醋熘白菜日志

厨房美食菜谱：醋溜白菜的做法
益胃生津，清热除烦。

大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。

所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

白菜含有丰富的粗纤维。

食材
主料：
白菜500g
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
醋适量
酱油适量
步骤
1.大白菜洗净切好
2.锅里放油
3.葱蒜炝香
4.倒入大白菜
5.倒入适量醋
6.加入适量食盐翻炒
7.翻炒熟了即可
小贴士：醋溜的比较下饭。

描写醋溜白菜的唯美句子(精选合集100句)1. 清脆爽口，醉人的醋香在舌尖盘旋。

2. 酸甜交融，醋溜白菜是味蕾的一场盛宴。

3. 碧绿嫩滑，醋溜白菜犹如春天的绿意在舌尖绽放。

4. 纤细娇嫩，醋溜白菜的质感像细腻的缎子轻滑入口。

5. 清爽可口，醋溜白菜给人一种提神醒脑的感觉。

6. 营养丰富，醋溜白菜是一道融合了多种维生素的健康佳肴。

7. 滋味悠长，醋溜白菜的余韵仿佛在味蕾上徐徐散开。

8. 酸甜交错，醋与白菜的完美融合令人陶醉。

9. 简单而经典，醋溜白菜展现了中华美食的独特魅力。

10. 温润可人，醋溜白菜色泽如玉，滋味入心。

11. 天然鲜美，醋溜白菜让人感受到大自然的恩赐。

12. 细细品味，醋溜白菜的每一口都像是艺术品般精心雕琢。

13. 酸中带甜，醋溜白菜的口感给人一种奇妙的满足感。

14. 余香在口，醋溜白菜的余味久久不散。

15. 鲜嫩可口，醋溜白菜的质地令人难以抗拒。

16. 纯粹与简约，醋溜白菜是一道展现独特美的简单佳肴。

17. 久久回味，醋溜白菜的美味让人念念不忘。

18. 柔滑可人，醋溜白菜的质感像丝绸般细腻。

19. 冷热交融，醋溜白菜带来的口感温度齐全。

20. 温柔滋味，醋溜白菜让人感受到家的温暖。

21. 醉人香气，醋溜白菜的香味飘散着浓浓的诱惑。

22. 温润入心，醋溜白菜的鲜美仿佛带给心灵一场温暖的拥抱。

23. 细腻入骨，醋溜白菜的口感给人一种极致的满足。

24. 温柔味道，醋溜白菜的酸甜如同情人的呢喃。

25. 醇香四溢，醋溜白菜的香味扑鼻而来，仿佛置身于花海。

26. 温馨可口，醋溜白菜给人一种家的感觉。

27. 清新可人，醋溜白菜的味道像是清晨的阳光洒在舌尖。

28. 绵长入味，醋溜白菜的汤汁回味无穷。

29. 浓郁醇厚，醋溜白菜的滋味宛如大自然的馈赠。

30. 细腻醇香，醋溜白菜让人心生向往。

31. 如云般轻盈，醋溜白菜给人一种飘飘欲仙的感觉。

32. 酸鲜交错，醋与白菜所形成的美妙组合令人陶醉。

33. 简单而精致，醋溜白菜展示了美食的极致魅力。

厨房美食菜谱：醋溜大白菜的做法
白菜是冬季当季最好的蔬菜，在夏季白菜也是我们家常菜的首选，今天就做一个醋溜白菜尝尝、、。

食材
主料：
白菜330g
油适量
盐适量
酱油适量
醋适量
步骤
1.准备白菜适量，
2.如图切块，
3.上锅放油花椒炝锅，
4.先倒入白菜的茎部翻炒，
5.待白菜茎部炒至6、7成熟，倒入白菜叶子部分，
6.加酱油翻炒，
7.随着加盐，稍加醋迅速翻炒出锅，
8.醋溜白菜就做好了。

小贴士：炒白菜时一定先炒白菜茎再放叶子，而且要在出锅前放盐，要不会出很多水中间、、。

厨房美食菜谱：醋溜白菜的做法
这道菜既简单又快捷，即开胃又养生，冬季大鱼大肉吃多了，配一道醋溜白菜是相当不错的一种养生之道。

菜色油亮微红、醋香椒香浓郁、入口脆嫩清爽、咸鲜酸甜适中。

食材
主料：
白菜帮200g
油适量
白糖适量
醋适量
盐适量
鸡精适量
花椒适量
干辣椒适量
淀粉适量
步骤
1.准备的材料。

2.碗中放入米醋、盐、味精、白糖和适量水淀粉，然后加少许清水搅匀备用。

3.锅中倒油放入花椒粒用小火煸香。

4.油温降下来倒入干辣椒。

5.辣椒稍微变色倒入白菜片改大火煸炒；
6.白菜稍有塌秧倒入碗芡炒匀，翻炒数下后待芡汁糊化便可出锅码盘。

小贴士：1）白菜要选择嫩帮。

2）把花椒煸香后一定要把油温降下来再放辣椒，可用离火或关火的方法控制油温，把辣椒炸成琥珀色即可，醋溜白菜略带辣味比较好吃。

我的拿手菜作文我的拿手菜作文(集锦15篇)在日常学习、工作和生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。

写起作文来就毫无头绪？下面是店铺精心整理的我的拿手菜作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

我的拿手菜作文1说起我的拿手菜，那就非西红柿炒鸡蛋莫属了。

今天就让我给大家露一手。

首先准备食材：两个又大又红的西红柿，四个个儿大的鸡蛋。

因为西红柿的皮不好吃，所以我先把西红柿轻轻划开了个十字口，再放入大碗里，用刚烧开的水往上面浇，泡了一会儿，只见西红柿的皮，就像一朵花一样裂开了，很轻松的就把皮给剥掉了。

之后把西红柿切成一块块的。

接下来，我把鸡蛋在碗边轻轻敲一敲，两手一扒让蛋黄蛋清流入碗中，然后开始用筷子搅拌，一定要快准狠，直到把蛋黄和蛋清搅和在一起。

食材处理好了，现在可以开始炒菜了。

我先等锅干了再放油，不然油会往外溅烫伤人。

等油热了就把鸡蛋倒进去，炒时要把他们切成一块块的。

炒熟的鸡蛋，金黄金黄的漂亮极了。

鸡蛋炒好了盛出锅放在一旁。

接下来，继续放油炒西红柿，翻炒几下，并使劲压出汁水，这样才有味。

炒了几分钟，最后把炒好的鸡蛋倒进西红柿里，一起翻炒，加点盐，撒上少量的葱花，这样一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅了，闻一闻好香呀！吃饭时我炒的菜得到了全家人的赞赏，第一个被吃完。

妈妈还对我竖起了大拇指说：“我儿子真棒，以后可以当大厨了。

”我听了心里美滋滋的，别提有多开心了！这就是我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋！我的拿手菜作文2今天是星期天，我想给我的妈妈做一道有营养的午饭，做什么呢？就做海参蒸蛋吧！我先准备材料：盐，鸡蛋，海参，温的白开水。

材料准备好了之后，再把海参洗一洗，海参黑黑的，身上长满了刺，用水泡大了之后软软的，好像一条大的毛毛虫。

接着我把它切成小块，在碗里打三个鸡蛋搅拌均匀，但是我不小心把一个鸡蛋掉到了地上，我感觉做饭太不容易了，做饭是容不得半点马虎。

把切好的海参放在搅拌好的鸡蛋里，在放上水，放上盐，最后放锅里蒸十五分钟。

白菜生长观察日记白菜生长观察日记（通用61篇）有趣的一天又要结束了，相信你一定有很多值得分享的经验，是时候用心地写一篇日记了。

但是却发现不知道该写些什么，以下是小编为大家整理的白菜生长观察日记，希望对大家有所帮助。

白菜生长观察日记篇120xx年4月20日星期六晴今天下午，我得到了一粒白菜的种子，这颗种子是爷爷送我的礼物，我兴奋的拿着它跑到我的小菜园，拿小铁铲挖了一个坑，把种子埋了进去，然后又给它浇了水。

总之，白菜籽宝宝在土地的肚里开心地喝着水，我仿佛看到他们在途中快乐地交谈着、舞动着，在水的滋润下快乐的生长。

晚上我又一次来看望我的小宝贝，只见种了。

种子的地方，异常安静，仿佛风路过这里，都会放慢脚步，也怕打扰到他们休息。

可是我觉得种子宝宝在土里埋着太寂寞了，于是便抓了几条蚯蚓来帮忙，现在种子宝宝不会担心无聊了。

20xx年4月28日，星期天阴早上起来，我一吃完饭，就迫不及待地跑向花园，很显然我心里还牵挂着那粒小种子。

一周过去了，种子的变化可真大，只见埋着种子的地方已经长出了一个约15厘米高的小苗苗，原来小种子破土而出了，再加上蚯蚓帮忙松土，总之它蜕变成功了，我开心极了。

只见那小叶子片下有小助手蚯蚓的栖息地。

那柔嫩的叶片光滑翠绿，给我的小菜园增添了一丝生机。

20xx年5月20日，星期五雨下午放学后，我就以百米冲刺的速度往家跑。

我已经好久没有看我的小白菜了，也不知道它长得怎么样了，我一回家连鞋都没来得及换，冲向我的小菜园。

我往那里一看，只见白菜已经华丽变身完毕，那一片片叶子长得又大又绿，也许是因为前几天天气好的原因，也许是因为天神看到了小白菜如此坚强也动了心。

于是便用适宜的空气来鼓励它生长，正当我信心百倍，想着美味的小白菜时，一群不速之客破坏了我的心情。

他们就是蔬菜的克星蜗牛。

只见这些小家伙在小白菜那宽大的叶子下躲雨，时而喝一口雨水，时而吃一口菜叶。

我绝对不能让它们吃光我的小白菜，于是我便把他们抓起来扔的远远的，然后用木板把小白菜保护起来，这样就再没有其它坏蛋来伤害小白菜了。

醋溜白菜作文《醋溜白菜》一醋溜白菜这道菜，真的是又便宜又好吃。

在我小时候，家里条件不是特别好，这道菜就经常出现在我家的饭桌上。

每次做醋溜白菜，我妈总是先把白菜拿出来。

那白菜，一棵就像胖娃娃似的，白白胖胖的帮子，嫩绿嫩绿的叶子，看着就新鲜。

我妈把白菜帮子一片一片掰下来，然后放在菜板上，斜着刀，咔咔咔，切成了菱形块。

那动作特别麻利，就像一个熟练的厨师。

切好的白菜帮子装在一个盆里，白菜叶子也撕成小块放在另一个盆里，为啥分开呢？后来我才知道，帮子比较硬，得先下锅炒会儿，叶子容易熟，后放。

接下来说说配料吧，醋那肯定是关键，我妈总是挑那种酸味正的陈醋。

再切点葱姜蒜，那蒜啊，必须得是新蒜，蒜瓣儿白白净净、圆滚滚的，一压就出汁儿。

我还喜欢偷吃几片生的白菜帮子，嘎吱嘎吱的响，有点清甜，又有点涩，被我妈发现了就会笑骂我是小馋猫。

二我妈开始炒菜了。

锅烧热了以后，先倒上油，油在锅里滋滋啦啦地响起来，就像在唱歌似的。

等油稍微冒烟了，把葱姜蒜往锅里一扔，刺啦一声，香味一下子就冒出来了。

这时候赶紧把白菜帮子倒进去，那菜一下子就像下了锅的战士，和油气奋战起来。

我妈拿着铲子不停地翻炒着，帮子从白色慢慢变成了半透明色。

这时候我妈开始放盐了，一小勺一小勺地放，还不忘说一句：“盐可不能多放，吃太多盐对身体不好。

”接着就是倒醋了，醋一进去，酸味就弥漫开来，整个厨房都充满了那种酸酸的香气。

那醋沿着锅边淋下去，和白菜帮子在锅里翻滚的时候，就像是一场酸溜溜的舞蹈。

炒一会儿白菜帮子之后，再把白菜叶子倒进去。

原本有点硬挺的帮子，跟软软的叶子搅和在一起，白色、绿色互相交织着。

我就站在旁边看着，不停地吸着鼻子，那诱人的香气一个劲儿往鼻子里钻。

我妈看我那馋样，笑着说：“别急，马上就好啦。

”再翻炒几下，白菜就出锅了。

三醋溜白菜盛在盘子里，热呼呼、酸溜溜的。

那帮子吃起来有点脆，又有醋香味儿，叶子软软的，也吸满了醋的味道。

我最爱把这醋溜白菜放在米饭上，让菜汁儿渗进米饭里，然后大口大口地吃。

厨房美食菜谱：醋溜白菜的做法
醋溜白菜是一道非常开胃的家常菜，做法简单，掌握火候是关键，旺火快炒，放了花椒辣椒的醋溜白菜非常美味爽口，下面来看看具体做法吧......
食材
主料：
白菜400g
油适量
盐适量
生抽适量
香醋适量
干辣椒5个
干花椒30粒
淀粉少许
生姜1块
大蒜2瓣
大葱1段
步骤
1.准备好原材料
2.白菜如图切好
3.干辣椒切成段
4.葱姜蒜切成末
5.适量生抽、白醋、少许淀粉调成汁
6.锅里放入适量油，爆香辣椒花椒
7.加入白菜大火爆炒变色
8.加入适量盐，加入葱姜蒜末
9.倒入调好的汁，翻炒均匀
10.出锅了
小贴士：一、白菜的切法根据自己的喜好来切，这样切的白菜很入味；
二、本菜要大火爆炒，快速出锅。

厨房美食菜谱：醋溜白菜的做法
醋溜白菜其实在我们这边就叫糖醋白菜。

酸酸甜甜的味道很好。

我个人不喜欢吃糖，所以没加糖，不过我加了蚝油和酱油的，这两种食材当中都有含糖，炒出来还是能吃到甜甜的味道的哦。

食材
主料：
大白菜400g
油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
醋适量
干辣椒适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量
步骤
1.干辣椒切段，姜蒜切丝备用
2.白菜切丝，洗净，捞出沥干水分
3.酱油、蚝油、盐、味精、醋、骨头汤和适量的淀粉混合调汁
4.锅中加油，放入干辣椒和姜蒜爆香
5.倒入白菜丝翻炒
6.炒至白菜断生，转小火
7.倒入之前兑好的调味汁
8.翻炒均匀即可
9.关火，装盘中
小贴士：调汁可适当加一点汤汁进去，我刚炖了排骨有汤，所以我加了骨头汤
爱吃甜一点的可以加一些白糖。

醋溜白菜怎么做好吃醋溜白菜做法：1，首先我们来选白菜，白菜要选冬季霜降后拔出来的，因为霜降被冻后，能越冬的蔬菜，为了维持生命活动正常代谢，会分解一部分淀粉转化成糖分。

细心的人就会发现，冬天的蔬菜比春夏秋的更好吃，就是这个原因哦。

所以，白菜要选被霜打过的。

2，取4-5片白菜叶，就可以了。

这样做出来，正好够一盘。

取白菜时，我们最好是一片一片揭下来，不要一刀下去把整颗白菜帮和叶分离。

这样一顿吃不完，剩下来的白菜帮和叶子都不好保存哦。

3，接下来像这样，把白菜叶先撕下来，单独放一起。

剩下的白菜叶下面条锅，或者炒着吃，想咋吃都行哦。

4，白菜帮我们最好也是撕成一小块一小块的。

总感觉刀切出来的白菜帮，没有撕出来的好吃。

5，再切点葱花蒜片和干辣椒圈。

6，下面开大火热油。

油不需要太多哦，适量即可。

油热后，倒入切好的葱花蒜片和干辣椒爆香。

7，爆出香味后，下入白菜帮大火翻炒一分钟。

不知道有没有和我一样的，喜欢吃炒得略糊一点的白菜的。

我总觉得糊一点的白菜更好吃呢？哈哈，当然了，如果不喜欢吃糊的，就不用炒糊哦。

8，白菜帮炒一分钟后，做醋溜白菜，我也喜欢加点白菜叶子，所以抓了一把叶子进来，炒软。

9，白菜叶炒软后，我们开始调味，向里面加入约2克食用盐，蚝油适量。

然后再拿出喝汤用的汤勺，加入一勺生抽。

记得是喝汤的汤勺，不是盛汤的汤勺哦。

10，然后加入一勺香醋。

是香醋哦，香醋做出来的醋溜白菜更好吃哦。

加入醋后，不要关火，继续大火翻炒20秒左右，炒出醋香味。

11，最后关火，加点小磨香油翻拌均匀，出锅。