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虫草花煲鸡汤有哪些神奇功效
冬虫花煲鸡汤的功效是很大的，虫草花不是虫草的花，而是用人工培育的，用虫子本体培育出的花朵，这种花朵富含有丰富的真菌类，而且具有降血压，防衰老，抗消炎，镇痛的作用，不过近些年来，非常受人欢迎的还是用东城花煲各种汤，汤中保持原汁原味，不要加太多的配料，直接下锅用砂锅慢慢炖煮，味道会更好。
★食谱简介
虫草花，不是虫草的花，它是人工培养
的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。
虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材。
价格不贵，在一德路质量很好的虫草花，不过是200元一斤，买2两回来，可以炖10次汤了，比起矜贵的虫草，平民多了。
★材料
主料：鲜鸡300G 虫草花15G
配料：姜1块
★做法
1. 鲜鸡洗净，斩件。
姜去皮，切片。
2. 将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。
3. 如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。
厨房美食菜谱：虫草花煲鸡汤的做法
虫草花有平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;同时具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;
能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;
我一直都比较喜欢喝鸡汤，特别是虫草花煲鸡，加点西洋参片，味道非常搭，这款汤比较滋润，养颜，同时也是比较下火的，适合孩子饮用。
食材
主料：
鸡
虫草花适量
西洋参适量
盐适量
步骤
1.将鸡清洗干净。
2.剁也几大块。
3.将虫草花和西洋参清洗干净。
4.将虫草花和西洋参沥干水分，备用。
5.汤锅里放水，烧开。
6.放入鸡块。
7.放入虫草花和西洋参。
8.大火炖10分钟。
9.转小火慢炖1个半至2小时。
10.加入适量盐即可饮用。
11.瞧！美味的虫草花鸡汤做好啦！
小贴士：1、这款鸡汤我喜欢剁成几大块来炖，也可以成只炖，一般粤式汤很讲究火候的，大约炖1个半至2个小时即可。
2、如果让中老年人喝的话最好用滤油网将油过滤掉，这样就比较健康啦！。
厨房美食菜谱：虫草花乌鸡汤的做法
乌鸡肉中含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
对防治骨质疏松,妇女缺铁性贫血等有明显功效。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
煮出来的汤很浓郁，很鲜甜。
食材
主料：
乌鸡500g
虫草花
元肉适量
盐适量
党参适量
杞子适量
姜适量
步骤
1.乌鸡洗净斩件，虫草花洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。
2.把所有材料倒入砂锅，除虫草花外。
3.加适量清水大火煲开。
4.煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实。
5.把虫草花连水倒入大火煲。
6.煲开后转下火炖1小时。
7.煲好后加适量盐调味即可。
小贴士：虫草花要浸泡，浸泡的水一起倒入煲。
虫草花炖鸡汤怎么做好喝又营养
虫草花炖鸡汤的营养很丰富，功效与作用都很多，那么，虫草花鸡汤怎么炖好喝又营养呢?以下是小编整理的虫草花炖鸡汤做法，赶快学着做一下吧!
虫草花炖鸡汤食材介绍
虫草花炖鸡汤的详细步骤
1.主料。
2.鸡腿焯水。
3.鸡腿焯出血沫，洗净。
4.饭煲里放入葱、姜、八角。
5.放入鸡腿，虫草花。
6.加水，没过鸡腿。
7.接通电源，选定[汤粥]功能。
8.程序停止后加适量盐，即可食用。
9.汤汁非常清亮、鲜美。
小贴士
14岁以下少年、儿童，不宜长期食用虫草花。
虫草花鸡汤的经典做法
材料：
鲜鸡300克、虫草花15克、姜1块
做法：
1、鲜鸡洗净，斩件。
姜去皮，切片。
2、将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。
3、如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时。
虫草花鸡汤的适宜人群
虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。
特别适合以下人群：脑力劳动者者，亚健康人群;易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低的人群;腰膝酸痛、肾功能差的人群;面部色斑、晦暗的人群;年老体弱、病后体衰、产后体虚者等等。
厨房美食菜谱：灰树花鲜鲍鱼鸡汤的做法
这个汤的主角是灰树菇。
可能大家看到灰树菇三个字会觉得很陌生，其实它长得也像朵花，我们又叫它灰树花。
它的最大特点是氨基酸十分丰富；而且还含有丰富的蛋白质，碳水化合物、镁、硒。
而最重要的是它的药用价值，中医说它有扶正固本的功效；现代医学研究认为它还有抗癌、降血压、血糖、血脂的作用。
食材
主料：
鲜小鲍鱼
鸡肉
灰树花
盐适量
姜6片
步骤
1.准备好材料
2.温水，加3片姜片，放入灰树花浸泡
3.肠已经去掉了，只需把小鲍鱼肉壳分离，用小刷子刷干净周边黑色的东西，再清洗干净
4.加水加姜片，把鸡肉焯水，冲去浮沫
5.泡好的灰树花撕小片，用水冲洗几次
6.所有材料放锅中，加水1600ml，烧开后煲1.5小时
7.最后加盐调味就可以喝了
小贴士：灰树花的味道比较浓，不用加太多。
厨房美食菜谱：虫草花红枣枸杞乌鸡汤的做
法
今天翻出一袋虫草花，貌似有点“历史悠久”，就拿出来搜菜谱，搜到虫草花煲乌鸡汤。
想着也太简单了，网上科普一下，我加了红枣和枸杞，好久没有煲汤补补了，有了乌鸡少不了红枣和枸杞！男盆友来了给他煮个面条，也给他补补，他很开森！嘿嘿
食材
主料：
乌鸡
虫草花
去核红枣
枸杞
生姜
南北杏
盐3-5克
清水大量
鸡粉一勺
步骤
1.准备好材料，洗干净，过水
2.材料多清洗几次
3.生姜切5片
4.洗干净锅，把乌鸡放进去
5.放入生姜
6.放入其他的药材
7.加入适量清水
8.摁下煮饭键，煲一个半小时
9.煲好后，放入食盐、鸡粉或是其他调味料，即可饮用小贴士：盐一点点的放，不要太咸
红枣和枸杞喜欢的可以多放，没有限制
一些药材喜欢的话也可以多放点。
聚棒玫瑰花鸡汤聚棒玫瑰花鸡汤是一道美味营养的汤品，以鸡肉为主料，加入玫瑰花瓣、姜片等调料，口感清香，味道鲜美。
本文将从以下几个方面介绍聚棒玫瑰花鸡汤的制作方法、食材搭配、营养价值和食用禁忌等相关内容。
一、制作方法1.准备食材：主料为鸡肉，佐料为玫瑰花瓣、姜片等。
2.处理食材：将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水去腥；将玫瑰花瓣洗净备用；将姜片切成薄片备用。
3.开始烹制：锅中加入适量清水，放入焯水后的鸡肉块和姜片，大火烧开后转小火慢慢炖至鸡肉变软。
4.加入佐料：待鸡肉变软后，加入洗净的玫瑰花瓣和盐巴调味，再继续小火慢慢焖10分钟左右即可出锅。
二、食材搭配1.主料：鸡肉。
鸡肉是一种营养价值很高的食材，富含蛋白质、氨基酸等营养成分，具有滋补身体、强身健体的功效。
2.佐料：玫瑰花瓣、姜片等。
玫瑰花瓣具有清香美丽的外观和淡雅的香味，可以提高菜品的口感和美观度；姜片则能去腥增香，同时还能促进血液循环，增强身体抵抗力。
三、营养价值1.鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可促进人体新陈代谢和细胞再生。
2.玫瑰花瓣中含有多种维生素和抗氧化物质，能够保护心血管健康，缓解压力和改善睡眠。
3.姜片中含有挥发油等成分，可促进消化道蠕动、提高食欲，并且还有一定的镇痛作用。
四、食用禁忌1.孕妇不宜食用过多的玫瑰花瓣，以免引起胎动过速等不良反应。
2.鸡肉和姜片均为温性食材，脾胃虚寒、口干舌燥、大便稀溏等人群应少量食用或避免食用。
3.玫瑰花含有挥发油等成分，极少数人会出现过敏反应，如出现皮肤红肿、呼吸困难等症状应及时就医。
总之，聚棒玫瑰花鸡汤是一道美味营养的汤品，制作简单易行，口感清香、味道鲜美。
在制作时需要注意食材搭配和食用禁忌等问题，以确保其营养价值和安全性。
建议在日常生活中适量食用，并根据自身身体情况进行调整。
厨房美食菜谱：虫草花炖鸡汤的做法
记得小时候，每逢过节，妈妈都会炖上一只鸡，让我们姐弟俩吃。
妈妈把炖好的鸡分成两大碗，给我们一人一碗，她自己可是从来都不吃的。
偶尔有吃就是等我们吃不下了，剩下的，她才会吃的。
现在我们长大了，懂事了，也该孝敬孝敬自己的母亲了，趁着母亲节，我亲自为她炖了一道鸡汤，让她补补身子。
食材
主料：
生鸡1只
虫草花适量
红枣适量
枸杞适量
盐适量
步骤
1.市场买来的生鸡，让店主斩件，回来洗干净。
准备红枣、枸杞子、虫草花
2.红枣、枸杞分别洗净备用。
3.虫草花洗净后用水稍微泡泡。
4.把洗净的鸡块放到炖锅内胆。
5.倒进枸杞。
6.倒进红枣。
7.把泡好的虫草花也倒进去。
8.注入两碗水。
9.准备完毕。
10.开始炖两个小时。
11.两个小时后，揭盖，放入适量的盐调味。
就可以剩起享用了。
小贴士：注入的水，依个人喜欢，多人吃就多点水，少人吃就少点水。
虫草花稍微泡泡就行。
厨房美食菜谱：鲜虫草花煲鸡汤的做法
鲜虫草花的功效想必大家都知道简单说这是不管小孩还是老年人都能食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
也是我的最爱之汤！
食材
主料：
鸡骨架1只
新鲜虫草花
盐适量
红枣适量
步骤
1.鸡骨架处理干净用水泡十分钟，将血水倒了再入高压锅。
2.鲜虫草花去掉根部的沙土后清洗干净1
3.洗好的鲜虫草花和红枣加入锅内
4.加水足量的水，最好多一点点
5.盖上盖煲三十分钟！
6.汤压好后加入适量的盐，再放到明火上用中火煮15分钟，这样可以更好的把汤的鲜味突出！
小贴士：因我家人都不吃煮汤的肉，所以我都是用鸡骨
架煮汤！爱吃肉的也可换成整鸡味道更鲜美！
用高压锅压好的汤，放到明火上用中火煮15分钟，可以更好的把汤的鲜味突出！。
虫草花煲鸡汤的做法关于《虫草花煲鸡汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
虫草花煲鸡汤这类作法坚信大伙儿在日常生活中应当有吃过吧，由于虫草花这类东西的营养成分是较为高的，它针对我们提高人体免疫力及其补肾壮阳、活血止咳化痰等有非常大的作用。
而虫草花煲鸡的做法是非常简单的，要是我们将鸡脯肉切碎以后跟虫草花一起放入压力锅里边慢炖一个半钟就可以起锅了。
虫草花特性平静，不寒不燥，l针对大部分人而言都能够安心服用。
虫草花带有丰富多彩的蛋白，对提高和调整人体免疫作用、提升身体抗病性工作能力有一定的功效。
有利肾脏、补精粹、活血止咳化痰的作用。
很身心健康的汤，老少皆宜，味儿十分浓厚。
虫草花特性平静，不寒不燥，l针对大部分人而言都能够安心服用。
虫草花带有丰富多彩的蛋白，对提高和调整人体免疫作用、提升身体抗病性工作能力有一定的功效。
有利肾脏、补精粹、活血止咳化痰的作用。
很身心健康的汤，老少皆宜，味儿十分浓厚。
流程1.虫草花清洗后用热小水泡十分钟上下;2.柴鸡去内脏器官，清洗，劈成适当尺寸的小块;3.山药去皮后切成片，泡到放了醋的水里;4.冷水下黑椒鸡块和生姜片，把黑椒鸡块的鲜血除掉;5.随后把黑椒鸡块老母鸡汤倒进电饭锅中，加虫草花、淮山药及其削皮大枣，烧开后变为熬汤方式，煲约2个钟头;6.最终放盐调料就可以!充分发挥虫草花的最好作用熬法极其注重，熬汤炖品均可，可是煮的方式不对得话，就事半功倍了。
有些人认为虫草花煲汤煲汤，時间越久越老火越好，实际上它是一种误会，由于冬虫夏草煮的時间太太长、溫度过高，会加快其成分的溶解和蒸发，反倒影响其作用。
虫草花的成份里边有碳水化合物以及他营养元素，加温时间长了会毁坏其成份，影响作用。
虫草花煲汤时不适合长期煲煮，以防香气流失、营养成分成分毁坏，宜在汤将煲成前添加虫草花子实体，再以慢火文火煲30分钟上下实际效果最好。
如果是虫草花煲汤，炖的時间最好是要控制在2钟头之内。
坚信大家看过本文详细介绍的虫草花煲鸡的做法，大家应当都了解虫草花煲鸡如何去制做了。
