礼仪概述导入新课：自古以来，礼仪都是一个国家、一个民族文明程度的重要标志，是衡量社会公众教养和道德水准的尺度。
我们中华民族素有“礼仪之邦”的美称，然而，在现实生活中却经常可以看到一些不遵守礼仪规范的现象，比如在公共场所大声喧哗、乱丢垃圾、翻越围栏等等。
现在，我们逐步与世界接轨，人际交往日益频繁，人们已经把讲究礼仪看做是自己走向社会的名片，是广交朋友的法宝，是生活和事业成功的基础。
因此，学好礼仪至关重要。
一、礼仪的起源与发展1.起源关于礼仪的起源的讨论，古往今来一直是人们颇感兴趣的，但至今并无定论。
主要有以下几种比较流行的观点：祭祖说——认为礼仪源于祭祖。
当时人们的生活水平低下，没有能力改变世界，只能祈求神灵的保佑。
风俗说——认为礼由原始社会的风俗习惯演变而来，进入文明社会后，由所谓的“圣人”加以改造，变成系统的礼。
父权制说——认为是为了划分尊卑贵贱的需要，类似于家长制的说法。
需求说——认为礼仪是人类交往中逐渐形成和发展的，是源于人际交往的需要。
2.形成我国古代很多思想家都有关于“礼”的论述。
孔子是我国历史上第一位礼仪学专家，他把“礼”看作是治国安邦、平定天下的基础，更是每个人必须修养的环节。
他在《论语》中提到“克己复礼”、“非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿行”荀子在《修身》中提到“人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。
”我国最早的礼仪学著作《礼记》中也提到“人有礼则安，无礼则危。
”元代政治家、教育家许衡更是提出“衣食以厚民生，礼仪以养其心。
”古人的这些论述，我们可以把它看作是“礼”的形成阶段。
3.发展现代礼仪，可以看作是“礼”的变革发展阶段。
一是，礼仪的内容日趋简单化。
有很多的繁文缛节已经开始简化。
比如吃饭，古人宴饮之前，要进行进食的礼仪，再行祭食的礼仪，以报答先祖，现在这些礼仪都简化了。
二是，礼仪的标准日趋国际化。
很多规范严格按照国际化的标准操作。
比如西装纽扣，如果是一颗则要扣上，如果是两颗，则扣上面那一颗，如果是三颗，则扣中间那一颗，上下两颗可以不扣。
