便利店-门店长短款管理---开店内部资料

便利店门店管理制度一、前言便利店是一种经营面积小、商品多样且服务便利的零售门店，因其经营者时常关注商品种类及销售速度。

对于门店的管理制度，更加需要规范和严谨，以保证门店的正常运营和发展。

本文将从便利店门店管理制度的内容、实施及效果等方面进行详细说明，旨在加强门店管理意识，提高服务质量，促进门店发展。

二、便利店门店管理制度的内容便利店门店管理制度包括了门店岗位设置、人员培训、仓库管理、商品管理、销售管理、财务管理、绩效管理及安全管理等方面，下面将对每一个方面进行详细说明。

1.门店岗位设置门店岗位设置是门店管理制度中非常重要的一环。

门店的工作人员一般包括店长、副店长、店员、防损员及清洁员等，每一个岗位都有其详细的工作职责和管理规定。

店长负责整个门店的经营及管理，副店长协助店长管理门店，店员负责前台货品的摆放与销售，防损员负责防范及打击商品损失，清洁员负责门店环境的卫生清洁。

这些岗位的设置和职责明确是门店管理制度的重要组成部分。

2.人员培训便利店门店经营者需要对员工进行培训，使其了解门店的规章制度及商品知识，提高员工的专业素质和服务意识，培训内容包括业务知识、商品管理、客户服务、销售技巧、安全防范及卫生规范等，保证员工能够胜任工作并且不断提升自己。

3.仓库管理便利店的仓库管理是门店制度中的一个重要环节，包括货品的采购、存储、出库及库存盘点等。

门店需要根据自身销售情况制定合理的采购计划，合理安排货品的存放位置，及时补货和清点库存，保证货品的充足及新鲜，提高门店的销售额和利润。

4.商品管理商品管理是便利店门店管理制度中非常重要的一环。

门店需要根据客户需求及季节变化合理安排商品的搭配和陈列，提高商品的销售速度和销售额。

对过期商品需要及时清理及处理，陈列方式需要符合客户购物习惯，提高商品滞销的可能性，保证商品的新鲜及优质。

5.销售管理销售管理是便利店门店管理制度中不可忽视的一个环节。

门店需要制定合理的销售策略，利用促销活动提高销售额，做好商品的陈列及宣传，提高门店的知名度和美誉度。

门店收银长短款管理制度一、制度目的本制度的目的是规范门店收银操作，加强收银长短款的管理，确保门店资金安全，保证门店的正常运营。

二、适用范围本制度适用于所有门店的收银人员。

三、相关定义1.长款：指收银员在收银操作中，实际收到的金额大于应收金额的差额。

2.短款：指收银员在收银操作中，实际收到的金额小于应收金额的差额。

四、制度内容1. 收银操作规范1.收银员在进行收银操作前，应确认收银台上的现金金额与上一班次交班记录的金额一致。

2.收银员需仔细核对商品价格与数量，确保输入正确无误。

3.收银员应按照门店规定的收款方式进行收银，不得私自使用其他收款方式。

4.收银员需礼貌地对待顾客，不得恶意拖延顾客的时间。

5.收银员在收银过程中，应保持警惕，防止顾客故意找零错误或钞票置换的情况发生。

6.收银员收到货币后，应当当场点清，核对金额是否正确。

7.收银员应主动提供收据给顾客，确保交易信息的透明和记录。

2. 长短款处理程序1.收银员发现长款时，应将多出的金额上报给主管，并准确记录在长款登记表上。

2.主管收到长款报告后，应及时核对、确认，并在长款登记表上签字。

3.长款产生后，应立即采取措施查清原因，并尽快追回多收的金额。

4.长款应妥善保存，不得占为己有或私自处理。

3. 短款处理程序1.收银员发现短款时，应立即向主管报告，并准确记录在短款登记表上。

2.主管收到短款报告后，应核对、确认，并在短款登记表上签字。

3.短款产生后，应立即采取措施查明原因，并进行处理。

4.如查明是收银员失误导致的短款，收银员应负责偿还短缺的金额。

4. 监督与考核1.门店应定期对收银员的收银操作进行监督和考核，确保制度的执行情况。

2.监督人员应在收银员不知情的情况下进行监察，以减少干扰。

3.监督人员发现违反制度行为时，应及时和门店管理层进行沟通并采取相应的纠正措施。

4.收银员应定期接受培训，提高操作技能和风险意识。

五、附则1.本制度的修订和解释权归门店管理层所有，并根据实际情况进行调整。

门店单据管理规定第一部分：说明1.0目的：使门店更规范地管理各种业务单据。

2.0适用范围：万店通所有门店第二部分：具体内容1.0单据内容门店单据的管理主要为业务单据门店上传总部后门店存底一联单据的管理。

主要包括街货收货单、街货退货单、配送单、退仓单、调拨单、报损单等涉及到商品的进、销、存的业务单据。

2.0单据管理2.1管理时间表各种业务单据的保存时间为3个月，主要是依据门店按每月进行一次常规盘点，便于门店查询商品库存的差异原因；而业务单据几乎为每天发生，因此，在进行每日单据管理时按照日期将同一日期的单据归集，在下月初时将上月的所有单据按单据类型装订封存。

界定单据是否到了封存日期的依据是以单据实际发生日期计算，而不是以门店收到单据的日期计算。

2.2封存处理2.2.1纸箱准备各门店保留一个与“长40cm*宽60cm*高50cm”大小差不多的纸箱，用作存放封存的各种单据，其他未作规定的单据及表格不得存放。

2.2.2封存操作封存时由门店店长负责整理，将需封存单据归类整理好后填写封箱记录表然后将单据封存在纸箱内；单据及表格封存后，门店不得私自打开纸箱，必须经督导同意后才能开启查询。

2.2.3封箱记录表填写封箱记录表编号：--------------门店：--------------单据类型：--------------单据时间：--------------封箱时间：--------------经手人：--------------封箱记录表填写分为2联，1联附在所封单据及登记本上表面，另1联存底并集中张贴在《店长交接班本》上，便于查询。

封箱记录表填写张贴后应在记录表上加盖门店店长。

2.3单据销毁2.3.1销毁时间单据销毁时间为每季度的第三个月末，即为3月31日、6月30日、9月31日和12月31日，销毁的单据为封存满三个月的单据。

其中3月31日销毁的单据为1月1日前发生的单据；6月30日销毁的单据为1月1日-3月31日发生的单据；9月31日销毁的单据为4月1日-6月31日发生的单据；12月31日销毁的单据为7月1日-9月31日发生的单据。

门店存营业款规章制度范本
《门店存营业款规章制度范本》
第一条为了规范门店存放营业款的管理，确保资金安全，特制定本规章制度。

第二条门店应当根据实际销售情况确定营业款的金额，并按照规定的时间存入指定的银行账户。

第三条门店应当在每天营业结束后，将当日所得营业款清点后封存，并记录在营业款清点表中。

第四条门店应当制定严格的存款程序，包括清点、封存、交接等步骤，并由相关工作人员严格执行。

第五条门店应当建立健全的监督制度，对存款程序进行定期检查，确保程序的执行情况。

第六条门店应当对负责存放营业款的人员进行培训，使其了解存款程序并严格执行规定。

第七条门店应当严格禁止擅自挪用营业款或用于个人目的，一经发现，将从严处理。

第八条门店应当每月对存款情况进行汇总，形成存款台账，作为参考依据。

第九条门店应当定期进行资金盘点，检查存款情况并作出相应的处理。

第十条门店应当建立完善的报警机制，一旦发现存款异常情况，及时上报相关部门并采取措施处理。

第十一条本规章制度自颁布之日起生效。

门店管理人员和工作人员必须严格执行，并不得违反规定。

以上为《门店存营业款规章制度范本》，希望门店能够严格遵守并执行，确保营业款的安全管理。

店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用，完成各项经营指标。

连锁店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。

其主要作用与职责如下：（1）教育管理作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。

（2）商品管理商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。

①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

②执行总部下达的商品价格变动。

③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

（3）销售管理①执行总部下达的销售计划。

店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。

制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。

②执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。

③掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

（4）组织管理店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。

①做好门店各个部门的分工管理工作。

②对店员的管理负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。

③对店员的业务操作进行监督和指导监督和审查门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

（5）管理报表分析在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。

店长要对这些信息资料进行分析研究，做出改进经营的对策。

信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。

（6）公共管理①向属地顾客做好店铺的自我宣传。

②妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

2023年便利店财务管理制度_便利店财务管理制度范文便利店财务管理制度篇1一、出纳现金的管理。

公司出纳员要严格审核各种现金收付原始凭证。

各种原始凭证必须真实、合法、准确，审批手续必须齐全，不符合要求的凭证，出纳员拒绝受理。

出纳员必须设置现金日记帐，对每笔收付款必须序时登记，逐日结出余额，每日下班前，必须核对现金帐面余额及库存余额。

二、现金进货管理。

确需现金进货的业务，由采购部根据采购计划及订单，经总经理审批后，方可在财务部借支现金进货。

借支时必须在借据上注明进货品种金额和结帐时间。

剩余现金必须当天归还财务部。

货物到达时，马上办理入库手续，并在入库后一个星期内到财务部结帐。

三、大宗业务销货现金管理。

公司的批发业务销售原则是货出去、钱进来，钱货两清。

如特殊情况发生赊销行为，须经总经理批准，并签订好合同，本着谁经手谁负责的原则，货送出未收回货款时，应从收货方取得欠条。

货款收回后，应于当日上交财务部，未及时上交的，则按每天5%的比例收取滞纳金，如将货款收回后挪作他用的，处以一倍的罚款，情节严重的予以辞退，并追究法律责任。

逾期未收回的货款由经办人负责全额赔偿。

四、现金借支的管理。

公司严格控制借支现金。

1.差旅费借支的管理。

因公出差，根据工作需要，经总经理批准后可以借支，在完成工作任务之后一星期内到财务部结帐.2.备用金借支。

备用金是公司特许特定人员因指定工作需要而长期持有的一定限额现金。

备用金须单独存放，专款专用，备用金按出纳现金管理原则进行管理，财务部不定期检查备用金使用保管情况。

收妥营业款之后，将长短情况作好记录并通知收银员.店出纳每日营业款数额为上日下午班营业款+当日上午班营业款，必须当日下午存入银行，无不可抗拒原因迟存或少存者，算过失一次，营业款不得擅自用于费用及货款的支付，特殊情况必须经总经理批准。

3.其他借支的管理。

公司员工原则上不得私人借支现金，特殊情况，经总经理批准后，从财务部借款的，必须制定还款计划，严格按还款计划还款，逾期还款的从每月工资奖金中扣款，并按银行贷款利率计收利息。

关于门店营业款的管理规定一、目的：规范门店营业款的操作要求二、范围：万店通所有直营门店三、操作要求：1、门店的营业款投库：当门店钱箱营业款超过备用金时，100元的全部投库，50元的不能超过2张（不含2张）；同时门店员工在投库时必须要另一名当班员工签名确认，且面对摄像头进行投库；2、门店的每天存款时间为：每天上午12：00前必须将前一天的营业款合并全部存入指定银行；3、门店存款的班次时段：深圳（A班：23：00—7：00、B班：7：00—15：00、C班：15：00—23：00）23：00—23：00三个班次、东莞：22：00—22：00 ；4、存款人的确定和保险柜钥匙交接的规定：存款人必须是门店的店长或助理店长(店长上班期间必须是店长存款，店长休息助理存款，没有助理的门店管理人员或店长回店存款)；保险柜钥匙交接必须是店长和助理之间每班进行书面交接登记好时间并签名确认（见附表）；同时管理人员当班期间必须将保险柜钥匙带在身上。

5、保险柜营业款交接：保险柜的营业款必须进行书面交接（见上表）6、营业款登记表按照规定执行：门店管理人员存完营业款后，将存款回执带回门店并在营业款存款登记表上登记，同时另一名当班员工根据缴款单和存款回执进行核对并签名确认；7、财务核对时间：必须在下午14：30前将门店的存款差异邮件知会门店和营运部，由营运部和门店当天内查明原因反馈给财务部。

8、门店长短款核对和确认：财务部每天下午14：30将前一天门店的长短款确认出来后发给营运；由营运和门店进行核对确认；门店每天的长短款差异不予调整（系统问题除外）；每班短款在0.5元以下的门店免赔，超过的将由责任人全额赔偿（店长第二天必须要责任人在长短款登记本上签名确认）；门店员工连续三天长短款分别在免赔额以上的，将停止收银并责令进行整改。

门店店长现金管理制度范文门店店长现金管理制度范文第一章概述为规范门店店长的现金管理行为，确保门店现金资金安全，提高门店经营效益，特制定本制度。

第二章现金管理职责1. 门店店长是门店现金管理的责任人，应对门店现金资金负有监督和管理责任。

2. 门店店长应具备较高的现金管理能力和责任心，严格遵守公司的现金管理政策和规定。

3. 门店店长应保密相关现金管理信息和业务数据，避免泄露。

第三章现金管理流程1. 起始资金管理1.1 门店店长需每日在开店前按照规定程序从公司财务部领取起始资金。

1.2 店长需确认并签字，负责所领取现金的准确性和完整性。

1.3 店长需对所领取的现金进行清点并将金额准确填写在起始资金交接单上，将起始资金存放在专用保险柜中。

1.4 店长需在起始资金交接单上填写日期、时间以及店长签字，并将交接单存档备查。

2. 销售现金管理2.1 门店店长应确保现金销售过程中的安全和准确性。

2.2 店长需对现金销售进行监督和审核，确保现金金额的准确性。

2.3 店长需对现金销售进行实时记录，并填写相关销售记录单。

2.4 店长需定期进行现金销售记录的统计和分析，及时发现和解决问题。

3. 退换商品现金管理3.1 门店店长需定期检查退换商品现金管理制度的执行情况，并做好相应的记录。

3.2 店长需确保退换商品现金的准确性和完整性，对退换商品时产生的现金进行清点并填写相关退换商品现金管理记录。

3.3 店长需在退换商品现金管理记录上填写日期、时间以及店长签字，并将记录存档备查。

4. 临时调减及上缴现金管理4.1 门店店长应根据需要和业务变动情况，及时对现金资金进行调减或上缴。

4.2 店长需按照公司现金管理规定，准确填写临时调减及上缴现金管理表，并将表格存档备查。

4.3 店长需将临时调减或上缴的现金及时交予公司财务部，并确保交接过程的安全和准确性。

5. 异常现金处理5.1 店长需对现金异常情况进行及时处理，包括假币、残损币、冠字号码不符等情况。

门店收银长短款管理制度范文门店收银长短款管理制度第一章总则第一条为规范门店收银长短款管理，维护门店的财务安全，提高门店的财务效益，特制定本《门店收银长短款管理制度》（以下简称“本制度”）。

第二条本制度旨在明确门店收银长短款的责任和权限，建立科学、合理、规范的收银管理制度，有效防止收银长短款的发生，及时处理长短款纠纷，确保门店财务的准确性和安全性。

第三条本制度适用于本门店所有的收银工作，所有关于门店收银管理的业务操作均应依照本制度进行。

第四条门店收银长短款管理应遵循以下原则：规范性、公平性、公正性、安全性、合法性。

第二章收银岗位设置及职责第五条门店应按实际情况和需要设置相应收银岗位，明确岗位职责。

第六条收银员是门店收银岗位的核心人员，必须具备一定的财务知识和操作能力，遵守相关制度规定。

第七条收银员在收银过程中应严格按照规定操作，保证收银的准确性和安全性。

第三章收银流程及管理要求第八条门店的收银流程包括：支付方式选择、商品计算、价格核对、找零、收款及交账等环节。

第九条收银员在收银前应检查收银台及相关设备是否正常工作，需要及时报修或更换故障设备。

第十条收银员在收银过程中应按照门店制定的收银操作规范，确保交易准确无误。

第十一条收银员应妥善保管好收银现金、POS机等收银工具，禁止随意调用，防止损失。

第十二条收银员在交账过程中应仔细核对现金和POS机结算明细，确保交账准确无误。

第四章收银长短款处理第十三条门店应建立健全收银长短款处理流程，及时处理长短款发现的问题。

第十四条发现收银长款时，收银员应立即停止交款，并报告上级主管。

第十五条收银长款应立即查找原因，并记录在相关登记表中，核实无误后将长款金额返还给客户。

第十六条发现收银短款时，收银员应立即停止交款，并报告上级主管。

第十七条收银短款应立即查找原因，并记录在相关登记表中，核实无误后由相关岗位承担责任。

第五章收银长短款管理的监督与评估第十八条门店应定期进行收银长短款的检查与评估，确保收银的准确性和安全性。

店长工作手册一、丿占长的身份二、丿占长应有的能力三、店长不能具备的品质四、店长一天的活动五、店长的管理权限1、人员的管理2、缺货的管理3、损耗的管理4、收银的管理5、报表的管理6.卫生的管理7、促销的管埋8、培训的管理9、奖惩的管理10、目标的管理11x情报的管理12、对投诉的管理13.突发爭件的管理14、降低成木的管理15.安全的管理16.和总部的联系17.店面设备的管理1&保密管理六、店长的自我检査七、店长的考核木于册是帮助面包丿占各营业丿占的店长.理解自己的职责范囤，并更好的完成店长的II作任务。

一.店长的身份公司营业店的代表人从你成为丿占长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形奴.是公司营业店的代表.你必须站在公司的立场上.强化管理，达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值.而在实现目标的过程中•你的管理和以身作则.将是极其重要的.所以，营业额目标的实现.50%是依赖你的个人的优异表现。

3、营业丿占的指挥者一个小的营业丿占也是一个集体.必须要有一个指挥者，那就是你•你不但要发挥自己的才能.还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动.思想來影响员丄.而不是让员工影响你的判断和思维。

二.丿占长应有的能力X指导的能力是抬能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能.从而使营业额得以提商。

2、教育的能力能发现员工的不足.并帮助员匸提岛能力和素质3、数据il•算能力学握、学会、分析报表、数据］从而知道自己店面成绩的好坏4、目标达成能力指为达成目标。

而须拥有的组织能力和凝聚力.以及掌握员工的能力5、良好的判断力面对问題有正确的判断.并能迅速解决6、专业知识的能力对于你所卖西饼、倆包的了解和营业服务时所必备的知识和技能7、营业丿占的经营能力指营业店经营所必备的管理技能&管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化.让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感10.自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长11x诚实和忠诚三.丿占长不能有的品质仁越级汇报，自作主张（抬突发性的问题）2、推卸责任，逃避责任3、私下批评公司.抱怨公司现状4、不设立目标.不相信自己和于•下员工可以创造营业奇迹5、有功劳时.独自享受6、不擅长运用店员的长处.只看到丿占员的短处7、不愿训练手下•不愿手下员工超越自己&对上级或公司•报喜不报忧专挑好听的讲9、不愿严格管理店面，只想做老好人四.丿占长一天的活动X 早晨开门的准备（开店前半小时）A：手下员工的确认.出勤和休假的情况，以及人员的糊神状况。