禾谷镰刀菌毒素对小麦叶组织超微结构的影响

小麦中致病真菌的分离鉴定及熏蒸对其毒力的影响和肖营;何岩;顾雨熹;王锦;陈晋莹【期刊名称】《粮油食品科技》【年(卷),期】2024(32)2【摘要】小麦受镰刀菌的感染会导致赤霉病、真菌毒素污染和减产,镰刀菌对粮食安全有着严重威胁。

通过对小麦中镰刀菌株进行分离鉴定,分离出的三种菌株N1、N2、N3分别属于禾谷镰刀菌属、亚洲镰刀菌属和高秆镰刀菌属。

利用产毒基因检测和真菌毒素检测对三株菌株玉米赤霉烯酮、呕吐毒素和伏马毒素的产毒情况进行分析,结果一致显示N1和N3能产生玉米赤霉烯酮和呕吐毒素,均含有PSK和Tri5两种产毒基因,而N2不产生这三种毒素。

进一步通过臭氧和二氧化氯进行气体熏蒸,探究气体熏蒸对分离出的三株菌株的影响,通过观察孢子形态、菌丝体长度、菌丝形态,结果表明二氧化氯熏蒸能有效抑制菌丝生长和孢子萌发,低浓度二氧化氯(300 mg/L)处理0.5 h,可明显抑制菌丝的生长。

而臭氧只能抑制孢子萌发,对菌丝的生长没有明显的抑制作用。

【总页数】9页(P136-144)【作者】和肖营;何岩;顾雨熹;王锦;陈晋莹【作者单位】中储粮江苏质检中心有限公司杭州分公司;中储粮吉林质检中心有限公司;中储粮成都储藏研究院有限公司【正文语种】中文【中图分类】TS255.1;S-3【相关文献】1.莲藕贮藏期主要致病真菌分离鉴定及其致病相关酶酶学特性研究2.胡子鲶致病性气单胞菌的分离鉴定及其致病力与毒力基因型相关性3.蓝莓病样中类拟盘多毛孢真菌的分离鉴定及其致病力的研究4.羊致病性大肠杆菌的分离鉴定、毒力基因及耐药基因分析5.河西走廊地区犊牛腹泻致病性大肠杆菌分离鉴定、毒力因子及耐药性检测因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

禾谷镰刀菌毒素对小麦叶组织超微结构的影响
王彦杰;洪秀杰;刘惕若;左豫虎
【期刊名称】《黑龙江八一农垦大学学报》
【年(卷),期】2006(018)003
【摘要】电子显微镜观察发现,在禾谷镰刀菌粗毒素的作用下,小麦不同抗赤霉病品种三叶期的叶片细胞超微结构将发生显著变化,如质膜内陷和断裂,叶绿体膜、线粒体膜和细胞核结构被破坏,细胞器的基质电子密度下降.损害发生最早最严重的是质膜和叶绿体膜.抗病品种比感病品种的超微结构受害轻、反应迟.
【总页数】5页(P5-9)
【作者】王彦杰;洪秀杰;刘惕若;左豫虎
【作者单位】黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院,大庆,163319;大庆市农业推广中心;黑龙江八一农垦大学植物科技学院;黑龙江八一农垦大学植物科技学院
【正文语种】中文
【中图分类】S435.121
【相关文献】
1.胚发育时间和禾谷镰刀菌粗毒素对小麦幼胚愈伤组织诱导及幼苗分化的影响 [J], 张小红;陈耀锋;闵东红;权军利
2.链格孢菌毒素对紫茎泽兰叶组织超微结构的影响 [J], 常缨;王学东;强胜
3.麦根腐长蠕孢毒素对抗病和感病小麦品种叶组织超微结构的影响 [J], 高必达;吴畏;程晖;吴友三
4.雪腐格氏霉粗毒素导致小麦叶组织膜渗透性和超微结构的变化初报 [J], 左豫虎;
康振生;吴学宏;李振岐
5.禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)毒素对小麦幼胚愈伤组织诱导和分化的影响 [J], 高宁;陈耀锋;李春莲;郭月霞;张晓红;任惠莉;郭东伟
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镰刀菌毒素对动物毒性作用的研究进展许巧*（上海农林职业技术学院，上海 201600）摘 要：镰刀菌是污染粮食和饲料的主要真菌菌属之一，可产生多种高毒性、低分子量的代谢产物，如玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素等，这些毒素严重威胁动物和人类的健康。

摄入镰刀菌毒素可对动物造成多种毒性作用，包括生殖毒性、免疫毒性、肠道毒性、肝肾毒性、细胞毒性及致癌性等。

不同类型镰刀菌毒素引起的毒性作用不尽一致，且不同毒素间存在互作效应。

为此，本文对单一或混合镰刀菌毒素毒性的研究进展进行了总结和归纳，为镰刀菌毒素的深入研究提供参考和借鉴。

关键词：镰刀菌毒素；毒性作用；动物中图分类号：S816 文献标识码：A DOI编号：10.19556/j.0258-7033.20200705-01镰刀菌毒素是镰刀菌属真菌在生长过程中产生的次生代谢产物，因其种类繁多、污染率高、毒性强、难以去除等特点而被广泛关注，成为近年来毒性研究最多的一类真菌毒素[1]。

摄入镰刀菌毒素可引起动物生产性能下降，引起急性或慢性中毒反应，包括生殖毒性、免疫毒性、肠道毒性、肝脏和肾脏毒性、细胞毒性及致癌性等[2-3]。

从动物健康和生产的角度来看，危害最大的镰刀菌毒素主要有玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEA）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxyniavalenol，DON）和T-2毒素。

此外，镰刀菌毒素难以降解，日粮中低水平的毒素虽不会影响动物生长，但可通过消化道进入动物体内，残留在动物产品中[4]，威胁人类健康。

近年来，由于全球异常气候频发、存储条件限制及农产品贸易全球化，镰刀菌毒素的污染风险呈现上升趋势。

王国强[5]和雷元培等[6]调查了我国近年来饲料原料及配合饲料中霉菌毒素的污染情况，发现饲料原料和产品受镰刀菌毒素污染较为普遍，形势严峻。

为此，本文总结了单一或混合镰刀菌毒素对动物毒性作用，以期为该领域的科研工作者和生产者提供参考。

1 镰刀菌毒素的分类镰刀菌属真菌产生的毒素种类很多，常见的毒素有单端孢霉烯族类毒素、伏马类毒素、玉米烯酮类毒素，此外，近几年被鉴定出的串珠镰刀菌素、白僵菌素和恩镰孢菌素等新型镰刀菌毒素也因在食品和饲料中频发而备受关注[7]。

禾谷镰刀菌毒素对小麦花药培养特性的影响研究郭新梅;陈耀锋;任慧莉;郭东伟;李春莲【期刊名称】《西北农林科技大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2003(031)005【摘要】用不同浓度的禾谷镰刀菌毒素对离体培养的小麦花药进行胁迫.结果表明,在低浓度(质量浓度)时毒素具有类激素活性效应,能够促进小麦花药组织脱分化,形成愈伤组织;高浓度时毒素表现毒害作用,抑制花药的脱分化和愈伤组织的形成.当毒素质量浓度大于0.5 g/L时,随着胁迫浓度的增加,毒素的毒害作用增强,小麦花药的脱分化和形成愈伤组织的能力迅速下降,表现在降低花药反应率和愈伤组织诱导率2个方面.同时毒素的这种效应,因供试材料基因背景的不同而有一定差异.比较而言,含感病基因的杂种花药对毒素敏感.【总页数】4页(P5-8)【作者】郭新梅;陈耀锋;任慧莉;郭东伟;李春莲【作者单位】西北农林科技大学,农学院,陕西,杨陵,712100;西北农林科技大学,农学院,陕西,杨陵,712100;西北农林科技大学,农学院,陕西,杨陵,712100;西北农林科技大学,农学院,陕西,杨陵,712100;西北农林科技大学,农学院,陕西,杨陵,712100【正文语种】中文【中图分类】S512.103.53【相关文献】1.禾谷镰刀菌粗毒素对不同抗性小麦品种成熟胚脱分化与再分化的影响 [J], 王水;王敏;张从宇2.河南省小麦赤霉病禾谷镰刀菌的毒素化学型及SCAR类型分析 [J], 江航;汤蒙蒙;袁虹霞;李洪连3.禾谷镰刀菌粗毒素对小麦幼胚培养特性及再生R_1、R_2代植株的抗赤霉病性影响 [J], 张小红;陈耀锋;任惠莉;闵东红4.甘肃主栽小麦品种及骨干亲本花药培养特性评价及分析 [J], 王炜;陈琛;叶春雷;贺小宝;杜旺喜;王云贵;杨芳萍;杨文雄;杨随庄;王方;罗俊杰5.小麦花药培养特性的数量遗传分析 [J], 王羽;樊庆琦;张利;隋新霞;李根英;楚秀生;张宪省;黄承彦因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

禾谷镰刀菌粗毒素诱导处理对小麦穗内与抗病相关的酶活性的
影响
左豫虎;王彦杰;刘惕若;王根林
【期刊名称】《黑龙江八一农垦大学学报》
【年(卷),期】2000(012)003
【摘要】小麦不同抗性品种经禾谷镰刀菌粗毒素诱导后穗内过氧化物酶(POD)、
多酚氧化酶(PPOD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性均有不同程度的增强，木质素含量也有所提高，感病品种升高幅度高于抗病品种。

诱导抗性效果在感病品种上的表达明显好于抗病品种。

诱导后激发接种三种酶活性增高幅度明显高于不诱导接种处理，表现出诱导抗病性。

【总页数】5页(P11-15)
【作者】左豫虎;王彦杰;刘惕若;王根林
【作者单位】黑龙江八一农垦大学植物免疫研究室密山 158308;黑龙江省大庆石油管理局农工商科研所大庆 163311;黑龙江八一农垦大学植物免疫研究室密山158308;黑龙江八一农垦大学植物免疫研究室密山 158308
【正文语种】中文
【中图分类】S435.121.45
【相关文献】
1.丁香精油对冷藏冬枣果实腐烂及诱导抗病相关酶活性的影响 [J], 李宁;关文强;阎瑞香
2.热水处理诱导香蕉采后抗病性及其对相关酶活性的影响 [J], 庞学群;黄雪梅;李军;张昭其
3.AXY22和苯并噻二唑的组合诱导对桉树抗病相关酶活性和丙二醛的影响 [J], 李波;祝一鸣;单体江;伍慧雄;孙思;王军
4.壳聚糖处理对西番莲果实感病指数、抗病相关酶活性和抗病物质含量的影响 [J], 郭欣;林育钊;林河通;李倩;段睿琦;朱文婧
5.诱导处理对小麦穗内与抗病相关的酶活性的影响 [J], 崔素萍;左豫虎;王彦杰;刘惕若
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四川禾谷镰刀菌菌株产真菌毒素的研究
叶华智;张永红
【期刊名称】《西南农业学报》
【年(卷),期】1999(012)002
【摘要】采用高效液相色谱法对原四川省不同地理来源的１１个禾谷镰刀菌菌株产生的真菌毒素－玉米赤霉烯酮（ＺＥＮ），和脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ＤＯＮ）进行了定量测定，结果表明，各供试菌株均能产生ＺＥＮ和ＤＯＮ两种真菌毒素，但产生毒素的量因菌株来源而异；产生两种毒素能力最强的有２个菌株－雅安菌株和成都菌株，最弱的是绵阳和乐山菌株，病毒粒中的毒素含量，随着麦粒受病程度的加重而上升。

【总页数】4页(P79-82)
【作者】叶华智;张永红
【作者单位】四川农业大学;四川农业大学
【正文语种】中文
【中图分类】S435.121.4
【相关文献】
1.禾谷镰刀菌真菌毒素DON生物合成途径及调控机制研究进展 [J], 侯瑞;金巧军
2.禾谷镰刀菌产毒素培养条件及粗毒素提取法 [J], 陆鸣;王裕中
3.植物源食品中真菌毒素的种类、产毒菌株、危害的农产品及相关标准 [J], 田春燕;徐军;董丰收;刘新刚;吴小虎;郑永权
4.脆弱拟杆菌(Bacteroides fragilis)产肠毒素菌株和非产肠毒素菌株的抗原特性
[J],
5.禾谷镰刀菌武昌菌株毒素的毒性分析 [J], 彭生平;余毓君
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