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法国有机农业发展状况调研报告一、引言有机农业是一种可持续发展的农业生产方式，它强调在生产过程中不使用化学肥料和农药，而是通过有机肥料和生物防治来维持土壤健康和防治病虫害。
近年来，随着消费者对健康和环境问题的关注增加，有机农业在全球范围内得到了广泛关注。
作为世界农业大国之一，法国在有机农业方面也取得了显著的进展。
本报告将对法国有机农业的发展状况进行调研和分析。
二、法国有机农业的发展历程法国有机农业的发展始于20世纪70年代，当时一些环保意识较强的农民开始尝试采用有机方式进行农业生产。
进入21世纪后，随着消费者对健康和环保的关注增加，有机农业在法国得到了快速发展。
目前，法国已经成为欧洲最大的有机农业国家之一。
三、法国有机农业的现状1. 面积和产量截至2020年，法国有机农业的土地面积为360万公顷，占全国农业土地面积的8.5%。
有机农产品的产量为560万吨，占全国农产品总产量的3.5%。
在各类有机农产品中，蔬菜、水果、谷物和奶制品等占据较大比重。
2. 产业链法国有机农业的产业链比较完善，包括有机种子和种苗、有机肥料、有机饲料、有机农产品加工和销售等环节。
同时，法国还建立了严格的有机农产品认证体系，确保有机农产品的质量和安全。
3. 政策支持法国政府对有机农业给予了大力支持，包括提供补贴、税收优惠和贷款等政策。
此外，政府还设立了专门机构负责推广有机农业技术和提供相关服务。
这些政策措施有力地推动了法国有机农业的发展。
四、法国有机农业面临的问题与挑战尽管法国有机农业取得了显著进展，但仍面临一些问题和挑战。
首先，有机农业的生产成本较高，导致有机农产品的价格相对较高，难以被广大消费者接受。
其次，尽管政府对有机农业给予了一定的政策支持，但这些支持力度仍不够大，无法满足有机农业发展的需求。
此外，消费者对有机农产品的认知度仍有待提高，需要加强宣传和推广。
最后，由于有机农业的生产方式较为特殊，需要采取相应的措施来保障土壤和生态环境的健康。
法国农业发展现状
法国农业是该国经济的重要组成部分，虽然面临着一些挑战，但仍然保持着相对稳定的发展现状。
首先，法国农业的产量和质量在欧洲乃至全球范围内都享有较高声誉。
法国的农产品以葡萄酒、奶制品、肉类和水果等为主导，品质良好，受到消费者的欢迎。
其次，法国农业依靠先进的农业技术和科学研究进步不断提高农产品的产量和质量。
农业机械化、智能化和自动化的应用，提高了农业生产的效率和可持续性。
此外，法国政府一直致力于支持和保护农业，通过农业补贴政策和农业保护主义措施，保障农民的利益和农产品的竞争力。
这些政策为农民提供了可靠的收入来源，同时也保护了法国农产品在国内市场上的地位。
然而，法国农业也面临着一些挑战。
首先，农业劳动力短缺成为制约农业发展的一个问题。
由于年轻人更愿意从事其他行业的工作，农业专业的人才供应不足，加剧了农业劳动力的紧缺。
其次，气候变化对法国农业产生了重大影响。
极端的气候事件，如干旱和洪水等，给农作物种植和养殖业带来了损失和不确定性。
此外，国际市场的竞争也给法国农业带来了一定压力。
全球化和自由贸易的浪潮下，法国农产品需要在国际市场上与其他国
家的农产品竞争，这对法国农民来说是一项挑战。
综上所述，法国农业在面临一些挑战的同时，仍然保持着相对稳定的发展现状。
通过科技进步、政府支持和保护政策，法国农业能够保持其农产品的高质量和市场竞争力，为国家经济做出重要贡献。
然而，劳动力短缺、气候变化和国际市场竞争等问题仍需要得到解决，以确保法国农业的可持续发展。
法国：破解小农生产与市场矛盾法国自古以来就是农业大国，以其丰富的农业资源和世界一流的农业技术而闻名。
随着市场经济的发展和全球化的影响，法国的农业面临着一系列挑战，其中之一就是小农生产与市场矛盾的问题。
小农生产以其灵活性和地域特色在一定程度上能够满足市场需求，但也因为规模小、资金有限而面临着市场竞争的挑战。
本文将从法国农业现状、市场需求和小农生产的现状和挑战等方面探讨破解小农生产与市场矛盾的可能途径。
我们来看一下法国农业的现状。
法国是欧盟最大的农产品生产国，拥有丰富的土地资源和发达的农业技术。
随着城市化的加速和农村人口的减少，农业劳动力不足成为了当前法国农业发展的一个重要问题。
农产品市场的需求也在不断变化，消费者对食品品质和安全性的要求越来越高，市场竞争也越来越激烈。
在这样的背景下，小农生产面临着诸多挑战。
市场需求是影响小农生产的重要因素。
随着消费者对健康、安全和环保的需求增加，小农生产所具备的地域特色、绿色生产和有机农业优势逐渐凸显。
一些小农场主转向有机农业或者生态农业，通过提高产品质量和安全性来满足市场需求。
小农生产还因为规模小，生产的农产品更为精致，更具特色，往往能够吸引一部分消费者。
但是小农生产也面临着一些问题，比如生产农产品的成本较高、生产流程复杂、销售渠道狭窄等。
小农生产所面临的现状和挑战也是制约其发展的因素之一。
小农生产规模小、资金有限，很难进行规模化生产和市场化运作，这使得小农农产品的生产成本相对偏高，竞争力较弱。
农产品的销售渠道较为狭窄，主要通过当地的农贸市场或者农产品专卖店销售，难以进入大型超市或者出口市场。
政府的支持政策和市场的扶持政策也并不够完善，小农生产的发展受到了一定的制约。
如何破解小农生产与市场矛盾呢？政府部门需加大对小农生产的扶持力度。
可以通过减少小农生产的税费和相关杂费以及提供技术支持和培训服务等来帮助小农生产发展。
应加强小农生产的市场开拓工作，扩大农产品的销售渠道。
法国是欧洲农业最发达的国家。
目前法国农业现代化程度很高，农产品不仅能够充分满足本国的需求，而且还能大量出口，是世界上农产品出口量最大的几个国家之一。
法国农业的经营方式主要是中小农场，其中耕作面积在80公顷以下的农场占农场总数的81%，它们既是法国农业生产的主力，又是农村经济结构的基础。
法国在农业生产专业化和一体化方面取得很大进展。
法国的农业专业化有三种类型：区域专业化、农场专业化和作业专业化。
区域专业化是充分利用自然条件和农业资源，把不同的农作物和畜禽集中到最适宜的地区，形成专业化的商品生产基地；农场专业化是将过去农场的部分工序，如耕种、收获、运输和供应等交给农场外的专业企业完成，使农场从自给性生产转变为商品化生产。
法国的农业一体化有纵向一体化和横向一体化两种形式。
纵向一体化就是农业资本和工商业资本相结合，产、供、销为一体的综合企业，其经营范围很广，组织领导者大都为一些大公司或集团。
横向一体化就是组织各种类型的农业合作社，其组织形式远比纵向一体化的农业企业集团松散，但由于其灵活有效，加上自愿组织，退社自由，因而深受法国农民欢迎。
法国的农业之所以能在不太长的时期由弱变强，主要采取了以下措施：一、政府高度重视，大力投资扶持。
法国政府早就确定了发展农业的政策、目标，并投入巨额资金。
国家还向农民提供低息贷款、低价土地，实行税收优惠政策，建立农民社会保障体制，鼓励农民安心务农。
二、加强农业教育，提高农民素质。
在六十年代以前，法国大多数农民没有接受过任何培训。
1960年以后，法国为了适应农业现代化发展的需要，建立了以高等、中等农业教育和农民业余教育为主要内容的农业教育体系，有力地推动了农业教育，提高了农民素质。
现在的法国农民一般都具有农业技术高中或农业专科大学的文化程度，他们有文化，懂科学，善经营，对发展本国农业起了决定性作用。
三、重视农业研究，实行科技兴农。
法国建立了数量众多的不同类型的农业研究机构，拥有大批的农业科研人员。
法国农业考察报告市农业经济管理培训班，在完成1-6月份境内第一阶段理论培训后，9月上旬至11月上旬，转入了第二阶段——境外学习阶段。
近两个月来，在法国国立农业大学和第戎农业经济管理学院，分粮食、酿酒、畜牧、林业四个专题，从生产、加工、流通三个层面，进行了学习考察。
根据局里这次高中职晋升培训的要求，现将法国农业的现状、做法及这次培训学习的一些启示、思考，向同志们作一汇报。
一、法国农业的现状法国位于欧洲西部，是欧盟的重要成员国。
总人口5800万，其中农业就业人口99.7万，占3.9%。
国土面积5500万公顷，其中农业用地3300万公顷，树木森林1500公顷。
雨水充沛，分布均匀，海洋性气候为法国农业发展，提供了得天独厚的有利条件。
法国农产品以粮食（小麦、玉米、大麦），肉类（牛、羊、猪、禽），葡萄为主，辅之以油菜、水果、甜菜、蔬菜和烟草。
其经营形式主要是私人农场。
1833万公顷的植物经营用地中，粮食用地面积达50%、油料占24.1%、饲料作物占10.7%、蔬菜占5.9%。
人均年产粮食923公斤、最全面的参考写作网站油料874公斤、糖料682公斤、葡萄121公斤、水果60公斤、肉类108公斤、牛奶402公斤、蛋类164公斤。
96年农业增加值为1821亿法郎，占国民总产值2.5%；农产品加工和食品工业(IAA)的增加值为2172亿法郎,占国民总产值3.2%；其对国民生产总值的贡献，分别是汽车工业的1.5倍和2.0倍。
了解的三个农（牧）场主,家庭人均年收入达6-7万法郎。
经过近半个世纪的努力，法国农业已实现了现代化，步入了可持续发展的良性循环。
1、农业布局区域化，地域特色十分明显。
法国领土东高西低，境内山区、丘陵、盆地兼而有之。
本着“平地种粮、山丘养畜、坡岗葡萄加果菜”的生态适应性原则，各个地区依据当地的立地条件和区位优势进行规划布局，组织生产。
通过多年实施，其境内形成了三大生产区域，即巴黎盆地大耕区，以粮食、油料和甜菜为主；西部畜牧区和产奶区，以牛、羊、猪、家禽为主；南部果菜区，xx以葡萄、园艺和水果蔬菜为主。
法国农业极度发达，是世界主要农业大国。
主产小麦、大麦、玉米和水果蔬菜。
葡萄酒产量居世界首位。
有乳、肉用畜牧业和禽蛋业。
法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界主要农副产品出口国。
机械化是法国提高农业生产率的主要手段，法国已基本实现了农业机械化。
农业食品加工业是法国外贸出口获取顺差的支柱产业之一。
欧洲前100家农业食品工业集团有24家在法国，世界前100家农业食品工业集团有7家在法国，法国的农副产品出口居世界第一，占世界市场的11%。
1.先天的地理条件法兰西共和国位于欧洲西部，国土面积55.2万平方公里，是西欧面积最大的国家，陆地面积55万平方公里。
陆地面积大，为农业提供先天条件。
法国大部分地区属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海气候。
1月平均气温，北部1－7℃，南部6－8℃；7月平均气温，北部16－18℃，南部20－23℃。
全国有90％的地区年平均降雨量为700－800毫米，降水量最多的月份为10－11月，年降雨日数100－200天。
环境温和，有着适宜的温度，雨水又充足，为农业发展提供有力条件。
法国全境地势低平，基本上是一个平原国家，海拔250米以下的平原占国土面积的60％，海拔250－500米的丘陵及海拔500米以上的山地各占20％。
全国地势呈西北低东南高，西北为丘陵、平原，北部是肥沃的巴黎盆地和卢瓦尔河平原，西南部为加龙河流域的阿坤廷盆地，是法国的主要农耕地带，南部地中海沿岸也有不宽的沿海平原，东部为阿尔卑斯山，东部介于孚日山地和德国黑林山地之间的上菜茵河谷地，以及中南部的索恩－罗讷河谷地，也是重要的农业区。
法国境内有30多条河流，水资源丰富，年径流量1700亿立方米。
2.专业化生产促进了农业商品率的提高法国农业过去以自给性的小农经济为主，农业生产专业化程度很低。
第二次世界大战以后，全面推行了农业现代化，农业生产专业化程度也随之提高。
法国农业专业化可以概括为三种类型：区域专业化、农场专业化和作业专业化。
传统农业难盈利看法国农庄如何自救脱贫乡村生活是与卢浮宫、埃菲尔铁塔齐名的法国文化象征，甚至有学者称：“如果说法国住在城里，那她的历史则扎根乡村。
”然而，随着全球化竞争加剧、欧盟不断削减农业补贴，法国人引以为傲的乡村生活正在日益萎缩。
当失业和贫困在昔日富庶的农庄蔓延，法国农民要么坐以待毙，要么来一场变革拯救家园。
随着全球化竞争加剧、欧盟不断削减农业补贴，法国人引以为傲的乡村生活正在日益萎缩。
当失业和贫困在昔日富庶的农庄蔓延，法国农民要么坐以待毙，要么来一场变革拯救家园。
恬静的乡村生活曾是法国文化的象征法国农庄代表在农业博览会上推荐自家的多种农产品和畜牧产品法国农庄开办的农家餐厅乡村生活是与卢浮宫、埃菲尔铁塔齐名的法国文化象征，甚至有学者称：“如果说法国住在城里，那她的历史则扎根乡村。
”然而，随着全球化竞争加剧、欧盟不断削减农业补贴，法国人引以为傲的乡村生活正在日益萎缩。
当失业和贫困在昔日富庶的农庄蔓延，法国农民要么坐以待毙，要么来一场变革拯救家园。
传统农业难赢利每天早上6时半，法国农妇贝尔纳黛特·波色罗和丈夫开始一天的劳作：喂猪、放羊、做奶酪，还要打理自家经营的一个土特产商店和一个家庭旅馆。
波色罗夫妇居住在距法国西南部小镇巴约讷不进的乡村。
他们的农庄每年吸引近万人来访。
两人为此每天忙个不停，直到晚上8时才能停歇。
贝尔纳黛特和丈夫从小在农庄长大，乡村生活是他们的一切。
然而近年来，他们所熟悉的法国乡村却越来越荒芜，甚至大规模萎缩。
农业是法国的支柱产业，20世纪初，全国一半人口从事农业生产。
过去40年里，法国农业从业人口减少了400万，目前只占全国劳动力的3%。
在全球化背景下，法国传统农庄难以与大型农场和跨国食品加工企业抗衡。
这些大企业借助规模优势压低市场价格，以传统方式生产的小农庄难以赢利。
不少法国农民发现，自己一年忙到头，收成所得甚至收不回成本。
调查显示，尽管乡村农庄40年来努力提高生产率，但产品却一路掉价60%，近年来尤其严重。
法国农业介绍情况法国是欧洲第一农业生产大国，其农业产值占欧盟农业总产值的22%，农产品出口长期位居欧洲首位。
从发达国家设立农产品绿色贸易壁垒的现实来看，大力发展生态农业势在必行。
上世纪90年代以来，包括法国在内的一些发达国家用绿色壁垒限制农产品的进口。
绿色壁垒也称生态壁垒，有关国家通过制定、颁布和实施严格的环保法规和苛刻的环保标准，使国外非生态农产品难以进入。
生态农业能够有效地控制和提高农产品品质，并可应对国家间加设的绿色壁垒，所以法国更加重视生态农业的发展。
欧盟共同农业政策有专门条款要求欧盟成员国发展生态农业。
法国也于20世纪90年代制定实施了生态农业发展计划。
为进一步鼓励生态农业和农产品加工业的发展，法国政府于2008年再次颁布了“生态农业2012年规划”，旨在提高生态农业产量，同时将生态农业面积扩大3倍，力争达到占可耕地面积的6%。
这一规划提出的主要措施包括：第一，设立1500万欧元的基金，用于支持生态农业结构调整，形成产品生产、收购、加工、销售的渠道；第二，对从非生态农业向生态农业转变的农户提供免税等优惠待遇；第三，加强对生产部门的技术支持和对相关人员的知识培训；第四，在制定农业法规时，充分考虑生态农业的特性和要求，从政策层面上放宽限制；第五，在生态农产品消费方面，政府加强引导，目标是到2012年，使生态农产品的消费比重超过20%。
法国是一个农业大国，其农业生产占欧盟农业产量的20%，农产品不仅能够充分满足本国的需求，而且还能大量出口，是世界上农产品出口量最大的几个国家之一。
法国农业的经营方式主要是中小农场，其中耕作面积在80 公顷以下的农场占农场总数的81%，它们既是法国农业生产的主力，又是农村经济结构的基础。
同时，法国在农业生产专业化和一体化方面取得很大进展。
政府引领农业发展目前，法国的农业可耕面积广阔，农产品品种多样。
主要农作物有：粮食、乳制品和肉制品、葡萄酒和干邑等等。
农业产出效益良好，技术力量强大，适宜的气候和土壤条件保证了有规律的农业生产。
