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食品包装的分类食品包装可按其包装方式、包装材料和容器来分类，主要有以下几种类型。
1、按包装方式分类( 1)内包装。
又称直接包装。
是将食品直接置于包装容器内进行包装。
包括充填式和真空式两种形式。
充填式包装多用金属或玻璃容器盛装食品，再置入热封性或热熔性塑料袋内，然后加上外包装材料。
在这种包装中，应特别注意热封性塑料袋不能损坏或变形，更不允许把热封性塑料袋用作外包装材料。
真空包装是利用抽真空来减少容器内部气体压力，以达到保鲜目的。
一般应用于食品细菌繁殖较少、食品组织结构疏松、易变质腐败的场合。
2、按包装材料分类(1)天然包装。
即以自然物进行包装。
常用的天然包装材料有植物、水果等。
这种包装具有环保、成本低廉、简便实用等优点。
(2)人工包装。
人工包装是指对天然材料进行人工加工，如筛选、除杂、粉碎、漂白、干燥、杀菌、消毒、着色、调香、发酵、防腐等处理，使之成为人工材料，然后再进行包装。
这种包装能弥补天然包装的不足，尤其适用于易腐食品及微生物繁殖多的食品的包装。
(3)复合包装。
复合包装是指对天然包装或人工包装进行复合处理，使其综合具有二者的优点。
这种复合包装既有天然包装或人工包装的优点，又能克服它们的缺点，因此被广泛应用。
食品包装的类型：包装材料主要有纸质材料和塑料材料两大类，如面粉，奶粉、糖果，饮料瓶等；玻璃容器：玻璃罐、玻璃瓶、玻璃瓶、玻璃盒、玻璃碗、玻璃杯等；金属包装：马口铁罐，铝箔纸，镀锡薄板等；塑料包装：胶袋、塑料袋、塑料膜等；木制包装：箱板材，木箱，木桶等；食品用塑料包装是指专门用于包装食品的塑料材料，包括聚乙烯、聚丙烯、聚酯等。
3、按包装容器的形状分类可分为球形、圆柱形、长方体形、椭圆体形、三角体形、立方体形等。
圆柱形包装容器比较常见，有圆柱形罐头、圆柱形罐、锥形玻璃瓶、圆柱形瓶等。
4、按包装容器的性能分类可分为透明包装容器、非透明包装容器。
5、按包装容器的密封程度分类可分为密封包装容器、半密封包装容器和开口包装容器。
食品包装的分类包装是为了保护商品而采用的一种特殊方法。
包装的作用就是保护商品，它是一种最基本的包装形式，它使商品免遭环境污染，免遭外来的侵袭和破坏。
食品是人类生活中必不可少的一部分，也是一种特殊消费品。
在当今市场竞争激烈，利润空间越来越小的情况下，食品包装技术越来越受到人们的重视。
在食品包装方面所使用的技术和材料也越来越多，如印刷、真空、保鲜、气密、隔热、抗冲击等。
食品包装可以分为：容器包装、材料与工艺和机械设备三大类。
容器包装以其经济成本低而被广泛应用；材料与工艺采用了塑料、玻璃等新型材料；机械设备则主要包括挤出加工与压延加工设备等。
在这三大类中我们最常用到的是容器包装和材料与工艺。
在此简要介绍下它们之间的区别和联系；（1）容器包装主要是为了保护产品，使其保持一定的形态、防止微生物入侵并便于流通和运输。
（2）材料与工艺：主要指的是采用各种不同的材质，通过一定的加工工艺，形成具有一定强度、刚度和抗水性、耐热性的包装容器，从而达到保护商品并便于流通和运输目的。
[材料与工艺食品包装中最为常用的有金属和塑料两大类。
[金属有铝和不锈钢等，塑料有聚乙烯、聚氯乙烯等。
[金属材料在食品包装方面有着良好的耐热性、耐腐蚀性及抗冲击性等性能；[塑料材料由于其较高的强度、刚性及耐热性等特点，广泛应用于食品包装中。
][常见的塑料为聚氯乙烯、聚丙烯、低密度聚乙烯。
[常见的玻璃为有机玻璃等，玻璃易碎且具有较高强度。
以上为大家介绍了食品包装中较为常见的几种材料与工艺类型；下面我们将分别针对这三大类来对其进行具体说明。
材料与工艺主要是用于保护产品，在包装过程中也起到了一定的保护作用。
而机械设备则是用于加工食品包装的。
材料与工艺中用到的主要是塑料，玻璃、金属和木材等；机械设备的种类很多，但都能用于食品包装。
塑料包装主要包括两种：热封型和非热封型。
其主要特点就是耐压、耐高温、耐酸碱（一般酸碱浓度为1~2 mol/L），但不能耐硝酸；塑料薄膜的厚度不小于0.025 mm，且需要具有一定的抗水性和良好的印刷性能及透明度；玻璃包装也属于塑料制品，但是它要比塑料便宜，所以使用起来也比较广泛，比如我们经常用到的玻璃瓶等。
商品包装的分类与要求商品包装是指为了保护商品及其容器，并为销售、储存和运输提供便利而对商品进行的一种封装方式。
良好的商品包装能够提高商品的价值、促进销售、保护商品、降低运输成本等。
根据不同的标准和要求，商品包装可以被分为多种分类。
一、根据包装材料的分类1.纸质包装：由纸张制成，如纸箱、纸板、包装纸等。
纸质包装具有较好的可塑性和可回收性，广泛应用于食品、电子产品等行业。
2.塑料包装：由塑料材料制成，如塑料薄膜、塑料瓶、塑料盒等。
塑料包装具有耐腐蚀、耐磨损、密封性好等优点，适用于液体、固体等不同类型的商品。
3.金属包装：由金属制成，如铁皮罐、铝罐等。
金属包装具有良好的密封性和保护性能，适用于一些易碎、易氧化的商品。
4.玻璃包装：由玻璃制成，如玻璃瓶、玻璃罐等。
玻璃包装透明、耐热、耐腐蚀，是一些高档商品的首选包装材料。
二、根据封装方式的分类1.直接包装：将商品直接放置在容器中，如香蕉皮、蛋壳等。
直接包装简单实用，适用于一些天然的包装容器。
2.整体包装：将商品整体封装在一个容器中，如茶叶罐、化妆品瓶等。
整体包装适用于商品的形状规则、易于封装的情况。
3.部分包装：将商品的部分进行封装，如药丸瓶、奶粉盒等。
部分包装适用于一些商品的量较大、易于分装的情况。
4.组合包装：将多个商品组合在一起进行封装，形成一个整体单位，如礼品盒、套装包装等。
组合包装可以提高商品的附加值和吸引力，适用于一些礼品类商品。
三、根据使用功能的分类1.保护性包装：主要为了保护商品在运输、储存等环节中的完整性和质量，如缓冲材料、防震包装等。
2.便捷性包装：为了提高商品使用的便利性，如易拉罐、包装盒等。
3.宣传性包装：主要通过包装来宣传商品的特点和品牌形象，如彩盒包装、封面设计等。
4.环保性包装：为了减少对环境的影响，提倡可回收、可降解的包装材料，如纸质包装、水溶性包装等。
四、根据不同行业的要求1.食品包装：要求具有良好的密封性和保鲜性，能够防止食物污染和细菌侵入。
食品级安全塑料材质分类：一、PET1、PET塑料常用于制作塑料瓶、饮料瓶等制品,人们常购买的塑料矿泉水瓶,碳酸饮料瓶都是PET包装制品,属于食品级安全塑料材质;2、安全隐患：PET只适合装常温或冷饮料,不适宜装过热的食品,如果温度过热,瓶体会释放有毒物质可能会导致癌症;如果PET瓶使用时间过长也会自动释放有毒物质,所以塑料饮料瓶用完后就即刻丢掉,不要用来长时间装其他食品,以免影响健康;二、PPPP塑料是非常常见的塑料之一,可制成任何品用塑料包装,如食品专用塑料袋、食品塑料盒、食品用吸管、食品用塑料件等,安全无毒并且耐低温、耐高温性能好,PP是唯一可以放进微波炉加热的塑料,并有高强度耐折性能50000次,-20℃下高空坠落不会破损; PP塑袋：聚丙烯Polypropylene特性：硬度次于OPP,可拉伸双向拉抻拉后成三角形,底封或边封信封袋,筒料;透明度比OPP差;三、HDPE1、HDPE塑料俗称高密度聚乙烯,具有较高的使用温度,硬度、力学强度和耐化学药品性较好;属于无毒安全材质,常用于食品用塑料容器的制作;高密度低压聚乙烯High density polyethylene 手感脆,多用于做马夹袋;2、安全隐患：HDPE制作的塑料容器有不容易清洗的特点,故不建议循环使用;最好不要放进微波炉加热;四、LDPE1、LDPE低密度高压聚乙烯Low density polyethylene,俗称低密度聚乙烯, 手感软;用它制成的产品具有无味、无臭、无毒、表面无光泽的特点;常用于食品用塑料件,食品包装用复合膜,食品保鲜膜、医药、药品塑料包装等;2、安全隐患：LDPE耐热性不强,通常温度超过110℃就会出现热熔现象;如：家用食品保鲜膜不要包裹食物加热,避免食物中的油脂容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来;五、PS1、PS常用于制作碗装泡面盒、快餐盒、一次性食品包装盒等,具有很好的耐寒性能;2、安全隐患：PS盒不能放进微波炉中,以免温度过高释放有毒物质;耐酸碱性差,不适宜承装酸性食品,避免分解出致癌物;六、PC1、PC塑料可用于制作运动水杯水壶、瓶子等,广泛应用于塑料容器制作,属安全材质;2、安全隐患：PC中残留的双酚A有害物质,温度愈高,释放愈多,速度也愈快;因此,不应用PC水瓶盛热水,以免增加双酚A万一有的话释放的速度及浓度;七、PVC1、PVC：目前很少用于食品包装,最好不要购买2、安全隐患：使用这种材质高温时容易有有害物质产生,甚至连制造的过程中它都会释放,有毒物随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病;目前,这种材料的容器已经比较少用于包装食品;如果在使用,千万不要让它受热;保鲜膜材质PE这种材料主要用于食品的包装,我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜,包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；PVC这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定的影响；聚偏二氯乙烯PVDC主要用于一些熟食、火腿等产品的包装;其他塑料材质PVA塑袋：维尼纶特性：环保材料,放在水里会溶化;国内不能生产此原料,均由日本进口,价格昂贵,在国外应用较多;优点,柔软透明度好,无公害;CPP塑袋：特性：无毒性,无神福尔马林,可复合,透明度比PE好,硬度稍差;拉后会长出来,质地柔软,有PP的透明度,有PE的软性;复合袋：特性：边封强度牢,可印刷,油墨不会脱落;共挤袋：特性：透明度好,质地柔软,可印刷;PPO塑料广泛运用于：电子电气：能够满足在潮湿、负载、高温的条件下具有优良的电绝缘性,运用制备电视积机调谐片、线圈芯、微波绝缘件、屏蔽套、高频印刷电路板,各种高压电子元器件,电视机、电脑、传真机、复印机外壳等;汽车工业：适用于仪表板件、窗框、减震器、泵过滤网等;机械工业：用作齿轮、轴承、泵叶轮、鼓风机叶轮片等;化工领域：用于制作管道、阀门、滤片及潜水泵等耐腐蚀零部件;。
