春季养生保健食谱 健康吃出来
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各季节养生食谱春季养生食谱:1. 清炒蔬菜:选择春季新鲜的蔬菜,如菠菜、嫩豆芽等,用少量植物油快炒,保持蔬菜的鲜嫩口感。
2. 糯米藕煲鸽蛋汤:将糯米藕和鸽蛋一起煲汤,补充能量并滋养胃肠。
3. 苦瓜炒蛋:利用春天的苦瓜和鸡蛋,炒制成菜品。
苦瓜具有清热解毒的作用,对肠胃保健有益。
4. 银耳莲子羹:用银耳和莲子煮成羹状,富含胶质和营养物质,有养阴润肺的功效。
5. 绿茶饼干:利用春茶制作饼干,具有清热解毒、去火降温的作用。
夏季养生食谱:1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,用酱油、香醋、蒜末等调味,清爽解暑。
2. 西瓜汁:将西瓜切块榨汁,具有清热解毒、消暑的功效。
3. 炒青菜:选用夏季产的青菜,用少许植物油快炒,保留蔬菜的口感和营养。
4. 红豆薏仁汤:将红豆和薏仁煮成汤,具有清热解毒、利尿排毒的作用。
5. 蜜瓜果汁:将蜜瓜切块榨汁,可增加身体的水分摄入。
秋季养生食谱:1. 润肺蔬菜汤:选用秋季营养丰富的蔬菜,如白萝卜、胡萝卜、冬瓜等,煲汤保持其营养。
2. 栗子炖鸽子汤:将栗子和鸽子一起炖汤,具有滋补肾气、补虚强身的作用。
3. 银耳苹果汤:将银耳和苹果一起炖汤,滋阴润燥,有助于缓解秋季的干燥症状。
4. 薏仁糖水:将薏仁熬成糖水,具有祛湿利水、清肠胃的功效。
5. 糯米藕煲瘦肉:用糯米藕和瘦肉一起煲熟,补充营养,滋润肠胃。
冬季养生食谱:1. 清汤火锅:选用鸡汤或清汤作为火锅底料,搭配多种蔬菜和鱼肉,保持营养且不上火。
2. 红枣银耳糖水:将红枣和银耳熬煮成糖水,有益健脾补气、养血润燥的作用。
3. 炖羊肉汤:将羊肉和一些养生食材炖煮成汤,具有温暖身体、滋补脾胃的功效。
4. 芝麻姜茶:将芝麻和姜煮成茶,有温补身体、驱寒暖胃的效果。
5. 红薯煮鸡蛋:将红薯和鸡蛋一起煮熟,富含营养物质,是冬季补充能量的好选择。
春季养生膳食一、春季饮食养生:春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的情况都应避免,春季养生应遵循养阳防风的原则。
春季是养肝的重要时节,春季养肝得法,将带来整年的健康.肝脏是人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。
春季宜适当食用辛温升散的食品,如大蒜、韭菜、葱等,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃;春季还应该适当多吃些甜味食物,肝火旺者少吃酸味,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力,消除春困很有好处。
二、春季食谱配餐原则:早餐:谷类主食、粥、鸡蛋、豆浆、蔬菜.加餐:水果、奶类、坚果、点心。
午餐:蔬菜、豆制品、鱼肉类、菌藻类、杂粮米饭、蔬菜汤.下午茶:坚果、奶类、点心、少量水果、花茶。
晚餐:谷类、蔬菜、养生粥。
三、春季养生食谱周餐单:部分食谱的做法:五彩素丁:1,芥蓝梗青黄椒腊肠切丁;2,白果开包后用清水泡一泡,除去点点苦涩味后,捞出空水;3,热锅热油,先把腊肠和白果过油跑一遍,乘出待用;4,入芥蓝梗青黄椒稍炒,再入腊肠和白果,一起翻炒;5,起锅前加入盐和糖,滴点香油。
魔芋烧排骨:1、排骨小段,过开水汆一下,捞起;2、魔芋切条状,开水加盐,煮几分钟入味,捞起。
;3、小火准备热锅,将干辣椒调料下锅炒出辣味,下油适量;4、将葱姜蒜下油锅炒出香味,再加入豆瓣酱和火锅底料,直至油变成红色;5、下排骨大火炒,同时加入少量料酒、醋、糖、酱油.让排骨尽量上色、出油.;6、加入开水,以没过排骨为适宜。
大火炖;7、约二十分钟后,加入魔芋,开小火;8、排骨烂熟后起锅。
红茶玫瑰粥:将红茶放入茶包中,锅中加清水,玫瑰花、百合花分别洗净,放入锅内,放入红茶包,水开后,煮8分钟,捞出玫瑰花、百合花、红茶包、粳米、糯米洗净,浸泡30分钟,倒入锅中、大火煮开,转小火,煮至黏稠,调入冰糖,煮化即可出锅.丝瓜鱼片汤:1.草鱼腩用刀片成鱼片,加除葱花外的所有配料,抓匀拌至上浆,腌制十分钟;2。
春季养生食谱美食推荐文案
春天来临,正是养生的好时机。
在这美丽的季节里,享受一道道美味佳肴,不仅能滋补身体,还能让心情愉悦。
今天,小编为大家推荐几道春季养生食谱美食,让你健康过春天!
第一道是清炖燕窝。
燕窝富含胶原蛋白和营养物质,具有美容养颜的功效。
用清炖的方式烹制燕窝,不仅保留了原汁原味的口感,还能滋养胃肠,增强身体的抵抗力。
第二道是菠菜粥。
菠菜是一种春季常见的蔬菜,富含维生素C、胡萝卜素等多种营养物质。
将新鲜的菠菜搭配精选的米粒,煮成干香可口的菠菜粥,不仅味道鲜美,还能补充身体所需的营养元素。
第三道是清蒸草鱼。
春季气候湿润,适合吃清淡的食物。
草鱼肉质鲜嫩,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。
用清蒸的方式烹制草鱼,保持了鱼肉的鲜美口感,又减少了油脂的摄入,是一道健康又美味的春季食谱。
第四道是红豆汤。
红豆是一种传统的养生食材,具有补血、利尿的功效。
用红豆煮成浓郁的红豆汤,不仅口感醇香,还能促进身体的血液循环,预防春季易感冒的症状。
这些春季养生食谱美食不仅营养丰富,还能帮助身体适应春季的气候变化。
在享用美食的同时,记得合理搭配食材,保持均衡饮食,才能达到最好的养生效果。
让我们一起度过健康又美味的春季吧!。
春季养生食谱大全养肝1. 温补蜂蜜水材料:蜂蜜10克,温水250毫升做法:将蜂蜜加入温水中搅匀,每天早晨饮用,有助于保护肝脏功能。
2. 红枣糯米粥材料:红枣10颗,糯米100克,水500毫升做法:将红枣洗净后,与糯米和水一同放入煲中,煮至米熟糖浆稠,早晨食用,有助于调养肝气。
3. 青菜豆腐汤材料:鲜豆腐200克,鲜青菜100克,清汤500毫升做法:将豆腐切块,青菜洗净切段,与清汤一同放入锅中煮沸,调入适量盐和鸡精调味,每天中午食用,有助于滋养肝脏。
4. 木耳炒肝材料:猪肝100克,黑木耳50克,姜蒜适量,盐适量做法:将黑木耳提前浸泡至软,猪肝切片备用。
热锅冷油,放入姜蒜爆炒,加入猪肝和黑木耳翻炒,调入适量盐翻炒均匀即可,每周食用2-3次。
5. 百合粥材料:百合25克,粳米50克,水500毫升做法:百合提前泡发,与粳米和水一同放入煲中,煮至米饭熟烂,每天晚上食用,有助于养肝养血。
6. 青椒炒瘦肉材料:瘦肉100克,青椒100克,食盐适量做法:将瘦肉切丝备用,青椒切块备用。
热锅冷油,放入瘦肉煸炒至变色后盛出备用。
再倒入青椒炒熟,加入熟瘦肉,调入适量盐翻炒均匀即可,每周食用2-3次。
7. 绿豆薏米汤材料:绿豆50克,薏米50克,水适量做法:将绿豆和薏米提前泡发,放入锅中加水煮沸后转小火煮15分钟,每天晚上食用,有助于清肝解毒。
8. 紫苏蛋羹材料:鸡蛋2个,紫苏叶适量,盐适量做法:将鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀。
将紫苏叶剁碎后倒入蛋液中,加入适量水调匀。
将蛋液蒸熟即可食用,每周食用2-3次。
9. 菊花茶材料:干菊花适量,水适量做法:将菊花放入茶壶中,加入开水浸泡片刻,即可饮用。
菊花有清肝明目的作用,适量饮用有助于肝脏养护。
10. 龙眼茶材料:干龙眼肉适量,水适量做法:将龙眼肉放入茶杯中,倒入开水浸泡片刻,即可饮用。
龙眼具有养肝安神的功效,适量饮用可促进肝脏健康。
这些食谱适合春季养生,有助于养肝保健,可以根据个人喜好选择搭配食用。
四季养生健康食谱做法大全_健康整理四季养生健康食谱做法大全_健康适当掌握睡前进食,特殊是高热量、高脂肪和咖啡因饮品等,可以避开失眠等问题。
这里我为大家整理了关于四季养生健康食谱做法大全,便利大家学习了解,盼望对您有关心!四季养生健康食谱做法大全春季养生食谱春季饮食要把握一个原则:依据气温变化,食物由温补、辛甘渐渐转为清淡养阴之品。
早春饮食取温避凉。
早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温渐渐上升,加重身体内热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
仲春饮食宜辛甘。
适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物,同时留意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸性食物,以名伤用脾胃。
晚春饮食宜清补,可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物,少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
夏季养生食谱夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而简单丢失津液,因此夏季养生应当以清淡食物为主,避开伤津耗气。
夏季饮食多清淡。
夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消退疲惫的作用,对中署和肠道疾病有肯定的预防作用。
夏季饮食宜补气。
可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。
多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不行过食,以免过于寒凉,损伤脾胃。
夏季心气旺盛,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等,不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入爱护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
入秋饮食宜甘润。
四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱:1. 桂花糯米糍:将糯米泡水后蒸熟备用,再将桂花用开水泡软,与熟糯米搅拌均匀,加入糖拌匀,用模具塑形,冷却后即可食用。
此食品有活血化瘀的功效。
2. 莲子百合瘦肉汤:将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中,加足够的水煮沸,然后盖上盖子调小火炖煮2小时,加入适量的食盐调味即可。
此汤能润肺养胃、清热解毒。
3. 鲜蔬果仁沙拉:将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状,加入松子、核桃仁等果仁,加入适量的沙拉酱拌匀即可。
此沙拉富含维生素和纤维素,有助于排毒养颜。
夏季药膳养生食谱:1. 冬瓜青木瓜汤:将冬瓜、青木瓜去皮切块,放入锅中加足够的水煮沸,煮30分钟后加入适量的冰糖调味,继续炖煮15分钟即可食用。
此汤能清热解暑、润肺生津。
2. 绿豆薏米粥:将绿豆、薏米淘洗干净,加入足够的水煮沸,然后转小火煮成稠粥,最后加入适量的蜂蜜调味即可。
此粥有去湿、利水的功效。
3. 西瓜番茄凉拌:将西瓜、番茄切成块状,加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。
此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。
秋季药膳养生食谱:1. 山药红枣糕:将山药切成丝,红枣剁碎备用,将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀,蒸熟后即可食用。
此糕点有益脾胃、养血生津的作用。
2. 黑木耳炖银耳羹:将黑木耳、银耳先泡软,剪去根部,放入炖盅中,加入适量的冰糖和清水,隔水炖煮2小时即可。
此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。
3. 枸杞炖鸽肉:将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,最后加入适量的食盐调味即可。
此炖品有养肝明目、补益精血的作用。
冬季药膳养生食谱:1. 大枣花生糊:将大枣与花生放入锅中煮熟,然后放入搅拌机搅碎,煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。
此糊能补脾胃、温暖身体。
2. 黑豆红枣煲瘦肉汤:将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中,加足够的水煮沸,然后转小火煲煮2小时,加入适量的盐和料酒调味即可。
此汤有温中补气、益气养血的功效。
3. 柿饼核桃糊:将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎,加入适量的炼乳搅拌均匀即可。
春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么一年之计在于春,所以春天是个养生保健的好季节。
春季药膳养生的食谱有哪些?下面就是店铺给大家整理的AAAA,希望对你有用!春季药膳食谱1、红枣薏米粥材料:薏米半碗,红枣10颗,冰糖少许。
做法:将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅;熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即可盛出食用。
功效:薏米是祛湿的好食材,春季南方湿气重,正是活用薏米的好时节;而红枣富含铁,更是补铁补血的优质食品。
但这两种食物还有其他的用途,那就是对抗春季无处不在的过敏症状,薏米红枣粥,每天早上喝一碗,帮你抵抗过敏。
春季药膳食谱2、木棉花煲鲫鱼材料:鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:鲜木棉花洗净,用淡盐水稍浸洗,再洗净。
鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水(10碗量),武火滚沸后,改文火煲1小时,调入适量食盐便可。
功效:木棉花常为广东民间祛湿的好食材,它与绵茵陈相比,既同是祛湿功效却平和清润,最宜初春之用。
煲鲫鱼,清润可口,祛湿利水,健脾舒肝,为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。
春季药膳食谱3、百合红枣银杏羹材料:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。
做法:将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。
瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。
功效:有补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的功效。
春季药膳食谱4、横脷去湿汤材料:猪横脷250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
春季一日养生食谱
早餐:
1. 温水一杯,帮助清洁身体毒素。
2. 温香蕉牛奶一杯,提供能量和营养。
3. 燕麦粥一碗,促进消化和体内排毒。
上午加餐:
1. 烤红薯一个,富含维生素和纤维。
午餐:
1. 清炒蔬菜一碟,补充维生素和纤维。
2. 蒸鸡胸肉一块,提供高质量蛋白质。
3. 紫米饭一碗,富含抗氧化剂。
下午茶:
1. 绿茶一杯,提供抗氧化剂和提神效果。
2. 苹果一个,富含纤维和维生素。
晚餐:
1. 蒸鱼一份,提供优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
2. 紫菜汤一碗,丰富的海洋营养。
3. 清炒蔬菜一碟,增加膳食纤维摄入。
夜宵:
1. 无糖酸奶一杯,增加蛋白质和钙质摄入。
注意事项:
1. 饮食要清淡,避免过多油腻食物。
2. 多喝水,保持身体水分平衡。
3. 均衡摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪。
4. 多吃新鲜蔬菜和水果,增加纤维和维生素摄入。
5. 控制盐和糖的摄入量,避免过量摄入。
6. 注意休息和适度运动,保持身心健康。
四季保健养生食谱
1. 春季养生食谱:
- 早餐:蔬菜水果沙拉、燕麦粥、川贝蜜枣茶- 午餐:绿豆蔬菜汤、清蒸鱼、蒜香西兰花- 下午茶:蜂蜜柠檬水、水果拼盘
- 晚餐:番茄玉米鸡汤、蒜蓉烤虾、蒸蔬菜- 宵夜:酸奶、黑芝麻糊
2. 夏季养生食谱:
- 早餐:燕麦奶昔、水果沙拉
- 午餐:凉拌黄瓜、清蒸鲈鱼、西红柿蛋花汤- 下午茶:冰镇柠檬茶、凉拌蔬菜丝
- 晚餐:凉拌豆腐丝、清蒸虾、凉拌海带丝- 宵夜:绿豆汤、凉拌花生米
3. 秋季养生食谱:
- 早餐:南瓜粥、蔬菜包子、菊花茶
- 午餐:红烧肉、糖醋鸡腿、青菜豆腐汤
- 下午茶:糯米藕片、枸杞红枣茶
- 晚餐:砂锅鸡、炒苦瓜、香菇汤
- 宵夜:核桃糊、花生米粥
4. 冬季养生食谱:
- 早餐:黑米粥、煮鸡蛋、红枣薏米粥
- 午餐:红烧猪蹄、炖排骨汤、蒜蓉炒芥兰
- 下午茶:姜汤、炸香蕉
- 晚餐:清炖鸡汤、红烧鲜鱼、炒年糕
- 宵夜:热豆浆、花生糊
以上四季养生食谱旨在提供健康营养且适合季节的食物搭配,可根据个人口味和需求进行适当调整。
春季健康饮食菜谱春季养生食谱推荐春季健康饮食菜谱豆腐炒菠菜。
豆腐是素菜中的荤菜,含有大量的植物蛋白,而且豆腐所含有的维生素和蛋白质适合人体吸收,豆腐由大豆制成,有生发的作用,适合春天食用。
菠菜是春季时令蔬菜,不仅含铁量高,而且气味芬芳,多吃菠菜可以增强体质,在春天可以抵御细菌的侵扰。
黄豆煮猪蹄。
黄豆有豆中之王的称号,它的蛋白质含量,碳水化合物,维生素A,B, C 等等都是普通菜的十几倍。
猪蹄有大量的胶原蛋白,磷,铁等微量元素,猪蹄和黄豆同煮是春天一道不错的食谱,能够满足人体新陈代谢所需要的营养。
西红柿炒鸡蛋。
西红柿是春季当季的蔬菜,它吸收了春天的阳光,雨露,含有大量的维生素C,对人体在春季易发的口角炎,口腔溃疡有很好的抵御作用。
鸡蛋性温和,是不错的滋补食材,有滋阴养脾之效,春季吃一道西红柿炒鸡蛋既爽口,又养生。
甘草骨头汤。
甘草味甘甜,性温和,有护肝养眼的功效,春季护肝是头等任务,所以甘草是必选食材之一。
猪骨头含有丰富的钙质,补充人体在春季流失的钙,甘草骨头汤养肝护脾,适合所有人群食用,对老人和小孩的营养补充效果更佳。
春季人体新陈代谢快,而且钙质也容易流失,人们多有腿酸背痛的症状,因此,在春季要多食用蛋白质含量,钙含量高的食物,做好饮食工作,为养生打好良好的基础。
春季养肝食谱1、桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
该粥可以滋补肝阴,养血明目。
适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
2、取何首乌30克,粳米100~200克,大枣3~5枚,冰糖适量。
先将何首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留浓汁。
再将粳米、大枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火慢熬成粥。
该粥可以补益气血,适用于气血亏虚之夜盲症、视物昏花,气血不足之面黄、贫血、水肿、脚气病等。
3、新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
春季养生保健食谱健康吃出来春季养生保健食谱一、杞精鹌鹑汤功效:滋养肝肾,补精益智。
鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于消除眩晕健忘症状,有健脑养神之作用。
枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。
几味同用更增加其滋补和益智作用。
原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
制作方法:1.将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净。
2.枸杞、黄精装鹌鹑腹内。
3.加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。
、太子参炖柴鸡功效:滋阴补虚,温中益气。
特别适于春秋女性进补,调养产后虚弱等。
原料:太子参8克,柴鸡250克调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
花生猪手煲功效:滋润肌肤,增加弹性。
原料:花生80克,猪手300克,淮山50克调料:盐、葱、姜、料酒适量高血压宜吃:1、植物蛋白含量高的食物2、含钾、钙丰富的食品3、绿色蔬菜和新鲜水果鸡肉紫菜菜花口蘑银耳花生松子芝麻小麦豆腐干黄豆青豆绿豆黑豆蚕豆干贝荞麦茶树菇鸡腿菇高粱米大麦鸡肉蛋花木耳汤主料:鸡150克,鸡蛋70克,木耳(干)100克调料:酱油3克,淀粉(玉米)5克,盐3克或喝紫菜豆腐虾米瘦肉汤:主料:紫菜(干)20克,猪肉(瘦)120克,虾米20克,豆腐(北)100克调料大葱5克,姜3克,酱油5克,淀粉(玉米)5克,花生油5克,胡椒粉2克,盐3克,冰糖3克枸杞红枣乌鸡汤功效:与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
适合任何体质,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只养生鲜菇汤材料:蕃茄2颗,柳松菇200公克,金针菇1包,枸杞10公克,白酒1大匙,香菇粉2大匙,水3000cc做法:1.蕃茄洗净切块;金针菇洗净去蒂头;柳松菇洗净,备用。
2.将3000cc的水倒入汤锅中煮沸,再加入作法1的蕃茄块煮约10分钟,接着续放入金针菇、柳松菇及枸杞煮熟,起锅前加入白酒与香菇粉拌匀调味即可。
功效:提高机体免疫力抵御各种疾病的免疫功能;镇痛,镇静其镇痛效果可代替吗啡;止咳化痰;抗癌;通便排毒对预防便秘、肠癌、动脉硬化。
糖尿病等都十分有利。
罗汉果煲猪肺用料:罗汉果1个,猪肺24克,调料品适量。
制作:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片,猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净放入砂锅中,加水适量,再放入罗汉果片同煮,确后加入调料即可食用。
功效:润肺止咳、清热化痰,适用干燥热咳嗽。
双耳冬菇用料:水发银耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。
制作:将上料摘好洗净放锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时,适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可。
功效:益气、滋阴、止血。
体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。
一、胡萝卜排骨汤做法:1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。
2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。
3、在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒。
4、改用中火继续煲2小时。
食疗功效:胡萝卜素可刺激人体新陈代谢,促进血液循环,维持呼吸道黏膜的完整性,保护气管、支气管和肺脏。
β-胡萝卜素有强抗氧化能力,有间接防癌功效。
内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素,长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。
排骨肥瘦适宜,不会摄入过多胆固醇,并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效,内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,为强身健体、补充钙质的好材料。
陈皮有和中治胃、消食补气的功效,和大肉一起食用,平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了。
班族的便捷养生汤,你知道吗现代上班族的健康问题一直是受关注的问题,上班族因为上班等因素没有时间健身,所以说上班族的健康一直是受关注的大问题,那么上班族养生应该怎么做,才能真正让上班族拥有健康的身体呢。
这个是很多上班族关心的。
毫无疑问,现代上班族都存在不同程度的压力,不仅是心理还是身体都受到影响,所以对于上班族来说,上班族养生问题,必然是需要重视的问题。
忙碌的上班族或许听到“炖汤”两个字已经开始头大,但了解一些简单的养生汤也是很有必要的。
在简单和方便中,让身体更加健康。
汤有一种魔力,即无论一顿饭多么丰富,汤作为精彩的一道菜,总会十分突出地留在人们的记忆中。
特别是老火靓汤,已在食客心中占有极其重要的地位。
可是,随着生活节奏越来越快,煲汤已经变成了渴望而不可为的梦想。
如今,一种全新的专业外卖已经来到我们身边,少年路的元汤家品悄然掀起了一股白领外卖的健康养生潮。
在紧张忙碌的工作期间,一碗元汤家品老火靓汤,可以摆脱掉盒饭的单调,带来一整天的活力;当晚上拖着疲惫不堪的身体回到家,元汤家品老火靓汤也可以与你一起到达家中,给你家人般的温暖;当住在病房的亲人想喝上一碗可口的营养汤时,只要一个电话,即可立马得到满足。
据元汤家品送外卖的小伙说,在中山路,旭辉、建国路一带的办公大楼、商场的私营业主等,点单频率尤其高,更有不少企业,在加班时期,有体贴的上司为加班的同事送上热腾腾的养生汤,以补充加班的体力。
养生汤越来越受白领族的追捧。
俗语说:“宁可食无菜,不可食无汤。
”老火靓汤是粤菜的一大特色,非常滋补养身。
老火靓汤广东人是常喝的,冬天的老火汤偏向温补,夏天则相对清淡。
所谓老火靓汤,就是所有的精华都在汤内。
得空的时候,倒不如自己亲自熬一锅。
一是配料合理,比如阿胶红枣乌鸡汤,材料名贵,乌鸡是大补之物,阿胶还有滋阴补肾的功效,产妇、怀孕期间、女性例假时都非常适合!红枣则起到中和的作用,对改善人的气色很有好处;二是老火汤下的料要足,煲出的汤才能足够浓,;三是煲老火汤的时间要够。
所以说上班族养生是要从各种细节开始,包括合理的安排饮食还有适当的运动,养生汤很重要,养生更重要。
黄芪姜枣汤八款治疗感冒的食疗养生汤美味又防病1、黄芪姜枣汤配方:黄芪15克,大枣15克,生姜3片。
制法:以上三物加水适量,用武火煮沸,再用文火煮约1小时即可。
功效:益气补虚,解表散寒,预防感冒。
用法:吃枣饮汤。
2、香薷扁豆汤配方:香社10克,白扁豆12克,陈皮6克,荷叶8克,白糖适量。
制法:将白扁豆妙黄捣碎,与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮,煮沸10分钟后过滤,去渣取汁,加入白糖调味。
功效:清暑祛湿解表。
用法:每日1次,不拘时频频饮之。
连服3~5日。
黄芪姜枣汤八款治疗感冒的食疗养生汤美味又防病1、黄芪姜枣汤配方:黄芪15克,大枣15克,生姜3片。
制法:以上三物加水适量,用武火煮沸,再用文火煮约1小时即可。
功效:益气补虚,解表散寒,预防感冒。
用法:吃枣饮汤。
2、香薷扁豆汤配方:香社10克,白扁豆12克,陈皮6克,荷叶8克,白糖适量。
制法:将白扁豆妙黄捣碎,与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮,煮沸10分钟后过滤,去渣取汁,加入白糖调味。
功效:清暑祛湿解表。
用法:每日1次,不拘时频频饮之。
连服3~5日。
春天气候干燥,容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等症,多喝些美味靓汤能起润肺除燥的作用。
春季养生喝什么汤呢?看看下面为您精心准备的春季养生汤吧。
薏仁鸽子汤食材:肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣作法:1.将鸽肉切块,薏仁、莲子、红枣洗净待用;2.紫砂锅中加入清水适量,再将所有材料倒入熬煮2小时,加入盐调味即可。
莲藕汤食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣作法:1.将马蹄、莲藕去皮,百合、猪大骨洗净;2.猪大骨先入锅内熬煮,放入莲藕;3.骨头汤熬煮一小时后,再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);4.稍熬一会,最后放入百合,加少许盐调味即可。
鱼腥草里脊丝汤特点:养肺、消食,汤清味鲜。
鱼腥草75克、里脊丝50克、枸杞子10克、绍酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清汤750克、淀粉10克、蛋清10克、葱花及姜丝各5克。
制作:鱼腥草择洗干净,切成约3厘米长的小段,只取嫩的部分,放盐水中腌泡约60分钟去“腥”味。
里脊丝用蛋清、绍酒、精盐、淀粉上浆,水锅上火烧沸,放入鱼腥草氽烫后捞入凉水中,肉丝用沸水氽煮后捞出。
汤锅上火放入葱花、姜丝、精盐、胡椒粉、枸杞子烧沸后加入鱼腥草、里脊丝略煮,加入味精盛入汤碗中即可。
金针菇芦笋汤特点:汤清味鲜,增强人体抗病力。
芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。
制作:芦笋择洗干净,去掉老的部分,切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮,锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮,加入味精,淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。
竹笋蜗牛汤特点:清肺、利肠,汤清味鲜香。
蜗牛肉100克、鲜竹笋100克、绍酒5克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、鸡汤1000克、葱段及姜片各20克、姜末5克。
制作:蜗牛择洗干净切片,鲜笋洗后切片,锅上火放入鸡汤,葱段、姜片、笋片、绍酒,煮约10分钟后捞出笋片漂洗,蜗牛片用沸水氽烫,锅再上火注入鸡汤,放入姜末,绍酒、精盐、胡椒粉、笋片烧约5分钟,放入蜗牛片、味精出锅倒入汤盆中。
苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。
只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。
此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。
五行蔬菜汤的配方白萝卜(中型)300-400克6-8两;白萝卜叶130-200克3-4两;胡萝卜130-200克3-4两;新鲜牛蒡130-150克;干香菇3枚(需日晒干燥) 五行蔬菜汤的具体做法将所有配料洗净,连皮切块,用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮,加入三倍于菜量的水煮至沸腾,再以小火煮一小时(白萝卜煮烂熟)即可。
菜汤冷却后放入冰箱内保存,两天内喝完,菜渣也可吃掉。
五行蔬菜汤提高免疫力按我国传统食疗体系来说,“五行汤“的配比不无道理。
祖国医学中早有“五行生克制化”的理论。
《黄帝内经》指出:“肝木青色宜酸,心火赤色宜苦,脾土黄色宜甘,肺金白色宜辛,肾水黑色宜咸。
内为五脏,外主五行,色配五方。
”五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效,对三高、便秘、失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管等多种慢性疾病有很好的保健作用。
虫草花煲瘦肉汤烹制:切片猪肉2两,虫草花30克,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。
【功效】增加免疫力,滋阴补肾。
肉类中,鸡肉补,猪肉性平,所以一般做完手术后,或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。