第十讲 风俗习惯
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【陕西风俗习惯】十大陕西风俗习惯面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来。
陕西十大怪其实是一种独特的生活。
俗话说,“百里不同风,十里不同俗。
”在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人(关中人)在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。
外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西十大怪”(即“关中十大怪”):面条像腰带、锅盔像锅益、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来等。
一、面条像腰带。
“扯面宽得像裤带”。
扯面也叫冰冰(读biang--biang,现代汉语字典上没有这个字)面,正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。
正宗的冰冰面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。
一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8 两、1斤也是轻轻松松的。
关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。
这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。
既可口又耐饥。
人们脖子一伸一缩,呼噜噜吞进肚里,吃饱吃胀,饱嗝一打,顿时浑身上下都是力气,拉架子车、上山扛石头,五六个小时不吃不喝也不觉得饿。
二、锅盔像锅盖。
相传在唐代修乾陵时,因服役的军人工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。
于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。
现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。
这样,烙成的锅盔外脆晨酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。
锅盔要数“乾州(今乾县)锅盔”好。
三、辣子是道菜。
至于说辣子,一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。
部编人教版道德与法治四年级下册10《我们当地的风俗》教学设计一. 教材分析《我们当地的风俗》是人教版道德与法治四年级下册第十课的内容。
本节课的主要内容是让学生了解和掌握自己当地的风俗习惯,从而培养学生的地域文化认同感和自豪感。
教材通过生动的案例、图片和文字,引导学生了解风俗的含义、种类和特点,以及风俗对人们生活的影响。
教材还设计了丰富的活动,让学生在实践中体验和学习当地的风俗,提高学生的实践能力和综合素质。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的认知能力和思维能力,能够理解和掌握教材的内容。
同时,他们也有着强烈的好奇心和探究欲望,对于自己家乡的风俗习惯有着浓厚的兴趣。
然而,学生对于一些专业的术语和概念可能还有一定的难度理解,需要教师进行适当的引导和解释。
三. 教学目标1.让学生了解风俗的含义、种类和特点,以及风俗对人们生活的影响。
2.引导学生了解和掌握自己当地的风俗习惯,培养学生的地域文化认同感和自豪感。
3.提高学生的实践能力和综合素质,培养学生的团队合作意识和沟通能力。
四. 教学重难点1.风俗的含义、种类和特点的理解和掌握。
2.学生对于自己当地的风俗习惯的了解和掌握。
3.学生实践能力和综合素质的提高。
五. 教学方法1.案例分析法:通过生动的案例,引导学生了解风俗的含义、种类和特点,以及风俗对人们生活的影响。
2.实践体验法:设计丰富的活动,让学生在实践中体验和学习当地的风俗,提高学生的实践能力和综合素质。
3.小组讨论法:学生进行小组讨论,让学生分享自己当地的风俗习惯,培养学生的团队合作意识和沟通能力。
六. 教学准备1.教材和相关资料的准备。
2.教学设备的准备,如投影仪、电脑等。
3.活动材料的准备,如图片、视频等。
4.课前对于学生的了解和调查,了解学生对于当地风俗的了解程度。
七. 教学过程1.导入(5分钟)通过向学生提问:“你们知道什么是风俗吗?”,引导学生思考和回答,引出本节课的主题。
2.呈现(15分钟)通过展示教材中的案例,让学生了解风俗的含义、种类和特点,以及风俗对人们生活的影响。
世界各国的风俗习惯及社交礼仪一、尊重各国风俗习惯不同的国家和民族,由于不同的历史,文化,宗教等因素,各有特殊的风俗习惯和礼节。
例如,伊斯兰教徒不吃猪肉,在斋月里日出之后,日落之前不能吃喝;有些佛教徒不吃荤;印度教徒不吃牛肉;某些国家如印度,印尼,马里,阿拉伯国家等,不能用左手与他人接触或用左手传递东西;在佛教国家不能随便摸小孩头顶;天主教徒忌讳十三这个数字。
尤其是十三日星期五,遇上这种日子,一般不举行宴请活动;使用筷子进食的东方国家,用餐时不可用一双筷子来回传递,也不能把筷子插在饭碗中间;东南亚一些国家忌讳坐着跷大腿;伊朗称好不伸大拇指;保加利亚、尼泊尔等一些国家摇头表示称赞,点头表示不同意,等等。
阿拉伯国家妇女比较守旧,到人家家里作客不要问女主人身体如何;对日本人送礼要注意花式,绿色被视为不吉祥,荷花是祭奠用的,礼品上不要有狐狸的图案,因为这种动物狡猾,贪婪。
不要把菜汤和饭拌在一起吃,因为这是喂猫的方式。
在婚礼上忌用离开、重复、多次等字眼,在喜庆场合忌用去、旧、坏了、完了等字眼。
若不注意这些风俗,会使人误认为对他们不尊重或闹出笑话。
新到一个国家或初次参加活动,应多了解,多观察,不懂或不会做的事,可仿效别人。
二、尊重老人和妇女尊重老人和妇女是一种美德。
在社交场合,上下楼梯,车辆和进出电梯,应该让老人和妇女先行,主动予以照料。
对同行的老人,妇女,应帮助提拿较重的物品。
进出大门,主动帮助老人妇女开门,关门,帮助他们穿脱大衣外套。
同桌用餐,两旁若是老人或妇女,应主动照顾,帮助他们入离座位。
三、遵守时间,不得失约这是极为重要的礼貌。
参加各种活动,应按约定时间到达。
过早到达会使主人因准备未毕而难堪,迟迟不到,则让主人和其他客人等候过久而失礼。
因故迟到要向主人和其他客人表示歉意。
万一因故不能应邀赴约,要有礼貌地尽早通知主人,并以适当的方式表示歉意。
失约是很失礼的行为。
四、举止举止应落落大方,端庄稳重,表情自然诚恳,和霭可亲。
尊重民族的风俗习惯(精选4篇)敬重民族的风俗习惯篇13、教学目标:认知1、知道一些敬重民族风俗习惯的故事。
2、懂得敬重民族风俗习惯,有利于民族之间和谐相处、友好往来。
行为1、能自觉敬重不同民族同学和邻居的民族习惯。
2、从学校会敬重他人。
教学预备:幻灯片、录音、图片等教学过程:一、导入新课介绍少数民族的服饰、乐器等,介绍过程中,同学可以表演、贴画,也可以讲小故事,激发他们情感的共鸣。
每个民族的人们在居住、饮食、衣着、利益等方面都有共同的爱好、习俗和禁忌,这就是民族的风俗习惯。
板书:民族的风俗习惯二、过渡明理,正反辨析1、过渡:各民族都有独特的风俗习惯,在众多民族中,汉族是个人口众多的民族,同学们大多是汉族人。
我们应当怎样对待少数民族的风俗习惯呢?看一看,下面的饿做法,如是你,你心里会怎么想?2、出示“辨一辨”,争论,要让同学在换位思索的是,理解到敬重别人的必要性,要让同学充分说和体会。
3、我们一起看看毛主席是怎样敬重少数民族的风俗习惯的?看一看,想一想。
1)、毛主席是怎样热忱款待塞福鼎的?2)、假如你是塞福鼎,你有什么感受?三、联系实际,深化熟悉1)、我们身边有没有少数民族的人,大家应当怎样和他们相处?2)、假如没有,用下一环节。
虽然我们现在没有接触少数民族同学、但随着大家年龄的增长,我们肯定会和少数民人民相处,你回怎样做?四、总结全文。
五、延长拓展,陶冶情趣做一份民族风俗小报板书设计:3、主动邀请热忱款待相互敬重敬重民族的风俗习惯篇2教学目标认知:1、知道我国是一个多民族的国家,每个民族都有自己的风俗习惯。
2、知道一些敬重民族风俗习惯的故事。
情感:情愿。
行为:在日常生活中敬重不同民族的同学和邻居的风俗习惯。
教学建议教材分析本课是依据课程标准三至五班级“文明礼貌”德目中的有关要求编写的。
我国是一个有着56个民族的多民族的国家。
由于千百年来保留、继承下来的传统,各民族在饮食、服饰、居住、礼仪、喜庆、丢失等等方面都有自己的风俗习惯。
中秋节的十大传统习俗中秋节的十大传统习俗习俗一:赏月****于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。
民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习。
到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。
待到宋时,形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日,正式定为中秋节。
习俗二:吃月饼《洛中记闻》记载,唐僖宗在中秋节吃月饼,感觉味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。
这可能是我们能够看到的最早关于月饼的记载。
到了宋代,月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称,其制作方法也更加精致。
诗人苏东坡有诗称赞说:“小饼如嚼月,中有酥与饴。
”酥是油酥,饴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。
习俗三:祭月在古代有“秋暮夕月”的习俗。
夕月,即祭拜月神。
设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。
西瓜还要切成莲花状。
在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。
切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
习俗四:燃灯中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高悬于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种.种形状,挂于家屋高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。
富贵之家所悬之灯,高可数丈,家人聚于灯下欢饮为乐,平常百姓则竖一旗杆,灯笼两个,也自取其乐。
满城灯火不啻琉璃世界。
看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
习俗五:观潮“定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。
寄语重门休上钥,夜潮留向月中看。
”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。
在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。
中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。
汉以后,中秋观潮之风更盛。
明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
这两书所记述的观潮盛况,说明在宋代中秋观潮之事达到了巅峰。
第十课有朋自远方来第一框文化习俗多姿多彩课标:了解不同民族、国家丰富多彩的文化习俗以及差异性,尊重不同民族的文化和习俗,以平等的态度与其他国家和人民友好交往。
教学目标:知识目标——了解文化习俗的广泛内容和丰富多彩,感受文化的差异带来的行为处世方式的差异以及多方面的影响。
能力目标——理解不同的国家、民族有不同的文化与习俗;文化的差异造成了处理、解决问题时态度和方法的不同,从而产生交往的障碍;培养在不同的文化背景下交往能力。
情感、态度、价值观目标——尊重各民族、各国的文化,适应文化差异,以平等的态度、开放的胸怀、宽容的态度,克服面对文化差异而带来的不安和焦虑。
教学重点:(1)世界各民族、各个国家文化习俗内容广泛,丰富多彩。
(2)不同的民族有不同的文化与习俗。
(差异性)教学难点:文化的差异带来的交往障碍。
教学方法:活动教学法、讨论探究法、比较学习法、案例探讨法课前花絮:播放幻灯片,感受“奥运来了”的气氛。
(幻)课前分组,为待客计划活动作准备,并指定组长,发待客计划。
新课激趣:展示“北京欢迎你!”的画面(幻)同学们,课前精彩的画面让我们感受到什么越来越近了?2008年北京奥运。
奥运正在向我们走来,我们中国已经向世界发出了盛大邀请,有朋将自远方来,那么作为东道主,要接待好外国客人,成功的和他们打交道,就需要了解世界各国的文化习俗,下面就让我们一起进入世界文化之旅吧!新课学习:第十课第一框文化习俗丰富多彩(幻)同学们,根据我们已有的交往经验,我们和客人初次见面,一般会怎样同他们打招呼呢?(出示礼仪大舞台)板块一:了解文化习俗礼仪大舞台:(幻)世界通用见面礼:握手(首先,我们可以采用世界通用礼,那就是——握手,让我们相互做做看)日本:深深一鞠躬。
(请两名男同学上台演一演,给予掌声鼓励)拉美人:男子见面时,除了握手,还有一个热情的——拥抱。
印度:双手合十,向人问好。
(如果碰到的是印度人,怎么跟他打招呼呢?请同学们猜一猜)新西兰毛利人:碰鼻礼。
中国的风俗习惯各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!篇一:中国传统节日及风俗习惯大全中国传统节日及风俗习惯大全1、元旦(春节)亦称元日、元正、正旦、朔旦、朔日等。
在农历的正月初一日。
因其日为岁之元(第一天)、时(季)之元、月之元,故又称“三元”。
相传自尧、舜时,已为节日。
古时,岁首时间不同,夏朝岁首与今相同,商朝在农历十二月,周朝改在农历十一月,秦及汉初在农历十月。
汉武帝太初元年采用“太初历”,以孟春正月为岁首,此后沿用二千多年,元旦乃成为汉族人民一年中最重大的节日。
这一天标志着新的一年及春季的开始。
自称秦起,朝廷于此日有朝贺之礼,群臣朝见皇帝,称觞祝寿,称为“贺正”,皇帝受贺,则有赐宴作乐等仪节。
此外,民间普遍有祭祖先、饮椒柏酒、屠苏酒、食五辛盘、爆竹于庭、钉桃符、贴画鸡、放鸠、浴五木汤、挂钟馗、食胶牙饧、贴春联、为亲友尊长拜年等庆贺娱乐活动。
辛亥革命后,正月初改称春节,公历1月1日称新年。
解放初,定公历1月1日为元旦。
然农历的正月初一,由于其悠久的历史传统和丰富的文化内涵,仍然受到普遍的重视。
在春节里,人们探望亲友,休息和进行各种娱乐活动。
除汉族外,古代及近代,也有部分少数民族以农历元旦为年节,用自己的习俗庆贺节日。
《渊鉴类函.岁时部.元正》引《汉杂事》:“正旦朝贺,三公奉璧上殿,向御座北面,太常使赞曰:‘皇帝为君兴’,三公伏,皇帝坐,乃前进璧。
”又汉崔寔《四民月令》:“正月之朔,是谓正日,躬率妻孥,洁祀祖弥。
及祀日,进酒降神毕,乃室家尊卑,无大无小,以次列于先祖之前,子妇曾孙,各上椒酒于家长,称觞举寿,欣坎如也。
”南朝梁宗懔《荆楚岁时记》:“正月一日,是三元之日也......鸡鸣而起。
先于庭前爆竹,以辟山臊恶鬼。
帖画鸡,或斫镂五采及土鸡于户上。
造桃板著户,谓之仙木。
绘二神贴户左右,左神荼,右郁垒,俗谓之门神。
俄罗斯人习俗拾零引子:每个国家每个民族都有自己的风俗习惯。
俄罗斯民族作为世界上最伟大的民族之一,也不例外有着自己独特的风俗习惯。
下面就谈谈俄罗斯人风俗习惯的点点滴滴。
俄罗斯人的待人接物。
俄罗斯人的殷勤好客自古举世皆知,凡到过这个国度的人都会留下美好的回忆。
首先,以盐和面包来待客既是最隆重的一种礼仪又是极为出名的习俗。
不过,盐和面包现在仅只用在正式的仪式典礼上来迎接珍贵客人,如领导人、贵宾到访便会受到这种隆重的礼遇。
而在家里则不会给客人端出盐和面包来。
俄罗斯人请客吃饭不像我们中国人愿意选择餐馆,他们更愿意选择在家里来接待亲朋好友,在他们心目中家庭和舒适的环境、和谐的氛围更能增进彼此的亲情和友情。
而通常去做客的人呢,像我们中国人一样,也不宜两手空空而去,一般在礼物的选择上带上蛋糕或一盒巧克力,而拎上一瓶香槟则任何场合都适合。
一位男士去女士家祝贺生日,那么买上一束花是再适合不过的了;而男同胞去为男士贺寿,则顶好带上一瓶伏特加就更佳了。
通常带着礼物去俄罗斯人家,到了房门前会先按门铃,主人会立即为来客开门,大家互相问好、握手、拥抱和亲吻,此时主人还会建议来宾脱下外套、摘下帽子,换上便鞋等。
这个习惯和我们中国人有很大的不同,在别人家做客戴着帽子等在俄罗斯被视为对主人的不尊重,因为俄罗斯冬天漫长大雪纷飞,将街上的脏物带如主人家是很不恰当的。
现在话说主人如何对待客人所送的礼物的呢?客人一进门应立即将礼物送上,这同我们习惯上有很大的不同,我们中国人的习惯是很低调的将礼物送上,主人也会很客气推脱一阵,而他们的则是:来客会当着很多人的面亲手送上礼物,主人则马上将礼物展开示以众人并很动情的感谢客人:握手、拥抱及一些其他亲昵的举动,大声动情的感谢客人的所赠之礼。
如果礼物是葡萄酒伏特加之类的,主人会立即将这些东西摆上餐桌上来招待客人。
俄罗斯人的饮食习俗。
俄罗斯人日常以面包为主食,鱼、肉、禽、蛋和蔬菜为副食。
他们喜食牛肉、羊肉,但不太爱吃猪肉。