《肝胆生物化学》复习题及答案
一、学习要点
1. 了解肝在物质代谢中的作用。
2. 掌握肝生物转化作用的概念、类型、特点、意义及影响因素。
3. 了解胆汁酸代谢及其作用。
4. 熟悉胆色素的代谢过程，掌握两种类型胆红素。
5. 了解黄疸的分类及其特点。
二、测试题
（一）填空题
1. 肝脏有 和 双重血液供应，肝有丰富的 ，有利于物质交换。肝有
和 两条输出通路，肝脏含有种类很多的 ，这是肝具有多种代谢功能的基础。
2. 肝脏通过 、 和 来维持血糖浓度的相对恒定，肝脏在脂类的 、 、 、 与 等方面起作用。
3. 只能在肝脏合成的蛋白质有 、 和 等，急性肝炎时血清 明显上升。肝脏通过 循环合成 来降低血氨。
4. 肝在维生素的 、 和 等方面都有主要作用，肝脏是激素
的重要器官。
5. 生物转化共有两相反应，其中第一相反应包括 、 和
，第二相反应是 。其中 反应为最主要的生物转化方式。
6. 胆红素在血液中与 组合成为 胆红素，它 随尿排出。
7. 肝脏能迅速从血中摄取胆红素，原因是肝细胞内有两种载体蛋白 和 。胆红素被运到滑面内质网上与 结合成为 胆红素，它 由尿排出。
第一章 ．生物化学绪论
1.生命的生物化学定义：生命系统包含储藏遗传信息的核酸和调节代谢的酶蛋白。但是已知某种病毒生物却无核酸(朊病毒)。
2.生命（生物体）的基本特征：
（1）细胞是生物的基本组成单位（病毒除外）。
( 2 ) 新陈代谢、生长和运动是生命的基本功能。
( 3 )生命通过繁殖而延续，DNA是生物遗传的基本物质。
（4）生物具有个体发育和系统进化的历史 。
( 5 )生物对外界可产生应激反应和自我调节，对环境有适应性。
3.化学是在原子、分子水平上，研究物质的组成，结构、性质和变化规律的一门基础自然科学。生物化学就是生命的化学。
4.生物化学：运用化学的原理和方法，研究生物体的物质组成和生命过程中的化学变化，进而深入揭示生命活动的化学本质的一门科学。
5.生命体的元素组成：在地球上存在的92种天然元素中，只有28种元素在生物体内被发现。
第一类元素：包括C、H、O和N四种元素，是组成生命体最基本的元素。这四种元素约占了生物体总质量的99%以上。
第二类元素：包括S、P、Cl、Ca、K、Na和Mg。这类元素也是组成生命体的基本元素。
第三类元素：包括Fe、Cu、Co、Mn和Zn。是生物体内存在的主要少量元素。
第四类元素：包括Al、As、B、Br、Cr、F、Ga、I、Mo、Se、Si等。偶然存在的元素。
6.生命分子是碳的化合物：生命有机体的化学是围绕着碳骨架组织起来的。生物分子中共价连接的碳原子可以形成线状的、分支的或环状的结构。
7.生物（生命）分子是生物体和生命现象的结构基础和功能基础，是生物化学研究的基本对象。
生物分子的主要类型包括：多糖、聚脂、核酸和蛋白质等生物大分子。
维生素、辅酶、激素、核苷酸和氨基酸等小分子。 8 .生物大分子的结构与功能：研究生物分子的结构和功能之间的关系，代表了现代生物化学与分子生物学发展的方向。
9.生物化学的内容：
静态生物化学：研究生物有机体的化学组成、结构、性质和功能。
肝的生物化学
(总分100,考试时间90分钟)
一、名词解释
1. 生物转化(biotransformation)
2. 单胺氧化酶(monoamine oxidase)
3. 初级胆汁酸(primary bile acid)
4. 胆汁酸的肠肝循环(enterohepatic circulation of bile acid)
5. 直接胆红素(direct bilirubin)
二、选择题
A型题
1. 以下不属于肝所具有的代谢途径的是A.糖原合成 B.糖异生 C.酮体合成 D.酮体利用 E.合成胆固醇
2. 肝降低氨毒性，主要依赖的代谢途径是A.转氨基作用 B.氧化脱氨基作用 C.鸟氨酸循环 D.生成谷氨酰胺 E.嘌呤核苷酸循环
3. 肝硬化患者出现蜘蛛痣的原因是激素灭活减弱，这种激素是A.胰岛素 B.肾上腺素 C.甲状腺素 D.雌激素 E.雄激素
4. 下列反应中，属于生物转化二相反应的是A.氧化 B.还原 C.水解 D.结合 E.合成
5. 临床上出现黄疸时，尿中可检出的化合物是A.胆红素 B.尿胆素原 C.尿胆素 D.尿胆红素 E.粪胆素
6. 胆汁中含量最多的有机成分是A.胆色素 B.胆汁酸 C.胆固醇 D.磷脂 E.黏蛋白
7. 肝细胞对胆红素生物转化的实质是A.使胆红素与Y蛋白结合 B.使胆红素与Z蛋白结合 C.使胆红素极性变小 D.增强胆管膜上载体转运系统，有利于胆红素排泄 E.结合葡糖醛酸，增加极性，利于排泄
8. 下列关于胆红素的摄取、转化的描述，错误的是A.肝细胞膜能结合某些阴离子 B.肝细胞膜上存在特异的载体系统 C.肝细胞胞质中存在特异载体系统 D.肝细胞能将胆红素转变
为胆素原 E.肝细胞能将胆红素转变为葡糖醛酸胆红素
9. 下列胆汁酸中，属于初级游离型胆汁酸的是A.胆酸，鹅脱氧胆酸 B.甘氨胆酸，石胆酸 C.牛磺胆酸，脱氧胆酸 D.石胆酸，脱氧胆酸 E.甘氨鹅脱氧胆酸，牛磺鹅脱氧胆酸
授课题目（章、节或主题）：
第十四章 肝的生化 课时安排 2
授课时间 第12周
授课类型（请打√） 理论课□√ 研讨课□ 习题课□ 复习课□ 其他□
授课方法（请打√） 讲授□√ 讨论□ 示教□ 自学辅导□ 其他□
授课资源（请打√） 多媒体□√ 模型□ 实物□ 挂图□ 其他□
教学目的：
通过本教学单元的学习使学生掌握肝脏在各类物质代谢中的作用；肝的生物转化基本概念；胆色素的代谢与黄疸；熟悉胆汁酸的代谢，肝的生物转化反应类型；了解肝脏的结构及其特点；生物转化具体反应。
教学方法、手段：
板书、多媒体技术辅助教学
教学重点、难点：
重点：（1）生物转化的概念、意义、反应类型；（2）初级胆汁酸及次级胆汁酸的生成；（3）胆红素的生成、在肝中的代谢转变及黄疸。
难点：胆红素的生成、在肝中的转变、在肠道的变化及排泄。
教学内容及过程设计 补充内容和时间分配
讲授新课：
第一节 肝的生物转化作用
一、生物转化的概念
机体对内源性、外源性非营养性物质进行化学转变,增加其极性或水溶性，使其容易排出体外的过程。
生物转化的主要场所
肝是主要器官，但在肺、肾、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能 。
生物转化的意义
对体内的非营养物质进行转化，使其灭活 (inactivate)，或解毒(detoxicate)；更为重要的是可使这些物质的溶解度增加，易于排出体外。
二、生物转化的反应类型
（20分钟）讲解肝的生物转化作用
第一相反应：氧化反应、还原反应、水解反应
第二相反应：结合反应
氧化反应
脱氢酶系：细胞液、微粒体
还原反应
水解反应
结合反应
（1）葡糖醛酸结合反应
（2）硫酸结合反应
（3）乙酰基结合反应
三、生物转化反应的特点
1.生物转化反应的连续性
2.生物转化反应类型的多样性
3.解毒致毒的双重性
