调整一日三餐的膳食结构
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中国居民平衡膳食宝塔根据中国营养学会网报道:根据《中国居民膳食指南》的核心内容编制的膳食宝塔如下图:中国居民平衡膳食宝塔(以下简称膳食宝塔)是根据《中国居民膳食指南》的核心内容,结合中国居民膳食的实际状况,把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,便于人们在日常生活中实行。
一、中国居民平衡膳食宝塔说明1. 膳食宝塔结构:食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。
膳食宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
新的膳食宝塔图增加了水和身体活动的形象,强调足量饮水和增加身体活动的重要性。
2. 膳食宝塔建议的食物量膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。
各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量,而是一类食物的总量,因此在选择具体食物时,实际重量可以在互换表中查询。
二、中国居民平衡膳食宝塔的应用1. 确定适合自己的能量水平膳食宝塔中建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人,在实际应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。
2. 根据自己的能量水平确定食物需要膳食宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成年人,按照7个能量水平分别建议了10类食物的摄入量,应用时要根据自身的能量需要进行选择。
3. 食物同类互换,调配丰富多彩的膳食应用膳食宝塔可把营养与美味结合起来,按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。
4. 要因地制宜充分利用当地资源我国幅员辽阔,各地的饮食习惯及物产不尽相同,只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用膳食宝塔。
5. 要养成习惯,长期坚持膳食对健康的影响是长期的结果。
应用于平衡膳食膳食宝塔需要自幼养成习惯,并坚持不懈,才能充分体现其对健康的重大促进作用。
参考资料列举了7个不同能量水平建议的食物摄入量表,中国居民食物摄入现况与平衡膳食宝塔建议量比较表,建议食物量所提供的能量及营养素水平表,不同能量水平推荐食物摄入量所提供蛋白质构成比表,食物互换表(谷类、豆类、奶类、肉类及蔬菜水果类等)以及代表性食物的彩图。
合理膳食口诀
合理膳食,保持健康,是每个人都应该关注的话题。
下面是一些关于合理膳食的口诀:
1、“一把蔬菜,两把豆,三鲜果,四两薯,五种杂粮。
”这个口诀强调了蔬菜、豆类、新鲜水果、全谷类食物的重要性,同时建议每天摄入适量的杂粮。
蔬菜和豆类富含维生素、矿物质和膳食纤维,对身体健康非常有益。
新鲜水果则提供了丰富的维生素和矿物质。
全谷类食物和杂粮也是膳食纤维和营养素的良好来源。
2、“一日三餐,七八分饱,定时定量,不偏食,不挑食。
”这个口诀强调了定时定量、不过饱、不偏食、不挑食的重要性。
过多的食物会增加消化系统的负担,而过少的食物则可能导致营养不良。
同时,偏食和挑食也容易导致营养不均衡。
3、“红黄绿白黑,天天有。
”这个口诀指的是每天应该摄入的食物颜色要丰富多样。
红、黄、绿、白、黑分别代表了红肉、蛋黄、绿色蔬菜、白色食物(如豆腐)和黑色食物(如黑木耳)。
摄入不同颜色的食物可以保证营养的多样性。
4、“饮食清淡,少油少盐。
”这个口诀强调了饮食要清淡,控制油和盐的摄入量。
过多的油和盐会增加高血压和心血管疾病的风险。
5、“晨起一杯水,睡前一杯奶。
”这个口诀提醒我们要养成良好的饮水习惯。
晨起一杯水有助于清肠排毒,睡前一杯奶则有助于睡眠和提高免疫力。
消化不良的解决方案改善饮食习惯消化不良的解决方案——改善饮食习惯消化不良是指胃肠道的消化功能出现障碍,导致食物不能被充分消化和吸收的情况。
这种不适常常伴随着腹胀、胃痛、恶心等症状,严重影响了人们的饮食和生活质量。
然而,通过改变我们的饮食习惯,我们可以有效地解决消化不良问题。
本文将为大家介绍一些改善饮食习惯的解决方案,帮助大家摆脱消化不良的困扰。
一、调整饮食结构饮食结构的合理调整是预防和改善消化不良问题的关键。
首先,我们应保持多样化的饮食,摄入丰富的膳食纤维,如蔬菜、水果和全谷类等,有利于促进肠胃蠕动,加快食物通过胃肠道的速度。
其次,合理分配饮食中的蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例,避免食物过于油腻和厚重,减轻胃肠的负担。
二、增加进食频率对于消化不良的人来说,饮食过于频繁或过于饱腹都会对胃肠道造成不小的负担。
因此,建议将一日三餐分为五餐或者六餐,每次食量适中,不要暴饮暴食。
增加进食频率有助于减轻消化器官的工作压力,促进食物的消化和吸收。
三、注意饮食方式在改善消化不良方案中,饮食方式的调整也非常重要。
首先,应该细嚼慢咽,充分咀嚼食物。
这样做可以减少食物堆积在胃中的时间,帮助身体更好地消化食物。
其次,避免在饭后躺下或马上进行剧烈运动。
这样做可以防止胃酸倒流,减少胃部不适。
此外,喝水应适度,不宜大量进食咖啡、浓茶和碳酸饮料等,以免刺激胃黏膜。
四、合理摄入膳食纤维膳食纤维对于改善消化不良问题起着重要的作用。
膳食纤维可以增加粪便体积,帮助排便,防止便秘的发生。
同时,膳食纤维可以吸附和稀释胆固醇,降低血脂水平,预防动脉硬化等疾病。
因此,我们应该增加膳食纤维的摄入,选择含有丰富纤维的食物,如燕麦、全麦面包、豆类等。
五、适当摄入益生菌和酶益生菌和酶是帮助改善消化不良的有效补充物。
益生菌可以调节肠道菌群,促进食物的消化和吸收。
酶可以提高胃肠道消化酶的活性,促进食物的分解和吸收。
因此,适当地摄入益生菌和酶可以帮助我们缓解消化不良问题。
合理的膳食结构,不仅仅可以为我们的身体的提供全面的营养,同时也是我人身体健康的重要基础,如果营养涉入量不够,或者是营养涉入过盛,都是诱引发疾病的重要因素,不同的食物有着不同的营养和功效,我们应该学会合理的搭配饮食,下面我们就来组大家具体的介绍一下,合理的膳食结构是怎样的。
三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。
一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。
一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。
按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3:4:3,如果某人每天吃500克主食,那么早晚各应该吃150克,中午吃200克比较合适。
营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。
丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。
可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。
清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。
晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。
偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
健康的身体是离不开健康的饮食习惯,要想拥用健康的体魄,我们就要科学的安排我们的饮食习惯,可根据不同的体质、季节和气候来调节饮食,不要只注重饮食的口味,在营养健康方面都要考虑到,合重的膳食结构对我们来说是必须引起注意的。
合理膳食是什么意思需要注意哪些事情合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。
合理饮食可以达到显著减肥的目的,那么你对合理膳食了解多少呢?以下是由店铺整理关于什么是合理膳食的内容,希望大家喜欢!合理膳食的基本简介成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。
奶类含钙、蛋白质等,可强健骨骼和牙齿,每日饮200毫升为宜。
肉类、家禽、水产类如程海绿丹,绿色印象天然螺旋藻等、蛋类、豆及豆制品等,含丰富的蛋白质,可促进人体新陈代谢,增强抵抗力,每日4-6两为宜。
蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素;增强人体抵抗力,畅通肠胃,每日最少应吃1斤。
米、面等谷物主要含淀粉,即糖类物质主要为人体提供热能,满足日常活动所需,每日约5-8两为宜。
饮食与健康的关系:饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。
人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量,维护自身健康。
基本前提是:营养的满足应该主要通过饮食来完成。
食物能够提供对身体有益的一系统营养物质和其他合成物质。
在某些特定情况下,强化食品和膳食补充物可能会帮助增加一种或多种仅靠一般饮食而摄入量不足的营养物质。
然而,尽管在某些情况下会推荐膳食补充物,但它仍然不能代替健康的饮食。
通过合理平衡的膳食和身体锻炼来改善人们的健康状况,减少主要慢性疾病的发病危险。
合理膳食的注意事项一、食物多样,谷类为主,粗细搭配提要:人类的食物是多种多样的。
各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质。
平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的。
二、多吃蔬菜水果和薯类提要:新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,也是中国传统膳食重要特点之一。
蔬菜水果能量低,是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。
薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。
如何科学计划你的饮食日程在现代社会,饮食不仅仅是填饱肚子,更是影响到身体健康、心理状态、生活质量的重要因素。
合理的饮食计划不仅可以帮助我们保持健康的体重,还能提高工作效率和生活质量。
然而,如何科学地安排饮食日程却是一个需要我们认真面对的问题。
本文将为您提供一些关于科学规划饮食日程的指导和建议。
一、理解营养的基础在开始计划饮食日程之前,首先要了解营养的基本组成成分,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
合理的饮食应当包含这几类营养成分,以满足身体的正常需求。
碳水化合物碳水化合物是我们的主要能量来源,应占到每日总能量摄入的55%~65%。
主要来源有米饭、面条、全谷物等。
蛋白质蛋白质对身体的结构变化至关重要,特别是在肌肉生成和修复方面。
一般建议成年人的蛋白质摄入量应占每日总能量的10%~20%。
高蛋白食品包括鱼肉、禽肉、豆制品和乳制品。
脂肪虽然许多人对脂肪有些误解,但适量的健康脂肪对身体也是必不可少的,建议每天来自脂肪能源的比例应控制在20%~35%。
坚果、植物油(如橄榄油)、鱼类等都是优秀的选择。
维生素和矿物质这些微量元素虽不是提供热量的主要成分,却是维持身体正常运作和预防疾病的重要保障。
因此,我们需要通过多样化的饮食来获取足够的维生素和矿物质。
二、制定饮食目标明确制定饮食目标是科学计划饮食日程的重要一步。
不同的人有不同的目标,通常可以归纳为以下几种情况:减脂塑形:如果你希望通过合理饮食来减轻体重,降低体脂率,那么应该以减少热量摄入为目标,同时确保充足的蛋白质摄入,以维持肌肉质量。
增肌训练:对于希望增加肌肉的人群,要保证足够且均衡的营养供应,尤其是高蛋白质食品和适量的碳水化合物,以支持训练后的恢复和生长。
保持健康:若目标仅限于保持健康与体重稳定,那么应注重均衡膳食,每餐都应有所讲究,同时定期检查身体指标,适当调整营养摄入。
在确定目标后,可以借助专业营养师的指导来制定更加详细且个性化的膳食计划。
膳⾷结构与膳⾷指南膳⾷结构与膳⾷指南基本概念膳⾷结构也称膳⾷模式。
膳⾷结构指⼀⽇三餐各种⾷物的种类和数量。
膳⾷结构指⼀⽇三餐各种⾷物的⽐例。
理想的膳⾷结构是平衡膳⾷膳⾷结构与⼈体健康关系密切,合理的膳⾷结构可以促进健康,不合理的膳⾷结构可导致疾病,特别是与营养相关的慢性病。
⼀、膳⾷结构的类型*膳⾷结构类型的划分是根据膳⾷中:(1)动植物⾷物所占的⽐重(2)能量、蛋⽩质、脂肪、碳⽔化合物三⼤营养素摄⼊量。
*世界各国的膳⾷结构可分为四种类型:1.以动物性⾷物为主2.动植物⾷物平衡3.以植物性⾷物为主4.地中海式1.以动物性⾷物为主的膳⾷结构欧美发达国家为代表:(1)⾕类摄⼊量少:60kg~75kg/年·⼈(164~205g/d.⼈)(2)动物性⾷物占⽐重很⼤⾁类100kg /年·⼈(274g/d.⼈)奶和奶制品100kg~150kg/年⼈(274~411g/d.⼈)蛋类15kg /年·⼈(41g/d.⼈)(3)⾷糖:40kg~60kg/年·⼈(110~164g/d)以动物性⾷物为主的膳⾷结构⾼能量、⾼脂肪、⾼蛋⽩质、低纤维(三⾼⼀低)优点:膳⾷质量好缺点:营养过剩型能量3300kcal3300kcal ~3500kcal/d导致富裕性疾病:⼼脏病、脑⾎管病、恶性肿瘤(三⼤死因)2.动植物⾷物平衡的膳⾷结构2.以⽇本为代表,特点:⾕类消费量较⼤:年⼈均94kg(258g/d)动物性⾷品消费:年⼈均63kg(173g/d)其中海产品占50%动物蛋⽩占总蛋⽩的42.8%能量和脂肪摄⼊低于欧美发达国家能量2000kcal; 碳⽔化合物57.7%; 脂肪26.3%; 蛋⽩质16%动植物⾷物平衡的膳⾷结构能够满⾜⼈体需要,⼜不致过剩膳⾷纤维充⾜动物性⾷物营养素(Fe, Ca, VitB12)充分动物脂肪不⾼3.以植物性⾷物为主的膳⾷结构3.植物性⾷物为主,动物性为辅⼤多数发展中国家⾷物摄⼊特点:⾕物消费量⼤,年⼈均200kg(548g/d)动物性⾷物消费量⼩,年⼈均10~20kg,占蛋⽩质总量的10~20% (27~55g/d.⼈)植物性⾷物供能占总能量90%以植物性⾷物为主的膳⾷结构基本满⾜能量需要蛋⽩质、脂肪摄⼊不⾜动物性⾷物来源的营养素(Fe, Ca,VitB12)等不⾜营养缺乏病是主要营养问题膳⾷纤维充⾜,动物性脂肪较低地中海式意⼤利、希腊为代表特点富含植物性⾷物,⾷物加⼯程度低,新鲜度⾼橄榄油为主要⾷⽤油脂肪供能占总能量25~30%,饱和脂肪⽐例低(7~8%)每天⾷⽤少量奶酪和酸奶每周⾷⽤少量鱼、禽、蛋类新鲜⽔果为典型的餐后⾷品红⾁每⽉⾷⽤⼏次⼤部分成年⼈饮⽤葡萄酒习惯地中海式饱和脂肪含量低,复合碳⽔化合物含量⾼蔬菜、⽔果摄⼊量⾼⼼脑⾎管疾病发⽣率很低⼆、膳⾷结构的变迁1.美国膳⾷结构的变迁从20世纪40年代到80年代末,脂肪碳⽔化合物冠⼼病死亡率由国务卿开始,注重居民的营养,采取⼀系列营养⼲预措施。
如何规划一日三餐健康饮食在日常生活中,健康饮食是非常重要的。
良好的饮食习惯不仅可以维持身体健康,还可以提高生活质量。
如何规划一日三餐的健康饮食呢?下面将从早餐、午餐和晚餐三个方面进行详细介绍。
早餐是一天中最重要的一餐,它可以为身体提供能量,帮助大脑和身体迅速启动。
因此,早餐应该包含五大类食物:谷类、蛋类、奶类、蔬菜和水果。
谷类食物可以选择全麦面包、燕麦片等,富含膳食纤维和碳水化合物,有助于提供持久的能量。
蛋类是优质蛋白的来源,可以选择煎蛋、煮蛋或者蛋饼等。
奶类食物可以选择牛奶、豆浆或者酸奶,提供钙质和优质蛋白。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维,可以选择新鲜水果或者蔬菜沙拉。
此外,早餐不宜过量,应该根据个人的饥饿感适量摄入。
午餐是一天中的重要能量来源,也是一天中最繁忙的时段,因此午餐的搭配要合理且营养均衡。
午餐应该包含五谷类食物、蛋白质食物、蔬菜和水果。
五谷类食物可以选择米饭、面条、土豆等,提供能量和膳食纤维。
蛋白质食物可以选择鸡肉、鱼肉、豆制品等,提供优质蛋白和必需氨基酸。
蔬菜应该多样化,颜色鲜艳,可以提供丰富的维生素和矿物质。
水果可以作为午餐的甜点,提供额外的维生素和纤维。
午餐不宜过饱,以免影响下午的工作效率。
晚餐是一天中最后一餐,也是身体进入休息状态的时候,因此晚餐的搭配要轻盈且易消化。
晚餐应该包含蛋白质食物、蔬菜和少量谷类食物。
蛋白质食物可以选择鱼肉、豆腐、鸡蛋等,有助于修复身体组织和提供饱腹感。
蔬菜应该清淡多样,可以选择炒菜、凉拌或者汤羹等。
少量的谷类食物可以选择全麦面包、玉米粥等,控制碳水化合物的摄入量。
晚餐应该在日落前完成,避免过晚进食影响睡眠质量。
除了以上三餐的规划,日常饮食中还应该注意以下几点:多喝水、少食多餐、控制油盐糖摄入、适量运动等。
多喝水有助于排除体内废物和维持水电解质平衡;少食多餐有助于维持血糖稳定和促进新陈代谢;控制油盐糖摄入有助于预防慢性疾病和维持身体健康;适量运动有助于消耗热量和增强身体素质。
青少年营养一日三餐食谱全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:青少年是处于生长发育阶段的重要群体,他们的饮食营养对身体健康和智力发育起着至关重要的作用。
合理搭配一日三餐的食谱对青少年的健康至关重要。
以下是一份适合青少年的营养均衡的一日三餐食谱。
1.全麦面包+鸡蛋+奶昔:全麦面包富含膳食纤维,有助于增加饱腹感;鸡蛋提供优质蛋白质和维生素;奶昔富含蛋白质和钙质,有助于骨骼发育。
2.燕麦片+牛奶+水果:燕麦片富含膳食纤维和维生素,有助于调节血糖和胆固醇水平;牛奶提供钙质和优质蛋白质;水果富含维生素和矿物质,有利于身体健康。
3.小米粥+豆腐+蔬菜:小米粥易消化,有助于润肠通便;豆腐富含植物蛋白质和微量元素,有助于补充营养;蔬菜提供维生素和膳食纤维,有助于增强免疫力。
以上是适合青少年的几种早餐食谱,可以根据个人口味和偏好进行搭配,确保早餐摄入足够的热量和营养。
午餐:午餐是一天中能量摄入的主要来源,适当搭配各种食物可以为青少年提供所需的营养素,增强免疫力和身体抵抗力。
以下是一份适合青少年的午餐食谱:1.鸡肉+米饭+蔬菜沙拉:鸡肉富含蛋白质和优质脂肪,有助于肌肉生长和修复;米饭提供主要能量来源,有助于提高饱腹感;蔬菜沙拉富含维生素和矿物质,有利于消化和吸收。
2.鱼肉+面条+豆腐汤:鱼肉富含不饱和脂肪酸和维生素D,有助于提高大脑功能;面条提供碳水化合物,有助于增加能量;豆腐汤富含植物蛋白质和微量元素,有助于饱腹感和饮水量。
3.炒饭+瘦肉+瓜果拼盘:炒饭提供碳水化合物和蛋白质,有助于增加饱腹感;瘦肉富含蛋白质和铁质,有助于肌肉生长和血液循环;瓜果拼盘提供维生素和矿物质,有助于保持健康和美容。
2.米粉+鸡蛋羹+海带汤:米粉易消化,有助于增加饱腹感;鸡蛋羹富含蛋白质和维生素,有助于增强免疫力;海带汤富含碘质和微量元素,有助于增加饮水量和促进新陈代谢。
总结:青少年营养一日三餐食谱的搭配需要综合考虑他们的生长发育需求和健康状况,合理搭配各种食物可以为他们提供全面均衡的营养素,有利于身体健康和智力发育。
调整一日三餐的膳食结构
早餐
别图“方便”和“好吃”
中国有句俗语:“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”。
可见早餐是三餐中最重要的一餐,但现实是,部分人常常不吃早餐,有人甚至早上9点多才吃早餐。
近日,小编对周边早餐市场和周围人群进行走访调查发现,天天吃早餐的人只占到六成,多数都是在外面买着吃。
包子稀饭、油条豆浆、面包牛奶、或者豆腐脑胡辣汤,是很多人的早餐选择。
营养建议:
如果早餐不吃或吃不好,不仅影响学习和工作效率,还会影响大脑发育、引发消化道等疾病。
早餐要吃的科学又营养要注意:起床后不要先急于吃早餐,最好先喝点水,早上7至8时吃早餐最合适。
早餐应先吃热食,以保护胃气,最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆,油炸食品要少吃,建议不要常吃油条。
如果能在早餐中有规律地纳入燕麦粥、全谷类食品、煮鸡蛋、低脂奶或酸奶、豆浆、果汁等,将会更加有助于满足自身的营养需求。
老年人肠胃功能较弱,建议早餐应选择易消化的食物,注意搭配杂粮类食物,多补充钙质,适当控制膳食脂肪摄入,对于防治老年骨质疏松、各类心脑血管疾病也有积极作用。
午餐
别以实惠和吃饱来衡量
午餐多数人是在单位或单位附近解决,选择余地比较小,更谈不上营养搭配,一般情况下,米饭和面食是大多数人午餐的选择,而蔬菜水果的摄入普遍过少。
营养建议:
午餐不仅要为身体补热量,还要为大脑补能量。
专家表示,常说的“午餐要吃好”,并不只是要吃饱,还要吃的有营养。
一般单位食堂多以自助餐为主,在选择主菜时,最好一主菜、一半荤半素、两道青菜搭配着吃,这样就可以吃到足够的纤维。
选择面食的人,最好能配些蔬菜吃。
但也不要长期只食用一种食物,要注意主副食的搭配,主食不能吃的过多,更不能以方便食品如方便面、西式快餐等代替午餐,建议可吃些零食如小块糕点,水果等,午饭最好在11点半到12点半之间,饭后进行适量运动。
针对重口味的人群,午餐不宜太油腻、太咸或过辣,每天摄入盐的量不应超过6克;要少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品及含钠的加工食品。
晚餐
不要吃得过饱过晚
很多家庭由于白天都忙于工作,所以不少家庭把晚餐安排的相当丰盛,期望以晚餐补早餐和中餐,还有部分人下班后饭局较多,经常吃喝到很晚才回家。
营养建议:
“现在很多人的晚餐习惯很不好,晚上吃的太多太好,使得高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病呈高发趋势”,一般人晚上活动量较小,建议晚餐不要吃的太多,也不要太晚,6点左右吃饭最好,晚餐应吃八分饱,以自我感觉不饿为度,睡前四小时最好不要再进食。
晚餐宜清淡,食物宜软不宜硬,但也不能过黏。
尽量多吃水煮、清炖、清蒸食物,少吃甜点、煎炸、烧烤和肉类。
面食要适量减少,特别是老年人,最好喝些粥类。
支招
健康饮食如何组成
很多人都计划着要优化自己的膳食结构,但一上餐桌就控制不住了。
秋季,正值收获的季节,各种肉食,蔬菜瓜果种类齐全,加上气温凉爽宜人,人的食欲和消化力逐渐增强,正是弥补因夏季耗损大致营养不足的好季节。
不过如果膳食安排不当,也易伤身。
营养学界虽没有规定一个人应该吃多少碳水化合物,但提出碳水化合物的产热量一般占总热量的60%左右为宜,一天碳水化合物的摄入不能少于150克(3两),男性每天应摄入碳水化合物400克,女性300克,其中应适当增加薯类粮食的比重。
专家特别向大家推荐了把握健康饮食的“十个网球”原则,即以一个网球的体积为标准,肉类每天不超过1个网球,保证两个网球大小的主食(约4-5两)、三个网球的水果以及四个网球的蔬菜。
●相关链接
国人饮食存9大缺陷
吃得过咸吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。
吃味精过多因此增加了人体对钠的摄入量,而钠元素对人体有害。
喜欢集体进餐同时又喜欢相互夹菜,这增加了疾病的传染概率。
喜欢吃动物内脏动物内脏中含有较多的胆固醇,而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。
喜欢吃油炸食品喜欢吃炒菜和油炸食品,这增加了患癌症的机会。
饮食高脂肪喜欢吃含脂肪较高的红肉(猪、牛、羊肉),吃白肉(鱼和鸡等)的比例较小。
常吃腌制食品由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐,增加了患癌症的机会。
喜欢吃各种卤肉由于其中含有一定量的黄樟素,有一定的诱变性和毒性,容易致癌。
喜欢大摆宴席请客这些习惯不但造成浪费,而且对身体健康极为不利,容易诱发多种疾病。