饲料基础知识

常用饲料工业术语饲料：能提供动物所需营养素，促进动物生长、生产和健康，且在合理使用下安全，有效的可饲物质。

配合饲料：根据饲养动物的营养需要，将多种饲料原料和饲料添加剂按饲料配方经工业化加工的饮料，又名全价料。

浓缩饲料：主要由蛋白质饲料，矿物质饲料和饲料添加剂按一定比例配制的均匀混合物，与能量饲料按规定比例配合即可制成配合饲料。

一般使用比例5%以上。

复合预混合饲料：由微量元素、维生素、氨基酸中任何两类或两类以上的组分与其他饲料添加剂及载体和（或）稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。

一般使用比例1%——4%。

水分：饲料在105±2°C烘至恒重所失去的游离水等物质。

粗脂肪：饲料中可溶于石油醚或乙醚的物质的总称，包括脂肪、类脂等。

粗蛋白质：饲料中含氮量乘以6.25.粗纤维：饲料经稀酸、稀碱处理后剩下的不溶性有机物，包括纤维素、半纤维素和木质素等。

无氮浸出物：饲料中可溶于水或稀酸的碳水化合物。

通常由干物质总量减去粗蛋白质、粗脂肪，粗纤维和粗灰分后所得。

必需氨基酸：在动物体内不能合成或能合成但不能满足需要，必须通过外源提供的氨基酸。

非必需氨基酸：动物生命过程必需，但可在动物体内合成，无需从外源提供即能满足动物需要的氨基酸。

限制性氨基酸：饲料中蛋白质供给的氨基酸量与动物的需要量之比值小于1的必需氨基酸，比值最小的必需氨基酸为第一限制性氨基酸，其次为第二限制性氨基酸等。

氨基酸平衡：饲料中的各种氨基酸之间在数量和比例上与动物特定需要相协调的状态。

常用元素：正常情况下，占动物体活重大于或等于0.01%的矿物元素。

微量元素：正常情况下，占动物体活重小于0.01%的矿物元素。

维生素：动物代谢必需且需要量极少的一类低分子有机化合物，以辅酶或催化剂的形式参与体内代谢，缺乏时动物会产生缺乏症。

分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类。

饲料添加剂：为满足特殊需要而在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂。

《饲料安全知识问答》一、饲料基础知识1.什么是饲料？凡是直接或经过加工调制后能用来喂养家畜、家禽、水生动物、毛皮动物、宠物等动物，能够被它们消化吸收利用，供它们正常生长、繁殖和生产各种畜、禽、水产品的物质，都可作为饲料。

国际饲料分类法是根据饲料的营养特性将饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂等八类。

我国饲料行业管理一般将饲料划分为：单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料五大类，属于《饲料和饲料添加剂管理条例》的管理范畴。

2.什么是青贮饲料？青贮饲料是以新鲜的天然植物性粗饲料为原料，在厌氧条件下经乳酸菌为主的微生物发酵后制成的饲料。

天然含水量较高的青绿饲料，包括野生青草、栽培饲料作物和秸秆，收割后或经一定萎蔫处理，经自然发酵或加酸青贮，可制成的青贮饲料或半干青贮饲料。

青绿饲料并补加适量糠麸或根茎瓜类制成的混合青贮饲料也属此类，这类饲料的含水量在45 %左右。

3.什么是能量饲料？常见的能量饲料有哪些？符合自然含水分低于45%，且干物质中粗纤维低于18 %，同时干物质中粗蛋白质又低于20 %者，一般划归为能量饲料。

主要有谷实类和粮食加工副产品糠麸类，一些外皮比例较小的草籽和树籽类以及富含淀粉和糖的根、茎、瓜果类。

来源于动物或植物的油脂类和糖蜜类也属于能量饲料。

4.什么是蛋白质饲料？常见蛋白质饲料包括哪些？自然含水低于45％，干物质中粗纤维又低于18％，而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20％的豆类、饼粕类、鱼粉等均划归蛋白质饲料。

该类饲料是动物获得蛋白质的主要来源，该类饲料来源有限、资源较缺乏、成本高。

按照主要来源不同，该类饲料又可分为植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料、单细胞蛋白饲料和非蛋白氮饲料四大类。

5.什么是矿物质饲料? 矿物质饲料主要包括哪些？天然生成的矿物质和工业合成的单一化合物以及混有载体的多种矿物质化合物配成的矿物质添加剂预混料，不论提供常量元素或微量元素者均为矿物质饲料。

饲料加工技术的基础知识与使用教程饲料加工技术是现代畜牧业中不可或缺的一部分，它直接影响着养殖业的发展和畜禽的生产效益。

在饲料加工过程中，科学合理地选择和使用饲料加工设备，掌握基础知识和技巧，对于提高饲料的品质和营养价值，降低成本，增加养殖效益具有重要意义。

一、饲料加工技术的基础知识1. 饲料成分的选择和配比：饲料的成分种类繁多，包括粗饲料、浓缩饲料、添加剂等。

在选择饲料成分时，需要根据不同动物的需求和生长阶段进行合理搭配，确保饲料的全面营养。

同时，还需要考虑成本因素，选择成本较低但营养价值较高的饲料成分。

2. 饲料加工设备的选择和使用：饲料加工设备的种类繁多，包括破碎机、混合机、造粒机等。

在选择饲料加工设备时，需要考虑生产规模、生产工艺和加工效率等因素。

同时，在使用过程中，需要注意设备的维护和保养，确保设备的正常运转和使用寿命。

3. 饲料加工工艺的掌握：饲料加工工艺是饲料加工过程中的关键环节，直接影响饲料的品质和营养价值。

常见的饲料加工工艺包括原料清理、破碎、混合、造粒和包装等。

在掌握饲料加工工艺时，需要根据不同饲料成分和生产要求进行调整和优化，确保饲料加工的效果和质量。

二、饲料加工技术的使用教程1. 饲料成分的选择和配比：在选择饲料成分时，可以参考相关的饲料配方表和养殖技术要求。

根据动物的需求和生长阶段，选择合适的粗饲料、浓缩饲料和添加剂，并按照一定比例进行配比。

同时，还需要根据实际情况进行调整和优化，确保饲料的全面营养和经济合理。

2. 饲料加工设备的选择和使用：在选择饲料加工设备时，可以参考相关的设备手册和技术指南。

根据生产规模和加工工艺要求，选择适合的破碎机、混合机和造粒机等设备，并按照设备的使用说明进行操作和维护。

同时，还需要注意设备的安全使用，确保生产过程的顺利进行。

3. 饲料加工工艺的掌握：在掌握饲料加工工艺时，可以参考相关的工艺流程图和技术手册。

根据饲料加工工艺的要求，进行原料清理、破碎、混合、造粒和包装等步骤。

饲料加工技术基础知识解读饲料加工技术是农业生产中不可或缺的一环，它直接关系到养殖业的发展和动物的生长发育。

在这篇文章中，我们将解读饲料加工技术的基础知识，包括饲料加工的定义、原料选择、加工方法以及质量控制等方面。

一、饲料加工的定义饲料加工是指将原料经过一系列的加工工艺处理，制成适合动物食用的饲料产品。

饲料加工技术的目标是提高饲料的可食性和营养价值，使动物能够获得充分的营养，促进其生长发育和健康。

二、原料选择饲料加工的第一步是原料选择。

饲料原料的选择要根据不同动物的需求和生长阶段来确定。

常见的饲料原料包括谷物、豆粕、鱼粉、肉骨粉等。

在选择原料时，需要考虑其营养成分含量、消化率、安全性等因素。

三、加工方法饲料加工的方法多种多样，常见的有磨碎、混合、压制、造粒等。

磨碎是将原料进行粉碎，增加其表面积，有利于消化吸收。

混合是将不同原料按一定比例混合均匀，以保证饲料中各种营养成分的均衡。

压制是将混合好的饲料料粉通过机械压制成型，提高饲料的密度和稳定性。

造粒是将饲料料粉通过造粒机进行压制和成型，使饲料具有一定的形状和大小。

四、质量控制饲料加工过程中的质量控制至关重要。

首先，原料的质量要保证，要选择新鲜、无霉变、无污染的原料。

其次，加工过程中需要控制加工温度、时间、湿度等因素，以保证饲料中的营养成分不受损失。

此外，还需要对加工后的饲料进行质量检测，包括外观、气味、颗粒度、水分含量、营养成分含量等指标的检测。

五、饲料加工技术的发展趋势随着科学技术的不断进步，饲料加工技术也在不断发展。

一方面，越来越多的新型原料被应用于饲料加工中，如微生物蛋白、植物蛋白等，以提高饲料的营养价值。

另一方面，加工设备也在不断升级，如高效磨碎机、自动化混合机等，以提高加工效率和质量。

六、结语饲料加工技术是养殖业发展的重要支撑，通过合理的原料选择、科学的加工方法和严格的质量控制，可以生产出高质量的饲料，提高动物的生产性能和健康水平。

随着技术的不断进步，饲料加工技术将会不断创新和完善，为养殖业的可持续发展做出更大贡献。

一、饲料行业基础知识现代养殖业使畜禽生长、生产、生活基本上脱离了土壤和阳光及自由，使饲料几乎成了它们唯一的营养来源，但是在获得大量动物蛋白的同时，也使它们失去了原有的风味。

（一）、全价饲料：1、能量2、蛋白质（氨基酸）（有效氨基酸）3、常量矿物质（Ca、P）植酸磷与可利用磷4、添加剂：①微量矿物元素；②维生素；③氨基酸；④促生长剂（抗生素、抗菌素）；⑤抗寄生虫药物；⑥促消化剂（酶、益生素、酸制剂）⑦免疫功能增强剂（血浆蛋白）；⑧防霉剂；⑨抗氧化剂；⑩粘结剂；⑾其他……产品着色剂、β兴奋剂、睡梦香、皮红毛亮、粪黑。

可加可不加，该加和不该加的。

（二）、饲料分类：1、全价饲料；2、浓缩饲料；3、预混料（三）、饲料与问题1、优质饲料（1）生长、生产稳定（2）生长快、生产周期缩短（肉生产）（3）经济寿命延长，有效生产期延长。

（4）生产优质食品2、问题饲料：由饲料带来的生产风险，使生产不稳定和造成养殖失败（1）营养性疾病（饲料不全价，营养缺乏症）（2）生长慢、生产水平低（营养水平低、不平衡）、生产效率下降、生产物质量下降。

（3）由饲料带来的疾病与死亡（饲料原料中自然含有的有毒有害物，霉菌、杂菌、病毒和有害有毒物的混入，某种物质的过量添加）（4）综合体质下降，易感各类疾病。

二、饲料经济饲料产业是个大行业科技进步与世界的加速发展饲料厂的竞争对管理层的考验、对员工队伍的考验潜力很大饲料厂的利润空间仍很大饲料厂的新的有效用力点质量控制/质量成本饲料营销/产品开发程序（一）、饲料产业是个大行业：饲料业依托于种植业，服务于养殖业，连带性强，又有相对独立性。

1、中国饲料业发展很快：生产量仅次于美国，5500万吨/97年时产5吨以上的有1327家。

2、饲料行业是永续行业，存在很多需要探索和解决的问题，是存在很多发展空间的行业。

3、产生了多个大民营企业，中国财产最多的民营企业，希望集团就是产生于饲料行业。

4、在各行业中排在前20位之内的大行业。

饲料配方设计基础知识点饲料配方设计是养殖业中至关重要的一环。

合理的饲料配方能够提供动物所需的营养物质，促进生长发育，增强免疫力，提高产量。

本文将介绍饲料配方设计的基础知识点，帮助读者更好地了解和应用于实践中。

一、饲料组成及营养成分饲料主要由四大组分组成：能量源、蛋白质源、无机盐和维生素。

其中，能量源包括谷物、油料等；蛋白质源包括豆粕、鱼粉等；无机盐包括钙、磷、钠等；维生素包括维生素A、D、E等。

不同动物的饲料配方会有所不同，需根据动物的生长发育需求来确定合适的比例。

二、饲料成分比例计算饲料成分比例的计算需要考虑动物的年龄、体重、性别、生理状态等因素。

具体的计算方法包括四步骤：确定动物的营养需求；根据饲料成分的营养含量表计算每种饲料所含的营养成分；根据动物的需求量和成分的含量计算出所需饲料的量；最后将各种饲料按照比例混合。

三、养分消化率的考虑饲料中的养分并非全部被动物消化吸收，需根据养分消化率进行修正。

养分消化率的高低会受到多种因素的影响，如饲料原料的处理方法、添加剂的使用等。

通过实验和观察，可以确定不同饲料成分的消化率，从而更准确地计算饲料配方。

四、饲料配方中的替代品使用在实际生产过程中，有时会因为某些饲料成分供应不足或价格太高而需要寻找替代品。

替代品应具备相似的营养成分，并且能满足动物的需求。

在选择替代品时，需要综合考虑其价格、供应情况、消化利用率等因素。

五、饲料的平衡性和完全性饲料配方设计的目标是要保证饲料的平衡性和完全性。

平衡性指的是饲料中各种营养成分的比例和数量符合动物的需求；完全性指的是饲料中包含全部所需的营养物质，不会出现明显的缺乏或过量现象。

只有平衡性和完全性兼具，才能确保科学合理的饲料配方。

六、饲料配方设计的优化饲料配方设计不仅要满足动物的营养需求，还要考虑生产成本、资源利用效益等因素。

通过配料技术的不断改进和饲养管理的优化，可以降低饲料成本、提高生产效益，实现饲料配方的优化。

总结：饲料配方设计是养殖业中不可忽视的重要环节。

40种常见饲料原料基础知识1 玉米玉米是能量饲料之王，在能量饲料中,玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不能比拟的。

目前世界上玉米的主要用途是作饲料,占70％～75％，玉米作为饲料的营养价值特点如下:（1）可利用能值高：玉米是谷实类子实中可利用能量最高的，如代谢能(鸡)为13．56 焦耳／千克,消化能（猪)为14．27 焦耳／千克，这是因为玉米粗纤维含量少，仅2％；无氮浸出物高,为72％，且主要是淀粉,消化率高；脂肪含量高,为4％左右，是小麦等麦类子实的2 倍，所以玉米可利用能是谷类子实最高者.(2)玉米蛋白质含量低(7％～9％）,品质差,缺乏赖氨酸、色氨酸，例如玉米中赖氨酸含量为024%，色氨酸含量为0．07%.原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白，其品质低于谷物蛋白。

(3）玉米含亚油酸较高：亚油酸是必需脂肪酸，它不能在动物体内合成，只能从饲料中提供，是最重要的必需脂肪酸。

鸡缺亚油酸时,生长慢，水肿，皮下出血,羽毛生长不齐、蓬乱,无光泽,产蛋率下降。

玉米亚油酸含量达到2%，是所有谷实饲料中含量最高，者。

在鸡的日粮中,要求亚油酸含量为1％，如玉米在日粮中的配比达到50％以上，则仅玉米即可满足鸡对亚油酸的需要量。

(4）维生素：玉米中含有丰富的维生素E,平均为20 毫克／千克，而维生素D、K、B、B1：缺乏，水溶性维生素中Bl 较多。

新鲜玉米含维生素丰富，但贮存时间长了，虫咬、过夏或发霉等均可降低玉米中的维生素含量。

（5）矿物质：玉米含钙极少，仅0．02%左右；含磷约0．25％，其中植酸磷占50％～60％；铁、铜、锰、锌、硒等微量元素也较少。

（6）色素:黄玉米含色素较多,主要是p．胡萝b 素、叶黄素和玉米黄素。

叶黄素含量达20 毫克／千克左右，和玉米黄素一起对鸡蛋黄及肉鸡的脚、皮肤和喙的着色发生重要影响，尤其是对蛋黄着色有明显的影响，其效果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。

影响玉米品质的因素主要有水分、贮藏时间、破碎粒和霉变情况。

饲料工程基础知识单选题100道及答案解析1. 饲料中最重要的能量来源是（）A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 矿物质答案：C解析：碳水化合物在饲料中含量较高，是动物获取能量的最主要来源。

2. 以下哪种不是蛋白质饲料（）A. 豆粕B. 鱼粉C. 玉米D. 菜籽粕答案：C解析：玉米主要提供能量，蛋白质含量相对较低，不属于蛋白质饲料。

3. 饲料中的钙磷比例一般为（）A. 1:1B. 2:1C. 1.2:1D. 1.5:1答案：C解析：动物对钙磷的吸收有一定比例要求，通常饲料中钙磷比例以1.2:1 较为适宜。

4. 青贮饲料制作的关键是（）A. 切碎B. 压实C. 密封D. 以上都是答案：D解析：切碎便于压实，压实和密封能创造厌氧环境，利于青贮发酵，这三个环节都很关键。

5. 以下哪种维生素是脂溶性维生素（）A. 维生素CB. 维生素B1C. 维生素AD. 维生素B2答案：C解析：维生素A 属于脂溶性维生素，其余选项为水溶性维生素。

6. 饲料中粗蛋白的测定方法是（）A. 凯氏定氮法B. 重量法C. 比色法D. 滴定法答案：A解析：凯氏定氮法是测定饲料中粗蛋白含量的常用方法。

7. 以下哪种矿物质对骨骼发育最重要（）A. 铁B. 锌C. 钙D. 铜答案：C解析：钙是构成骨骼的主要成分，对骨骼发育至关重要。

8. 饲料添加剂中，属于营养性添加剂的是（）A. 抗生素B. 酶制剂C. 氨基酸D. 抗氧化剂答案：C解析：氨基酸是动物必需的营养成分，属于营养性添加剂。

9. 膨化饲料的优点不包括（）A. 提高消化率B. 改善适口性C. 增加密度D. 降低成本答案：D解析：膨化饲料制作工艺相对复杂，成本通常会增加，而不是降低。

10. 鱼饲料中蛋白质的含量一般要求在（）A. 10% - 20%B. 20% - 30%C. 30% - 40%D. 40% 以上答案：D解析：鱼类对蛋白质的需求较高，鱼饲料中蛋白质含量通常在40%以上。

羊饲料产品知识点总结引言羊饲料产品知识对于养殖户来说非常重要，因为良好的饲料可以提高羊的生长速度和产量，确保羊的健康和解决饲料营养不足等问题。

本文将总结羊饲料产品的知识点，包括羊饲料的种类、配方、营养需求、购买和使用等方面，旨在帮助养殖户更好地选择和使用羊饲料产品。

一、羊饲料的种类羊饲料的种类繁多，根据不同的用途和成分可分为粗饲料、浓缩饲料、绿饲料和添加剂。

1. 粗饲料：主要包括青干草、玉米秸秆等，是羊的主要饲料来源，能够提供纤维素和粗蛋白质。

2. 浓缩饲料：主要包括玉米、豆饼、麦麸等，是提供能量和蛋白质的重要来源。

3. 绿饲料：主要包括青草、鲜嫩的植物叶子等，含有丰富的维生素和矿物质，能够提供羊所需的各种营养物质。

4. 添加剂：主要包括抗生素、矿物质补充剂、维生素等，能够提高饲料的营养价值和促进羊的生长发育。

二、羊饲料的配方羊饲料的配方是根据羊的生长发育需求和不同的生长阶段确定的，一般包括以下几个方面。

1. 能量：羊需要足够的能量来支持生长和运动，主要来源于浓缩饲料和一定量的粗饲料。

2. 蛋白质：羊需要足够的蛋白质来维持身体结构和促进毛发生长，主要来源于浓缩饲料和一定量的绿饲料。

3. 矿物质和维生素：羊需要一定量的矿物质和维生素来维持生命活动和促进健康，主要来源于绿饲料和添加剂。

4. 粗纤维：羊需要足够的粗纤维来促进消化和排泄，主要来源于粗饲料和绿饲料。

三、羊饲料的营养需求根据羊的生长发育特点，不同生长阶段的羊对饲料的营养需求也有所不同。

1. 幼崽羊：幼崽羊对蛋白质和矿物质的需求较大，需要适当增加浓缩饲料和添加维生素、矿物质等营养物质。

2. 青年羊：青年羊对蛋白质和能量的需求较大，需要适当增加浓缩饲料和粗饲料的比例，并添加一定量的矿物质和维生素。

3. 成年羊：成年羊对能量和粗纤维的需求较大，需要适当增加粗饲料和绿饲料的比例，并添加一定量的矿物质和维生素。

四、羊饲料产品的购买养殖户在购买羊饲料产品时应注意以下几个方面。