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植物果实形成过程被子植物的花粉经过传粉受精后，子房代谢活跃，子房壁迅速生长，胚珠发育为种子，生长中的子房壁连同其中的种子，共同发育为果实。
有些植物的花托、花萼甚至苞片也参与到种子的形成过程中。
种子与果实种子通常是由植物通过有性生殖过程的最终产物。
由胚乳endosperm、胚embryo、种皮teata 组成。
分别由初生胚乳核、受精卵和珠被发育而来。
原来胚珠内的珠心和胚囊内的助细胞和反足细胞一般均被吸收而消失。
而胚乳一般分为以下几种：核型胚乳：在单子叶植物和双子叶离瓣花植物中普遍存在，是被子植物中最普遍的胚乳发育形式。
其发育分为四个时期：合胞期（三倍体细胞连续分裂但不伴随着胞质分裂，不会产生细胞壁，众多的细胞核游离分散于细胞质中，中央液泡形成后，众多游离核与细胞质都被挤向胚囊。
一个细胞多个细胞核的现象极为合胞体，其细胞质会形成管状结构，称为腔槽，其平周分裂会引发胞质分裂和胚乳的细胞化）、细胞化期（微管微丝开始丰富起来，形成成膜体。
胚乳细胞壁的形成通常从最外层开始，向心产生细胞壁而形成胚乳细胞，最后整个胚囊被胚乳细胞充满。
胚乳细胞还会分化为淀粉胚乳、糊粉胚乳）、分化期（当胚乳细胞充满整个胚囊，或者其生长受到了珠被的限制，细胞分裂停止。
禾本科植物在外层胚乳细胞分裂的同时，处于内部的胚乳细胞便在质体内开始积累蛋白质和淀粉，由母体运来的灌浆物质却是由外向内输送分配，胚乳层外部细胞由于集聚矿物质、脂类、蛋白质等物质而转变为糊粉粒细胞）、成熟期（随着淀粉的大量积累和粒的充实度提高，胚乳细胞中的胞基质、质体以外的细胞器和细胞核开始程序性死亡。
淀粉粒充分发育充满整个细胞）细胞型胚乳：初生胚乳核分裂伴随着细胞壁的形成。
且以后每次分裂都是常规的有丝分裂，细胞核每分裂一次，细胞质也分裂一次，不出现游离核时期。
在发育过程中有时还会产生吸器来从母体吸收养分。
沼目型胚乳：特点界于核型细胞和细胞型细胞之间。
初生胚乳核的首次分裂伴随着细胞质的不均等分裂，将胚囊腔一分为二，大细胞位于珠孔端，小细胞位于合点端，前者进行多次游离核分裂，最后形成细胞，后者很少分裂或者不分裂，呈合胞体状态。
2024年硕士研究生招生考试《植物学》考试大纲学术型硕士考试的植物学（615），总分 150分Ⅰ．考试性质《植物学》考试大纲适用于作物学、园艺、植保等植物生产类专业的硕士研究生入学考试。
考生需要熟练掌握基本概念，了解植物形态解剖特征，系统学习植物分类与系统发育知识，并具备综合运用所学知识分析和解决问题的能力。
Ⅱ．考试目标植物学考试主要内容包括植物细胞与组织、植物营养器官和生殖器官的形态结构与发育、植物分类与系统发育等部分。
考试要求：（一）植物细胞1.掌握植物细胞的结构组成。
2.熟练掌握细胞器的功能和种类。
3.了解植物细胞的生长与分化。
4.掌握植物细胞的有丝分裂和减数分裂。
（二）种子和幼苗1.熟练掌握种子与幼苗的类型。
2.掌握种子的结构与萌发的外界条件。
3.掌握种子休眠的概念及其原因。
4.熟悉种子萌发成幼苗的过程。
（三）植物组织1.熟练掌握植物组织的结构与功能及其分类。
2.了解组织系统的概念和维管植物的组织系统。
（四）营养器官——根1.了解根和根系的类型。
2.掌握根尖的分区与生长动态。
3.熟练掌握根的初生结构。
4.理解并掌握根的次生结构及次生生长。
（五）营养器官——茎1.了解茎的形态特征（生长习性与分枝方式）。
2.熟悉芽的概念与分类。
3.熟练掌握双子叶植物茎的初生结构与次生结构。
4.熟练掌握单子叶植物茎结构。
5.理解并掌握茎的次生生长。
（六）营养器官——叶1.掌握叶的组成，理解并掌握单叶、复叶、叶序的概念。
2.熟练掌握被子植物叶片的一般结构及功能。
3.掌握禾本科植物的叶片结构的特点。
（七）营养器官的整体性、结构与功能的统一性及其对环境的适应性1.了解茎与叶、茎与根间维管组织的联系。
2.灵活掌握营养器官根、茎、叶的形态结构与生理功能及生长环境的适应。
3.掌握根、茎、叶的主要变态类型，了解其结构与功能。
（八）生殖器官——花1.掌握植物繁殖的类型。
2.熟悉花的组成并能熟练应用花程式；理解并掌握花的演化。
