3.3汽化和液化

第3节汽化和液化【2022年版课标要求】1.知道物质的沸点。

2.探究水在沸腾前后温度变化的特点。

【教学重难点】重点:蒸发现象和沸腾实验,影响蒸发快慢的因素。

难点:液体沸腾时吸热但温度不变;培养学生的实验操作能力、观察能力和分析数据能力。

【教法与学法】教法:采用演示实验、辅以多媒体教学,讲述法、练习法。

学法:讨论法、观察法、实验探究法、表格图象分析方法。

【课前准备】细线、计时表、铁架台、石棉网、酒精灯、打火机、小烧杯、硬纸板、温度计、毛巾、酒精、棉花。

【教学过程】一、新课导入教师活动:在黑板上用酒精写上,“我努力,我成功”几个字,学生观察现象,一会儿酒精不见了,黑板上的酒精跑到哪里去了?学生回答。

教师提问学生:酒精开始时是什么状态,后来是什么状态?学生回答。

根据学生的回答,引入新课的学习。

二、新知学习(一)汽化和液化概括总结:汽化——物质从液态变为气态。

生活中,还有哪些这样的例子,让学生说明。

根据前面的学习,我们知道,物质的变化过程是可逆的,气态的物质也可以变成液态,我们称之为液化。

教师活动:利用PPT展示两个定义,学生在课本上标画定义、记忆。

(二)探究水的沸腾根据生活经验,我们知道水可以变成水蒸气,我们烧水的时候,经常说“水开了”,在物理学中,“水开了”的含义是什么?让学生阅读课本,了解沸腾的定义,标画定义、记忆。

1.提出问题:创设情景:瓦特观察烧水的水壶,发现壶盖被顶起,由此发明了蒸汽机,生活处处有科学。

那么,你仔细观察过水沸腾时的现象吗?水沸腾时有什么特征?继续加热,水温会不会继续升高?2.学生猜想:水沸腾时有气泡产生,继续加热水温会升高。

3.设计实验:教师说明:你的猜想对不对呢?让我们通过实验来验证。

实验的关键是器材的选择与安装以及要节省实验的时间,还要注意安全。

教师展示问题:实验器材:安装顺序:如何缩短水沸腾的时间:温度计的使用注意事项:学生讨论:根据问题,学生思考、讨论、说明自己的想法。

人教版八年级物理上册第3章《物态变化》第3节汽化和液化讲义（知识点总结+例题讲解）一、汽化：1.定义：物质从液态变为气态叫汽化。

2.特点：吸热；3.分类：蒸发、沸腾；4.蒸发：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发。

（1）蒸发影响因素：①液体的温度；②液体的表面积；③液体表面空气的流动。

（2）作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。

5.沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

（1）沸点：液体沸腾时的温度。

（2）沸腾条件：①达到沸点；②继续吸热（3）沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高；6.常见汽化现象：衣服晾干；【例题1】以下属于汽化现象的是（ ）A．初春，冰雪消融 B．盛夏，荷叶上的露珠C．深秋，大雾消散 D．严冬，窗上的“冰花”【答案】C【解析】解：A、冰雪消融，是物质从固态变为液态是熔化过程，故A不符合题意；B、露水是空气中的水蒸气遇冷变成的小水珠，是液化过程，故B不符合题意；C、雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的液态小水滴，雾气消散是液态小水滴遇热汽化成水蒸气，故C符合题意；D、“冰花”是空气中的水蒸气遇冷直接变成的小冰晶，是凝华过程，故D不符合题意。

故选：C。

【变式1】水的物态变化使自然界有了雨、露、雾、霜、雪等千姿百态的奇观，如图所示。

下列描述的几种现象中，通过汽化形成的是（ ）A．植物上的“露珠消失” B．春天来了“冰雪消融”C．严寒天气“泼水成冰” D．冬天树木上的“雾凇”【答案】A【解析】解：A.植物上的露珠消失，是因为露珠吸热汽化变成了水蒸气。

故A正确。

B.冰雪消融是固态的冰吸热熔化变为液态的水。

故B错误。

C.泼水成冰是液态的水凝固变成了冰。

故C错误。

D.雾凇是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的。

故D错误。

故选：A。

【例题2】湿毛巾晾晒后会变干，这是因为湿毛巾上的水发生了（ ）A．液化 B．升华 C．沸腾 D．蒸发【答案】D【解析】解：湿毛巾不久后会变干，这个过程中，水由液态变为气态，是汽化（蒸发）现象。

3.3汽化和液化知识点一：汽化和液化1.汽化和液化：(1)汽化：物质从变为的过程。

如液态酒精受热可以变为气态酒精。

(2)液化：物质从变为的过程。

如气态酒精降温时变成液态酒精。

(3)汽化和液化是互为可逆的过程，汽化要、液化要。

2.汽化的两种方式：沸腾。

(1)定义：液体同时发生的汽化现象。

(2)沸点：各种液体确定的，不同的液体沸点。

（液体的沸点与压强有关，压强越大，例如高压锅煮饭。

）(3)特点：液体在沸腾过程中、。

(4)探究水沸腾时温度变化的特点提出问题：水沸腾后如果继续加热，温度是不是越来越高?猜想与假设：水沸腾后若保持沸腾状态需继续________，水的温度______。

实验设计：①用__________测量液体的温度。

②用__________记录时间。

进行实验与收集证据：①按图安装实验器材。

②用酒精灯外焰给盛水烧杯加热，并注意观察温度计的示数。

③当水温升到90℃时，每隔0.5min记录一次水的温度，直到水沸腾后3min为止，同时注意观察水的沸腾现象，并把所测数据记录在表格中。

实验分析：根据实验数据，绘制温度—时间图象。

实验结论：水沸腾前，吸收热量温度不断上升；水沸腾时，吸热热量温度保持不变。

总结规律：①各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点，不同液体的沸点吧不同，液体的沸点随大气压的改变而改变，1个标准大气压下水的沸点是100℃；②液体沸腾的条件：达到沸点；继续吸热。

（二者缺一不可）交流与讨论：①实验中，安装实验器材的顺序__________。

提示：安装实验器材时要按照由下到上的顺序，如果按照由上而下的顺序，酒精灯的高度不方便调整。

参考答案：由下到上②实验中，为什么烧杯上盖有孔的硬纸板?参考答案：减少水的热量散失，缩短加热时间。

③实验中，如何缩短实验时间?参考答案：①提高水的初温;②减少水量;③加大酒精灯火焰;④加盖。

④如果在沸腾的过程中停止对水加热，水__________ (选填“能”或“不能”)继续沸腾，由此可得液体沸腾的条件是__________。

第3节汽化和液化一、汽化和液化1．冬天用嘴向手呵气，可使手瞬时变暖，这是______现象，它需要______热；而用嘴向手吹气，则使手一阵凉爽，这是______现象。

【答案】液化放汽化【详解】冬天用嘴向手哈气，可使手瞬间变暖，是因为水蒸气遇冷液化放热，使手的表面温度升高。

嘴对着手吹气，手会感到凉爽，因为吹气加快了手表面的空气流动，从而加快了汗液的蒸发(汽化)，而蒸发吸热，使手感觉凉爽。

2．如图所示，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中，观察到塑料袋鼓起来了，这是由于酒精（选填“吸热”“放热”）发生（填物态变化的名称），把袋子从热水中拿出来，会立刻瘪下去，因为袋内（选填“空气”“酒精蒸气”）发生了（填物态变化的名称）。

【答案】吸热汽化酒精蒸气液化【详解】当把滴入几滴酒精的塑料袋放入热水中时，酒精液体吸收热量会汽化变成酒精气体，体积变大，故发现塑料袋鼓起。

当从热水中拿出塑料袋后，由于环境温度比塑料袋温度低，酒精蒸气向外放出热量，酒精蒸气又液化成酒精液体，体积减小，所以塑料袋又瘪了。

二、沸腾3．液体沸腾的特点：液体沸腾时，_____热量（选填“吸收”或“放出”），温度______（选填“保持不变”或“一直升高”）。

这个温度叫做该液体的______。

【答案】吸收，保持不变，沸点。

【详解】液体沸腾时的主要特点有两个，吸收热量，温度保持不变，这个保持不变的温度叫做该液体的沸点。

4. 当温度达到100℃时，（）A．所有液体都沸腾B．水一定沸腾C．水可以沸腾，也可能不沸腾D．以上说法都不对【答案】C【详解】A．对沸点高于100℃液体，当温度达到100℃时不会沸腾，故A不符合题意；B C．一个标准大气压下水的沸点为100℃，高于一个标准大气压水的沸点高于100℃，低于一个标准大气压水的沸点低于100℃，故当温度达到100℃时，水可以沸腾，也可能不沸腾，故BD错误，C正确。

故选C。