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紫菜是一种重要的经济澡类，味美可口，营养丰济，据中国科学院化学研究所分析，紫菜含人体必需的蛋山质31.3%,水溶性多糖类30.2%，脂肪0.7%维生素B1B2（和人体必需的微量元素锌、锰、铁、铜等。
除食用外，还有防病治病的功效，也是新兴琼脂工业的重要原料。
紫莱的养殖具有生产周期短（从采苗放养至收获只而1oo天）。
生产操作简单，不损饲料，生产成本低，收益高的特点，乃是沿海地区充分利用沿海滩涂，发展生产，脱贫致富的一条重要途径。
（一）选择适宜养殖海区选择潮流杨通，稍有风浪，位于小潮高潮线下的海区养殖为宜。
底质以沙泥底为佳。
水质以含氮、磷较多海区为好，一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上，比重应在1.010一1.020之间。
（二）做好养殖器材的设置处理。
1．网帘的结构宜采用丝维尼纶和30丝力土胶丝混纺成六股小绳子，然后编成2X1.5米的条式网帘。
2.消洗去除漂白剂。
新网帘应放在淡水中浸15夭，并要换水3一5次，洗去原维尼纶中残留的洗涤剂、以免影响附苗效果。
3．海区规划要科学选择海区后，要规划放养面积，特别在养殖户多的地区，应注意不能密集的挤在同一个海区，规划时应加宽行距和加大交通沟，行距在四米以上，交通沟留足1O米。
才能潮流畅通，达到养殖高产和保持优质。
4．架子设置一般架子应与流向成60度角，与风向成40度角，显好行距定点插上木椿，把采好茁的网片双头绑上浮竹，将浮竹和网根绳连结起来，一般操作以7一14个网帘这在根绳上，每个网片中间插上一条竹竿或小木椿,用小绳将每个网片吊起来,这样网片就会随流水涨退而升降浮动。
（三）适时放养：一般掌握在九月底或十月初，以北方冷空气南下时做好采苗准备。
第二次冷空气采苗下海为最合适时间。
气温和水温高，不利于孢子萌发，甚至影响正常生长。
（四）养殖期间管理：1.小苗期管理壳孢子采苗在网片后下海，8-15天这个阶段为出苗期，主要提高出苗率，要促使小苗早生、快长、齐全、少掉苗。
紫菜的人工栽培一、丝状体的培育原理与技术（一）基本原理从栽培学方面看，丝状体成熟后释放出来的壳孢子，就是紫菜栽培中所谓的“种子”。
因此，在栽培上，丝状体培育是必须经历的种苗生产过程。
在丝状体生长中，丝状藻丝和继而长成的孢子囊枝均能以分枝生长的形式进行营养生长。
在自然的条件下，从丝状藻丝的生长到孢子囊枝的形成是随季节变化的节律连续进行的，孢子囊枝的形成一般被视作丝状体生长开始进入成熟的阶段。
相比较而言，目前发展的培育技术不仅仅立足于将丝状体培育成熟放出壳孢子，而且更加重视的是将丝状藻丝和孢子囊枝作为两个生长阶段，利用可能手段分别加以调控，特别是对孢子囊枝的形成和生长的调控，以求达到精确、高效的培育目的。
这一技术意识在紫菜种质的制备操作中和自由丝状体的培育中也被充分利用，前者控制利用的重点是让丝状藻丝形成类似于“细胞无性系”，后者的重点则在孢子囊枝的同步生长增殖与成熟上。
在丝状体的生长发育过程中，温度与光照条件始终起着支配的作用。
丝状体对高温的适应，某种意义上体现在孢子囊枝形成、生长对较高温度的适应与要求。
丝状藻丝可以在较低和较高的温度范围内生长，但孢子囊枝却必须达到一定的高温才形成，而成熟的孢子囊枝形成壳孢子囊及释放壳孢子，则必须具有降温的条件。
光照对丝状体的影响首先表现在生长速率上，但过强的光照和直射阳光对丝状体有强烈的伤害作用。
光照长短对丝状体的发育具有明显的调控作用，孢子囊枝需在短日照的条件下才能大量形成，等等。
因此，在丝状体培育中，对于温度与光照的调控，是育苗设施的设计与配臵、技术方案的制定以及落实管理措施的主要依据。
（二）丝状体生长发育的条件与要求1、生长基质紫菜的果孢子和丝状体都具有溶解碳酸钙的特殊能力，遇到碳酸钙的基质就钻进去在里面蔓延生长。
虽然它可以在多种含有碳酸钙的贝壳内生长，但因为这些生长基本身的组成不同，厚薄不一，因此果孢子钻入后生长的情况就不完全一样，有些易于生长，蔓延很快；有些不易生长，蔓延很慢。
条斑紫菜苗种培育紫菜贝壳丝状体育苗技术为紫菜传统育苗技术，是应用果孢子播种和贝壳丝状体培育相结合的一种全人工育苗方法。
育苗过程中丝状体的生长发育可分为果孢子萌发、丝状藻丝生长、壳孢子囊枝形成、壳孢子囊枝成熟和壳孢子方散等5个不同阶段：1．条斑紫菜丝状体培养在培养丝状体的过程中,培养条件是随自然条件变化的。
在丝状体的不同发育时期要求的条件不一样。
因此,要把丝状体培养到预定的要求,就应根据自然条件的变化适当地加以人为的控制,以满足丝状体生长发育的需要。
(一) 洗刷和换水采果孢子一周后可进行第一次洗刷,以后的洗刷次数要根据壳面杂藻繁殖和沉积物的沾污情况而定。
早期由于光线控制较强,杂藻繁殖较快,洗刷次数相应要多些,后期光线减弱,杂藻繁殖较慢,洗刷次数相应要少些。
在丝状体培养过程中, 一般每两周洗刷一次即可。
洗刷时要用软毛刷子或用泡沫塑料洗刷,以免损伤壳面破坏藻丝。
尤其丝状体贝壳培养到后期,壳面极易磨损,所以更应该注意轻洗。
洗刷时,要注意轻拿轻放,避免损坏贝壳,并防止贝壳长期干露。
换水可以结合洗刷进行。
但如果培养池排碱过多,污物落人,以及因病害用药之后,都应及时换水。
梅雨季节海水密度降低,病原菌较多,这时换水易引起丝状体的病害。
因此,梅雨季节到来之前,应换水一次,并贮存清洁海水备用。
由于海水自然蒸发,培养池的海水密度就会逐渐增加,特别在夏季高温情况下更为明显。
这时如果突然换人低盐海水,往往会引起丝状体生理上的障碍。
因此,在换水前可以先按池中蒸发掉的水量加入淡水或海水,经数日后,待丝状体适应后,再全部换水。
另外也可以每日向培养池内添加少量的清洁淡水,以调整海水的密度。
(二)调节光照丝状体在不同时期,对光照强度和光照时间都有不同的要求。
因此,在培养管理工作中,必须及时地给予满足,这样才能使丝状体健康地生长发育。
1.丝状体生长时期果孢子萌发到形成大量不定形细胞并开始出现个别膨大细胞。
这一段时间主要是丝状藻丝的生长时期,应有足够的光强来满足生长的需要。
