天摘心。

凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢后，留足叶片，在副梢上进行第二次摘心，对营养枝和培养枝，则一次性留足１２至１５片叶摘心即可。

摘心方法。

若干果农在葡萄新梢摘心时，只掐去顶尖。

这种摘法起不到摘应起到的作用。

因为葡萄叶片长到正常叶片１／３之大之前，她自身通过光合作用制造的碳水化合物不足自己消耗，尚需要其它叶片制造的养分才能在维持本身继续生长所需的养分之外，节余的营养来供应本叶以外的其他器官。

因此，摘心时，应掌握摘后留下的最顶端的叶片应大于正常叶片的三分之一以上大。

这样，若干品种在第一次摘心后，花序前可能只有３至４片叶。

请不要担心叶片过少。

第二次摘心，是在新梢上发生的副梢上进行，这时在副梢上留足所需叶片予以摘心即可。

一般说来，每个结果新梢共留足１２至１５片叶。

待到７月中旬以后，多数地区雨量充足时，空气湿度较大，气温较高，此时副梢上继续生出副梢。

对这些新生的副梢，除在顶端留２至３个，并留３至５片叶摘心外，其余部位的全部清除。

对因冻伤或病害、机械损伤枝条缺乏，架面空档的部位，无论从老枝或根部生出的新梢，都应各合理留用。

对这些新梢摘心尤为重要，若任其生长，往往长势过旺，饱满芽眼上移，翌年修剪，多被剪去，而无产量，对这类新梢，应待长至１０片叶左右时，留取７至８片叶摘心，迫其发生３至５枝副梢，待长到１０至１２片叶时摘心，以培养翌年的结果母枝。

花期不同摘心时期对葡萄坐果率的影响查倩;奚晓军;和雅妮;方献平;蒋爱丽【摘要】在花期,对葡萄新梢摘心是平衡营养生长和生殖生长的重要栽培技术之一.本试验在花前7 d、初花期和盛花期,对3个四倍体鲜食葡萄品种'申丰''信浓乐''巨玫瑰'开展摘心处理,结果发现'申丰'和'信浓乐'适宜在初花期至盛花期摘心,试验中观察到花前7 d摘心更早出现卷须,消耗植株养分,对坐果不利,影响生殖生长和营养生长的平衡.在果实成熟期检测粒质量、可溶性固形物和可滴定酸含量,结果表明果实品质与摘叶处理间无相关性.【期刊名称】《中外葡萄与葡萄酒》【年(卷),期】2019(000)004【总页数】3页(P29-31)【关键词】花期;摘心;坐果率【作者】查倩;奚晓军;和雅妮;方献平;蒋爱丽【作者单位】上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室,上海 201403;上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室,上海 201403;上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室,上海 201403;上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室,上海 201403;上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室,上海 201403【正文语种】中文【中图分类】S663.1;S605新梢摘心是葡萄生产中一项重要技术措施，能合理调节植株体内营养物质的分配和运输，控制新梢、副梢、卷须的营养生长。

花期对新梢摘心还能将营养物质集中供应结果枝发育，平衡葡萄的营养生长和生殖生长过程，提高葡萄坐果率[1-5]。

‘申丰’‘信浓乐’‘巨玫瑰’[6-8]均为四倍体自然结果品种，坐果性好、品质好、丰产，综合表现优良，均是我国重要的鲜食葡萄品种，种植面积广泛。

为了改善葡萄的坐果状况，提高葡萄的商品率，本文探究不同时期摘心处理对以上3个葡萄品种坐果的影响，以便掌握葡萄结果枝的摘心时间，为优质葡萄生产提供技术保障。

巨峰葡萄摘心夏季合理的枝柏管理对提高葡萄着果率及产量有明显的作用,尤其对落花落果严重的一些品种(如巨峰效果更明显,本地降雨多集中于5-7月,巨峰葡萄新梢生长特别旺盛,若控制不力,会造成树体徒长,进而产量和品质下降。

为此,笔者于19981999年进行了本试验1材料与方法试材为本校葡萄园8年生巨峰葡萄,行株距3m2m,T形架栽植,试验园为红黄壤,土壤粘重,pH值6.5左右,肥力中等,管理较好。

在巨峰葡萄花前一周(5月10日)对发育枝进行拍尖,结果枝采取轻、中度或重度摘心,即分别在花序以上8叶,5叶和3叶处摘心,同时在疏去不整齐和病弱小花瘩的基础上,强枝留花穗2个中庸枝留花穗1个弱枝不留花,留下的花掐去2/5的穗尖然后除去副穗。

以后各主梢只留顶端一个副梢继续延长,其余副梢全部抹除。

以结果枝不摘心为对照。

以单行为小区(10-15株不等)重复3次,随机排列。

冬剪时以中长梢修剪为主,剪口直径控制在0.5cm以上。

摘心后定点观察着果状况7月下旬果实着色期测新柏叶面积(叶长x叶宽×0.8)。

新梢停止生长后,测其长度及基都3~4节间的横径,采收期统计产量随机取祥10个果穗测定果实性状及品质重两次。

次年花前一周(摘心前)调查生长结实能力。

2结果与分析对当年生长结果的影响从表1可见,摘心浓重,枝梢生长量和单叶面积越小,树势越弱。

摘心着果率越高,但中度和重度摘心的着果率差异不大。

轻度摘心和对照的着果率十分低。

随摘心强度的加大,每粒数增多,但单粒重反而有所下降因而不同强度摘心对产量的影响表现有所不同。

中度摘心的着果率、穗重和单粒重相对处于较高水平单株产量最高;重度摘心,着果率高,每穗粒数多,但粒重相对其他处理有所下降单株产量次之;轻度或不摘心,尽管单粒重稍大,但每穗粒数少,穗重和单排产量明显降低。

重度摘心果感的着色较差,成熟期稍迟,但果穗紧密可溶性固形物含量相对其他处理有所下降含酸量最高。

轻度或不摘心的果器着色、成熟期表现正常、可溶性周形物含量,含酸量与中度摘心处理相当;中度摘心的果穗紧密,着色浓,成熟期正常,可溶性固形物含量高,含酸量相对较低,综合品质最好2.2对次年生长结实能力的影响从表2可以看出,冬剪采取中长梢修剪,剪口直径控制在0.5cm以上时,剪留芽数与摘心强度呈负相关,即摘心越重着果越多,枝梢生长越弱,冬剪时枯技较多、剪留芽数减少,萌芽率各处理之间无明显差异、均在T5%左右。

葡萄摘心工作方案概述葡萄摘心是指在葡萄成长过程中将葡萄枝上的一些叶片、枝梢和小果实去掉，以达到调节光合作用、控制果实数量和方便采摘的目的。

葡萄摘心是葡萄栽培的重要环节。

本文将介绍葡萄摘心的重要性、适时适量的摘心技巧以及葡萄摘心的工作方案。

重要性葡萄摘心的重要性是显而易见的。

首先，葡萄摘心可以控制葡萄的果实数量，使果实能够得到充分的营养和生长空间。

其次，葡萄摘心可以调节光合作用，使果实能够得到良好的阳光照射和光合作用，增加果实的品质和产量。

最后，葡萄摘心可以使果实更加集中，方便采摘和后续加工。

技巧适时适量葡萄摘心的时间应该在枝条延伸至3040厘米时进行。

摘心的时机要根据葡萄的生长情况和品种来决定。

通常情况下，可以根据叶片和顶芽的大小情况来判断是否需要摘心。

叶片生长过大或者出现畸30%之间。

形时，就需要摘心了。

一般来说，摘心的比例要控制在10%摘心方式葡萄摘心主要有两种方式：一种是使用手工进行摘心，另一种是使用机器进行摘心。

手工摘心相对比较耗时，但是摘心的过程更加细致、精准；机器摘心效率更高，但是由于机器的刀具精度不高，需要在后期进行二次摘心补充。

摘心顺序在进行葡萄摘心的过程中，需要遵循一定的摘心顺序。

首先要摘掉生长虚弱的枝条、叶片和小果实，接着摘掉与葡萄生长方向相反的枝条和叶片，最后摘掉与葡萄生长方向相同的枝条和叶片，使葡萄成为一个整体，方便调节和控制。

工作方案人员安排葡萄摘心需要一定的人力支持。

可以根据园区的大小和葡萄的种植面积来进行人员的安排。

一般来说，每亩葡萄需要两到三个人进行摘心，可以根据人数进行相应的安排。

工作流程1.工人们需要先检查葡萄生长状况、确定摘心的时间和范围。

2.摘心开始后，要先确定好摘心的顺序和方式，然后整齐有序地进行操作。

3.摘心过程中要注意保护葡萄的枝条和果实，防止伤害和损失。

4.摘心完成后，要对果园进行清理，将垃圾和多余的部分清除干净。

安全措施在进行葡萄摘心的过程中，需要注意安全问题。

葡萄生长期摘心需管理
葡萄生长期摘心是夏季修剪中非常重要的一项工作。

葡萄生长期摘心可以抑制新梢旺长，避免养分消耗，改善光照条件，促进花芽形成。

但是要注意葡萄生长期摘心的管理可是很重要的。

葡萄生长期摘心即摘除新梢顶端，可抑制顶端生长。

花前摘心，可使同化养分较多地转移到花序，促进花序的生长和花的发育，减少落花落果，提高坐果率。

自然坐果率较低的品种，如玫瑰香、巨峰等应在花前1周进行，在花序以上留7片叶摘心较为适宜。

一般酿酒葡萄的坐果率较高，果穗小，摘心不单独进行，常和引缚新梢同时进行。

采用棚架栽培的葡萄，延长梢可留15～20叶片摘心，其他新梢留8～12片叶摘心。

葡萄味道可口、营养价值高，除了能够帮助人们改善睡眠外，还有很多功效，补虚健胃，受到很多人的欢迎。

身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康。

通过以上的介绍，大家对于种植葡萄应该很有兴趣了吧！。

对葡萄摘心能起到什么作用？葡萄如何摘心？
一般葡萄在盛花以后50天，已具备足够的叶数时，希望新梢能
停止生长。

对葡萄摘心的目的就是要抑制消耗性的生长，确保棚面的光照好，借以提高生产效能。

葡萄摘心的时期适当，还能防止落花。

近期有网友咨询耕种帮：对葡萄摘心能起到什么作用？葡萄如何摘心？葡萄什么时候摘心效果好？葡萄什么时候需要摘心？以下耕种帮就
作简单介绍，供网友们参考。

葡萄摘心的作用和方法1、防止长秋梢：在葡萄盛花50天以后（开始着色），希望有85％左右的新梢停止生长。

这时如果大部分的新梢还在生长，则不仅浪费养分，也是造成棚面光照不足，发生病害的原因，更会引起果实品质低劣和降低树体抗寒力等。

防止葡萄长秋梢当然要从根本上对郁闭、重剪、氮过多等方面加以改善，但还必须采取一些应急措施。

其措施之一就是摘心。

摘心的对象是在7月下旬至8月上旬仍在生长着的新梢，要把梢尖重一点摘去。

一个新梢以留25个叶左右为标准。

葡萄幼龄树由于生长旺盛，摘心可
稍晚些，以后如果仍然长得很旺时，可再进行一次摘心。

耕种帮提醒喷B9能防止长秋梢，可代替摘心。

喷布的方法是在7月下旬（果粒软化期）用0.2％液喷新梢。

但要注意喷早了会抑制果粒增大。

另外，如果树上附有大量波尔多液等铜剂时，能引起药害，必须注意。

2、防止落花：在葡萄开花前摘心有防止落花的效果。

葡萄摘心工作方案葡萄摘心的意义与目的葡萄摘心是葡萄栽培中重要的一项技术操作，其主要目的是促进葡萄果实的发育和提高产量、品质。

这项工作可以有效地控制葡萄树的生长势头，促进果实光照和风吹，提高通风透气效果，减少病虫害的发生。

同时，葡萄摘心也有利于提高果实的色泽、风味和口感。

葡萄摘心的方法与时间葡萄摘心的时间一般是在葡萄开花后、果粒14-16毫米大小左右的时候进行。

具体时间还需根据气候、当地的地域特点和品种特性来确定，一般在清晨或傍晚进行最佳。

葡萄摘心的方法一般为手工操作，需由专人负责。

首先确定葡萄树的主枝和侧枝，然后钳除侧枝上全部的新梢后，把所有的葫芦斜面状的小枝剪去，保留2~3个叶片，摘除竖直生长的条状枝，以及其它间杂枝条。

葡萄摘心的工具和要求葡萄摘心需要使用一些专门的工具。

主要的工具有：剪刀、钳子、插花刀等，还需要使用一些量具来测量葡萄果实的大小和成熟度。

在实际操作中，还需要注意以下几个方面：1.安全：操作人员必须戴好手套和口罩等防护用品，防止误伤自己。

2.术业有专攻：操作前，必须掌握葡萄品种的特性和栽培技术，并具备一定的栽培经验。

3.操作规范：必须按照相关技术规范进行操作，确保操作的效果和效率。

4.做好清洁：操作结束后，必须及时将残留物清理干净，防止病害的发生。

葡萄摘心的注意事项葡萄摘心虽然是一项简单的技术操作，但是也需要注意一些事项，以确保操作的效果和质量。

主要需要注意以下几点：1.确定摘心时间和方法：摘心时间和方法必须根据具体的栽培情况和品种特性来确定，不能盲目操作，否则会适得其反。

2.技术要求高：摘心需要一定的技术水平和经验，操作前必须熟悉相关的技术知识。

3.防止感染病害：操作前必须检查葡萄树的病虫情况，防止感染病害。

4.注意清洁卫生：操作时必须保持清洁卫生，避免病害的传播。

操作结束后，必须及时清理残留物，防止病虫的滋生。

结语葡萄摘心是葡萄栽培中非常重要的一项技术操作，它对于提高葡萄果实的产量、品质和抗逆性具有重要的意义。