虫草菇怎么做才好吃

虫草菇的营养价值和食用方法虫草菇怎么
吃
现在市场上有很多对于虫草菇的宣传，有些夸张的说法，这些说法是真的吗？虫草菇真正的营养价值又有哪些呢？接下来我就具体告诉大家，同时介绍一下虫草菇怎么吃，供参考。

一、虫草菇的营养价值
虫草菇的营养成分结构与天然的冬虫夏草十分相似，也一样具有出色的滋补功效，虫草菇中有蛋白质、脂肪以及维生素和多种微量元素与氨基酸，可以补益精血，强壮骨骼，调节神经。

另外，虫草菇中还有天然多糖和虫草素，它们都是天然的抗癌成分，可以有效减少人类胃癌和肺癌的发生。

二、虫草菇怎么吃
1、虫草菇可以炖鸡吃
虫草菇炖鸡吃，是一种不错的食疗菜品，对人类的体虚和多汁以及记忆力减退等症状都有不错的调理功效，具体做法是：
把六到十克虫草菇与一只处理好的乌鸡一起炖服，在快要炖好的时候加入少量的食用盐调味，炖好以后直接取出食用即可。

2、虫草菇可以煮饭
虫草菇与大米一起煮制成饭，也是它常见的食用方法之一，而且也具有不错食疗功效，可以用于人类肝炎以及大小三阳的等疾病的调理。

具体做法是把一克虫草菇与大米一起放在锅中加清水煮制成浓稠软糯的粥状，煮好以后直接食用，每天食用两次，连用三个月就能看到理想的治疗效果。

虫草菇的做法大全虫草菇，又称虫草花菇，是一种具有丰富营养价值的食材，被誉为“菌中之王”。

它不仅味道鲜美，而且具有多种保健功效，被广泛应用于中华料理中。

下面将为大家介绍虫草菇的多种做法，希望能够为您的餐桌增添一些新的美味。

虫草菇炒肉片。

首先，将新鲜的虫草菇洗净，切成适当大小的块状。

然后将瘦肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制片刻。

接着将锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再放入腌制好的肉片翻炒至变色。

最后放入虫草菇翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，出锅前撒上葱花即可。

虫草菇炖鸡汤。

将鸡肉切块后放入开水中焯水，捞出备用。

将虫草菇用清水浸泡后切成段状。

将炖锅中倒入适量的清水，放入焯水后的鸡肉，加入姜片、料酒和盐，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

最后放入虫草菇继续炖煮10分钟即可，出锅前撒上葱花提味。

虫草菇炒青菜。

将新鲜的虫草菇洗净切块备用。

将青菜洗净切段。

锅中倒入适量的食用油，放入蒜蓉爆香，再放入虫草菇翻炒至出香味。

接着放入青菜翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，出锅前撒上少许胡椒粉即可。

虫草菇炒年糕。

将年糕切成小块备用。

虫草菇洗净切块。

锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再放入虫草菇翻炒至出香味。

接着放入年糕翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味，出锅前撒上葱花即可。

虫草菇炒鸡蛋。

将虫草菇洗净切块备用。

将鸡蛋打散备用。

锅中倒入适量的食用油，放入虫草菇翻炒至出香味。

接着倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀至熟，加入盐调味，出锅前撒上少许胡椒粉即可。

以上就是虫草菇的多种做法，希望能够为您的家庭烹饪带来一些新的灵感。

虫草菇不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，是一种非常健康的食材。

希望大家能够尝试制作并享受这些美味佳肴。

厨房美食菜谱：虫草鸡脚汤的做法
最近一直在吃中药，医生嘱咐，长时间吃中药一定要进补。

我经常在中午下班回家时，小火慢炖一份汤给自已。

这道汤，做起来简单，但营养价值却相当的高。

用到了新鲜的虫子菇，当一同炖煮的鸡脚变成了嫩黄迷人的色彩后，胃口顿开。

鸡脚中的胶原蛋白充分的渗入了汤汁中，没有喝完的汤，在我晚上回家时，竟惊奇的发现，凝成美丽的鸡脚冻。

食材
主料：
鸡爪
虫草菇
料酒适量
盐适量
姜适量
胡椒粉适量。

步骤
1.准备食材。

2.虫草菇洗净去蒂。

3.鸡脚斩成小段。

4.用凉水浸泡一会，会有一部分血水泡出。

5.锅中加入适量水，放料酒，姜片、鸡脚烧开。

6.煮沸后有血沫析出，关火。

7.将煮过的鸡脚捞出，用温水洗净，再次投入到温水锅中。

8.加入虫草菇，二片姜、一勺料酒大火烧开。

9.再次去掉锅中的浮沫后，转中小火慢炖。

10.至汤汁变金黄色，鸡脚也变成嫩黄的色泽，鸡脚熟烂时加入适量盐，少许胡椒粉调味出锅。

11.没吃完的鸡脚汤竟成了鸡脚冻。

小贴士：鸡脚凉水入锅，可更好的去掉鸡脚中的杂质，去掉腥气。

虫草菇的做法大全虫草菇，是一种珍贵的食材，具有丰富的营养价值和药用价值。

它不仅可以增强免疫力，还具有抗疲劳、抗衰老等功效，因此备受人们喜爱。

下面，我将为大家介绍虫草菇的多种做法，希望可以为您的餐桌增添一道美味佳肴。

首先，我们来介绍一道简单的虫草菇炒肉片。

将新鲜的虫草菇洗净切片，肉片用淀粉、料酒腌制，姜蒜切末备用。

锅中放油，烧热后下入姜蒜末炒香，再放入肉片翻炒至变色，最后加入虫草菇翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可出锅。

这道菜色香味美，口感鲜嫩，营养丰富。

其次，我们来介绍一道清炒虫草菇。

将虫草菇洗净切段，青椒切丝备用。

锅中放油，烧热后下入虫草菇翻炒至变软，再加入青椒丝快速翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可出锅。

这道清炒虫草菇清淡鲜美，适合清蒸或者凉拌，是一道非常健康的家常菜。

接下来，我们来介绍一道虫草菇炖鸡汤。

将鸡肉洗净切块，虫草菇洗净切段，枸杞洗净备用。

将鸡肉放入锅中焯水，捞出备用。

砂锅中放入清水，加入鸡肉、虫草菇和枸杞，大火烧开后转小火炖煮1个小时，最后加入适量盐调味即可食用。

这道虫草菇炖鸡汤味道鲜美，汤汁醇厚，非常适合秋冬季节食用。

最后，我们来介绍一道虫草菇炒鸡蛋。

将虫草菇洗净切片，鸡蛋打散备用。

锅中放油，烧热后下入鸡蛋液翻炒至凝固，捞出备用。

再放油，下入虫草菇翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入适量盐调味即可出锅。

这道虫草菇炒鸡蛋口感细腻，营养丰富，是一道家常下饭菜。

总之，虫草菇是一种美味可口的食材，具有多种做法。

无论是炒、炖还是清炒，都能为您的餐桌增添一道美味佳肴。

希望以上介绍的虫草菇做法能够为您带来一些灵感，也希望大家能够在家中尝试制作，为家人做一顿美味的饭菜。

虫草菇汤怎么做虫草菇的营养价值非常的高，那么，虫草菇汤怎么做才美味有营养。

常吃虫草菇可以起到很好的养生功效和日常保健的好处，所以我们要学会虫草菇汤怎么做，下面小编介绍一下。

虫草菇汤好吃的做法1、虫草菇煲鸭虫草菇5-8克,老雄鸭一只,去毛及内脏,将鸭头劈开,虫草菇、黄芪、红枣、党参、白术等药材纳入其中,以线扎好或捆好,加酱油、酒调味,蒸烂后即可食用。

功效:滋阴补肾,缓解神经衰弱、失眠烦躁、头晕目眩等不适。

2、虫草菇煲胎盘虫草菇10-20克,头胎鲜胎盘一个,同放入炖盅中加水上盖,隔水炖熟食用。

功效:虫草菇煲胎盘是民间大补阴阳的一种常见吃法,适合病后久虚不复、气血不足、自汗盗汗等人群。

虫草菇的其他吃法1、虫草菇可以凉拌在制作凉拌虫草菇时,需要先把适量的虫草菇洗净,然后放在沸水中焯熟,取出去掉水分,再把一小把粉丝焯熟,与虫草菇放在一起,然后加入盐和香油以及鸡精和少量的食用醋,调匀以后即可以食用。

2、虫草菇可做汤虫草菇汤也是一种理想的食用方法,它平时可以与鸡肉一起炖制成养生鸡汤,大家可以把一只土鸡剁成块状,焯掉血水,再把一百克虫草菇洗好,与鸡块放在一起加入生姜和适量的清水一起放在砂锅中炖制,烧开以后炖制两小时,再加入食用盐调味,等鸡肉全部熟透以后就可以出锅,吃肉喝汤,养生功效最为明显。

虫草菇的功效与作用1、虫草菇提高身体免疫力虫草菇可以提高人类身体的免疫力,它进入人体以后能清理人体内老化和病死的细胞,也能减少病毒对人体细胞的伤害,让吞噬细胞活性增加,从而也就让人体的免疫功效处于了最理想的状态。

2、虫草菇能预防癌症虫草菇是天然的抗癌食品,它入药以后可以提取出治疗癌症的专用药物,能减轻癌症患者的痛苦,另外天然的虫草菇中还有大量的虫草素,这种物质在人体内,也能抑制癌胞的生成,对预防癌症发生和抑制癌症扩散都有很大的好处。

3、虫草菇能调节肝功能虫草菇对人类的肝脏还能明显的作用,可以有效调节肝功效,能保护肝脏不受病毒的侵害,也能预防肝脏纤维化的发生,更能提高肝脏的解毒能力,平时多食用一些虫草菇,可以预防肝损伤,也能减少病毒性肝炎的发生。

厨房美食菜谱：香葱虫草菇煎饼的做法
虫草菇可以提高我们的免疫能力并且有延迟衰老的好处，虫草菇在预防癌症上面可是功效非常明显的，虫草菇有多种做法，无论用来煮汤做煎饼还是用来炒，都可以做出美味。

食材
主料：
面粉50g
虫草菇
香葱10g
油适量
盐适量
味精适量
步骤
1.食材：面粉50克、虫草菇45克（已清洗）、香葱10克
2.已清洗好的虫草菇放在案板上切碎。

3.放入保鲜盒中。

4.接着，合入面粉和香葱。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.加适量的清水。

8.调味拌匀。

9.最后，在电饼铛中加适量的油。

10.用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄，即成。

小贴士：家常吃食，随意做。

虫草菇的做法大全虫草菇，又名冬虫夏草，是一种珍贵的中药材，具有补肾壮阳、益气养血、滋阴润燥的功效。

除了中药材外，虫草菇也可以作为食材，具有丰富的营养价值。

下面就为大家介绍几种虫草菇的做法，让大家能够在家中轻松制作美味的虫草菇菜肴。

虫草菇炒鸡蛋。

食材，虫草菇、鸡蛋、盐、生抽、油。

做法：1. 将虫草菇洗净切段，鸡蛋打入碗中打散备用。

2. 锅中放油，烧热后倒入虫草菇翻炒至变软。

3. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀。

4. 加入盐和生抽调味，炒匀即可出锅。

虫草菇炖鸡汤。

食材，虫草菇、鸡肉、枸杞、姜片、盐。

做法：1. 将虫草菇泡发后切段，鸡肉切块备用。

2. 锅中放水烧开，放入姜片、鸡肉煮至七成熟。

3. 加入泡发的虫草菇和枸杞，再煮至鸡肉熟透。

4. 最后加入适量盐调味，即可出锅食用。

虫草菇炖排骨。

食材，虫草菇、排骨、红枣、姜片、料酒、盐。

做法：1. 将虫草菇泡发后切段，排骨洗净备用。

2. 锅中放水烧开，放入排骨焯水后捞出备用。

3. 另起锅放入适量油，放入姜片爆香后放入泡发的虫草菇翻炒。

4. 倒入炖好的排骨，加入红枣和料酒，加水没过食材。

5. 大火煮开后转小火炖至排骨熟烂，加盐调味即可。

虫草菇炒鸡丝。

食材，虫草菇、鸡丝、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：1. 将虫草菇泡发后切段，鸡丝用盐、料酒、淀粉腌制片刻备用。

2. 青椒、红椒切丝备用。

3. 锅中放油，放入腌制好的鸡丝煸炒至变色。

4. 加入泡发的虫草菇和青红椒丝继续翻炒。

5. 最后加入盐和生抽调味，炒匀即可出锅。

以上就是关于虫草菇的几种做法，希望大家能够喜欢。

虫草菇不仅可以作为中药材使用，还可以制作成美味的菜肴，为家人带来健康美味的享受。

希望大家在家中尝试制作，也欢迎大家分享更多虫草菇的美食做法。

厨房美食菜谱：虫草花猪骨汤的做法
虫草花，又叫虫草菌。

它含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

它一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠。

今天，我们就来试试这味虫草花猪骨汤吧。

食材
主料：
猪肉350g
新鲜虫草花250g
盐适量
步骤
1.将新鲜虫草花洗干净，稍去掉一下黑蒂。

2.猪扇骨洗干净，备用。

3.把虫草花和猪骨放入电压力锅锅胆中，加入适量清水。

4.开电高压锅煮20分钟后加入适量盐。

5.可以开吃了，汤特别鲜美哦。

小贴士：1、我用的是新鲜的虫草花，所以无需泡水，洗干净就行。

2、如果选用猪筒骨，煮的时间可以相应的久一点，这样更入味更好喝。

厨房美食菜谱：虫草菇炖鸡汤的做法
虫草菇只是一种菌菇类的食材。

但它的色泽金黄，营养丰富，很受我家的餐桌欢迎。

这次用它和鸡腿一起炖了一壶养生汤。

炖出的成品，颜色非常的诱人，鸡腿的肉质非常的鲜美质嫩，与压力锅或其它锅炖出来的口感有很大的区别，特别的鲜香。

食材
主料：
鸡腿2只
虫草菇
盐适量
姜3片
枸杞1勺
步骤
1.准备食材。

（我用的琵琶腿）
2.虫草菇去根用沸水略烫下。

3.鸡腿剁成大块，入水中焯出血沫，并用勺去掉血沫，汤和鸡肉都备用。

4.将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中，总容量不要超过1500ML。

5.加入三片姜。

6.加入虫草菇。

7.启动启动养生汤模式。

8.先不要盖盖子水沸后，会有浮沫，用勺捞出。

9.再盖上盖子，盖子要留一点点缝隙。

10.养生汤模式为一个小时，在剩下五分钟的时侯，加入盐。

11.再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。

12.美美的享用吧。

小贴士：1、虫草菇也可焯过后再加入壶中。

2、枸杞也可提前放入，我最后放主要是为了配菜色。

3、用焯过鸡腿的汤去掉浮沫再煮，汤更美味。

虫草菇怎么做才好吃
文章导读
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众所周知虫草菇是一种常见的食用菌，虫草菇不但可以吃而且还含有丰富的营养，虫草菇里面含有多种我们人体需要的氨基酸，常吃虫草菇可以起到很好的保健养生功效，虫草菇有延迟衰老和抗疲劳的效用，常吃虫草菇还可以起到滋阴润燥和健脾开胃等好处呢，下文我们介绍一下虫草菇怎么做才好吃。

\n 虫草菇肥牛汤 1.准备食材。

2.肥牛肉用清水泡去血水。

(中途多换几次) 3.锅中放少许油，加葱姜片炒香。

4.放入新鲜的经过清洗去根的虫草菇。

5.略炒至微微变软。

6.加入少许高汤。

(或清水)
7.当水煮沸时，再略煮几分钟，放入肥牛片。

8.快速在锅中划散至肉变色。

9.汤汁煮沸时关火，加入适量盐调味。

10.根据个人口味加入适量香菜和适量黑胡椒调味即可 \n。