下载文档原格式
常用饲料原料及特点一、粗料（一）粗饲料特性1、来源广、种类多、大体积、低能量、低蛋白、高粗纤维2、提供能源，一般提供50%以上的干物质3、维持瘤胃正常功能，防止酸中毒/4、促进反刍以及瘤胃体积和菌群的建立（犊牛/羔羊）促饱感，节约成本（二）常用粗饲料1、青草主要特点在于水分高（通常含水量>60%）、蛋白质一般（1.5%-4.5%）、粗纤维较低、钙磷比例合适、维生素丰富。
一般饲喂不限量。
2、干草主要特点在于水分低（通常含水量<20%）、粗蛋白（6%-15%），粗纤维高（25%-45%）、质地硬、适口性差。
饲喂量以干物质计算通常占饲粮15-25%。
3、青贮主要特点在于含水量较高（通常含水量>60%），可调节季节性，保持青绿饲料特性，适口性和消化性好，酸度大、轻泻。
以干物质计量，饲喂量占饲粮50%以下。
4、酒糟主要特点在于水分高（通常含水量>60%）、粗蛋白高（3%-7%），易霉变、轻泻、酒精，缺钙，酸度高。
饲喂量以干物质计算，占饲粮40%以下（25-30%之间）。
5、豆渣主要特点在于水分高（通常含水量>80%）、粗蛋白（3%）和粗纤维（10%）较高，钙磷丰富，维生素低，含胰蛋白酶抑制因子。
饲喂量以干物质计算，占饲粮20%以下（10%左右）。
二、精料即精料补充料，营养全面、可控、原料种类多，包括能量、蛋白、矿物质、维生素、添加剂。
高精料能降低动物采食量，加大胃肠负担，过量致营养性腹泻，损害肠道。
饲喂量按体重的0.8-1.5%饲喂，放牧除外，以实际而定。
（一）常用精料原料1、玉米属于能量饲料，主要特点在于通常干玉米含水量14%，粗蛋白7-9%，价格便宜，不饱和脂肪酸含量高，淀粉含量高（可达70%），纤维含量低，适口性好。
缺点在钙少磷多，蛋白含量低，矿物质缺乏。
临床配比大概在50-80%之间。
2、麦麸属于能量饲料，主要特点在于粗蛋白12-17%，赖氨酸的含量较高，且含有较丰富的B族维生素，相较来说粗蛋白高、粗纤维高、润肠。
饲料原材料
饲料原材料是指用于制作动物饲料的各种物质，包括植物原料和动物原料。
下面是一些常见的饲料原材料。
1. 植物原料：
- 玉米：玉米是最常见的饲料原材料之一，富含碳水化合物、蛋白质和矿物质。
- 大豆：大豆是优质的饲料原材料，富含蛋白质、脂肪和矿
物质。
- 豆粕：豆粕是通过压榨大豆获得的一种副产品，富含蛋白质。
- 鱼粉：鱼粉是通过鱼类制作的粉末，富含蛋白质、脂肪和
矿物质。
- 鸡精粉：鸡精粉是通过鸡肉制作的粉末，富含蛋白质和矿
物质。
- 麦麸：麦麸是通过加工小麦获得的副产品，富含纤维素和
矿物质。
2. 动物原料：
- 鱼骨粉：鱼骨粉是通过加工鱼骨获得的粉末，富含蛋白质
和矿物质。
- 肉骨粉：肉骨粉是通过加工动物骨头和肉获得的粉末，富
含蛋白质和矿物质。
- 血粉：血粉是通过加工动物血液获得的粉末，富含蛋白质
和铁。
- 脱脂奶粉：脱脂奶粉是通过脱脂牛奶制作的粉末，富含蛋
白质和矿物质。
除了以上列举的原材料，饲料中还常常添加各种维生素、氨基酸和矿物质等营养物质，以提高饲料的营养价值。
此外，为了提高饲料的口感和颜色，还可以添加一些调味剂和着色剂。
饲料原材料的选择与动物的需求密切相关。
不同动物的饲料原材料需求不同，例如蛋鸡需要高蛋白的饲料，肉鸡需要高能量和蛋白质的饲料，奶牛需要高蛋白和纤维素的饲料等。
总之，饲料原材料是制作动物饲料的基础，不同的原材料组合可以满足不同动物的营养需求，帮助动物健康生长。
家禽养殖饲料知识点总结一、饲料的分类1. 按来源分类（1）植物饲料：包括玉米、豆饼、麦麸、青贮料等。
（2）动物饲料：包括鱼粉、肉骨粉、血粉等。
（3）微生物饲料：包括酵母粉、蛋白粉等。
（4）其他饲料：包括矿物质、维生素等。
2. 按用途分类（1）完全饲料：可直接供家禽食用，能够满足家禽生长发育的需要。
（2）浓缩饲料：蛋白质、脂肪或糖类较多，需与粗饲料混合使用。
（3）粗饲料：如青草、秸秆等，含有较多的纤维素和无机盐，但养分不足。
二、饲料的配方1. 主要原料的配比（1）能量原料：如谷物、饲料油、甘蔗渣等。
（2）蛋白质原料：如豆饼、鱼粉、血粉等。
（3）维生素和矿物质原料：如鱼粉、骨粉、碳酸钙、磷酸二氢钙等。
2. 饲料的配制（1）粉碎：将原料通过破碎设备破碎成适合家禽消化的细小颗粒。
（2）混合：将不同的原料按比例混合，使饲料中的各种营养物质分布均匀。
（3）造粒：将混合好的饲料通过造粒机制成颗粒状，更易于家禽食用。
三、饲料的营养成分1. 蛋白质：是家禽生长发育的重要物质，其来源包括植物蛋白和动物蛋白。
常用的植物蛋白原料有大豆、豆饼等，而动物蛋白原料包括鱼粉、肉骨粉等。
2. 脂肪：提供家禽所需的热量，维持其正常生理功能。
常用的脂肪原料有家禽油、鱼油等。
3. 碳水化合物：是家禽主要的能量来源，如玉米、麦麸等。
4. 矿物质和维生素：包括钙、磷、铁、锌等矿物质，以及维生素A、D、E、K等，对家禽的生长发育和免疫功能起着重要作用。
四、饲料的使用与管理1. 饲料的保存（1）干燥通风：饲料应保存在通风条件良好的仓库内，以防霉变。
（2）避光：饲料应放置在阴凉处，避免阳光直射，以防营养成分的流失。
2. 饲料的投喂（1）合理饲喂：家禽每天的饲料量和种类应根据其生长阶段和品种特点合理调整。
（2）分时喂养：饲料应分时喂养，定时定量，以保证家禽的健康生长。
3. 饲料的质量控制（1）检测饲料质量：定期对饲料进行检测，确保其营养成分符合家禽的需要。
饲料原料知识发酵豆粕大豆蛋白类原料：豆粕、豆饼、膨化大豆粉、脱皮豆粕、豆皮、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、发酵豆粕。
大豆抗营养因子1、胰蛋白酶抑制因子：引起生大豆的40%的抗营养作用；2、大豆寡糖：胃肠胀气因子；3、脲酶4、大豆抗原：（球蛋白、伴球蛋白）仔猪、肠道过敏反应原；5、脱氧化酶6、皂苷7、抗维生素因子8、大豆凝集素9、植酸等大豆中导致腹泻主要营养性因素1、热不稳定因子：胰蛋白酶抑制因子、糜蛋白酶抑制因子、凝集素、致甲状腺肿因子及抗维生素因子2、热稳定因子：大豆寡糖、大豆抗原、单宁、异黄酮及植酸等。
豆粕为什么要发酵：发酵是非常好的原料处理工艺；去除抗营养因子的最有效方法；特别是大豆寡糖：水苏糖和棉籽糖（胀气因子）、大豆抗原等热稳定抗营养因子的去除。
发酵豆粕的特点：消化率95%以上；小肽含量占蛋白含量50%以上；含有乳酸，适口性好；大豆抗原接近于零；发酵过程产生未知生长因子。
乳清粉乳清粉在乳猪日粮中的三大贡献：1、提供高质量的蛋白质—乳清蛋白；2、提供乳糖；3、提供丰富的乳矿物质。
乳糖作用1、营养作用：哺乳小猪乳糖酶含量高，分解乳糖为葡萄糖和半乳糖，被肠道直接吸收，为机体供应营养；2、生理作用：为优势菌群—乳酸杆菌的提高，提供发酵基质，提高定植面积，提高排斥竞争能力。
乳糖被乳酸杆菌分解后，产生挥发性脂肪酸，降低肠道的PH值，从而抑制病菌的生成，并提供营养。
3、缓释作用：乳糖被吸收，是需要在乳酸酶的作用下先被分解成葡萄糖和半乳糖的，这就有一个分解和吸收的过程，使血液中糖的成分浓度不会突然增高，避免造成高血糖症。
如全部使用葡萄糖，就会出现高血糖症的应激，这就是在乳猪日粮中，乳糖绝对不能被全部替代。
乳清蛋白的作用乳清蛋白是高品质的蛋白质，与动物蛋白和植物蛋白相比较，因其是母乳中的蛋白，更有其特殊的功能性：1、更易消化吸收；2、氨基酸更丰富，配比更平衡，尤其是必需氨基酸；3、良好的适口性，包括气味、口味及硬度更适合于乳猪；4、含有功能性免疫蛋白质，如乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、溶菌酶素、糖巨肽、免疫球蛋白等等，这些都对机体有不同的功效，是不可或缺的；5、乳清蛋白与血浆蛋白和血球蛋白相比，乳清蛋白因为来自于母乳，就是小动物的正常食品，所以，它对小动物的机体不会造成生物安全性的风险。
单一饲料原料目录
一、动物性饲料原料
肉类及其副产品：如牛肉骨粉、鸡肉粉、猪肉粉等。
鱼类及其副产品：如鱼粉、鱼油、鱼骨粉等。
乳制品：如奶粉、乳清粉、黄油等。
蛋制品：如全蛋粉、蛋黄粉、蛋清粉等。
二、植物性饲料原料
谷物类：如玉米、小麦、大麦、燕麦、稻米等。
油籽类：如大豆、菜籽、棉籽、花生、芝麻等。
块根块茎类：如马铃薯、木薯、甜菜根等。
青绿饲料：如牧草、蔬菜、水果等。
饼粕类：如豆粕、菜粕、棉粕、花生粕等。
三、微生物性饲料原料
酵母及其产品：如活性干酵母、酵母浸出物等。
单细胞蛋白：如微生物蛋白质、微生物发酵产品等。
四、矿物质饲料原料
单一矿物质：如石粉、骨粉、碳酸钙等。
复合矿物质：如多种矿物质混合而成的预混料。
五、饲料添加剂
维生素：如维生素A、维生素D、维生素E等。
氨基酸：如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等。
酶制剂：如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。
防腐剂、抗氧化剂：如乙氧基喹啉、丙酸钙等。
促生长剂、调味剂、着色剂等。
六、其他饲料原料
非常规饲料原料：如昆虫、海藻、杂粮等。
特殊用途饲料原料：如中草药饲料添加剂、益生菌饲料添加剂等。
请注意，以上所列的饲料原料仅作为参考，具体使用时还需根据动物种类、生长阶段、营养需求等因素进行选择与搭配。
同时，为确保饲料安全与质量，饲料原料的采购、储存与使用都应遵循相关法规与标准。
饲料喂养知识点总结大全一、饲料原料1. 能量饲料原料谷物（玉米、小麦、稻谷等）是主要的能量饲料原料，能提供畜禽生长发育所需的能量。
此外，红薯、番薯、谷糠等也可以作为能量来源。
2. 蛋白质饲料原料豆粕、菜籽粕、棉籽粕等含高蛋白质饲料原料，是畜禽生长所需的重要营养物质。
此外，鱼粉、虾粉、鱼粉等也是优质蛋白质来源。
3. 矿物质和维生素饲料原料磷酸盐、碳酸钙等是提供矿物质的饲料原料，而维生素A、维生素D、维生素E等是提供维生素的饲料原料。
4. 粗纤维饲料原料青贮料、秸秆、麦秆等粗纤维饲料原料，可以帮助畜禽消化，促进肠道蠕动，维持肠道健康。
二、饲料配制1. 基础饲料配方根据不同生长阶段的畜禽以及其品种、性别、体重等特征，合理确定基础饲料配方，包括能量、蛋白质、矿物质和维生素的含量比例。
2. 添加剂配比添加剂包括抗生素、酶制剂、氨基酸等，可以改善饲料的营养结构、促进畜禽的生长发育，降低饲料成本，提高饲料利用率。
3. 饲料颗粒化通过颗粒化处理，可以提高饲料的利用率，降低粉料的粉尘率，改善饲料的口感，促进畜禽的摄食量。
4. 饲料混合饲料混合是将各种饲料原料按一定比例混合均匀，保证各种营养物质的均衡供给，同时方便畜禽摄食。
三、饲料喂养技术1. 喂养密度控制根据畜禽的品种、生长阶段、环境温度等因素，合理控制每平方米或每只畜禽的喂养密度，避免过度拥挤造成压力和养殖环境的恶化。
2. 定时定量喂养建立科学的喂养制度，每天定时定量喂给畜禽饲料，保证其营养需求，避免过度喂养造成浪费和肠道负担。
3. 清洁饮水供应定期更换饮水器内的水，保持水质清洁新鲜，充分供应清洁的饮水保证畜禽的生长健康。
4. 饲料喂养管理对于不同品种、生长阶段的畜禽，采取相应的饲料喂养管理措施，如断奶前后的饲料转换、肉禽的肥胖控制等。
四、饲料添加剂1. 抗生素抗生素可以用于预防和控制畜禽的传染病，提高畜禽的免疫力和生长速度。
但同时应注意抗生素的使用剂量和使用周期，避免滥用造成抗药性和残留问题。
鸡饲料原料营养成分表
鸡饲料的原料和营养成分表可能因制造商、地区和具体饲养目的而有所不同。
以下是一般而言可能包含在鸡饲料中的一些常见原料及其可能的营养成分：
1.玉米：
•粗蛋白质
•脂肪
•纤维
•能量
2.大豆饼：
•粗蛋白质
•脂肪
•纤维
•氨基酸（例如赖氨酸）
3.鱼粉：
•粗蛋白质
•脂肪
•矿物质（例如钙、磷）
4.麦麸：
•纤维
•少量粗蛋白质
•维生素（例如维生素B群）
5.鱼油或植物油：
•脂肪
•脂肪酸（例如欧米茄-3脂肪酸）
6.矿物质混合物：
•钙
•磷
•锌
•铜
•锰
•硒等
7.维生素混合物：
•维生素A
•维生素D
•维生素E
•维生素K
•维生素B群（例如烟酸、泛酸、核黄素）
这只是一般而言，鸡饲料中可能包含的一些常见原料及其可能的主要营养成分。
实际上，饲料的具体成分和营养成分会因不同饲料类型、生长阶段、鸡的品种、饲养目的等而有所差异。
对于特定鸡饲料的详细信息，建议查阅饲料袋上的标签或联系饲料制造商。
40种常见饲料原料基础知识1 玉米玉米是能量饲料之王，在能量饲料中，玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不能比拟的。
目前世界上玉米的主要用途是作饲料，占70％～75％，玉米作为饲料的营养价值特点如下：(1)可利用能值高：玉米是谷实类子实中可利用能量最高的，如代谢能(鸡)为13．56 焦耳／千克，消化能(猪)为14．27 焦耳／千克，这是因为玉米粗纤维含量少，仅2％；无氮浸出物高，为72％，且主要是淀粉，消化率高；脂肪含量高，为4％左右，是小麦等麦类子实的2 倍，所以玉米可利用能是谷类子实最高者。
(2)玉米蛋白质含量低(7％～9％)，品质差，缺乏赖氨酸、色氨酸，例如玉米中赖氨酸含量为024％，色氨酸含量为0．07％。
原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白，其品质低于谷物蛋白。
(3)玉米含亚油酸较高：亚油酸是必需脂肪酸，它不能在动物体内合成，只能从饲料中提供，是最重要的必需脂肪酸。
鸡缺亚油酸时，生长慢，水肿，皮下出血，羽毛生长不齐、蓬乱，无光泽，产蛋率下降。
玉米亚油酸含量达到2％，是所有谷实饲料中含量最高，者。
在鸡的日粮中，要求亚油酸含量为1％，如玉米在日粮中的配比达到50％以上，则仅玉米即可满足鸡对亚油酸的需要量。
(4)维生素：玉米中含有丰富的维生素E，平均为20 毫克／千克，而维生素D、K、B、B1：缺乏，水溶性维生素中Bl 较多。
新鲜玉米含维生素丰富，但贮存时间长了，虫咬、过夏或发霉等均可降低玉米中的维生素含量。
(5)矿物质：玉米含钙极少，仅0．02％左右；含磷约0．25％，其中植酸磷占50％～60％；铁、铜、锰、锌、硒等微量元素也较少。
(6)色素：黄玉米含色素较多，主要是p．胡萝b 素、叶黄素和玉米黄素。
叶黄素含量达20 毫克／千克左右，和玉米黄素一起对鸡蛋黄及肉鸡的脚、皮肤和喙的着色发生重要影响，尤其是对蛋黄着色有明显的影响，其效果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。
影响玉米品质的因素主要有水分、贮藏时间、破碎粒和霉变情况。
水分含量高，不易贮存，易促使黄曲霉生长。
霉变的玉米可降低适口性和鸡增重，甚至出现中毒症状。
玉米含脂肪高，且多为不饱和脂肪酸。
玉米粒较易贮存，粉碎后易氧化霉败变质，所以粉碎的玉米面应尽快食用。
2、米糠粕米糠粕是米糠经浸出、脱脂处理后的产物,米糠是稻谷加工过程中的副产物,是糙米碾白过程中被碾下的皮层及米胚和碎米的混合物,新鲜米糠呈黄色,有米香味,营养价值丰富。
其中含油脂15%~20%,油中含油酸、亚油酸、磷脂等,还含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等。
3、大米粕商业名称又叫“米粕天珍”或“米珍”、“米汤珍”，是稻米营养的精华，米汤的浓缩集聚，是去除保护皮层后的稻米碾制成精白米过程中的洁净碾下物，即由胚与糊粉层碾制而成的人类的天然营养食物，此是人类的天然营养保健食品。
米糠——糙米保护皮层的碾下物；糠粕的原义是谷物去除精华后剩下的没有价值的东西。
可从米糠中分离出约80%的成品，其价值与目前七八角钱一斤的米糠绝对不可同日而语，每五十克即应与五百克的高档大米同价，在稻米加工企业中，米粕的产值将超过精米，成为真正的主产品。
通过大量的研究证明，不足稻谷8%的胚芽与糊粉层富集了全籽粒63%的重要营养成分以及90%以上的人体必须元素，名符其实地被誉为“天赐营养源”。
胚与糊粉层中富集有生理活性很高的维生素E （150—300mg/100g）、γ-氨基丁酸（20—50mg/100g）、谷胱甘肽（15—38mg/100g）、角鲨烯（5—30mg/100g）、维生素B、亚油酸、米胚蛋白、六磷酸肌醇、γ-谷维素、γ-阿魏酸、N-去氢神经酰胺、膳食纤维、半纤维素等。
4、豆粕豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。
其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。
按照国家标准，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。
豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味，其主要成分为：蛋白质、赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸。
豆粕粗蛋白含量高，一般在40%—50%之间，必需氨基酸含量高，组成合理。
赖氨酸含量在饼粕类中最高，为2.4%—2.8%。
赖氨酸与精氨酸比约为1:1.3 比例较为适当。
若配合大量玉米和少量鱼粉，很适合家禽氨基酸营养需要。
5、菜籽粕菜籽饼、粕是以油菜籽为原料经过取油后的副产物,呈淡灰褐色。
压榨取油后的称饼,浸提或预榨浸提取油后的称粕。
菜籽饼、粕的粗蛋白质含量在34%～38%之间,氨基酸组成的特点是蛋氨酸含量高(仅次于芝麻饼、粕),赖氨酸含量亦高,特别是可消化含硫氨基酸消化率也较高,而精氨酸含量低。
菜籽饼、粕的有效能值偏低(淀粉含量低加之菜籽壳难以消化利用)。
矿物质中钙和磷的含量均高,硒和锰的含量亦高,特别是硒的含量是常用植物饲料中最高的。
然而,菜籽中还含有硫葡萄糖苷、芥酸、单宁、植酸等抗营养成分,其中主要是硫葡萄糖苷。
6、DDGSDDGS 饲料，是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。
在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。
同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、Ｂ族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。
市场上的玉米酒糟蛋白饲料产品有两种：一种为DDG，是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣干燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独干燥而获得的饲料；另一种为DDGS，是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料。
后者的能量和营养物质总量均明显高于前者。
由于DDGS 的蛋白质含量在26％以上，已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料，在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕、鱼粉，添加比例最高可达30％，并且可以直接饲喂反刍动物。
7、麦皮和次粉作为饲料的一般是小麦加工副产品———小麦麸和次粉。
二者均是面粉厂用小麦加工面粉时得到的副产品。
小麦麸俗称麸皮，成分可因小麦面粉的加工要求不同而不同，一般由种皮、糊粉层、部分胚芽及少量胚乳组成，其中胚乳的变化最大。
在精面生产过程中，大约只有85％左右的胚乳进入面粉，其余部分进入麦麸，这种麦麸的营养价值很高。
在粗面生产过程中，胚乳基本全部进入面粉，甚至少量的糊粉层物质也进入面粉，这样生产的麦麸营养价值就低得多。
一般生产精面粉时，麦麸约占小麦总量的30％，生产粗面粉时，麦麸约占小麦总量的20％。
次粉由糊粉层、胚乳和少量细麸皮组成，是磨制精粉后除去小麦麸、胚及合格面粉以外的部分。
小麦加工过程可得到23%~25%小麦麸、3%~5%次粉和0.7%~1%胚芽。
小麦麸和次粉数量大，是我国畜禽常用的饲料原料。
麦麸和次粉的营养特点粗蛋白质含量高(12．5％～17％)，这一数值比整粒小麦含量还高，而且质量较好。
与玉米和小麦子粒相比，小麦麸和次粉的氨基酸组成较平衡，其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量均较高，特别是赖氨酸含量(0．67％)较高。
粗纤维含量高。
由于小麦种皮中粗纤维含量较高，使麦麸中粗纤维的含量也较高(8．5％～12％)，这对麦麸的能量价值稍有影响(可消化能：牛12．916MJ／b，猪11．161MJ ／h)。
有效能值较低，可用来调节饲料的养分浓度。
脂肪含量约4%左右，其中不饱和脂肪酸含量高，易氧化酸败。
维生素B 族及维生素 E 含量高，B1 含量达8.9 毫克/千克，B2 达3.5 毫克/千克，这足以满足生长育肥猪的需要。
但维生素A、维生素 D 含量少。
矿物质含量丰富，但钙(Ca0.13%)磷(P1.18%)比例极不平衡，钙磷比为1∶8 以上，磷多属植酸磷，约占75%，但含植酸酶，因此用这些饲料时要注意补钙。
小麦麸的质地疏松，含有适量的硫酸盐类，有轻泻作用，可防止便秘。
小麦麸和次粉的饲用价值猪小麦麸适口性好，含有轻泻性的硫酸盐类，有助于胃肠蠕动和通便润肠，是妊娠后期和哺乳母猪的良好饲料。
麦麸用于猪的肥育效果较差，但可提高猪的胴体品质，产生白色硬体脂，一般使用量不应超过15%。
小麦麸用于子猪不宜过多，以免引起消化不良。
反刍家畜小麦麸容积大，纤维含量高，适口性好，是奶牛、肉牛及羊的优良饲料原料。
奶牛精料中使用10%~15%，可增加泌乳量，但用量太高反而失去效果。
肉牛精料中可用到50%。
8、小麦小麦子实由种皮、糊粉层、胚乳和胚芽等组成，其中胚乳约占83％；胚芽占2．5％，种皮和糊粉层占14．5％。
我国小麦营养成分实测值如下：干物质8 恼，粗蛋白质13．9％，粗脂肪1．7％，粗纤维1．9％，粗灰分1．9％，钙0．17％，磷0．41％，消化能(猪)14．36 兆焦／千克，代谢能(鸡)12．72 兆焦／千克，赖氨酸0．30％，蛋氨酸0．25％，色氨酸0．16％，苏氨酸0．33％。
小麦的粗蛋白质较高，为13．9％，比玉米高，是玉米的1．5 倍，但品质较差。
小麦同玉米一样缺赖氨酸，而色氨酸较丰富，是玉米的2 倍。
小麦的粗纤维和玉米相当，粗脂肪低于玉米，是玉米的一半左右。
小麦对鸡的代谢能值低于玉米，相当于玉米的95％。
小麦为]2．72 兆焦／千克，玉米为13．56 兆焦／千克。
小麦含钙量为0．17％，比玉米高，但钙、磷不平衡，钙少磷多。
微量元素铁、铜、锰、锌、硒的含量较少。
小麦含维生素B 族和维生素E 多，而含维生素A、D、C、E2、B1，极少。
小麦喂鸡效果不如玉米，仅为玉米90％左右，并容易产生与饲喂大麦相似的问题，如产蛋鸡饲料转化率下降，肉仔鸡常出现垫料过湿、氨气过多、生长受抑制、跗关节损伤和患胸部水泡病，宰后等级下降等现象。
9 米糠米糠就是由种皮和胚加工制成的，是稻谷加工的主要副产品。
国内外的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质。
由于加工米糠的原料和所采用的加工技术不同．米糠的组成成分并不完全一样。
一般来说，米糠中平均含蛋白质15％，脂肪16％-22％，糖3％-8％，水分10％，热量大约为125．1KJ/g。
脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。
因此，米糠可以经过进一步加工提取有关营养成分，如与豆腐渣合用来提取核黄素、植酸钙，米糠可用于榨取米糠油。
脱脂米糠还可以用来制备植酸、肌醇和磷酸氢钙等；米糠颗粒细小颜色淡黄。
便于添加到烘培食品及其他米糠强化食品中；同时由于可溶性纤维含量低。
米糠中的米蜡、米糠素及口一谷甾醇都具有降低血液胆固醇的作用。
10、统糠统糠是有稻谷加工后的副产品，分三七统糠和二八统糠，属糠麸类。
它与米糠、麦糠有所区别：一是其粗蛋白含量低，仅在5％左右（5•4％－4•4％），相当于秸秆的蛋白质含量，高于水花生、水葫芦等。
