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《生产与运作管理》课程笔记第一章绪论1.生产与运作管理概述生产与运作管理是指在一定的时间内，通过有效地组织人力、物力和财力等资源，按照市场需求和企业经营目标，进行产品或服务的生产活动。
它是企业经营管理的重要组成部分，直接关系到企业的经营效果和市场竞争力。
内容：包括生产运作系统的设计、运行和改进，具体涵盖产品和服务的选择、生产运作系统布局、质量管控、成本控制以及生产过程的规划与控制。
目标：提高生产效率、降低成本、保证产品质量、满足市场需求、提升客户满意度和实现可持续发展。
2.生产与运作管理的发展历程生产与运作管理的发展经历了从手工作坊到工业革命，再到现代生产方式的转变，逐步形成了科学管理体系。
产生背景：随着生产力的发展和市场需求的变化，传统的生产方式无法满足现代社会的需求，促进了生产运作管理理论的发展。
发展过程：从泰勒的科学管理理论，到福特的流水线生产模式，再到丰田的精益生产和敏捷制造，生产与运作管理不断适应时代变化，推动生产效率的提升。
现代特征：现代生产运作管理强调利用信息技术，优化资源配置，实施精细化管理和绿色生产，以适应全球化竞争和可持续发展的要求。
3.生产运作的分类根据产品形态和生产组织方式的不同，生产运作可以分为制造性生产和服务性生产。
制造性生产：指通过物理或化学作用，将原材料转化为新产品的过程，如汽车制造、电子产品组装等。
服务性生产：指不通过物质产品的转化，直接为顾客提供所需服务的过程，如餐饮服务、金融服务等。
4.生产过程组织生产过程组织是生产与运作管理的基础，涉及生产过程的空间组织和时间组织两个方面。
空间组织：主要解决生产设施的布局问题，包括工厂布局、设备布置、工作站设置等，目的是实现高效、安全和舒适的工作环境。
时间组织：主要解决生产活动的时序安排问题，包括作业计划、流程控制、交货期管理等，目的是确保生产的及时性和连续性。
第二章企业战略和生产与运作战略1.企业战略和战略管理概述基本概念：企业战略是企业为了实现其长期目标，通过对外部环境和内部条件的分析，制定的一系列行动计划。
第二章生产运作战略企业战略是企业为求得长期生存与发展而对企业在战略期内的发展方向和关系全局性问题的总体谋划。
企业要在复杂多变的环境中求得生存与发展，就必须制定科学合理的企业战略。
生产运作战略则是在企业总体战略、竞争战略的指导和约束下的职能战略之一，它是企业战略成功的基础和保障。
本章首先介绍了生产运作战略的含义、内容、战略框架及竞争重点，接着在对企业外部环境和内部条件分析的基础上，阐述了生产运作战略制定和实施的具体步骤。
第一节生产运作战略概述一、生产运作战略的概念（一）战略与企业战略战略一词最早来源于希腊语“Strategos”，其含义是“将军指挥军队的艺术”，是一个军事术语。
在我国，“战略”一词先是“战”与“略”分别使用，“战”指战斗、战争，“略”指筹略、策略、计划。
《左传》和《史记》中已使用”战略”一词。
“战略”一词引入企业管理中来只有几十年时间，最早出现在巴纳德（C.I.Bernad）的著作《经理的职能》中，但应用并不广泛。
1965年美国经济学家安索夫（H.I.Ansoff）的著作《企业战略论》的问世，标志着“企业战略”一词开始广泛应用。
1、战略的涵义关于“战略”的涵义，不同的学者从不同的角度给以不同的表述，这里介绍几种有代表性的观点：（1）钱德勒(Alfred.D.Chandler):战略是决定企业的长期基本目标与目的，选择企业达到这些目标所遵循的途径，并为实现目标与途径而对企业重要资源进行分配。
（2）魁因(I.B.Quinn):战略是一种模式或计划，是将一个组织的重要目的、政策与活动，按照一定的顺序结合成为一个紧密的整体。
（3）明茨博格(H.Mintzberg):战略可以从五个不同的方面定义，即计划(Plan)、计谋(Ploy)、模式(Pattern)、定位(Position)、观念(Perspective)。
这五个方面的定义是从不同的角度对战略进行了阐述，有助于对战略管理及其过程的深刻理解。
第2章 生产运作战略本章教学目的与要求通过本章学习，使学生理解企业生产与运作战略的概念、特点和作用，了解生产运作战略的制定和影响实施的主要因素，掌握不同类型生产运作战略的基本内容与实施措施，。
本章教学重点与难点1．生产与运作战略的概念、特点及目标体系的理解。
2．生产运作战略的形成过程与制订依据。
3．价值链分析方法的理解与运用。
4．不同类型生产运作战略的内涵与实施措施。
第一节 生产运作战略的概念和形成过程一、企业战略与战略管理概述（一）企业战略1．概念理解企业战略是指企业面对激烈变化的环境，严峻挑战的竞争，为谋求生存和发展而作出的总体性，长远性的谋划和方略。
2．涉及内容企业战略主要涉及企业生存、发展与变革的重大问题，如变革与发展的方向、目标和途径等。
3．实质企业战略的实质就是寻求企业的不断变革。
只有根据环境的变化和要求，不断地寻求变革和创新，创造性地进行经营与管理，企业才能不仅适应当前环境，而且也能适应未来的环境要求，从而获得生存与持续地发展。
4．分类企业战略在企业内可分为公司层战略、经营层战略和职能层战略三类。
公司层战略主要涉及企业总体发展的目标、方针与政策；经营层战略主要涉及企业的各经营事业单位在同行业竞争中如何获取竞争优势；职能层战略则主要涉及企业各职能领域或部门如何更好地执行战略及为经营层、公司层战略服务。
（二）企业战略管理1．概念企业战略管理是指在企业战略的形成过程中以及在这些战略的实施过程中，制定的决策和采取的行动。
2．意义与作用战略管理使企业战略得到不断更新，始终充满着指导实践的活力，保证企业在竞争中不失优势。
企业战略体现企业基本的经营思想，指导企业具体生产经营方面的业务计划和业务活动。
事实证明，在一个精心制定的，符合实际的战略指导下，企业各部门和全体员工团结一致，朝着共同目标努力，企业就会取得巨大的成功。
反之，如果企业战略制定失当，或者企业各部门追求各自的目标，则会造成资源的巨大浪费，甚至给企业带来灭顶之灾。
生产与运作管理名词解释第一章生产运作系统：是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。
（P8）生产运作：是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。
（P8）供需链：在整个社会生产中，由一系列供应方和需求方之间所形成的供需链条。
（P23）供需协调：是组织生产活动应该遵循的原则，就是供方应该按照需方的要求，合理配置内部。
和外部资源，形成于需求匹配的生产能力，准时提供需方所需的产品和服务。
（P23）第二章（P40）企业战略：是企业为求得生存和发展，在较长时间内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的谋划。
战略管理：是指企业战略的形成和实施过程中，制定的决策和采取的行动。
（P41）企业环境：是指企业赖以生存的和发展的各种外部条件和外在因素。
（P41）第四章产品生命周期：是指产品从进入市场开始到被市场淘汰停止生产所经历的时间。
分为：投入期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段。
（产品生产周期：包括投入期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段。
）（P109）产品生命周期管理：是指人们对产品的需求开始到产品淘汰报废的全部生命历程。
（百度百科）串行产品设计方法：从需求分析、产品结构设计、工艺设计一直到加工制造和装配一步步在各部门之间顺序进行。
（P122）并行产品设计方法：对产品及其相关过程，包括制造过程和支持过程，进行并行、一体化设计的一种系统化方法。
（P123）第六章生产和服务设备/设施布置：就是指合理安排企业或某一组织内部各个生产作业单位和辅助设施的相对位置与面积、车间内部生产设备的布置。
（P160）工艺专业化原则：是指按照工艺专业化特征建立生产单位，形成工艺专业化车间。
适用于批量生产。
（P161）对象专业化原则：是指按照产品（或零件、部件）建立生产单位。
适用于大量大批生产。
（P161）装配线平衡：又称工序同期化，是对于某装配流水线，在给定流水线的节拍后，求出装配线所需工序的工作地数量和用工人数最少的方案。
企业战略管理与运作摘要：企业战略是企业为求得生存和发展，在较长时期内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的重大谋划。
这种谋划包括企业的使命或宗旨、战略目标、总体战略、经营战略和职能策略。
生产运作过程决定了企业提供的产品和服务的成本、质量、多样性、交付的时间和对环境的影响，对企业竞争力有直接的影响。
通过现代生产运作管理的学习，我结合波音公司的企业战略案例来具体探讨下企业的战略管理过程和项目管理的问题。
关键字：战略管理过程项目运作正文：案例：美国《航空周刊》2003年11月3日期刊报道，波音公司发布了今年第三季度经营报告，虽然营业额和收益两者均比前一年降低商用飞机业务继续萎缩，并在2005年前仍然停留在这种状态，但该公司称取得了"强劲的全面业绩"。
近两年来，美国波音公司一改以往颓势，在民机订货及交付上均有所增长。
根据波音2004年的财务报告，公司2004年共获得277份订货，其中第四季度获得81份订货；交付285架民用飞机。
这也包括波音的第1500架737NG飞机和第500架777飞机。
在波音最新机型787方面也取得了骄人的成绩，2004年从全球8家大航空公司获得126份订货。
2004年底，储备订单总计价值704亿美元，与2003年末的639亿美元相比有显著增加。
良好的执行使波音公司2004年的业绩更加出色，全年总营业额为525亿美元，净收入为19亿美元，同比增长率分别达到4.4%和171.4%。
2005上半年经营业绩又有新突破，实现营业额280亿美元，净利润达到11亿美元；预计2005年营业额为580亿美元，2006年达到620亿美元，年增长率分别为10.5%和6.9%。
波音777的研发与使用无疑为波音公司创造了很好的收益。
从上面的案例我们不难看出波音777对波音公司产生的巨大贡献，那到底是什么原因使其带来的效益如此之大呢？一、企业战略（1）、什么是企业战略企业战略是指企业根据环境的变化，本身的资源和实力选择适合的经营领域和产品，形成自己的核心竞争力，并通过差异化在竞争中取胜。
