便利店第二课

便利店店长培训课程第一单元：素质篇一、店长应须具备的素质和能力1.指导、教育部属、管理员工的能力；2.策划及实践、创新能力；3.提升自我的能力、拥有属于自己的管理哲学；4.个人的魅力；二、每天店长的工作职责是什么营业前活动统筹管理；1.部署掌握及管理；2.业绩管理、目标管理；3.情报收集、回报总部；4.店内保安管理；5.营业报表；6.其他；三、繁忙的店务工作中店长怎样做好四流的工作？1.商品的流动；2.人员的流动；3.资金的流动；4.信息的流动；四、店长应学会每天科学合理安排日常工作1.人事方面；2.商品方面；3.经营方面4.顾客方面；5.计数方面；6.竞争店对策；7.指导部属对策；五、店长怎样才能对设施管理好形象设施；收银设施；商品设施；服务设施；电器设施；安全设施；库存设施；六、店长如何对业绩控制与营运进行规范管理1.营业目标设定的目的；2.经营计划必须符合贩卖目标；3.了解现状，实施月份目标，个人目标；七、店长怎样对人员进行合理管理和工作指导1.公平是管理的精粹；2.店员时间管理；3.店员人事管理；4.店员工作指导；第二单元：领导篇1.什么是领导艺术；2.什么是分派与授权？其定义、有利之处、障碍各是什么；3.授权原则、要诀、与分派的关系；4.什么是成功指导、工作指导、改进指导；5.什么是口头指导、书面指导、评估与考核；6.什么是鉴定事由、评核标准、考核标准；7.鉴定总结、成功评估的步骤、做出决策；8.游戏：海上逃生；9.什么是“店中店”；其概述简介、目的、要点；10.如何激励员工、有效的责任分工；11.时间管理；善用时间要诀；12.参与竞争、忠于您的事业；第三单元：沟通篇1.什么是沟通与聆听；2.沟通定义；3.影响沟通因素；4.沟通方法要领；5.沟通时向你部下提出的目标要明确；6.沟通时你要学会无私奉献；7.沟通时以亲情对待员工；8.组织沟通最有效的十个方法；9.管理中沟通的重点第四单元：服务篇1.顾客服务的概念、原则、本质、体系；2.顾客的抱怨分析、投诉处理的原则与程序；3.顾客投诉处理的基本方法与技巧、总结；4.掌握顾客消费心理与消费行为的技巧。

幼儿园大班社会《超市真方便》微教案一、教学内容本节课为社会课，以《超市真方便》为主题。

教材选用的是《幼儿园大班社会》课本中第五章“生活中的便利店——超市”，详细内容包括：超市的定义、超市的构成、超市购物的流程以及超市给生活带来的便利等。

二、教学目标1. 让学生了解超市的定义和构成，知道超市与传统便利店的不同。

2. 让学生掌握超市购物的基本流程，提高生活自理能力。

3. 培养学生热爱生活，关注身边事物的态度。

三、教学难点与重点重点：让学生掌握超市购物的基本流程。

难点：让学生理解超市给生活带来的便利，并能够运用到实际生活中。

四、教具与学具准备教具：多媒体教学设备、超市场景图、购物清单。

学具：学生手册、彩笔。

五、教学过程1. 实践情景引入：教师带领学生参观附近的超市，让学生观察超市的环境和购物流程，引导学生思考超市与传统便利店的不同。

2. 课堂讲解：教师利用多媒体教学设备，展示超市场景图，讲解超市的定义、构成以及购物的基本流程。

3. 例题讲解：教师出示购物清单，引导学生按照购物的基本流程进行练习，让学生在实践中掌握购物技巧。

4. 随堂练习：教师发放学生手册，让学生根据所学内容，完成相关练习。

5. 小组讨论：教师组织学生分组讨论，让学生分享自己在超市购物的经验，以及超市给生活带来的便利。

六、板书设计超市定义：大型购物场所构成：货架、商品、收银台等购物流程：挑选商品、排队结账七、作业设计1. 请学生回家后，与家长一起逛超市，按照所学购物流程进行购物，并记录购物过程中的感受。

2. 学生绘制一幅超市购物的图画，并在图中标注购物流程。

八、课后反思及拓展延伸课后反思：教师在课后对学生进行访谈，了解学生对超市的认识以及购物技巧的掌握情况，针对存在的问题进行教学改进。

拓展延伸：教师可组织学生参观其他类型的便利店，如药店、文具店等，让学生了解不同便利店的特点和购物技巧。

重点和难点解析本节课的教学难点在于让学生理解超市给生活带来的便利，并能够运用到实际生活中。

《便利店经营教案》PPT课件一、教案简介本教案旨在帮助学生了解便利店经营的基本概念、流程和策略，通过学习，使学生能够掌握便利店经营的要点，提高便利店的管理水平和经营效益。

二、教学目标1. 了解便利店的概念和发展历程2. 掌握便利店的经营特点和优势3. 学习便利店的选址和布局策略4. 理解便利店商品管理和库存控制的方法5. 掌握便利店的服务质量和顾客满意度提升策略三、教学内容1. 便利店的概念和发展历程2. 便利店的经营特点和优势3. 便利店的选址和布局策略4. 便利店商品管理和库存控制的方法5. 便利店的服务质量和顾客满意度提升策略四、教学方法1. 讲授法：讲解便利店的基本概念、经营特点、选址布局、商品管理、服务质量等方面的知识。

2. 案例分析法：分析具体的便利店经营案例，使学生更好地理解和掌握相关知识。

3. 小组讨论法：分组讨论便利店经营策略，培养学生的合作意识和解决问题的能力。

五、教学评估1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和提问情况，评估学生的参与程度。

2. 小组讨论报告：评估学生在小组讨论中的表现和提出的解决方案。

3. 课后作业：检查学生对便利店经营知识的掌握情况。

4. 期末考试：全面测试学生对便利店经营知识的掌握和运用能力。

六、教学安排1. 课时：共计32课时，每课时45分钟。

2. 授课方式：理论讲解与案例分析相结合。

3. 教学进程：第1-4课时：介绍便利店的概念和发展历程第5-8课时：讲解便利店的经营特点和优势第9-12课时：学习便利店的选址和布局策略第13-16课时：掌握便利店商品管理和库存控制的方法第17-20课时：探讨便利店的服务质量和顾客满意度提升策略七、教学资源1. 教材：选用《便利店经营与管理》等权威教材。

2. 案例资料：收集国内外成功的便利店经营案例。

3. 课件：制作PPT课件，图文并茂，便于学生理解和记忆。

4. 网络资源：利用互联网查找相关资料，丰富教学内容。

八、教学环节1. 导入：通过引入便利店的实际案例，引发学生对便利店经营的兴趣。