旅游文化课程标准

一、课程定位《旅游学概论》课程是旅游专业和酒店管理专业的专业基础课程,是学生了解旅游及酒店业的入门课程.它以旅游活动的内容和构成要素为主线，研究旅游发展的基本规律及其影响。

课程涉及的知识面广，应用性强，强调基础概念，对于旅游专业学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用.一般情况下，旅游学概论总是作为其它专业课的前位课程，也就是大一新生在第一学期就会接触到的课程，这对于学生有效把握与后续课程的关联与衔接，将起到重要作用。

通过本课程的学习，有助于培养学生的专业兴趣和职业素养，从而为系统、全面地学习如《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游市场营销》等其他专业课程奠定良好基础。

本课程是为培养旅游业发展需要的应用型、复合型的高职旅游专业人才服务的。

旅游专业和酒店管理专业的学生将来毕业后的工作岗位有:旅行社方向——导游、计调、部门经理等;酒店方向—-旅游接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员和领班、主管等初中级管理人员;旅游行政单位和其他与旅游相关的工作岗位等。

学生通过对这门基础课程的学习对旅游及旅游业有初步的认识,为将来的职业规划起到积极作用。

二、课程目标本课程的教学目标是：使学生掌握有关旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。

尤其旅游职业道德培养更需要随时随地，贯穿于每一堂课.教育学生从一个文明的旅游者做起，进而成为称职的旅游从业者.课程目标具体分为以下三个方面：1．素质目标1)具有良好的思想品德、具有较强的社会责任感、荣誉感和进取精神;2)养成独立思考问题、分析问题、解决问题的学习能力；3)具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知；2．能力目标1)能够结合旅游者需求分析旅游市场的开发;2)能够用旅游资源开发和保护的知识深入分析旅游资源实际应如何开发；3)能运用旅游业发展对旅游目的地所带来的系列影响分析如何引导旅游业实现有效可持续发展;4)能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况；3．知识目标1)了解社会经济发展与旅游活动的关系;2)明确旅游活动的内容、种类和表现形式;3)掌握发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系；4)了解旅游对接待地区的基本影响；5)了解旅游和旅游业的发展趋势;三、教学内容和要求四、实施建议1．教学方法以未来职业岗位活动为依据设计课程内容，以项目任务为载体，用任务训练职业岗位能力。

旅游文化课程标准(一)
旅游文化课程标准
引言
•旅游文化课程标准的重要性
•提升旅游文化素养的必要性
课程目标
•培养学生对旅游文化的兴趣与热爱
•培养学生的旅游文化素养和综合能力
•培养学生的跨文化交流与合作意识
课程大纲
1.课程导论
–介绍旅游文化的概念和意义
–探讨旅游文化对经济和社会的影响
–激发学生对旅游文化课程的兴趣
2.国内旅游文化
–介绍中国各地的著名旅游景点和文化遗产
–讨论中国传统文化在旅游中的体现
–分析中国旅游业的发展现状和趋势
3.国际旅游文化
–介绍世界各地的著名旅游景点和文化特色
–探讨不同国家和地区的旅游文化差异
–培养学生的跨文化交流和理解能力
4.旅游管理与服务
–探讨旅游规划和管理的重要性
–学习旅游服务的基本原则和技巧
–分析旅游投诉处理和纠纷解决的案例
5.旅游创意与创新
–培养学生的旅游策划和营销能力
–探索旅游产品和行程的创新设计
–鼓励学生提出自己的旅游创意
6.旅游文化教育实践
–安排实地考察和参观活动
–组织学生展示和交流旅游文化经验
–开展旅游文化调研和报告撰写
评价方式
•平时成绩：课堂表现、小组讨论、作业完成情况
•期中考试：理论知识和案例分析题
•期末项目：设计旅游产品或行程方案
结论
•旅游文化课程标准是培养学生旅游文化素养的重要保障•通过系统学习，学生能够提升对旅游文化的理解和欣赏能力•培养学生的综合能力，为未来从事旅游行业打下基础。

《旅游策划》课程标准一、课程基本情况课程名称：旅游策划（TouristPlotting）课程学时：64,其中理论教学学时32,实践教学学时32课程学分：4适用专业：景区开发与管理专业开设时间：第三学期二、课程性质与设计思路1 .课程定位本课程是景区开发与管理专业的核心课；是根据教育部《高等职业院校景区开发与管理专业教学标准》和景区专业教学资源库各共建院校景区等相关专业人才培养方案修订的。

本课程要以《旅游资源调查与评价》、《旅游标准知识》、《市场调查与分析》、《计算机辅助设计（AutoCAD、SU）》和《旅游规划》等课程的学习为基础，平行课程可包括《景点导游》、《服务接待礼仪（双语）》、《旅游服务心理》等，后续课程可包括《景区运营与管理实务》和《旅游经济学》等及相关岗位选修模块课程。

2 .课程设计思路该课程是依据景区开发与管理专业的景区营销策划类工作项目设置的。

其总体设计思路是：根据当前旅游景区或旅游企业的实际需求，贯彻“就业导向、能力本位、任务引领、项目驱动”的课程设计理念，遵循项目任务的真实性原则、教学过程的互动性原则、学生反思的主动性原则、教学主体的平等性原则、项目团队的协作性原则进行课程设计。

根据课程性质特点和培养目标，课程进行中通过宋城演艺、浙旅院国际教育旅游体验区等校企合作单位和校内实训基地，结合乡村振兴和乡村旅游发展的形式创造真实的项目情境，有序增强学生的创新创意思维能力，推进旅游产品策划、旅游节事活动策划、旅游项目策划能力、旅游形象策划与旅游营销策划等核心技能的培养。

课程有效依托景区开发与管理专业教学资源库及智慧职教的职教云平台，有序推进线上线下混合式教学、自主开放式教学及旅游策划师等证书体系建设，力求使之成为景区开发与管理专业的核心品牌课程。

三、课程学习目标根据景区专业教学资源库各共建院校景区等相关专业人才培养方案及《高等职业学校景区开发三个层次。

1.综合素质目标（1）践行社会主义核心价值观，能挖掘文化和旅游资源中蕴藏的爱国情感和中华民族自豪感；（2）能遵守客观规律与科学精神，诚实守信，履行道德准则和行为规范，对文化和旅游资源作出客观、公正、科学、合理的评价；（3）能正确领会热爱劳动的精神，具有明确的社会责任感、较强的集体意识和团队合作精神；（4）具有质量意识、工匠精神、改革意识与创新思维，能确保每个教学项目任务能保质保量完成，提出个人及团队的创新方案；（5）具有环保意识、安全意识和信息素养，能始终贯穿课程项目模块的始终；（6）具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，能充分结合景区经营管理岗位的实际特征开展学习实践；（7）具有较好的审美和人文素养，善于挖掘或发现旅游中的创意和“美”。

旅游文化说课稿今天我说课的题目是《旅游文化》。

下面就本课教材的结构和内容，谈谈自己对这门课的认识。

一、教材分析本课程选自浙江省中等职业学校精品课程《旅游文化》，主要介绍了旅游文化的基本理论，旅游文化与经济发展、政治变革、科技进步、社会生活及其他因素的关系，并从总体上阐述了旅游文化的特点和作用。

二、学情分析随着国民经济的快速增长，人们物质生活水平不断提高，休闲意识日益增强，而旅游文化作为现代社会的一种新型文化形态已经逐渐进入我们的视野。

越来越多的中职生愿意去了解各地的旅游文化，欣赏当地的旅游风光。

本课程从原来旅游资源和旅游景区这两个较狭隘的概念拓展到整个人类社会的文化，使得中职生更易于接受。

根据中职生对知识的掌握程度，在教学中适当加入中职生比较感兴趣的话题，能够激发学生的学习兴趣，激发学生的求知欲望。

同时通过创设情境，调动学生的积极性，让学生在真实的情境中了解各地的旅游文化，从而丰富中职生的知识。

另外，也为学生今后的专业发展打下良好的基础。

三、教学目标根据新课程标准的要求，结合旅游文化的特点，我制定了以下的教学目标：（一）明确旅游文化的概念1．描述旅游文化的含义； 2．简单叙述旅游文化的分类； 3．举例说明旅游文化的特征。

（二）了解旅游文化与经济发展、政治变革、科技进步、社会生活的关系。

（三）了解旅游文化的作用，能够运用所学知识对其作用进行分析。

（四）理解旅游文化的重要价值，培养热爱祖国优秀文化的情操。

根据我校的实际情况，我将本课程的教学目标具体细化为以下几个方面： 1、使学生能从自然界、人类社会两个方面来认识旅游文化。

2、知道旅游文化与经济发展、政治变革、科技进步、社会生活的关系。

3、知道旅游文化的重要价值，培养热爱祖国优秀文化的情操。

4、能分析说明旅游文化的作用。

（二）突出重点，突破难点。

旅游文化的特点和作用，是学生比较难理解和把握的。

鉴于此，我将其细化为以下几个方面： 1、知道旅游文化的特点和作用。

旅游管理课程标准1.课程背景旅游业作为全球最大的行业之一，对于国家发展和文化交流具有重要意义。

旅游管理课程旨在培养学生具备旅游管理的理论和实践能力，使他们能够在旅游业中从事相关职业。

2.课程目标-理解旅游管理的基本概念、原理和核心知识。

-掌握旅游市场分析和预测的方法和技巧。

-培养旅游产品规划、开发和推广的能力。

-了解旅游管理体系。

-培养团队合作和沟通协调能力。

-培养创新思维和问题解决能力。

3.课程内容3.1旅游管理导论-介绍旅游管理的定义、范围和发展趋势。

-分析旅游市场的特点和需求。

-讲解旅游管理的职能和责任。

3.2旅游市场分析与预测-学习旅游市场研究的基本方法和技巧。

-分析旅游市场的需求、供给和竞争格局。

-预测旅游市场的发展趋势和变化。

3.3旅游产品规划与开发-学习旅游产品的规划和开发过程。

-掌握旅游线路设计和景点开发的方法。

-了解旅游资源保护和可持续发展的原则。

3.4旅游企业管理-理解旅游企业组织结构和管理模式。

-学习旅游企业运营和营销策略。

-了解人力资源管理和财务管理的基本原理。

3.5旅游政策-了解旅游相关体系。

-学习旅游合同、保险和责任的规定。

-掌握旅游投诉处理和纠纷解决的程序。

3.6旅游项目策划与推广-学习旅游项目策划和推广的方法。

-掌握旅游宣传和促销的技巧。

-了解旅游市场营销和品牌建设的原则。

4.课程教学方法-理论讲授：通过课堂讲解、案例分析等方式传授相关知识。

-实践操作：组织实地考察、实习或模拟项目，培养学生实际操作能力。

-团队合作：通过小组讨论、团队项目等活动培养学生的合作意识和协作能力。

-学科交叉：结合学、管理学、市场营销等学科，拓宽学生的知识面。

5.评估与考核-平时表现：包括课堂参与、小组讨论、作业完成情况等。

-考试或测试：进行理论知识和技能的考核。

-实践项目评估：对实地考察、实习或模拟项目进行评估。

通过这样的旅游管理课程标准，学生将在系统学习旅游管理理论的同时，培养实践能力和创新思维，为将来从事旅游管理相关职业打下坚实基础。

旅游文化课程标准随着旅游业的不断发展，旅游文化课程也变得越来越重要。

旅游文化课程是教给旅游从业人员的一种基础知识和技能，这些知识和技能旨在使他们能够更好地了解旅游业和旅游文化，并能够有效地向游客传达这些信息。

旅游文化课程的核心目标是让学生了解全球不同地区的旅游文化和风俗习惯。

通过这些课程，学习者可以了解到许多东西，比如历史、社会、宗教、经济、文化和环境等等，以了解游客及目的地游客间的文化差异，并做好针对文化差异的应对措施。

旅游文化课程标准有助于确保旅游业的从业人员掌握基本的旅游文化知识和技能，并能够在真正的工作中应用它们。

这些标准中包括哪些主题，哪些知识和技能需要掌握，以及如何评估学习者的学习成果等等。

下面是一些旅游文化课程标准的例子：1. 地理知识：基本的地理知识对于一名旅游从业人员来说非常重要。

他们需要知道全球各地的地理位置、地形地貌、自然环境和景点。

2. 文化知识：文化知识包括了历史、宗教、艺术、音乐和食品等方面的知识。

在一个不同文化的国家旅游时，从业人员需要掌握一些当地的文化知识，以便于与当地居民沟通，并给旅游者提供更加精准的信息。

3. 语言技能：作为一名旅游从业人员，有能力使用流利的语言进行交流是非常重要的。

它可以提高工作效率，减少误解，并帮助学习者更好地为游客提供服务。

4. 安全常识：安全是旅游业的重要组成部分，从业人员必须掌握基本的安全知识和技能，如何避免灾难性事件，怎样进行紧急情况的响应，如何提供一些紧急的救援服务等等。

5. 社会知识：社会知识涵盖了法律、社交礼仪、商业行为等方面。

当涉及到商业交易时，了解交易的基本法律和监管方面的知识，学习者将能够进行更高效的业务交流和合作。

同时，社交礼仪的学习，可以促进交互，加强客户服务和客户忠诚度。

这种知识有助于旅游从业人员更好的为游客提供服务。

总之，旅游文化课程标准是旅游业的核心基础和技能培训的重要支柱。

只有在掌握旅游文化课程标准中的知识和技能后，学习者才能够成为一个出色的旅游从业人员，在旅游业中获得长期发展的成功。

无锡旅游商贸高等职业技术学校《旅游文化》课程标准课程代码：4043211 建议课时数：68 学分：4适用专业：旅游服务与管理先修课程：《旅游概论》、《旅游心理学》后续课程：顶岗实习一、前言1.课程的性质该课程是江苏省中职旅游服务与管理专业的一门专业平台课程。

导游人员是旅游行业的形象大使。

那么，什么是导游呢？有人说：导游是一张嘴、两条腿，走遍山山和水水。

不错，作为导游人员，不仅带领游客走遍大江南北，而且祖国山河美不美，也全靠导游这一张嘴。

由此可见，旅游景区景点的内涵与底蕴，客人能够领悟多少，很大程度上依靠导游人员的导游讲解。

因此，该课程的任务是：力求以旅游景区景点中常见的一花一叶、一亭一台等为切入点，普及学生的人文基础知识、提升学生的人文综合素养。

从而让学生能够在将来的职业生涯里通过对一花一木、一亭一台的导游讲解，提升旅游景区景点的文化内涵、激发旅游者的旅游热情。

2.设计思路目前市场上的《旅游文化》教材，与导游人员考证教材《导游基础知识》，在体例上有相似之处、在内容上也有大量雷同。

因此，改课程的总体设计思路是，打破以导游基础知识传授为主要特征的传统旅游专业学科课程模式，转变为以导游工作任务为中心组织课程内容，并让学生在模拟导游完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建旅游文化的相关理论知识，发展导游的相关职业能力。

课程内容主要包括一花一叶一世界、山花山鸟好兄弟、好花还需好楼台、国朝工艺美无双以及四时佳节更尚礼五个板块，力求以旅游景区景点中常见的一花一叶、一亭一台等为切入点，通过从自然属性到人文属性以及在导游中的应用三个层次，突出对学生职业能力的训练。

可以说，理论知识的选取紧紧围绕导游工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了导游人员职业资格证书对知识、技能和态度的要求。

教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。

旅游文化课程标准介绍旅游文化课程标准介绍旅游是一种人们喜爱的活动，它不仅能够扩展人们的视野，增长知识，还能够促进人与人之间的交流和合作。

而旅游文化课程则是培养和提升学生具备掌握和应用旅游文化方面的知识、技能和能力的课程。

为了确保旅游文化课程的教学效果，教育部已经制定了一系列的旅游文化课程标准，下面我们就来具体了解一下这些标准。

一、旅游文化课程标准内容1、旅游文化概述：介绍旅游的基本定义、特点、功能、影响等；2、旅游文化资源：涵盖旅游文化资源的类型、数量、分布、特点、开发与保护等；3、旅游文化地理与环境：涵盖旅游文化地理与环境的基本概念、特点、作用、影响等；4、旅游文化历史：介绍旅游文化的历史发展、演变、影响等；5、旅游文化制度与政策：介绍旅游文化制度与政策的基本内容、宗旨、对象、措施等；6、旅游文化文艺：涵盖旅游文化文艺的类型、特点、表现形式、影响等；7、旅游文化交流与合作：介绍旅游文化的交流方式、交流对象、交流内容、交流方法、合作形式等。

二、旅游文化课程标准教学目标1、认知目标：通过学习，使学生掌握旅游文化的基本概念、发展历程、资源地理及其环境、相关制度与政策和文艺表现形式等；2、技能目标：通过培训，使学生掌握旅游文化的调查研究、规划设计、解决实践问题的能力；3、情感目标：通过亲身实践，提高学生对旅游文化的认同感、爱好力、保护意识及社会责任感。

三、旅游文化课程标准教学内容1、旅游与文化的关系：介绍旅游与文化的概念定义、相互作用、影响机理等，使学生认识旅游文化的重要性；2、旅游资源概述：介绍旅游资源的分类、特征、开发利用、保护等内容，使学生了解旅游资源的现状和发展前景；3、旅游文化地理与环境：介绍旅游地区的地理位置、景点、气候、地形地貌等情况，以及旅游对环境的影响；4、旅游文化历史：介绍中国旅游文化的历史发展，为学生了解旅游文化的发展变化提供历史支撑；5、旅游文化制度与政策：介绍旅游文化制度与政策的基本内容、宗旨、对象、措施等，以及旅游文化产业的现状和发展趋势；6、旅游文化表演：学习旅游文化各种表演形式，掌握旅游文化艺术创作方法和表现技巧；7、旅游文化交流与合作：介绍旅游文化交流的规律和方式，加强与旅游文化交流合作的策略思考和实践操作等内容。

《旅游服务礼仪》课程标准课程标准是学院依据专业人才培养方案课程设置，对课程培养目标、定位、课程教学内容、学时安排等作出规定的教育指导性文件。

它是编写教材、实施教学与教学评价的依据，是管理和评价课程的基础。

课程标准中教学内容和学时，可根据具体教学需要做适当的调整和补充。

一、课程基本信息二、课程定位本课程是酒店管理和旅游管理专业的一门专业基础共享课程，在专业人才培养方案中处于基础地位，对酒店和旅行社服务人员相应岗位应具备的服务接待礼仪、服务意识和品质能力的培养起到重要作用。

在学生具备一定的旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上，主要介绍旅游服务人员仪表礼仪，社交礼仪，使学生掌握酒店服务和旅行社服务礼仪，并应用到实践中，并能很好的进行相关工作岗位对客服务。

前期课程：大学生入学军训后续课程：餐饮管理与实务、前厅客房服务管理、酒店服务礼仪实训、导游才艺训练、导游业务、导游职业素养综合实训三、课程教学设计思路本课程采用学习目标为导向，采用项目—任务驱动式的教学模式开展教学。

整个课程由六个完整的旅游服务礼仪的项目驱动，36课时内完成教师与学生互动的讲练结合教学过程。

之后有一个完整的“某企业（酒店或旅行社）旅游服务礼仪项目”的开发实践，要求学生在一周（4课时）的项目开发时间内完成“某企业（酒店或旅行社）实际工作场景下旅游礼仪接待课程展示。

课程的理论实践一体化教学过程全部安排在多媒体教室进行，教学中以学生为中心，教师全程负责讲授知识、答疑解惑、指导项目设计，充分调动师生双方的积极性，实现教学目标。

四、课程目标通过旅游服务礼仪课程学习，使学生认识和了解基本服务礼仪知识，掌握酒店和旅行服务礼仪，初步具有对客服务意识和职业素养以及提供旅游业的优质服务能力；养成独立思考、崇尚科学的学习习惯和严格遵守行业标准、国家标准及求真务实、踏实严谨的职业习惯，树立较强的服务意识和学生职业礼仪习惯养成；为从事旅游管理和旅游服务奠定良好的个人职业素养基础。

旅游文化课程标准
旅游文化课程标准是指给予学生旅游文化相关知识和技能培训的教育标准。

以下是旅游文化课程标准的一些主要内容：
1. 旅游概论：介绍旅游的基本概念、发展历史以及重要性。

2. 旅游目的地：学习各个目的地的地理环境、自然景观、历史文化、传统习俗等。

3. 旅游资源开发与保护：介绍旅游资源的开发利用和保护的原则、方法和策略。

4. 旅游行业管理：讲解旅游行业的组织结构、运作方式、市场营销、服务管理等相关知识。

5. 旅游产品设计与推广：培养学生创新思维和营销能力，学习如何设计和推广旅游产品。

6. 旅游文化交流与体验：鼓励学生参与旅游文化交流活动，了解其他文化的同时也传播本国文化。

7. 旅游规划和策划：学习如何进行旅游规划和策划，包括目的地选择、行程安排、预算管理等。

8. 旅游教育与导游服务：培养学生成为优秀的导游人员，学习导游服务技巧、语言能力和沟通能力。

9. 旅游安全与应急处理：教授旅游安全知识和应急处理技巧，提高学生的安全意识和应变能力。

10. 旅游法律法规：介绍旅游业相关法律法规，使学生了解和遵守相关法律法规。

旅游文化课程标准的制定旨在培养学生的旅游文化意识、跨文化交流能力和旅游管理技能，为未来从事旅游业或相关行业的人才提供全面的基础教育。