连锁便利店盈利模式分享
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便利店的盈利模式分析1. 引言便利店作为零售业中的一种形式,近年来得到了快速发展。
它以方便快捷、经营品种广泛等特点受到了广大消费者的喜爱。
然而,在竞争激烈、市场需求多变的环境下,便利店如何实现盈利成为了摆在经营者面前的一个重要问题。
本文将对便利店的盈利模式进行分析,并讨论如何进行盈利策略的选择。
2. 便利店的主要盈利模式便利店的盈利主要来自于以下几个方面:2.1 商品销售商品销售是便利店主要的盈利来源。
便利店经营的商品种类繁多,涵盖了日常生活所需的食品、饮料、日用品、烟酒等多个方面。
通过提供方便快捷的购物环境和多样化的商品选择,便利店吸引了大量消费者,并实现了商品的较高销售额。
2.2 服务业务除了商品销售,便利店还通过提供一系列增值服务,增加了盈利的渠道。
例如,便利店提供快递代收、ATM取款、缴费充值等服务,为消费者提供了便捷的生活服务。
这些服务的收费额外增加了便利店的收入。
2.3 配送服务随着便利店连锁化的发展,配送服务成为了便利店盈利的另一个重要来源。
便利店通过建立统一的配送中心,实现了商品的集中采购和统一配送。
配送服务不仅提高了便利店的运营效率,还为便利店带来了额外的盈利。
3. 盈利策略的选择在面对激烈的市场竞争时,便利店需要制定合适的盈利策略来实现盈利。
以下是几种常见的盈利策略:3.1 价格策略便利店可以通过制定合理的价格策略来吸引消费者并实现盈利。
例如,便利店可以采用低价促销的策略吸引新客户,然后通过其他方式提高利润率;或者采取会员制度,通过会员优惠活动留住老客户并增加消费频次。
3.2 商品组合策略便利店可以通过合理的商品组合策略实现盈利。
例如,将畅销商品与滞销商品组合销售,提高滞销商品的销售量,达到降低库存成本和增加销售额的目的;或者将相关产品组合销售,提高商品的附加值和消费者购买的欲望。
3.3 增值服务策略提供增值服务是便利店实现盈利的重要策略之一。
便利店可以通过增加更多的生活服务,如洗衣、送货上门等,吸引更多的消费者,并增加额外的收入。
连锁便利店的经营模式便利店是以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店或网上商店。
下面店铺就为大家解开连锁便利店的经营模式,希望能帮到你。
连锁便利店的经营模式1.选址极其有限的店铺资源使得在广州城区开店成本过高。
商家选址的眼光要具备动态性和长远性,现在广州消费者对便利店的品牌忠诚度不高,建议关注人流量大的区域,例如7-11现已在地铁站进行布点,还可以在高校内等竞争力度弱的区域开店。
同时,还要注意在高尚社区广泛布点,既能把握高端市场,又能利用高端消费者的领导示范作用应开发跟随式消费。
2.商品现在广州便利店平均商品种类在3000种左右。
除了现在已有商品之外,还应继续为顾客提供即时所需的商品。
例如快餐服务,要加强快餐的花色、种类等。
同时可以考虑开发DVD、唱片、畅销书等吸引广州年轻消费者。
同时,应开发更加贴心的服务。
例如便利店和凉茶合作,形成优势品牌强强互补。
同时便利店要引进新的便捷服务以适应激烈竞争。
例如:送货上门、代缴各种费用、社区内房屋租售信息公告栏(BBS)、打印复印传真、充值羊城通、洗相、网上订货、免费打气等服务。
3.品牌在广州,便利店的直接竞争对手并不是大型超市,而是存在于广州城区各个角落的士多店。
士多店的竞争优势在于人情化的营销策略和低价策略,便利店要利用自身良好的品牌美誉度开展营销活动。
首先,可以开展以便利店命名的社区活动,通过人性化营销拉近便利店和居民消费者的心理距离;其次,在促销手段上要实现多样化、体现时段性;最后,通过提高便利店人员服务质量、提供便民设备,形成方便、体贴的服务氛围,让消费者感受到被关心的温暖。
4.信息强大、完备的信息系统是便利店实现盈利的必要保证。
良好的信息系统,补单可以快速准确的解决业务等要求,更能够快速反映经营的情况和提供经营者的决策依据。
信息系统是支撑便利店的骨架部分。
5.配送配送的重要程度在零售行业中是最能体现配送的作用的,便利店的配送要求非常高。
便利店靠什么赚钱
便利店是一种兼具零售商店和服务业的经营模式,其赚钱主要靠以下几个方面:
1. 商品销售:便利店主要以方便快捷的购物为宣传点,提供各种各样的商品供顾客选择购买。
便利店会根据周边顾客的需求和消费习惯,合理设置商品种类和品牌,并定期进行商品调整和补货,以保证商品的销售量和盈利。
2. 高毛利商品:便利店通常会选择一些高毛利的商品进行销售,如饮料、零食、烟酒等。
这些商品的进价相对较低,但销售价格可以较高,从而获取更高的利润。
3. 服务附加值:便利店在商品销售的基础上,还提供一系列的服务,如ATM取款、充值缴费、洗衣服务、快递代收等。
这
些服务可以为顾客提供更多的便利和选择,同时也可以增加便利店的盈利。
4. 附近配套设施:便利店通常会选择开设在人流量较大的地段,比如商业中心、住宅小区等附近。
借助附近人流量大的特点,便利店可以吸引更多的顾客,增加销售量和盈利。
5. 其他增值服务:除了商品销售和基本服务外,一些便利店还可以提供其他增值服务,比如代购、外卖配送等。
通过提供这些额外的服务,可以进一步满足顾客的需求,创造更多的盈利机会。
6. 积分和会员制度:一些便利店会推出积分和会员制度,通过让顾客购买商品累积积分,并提供相应的优惠和礼品,增加顾客的黏性和消费次数,从而增加销售量和盈利。
总而言之,便利店通过合理选择商品、提供多样化的服务和增值服务、开设在便利的地段等手段,不断吸引顾客,增加销售量和盈利,实现稳定的经营和发展。
便利店的商业模式便利店是一种以销售各类商品和服务为主要经营内容的零售业态。
便利店的商业模式可以概括为以下几个方面:一、小面积、多元化商品:便利店通常面积较小,一般在100-300平方米之间,但商品种类却非常丰富。
除了传统的食品、饮料、烟酒、日用品等,现代便利店还常常提供热食、快餐、冷饮、水果、药品、物流代收等服务,以满足周边居民的多样化需求。
二、24小时营业:便利店的一大特点就是全天候营业。
它不受时间和地点的限制,可以随时满足消费者的购物需求。
这种开放式经营,使得便利店成为城市中人们随时购买日常生活用品的首选。
三、定位于便捷快速:便利店在商品的摆放和销售过程中,都以给顾客提供方便、快捷的购物体验为主导。
它强调商品布局的合理性,将热销商品、常用商品置于显眼位置,方便顾客快速选择购买。
同时,便利店还注重开发快速收银、快递服务等,以提高商品的交付速度和顾客的满意度。
四、跨界合作:随着消费需求的提升,便利店通过与电商、快递公司、外卖平台等的跨界合作,进一步拓宽了自身的服务范围。
比如与电商合作,可以通过承接电商商品配送、提供自助取货服务等,增加销售渠道的多样性;与快递公司合作,可以代收快递、提供临时储存等增值服务;与外卖平台合作,可以扩大热食、零食等外卖业务。
五、数据驱动运营:便利店通过会员制、APP等方式,收集顾客购买记录、消费习惯等数据,通过数据分析、个性化推荐等手段,提供个性化营销、精准销售等服务,以优化运营模式和提升销售额。
六、地理布局优势:便利店通常布局在人口稠密区域,比如居民楼、商务区等,以确保能够吸引足够的顾客流量。
这种地理优势使得便利店成为了人们离家近、消费方便的选择。
综上所述,便利店的商业模式以多元化商品、24小时营业、便捷快速服务、跨界合作、数据驱动运营和地理布局优势为核心,通过准确把握消费者需求,提供便利、快捷的购物体验,从而取得了成功并逐步发展壮大。
7—11赚钱的“独门秘籍”7-11作为全球知名的连锁便利店品牌,一直以来都是商业界的佼佼者,其盈利模式和经营理念备受业内人士的推崇和关注。
在7-11赚钱的“独门秘籍”方面,我们可以探究其成功的原因和经营的精髓,希望能为创业者提供一些启示和指引。
我们可以从7-11的盈利模式入手,深入理解其经营的独特之处。
7-11的盈利模式主要包括商品销售、供应链管理和新业态创新。
商品销售是7-11的主要盈利来源,其产品涵盖了日常生活的方方面面,从日用品、食品到饮料、零食等都有涉及,且供应充足。
供应链管理是7-11成功的重要支撑,通过高效的供应链管理系统,7-11能够保证在不同的时间和地点都能提供给消费者所需的商品,并且在新产品开发方面不断创新。
新业态创新是7-11持续成功的重要原因,其不断推出新的业态和服务,比如24小时便利配送、便利店加盟等,吸引了更多的消费者和创业者。
我们可以从7-11的经营理念和商业模式中找出赚钱的“独门秘籍”。
7-11的经营理念是以“顾客至上”为核心,不断创新、不断改进,以满足顾客的需求为己任。
7-11的商业模式是以加盟为主,通过加盟的方式在全国范围内扩展店面,这种模式能够有效地分担风险和成本,同时也能为加盟商提供更好的经营支持和服务。
我们可以从7-11在管理和运营方面的特色来寻找赚钱的“独门秘籍”。
7-11在人员管理方面非常注重员工的培训和激励,以及服务质量的提升。
7-11在运营管理方面采用了先进的信息化管理系统和高效的物流体系,以提高管理效率和降低成本。
我们不得不提到7-11的品牌价值和营销策略。
7-11作为全球知名的连锁便利店品牌,其品牌价值得到了消费者的认可和信赖,这为7-11赚取了丰厚的利润。
而且,7-11在营销方面也是屡试不爽,通过多种渠道和方式对不同层次的消费者进行精准营销,提高了品牌曝光度和吸引力。
7-11赚钱的“独门秘籍”,既源于其盈利模式和经营理念的独特,又得益于其经营管理和营销策略的精湛。
加盟连锁盈利模型加盟连锁是指合作商家以加盟的方式与总部合作,共同经营某一品牌或业态的连锁店。
加盟连锁并不是简单地把产品或服务复制出来,而是将品牌、经营管理、产品开发等方面紧密结合,以创造更多的商业价值。
常见的加盟连锁模式有直营模式、特许经营模式和加盟经营模式。
盈利模型也是加盟连锁的一个重要环节,只有成功的盈利模型,才能吸引更多的投资者,从而实现连锁扩张。
以下将详细介绍加盟连锁的盈利模型及如何打造成功的盈利模型。
一、盈利模型1、加盟费。
加盟商需要支付的加盟费取决于品牌知名度、所在区域、营业面积、装修费用、培训费用等因素。
2、特许权使用费或品牌使用费。
这是指加盟商使用品牌、技术、产品、商标等所需支付的费用。
3、货品供应利润。
供应商根据货品实现的差价利润。
4、经销利润。
经销商购进产品,然后再将其销售给加盟商,从中获得差价。
5、市场营销费用返还。
总部会设定特定的销售指标,加盟商如果完成任务就可以得到相应的返现。
6、特殊服务费。
例如广告宣传费用、培训费等。
7、抽成或批发价优惠。
抽成或批发价优惠是指总部将自己的产品或服务销售给加盟商,由加盟商再从中获利。
二、成功的盈利模型1、优质的品牌招商项目。
好的加盟连锁模式需要有强有力的品牌支撑,品质、信誉和市场地位是品牌招商的基础。
2、严格的品控标准。
总部需要制定企业统一标准,使产品质量和服务一致,让消费者愿意选择品牌。
3、成熟的市场推广策略。
加盟商仍然需要在市场上竞争,总部需要有稳定的市场推广策略和强有力的广告宣传,将品牌形象和产品特点展现,吸引消费者。
4、整合供应链和渠道。
总部需要具有完整的供应链系统,可以降低加盟商的成本,提高齐全性和质量。
5、开展培训。
总部需要提供全面的培训支持,包括开店前的选址、装修、筹备,以及店铺内的人员培训、管理等。
6、加强合作与交流。
总部需要与加盟商建立稳固合作关系并保持密切的交流,共同推动品牌的发展。
在以上的加盟连锁盈利模型及成功的盈利模型介绍中,不难看出加盟连锁并不是一个独立的事业,而是与总部品牌息息相关。
全家商业模式分析全家是日本一家连锁便利店品牌,成立于1967年,目前是日本最大的连锁便利店品牌之一,在全球范围内也有众多分店。
全家的商业模式是以提供便利的商品和服务为核心,通过强大的供应链和运营能力,为消费者提供便捷的购物体验。
全家的商业模式可以分为以下几个方面:1.多元化的产品组合:全家提供日常生活所需的各种商品,包括食品、饮料、烟酒、家居用品、文具、日用品等。
此外,全家还提供一系列自有品牌商品,如全家便利店自有品牌的即食料理和热食等。
多元化的产品组合可以满足不同消费者的需求。
2.便捷的购物体验:全家便利店的店面位置分布广泛,通常位于人口密集区域、办公区和交通枢纽附近,为消费者提供方便的购物场所。
此外,全家便利店的营业时间长,通常24小时营业,满足消费者的各种购物需求。
3.强大的供应链和运营能力:全家拥有庞大的供应链网络,通过高效的物流和仓储系统,确保商品的及时供应和库存管理。
此外,全家还通过先进的信息技术系统,实现对销售数据和库存的实时监控和分析,以便更好地管理和运营便利店。
4.创新的营销策略:全家通过各种创新的营销策略来吸引消费者,如推出会员卡和优惠券等,以及举办各种促销活动和联合营销。
此外,全家便利店还通过和其他企业合作,提供特别活动和优惠,增加消费者的购买欲望。
5.全面的服务:全家不仅提供商品的销售,还提供多种服务,如ATM取款、手机充值、快递代收、票务代售等。
通过提供多元化的服务,全家便利店成为消费者日常生活中不可或缺的一部分。
全家的商业模式的优势在于其提供便捷的购物体验和多元化的产品组合。
全家便利店的位置分布广泛,营业时间长,消费者可以随时随地购买所需商品。
同时,全家提供了丰富的产品组合,满足了消费者的不同需求。
另外,强大的供应链和运营能力以及创新的营销策略,使全家能够高效地管理便利店,并不断吸引消费者。
然而,全家的商业模式也存在一些挑战和改进空间。
全家便利店面临着竞争激烈的市场环境,需要不断创新和提升服务质量,以保持竞争力。
写字楼里开便利店的盈利模式1、便利店是大型商超、购物中心的补充便利店的最大优势就是填补了购物中心和连锁超市的空白,是以满足顾客便利性需求为主,及时性、方便性、应急性是它的主要特征,不仅仅是丰富的日常生活用品,还包括订奶、订水、订报、代交话费水电费、保险费等便利日常生活服务的特殊功能。
据国外经验,当人均国民收入达到3000美元时,是便利店业态的导入期;人均国民收入达到4000美元时,是便利店的成长期;而人均国民收入达到6000美元时,便利店便进入了发展的高峰期。
2、便利店的四大盈利法宝●好的商业模式:采取‘店铺网、电话网、互联网、人力营销网’四网并行的经营方式,实现便利店业态的创新与延伸;●好的商品结构:便利店日常生活用品占25%,速捷食品占45%,烟酒占30%;●多种服务功能:便利店除了商品服务外,其他贴近民生需求,满足于老百姓的日常生活服务必不可少。
像订报、订奶订水、公共事业费保险费代收、话费充值、家政服务、票务代办、房屋中介、包裹邮件快递、代订鲜花、礼品宅配上门、照片冲洗、免费送货、微波加热、免费提供气筒、早中晚速食快餐、提供书刊杂志游戏软件、售OTC药品、城市一卡通消费充值、复印传真等多个服务项目是必备的。
●供应链系统作用的发挥、信息系统的运用、新商品、新服务的研发能力,流程体系的标准化等等。
3、最好选择加盟店有一定闲散资金但无经营管理经验的投资者,可选择一个好的品牌便利店加盟,为自己创业少走弯路。
如结盟7-11,他们的食品比如关东煮(好炖)饭团和便当毛利是很高的,有时能到达百分之七八十。
加盟便利店的赢利要点:●尽量选择市口好的商铺,以学校、写字楼、高档社区、医院等为佳;●留住老客户,服务态度好,商品种类齐全,数量要越多越好,以摆满货架为标准;●便当面包等只能在当天贩卖的食物,要按预第二天能卖出的数量进货,多了卖不出去,自己损失;少了不够卖,既错过了赚钱的机会又有可能得罪顾客;●不能卖过期产品。
开个便利店利润怎么样开个便利店利润怎么样?开海客临品牌便利店赚钱吗?相信这是很多投资者心中的疑问。
作为目前投资市场上的热门项目之一,连锁开便利店受到了众多投资者的青睐。
那么便利店的盈利怎么样呢?小编今天来给大家简单讲解下,希望对准备开店的你有所帮助开连锁便利店想要赚钱,选好连锁品牌很重要。
目前市面的上便利店连锁品牌是比较多的,质量也是参差不齐,投资者只有先选择了一个好品牌,才是以后盈利的基础。
以选择海客临便利店为例,对于每一位准备加入海客临大家庭的投资者,海客临便利店都提供了一站式的服务帮持。
从便利店的店面选址、店铺装修、进货铺货到开业促销的各个方面,海客临都有专业的团队为合作商服务,合作商只需要做好经营管理方面的培训,其他的事情完全不用操心。
开连锁便利店想要赚钱,要做好节假日的营销促销。
对于实体商业的便利店来讲,日常的营销促销必不可少。
在一些节假日里,便利店的消费和需求量会明显增长,经营者要善于抓住这些节点,做好各种营销活动,促进便利店的生意更上一层楼。
开连锁便利店想要赚钱,日常经营是前提。
想要提高便利店的利润,必须要做好日常经营。
只有认真落实好每一天的店铺经营工作,便利店才能稳步的不断发展,也才能收获更多的利润。
经营者要密切关注连锁店的运营状况,不单单要关注营业额,还要注意各类型产品的销量。
销量好的产品提前备货,销量差的产品及时做特价收回成本。
关注店铺经营的各种细节,观察消费者的消费习惯和消费趋势,及时调整经营策略,才能更好的促进销售额的稳步提升。
通过小编以上的分析,相信各位投资者也看得出来,虽然便利店行业市场潜力巨大,但是想要开一家赚钱的连锁便利店,还是跟多方面因素有关的。
作为便利店行业中的佼佼者,海客临便利店深受投资者的青睐不是没有道理的。
如果你也有一个创业梦,如果你也想开一家便利店,海客临便利店带你走上致富路。
连锁便利店运营方案连锁便利店是一种以小规模为特点,位于住宅区、商业区或者交通要道的零售店铺,提供多种商品和服务的便利店。
随着城市化进程的加快,人们对于购物便利性和快捷性的需求也越来越高。
连锁便利店作为一种小型零售模式,以其便利、灵活的特点,迅速融入市场并受到消费者的青睐。
因此,开设一家连锁便利店是一个具有良好发展前景的商业机会。
本店将以提供快捷方便的产品和服务为核心目标,迎合消费者日益增长的便利性需求。
通过优质的产品和贴心的服务,提升消费者的购物体验和忠诚度,实现企业的稳步发展。
二、市场分析1. 市场规模与趋势随着城市化进程的发展,城市生活节奏加快,人们对于便捷的需求越来越强烈。
根据统计数据显示,便利店业已经成为零售业中增长最快的部分之一。
据相关报告预测,未来几年便利店市场规模将持续扩大。
2. 竞争对手分析目前市场上已经存在了一些大型便利店连锁品牌,如全家、罗森等。
这些品牌在便利店市场中占据一定的份额,已经建立了较高的品牌知名度和用户群体。
此外,一些小型私营便利店也是我们的竞争对手。
3. 消费者需求分析消费者对于便利店的需求主要体现在以下几个方面:(1)方便快捷:消费者购物需求时效性强,对于购物过程的便捷性要求较高,便利店可以满足这一需求。
(2)多样选择:消费者购买产品时希望有多样化的选择,便利店以提供多种商品和服务的特点满足了消费者的需求。
(3)质量保证:消费者对于所购商品的质量要求较高,便利店需要提供优质的产品来满足消费者的需求。
三、经营策略1. 选址与店面装修选址是连锁便利店经营成功的重要因素之一。
我们将选取位于住宅区、办公区、商业区和交通要道等具有较高人流量的地区作为店铺选址。
店面装修应以简洁、清新、明亮为主题,力求为消费者提供一个温馨的购物环境。
2. 产品选择与采购针对不同消费群体的需求,我们将提供丰富多样的产品。
主要包括饮料、零食、日用品、烟酒、小家电等。
在选择供应商时,我们将注重供应商的口碑、质量保证和价格竞争力,并与供应商建立长期稳定的合作关系。
“付费会员制”能否成为便利店发展的盈利模式付费会员制作为一种新的盈利模式,有潜力成为便利店发展的一种方式。
在当今快节奏的生活中,便利店作为一种小型零售商店,为人们提供了各种各样的商品和服务,因其方便快捷的特点实现了快速发展。
然而,随着竞争的加剧和消费市场的变化,便利店需要不断创新来提供更多的附加价值,与时俱进。
付费会员制可以为便利店带来以下几个方面的盈利机会。
首先,付费会员制可以增加销售额。
通过提供独家折扣、优惠券和特殊商品,会员制可以吸引更多的顾客成为会员,并且鼓励他们频繁购买。
定期收取会员费用可以帮助便利店实现稳定的现金流,同时销售额也会随着会员制的推出而增加。
其次,付费会员制可以提高客户忠诚度。
会员制提供了一种与普通顾客不同的购物体验,会员可以享受到更多的专属权益和服务。
这种特殊待遇可以激发顾客的忠诚度,并且让他们更有动力选择便利店而不是竞争对手。
通过建立稳定的顾客群体,便利店可以更好地预测销售需求,提高运营效率。
另外,付费会员制可以增加便利店的品牌价值。
通过提供高质量的会员服务和独特的购物体验,便利店可以树立起一个良好的品牌形象。
而这个形象可以帮助便利店在竞争激烈的市场中脱颖而出,并且被顾客认可和信任。
这种品牌效应可以为便利店带来更多的商机和合作机会,进一步提高盈利能力。
最后,付费会员制可以帮助便利店实现数据驱动的经营。
会员制可以收集大量的顾客数据,包括购买习惯、偏好和兴趣等。
通过对这些数据的分析和利用,便利店可以更好地了解顾客需求,并且定制化产品和服务。
同时,这些数据也可以用于市场调研和营销策略的制定,提供更精确的预测和决策依据。
然而,付费会员制作为一种盈利模式,也面临一些挑战和风险。
首先,如何吸引顾客加入会员制是一个重要的问题。
会员制所提供的优惠和权益必须能够吸引客户,并且超过他们加入会员制所付出的费用。
其次,如何保持会员的忠诚度也是一个挑战。
便利店需要不断提供新的特别权益和服务,以保持顾客的激情和参与度。
连锁便利店的运营模式连锁便利店是指在不同地理位置设立多个门店,通过统一管理和运营来提供一致的商品和服务。
这种运营模式具有许多优势,包括品牌知名度、规模经济、统一的管理和运营以及快速扩张等。
下面我们将详细探讨连锁便利店的运营模式。
首先,连锁便利店的运营模式主要依靠统一的品牌知名度来吸引顾客。
品牌知名度是消费者选择购买商品的重要因素之一,连锁便利店通过在不同地理位置设立多个门店,使消费者可以更方便地找到他们喜欢的品牌。
此外,许多连锁便利店还会通过广告和促销活动来提高品牌知名度,吸引更多的消费者。
其次,连锁便利店的运营模式可以实现规模经济。
规模经济是指通过扩大经营规模来降低单位成本的经济效益。
连锁便利店可以利用统一的供应链管理和采购能力,以及集中的物流和配送系统来实现规模经济。
例如,他们可以通过集中采购来获得更具竞争力的价格,并通过物流合作伙伴来减少配送成本。
这样,连锁便利店可以提供更高质量的商品和服务,同时降低顾客的购买成本。
第三,连锁便利店的运营模式依靠统一的管理和运营来确保门店的运营效率和一致性。
连锁便利店通常会有总部或地区管理团队来制定统一的管理标准和运营流程。
这些标准和流程包括店铺布局、商品陈列、员工培训、客户服务等方面。
通过统一的管理和运营,连锁便利店可以确保不同门店的运营效率和一致性,提供一致的顾客体验。
最后,连锁便利店的运营模式可以实现快速扩张。
连锁便利店的运营模式可以通过开设新的门店来快速扩张业务。
由于总部已经建立了统一的管理和运营标准,新门店可以很快地开始运营,从而降低了开展新业务的风险和成本。
此外,连锁便利店可以利用总部的品牌资源和运营经验来吸引潜在的加盟商,进一步加速扩张速度。
综上所述,连锁便利店的运营模式通过统一的品牌知名度、规模经济、统一的管理和运营以及快速扩张等优势来吸引顾客并提供一致的商品和服务。
这种运营模式在零售行业中非常成功,为连锁便利店带来了许多商业机会和发展潜力。
便利店盈利模式西方著名学者布茨·艾伦研究表明,在很多行业中与经营规模高度相关的市场占有率和盈利率之间是呈正斜率变化的,即获得高市场占有率的最重要的途径是企业的规模化经营。
这几乎成了国内企业便利店发展的共识。
自1995年第一家真正意义上的便利店登陆伊始,短短7年光景,便利店在华南、华中和华东地区渐成燎原之势。
其中,上海的便利店发展最为成熟。
据最新资料统计,截止到2002年底,上海已有24小时便利店3500家。
目前,一些大的便利店巨头仍在加速发展,如“联华快客”现有门店800多家,“可的”门店700多家,“21世纪”门店600多家,并且意欲2003年再开500家,“好德”门店500多家,且还在以每天一家的速度向前推进。
但相对市场占有率的提高并没有给企业带来盈利。
据悉,在上海10余家便利店中,目前几乎没有一家能够真正实现盈利。
投资之初,不少便利店原打算营业后三年进入盈利期,而现在,且不说盈利,就连维持生计也成了问题。
他们一直很惶惑。
日本的7—11食品的平均毛利高达47%,台湾7—1 1的平均毛利也达到了30%,真正做大做强以后的便利店,毛利率应该上升,至少也该在25%以上。
而我国便利店毛利率普遍偏低,平均在20%左右,近两年由于同业竞争者数量的增加以及彼此的无效内耗,毛利率在市场快速增长的情况下甚至呈现出下降趋势。
毫无疑问,便利店的尴尬使相当一部分业内在线竞争者身陷囹圄,进退维谷。
近两年不少业内专家纷纷指出,便利店将是继超市之后发展最为迅速也是最有前景的零售业态。
但事实上,便利店在国内由于政策掣肘和市场先天条件的制约,发展得并不顺利。
顾客选择便利店的目标顾客有两大族群。
一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”,以12—25岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主;一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物,以职业妇女、家庭、老年人群、旅途应急人群为主。
根据便利店选址所在地域的不同,便利店目标顾客族群的选择是不同的。
企业管理108 2020年12月(上)/ 总第274期引 言在我国,传统百货营业方法正面临着各种各样的压力,主要是由于产品同质化现象日益严重。
伴随着我国经济改革的不断推进,生产力水平的不断增强,绝大多数商品都呈现出卖方市场供大于求的局面,与此同时,物流成本内部管理等费用也在逐年增加,还有其他来自于外部税收和工商管理费等,市场状况变化非常之快,技术革新也缩短了商品自身生命周期。
面对这种形势,连锁超市的盈利模式必须要进行全方位探讨,逐渐向低成本高服务方向发展。
作为带动我国经济发展的主要动力,有关连锁超市的盈利模式分析研究必须要引起相关人员的重视,不断改进与发展经营策略,从而更好改善人民社会生活。
1 影响连锁超市盈利模式的因素分析盈利模式一直以来都是企业想要实现未来发展和规范化管理所必须研究的内容,无论何种企业,都具备独特的商务结构,但并不是所有资源配置都是为了盈利,也并不是所有企业都能有完善的盈利模式,盈利模式整体上决定着企业的核心竞争能力,也决定着企业未来的发展方向,无论企业自身规模大小,如果找不到合适自身的盈利模式,都无法发挥出自身价值。
以下是几点有关盈利模式影响因素的分析:1.1企业自身实际条件在盈利模式当中,主要影响因素便是自身条件,这也是盈利的决定性因素,它包含了提供的产品服务质量以及自身在价值链上所处的位置等部分。
连锁超市信息化、现代化的网站是直接通过提供产品来取得一部分收益,但也有其他现代化销售渠道并不直接提供产品来赚取相应收入,而是先向用户免费提供服务,以此来博取眼球,吸引广告投入,通过广告实现盈利丰收。
由此可见,提供哪些产品、提供什么样的服务来获取整体收入需要连锁超市能够根据自身的实际条件进行及时调整[1]。
1.2营销环境与传统连锁超市企业相同,在现代化信息化的大背景下,连锁超市企业盈利受到政治、经济、社会现象、科学技术等环境的影响,但这种影响程度普遍而言较小。
现代化技术革新的速度较快,也具备传播信息的功能,其服务并不受到地域限制,消费群体能够面向全国甚至全世界,因此,从宏观角度进行分析,将各自地域的差异化运用到各个互联网上进行运营较为困难。
开便利店的利润分析
不管经营什么店面,其利润都是与成本直接挂钩的,开便利店也不例外。
如果我们想要获取更多的店铺运营利润的话,想办法降低成本是很有效的手段。
同样,成本降低了以后,店面运营风险随之降低。
下面海客临连锁便利店从成本角度为您分析开店利润。
店面租金与装修及水电费用:
租金:租金是店面经营成本的重要支出之一,如果开一家地理位置优越的小型便利店的话,租金每个月1万是正常水平。
装修:便利店装修不需要太刻意,只要明亮整洁就可以,装修标准每平米600元就可以搞定。
水电费:便利店每个月的水电费用支出应该在700元至800元之间。
设备与耗材
收银机:按照500元计算。
货架费用:预计6000元左右。
烟酒柜:可以自行打制,按照1600元计算。
冰柜:4000元左右。
标签、购物袋、交代、发票纸等各种超市小商品:500元左右。
首批商品进货费:
在初次开店的时候,我们进货时无需积累太多的进货量,进货标准按照总金额10000元左右准备即可。
开便利店的利润计算:一般商品的毛利润在20%至30%之间,若每天售出商品金额超过1500元,那么一个月的总收入就在45000元之间,毛利润为9000元。
在扣除各类成本之后,年利润在50000元左右,一般两至三年可以收回成本,获得纯收益,赚取财富。
连锁便利店盈利模式一,连锁便利店企业的组织构架的设置绍文分析:(人力资源成本)便利店构架设置主要是根据岗位的工作量与企业的规模来设计,使工作效率最大化。
企业规模越大,岗位分的越细,企业规模还是不是很大的时候很多岗位就可以合并成一个岗位。
便利店构架设计思路是,从“小”做到“强”,由“强”做到“大”的经营理念。
企业何为小呢?这里所指的是便利店的店面数量没有达到200家以上。
企业何为强呢?这里所指的是企业能赚钱,能盈利不论便利店的店面数量的多少都属强。
企业何为大呢?这里不做定论,可能需要一些参考物。
(一),便利店的后勤岗位组织构架分析:图(1)分析:便利店的组织构架图(1)涵盖了便利店的所需的后勤职能岗位。
每一个岗位与其它岗位要做到分工明确、合作顺畅,要求企业要建立有效的管理体系。
(二),便利店的店铺岗位组织构架图分析:图(2)分析:便利店的店铺岗位组织构架图与超市或大型商超都有很大的区别。
便利店营业时间是根据所在的商圈及市场盈利情况决定是不是要24小时营业,还是16、18、20小时等等。
所以店员的人数也会不同。
便利店的岗位最多三个:店长、店长助理(代店长)、店员。
要根据营业情况决定有些店可以不需要店长助理,也许20个店有10个店长助理。
二,连锁便利店企业成本分析:(一),便利店的店铺成本分析:1,这里以100M2便利店的店铺固定成本投入费用做预算,固定投入有:装修项目与固定设备(详见表一)。
表(一)装修分析:装修100M2便利店大概在15000-30000元(RMB)左右。
便利店装修要符合便利店的特点。
便利店的装修特点是什么:舒适,方便。
那为什么同样是100M2的店面装修投入的装修费用会差一半呢?原因主要是:店面有的租来的时候地砖就铺好了,还有玻璃墙也是好的等等都可以利用无须在重新装修了。
那不是连锁便利店要有统一的形象吗?我的回答是:“当然要统一形象,但是统一要在重点上统一。
真真能让顾客觉的统一的东西,不在于每家店的装修材料。
”而在于企业的整体CIS。
设备投入费用分析:1,设备投入大概在35000-50000元(RMB)左右。
为什么设备投入大概在35000-50000元(RMB)左右?从35000至50000元相差很大,难道有些设备可以不要用吗?不是的。
有些设备可以让供应商提供。
比如说冰箱吧,企业店数量不多的时候可以择选供应商免费提供,店数量达到了30-50家以上的时候,可以选择企业自身采购。
这时有两个好处,第一个采购量大有价格优势;第二个可以让供应商支持,给予冰箱的陈列位置回报支持的供应商。
那么我们如何评估100M2便利店的固定待摊费用呢?我们要用装修费用与固定设备费用之和除于五年的每个月摊完。
这里我们没有实际店面数据,我们就用装修100M2便利店大概在15000-30000元(RMB)左右和100M2便利店固定设备大概在35000-50000元(RMB)左右的平均数之和来做例子。
2,100M2便利店的店铺的月费用支出总预算。
分析:固定待摊费用就是店面前期的投入,分摊到每一个月里进行摊销,一般便利店这行业的固定投入可以分3-5年进行摊销。
这里我们用5年做例子。
摊销的年限也就是折旧的年限要等于或大于国家税法规定的年限,与税法规定不符,需纳税调整。
具体的由企业的会计进行核算,这里只是营运的计算方式。
了解企业的费用后加以控管。
这也是便利店盈利模式的一部分。
从营经的角度分析,便利店的所有的费用,都与营业额紧密关联再一起。
店员的数量,如果新店刚开业店铺营业人数,这里的建议是7-8个人员包括店长在内。
人员工资控制在11000元(RMB)左右。
其它费用控管如表(2)数据的范围内。
表(2)数据的“资金”的费用是指:资金成本(239元RMB)=前期投入资金(1166+10000)*(银行利息)2% ,也就是说:如果不投资便利店,把这些钱存到银行,每个月可以领239元RMB的利息称为资金本成。
(二),便利店总部办公成本分析:1,便利店总部固定设备投入费用预算。
分析:系统软件、服务器、VPN这几样设备的市场价格差异是非常大的,有的系统软件一套上百万;有的一套1-2万;也有买几千元的。
为什么价格差这么大,主要有这么几种原因:a,系统售后的维护期及即时性;b,系统的功能是否要重新开发;c,软件公司的开发实力决定。
表(三)里的费用可以根据企业目前发展情况适量投入。
2,便利店总部的月费用支出预算(不包括信息物流部门)。
表(四)分析:便利店总部费与便利店的店铺费用区别很大,便利店的店铺费用比较固定,而总部费用浮动性比较大,主要是根据企业规模大小有很大的关联,而这表(四)这里举例的费用可以满足30家以内的连锁便利店规模的费用。
其它活动军费(聚餐、旅游等活动)除外。
(三),便利店总部配送中心成本分析:1,便利店的信息物流部固定设备投入费用预算。
分析:配送中心的主要费用投入可以说是车,而且每月的费用里车所需的燃油也是主要的支出费用。
车身大小是决定配送的地方,能不能到达店铺门口;车的容积是决定一次性可以配送几个店面。
这里所指是厢式货车是单排,容积大约在4立方左右。
一次性配送3-5家店面,是指正常情况下。
这个要看各店的销售情况而定。
仓库货架可根据仓库平面图规划来订做货架,在成本方面可以更省一些。
垫板主要是给整件商品堆放而用的。
周转箱根据门店数量而定,30家便利店60个是可以周转正常,当然也要有良好的回收流程制度。
周转箱的规格可以60cm*40cm*40cm;拖车的规格根据仓库货架间距而定,可以60cm宽*80cm长。
货架间距这里指130cm宽。
2,便利店的信息物流部的月费用支出预算。
表(六)分析:仓库的大小500平方可以满足50-80家便利店周转。
这是所指的是人工捡货。
三,连锁便利店企业利润来源分析:(一),便利店总部采购合同的纯利润来源分析:以下连锁企业合同费用的一个例子,看过后就知道采购合同的纯利润从哪里来了。
当然以下费用都要能入账,那连锁企业自身要有一定的规模才能做到。
(1),档案信息管理费:本费用为供应商进入连锁企业的便利店门店的一次性基础费用,供应商于本合同任一履行节点进行连锁企业的便利店门店开展销售活动,连锁企业的便利店均有权全额收取。
(2),老店档案信息设立费:人民币每家店元或所有店店指连锁企业的便利店为供应商首次进入于本协议有效期之前已开业之连锁企业的便利店门店(“老店”)销售商品设立供应商档案(具体包括但不限于供应商名称、地址、法人代表人、规格、增值税号、银行账号等各项相关信息)及商品信息(具体包括但不限于商品名称、规格、税率等各项相关信息)而收取的费用。
(3),新店档案信息设立费:人民币每家店元或所有店元指连锁企业的便利店供应商首次进入于本协议有效期之内新开业之连锁企业的便利店门店(“新店”)销售商品设立供应商档案(具体包括但不限于供应商名称、地址、法人代表人,增值税号、银行账号等各项相关信息)及商品信息(具体包括但不限于商品名称、规格、税率等各项相关信息)而收取的费用。
(4),新品上架费:人民币每家店元或所有店元指连锁企业的便利店为供应商进入连锁企业的便利店下属门店销售除本协议签订之时已由供应商向连锁企业的便利店申请上架销售的商品之外的任何其他商品所提供的货架、仓库,及由连锁企业的便利店派专人对商品进行陈列、补货、仓储整理等相关服务而收取的管理费用。
本费用按供应商申请进场的新品数量单件计算。
(5),商品管理费:按合同有效期内含税净购货金额的 %计算。
指供应商的商品按连锁企业的便利店的商品结构进行分类管理,并由连锁企业的便利店提供大卖场的分类商品销售理念而收取的费用。
(6),商品推广促销服务费:经协商一致,供应商自愿参加连锁企业的便利店为提高供应商商品销售,营造卖场销售气氛所开展的销售推广活动(具体包括但不限于日常推广促销以及店庆、节庆、周年庆等)并向连锁企业的便利店支付下列费用,本费用按自然年度计算,如合同履行期间跨越年度,则本费用自第二年第一天起另行计算。
其他单项特别促销,如海报、横幅、卖场广播等应按本协议的约定另行结算。
(1)人民币每家店元或所有店元(2)人民币每家店元或所有店元(3)人民币每家店元或所有店元(4)人民币每家店元或所有店元其他人民币每家店元或所有店元(6.1)其它促销费:(1)人民币每家店元或所有店元(2)人民币每家店元或所有店元合计人民币每家店元或所有店元(6.2)商品维护费:元指连锁企业的便利店为陈列供应商商品,为维护各项日常销售活动所需收取的费用,不包括如TG、立柱、堆桩等特别陈列。
(6.3)海报费:指连锁企业的便利店为供应商于本协议有效期内销售之商品进行海报促销所需支付的费用。
(6.3.1)按海报促销次数结算(以连锁企业的便利店发布海报所记载的内容为准):每次每个单品每家店人民币元每次所有单品每家店人民币元每次所有单品所有店人民币元(6.3.2)按合同有效期内含税净购货金额的 %计算(本海报费收取方式不以连锁企业的便利店发布海报次数为计算依据)。
(6.3.3)除上述海报费之外,供应商同意根据协议期间连锁企业的便利店的含税净购货金额向连锁企业的便利店提供 %的特别促销奖励。
(6.3.4)供应商在连锁企业的便利店以外的任何第三方促销活动,供应商应事先通知连锁企业的便利店;在同等条件下,供应商应优先选择在连锁企业的便利店进行该商品促销。
(6.4)促销基金不低于元,本促销基金仅包括海报费、厂商周、主题活动及其他活动费,不包括供应商自行降低进价,供应商直接支付第三方的广告费等。
(6.5)专架(TG)费:人民币每家店元/每次或所有店元/每次供应商同意,按下列约定的固定金额或向连锁企业的便利店支付专架(TG)费用。
(6.6)其他合作费:人民币每家店元或所有店元(6.7)经协商一致,供应商可自愿参加连锁企业的便利店下属门店举办的各种促销活动并同意支付各相关费用。
该等促销活动的收费,必须在双方签订相应的促销活动协议或合作协议后方能有效。
该协议应根据每次的促销活动档期而分别签订,供应商有权于协议中与连锁企业的便利店明确促销期限、收费的项目、标准、数额、用途、方式及违约责任等内容。
(6.8)经协商一致,供应商以非账扣形式向连锁企业的便利店支付以上各项费用的,供应商必须在2个月内结清,若超过2个月,连锁企业的便利店有权将这部分费用转账扣处理。
(7),返利作为对连锁企业的便利店采购业务的鼓励,供应商同意按下列条件下总和向连锁企业的便利店支付返利,此返利根据含税净购货金额计算。
1.月度返利:按当月含税净购货金额的 %计算。
2.年度返利:按合同期间含税净购货金额的 %计算。
3.特殊返利:合同期间含税净购货超过元,则超额部分返利按照 %计算。
4.条件返利:(4.1和4.2二选一)4.1全额返(以下a/b/c/d/e不重复计算):a 如合同期间含税净购货金额大于等于元,则全部按 %计算返利;b如合同期间含税净购货金额大于等于元,则全额按 %计算返利;c如合同期间含税购货金额大于等于元,则全额按 %计算返利;d如合同期间含税净购货金额大于等于元,则全额按 %计算返利;e4.2超额返(以下a/b/c/d不重复计算):超额返指合同期间含税净购货金额以元为基数,超除部分按照以下条件计算返利a如合同期间含税净购货金额大于等于元,超出基数部分的金额按 %计算返利;b如合同期间含税净购货金额大于等于元,超出基数部分的金额按 %计算返利;c如合同期间含税净购货金额大于等于元,超出基数部分的金额按 %计算返利;d如合同期间含税净购货金额大于等于元,超出基数部分的金额按 %计算返利。