食神争霸赛执行方案
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酒店厨神争霸策划书3篇篇一酒店厨神争霸策划书一、活动主题“酒店厨神争霸赛”二、活动目的通过举办厨神争霸赛,激发酒店厨师的创新热情和竞争意识,提升厨师团队的烹饪技能和整体水平,同时为酒店营造积极向上的工作氛围,向顾客展示酒店的餐饮实力和特色。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点酒店厨房及宴会厅五、参与人员酒店全体厨师六、活动流程1. 报名阶段酒店厨师自愿报名参赛,填写报名表格,提交参赛菜品。
2. 准备阶段参赛厨师根据自己的参赛菜品进行食材准备和前期加工。
3. 比赛阶段(1)比赛分为初赛和决赛。
初赛由评委根据菜品的色香味形等方面进行打分,评选出进入决赛的选手。
(2)决赛采用现场烹饪的方式,选手在规定时间内完成菜品制作。
4. 评审阶段邀请专业厨师、酒店管理层和顾客代表组成评审团,对决赛菜品进行综合评审,评选出厨神及其他奖项。
5. 颁奖阶段举行颁奖仪式,为获奖选手颁发奖杯、证书和奖品。
七、活动宣传1. 在酒店内部张贴活动海报,向员工和顾客宣传活动。
2. 利用酒店官方网站、社交媒体等平台进行线上宣传。
八、奖项设置1. 厨神一名,奖励[具体奖品和荣誉]。
2. 最佳创意奖、最佳口感奖、最佳造型奖各一名,分别奖励[相应奖品]。
3. 优秀奖若干名,给予一定的奖励。
九、活动预算1. 食材采购费用:[X]元。
2. 奖品费用:[X]元。
3. 宣传费用:[X]元。
4. 其他费用:[X]元。
十、活动注意事项1. 确保比赛场地的安全和卫生,提前做好相关准备工作。
2. 参赛厨师要严格遵守比赛规则和厨房操作规范。
3. 评审团要秉持公平、公正、公开的原则进行评审。
4. 活动结束后,及时清理比赛场地,恢复原状。
篇二《酒店厨神争霸策划书》一、活动主题“酒店厨神争霸,美味巅峰对决”二、活动目的通过举办厨神争霸赛,激发酒店厨师的创造力和积极性,提升厨艺水平,展示酒店餐饮文化,同时也为顾客提供一场视觉与味觉的盛宴,增强酒店的品牌影响力和吸引力。
活动策划书旅行社1001班端午节活动策划——“食神争霸赛”一、活动背景和目的端午节就快到了,随着节日的临近,来自全国各地的同学们,不免会有些想家正所谓:“每逢佳节倍思亲”嘛!为了让大家在异地也可以感觉到家的温暖,同时,我们旅行社1班可以更加的团结。
所以想借着端午节举办这次活动,相信旅行社1班—我们就是一家人。
二、活动宣传参赛选手需要十名,这十个选手分别在各个组里选出,同时每个组派出一名同学当他的助手(参赛选手男女不限)比赛分为四场分别为开胃菜、热汤、限题炒菜和限题烧菜,锅具食材都由班级准备,不需要选手自带,每组派出两名同学充当评委,最选出“一品食神”、“二品食神、”“三品食神”,参赛者和获奖者均有丰厚奖品,同时每组出一个节目(不论是个人独唱还是集体小品都行)希望大家积极报名,踊跃参加!!三、活动对象旅行社1001班全体同学。
四、活动时间由于班里有许多家在本地的同学同时考虑到端午节有同学有出游计划的所以活动时间和地点定为下个月的三号也就是6月三号星期五晚上18:30在固定教室南2307举办。
五、活动前准备1、确定活动流程。
2、人员分工(主要由班委负责)布置现场由文艺委和体委负责、购买食材由生活委负责、借锅具由组织委负责、后勤由纪委负责、主持人由文艺委担任、音乐及ppt制作和余兴节目安排仍由文艺委负责,颁奖嘉宾由班长担任,计分员由学委担任,活动经费出入由本班秘书长担任,同时需要5—10名志愿者,负责一些人员调动。
六、活动流程1、活动是在六月三号晚上18:30开始,要求班级同学18:20到场。
2、18:30主持人主持比赛宣布比赛规则和评分细则,一共四场比赛前三场比赛时间均为每场10分钟,最后一场烧菜时间为20—30分钟,第三场的比赛题目是西红柿炒蛋、第四场比赛的食材限定为鸡翅。
3、评分标准时色、香、味和搭配合理程度四个准则,每场比赛满分10分,色占2分、香占2分、味占4分、搭配合理度占2分。
4、比赛预计一个小时,最后由计分员给主持人比赛结果,公布前三名,并由班长颁发奖状和奖品,“一品食神”奖品为厨师袍一套,“二品食神”为家庭围裙一套,“三品食神”奖品为厨师帽一顶。
厨神争霸大赛策划书3篇篇一厨神争霸大赛策划书一、活动主题美食汇聚,争霸厨坛二、活动目的本次活动旨在提升同学们的烹饪技巧,增强团队合作能力,同时也为同学们提供一个展示自我的平台。
三、活动时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[详细地址]四、活动对象全校师生五、活动组织1. 主办单位:[主办单位名称]2. 承办单位:[承办单位名称]六、活动宣传1. 在学校宣传栏张贴海报,介绍活动的时间、地点、目的和流程。
2. 利用学校官方网站、公众号、微博等平台发布活动通知和报名信息。
3. 安排工作人员在校园内发放活动传单,提高活动的知名度。
七、活动流程(一)前期准备1. 确定活动的评委团队,包括专业厨师、美食评论家等。
2. 准备活动所需的食材、炊具、餐具等。
3. 在活动现场设置展示区、烹饪区、用餐区等功能区域。
4. 提前与学校相关部门沟通,确保活动场地、设备和安全等方面的支持。
(二)活动宣传1. 在学校宣传栏张贴海报,介绍活动的时间、地点、目的和流程。
2. 利用学校官方网站、公众号、微博等平台发布活动通知和报名信息。
3. 安排工作人员在校园内发放活动传单,提高活动的知名度。
1. 报名时间:[报名具体时间]2. 报名方式:现场报名:在[报名地点]填写报名表格进行报名。
网络报名:在[报名网址]报名表格,填写后发送至[地址]。
3. 报名要求:以个人或团队形式报名,每队人数不超过 3 人。
报名时需提供团队名称、成员姓名、联系方式、烹饪菜品名称等信息。
(四)活动预算1. 场地租赁费用:[场地金额]2. 食材采购费用:[食材金额]3. 炊具租赁费用:[炊具金额]4. 餐具购买费用:[餐具金额]5. 奖品购买费用:[奖品金额]6. 其他费用:[杂支金额]7. 总预算:[预算金额](五)奖项设置1. 个人奖项:一等奖:[奖品名称],[奖品数量]二等奖:[奖品名称],[奖品数量]三等奖:[奖品名称],[奖品数量]2. 团队奖项:最佳团队合作奖:[奖品名称],[奖品数量](六)活动预算1. 场地租赁费用:[场地金额]2. 食材采购费用:[食材金额]3. 炊具租赁费用:[炊具金额]4. 餐具购买费用:[餐具金额]5. 奖品购买费用:[奖品金额]6. 其他费用:[杂支金额]7. 总预算:[预算金额]1. 活动当天流程:08:00-09:00 活动现场布置09:00-09:30 参赛选手签到、抽签09:30-10:00 开幕式,介绍评委、嘉宾、参赛选手10:00-12:00 烹饪比赛正式开始,选手按照抽签顺序进行烹饪12:00-13:00 评委进行菜品评审,观众自由参观展示区13:00-13:30 公布比赛结果,颁发个人奖项13:30-14:00 团队展示,颁发团队奖项14:00-14:30 活动结束,清理现场2. 注意事项:确保活动现场的安全,设置警示标志,配备急救箱和灭火器等设备。
单位厨师大赛活动方案一、活动主题。
“舌尖上的单位——厨神争霸赛”二、活动目的。
1. 给单位里的厨师们一个展示厨艺、互相切磋交流的平台,提升大家的烹饪水平。
2. 丰富单位员工的饮食文化生活,让大家品尝到更多美味可口的菜肴。
3. 加强单位内部的凝聚力和团队合作精神,毕竟大家都为了美食这个共同目标而欢呼嘛!三、参赛人员。
单位食堂的各位厨师师傅们,当然啦,如果有员工自认为厨艺也相当了得,也可以组队参加(每队最多三人哦,可别来一群人把厨房给挤爆了)。
四、活动时间和地点。
1. 时间:[具体日期],上午9点开始签到,9点半正式比赛,预计下午1点左右结束(大家可别饿着肚子来,也别担心会饿着肚子走)。
2. 地点:单位食堂厨房(这可是厨师们的主战场,各种家伙事儿都齐全,就等各位大厨大显身手了)。
五、比赛规则。
# (一)比赛菜品。
1. 每位厨师或参赛队伍需要准备一道拿手的热菜和一道特色凉菜。
热菜嘛,得是那种能让大家吃了大呼过瘾的,凉菜呢,要清爽可口,就像夏天的一阵凉风。
2. 热菜的食材由单位食堂统一提供一些基础食材(像大米、面粉、食用油、常见的肉类、蔬菜等),如果厨师们想要使用一些特殊食材(比如珍贵的海鲜或者稀有的菌类),可以提前报备,自己准备哦。
凉菜的食材就全靠大厨们自己的创意啦,可以从家里带点独特的配料来,给大家一个惊喜。
# (二)比赛流程。
1. 签到之后,每位厨师或参赛队伍有15分钟的时间来准备食材、摆放工具等前期工作。
这就像是运动员上场前的热身一样,得把东西都准备得妥妥当当的。
2. 热菜制作时间为60分钟,凉菜制作时间为30分钟。
在这个时间里,厨师们要像魔法师一样,把各种食材变成美味佳肴。
计时员可是很严格的,超时了可就不好喽。
3. 制作完成后,厨师们要把自己的作品精心装盘,放在指定的展示区域。
这装盘可也是门艺术,就像给美女化妆一样,得让菜品看起来更诱人。
# (三)评分标准。
1. 口味(40分)热菜:味道浓郁、调味恰到好处,咸淡适宜,各种味道搭配和谐。
食神大赛计划书模板篇一:食神大赛计划书2010 — 2011 学年食神大赛策划书主办:西南科技大学学生会承办:土木工程与建筑学院2011年3月9日一、活动背景:食神大赛是我校校园美丽风景图上浓墨重彩的一笔。
丰富校园饮食文化,拉近心与心的距离。
在新年刚过之际,食神大赛的如荼举办,结合学校六十校庆之际,更为校园增添一份喜气。
二、目的及意义:以美食文化为载体,透过它促进学生健全的人格和情感价值观的形成,营造健康和谐积极活泼的校园氛围,让同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到智慧的启发和心灵的陶冶。
加强同学们与后勤中心的沟通联系,展示自己的厨艺,快乐饮食,丰富课余生活。
三、活动主题:妈妈的味道四、初赛(4月15日):1、初赛采取竞赛试卷的方式进行选拔,内容包括选择(40分)、填空(30分)、以及契合主题写出最爱的妈妈的菜的制作方法以及感触(30分)。
2、参加初赛的队伍中需囊括每个学院的代表队(每个学院至少一支代表队),从中选出八支队伍进入决赛(来自八个不同学院)五、决赛:(一)4月23日上午9:00二关:难度性小游戏——分数汇总,8进4 (二)、4月23日下午2:00——5:00以乐队的形式开场——第三关:你来帮帮忙——互动节目——第四关:大厨我来做——分数汇总——评出金牌食神,银牌食神,铜牌食神,最佳默契奖,最佳风味奖,最佳人气奖,最具设计奖,最具创新奖、最具风采奖。
——主持人宣布吉祥食物,获奖者进行领奖。
——主持人将领导的气球戳破,读出领导寄语,放烟花,主持人宣布结束活动。
六、后期工作附件一:前期宣传工作附件二:部门具体分工附件三:具体流程附件四:互动游戏附件五:游园项目附件六:报名表附件七:民意调查表附件一:前期宣传工作(生活部总负责,所有资料在四月12号之前收集完)●4.15 新闻中心网络平台将所有资料全部上传到位。
●4.17 采集笑脸。
提前在新区老区设立采集点,收集同学们的各种笑脸,最后制作成为活动现场背景。
主办单位:团委素质拓展部协办单位:团委宣传部、交流部、网络部、实践部赞助单位:团委素食拓展部制目录1)活动名称 (3)2)活动背景 (3)3)活动主题 (3)4)活动目的 (3)5)活动时间及地点 (4)6)活动对象及参赛方式 (4)7)活动组织安排 (4)8)比赛内容 (6)9)注意事项 (8)10)奖项设置 (8)11)物资准备及经费核算 (8)12)活动可行性分析 (9)13)后续工作 (9)华侨大学工商管理学院团委素质拓展部一、活动名称:工商管理学院第一届食神争霸赛二、活动背景:长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
扬州鱼笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
中国的饮食文化源远流长,唐有李白的“跪进雕胡饭,月光名素盘。
”宋有苏轼的“无肉令人瘦,无竹令人俗。
”请有张大千的大干菜……实际上,古今文人吃饭、吃酒、也是一件风雅得势。
饮食的改革、创新是一种文化追求和人文关怀。
厨艺既是用艺术的手段惟妙惟肖地将美食文化的深厚底蕴形象直观的表现出来,融形式、精神于一体,寓文化修养于基中。
从古至今,菜的取名多种多样,菜的做法更是五彩缤纷。
为了响应学校厨艺大赛活动,为学院发觉厨艺天才,也为了全面贯彻素质教育方针,丰富同学们的业余文化生活,培养大家的非专业素质,我院决定组织一次厨艺大赛活动。
此次活动不仅仅为同学提供了一个展现个人魅力的舞台,同时也可以促进食堂工作人员与我们同学之间的互动与交流。
从而体现健康文明的生活方式和温馨和谐的校园文化。
三、活动主题:丰富同学们的大学校园文化生活,展示同学们的厨艺,提高同学们的动手能力,增强同学们的社会适应能力和意识,培养同学们的综合素质。
四、活动目的:(1)丰富大学生的业余生活,锻炼同学们的动手能力,加强学院老师、同学对厨艺的了解(2)为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台(3)通过本次活动加强本部门与团委其他部门的联系,,同时也加强与企业的合作,争取建立长期联系。
(4)展示华侨大学大学生的凤范,弘扬华大师生激情张力,以食会友(5)在厨艺大赛中穿插厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养。
关于#####客户厨神“争霸”赛方案“倡导健康生活,品尝绿色美食,$$$$$$$$$与你携手开创健康新生活。
”为推广健康饮食,科学烹饪,分享绿色、无公害食材,@@@物业管理有限公司将与&&&农庄一起,举行一届由#####客户参与的街坊厨神“争霸”赛。
一、比赛目的:倡导健康生活,让人们重视科学烹饪,保持良好的饮食习惯,保持健康的身体。
二、比赛组织:举办方:@@@物业管理有限公司协办方:&&&农庄场地:@@@17楼时间:2015年9月22日下午评委:$$$$$$$$$管理公司领导3人、***公司属下项目食堂厨师3人、业户代表4人(在已报名但未能参赛的人员中选出),共10人。
用具提供:@@@物业管理有限公司食材及调味品提供:&&&农庄三、比赛方式:1、参赛人数定为30人,每公司限报2人,额满即止。
参赛资格以报名时间先后为准,未能参赛的人员可在当天到场观摩。
2、参赛30人分成5组,每组6人,每组决出一名优胜者的菜式参与最后评比。
3、比赛用的食材、配料、调味料等均由主办方提供。
参赛的5组人员通过抽签决定烹饪禽类、畜类、水产类、副食类、素菜类等五种菜式,在主办方提供的食材中选取材料搭配和烹饪,烹饪方式限蒸、煮、灼、煲等。
4、参赛者必须在规定时间30分钟内完成菜式的处理和烹饪。
5、名次评定:评委品尝5组参赛者制作的菜式并分别打分,按分值的高低确定每组一名晋级者。
根据晋级者的菜式再评定第一、二、三名,最后两名并列第四名。
四、评分方式:评委根据参赛者的制作方式和味道,分别以“色、香、味、形”和食材搭配,给每个菜式进行评分,最高分为10分。
烹饪好的菜贴上菜名后,分组摆放到各组的展示桌上,由评委逐一试吃后直接评分并公示分数,以总分评定名次。
如同分由主评委决定,并由一、二名评委简单讲评优缺点。
五、比赛提供物品:1、用具:炉灶、案板、不锈钢锅、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要工具。
大学厨神争霸活动方案策划一、活动背景分析:在大学校园中,学生的生活除了学习,更需要丰富多彩的活动来提升他们的身心健康。
而厨艺对于学生来说,不仅可以满足他们对美食的追求,还能培养他们的创造力、团队合作能力和独立生活能力。
因此,组织一场大学厨神争霸活动,既能丰富大学生活,又能促进学生的综合素质发展,具有非常积极的意义。
二、活动目标:1. 提供一个展示学生才华的平台,鼓励他们在烹饪方面发挥创造力和厨艺技巧。
2. 培养学生的团队合作能力、创新意识和独立生活能力。
3. 加强学生之间的交流和互动,增进学生的友谊和团结合作精神。
4. 提高学生的营养知识和健康饮食的意识。
三、活动策划:1. 活动时间和地点:活动时间:选择适合大多数学生的周末时间,确保学生可以全程参与。
活动地点:选择学生食堂作为活动场地,具备厨房设备和餐饮服务,方便承办比赛。
2. 活动规则:(1)选拔赛:每个学院内部选拔代表队参加厨神争霸比赛。
(2)决赛:各学院代表队进行淘汰赛,决出大学厨神冠军。
(3)比赛内容:每个队伍根据自己的创意和食材,制定一道菜品进行比赛,并在规定时间内完成菜品的制作。
(4)评委:设置专业厨师和校领导组成的评委团,评选出最佳菜品和最佳队伍。
(5)评分标准:评分综合考虑菜品的口感、创意、制作技巧以及团队合作等因素。
(6)宣传与报道:利用学校媒体宣传该活动,向学生宣传活动的意义和参与方式,并将比赛过程进行报道。
3. 活动流程:(1)报名阶段:学生通过学院组织的报名通道报名参加比赛。
(2)选拔赛阶段:各学院举行内部选拔赛,挑选出代表队参加决赛。
(3)决赛阶段:各学院代表队进行淘汰赛,决出大学厨神冠军。
(4)颁奖仪式:在决赛结束后,举行颁奖仪式,表彰优胜队伍和个人。
4. 活动宣传:为了提高活动的知名度和参与度,需要进行广泛的宣传活动,包括但不限于以下方式:(1)横幅宣传:在学校重要地点悬挂宣传横幅,吸引学生关注。
(2)校内公告:在校园内设置宣传版面,发布活动信息,让更多学生了解活动详情。
厨神争霸赛活动方案随着社会的发展和人们生活水平的提高,烹饪已经不再仅仅是为了填饱肚子,更成为了一种时尚和享受。
为了满足人们对烹饪的热爱和追求,我们计划举办一场厨神争霸赛活动。
本文将详细介绍活动方案。
一、活动概述本次厨神争霸赛活动旨在为广大烹饪爱好者提供一个展示自己厨艺的舞台,促进烹饪文化的传承和交流。
参赛选手将通过一系列比赛环节,展现自己的烹饪技巧与创新能力,最终角逐出厨神的荣耀。
二、参赛资格与报名方式1. 参赛资格:凡是对烹饪有热情、热爱美食的人士均可参加。
2. 报名方式:参赛选手通过官方网站在线报名,并提交报名表格和相关材料。
三、活动流程1. 初赛环节(1)选手提交个人简历和烹饪作品照片。
(2)评委团根据提交的照片和简历,评选出通过初赛的选手。
(3)通过初赛的选手将进入复赛。
2. 复赛环节(1)选手参加实地考核,展示自己的烹饪技巧。
(2)评委团根据选手的表现进行评分,选拔出进入决赛的选手。
(3)进入决赛的选手将继续角逐冠军之位。
3. 决赛环节(1)决赛采用现场比赛的形式,选手在规定时间内完成指定菜品的烹饪。
(2)评委团根据选手的烹饪技巧、创新能力和呈现效果进行评分,最终评选出厨神争霸赛冠军、亚军和季军。
(3)冠亚季军将获得丰厚的奖金和荣誉证书。
四、评委团和评分标准1. 评委团由知名厨师、美食专家和行业资深人士组成,他们将根据以下标准对选手进行评分:(1)烹饪技巧:选手的操作技巧、烹饪流程和技术要求的掌握程度。
(2)创新能力:选手对菜品的改进或创新,包括味道、色彩搭配以及菜品的创意。
(3)呈现效果:选手对菜品的摆盘和整体呈现效果。
(4)口感品质:选手所烹饪的菜品的口感、质地是否符合标准。
2. 评分采用百分制,评委按照各项评分标准进行评分,最终得分由评委团综合计算得出。
五、奖励和福利1. 厨神争霸赛冠军将获得高额奖金、纪念奖杯和荣誉证书,并有机会参与烹饪节目的录制。
2. 亚军和季军将获得丰厚的奖金、荣誉证书和相关奖品。