盘点手册
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盘点手册二○一一年七月目录第一单元前言第二单元概述第三单元盘点作业流程第四单元盘点的组织及制度确立第五单元盘点配置图及其表格第六单元盘点前的准备第七单元盘点的具体操作第八单元盘点结果的分析和处理第九单元其它第一单元前言一、适用范围本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用,并作为佳惠集团盘点系统的参考指南。
二、目的本手册作为盘点的标准作业程序,全面介绍盘点系统、要求及流程,旨在提高盘点的精确度,增进工作效率。
三、益处使用本手册可提供以下主要益处:1.更短的培训时间;2.更高的工作效率;3.统一的专业术语,便于沟通;4.对于盘点系统的更好理解和实用操作;5.了解盘点在商业体系中的重要性。
第二单元概述一、什么是盘点所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的经营业绩,并因此加以改善,加强管理。
二、为什么盘点对每天林林总总、琳琅满目的商品,对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客,员工忙里忙外,无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。
然而,要知道是盈或是亏,光靠每天的报表,每天的业绩,是无法准确知道的,目前的唯一办法就是盘点,且通过盘点可以达到:1.确切掌握库存量;2.掌握损耗并加以改善;3.加强管理,防微杜渐。
三、盘点要达成的目的每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间,同时也带来一些负面影响,但它却是一种非常重要的工作,因为它能达到下列目的:1.了解门店在一定阶段的亏盈状况;2.了解目前商品的存放位置,缺货状况;3.了解门店的存货水平,积压商品的状况及商品的周转状况;4.发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境、清除死角;5.根据盘点情况,可加强管理、防微杜渐,同时遏阻不轨行为。
第三单元盘点作业流程一、盘点的一般流程门店盘点程序二、作业流程管理1.盘点制度由公司统一制定。
包括:盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定;2.组织落实包括:全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分;盘点作业要划分区域,落实到人;3.盘点前准备:主要有人员组织、工具、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理;4.盘点作业:主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。
人才盘点管理手册第一章:引言人才是企业最宝贵的资源,人才盘点管理是企业人力资源管理的重要环节之一。
正确的人才盘点管理可以帮助企业实现人才的合理配置,提高员工的工作热情和积极性,提升企业的竞争力。
本手册将介绍人才盘点的概念、目的、程序和方法,并给出相关的案例分析和实操指南,帮助企业建立科学的人才盘点管理体系。
第二章:人才盘点概述1. 人才盘点的概念人才盘点是指对企业现有人才的全面调查和梳理,以便更好地了解企业人才的结构、特点和分布情况。
2. 人才盘点的目的人才盘点的目的在于为企业提供科学的决策依据,帮助企业了解自身的人才资源状况,明确人才需求和供给关系,为企业的人才战略规划和人力资源配置提供支持。
第三章:人才盘点的程序1. 确定盘点的范围和目标企业应确定盘点的范围和目标,包括盘点的时间节点、人才的种类和数量等。
2. 收集人才信息收集员工的基本信息、岗位情况、工作表现、培训和发展需求等数据,可以通过员工问卷、面谈、绩效考核等方式进行。
3. 对人才数据进行分析分析人才数据,了解人才在组织中的分布情况、特长和能力等,为人才的合理配置提供依据。
4. 制定人才发展和管理计划根据人才盘点的结果,制定人才的发展和管理计划,注重激励和培养优秀人才,加强对中低水平人才的管理和引导。
第四章:人才盘点的方法1. 数据分析法通过对员工的信息数据进行汇总和分析,了解人才结构和特点,为管理决策提供依据。
2. 人才能力评估法通过对员工的能力、潜力和发展情况进行评估,发现优秀人才和潜力员工,以便进行重点培养和管理。
3. 岗位分析法根据企业的岗位情况,分析每个岗位的需求及人才匹配情况,为员工的选任和培养提供指引。
第五章:案例分析通过实际案例的分析,介绍人才盘点管理在企业中的应用和效果,为读者提供实战经验和启示。
第六章:人才盘点实操指南提供人才盘点的实操指导和方法,包括工具的运用、流程的设计和结果的应用等,帮助读者掌握人才盘点的技术和技巧。
盘点手册本手册是针对“财产盘点规则”和“固定资产管理规则”文件中规定的盘点事项,而做成的业务手顺书,用于指导盘点工作中的操作细节。
本手册在每次盘点之前,由盘点主管部门将手册内容传达到每一位参加盘点和盘点检查的人员,使他们了解手册内容并参照实施。
一、盘点的准备:1、盘点表上,不能体现账面数量,即实施盲点。
2、盘点表上需要记载总页码和分页码,最后的“作成、审核、确认”印,应打印在“盘点表”的最后一页上3、划分盘点对象内、外的产品,用“盘点对象外”和“已盘点”的字样,统一作出标识。
二、盘点的实施:1、盘点时,2人一组,一人实施实物盘点、另一人在“盘点表”上记录盘点结果,盘点表上的记录结果统一由盘点账务组录入到系统中并计算差异。
2、记录盘点结果时,要使用黑色的签字笔或者圆珠笔(橡皮擦不掉的笔迹)。
盘点实施人要在每一张“盘点表”上签名或者盖印。
如果对第一次的记录进行修改,需要用划线的形式将原纪录划掉再填写正确的数据,并且在修改的位置上盖印。
3、盘点完毕的货位、仓储位置等任何盘点对象内的位置,都要有明确的表示盘点完成的标志。
现场盘点的负责人,需要在所属的盘点区域内的全部“盘点表”上盖印(确认区域内都有盘点完成的标志)。
4、如果部门负责人或者其他负责人对盘点表进行了检查,也需要在检查的位置上盖印(如果没有不需要盖印)。
5、每一页盘点表上的内容实施完毕盘点后,立即交由盘点账务组将该表上的盘点结果录入到系统内,由业务部门制定的另一名担当对录入的结果进行审核,并在盘点表上盖印。
录入人员根据录入的结果和账面进行核对,如果有差异,用有颜色的笔对差异对应的物料做出标识,并将表交给该小组对标识出的物料进行复盘。
复盘的结果如果和第一次相同,则盖印确认;如果和第一次不同,则按照第2条要求的方式对第一次盘点的结果进行修改。
如果有必要进行第三次检查,则需要现场的负责人和该盘点小组的人员一起进行检查,在检查处记录检查结果并盖印。
6、全部的盘点表在收回后,相关确认人都需要盖印或者签字。
超市商品盘点流程大全手册一、盘点前工作1、盘点目的盘点目的主要有两个:一是控制存货,以指导日常经营业务;二是掌握损益,以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。
2、盘点原则为了确保商品盘点的效率,应坚持三个原则:(1)售价盘点原则,即以商品的零售价作为盘点的基础,库存商品以零售价金额控制,通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。
(2)即时盘点原则,即在营业中随时进行盘点,“停止营业”以及“月未盘点”并不一定才是“正确”的盘点,超市(尤其是便利商店)可以在“营业中盘点”,且任何时候都可以进行。
(3)自动盘点原则,即利用现代化技术手段来辅助盘点作业,如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业,也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。
3、盘点作业流程一是做好盘点基础工作;二是做好盘点前准备工作;三是盘点中作业;四是盘点后处理。
4、盘点基础工作盘点基础工作包括:盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
(1)盘点方法盘点方法可以从以下四方面来划分:①以账或物来区别,可分为账面存货盘点和实际存货盘点。
账面存货盘点是指根据数据资料,计算出商品存货的方法;实际存货盘点是针对未销售的库存商品,进行实地的清点统计,清点时只记录零售价即可。
②以盘点区域来区别,可分为全面盘点和分区盘点。
全面盘点是指在规定的时间内,对店内所有存货进行盘点;分区盘点是指将店内商品以类别区分,每次依顺序盘点一定区域。
③以盘点时间来区别,可分为营业中盘点、营业前(后)盘点和停业盘点。
营业中盘点就是“即时盘点”,营业与盘点同时进行;营业前(后)盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点;停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。
④以盘点周期来区别,可分为定期和不定期盘点。
定期盘点是指每次盘点间隔时间相同,包括年、季、月度盘点、每日盘点、交接班盘点。
不定期盘点是指每次盘点间隔时间不一致,是在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点。
《存货盘点工作手册(修订)》目录第一节存货盘点工作流程第二节存货盘点准备工作跟进表第三节存货盘点准备及实施的具体操作方法第四节存货盘点使用表格第五节盘点责任追究制度第一节存货盘点工作流程点专员全面跟进落实。
2、区域和分店按照下发的计划:区域总经理确认区域盘点小组组长,盘点组长负责组建区域盘点小组,成员由区域职能部门组成,接受集团盘点监控部管理,全面参与本区所有门店的盘点工作;人数8-10人;门店盘点准备小组由店总经理、资产安全管理部、收款室、收银部、商品部、收货部等部门负责人组成,并按照盘点倒计时表的要求按时对区域配置图制作、商品整理、残次商品清退、区域号粘贴、预盘表的抄写、人员培训等方面落实到位;区域和店总为盘点小组和盘点准备小组负责人,保证盘点准备和盘点各项工作顺利完成;3、盘点开始,集团盘点监控部带领区域盘点小组成员在盘点当天15:00以前到达分店,安排区域盘点专员对分店的各项盘点准备工作落实情况进行实地抽查,并现场组织门店盘点人员实施盘点,同时负责监控盘点数据录入、审核。
4、实物盘点录入审核后,集团盘点监控部完成漏盘生成并打印差异异常单品,要求门店实施复核;5、门店收款室主管在实物查找没有异议的情况下,按照集团盘点监控部要求实施盘点通知单审核。
集团盘点监控部组织门店总经理、商品部、收货部、资产安全管理部负责人共同查找差异原因并编制盘点数据报表通过店总经理签字确认。
6、盘点监控部在盘点结束3天内完成盘点总结报告编制并在集团内部通报;同时编制损耗率超标赔偿表,提交区域人力资源部,当月工资中体现。
(三)其他事项1、临时性盘点由盘点集团盘点监控部下发,下发通知以后七个工作日内完成盘点,分店接到通知后三个工作日内必须完成准备工作。
2、门店商品部门负责人异动审计盘点按照2009-029《关于对门店商品部门负责人异动开展审计的通知》执行。
、第二节存货盘点准备工作跟进表盘点前门店各项问题跟进表总经理确认: 盘点监控部确认:第三节 存货盘点准备及实施的具体操作方法二、区域配置图制作方法1.货架陈列平面图:分店区域编号是以食品、非食共用一套编号组成,即从A--T、AA—AT…为区号字母,并要求连续编号,原则上是一条通道货架用一个字母编号,从N架起为第一组编号(如A1),排面组号依次是A2、A3、A4……,架高层为最后一个组号(如排面有7个组,那么架顶为A8组,编在第七组排面的顶端,并且在区域号后加个d,即A8d)。
盘点手册目录第一部分前言第二部分概述第三部分盘点作业流程第四部分盘点前的准备第五部分盘点的具体操作第六单元盘点结果的分析和处理一、适用范围本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用,并作为我的家购物广场盘点系统的参考指南。
二、目的本手册作为盘点的标准作业程序,全面介绍盘点系统、要求及流程,旨在提高盘点的精确度,增进工作效率。
三、益处使用本手册可提供以下主要益处:1.更短的培训时间2.更高的工作效率3.统一的专业术语,便于沟通4.对于盘点系统的更好理解和实用操作5.了解盘点在商业体系中的重要性一、什么是盘点所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的经营业绩,并因此加以改善,加强管理。
二、为什么盘点对每天林林总总、琳琅满目的商品,对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客,员工忙里忙外,无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。
然而,要知道是盈或是亏,光靠每天的报表,每天的业绩,是无法准确知道的,目前的唯一办法就是盘点,且通过盘点可以达到:1.确切掌握库存量2.掌握损耗并加以改善3.加强管理,防微杜渐三、盘点要达成的目的每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间,同时也带来一些负面影响,但它却是一种非常重要的工作,因为它能达到下列目的:1.了解门店在一定阶段的盈亏状况2.了解目前商品的存放位置,缺货状况3.了解门店的存货水平,积压商品的状况及商品的周转状况4.发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境、清除死角5.根据盘点情况,可加强管理、防微杜渐,同时遏阻不轨行为6、掌握损益,以便真实地把握经营绩效,并做好防漏措施,务求做到准确性,提高绩效。
第三部分盘点作业流程一、流程图盘点作业流程规划的慎密与否,直接关系到盘点结果的真实性二、作业流程管理1.盘点制度由总部统一制定。
包括:盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定;2.组织落实包括:全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分;3.盘点作业要划分区域,落实到人;4.盘点前准备:主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理;5.盘点作业:主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。
人才盘点管理手册第一部分:人才盘点的意义1.1 人才盘点的定义人才盘点是指对企业内部人才资源进行全面、系统地审核、评估和统计,旨在发现和留住优秀人才,提高企业绩效和竞争力的管理工作。
1.2 人才盘点的意义人才盘点有助于企业了解自身人才结构、人才数量、人才素质和潜力状况,有利于科学制定人才管理战略和政策,促进企业内部人才资源的合理配置和优化。
第二部分:人才盘点的流程和实施方法2.1 人才盘点的流程(1)确定盘点目标:明确盘点的范围和目的,如整体盘点、重点岗位盘点、某一部门盘点等。
(2)数据收集:收集员工的基本信息、绩效评估、能力评价、发展潜力等相关数据。
(3)数据分析:对收集到的数据进行深入分析,形成全面的人才评估报告。
(4)结果输出:将人才评估报告输出,用于决策和制定人才发展计划。
(5)制定人才发展计划:结合评估结果,制定个性化的人才发展计划,促进人才的持续成长。
2.2 人才盘点的实施方法(1)定期盘点:建立定期的人才盘点机制,如每年一次,以确保企业对人才资源的充分了解。
(2)结合业务发展:人才盘点过程中要充分结合企业的战略发展规划,确保人才盘点结果对业务的发展有实质性的帮助。
(3)注重科学性和客观性:在数据收集和分析过程中,要注重数据的科学性和客观性,避免主观臆断和片面评价。
第三部分:人才盘点的关键指标和评估方法3.1 人才盘点的关键指标(1)员工绩效指标:包括完成任务情况、工作表现、团队合作等方面。
(2)员工能力指标:包括技术能力、管理能力、沟通能力等方面。
(3)员工发展潜力指标:包括学习能力、创新能力、适应能力等方面。
3.2 人才盘点的评估方法(1)360度评估法:通过员工自评、上级评估、下属评估和同事评估等多角度评价员工的综合素质。
(2)定量化评估法:通过建立评分体系、设定权重等方式,对员工的绩效、能力和潜力进行定量化评估。
(3)案例分析法:以真实案例为参照,通过分析员工在特定情境下的表现,评价员工的能力和潜力。
盘点手册目录1门店盘点 (2)2盘点前准备 (3)3盘点文件准备 (4)4门店平面图 (6)5后台系统 (7)6盘点方法 (7)7处理流程 (10)8盘点结束工作 (12)9盘点流程图 (13)门店盘点1、门店盘点原则:不得因为盘点而影响店铺销售,盘点前店铺应根据盘点期间的预估销售备足销售商品。
1.1 盘点的时间及人员安排1.1.1盘点的时间1.1.1.1店铺或仓库每年至少进行两次全面盘点。
若盘点结果差异超出公司限定范围(±1%),将在6 周内进行重盘。
1.1.1.2盘点具体日期和时间由财务部协同店务部统筹安排,财务部每月初发送当月的“盘点计划表”。
包括店名、盘点时间、盘点切换时间、盘点负责人员等信息。
(《盘点计划表》见附件样本)1.2盘点的人员安排1.2.1盘点人员组成:盘点指挥:店长监督盘点人员:公司审计人员盘点人员:点数员工记录数据员工系统维护人员:公司电脑部员工盘点数据统计组:公司财务部2 盘点前准备2.1店铺货品准备2.1.1货品的整理应遵循以下规则,确保整个店铺货场及仓库范围内干净、整齐有序;2.1.1.1商品前后一致,每个物价标签对应一种商品2.1.1.2促销位、收银台和个角落仔细检查,有无遗留漏盘2.1.1.3对没有条码商品集中放置2.1.1.4产次品做好折扣记录2.1.1.5货架下查找仔细有没有商品2.1.2. 店铺在盘点前一周整理货场和仓库,应将以下两种货品分开整理:2.2不可销售货品破损不可销售的货品、过期货品及其他不可售卖的货品按损耗管理流程报损(详见报损)不可售卖的货品不得计入盘点结果;2.3辨认的货品2.3.1.有条码无法识别:应将货品整理在单独位置,在后台电脑系统中查询货品的零售价和品名;2.3.2.有货号但没有条码:在店铺后台系统中查询货号所对应的条码,把条码写在核价牌后面,以备盘点用。
若条码无法查询,单独存放这些货品,并将货品明细登记在《无效货品汇总》表上。
配件盘点盘点清单编辑业务简述4S店对仓库里面配件的实际数量进行清点,启动路径〖配件管理〗→〖配件盘点〗→〖盘点清单编辑〗操作细节单击启动路径所对应的菜单,得到〖盘点清单编辑〗界面:图11、查询盘点单在盘点前,可以查询以前没有分析的盘点情况单击< ? >,弹出‘选择盘点单’查询窗口:图2选择一个你需要的盘点信息,单击【确定】,将得到盘点情况。
单击取消返回盘点主界面。
2、新建盘点单单击【新建】弹出‘新建配件盘点单’窗口,在右面的‘盘点单选择’中可以查询到以前的盘点单。
图3选择需要盘点的仓库,单击【确定】可以对该仓库进行盘点,系统会把仓库的配件全部罗列出来,按照系统每1000条配件自动生产一条配件盘点单号。
如要对多个仓库进行盘点可以选择仓库的时候在仓库前面的<选择>上打钩,可以通过<排序方式>、<库存情况>、<配件车型组集>、<出库日期>、<入库日期>、<停用>对盘点进行筛选。
如不想对仓库中所有的配件进行盘点,可以单击【生成空盘点单号】。
图4盘点单默认清点数和实际库存一样,如果不一样就修改<清点数量>,系统会自动生成盈亏数量,可以通过<仓库>和<配件代码>单击【配件定位】精确定位盘点单中的配件,单击【新增】,可以加入其他仓库的配件资料。
图5单击【保存】后保存对当前盘点修改的内容,如确认盘点无误单击【盘点确认】。
已盘点确认的盘点单在<盘点单号>中就无法查询到了。
盘点差异分析业务简述4S店对仓库里面配件的实际数量进行清点,启动路径〖配件管理〗→〖配件盘点〗→〖盘点差异分析〗操作细节单击启动路径所对应的菜单,得到〖盘点差异分析〗界面:图6单击<?>弹出‘选择盘点单’查找已经盘点确认的盘点单图7系统按照盘点单的信息自动生成盘盈清单和盘亏清单。
图8确认盘点单的情况后单击【完成】,那就可以在配件入库和配件出库那做报溢和报损。
配件报溢业务简述为了使帐面库存和实际库存保持一至对配件进行入库操作启动路径〖配件管理〗→〖配件入库〗→〖配件报溢〗操作细节单击启动路径所对应的菜单,得到如下界面:图91、查询报溢单在报溢前,可以查询以前没有入账的报溢单,单击< ? >,弹出‘选择报溢’查询窗口,弹出如下图:图10选泽报溢单可继续进行数据编辑或直接进行入帐操作。
人才盘点管理手册一、目标本手册旨在提供一套系统化、规范化的人才盘点管理流程,帮助组织实现对人才资源的全面评估、分析、规划与优化,为组织的长期发展提供有力支持。
二、适用范围本手册适用于各类组织,包括企业、政府机构、非营利组织等,为其进行人才盘点管理提供指导。
三、内容本手册主要包括以下内容:1.人才盘点流程2.人才盘点工具与方法3.人才盘点数据分析与报告4.实施与监督四、人才盘点流程1.制定人才盘点计划●明确人才盘点的目标和期望结果。
●确定人才盘点的范围和参与人员。
●制定详细的人才盘点计划,包括时间表、预算、资源分配等。
2.开展人才评估与选拔●确定评估标准和方法。
●开展评估活动,包括面试、360度反馈评价、技能测评等。
●数据整理与分析,以发现人才的特点和优势。
3.进行人才分析与规划●进行组织分析,明确组织的战略、目标和业务需求。
●进行人才分析,了解参与人才盘点的人员的特点和优势。
●制定人才规划,为人才的招聘、培训、晋升等方面制定计划。
4.制定人才发展计划●确定人才发展目标,根据组织的战略和人才特点制定具体的发展目标。
●设计培训和发展项目,包括内部培训、在线课程、导师制度等。
●制定实施计划,包括时间表、预算和资源分配等。
5.实施人才激励与留任●设计激励机制,包括薪酬调整、晋升机会、员工福利等。
●根据实施效果和反馈信息对人才激励措施进行调整和优化。
●通过了解员工的需求和关注点制定员工留任计划,如职业发展路径、工作环境改善等。
6.结果反馈与调整●对人才盘点结果进行反馈和沟通,让参与者了解自己的优势和不足之处,并确定改进方向。
●根据反馈结果对人才规划和发展计划进行调整和优化。
7.总结与评估●对整个人才盘点过程进行总结和评估,总结经验教训,为下一次人才盘点提供参考。
对成功实施的案例进行奖励和表彰,鼓励员工积极参与和持续改进。
五、人才盘点工具与方法本手册提供以下人才盘点工具与方法:1.面试与面试技巧(如行为面试、结构化面试等)2.360度反馈评价(包括上级、同事、下级等不同角度的反馈)3.技能与知识测评(如技能考试、知识问卷等)4.潜力评估工具(如领导力潜力评估模型等)5.绩效评价方法(如关键绩效指标考核等)六、实施与监督为确保本手册的实施效果,组织需要采取以下措施进行监督和保障:1.成立人才盘点工作组,由高层领导和相关部门组成,负责监督和指导人才盘点工作的实施。
盘点手册目录第一部分前言第二部分概述第三部分盘点作业流程第四部分盘点前的准备第五部分盘点的具体操作第六单元盘点结果的分析和处理第一部分前言一、适用范围本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用,并作为我的家购物广场盘点系统的参考指南。
二、目的本手册作为盘点的标准作业程序,全面介绍盘点系统、要求及流程,旨在提高盘点的精确度,增进工作效率。
三、益处使用本手册可提供以下主要益处:1.更短的培训时间2.更高的工作效率3.统一的专业术语,便于沟通4.对于盘点系统的更好理解和实用操作5.了解盘点在商业体系中的重要性第二部分概述一、什么是盘点所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的经营业绩,并因此加以改善,加强管理。
二、为什么盘点对每天林林总总、琳琅满目的商品,对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客,员工忙里忙外,无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。
然而,要知道是盈或是亏,光靠每天的报表,每天的业绩,是无法准确知道的,目前的唯一办法就是盘点,且通过盘点可以达到:1.确切掌握库存量2.掌握损耗并加以改善3.加强管理,防微杜渐三、盘点要达成的目的每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间,同时也带来一些负面影响,但它却是一种非常重要的工作,因为它能达到下列目的:1.了解门店在一定阶段的盈亏状况2.了解目前商品的存放位置,缺货状况3.了解门店的存货水平,积压商品的状况及商品的周转状况4.发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境、清除死角5.根据盘点情况,可加强管理、防微杜渐,同时遏阻不轨行为6、掌握损益,以便真实地把握经营绩效,并做好防漏措施,务求做到准确性,提高绩效。
第三部分盘点作业流程一、流程图盘点作业流程规划的慎密与否,直接关系到盘点结果的真实性二、作业流程管理1.盘点制度由总部统一制定。
包括:盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定;2.组织落实包括:全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分;3.盘点作业要划分区域,落实到人;4.盘点前准备:主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理;5.盘点作业:主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。
第四部分盘点前的准备自古兵家“不打无准备之仗”,事前准备愈周密愈详细,盘点工作进展就能愈顺利,盘点结果就会愈准确。
一、盘点日期:根据实际情况确认,一般每月盘点一次。
二、人的安排1、参加人员:超市全体人员。
2、盘点当日停止任何休假,盘点至少应于一周前安排妥当,包括加班、延长时间等。
3、责任区落实到人,明确范围,采用“互换法”,即商品部A的作业人员盘点商品部B的作业区,防止“自盘自”造成不实情况发生。
三、位置安排:1、分区域进行,食品部、非食品部、堆头、N架、收银台前货架。
2、分货架进行:食品部A区、B区、C区、D区。
非食品部E区、F区。
N架堆头3、环境整理:货架、堆头、N架、散装、死角位置。
货架:货架底、货架之间、花车底、商品分类(体积较少数量多商品数点好用箱包装好)N架:同上。
堆头:将垫底箱头彻底归类,及在箱面写上数量,混合商品要分开。
散装:一箱多味和不同规格的情况。
死角位置:指货架之间间隙、楼梯底库存位置、货架后面(墙壁)盘点配置图:(例图如下)四、告知1.通知顾客若营业中盘点而影响顾客购物则通过广播形式告知顾客,以取得谅解:“尊敬的顾客朋友,您好,我们的盘点给您购物造成了不便,请您谅解,顺祝您购物愉快!”若停业盘点则应提前三天,以广播方式及公告方式,通知顾客,避免顾客徒劳往返。
2、通知厂商盘点前,由采购员在订货时注明,或以电话告知,或发函通知,避免厂商于盘点时段送货,并在收货处提前一个星期贴出通知。
五、盘点前培训1、盘点前一个星期内进行盘点模拟培训,讲解注意事项,务使失误降至最低2、模拟培训,按实际盘点步骤进行讲解,具体由营运安排实施,并由营运部填写《盘点培训计划表》,呈店长批准。
3、盘点人员进行逐一操作演习4、各部门主管须进行标准操作示范5、盘点工具:盘点表、小张自粘贴纸,红蓝圆珠笔等。
6、盘点培训内容:1)、首先明确区域、货架、每组货架编号、负责人员。
2)、发放盘点表,主管提早一周发放盘点表给员工;并进行“盘点表明细登记”。
统一由组长签领,员工在组长处签领每人10页。
3)、商品整理:4)、抄表:按照“盘点表”内容逐一填写,由上至下,从左至右,逐排、逐区抄写。
5)、堆头:按商品规格、品种分类叠好,箱面注明数量。
6)、在盘点过程中要轻拿轻放,特别容易碎裂商品。
7)、盘点时应以地毯式的方法进行清点。
8)、严格遵照盘点程序进行,认真对待盘点工作要做到数据准确,速度快。
六、工作分配初点工作由指定员工实施,抽点、复点工作由部门主管或后勤人员来执行。
具体分工下:营运经理及助理-----监督财务人员--------抽查分店主管及各部主管------分配及监督工作和抽点防损人员---------监管现场及复点全体员工及促销人员--------实地操作七、商品整理,环境整理实际盘点前两天对商品进行整理,使盘点工作更有序、有效,及早清除不良商品,其整理的重点是:1、检查货架或冷冻、冷藏价格卡是否与商品陈列位置一致,不一致时,要将其调整一致或更换新卡;2、将商品陈列整齐,以利于清点数量,象陈列端头、陈列架、附壁陈列架、随机陈列架、堆头等;3、清除坏品、退货商品,该报废的报废,该退货的退到收货区,包装破损商品要及时处理;4、清除卖场及作业场死角,检查维修检测区、收货区、结帐区等是否有滞留商品;5、将各项设备、备用品、工具存放整齐;6、库存商品的整理要注意两点:一是把小箱子放在大箱前;二是避免商品数量不足整箱的当作整箱计算;7、盘点前最后整理:一般在盘点前两小时,对商品进行最后整理,主要是陈列架上的商品。
顺序绝对不能改变,否则盘点时会对不上号。
八、资料单据整理为避免出现虚假现象,有关盘点的资料要整理:1、联营式自营商品的单据整理;2、报废品单据汇总;3、赠品单据汇总;4、改包装单位的商品单据汇总;5、收货资料的汇总。
九、注意事项1、盘点前各主管须核查前三日的退货情况,看是否录入电脑;2、主管核对报废商品是否及时进行库存更正;3、主管检查破包商品是否整理;4、不熟悉的商品和不能确定规格商品要向主管或有经验的同事查询确认。
5、盘点时实物商品与包装箱是否是同一品种规格。
6、没有条码,但商品名称、规格要完全一致。
7、盘点时要注意货架之间、货架、花车底部是否有商品。
8、盘点时要注意配套商品是否缺少配件。
9、盘点时要从上到下,从左到右,顺序盘点。
要以货对单,不要以单以货,避免漏盘商品。
10、盘点时需要在商品与商品之间增加的在盘点表左边以“△”符号表示;并注明在第几页第几行,序号,以便核查11、盘点表发放:根据抄表时的编号进行发放,要求:会议后各自站在所编编号的区域,按序号由主管、组长发到盘点人员手中并签字;以免场面出现混乱。
12、已无存货的单品项目,须在数量栏上注明“0”,禁止填写其他符号或不填写。
13、销售区域的盘点必须在当天营业结束后进行;14、电脑部必须在营业结束以后,开始盘点以作库存锁库;15、未录入的商品,必须贴上“未录入不需盘点”的标记。
第五部分盘点的具体操作一、盘点前要求:1、所有盘点人员必须严格遵守各项规章制度及相关要求;2、采购人员提前三天停止发送要货计划;3、库房、店面提前一天前停止收货。
如已经发出订单,及时通知供应商。
4、库房内的商品要集中摆放,所有非整包装商品全部入门店,库房要做到商品整齐。
5、店面商品完全归位,商品要一一正确对位,不得把非本货架商品放在本货架商品的后面,造成商品盘点错误。
6、价签与商品要一一对位以防止商品填写错误。
7、盘点前要尽量把散苍商品补充到货架上,以避免多方盘点造成错误。
8、所有盘点使用工具包括盘点单、笔胶带本夹等,提前准备好并下落发到个人。
9、对称重商品必须仔细称重并严格杜绝不同价格商品混装,以避免错盘、漏盘。
10、盘点前各课长要根据情况进行分组盘点,要求本货区的理货员按要求提前填写盘点表。
要求:字迹清楚、不可涂抹;盘点表只填写编码、名称、条形码;填写完毕签字确认。
11、对临期、退货、破损的商品同商品一样盘点。
12、盘点过程中不可随便出入卖场。
13、卖场内严禁吸烟、吃喝食品、乱仍垃圾纸屑,保持超市清洁,爱护超市内的设备设施,避免损坏。
14、本超市员工在此期间,不得请假,特殊情况反请领导特殊审批并安排好相关工作。
15、所有人员在卖场内必须保持良好的个人形象,精神饱满,着装整齐,面容整洁,严禁在卖场内大声喧哗、打逗。
16、所有人员必须服从分配,听从指挥,发现问题及时反映。
二、盘点中要求:1、要求初盘人员对货架上的商品由上至下、由左至右、逐组货架进行盘点,并把初盘数量用蓝笔填写相对应商品的初盘数量内。
2、如出现理货员漏写商品,盘点人员用红笔重新填写。
(编码、名称、条形码),盘点数量用蓝笔填写到初盘数量内。
3、盘点的数量不可涂抹,如出现错误用“+”或“—”表式。
4、盘点时要求一人填写,两人都要核查数量,确认无误后方可填写数量。
5、复盘人员手内盘点单,用红笔从后向前盘点,并把复盘数量用红笔填写到相对应商品的复盘数量内。
6、如出理理货员漏写商品,复盘人员用红笔重新填写,(编码、名称、条形码),盘点的数量用红笔填写到复盘数量内。
7、如在盘点中有不清楚的情况及时同盘点负责人联系,不可根据自已的思想随便填写或处理。
三、盘点后要求:1、如初盘、复盘全部盘点完毕后,所有人员签字确认,把盘点表转到本货区复盘组长手中。
同时本货区复盘组长通知抽盘人员对盘后商品进行抽样盘点。
抽盘人员用红笔把抽盘数量填写到所对应商的抽盘数量内。
2、要求每单最少抽盘5种以上商品。
抽盘完毕后签字确认。
3、复盘组长把盘点单转到店面盘点组长手中,双方签字确认。
4、店面盘点组长负责把已盘点完毕的盘点单转微机录入组长手中,双方签字确认。
5、微机录入组长在把盘点单转录入人员录入,双方签字确认。
6、微机录入人员进行商品录入,录入完毕后签字确认7、微机录入人员录入按抽盘的最终数量录入,如未能抽盘的按复盘数量录入。
四、处罚规定:1、盘点数量不准确,造成录入数量不准确,所有复盘人员,初盘人员每人每条罚款5元。
2、不按要求填写,造成录入数量不准确者,每条罚直接责任人5元。
3、如微机录入错误,造成录入数量不准确者,每条罚直接责任人5元。
第六部分盘点结果的分析和处理盘点作业结束后,实际库存和电脑库存相核对,若有差异要追查原因,堵疏防漏。
一、追查差异原因(差异原因如第四单元所述)二、库存调整1.库存更正流程图此时产生的差异,经部门主管签核后,以盘点实际库存量作为正确数据;(1).营运经理(店长)签字后,方可作“确认”工作;(2).总公司营运部于各品项盘点后将视情况予以抽查;(3).报表保存至该品项下次盘点后,方可销毁;(4).帐务调整,由财务部完成;(5).盘点电脑系统流程,参照电脑部相关程序。