酒精废水处理工程实例

********公司酒精废水处理工程（250m3/d）技术方案******有限公司****年**月目录目录 (II)第一章总论 (1)1.项目概况 (1)1.1 项目名称 (1)1.2 项目地点 (1)1.3 建设单位 (1)2项目背景及意义 (1)2.1项目背景 (1)2.2项目意义 (2)3．编制依据、原则和编制范围 (2)3.1 编制依据 (2)3.2 编制原则 (2)3.3 编制范围 (3)3.4 方案编制依据 (3)第二章工艺方案设计 (5)1.废水处理建设范围及规模 (5)1.1建设范围 (5)1.2建设规模 (5)2.工艺流程选择与确定 (5)2.1 设计原则 (5)2.2 废水特点 (6)2.3 排放标准 (6)2.4 工艺选择 (6)2.5 工艺流程及说明 (6)3.废水处理工程设计 (9)3.1 单元设计 (9)3.2 平面布臵 (13)3.3竖向设计 (13)3.4 总图设计 (14)3.5 建筑设计 (15)3.6 结构设计 (15)3.7 电气设计 (19)3.8 其他 (21)3.9 管理定员 (21)4投资估算 (22)4.1总投资估算 (22)4.2运行费用分析 (22)5设备及管道防腐 (23)5.1 设备防腐 (23)5.2 管道防腐 (23)6工程效益分析 (24)6.1 环境效益 (24)6.2 社会效益 (24)7建设工期和实施进度 (25)7.1项目工期 (25)7.2项目实施进度 (25)7.3施工安排 (25)8工程维修服务 (26)8.1售后服务承诺 (26)8.2质保期内售后服务 (27)附件 (28)第一章总论1. 项目概况1.1 项目名称项目名称：某酒精废水处理工程1.2 项目地点项目地点：成都市某酒精厂1.3 建设单位建设单位：成都某酒精厂有限责任公司2 项目背景及意义2.1项目背景成都某酒精厂有限责任公司坐落于历史悠久、风景秀丽的千年古镇，公司秉承“诚信、专业、专注、创新”的宗旨，遵照“以人为本，共享成长”的原则，做到一切以消费者的健康利益为服务导向。

某酒精厂以玉米为原料生产酒精，其生产工艺为：玉米原料、粉碎（过 筛）、配料、预煮、高压蒸煮、糖化、发酵、粗馏、精馏、酒精成品。

所排 废水主要是粗馏塔的废醒液，以及其他车间的冷却水、洗涤水和冲洗水等一 些较低浓度的废水，该厂将大部分的低浓度的废水回收循环使用，故污水处 理工程的对象主要是粗馏塔排出的废液。

酒精废水以有机物为主，采用生物 技术对本废水处理是经济有效的方法，现将该废水处理工程有关的设计和运 行情况介绍如下： 1废水水质水废水排放量为750m 3/d ，设计水量为1200m s /d ，主要是为了扩产备用。

处理后出水水质要求达到国家《污水综合排放标准》GB8978-1996酒精工业 二级排放标准，设计进水水质和排放标准见表1。

表I 实际水质和排放标准2废水处理工 2.1处理工艺本厂酒精废醛属于高浓度有机废水，可生化性较好。

根据水质特点和工 程经验，废水处理采用的工艺流程见图1。

供F 机「—策白闵料f 圈讲__活梢度醒一届庄渔扒曰布居世淀池—理I —| —淀池 f 瓦哥■适标样故活黯池J- i 污涅脱水机—泥供p(COD f J f进水水质 3,5 ■ 3.750 000 60 000 排放标椎 8・g <200100 000 < 15。

< 300沼气1上潸液T F^E I图1废水处理工艺2.2处理技术说明本废水处理系统采用固液分离提取饲料，厌氧处理制取沼气，好氧处理达标排放的技术路线。

厌氧处理前的固液分离采用XM80/800-U型板框压滤机，所得滤渣含水率为75%左右，经烘干成为DDG蛋白饲料。

滤液中由于大部分悬浮物（90%以上）被去除，使COD的质量浓度降至25000mg/L，BOD的浓度降至6000mg/L，SS的质量浓度降至2500mg/L。

出水30%（约300m s）回用酒精车间拌料。

厌氧处理采用新型高效的厌氧复合床反应器（UBF），进水用该厂部分低浓度废水调节。

某啤酒厂污水处理工艺运行实例某啤酒厂污水处理工艺运行实例1. 引言随着工业化的快速发展，啤酒厂因其大规模生产和废水排放而成为水污染的重要来源之一。

为了保护环境、合规排放，啤酒厂需要采取有效的污水处理工艺。

本文将介绍某啤酒厂的污水处理工艺运行实例，探讨其工艺流程、关键技术和运行效果。

2. 某啤酒厂污水特性某啤酒厂年生产啤酒50万吨，废水每天排放约3000吨。

该厂的废水含有高浓度的有机物、悬浮物和氮、磷等营养物质，pH 值偏酸性。

其中，COD浓度达到5000mg/L以上，SS浓度为200mg/L左右。

3. 工艺流程概述该啤酒厂采用了生化处理工艺来处理废水，包括初沉池、活性污泥法、二沉池以及最后的消毒工艺。

具体流程如下：3.1 初沉池首先将废水引入初沉池进行预处理。

在初沉池中，废水停留一段时间，悬浮物和部分有机物会沉降到池底形成污泥，水体上清液进入下一步处理。

3.2 活性污泥法初沉池排出的水体进入活性污泥法处理单元。

在这个单元中，废水与含有活性污泥的混合液进行接触。

废水中的有机物会被微生物在氧气供应下进行氧化分解，从而达到去除COD的目的。

3.3 二沉池活性污泥法处理单元的出水经过二沉池进一步分离。

在二沉池中，废水停留一段时间，污泥与水体进一步分离，污泥沉入池底形成污泥毛毡，水体经过排出口排入最后一道处理工艺。

3.4 消毒工艺最后，经过二沉池处理的水体通过消毒工艺进行消毒。

消毒工艺常用的方法有氯气消毒、紫外线消毒等，这里采用紫外线消毒。

紫外线消毒能高效杀灭水中的细菌和病毒，确保处理后的废水符合排放标准。

4. 关键技术在某啤酒厂的污水处理过程中，采用了以下关键技术来提高处理效果和降低运营成本。

4.1 活性污泥工艺优化通过调整进水量、反应时间、进水浓度等参数，优化活性污泥法处理过程，提高COD去除率。

此外，定期清洗活性污泥系统，保持污泥颗粒的活性和稳定性。

4.2 膜生物反应器技术应用膜生物反应器技术是一种采用微孔滤膜作为生物反应器的新型废水处理技术。

酒精废水处理技术一.概述酒精工业是国民经济重要的基础原料产业，酒精广泛应用于化工、食品工业、日化、医药卫生等领域，同时又是酒基、浸提剂、溶剂、洗涤剂和表面活性剂。

我国酒精生产的原料比例为：淀粉质原料(玉米、薯干、木薯)占75%，废糖蜜原料占20%，合成酒精占5%。

由此，我国酒精生产的原料主要是玉米、薯干等淀粉质原料酒精企业酒精糟的污染是食品与发酵工业最严重的污染源之一，由于投资、生产规模、技术、管理等原因，大部分酒精企业的综合利用率较低。

二.酒精生产废水特点酒精工业的污染以水的污染最为严重，生产过程中的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。

酒精废水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机废水，处理技术起步较早，发展较快。

废液中的废渣含有粉碎后的木薯皮、根茎等粗纤维，这类物质在废水中是不溶性的COD;木薯中的纤维素和半纤维素是多糖类物质，在酒精发酵中不能成为酵母菌的碳源而被利用，残留在废液中，表现为溶解性COD;无机灰分的泥砂杂质。

这些物质增加了废水处理的难度。

三、酒精废水处理主要方法酒精糟虽然无毒，但是污染负荷高成酸性。

根据酒精生产的原料不同，其酒精糟的综合利用和处理采用不同的方法。

1、玉米酒精糟的综合利用玉米酒精糟生产DDGS，既能较彻底的消除污染，使废水处理达标，又能获得高质量的蛋白饲料。

但是DDGS生产设备投资大，能耗高(1tDDGS需要200kw•h电耗，蒸汽2.7t，水耗250t)，技术要求高，所以国内只有一部分企业实现DDGS生产，部分企业仍采用先进行固液分离，滤渣生产DDG，做饲料，滤液部分回用生产，部分经生化处理，逐步实现酒精糟生产DDGS。

2、薯干酒精糟的综合利用部分企业将薯干酒精糟经厌氧+好氧处理，该方法COD去除率可达到80%。

还有企业将酒精糟采用固液分离，滤液回用生产或者经生化处理达标，滤渣直接做饲料。

用厌氧消化处理酒精废醪经过30多年的研究实践，已证明是一种切实可行的高效产能的处理方法，得到国内外普遍的承认和应用。

43CHINA ENVIRONMENTAL PROTECTION INDUSTRY2019.8聚焦水污染防治Focus on Water Pollution Prevention and Control酿酒废水处理工程实例胡玮1，马辉2*（1.广东省环境保护产业协会，广州 510045；2.中国环境保护产业协会，北京 100037）摘要：国内某酿酒企业的高浓度有机废水处理工程，应用UASB+A/DAT-IAT生化处理工艺，文章对该处理系统的主要设计参数进行了介绍，并对工程进行了总结。

关键词：酿酒废水；UASB；A/DAT-IAT中图分类号：X703 文献标志码：A 文章编号：1006-5377（2019）08-0043-031 项目概况国内某酿酒企业的主要产品是白酒及原酒，其生产原料为谷类等淀粉类粮食，生产方式为淀粉质原料发酵法。

为了实现更好的环境、社会和经济效益，需建设一座日处理高浓度酿酒污水400m 3的污水处理站。

该项目实行“清污分流”，冷却水单独收集循环使用，废水主要来源于锅底水和冲洗水。

结合酿酒废水的水质特点，工程采用UASB+A/DAT-IAT主体生化处理工艺，具有回收利用资源、处理成本较低、自动化程度高的特点。

2 废水来源、水质及处理要求2.1 废水来源及特性白酒废水具有有机物、悬浮物含量高且可生化性高等特点，主要含有淀粉、糖类、蛋白质、纤维素等高分子有机物，废水主要是酒精糟以及酿酒设备的清洗水和生产车间的地面冲洗水等。

酒精废水酒糟可通过固液分离后回收用作蛋白质饲料。

2.2 废水水质污水处理站设计进水水质指标为：COD Cr =10 000mg/L，BOD 5=6000mg/L，SS=4000mg/L，pH=3.5~6.0。

2.3 废水处理要求经处理后的废水需达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB 27631—2011）表2规定的排放标准，具体指标：COD≤100mg/L，BOD 5≤30mg/L，SS≤50 mg/L，NH 3-N≤10mg/L，TN≤20mg/L，TP≤1.0mg/L，pH=6.0～9.0，色度40倍。

某酒精废水治理工程厌氧+好氧工艺简介摘要：本废水处理工程由某大学环保应用技术研究所负责设计、施工、安装、调试等技术指导。

土建施工、设备安装为期8个月，整个处理系统调试为期4个月，主要原因是各个工艺段分段安装，故进行分期调试。

该酒精厂年产酒精7万吨，生产原料为木薯，每天排放废水量为2400m3/d，cod浓度为50000~70000mg/L、PH值为3~5、SS为40000 ~50000mg/L、温度80~100℃，属于高浓度高悬浮物含量的有机废水，治理工艺采用两级厌氧+好氧，具体流程为：本废水处理工程由某大学环保应用技术研究所负责设计、施工、安装、调试等技术指导。

土建施工、设备安装为期8个月，整个处理系统调试为期4个月，主要原因是各个工艺段分段安装，故进行分期调试。

具体调试过程为：一级厌氧池调试为期2个月，调试过程为：1．按10%接种量对本厂的一级厌氧池的其中一个池接种，菌种来源于另一酒精厂的已运行厌氧池；2．对接种的厌氧池进行升温到55℃，升温时长为20天；3．增加厌氧池负荷，达到设计值，时长为20天；4．将已调试好的厌氧池中菌种分配到其它几个一级厌氧池；5．对所有一级厌氧池同时升温、增加负荷调试，时长20天，各池分别达到设计负荷，一级厌氧调试结束。

二级厌氧调试为1个月，调试过程如下：1．按25%接种量对二级厌氧池接种，菌种来源于城市污水处理厂的消化污泥；2．对已接种的二级厌氧池进行升温到35℃，升温时长为7天；3．逐渐增加二级厌氧池负荷，时长为20天，达到设计值；在两级厌氧调试好运行2个月后，好氧系统才安装完，好氧池调试过程为：1．按10%接种量接种城市污水厂好氧脱水污泥；2．对已接种的好氧池闷曝１天；3．第一次进水按设计负荷50%运行7天，再按20%设计值增加好氧负荷，同时确保出水达标，20天达到设计值；（注：对于厌氧中的固液分离系统不需调试。

）本厂酒精废水处理工程从设计、施工、安装、调试总时长约一年，出水达到国家、地方标准，该厂的废水治理工程的成功运行得到了相关多级领导部门的好评，同时也为其它酒精厂家提供了可行的废水治理榜样。

啤酒废水处理工程实例【摘要】采用UASB+接触氧化的工艺处理某酿酒厂的啤酒废水，设计规模为2500t/d。

进水水质CODcr、BOD5、SS分别为2500mg/L、1500 mg/L、400 mg/L；出水水质达到国家污水综合排放二级标准（GB8978-1996）。

运行结果表明，该工艺运行稳定，处理效果好。

【关键词】啤酒废水UASB 接触氧化安徽某酿酒厂年产啤酒30000吨。

夏季主要生产啤酒，冬季生产少量酒精。

工厂曾在90年代初建造了二座发酵罐，后未运行。

为了实现废水处理稳定达标排放，新建了一套污水处理设施，采用UASB+接触氧化的工艺，处理效果显著，操作简单，出水各项指标均达到设计要求。

1水质水量1.1废水水质特点啤酒废水主要来自麦芽车间（浸麦废水），糖化车间（糖化，过滤洗涤废水），发酵车间（发酵罐洗涤，过滤洗涤废水），灌装车间（洗瓶，灭菌废水及瓶子破碎流出的啤酒）以及生产用冷却废水等。

综合水质的变幅范围一般为：pH=5.5～7.0(显微酸性)，水温为20～25℃，CODcr=1200～2300mg/L,BOD5=700～1400mg/L,SS=300～600mg/L,TN=30～70mg/L。

酒精废水蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。

CODcr可达45000mg/L,BOD5可达25000mg/L。

1.2处理水量与出水水质设计啤酒废水处理水量为2500t/d。

目前工厂内主要废水源为发酵车间产生的酵母废水和灌装车间的废水。

酵母废水pH为酸性，CODcr一般在4000～6000mg/L之间；而灌装车间的废水pH往往在9～12，呈碱性，CODcr为1000mg/L 左右。

综合废水进水水质CODcr、BOD5、SS分别为2500mg/L、1500 mg/L、400 mg/L；冬季处理酒精废水水量约为100t/d，CODcr约38000mg/L。

某酒精厂废水处理工程(UASB)发布时间：2009-1-14 17:42:15 中国污水处理工程网1 废水来源及水质水量郑州市某酒精厂以玉米为原料生产酒精，年产酒精1万吨，酒精生产采用湿法生产代替传统的全粒法，即将玉米浸泡分离了胚芽后，用淀粉浆生产酒精。

分离胚芽后生产酒精，一方面减少了废水中脂肪、蛋白质的含量，降低了水污染程度和废水处理难度，另一方面分离出的胚芽可生产玉米油，创造可观的经济效益。

该酒精厂每天产生酒精废水400m3，废水主要来源于浸泡废水、发酵蒸馏后的酒精糟液及车间设备冲洗水，废水的水质状况及排放标准见表1。

2 废水处理工艺工艺流程酒精废水是富含营养成分的酸性高浓度有机废水，处理难度较大。

因此，废水处理应从清洁生产，资源综合利用的角度出发，降低废水的处理难度。

除了从酒精生产工艺中挖掘潜力，由湿法生产代替传统的全粒法，减少废水中脂肪、蛋白质的含量，降低废水处理难度外，还要在废水处理工艺上选择能回收利用废水中的有用成分、处理效果好、运行稳定的处理工艺。

根据工程经验和小试、中试结果，确定了如图1所示的酒精废水处理工艺。

运行效果厂区绿化和杂用水。

3 废水综合利用效益分析3.1 玉米油生产效益分析万吨，消耗玉米3万吨，生产成品玉米油380吨，产值将达到334.4万元/a，另外还可以出售玉米油生产过程中产生的油饼，经济效益非常可观。

3.2 饲料生产效益分析酒精废水含有大量的营养物质，其营养价值大致与大豆相当，具有较高的回收利用价值，除了可以生产酱油、食醋、食用菌外，主要用来生产蛋白饲料间。

酒精废水经固液分离、脱水烘干后生产高蛋白饲料。

年产量1万吨酒精的企业，每年可生产高蛋白饲料6000吨，高蛋白饲料市场售价按每吨900元，成本(原料、辅料、菌种、人工、电费、折旧)按每吨400元计算，则每吨饲料可获得利润500元，每年可获得利润300万元。

同时经过固液分离回收饲料后，降低了废水中70%的COD和80%的SS。

中国资源综合利用Ｃｈｉｎａ　Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ　Ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ　ＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎVol.39 No.122021年12月－　１８０　－污水治理木薯酒精废水深度处理工艺优化工程实例分析邓燕军（广东省交通规划设计研究院集团股份有限公司，广州 510005）摘要：现阶段，某木薯酒精加工企业运行过程中，木薯酒精废水经原工艺处理后，化学需氧量（CODCr）及总磷（TP）指标排放不稳定，有必要进行工艺改造研究。

研究表明，深度处理工艺增加“酸析絮凝气浮”工序，能有效提高CODCr及TP的去除率。

工艺优化后，深度处理工艺对SBR池出水CODCr、TP的去除率分别提升至85.34%、97.69%，而且实现了废水稳定达标排放。

关键词：木薯酒精废水；化学需氧量；总磷；酸析絮凝；达标中图分类号：X797 文献标识码：A 文章编号：1008-9500(2021)12-0180-03DOI:10.3969/j.issn.1008-9500.2021.12.051Engineering Example Analysis of Optimizing Advanced TreatmentProcess of Cassava Alcohol WastewaterDENG Yanjun(Guangdong Communication Planning & Design Institute Group Co.,Ltd., Guangzhou 510005, China) Abstract: At this stage, during the operation of a cassava alcohol processing enterprise, after cassava alcohol wastewater is treated by the original process, the discharge of chemical oxygen demand (COD Cr) and total phosphorus (TP) indicators is unstable, and it is necessary to conduct process transformation research. Studies have shown that the addition of "acid flocculation and air flotation" to the advanced treatment process can effectively improve the removal rate of COD Cr and TP. After the optimization of the process, the removal rate of COD Cr and TP of the effluent from the SBR pool is increased to 85.34% and 97.69% by the advanced treatment process, and the discharge of wastewater is stable and up to standard. Keywords: cassava alcohol wastewater; CODCr; TP; acid precipitation flocculation; up to standard截至2009年底，我国有木薯酒精生产企业30多家，木薯酒精产量达到700万t/a，平均每家企业产量为133 t/a。

玉米酒精生产废水处理工艺设计实例玉米酒精生产废水处理工艺设计实例如下：1. 概述玉米酒精生产过程中产生的废水含有有机物质、悬浮物、酸性物质和高浓度的酒精等污染物。

为了达到环保要求，需要设计一套合理的废水处理工艺，将废水处理成符合排放标准的水。

2. 工艺流程（1）预处理：将废水经过格栅机进行初步除杂，去除大颗粒的悬浮物。

（2）调节酸碱度：使用酸碱中和装置，将废水的酸碱度调节到中性或碱性。

（3）生物处理：将调整后的废水送入生物反应器，利用微生物对有机物进行降解，同时通过曝气和搅拌加强氧化作用。

（4）沉淀池处理：生物反应器出水含有部分悬浮物和生物膜，通过沉淀池将悬浮物和生物膜去除，使水质更清洁。

（5）二次沉淀：将沉淀池处理后的废水进行二次沉淀，进一步去除残留的悬浮物。

（6）深度处理：对二次沉淀池出水进行进一步处理，可以采用吸附、氧化、膜分离等技术，将废水中的有机物和色度等污染物去除。

（7）脱盐：对深度处理后的水进行脱盐处理，将水中的盐分去除，以保证最终出水符合排放标准。

（8）消毒：最后将脱盐后的水进行消毒处理，杀灭水中的细菌和有害微生物。

（9）清洗：处理过程中产生的污泥和废气等副产物需进行集中处理或合理处理，减少对环境的影响。

3. 设备选型根据实际工艺流程，选用适当的设备进行废水处理。

常用的设备包括格栅机、酸碱中和装置、生物反应器、沉淀池、吸附装置、氧化设备、膜分离设备、脱盐设备和消毒设备等。

4. 操作控制为了保证废水处理工艺的稳定运行，需要对各个环节进行实时监测和控制。

可以使用自动化控制系统，根据实时监测数据进行调节和控制。

5. 结果评价对处理后的废水进行水质监测，确保出水符合排放标准。

同时对废物处理进行评价，确保符合环境保护和资源回收利用要求。

以上是玉米酒精生产废水处理工艺设计的示例，实际工艺设计需要根据具体情况进行调整和优化。

《某啤酒厂污水处理工艺运行实例》篇一一、引言随着工业化的快速发展，啤酒生产过程中的污水处理成为环境保护和可持续发展的关键环节。

某啤酒厂高度重视污水处理工作，采取了一系列先进的污水处理工艺，有效处理生产废水，减少对环境的污染。

本文以该啤酒厂为例，详细介绍其污水处理工艺的运行实例。

二、背景介绍该啤酒厂为大型啤酒生产企业，生产过程中产生大量废水。

废水主要来源于麦芽汁生产、酵母发酵、瓶洗水等环节。

为了实现废水达标排放，保护环境，该啤酒厂引进了先进的污水处理工艺。

三、污水处理工艺流程1. 预处理阶段预处理阶段是整个污水处理工艺的第一步，主要目的是去除废水中的大颗粒杂质和悬浮物。

该啤酒厂采用格栅拦截法，将废水通过格栅，拦截大颗粒杂质后进入调节池。

调节池具有均质均量的作用，为后续处理做好准备。

2. 生物处理阶段生物处理阶段是污水处理的核心环节，主要利用微生物的作用对废水中的有机物进行降解。

该啤酒厂采用活性污泥法，通过曝气池和沉淀池等设备，为微生物提供良好的生长环境。

经过一定时间的培养，微生物在废水中不断繁殖，并逐渐降解有机物，使其转化为无害物质。

3. 深度处理阶段深度处理阶段主要针对生物处理后的废水进行进一步处理，以达到更高的排放标准。

该啤酒厂采用混凝沉淀法和过滤法，通过添加混凝剂使废水中的胶体颗粒脱稳、凝聚、絮凝，再通过过滤设备去除悬浮物和颗粒物。

此外，还采用活性炭吸附法去除废水中的色度和异味。

4. 消毒与排放阶段消毒与排放阶段是污水处理工艺的最后一步，主要目的是杀灭废水中的病原微生物，确保排放水质安全。

该啤酒厂采用紫外线消毒法对废水进行消毒处理，确保废水中的细菌、病毒等微生物得到有效杀灭。

经过上述处理后，废水达到国家排放标准，可安全排放。

四、运行效果及总结经过实施上述污水处理工艺，该啤酒厂的废水处理效果显著。

处理后的废水水质稳定，各项指标均达到国家排放标准。

同时，通过污水处理工艺的运行，有效降低了废水对环境的影响，实现了啤酒生产的可持续发展。

某啤酒厂污水处理工艺运行实例一、引言随着工业的发展和人民生活水平的提高，对水资源的需求日益增长。

同时，工业生产中产生的废水也日益增多，对水环境造成了一定的污染。

因此，有效处理工业废水，保护水环境成为一项迫切而重要的任务。

本文将以某啤酒厂的污水处理工艺为例，介绍其运行实例。

二、某啤酒厂概况某啤酒厂是一家年产量达数十万吨的大型啤酒生产企业，其生产过程中产生大量的废水。

该厂的废水主要含有酒精、碳酸盐、悬浮物、有机物等，这些污染物对水环境造成不可忽视的危害。

因此，厂方采取了先进的污水处理工艺，以达到国家废水排放标准，并确保对周边水环境的保护。

三、污水处理工艺1. 初级处理啤酒厂的废水通过初级处理工艺，主要去除大颗粒的悬浮物和部分有机物。

首先，废水通过格栅过滤器进行初步过滤，去除较大的杂质。

然后，进入沉淀池进行凝聚沉淀，沉淀池的设计合理有效，能够充分沉淀和去除废水中的悬浮物。

经过初级处理后，废水的COD（化学需氧量）和SS（悬浮物浓度）大幅度降低。

2. 生物处理初级处理后的废水进入生物处理工艺，通过微生物的作用，进一步去除废水中的有机物和氮磷等污染物。

生物处理采用的是好氧/厌氧工艺。

首先，将废水进入好氧处理池，添加适量的好氧菌，通过空气供氧使有机物得到完全降解。

然后，将好氧污泥进一步厌氧处理，通过厌氧菌的作用，将有机物进一步转化为沼气和二氧化碳。

生物处理工艺具有投资成本低、能耗低、运行稳定等优点。

3. 深度处理经过生物处理过程，废水中的有机物和氮磷等污染物已大幅度降低，但仍未达到国家排放标准。

因此，废水需要经过深度处理工艺。

某啤酒厂采用的是活性炭吸附和高级氧化等工艺。

首先，废水通过活性炭吸附柱，去除废水中的异味和部分有机物。

然后，进入高级氧化池进行高级氧化处理，通过高级氧化剂的作用，将废水中的残余有机物进一步氧化分解，从而达到排放标准。

四、工艺运行实例表明，该工艺运行稳定，处理效果良好。

经过处理后，废水的COD和SS浓度明显降低，符合国家排放标准。

酒精生产过程废水的处理研究摘要：针对某燃料酒精有限公司高浓度酒精生产过程污水处理的工艺、设计参数研究，以及工艺流程设计。

并通过实际调试运行对设计参数的理论值进行适当修正。

本文为酒精废水的工艺优化开辟了新途径，既可降低污水的处理成本，亦可减少处理系统的基建投资。

关键词：高浓度；酒精污水；工艺优化；回流比0 水质概况酒精废水属于高浓度有机废水，污水主要来源于酿造、分离等生产过程，主要污染物有糖类、醇类、维生素等。

具有COD浓度高、酸度高、含固量高、粘度大等特点。

塔釜水是水质污染的主要污染源，一般玉米塔釜水废水含量为CODcr30000到70000mg/l，悬浮物600mg/l，总糖800mg/l，pH值5.2 。

本项酒精废水处理工程实例为安徽省某酒精厂，水量2400m?/d ，确定本工程的设计水质标准为：COD≤35000mg/l，BOD5 ≤15000mg/l，SS≤30000mg/l ，TP=100mg/l，pH = 4.4 ，温度60℃。

01污水处理工艺的选择酒精废水可生化性较好，因此，考虑采用生物处理工艺较为适宜。

在生物处理工艺前处理采用物理处理，去除悬浮物或漂浮物、砂粒等无机颗粒，消除这些污染物对生物处理工艺的影响，在生物处理后采用物化处理氧化工艺进行深度处理，保证出水水质达标，而且满足经济性的要求。

结合该酒精废水的水质特征，及参考其它同类企业酒精废水处理工艺，拟采用厌氧+好氧+物化深度处理方法。

厌氧法适合处理高浓度有机废水、难降解的工业废水，但对运行条件要求较为苛刻，对温度、DO均比较敏感，反应器启动较难，处理程度常常达不到排放标准，须与好氧处理或者其它处理方法结合才可达到排放标准。

确定厌氧采用UASB反应器作为主要处理工艺。

UASB工艺污泥床内生物量多，折合浓度计算可20g/l-30g/l。

容积负荷高，在中温发酵条件下一般可达10 kg COD/m3·d 左右，甚至能高达15 kg COD/m3·d-40kgCOD/m3·d ，废水在反应器内的水力停留时间较短，因此所需池容大大缩小。

江苏某酒精厂酒精废水处理初步方案**环保工程技术有限公司江苏某酒精厂酒精废水处理初步方案一、水量及水质概况1.废水的水量根据该公司提供的水量资料，每天排放的酒精糟废液为700m3/d，本方案设计规模按700m3/d设计。

Q=700m3/d=29.2m3/h2.废水水质及出水水质数据见表一单位：mg/L二、废水处理工程设计原则及设计依据１、设计原则：1）经过本方案工艺技术处理后的水质，要求必须可靠地达到国家污水综合排放标准(GB8978-1996)中的第二类污染物最高允许排放浓度的二级标准；2）工艺方案技术先进、成熟，处理效果稳定；3）投资省、运行费用低，便于操作管理；在满足工艺要求的前提下尽量节约投资，单位造价低于国内平均水平；4）适应该厂的具体情况，尽量减少占地面积。

2.设计依据及本设计方案采用的主要技术规范及技术标准：根据“酿酒工业环境保护行业政策、技术政策和污染防治对策”、“轻工业资源综合利用技术政策”，实现有经济效益的综合利用和废水达标排放的要求，结合该厂废水性质及实际情况。

本设计方案采用的主要技术规范及技术标准：１) 室外排水设计规范GBJ14-87２) 污水综合排放标准GB8978-1996３) 建筑结构荷载规范GBJ9-87４) 混凝土结构设计规范GBJ10-89５) 建筑地基基础设计规范GBJ7-89６) 建筑抗震设计规范GBJ11-89７) 建筑设计防火规范GBJ16-89８)工业企业电气设计标准９) 其他专业设计规范及标准三、废水处理的工艺方案的确定根据该公司提供的水质资料，该公司废水中的COD、BOD以及SS等都严重超标，成为水体污染的主体污染源，也是该公司处理的污染物对象。

酒精生产的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪时初馏塔底排放的蒸馏残留物—酒精糟（即高浓度有机废水），以及生产过程中的洗涤水（中浓度有机废水）和冷却水。

本次治理的重点是高浓度有机废水。

该废水中含有大量供微生物生长的有机物和微生物，适合生化处理。